本书是国医大师路志正的养生茶方汇总,包含了其本人数十年来养生祛病所用茶方。
本书在阐述中医茶饮养生理论、茶饮养生经验及主要茶材功效的基础上,针对不同季节、不同人群、不同体质、不同疾病,给出了相应的茶饮配方,并对每个茶方做了详细分析。
书中所提供茶方温和中庸,茶材常见易得,用料讲究天然,在中正传统的中医养生理论里揉进陆氏养生精髓,对于普通大众日常保健祛病有很好的指导作用。
路志正
字子端,号行健,河北藁城人,生于1920年12月21日。中央保健工作杰出专家,首届国医大师,全国政协第六、七、八届委员,国务院参事,博士后导师,并荣获国务院颁发的政府特殊津贴。
杏林耕耘70余年,如今97岁高龄,仍虚怀若谷,好学不倦,原卫生部部长钱信忠赞他“不用扬鞭自奋蹄”,高尚情操可见一斑。
近几十年,潜心于湿病的著述,提出“湿邪不独南方,北方亦多湿病”“百病皆由湿作祟”的新论点,并主编我国及时部湿病专著——《中医湿病证治学》。近年来著有中医科普著作《无病到天年:调理脾胃治百病真法》《无病到天年2:大病预防先除湿》
及时章茶能养心,更能防病祛病
茶是饮品,也是良药… ………………………………………19
常喝茶者得长寿…………………………………………………20
绿茶、红茶、黄茶……你最适合喝哪一种……………… 22
喝茶要讲究天时、地利、人和………………………………28
喝茶,你要知道这几个禁忌… …………………………… 30
花草、食物、中药皆可入茶… …………………………… 33
药茶应当怎样服…………………………………………………35
第二章顺应天时,喝出四季安康
春
春困来袭,花茶让你长精神…………………………………39
预防春季流感,常喝青莲二根茶………………………… 42
春季干燥上火,就喝柠檬菊花茶………………………… 44
节日大快朵颐,山楂荷叶茶消食解腻护肝胃………… 46
剪不断的伤春愁绪,玫瑰茶助你解郁…………………… 48
夏
炎炎夏日,来杯绿茶清热又消暑……………………………50
长夏漫漫身乏力,薏米绿茶帮你解除疲劳………………52
暑湿重胃口差,乌梅陈皮茶让你吃嘛嘛香………………54
暑热烦闷,薄荷香茶给你好心情……………………………57
白菊槐花茶,解暑护眼一举两得……………………………59
秋
乌龙茶润燥,最适合秋季饮用………………………………60
秋燥干咳,桑菊茶可宣肺止咳………………………………62
口干舌燥,麦冬茅根茶可生津润燥…………………………63
悲秋伤肺,饮菊花玫瑰茶清肺解郁…………………………65
饮党参红枣茶,健脾益气防秋乏……………………………68
冬
红茶驱寒暖身,冬季必备……………………………………70
祛寒防病,常喝杏桃姜茶……………………………………72
胃受凉难受,喝老姜茶能温中养胃……………………… 74
天冷血压波动大,喝点儿山菊茶……………………………76
四肢关节冷痛,独活茶让气血畅通……………………… 78
第三章 送给每个家庭成员的保健茶
男性补肾壮阳,常喝杜仲红茶…………………………… 83
女子以血为本,莲子乌龙茶可养肝补血……………………85
更年期虚热心烦,多喝百合蜜茶润燥养心……………… 87
老年人注意防肾阴虚,常喝首乌强身茶……………………89
经常熬夜者,常喝参杞茶补养肝肾……………………… 91
饮酒频繁者,家中常备葛花解酒茶…………………………93
常用电脑,喝菊花枸杞茶清肝明目防辐射…………………95
第四章 喝出平衡体质的养生茶
潮热盗汗,阴虚体质多喝桑葚蜜茶…………………………99
畏寒怕冷,阳虚体质多喝核桃红枣茶…………………… 102
苍白乏力,气虚体质多喝黄芪红枣茶…………………… 105
长痘口臭,湿热体质多喝荷叶薏米茶……………………111
虚胖犯困,痰湿体质多喝荷叶山楂茶…………………… 117
皮肤晦暗长斑,血瘀体质多喝芎归茶…………………… 119
