什么样的营养,让体质再生、能修复器官、决定寿命长短?什么样的能量,让你没有它就易老化、常便秘、瘦不了、睡不着?不生病的秘密就藏在酵素里!科学研究表明,人类99%的慢性病都与体内的酵素不足有关!酵素可使人的体液和血液变成弱碱性,提高肠蠕动的能力,达到内在塑形、绿色健康的效果!
不是果汁,是酵素!这是一本真正教你如何制作酵素的书!
韩国三大电视台KBS、SBS、MBC联合推荐
“国民酵素博士”申龙澈20年酵素制造成果大公开!
价格千元的昂贵酵素教你在家DIY!
排毒抗癌力Up!免疫自愈力Up!代谢消化力Up!清肠通便力Up!
韩流明星们都在用的酵素变身魔法!
现在开始动手制作既安全又经济的健康酵素吧!
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韩国“酵素博士”申龙澈
韩国亲环境事业家,韩国酵素制造研究协会的领导者,一直致力于酵素、米酒、食醋等发酵食品对于健康的研究。在安养、修理山、群山市和镇安郡山区建立了种植自然食材的基地。拥有20多年的酵素研制经验,是韩国超人气的“酵素博士”。曾多次受邀在韩国各大广播电视媒体介绍酵素的功效和制造秘诀:
KBS《生老病死的秘密》
KBS《想问就问》
SBS《出发,Morning Wide》
MBC《现场直播 今天的早晨》
CJ《金媛熙的对手》
OBS京仁TV《酵素减肥》
晋州MBC广播台《本周推荐的书》
MBN每日广播《泄露天机》
及时章 我们的身体离不开的朋友——酵素的故事
酵素——维持生命的基础 / 002
消化酶(Digestive enzyme)
和代谢酶(Metabolic enzymes) / 006
发酵液、发酵提取液和酵素发酵液 / 008
制造酵素的10step / 010
“砂糖”的作用和种类 / 014
准备主要材料的注意事项 / 016
腌制过程中的注意事项 / 018
初期管理和及时次发酵过程中的注意事项 / 020
过滤和二次发酵及熟成过程中的注意事项 / 022
酵素中出现的霉 / 025
酵素与众不同的变身 / 027
用诚意与关心酝酿出的酵素 / 029
第二章 春季制作的酵素
让疲劳的身体恢复活力 油菜酵素 / 032
香甜、微苦的提神妙药 荠菜酵素 / 036
预防各种受风症状 珊瑚菜酵素 / 040
爽口且清淡的春季野菜 垂盆草酵素 / 044
效果强大的减肥食品 车前草酵素 / 048
保护肝脏的好饮品 蒲公英酵素 / 052
摆脱亚健康,青春永驻 艾蒿酵素 / 056
改善血液循环障碍 东风菜酵素 / 060
改善肝机能 水芹酵素 / 064
让你头脑清晰、身体变暖 当归酵素 / 068
为孩子准备的好喝饮料 草莓酵素 / 072
香甜爽口的5月香气 洋槐酵素 / 076
韩国人饭桌的守护神 生菜酵素 / 080
降压和控制尿糖的双重功效 洋葱酵素 / 084
第三章 夏季制作的酵素
能够稳定心神的香气 芹菜酵素 / 090
肠胃好舒服,消化更顺畅 梅子酵素 / 094
强健血管、抗癌祛风 香菇酵素 / 098
补充元气、强效抗癌 大蒜酵素 / 102
富含番茄红素和维C的美白蔬菜 灯笼椒酵素 / 106
清热降火、缓解慢性疲劳 茄子酵素 / 110
清血脂,降血糖,延年益寿的补药 苦瓜酵素 / 114
富含抗氧化物质,改善体质 李子酵素 / 118
有利于关节的水果 山桃酵素 / 122
像姻缘一样甜美的味道 哈密瓜酵素 / 126
神奇的壮阳秘药 覆盆子酵素 / 130
富含皂苷的红色蔬菜 甜菜酵素 / 134
脏腑的清道夫 苦苣酵素 / 138
抗衰老、添活力的果实 桑葚酵素 / 142
调节内分泌,为女性健康准备的礼物 月见草酵素 / 146
油腻的克星,降低胆固醇 马齿苋酵素 / 150
让人厌烦的便秘,再见 猕猴桃酵素 / 154
让克利奥帕特拉都为之倾倒的蔬菜 黄秋葵酵素 / 158
减肥、改善鼻炎症状 丝瓜酵素 / 162
对哺乳期的女性尤为有益 萝酵素 / 166
清除尼古丁毒素,专为吸烟的家人而准备 桃子酵素 / 170
第四章 秋季制作的酵素
改善鼻窦炎和鼻炎的换季名药 刀豆酵素 / 176
改善哮喘和支气管炎的季节性食品 桔梗酵素 / 180
有着奇妙口感的酵素至尊 五味子酵素 / 184
改善骨质疏松症状 辣椒叶酵素 / 188
每天一杯,胜过最贵的保健品 苹果酵素 / 192
感冒,再见了! 梨酵素 / 196
清理体内废物的排毒冠军 柿子酵素 / 200
饱含父爱的秋季补药 老南瓜酵素 / 204
强力杀菌和促进消化的根系食品 生姜酵素 / 208
属于更年期女性的酵素 石榴酵素 / 212
恢复元气的一等功臣 人参酵素 / 216
能解酒的甜美香气 木瓜酵素 / 220
连山参都无法取代的家庭常备药 萝卜酵素 / 224
帮你排出体内的钠 韭菜酵素 / 228
对久治不愈的慢性胃肠疾病有特效 卷心菜酵素 / 232
甜甜的维C的香气 橘子酵素 / 236
ENZYME
我们的身体离不开的朋友——酵素的故事
酵素——维持生命的基
这个酵素的制作好像跟我之前听朋友说的不一样,再看看!