忧郁烦闷,气郁体质多喝柴胡玉竹饮…………………… 121
容易过敏,特禀体质多喝玉屏风茶……………………… 123
第五章 让身体保持好状态的滋补茶
养肝补血——白芍当归滋肝茶…………………………… 129
滋阴润肺——罗汉果养肺茶……………………………… 131
健胃消食——麦芽红茶…………………………………… 133
补肾强身——苁蓉巴戟茶………………………………… 135
提神醒脑——迷迭香茶…………………………………… 137
清心养心——莲心竹叶麦冬茶…………………………… 138
清热祛火——芦荟甘草茶………………………………… 139
第六章 简单小茶方,赶走小病小痛
感冒初起流清涕,五神茶让身体轻松…………………… 143
感冒流浓涕,桑菊饮可疏散风热………………………… 145
感冒腹泻是暑湿,喝香薷茶……………………………… 148
川芎荆芥茶,快速缓解风寒头痛………………………… 150
黄芩白芷茶清热疏风,适合风热头痛…………………… 152
风湿头痛,羌活苍陈茶让你神清气爽…………………… 154
一遇寒就咳嗽,喝生姜杏仁茶温肺止咳………………… 156
失眠还腹胀,用橘茹饮理气和胃………………………… 158
失眠盗汗,来杯百麦安神饮……………………………… 160
便秘消化不良,山谷麦芽茶健脾消食…………………… 163
茵陈茶——适合便秘黏腻者……………………………… 165
腹泻难净,二黄茶帮你清湿热…………………………… 166
姜麦红糖茶,腹泻怕冷的人适当喝点儿………………… 168
蒲公英茶可治风火牙痛…………………………………… 170
气虚自汗,牡蛎黄芪茶能补虚止汗……………………… 172
盗汗者多阴虚,当归六黄茶来帮忙……………………… 174
阴阳失调长口疮,可用砂仁竹叶黄柏茶………………… 176
人参茯苓茶——适合易水肿的人………………………… 179
肋胁痛,玫瑰柴胡苹果茶疏肝止痛……………………… 181
湿疹是湿热重,连翘败毒茶可除………………………… 183
黄疸,茵陈退黄茶清肝利胆……………………………… 185
第七章 男女疾病,喝茶调养安全又方便
月经推迟为血虚,四物汤很管用………………………… 191
月经提前属气虚,黄芪白芍茶补气调经………………… 193
受寒痛经,喝乌胡茶温经止痛…………………………… 195
爱发脾气又痛经,就喝川芎调经茶……………………… 198
经闭别担心,用阿胶山萸巴戟茶来调理………………… 200
带下多有湿热,蒲公英白果茶可除湿止带……………… 203
莲子芡实茶——适合遗精者……………………………… 206
阳痿难言,用三宝茶健脾补肾…………………………… 208
第八章 慢性病要养,常喝茶就有效
血压高眩晕,每天一杯杞决双花茶……………………… 213
血压高头痛胸闷,用山楂丹参茶活血化瘀……………… 215
糖尿病肥胖,多饮扁鹊三豆饮…………………………… 217
糖尿病便秘口臭,石知连地首乌茶可缓解……………… 219
糖尿病失眠盗汗,就喝女贞子茶………………………… 221
荷叶乌龙茶,血脂高的人要常喝………………………… 222
常喝苦丁茶,脂肪肝能逆转……………………………… 224
老年人便下无力,洋参麻苏茶解除痛苦………………… 225
养护脾胃三杯茶
苏轼《游诸佛舍》诗中有两句非常著名:“何须魏帝一丸药,且进卢仝七碗茶。”这句诗什么意思呢?意思是若想要身体健康,没必要学魏文帝那样炼灵丹、吃妙药,还不如学卢仝多喝几碗茶。
喝茶是一种非常实用的养生手段,至于怎么喝,也是大有学问。我们主张每人应结合自己的体质、生活情况选用不同品种茶叶饮用,我的喝茶方法就是每天必喝三杯,而且早中晚喝不同的茶,其中蕴含的就是调理脾胃的养生理念。
上午喝绿茶,益气升阳,心神俱旺
24小时之计在于晨,阳气经过一个晚上的濡养,到了上午重新焕发活力,充实四肢百骸,让身体和大脑做好了新的24小时学习和工作的准备。
绿茶是一种不发酵茶,色润香清,令人心旷神怡,属于茶中之阳。绿茶较多地保留了鲜叶内的天然物质,维生素损失也较少,因此能帮助脾胃运化水谷精微输布于周身,使主神明的心与元神之府的脑得到滋养,进而从五脏的功能活动中具体体现出来,人才能保持整个上午精力旺盛。正如《黄帝内经》所说:“五味入口,藏于肠胃,味有所藏,以养五气,气和而生,津液相成,神乃自生。”说明饮食之物化生的气血津液,是产生“神”的物质基础,也就是人们经常说的提神醒脑作用。
下午喝乌龙茶,健脾消食,保持运化
午后阳气渐弱,阴气渐升,脾胃功能较上午有所减弱。中国的饮食文化是“早吃好,午吃饱,晚吃少”,因此中午的饮食中会有很多油腻的食物,容易滋腻碍胃,进而造成脾胃功能减弱。
喝茶去肥消滞的功效自古就备受推崇,古人认为茶叶能够消解脂肪,长期喝茶能让人变瘦。乌龙茶属于半发酵茶,茶中的主要成分为单宁酸,经证实与脂肪的代谢有密切的关系,而且实验结果也证明,乌龙茶能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性,减少糖类和脂肪类食物的吸收,促进脂肪燃烧,降低血液中的胆固醇含量,尤其能够减少腹部脂肪的堆积。
下午时喝乌龙茶,能够帮助脾胃消化,保持腐熟和运化功能的高效运转。而脾胃健运是防病治病、养生长寿的必要条件。
晚上喝普洱茶,护胃养胃,安定心神
晚上阳气收敛,入于阴中。在24小时的劳作之后,人体的气机下降,需要颐养脾胃、安养心神,为第二天的劳作养精蓄锐。中医认为“胃不和则卧不安”,脾胃调和,心神才能安定。普洱茶(熟普)是经过人工速成发酵后再加工而成的,黏稠、甘滑、醇厚,进入肠胃后能在胃的表层形成一层保护膜,对胃产生有益的保护作用。长期饮用普洱茶可以起到护胃、养胃的作用。
在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不会产生刺激作用。熟普中的咖啡因经多年陈放发酵,作用减弱,所以喝后不会令人兴奋,反而可使人能够安然入睡。而普洱茶又有补气固精的作用,热饮不仅让肠胃舒适,还可治疗尿频。
天有五行,人有五脏,茶也分五色。了解了茶性,就能根据天时、地域、人的体质来选择适合自己的茶。例如脾阳虚的人着凉了,就可以喝点儿姜茶;女性脾气比较急躁的,也可以喝点儿玫瑰花茶或者佛手花茶;有热的话,也可以喝点儿菊花茶。
茶味苦而回味甘,性淡而香醇,正是一种人生境界的反映。而茶叶对人体健康的益处,也并非只是补充人体所需的营养物质。喝茶时要保持心胸开阔,缓缓享受品茗的乐趣,既品尝出其醇厚之味,又能使人心旷神怡、开胃进食,茶的色、香、味、形都能对人的身体和心灵产生双重滋养。
鲁迅先生曾写过一篇杂文《喝茶》,其中写道:“喝好茶,是要用盖碗的,于是用盖碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶。但这是须在静坐无为的时候的,当我正写着《吃教》的中途,拉来一喝,那好味道竟又不知不觉的滑过去,像喝着粗茶一样。”
喝茶是享受“清福”,鲁迅先生这篇文章的本意是反对文人们悲秋赋愁,坐享清福。不过其中的“静坐无为”确是写出了喝茶心态的精髓。我们在工作或者苦读之余,不妨抽出一点儿时间,静坐无为,涤荡心神,悠然品茗。如果只是把茶当作解渴提神之用,一边工作一边喝茶,效果就差了三分。
喝茶还须精选茶具。饮不同的茶,好用不同的茶具冲泡。绿茶宜用透明玻璃杯,应无色、无花、无盖,或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯;乌龙茶好用紫砂壶杯具,或白瓷壶杯具;普洱茶适合用紫砂、白瓷、盖杯、盖碗等。将茶汤倒入茶杯中,每次少量慢慢地喝茶。鉴色,闻香,品味,观形,淡淡的茶味、茶香,可使人心旷神怡,上下气机通畅,使人心神宁静,思虑尽忘。这种心境,对健康是十分有益的。