一直在网上看,他们酵素一个星期就好了,这本书上的都要很久
真心喜欢这本书。很早就了解过一些酵素方面的东东。之前也去找个相关书籍,但未见到有过比较靠谱的解释制作方法的。这书太有用了。赞一个!
折扣价买的本书,真的很超值,果蔬汁制作方法简单,营养丰富,适合全家每天都喝上一杯,这几天试做了几种,开始集中攻克我的小肚腩,有了这本书,减肥的同类书真的就不需要买了!
很早就想尝试下酵素了,现在有了系统的书本教程,可以慢慢做起来
内容讲解得很简单,与期望值有落差,操作方法也讲得比较简单,对新手来说,有些误区可能自己都不知道问题出在哪里,希望会有更详细的酵素制作书出版。
所有的方法大同小异,只有个别几种稍加几句说明,不过每款酵素都写了一个自己经历的小短文,还比较添彩,其他只能说平平。
早听说过酵素。一直想试一试。书刚到,很厚,内文介绍的方法很多,不是单单介绍酵素的作用。感觉很实用。赞一个!
能够很好的学习到各种酵素的制作方法和疗效。
内容很详细,每一步骤都有彩图,每种酵素都有一个感人的小故事,作者让人觉得做酵素是一件太美太美的事,值得拥有。
跟着做食用酵素是不错的教程。但是还想做外用的酵素,这本书就用不上了。
要发酵半年怕是很难做得到。酵素种类还是很全的,试验成功后再评论。^_^
韩国的《酵素》书,容易打动人,是宣传酵素的好帮手。
当当发货挺快的,昨天下的单,今天就送到了。书的性价比很高。非常厚。内文印刷很精致。主要介绍的制作酵素的方法。很是实用。对于想做酵素的朋友,真的是不错的选择。
唉!又是有折痕,不知道说什么了!快递小哥我知道你也不容易,你~我理解,我~你能理解一下不!内容不错,知道一些平时吃的菜做成酵素的功效!
买了很多本的酵素书,只有这一本是最值得买,理论不多,教怎样制作酵素多!
以为讲酵素的理论知识,打开一看都是制作酵素的材料,挺不错的,值得一看,值得尝试做酵素。
完全按照这本书制作了草莓酵素和梅子酵素 不知道成功否 但介绍很简单 基本是很容易上手的操作书本
本来想自己买书研究酵素制作的,但是都没有尝试。看了一下书,内容还是比较丰富的,就是只有一种水果或蔬菜做成的酵素,但是自己又不知道哪些可以混在一起。总体还可以
酵素书让我了解了很多不知道的内容,发现酵素作用真的好厉害,多多学习
粗略翻阅这本书,对于初对于初学酵素的朋友来说非常实用,不过书里面教的都是单一食物酵素做法,没有混合食物酵素做法,这本书非常实用,操作起来简单易学,推荐
真的是非常实用的一本做酵素的书,就是如果要是对每种酵素的功效再多做些介绍就更好了!准备做N多酵素啊!
哈哈哈,果然是奇葩,虽然看评论就知道是一本奇葩的书,在书店我也看过这本奇葩的书,不过我为什么还是这么奇葩的买了这本奇葩的书呢,大概是因为当当买书便宜吧,哈哈,制作方式内容就是变下材料然后复制粘贴复制粘贴,哈哈哈
酵素让你皮肤好,变苗条,不易老:风靡韩国的DIY酵素制作全书—酵素的故事春季制造的酵素序言酵素——维持生命的基础消化酶(
一直以来都在寻找一本关于酵素制作的书籍,终于在当当网上找到了这本需预订的一直梦寐以求的好书,虽然等待时间稍为长些,但仍难以抑制心中的喜悦。书本内容详细解释各季节制作酵素的过程和功效,使我获益良多。
想做酵素买这本就行了,很详细的实操步骤和注意事项,比别的酵素书好。书里提供的全部是单一酵素的制作方法,不过能做好单一酵素,再做复合酵素就容易多了,值得买。
酵素在韩国已经火了十多年,这位作者经常在健康节目中分享他的酵素的制作方法,没想到还有中文版的,我毫不犹豫的买了,本人也是酵素的爱好者,看了韩国和日本的其它书籍,制作方法没有这本书写得这么详细,纸张还是彩色的,本人强烈推荐这本书
写了做酵素的方法 觉得比网上传的那些要科学一些 但是整本书都是在写他用这个方法做一些不同的酵素 每种酵素都是单一的材料 这个其实只要学会了方法都会了吧 关于怎么搭配果蔬做复合酵素啊这些都没有写