茶是饮品,也是良药
茶不但是我国的传统饮料,也是治病的良药。茶的发现最早是从药用开始的。战国时期的《神农本草经》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”。这里的“荼”指的就是古代的茶,大意是说,在上古时代,传说中的神农氏(炎帝)亲口尝百草,以发现为人类治病的植物,竟然24小时之内多次中毒。但由于服用茶叶而得救。
这虽然是传说,但由此可知,人类利用茶叶可能是从药用开始的。这也说明了中医之先有茶后有药的历史,所以后世多以茶饮治疗百病。李时珍的《本草纲目》则更详细地总结了茶的药理作用,说:“茶苦而寒,最能降火,火为百病,火降则上清矣。温饮则火因寒气而下降,热饮则茶借火气而上升散,又兼解酒之功能也。”
由于茶具有方便饮用的特点,中医往往把药当茶饮,药茶成为一种别具特色的中药剂型,也形成了以茶为主的治疗方法,也就是茶疗。
中医茶疗是将单味或多味中草药代茶冲泡,煎煮饮用以治疗疾病的方法。在辅助治疗疾病、预防保健中发挥着重要作用。我们翻阅清宫医案,可以看到很多医案中,就有太医为皇帝及太后看病时,除使用中药汤剂外,还会多开出一个药茶方供日常保健饮用,可见,药茶在清代已广泛应用。
常喝茶者得长寿
最早的时候,茶是因为药用价值而被人们发现的,并且作为药茶而用于治疗疾病,所以茶在人们心中有着不一样的地位。将“茶”字拆开,草字头代表二十,中间的人字可拆作八字看,加上下边的一横一竖是“八十”,一撇一捺又是一个八,加在一起就是108。108 岁也因此有了一个雅称——“茶寿”。古人将“茶”与“寿”结合起来喻长寿,足以表明人们对茶有延年益寿之功的认识。
的确如此,但凡喝茶者,往往能够得到高寿,历史和现实中这样的例子比比皆是。
好全的一本关于喝茶的养生书,不仅有四季喝的茶,还有不同体质喝的茶,简直是太好了。
没事的时候也是可以翻看一下的,可以感受的到茶香,这是不是说明书的插画做的不错。
一本真正的好书的意义在于书里的内容可以使人受益很长时间,而这本书真的做到了。
养生茶不必要每天都喝,适度饮用就好,但是养生书可以每天都看,这就是本适合每天看的书。
感觉书走的不是高大上的路线,而是亲民路线,价格打折,但是内容没有打折,值得看的养生书。
质量好,很实用,图文并茂。将近十年来买书都在当当。五星好评。
男朋友岁数不大,但是比较喜欢喝茶,买了这本给他,没想到他还挺喜欢,我只是看设计觉得很好看。
关爱家人健康,就应该送他一本养生书。这本书就是一本不错的书,值得大家看一下。尤其喜欢喝茶的。
养生很重要,所以选一本靠谱的养生书更重要。国医大师的养生书,读起来感觉真的挺靠谱。赞一个吧!
很值得被安利的一本书,方便实用,大多数操作很简单,除了有的材料生活中不常买着用,整体评价优加!
只知道茶能提神,可能或多或少会对身体有好处,但是具体的却不知道,然而这本书会给我们全面的讲解。
有针对性的喝茶才能喝出健康。不同的节气不同的身体情况书中都有针对性的茶方,挺不错的。真心点赞!
按照书上的花茶的喝法喝了几天,不知道是不是心理作用,觉得皮肤真的好了一些呢,哈哈。希望还能减减肥。
和我在书店里看到的不太一样,不过还是不错的,有几款对我现在的身体状况挺合适的,配两种茶喝喝看
家里父亲的战友从黄山邮来好多茶,我要喝,他不让,说茶不能乱喝,所以买了这本书,我终于可以能把它们喝掉了。
喝茶对人还是有好处的,但是有一本系统的教你喝茶的书还是不错的,不求能治病,但是最起码也是健康的养生吧。
老爸总说想喝以前的大碗茶。。。额,这可是难倒我了,所以买了这本书回来充充数,没想到他还挺喜欢喝里面的一些茶。
光看吃的书没啥营养,光看养生的书又太枯燥,当吃喝和养生结合在一起的时候,那就很完美了,非常不错的一本书。
多次在当当网购买各类书籍了。此书纸质好,印刷很正,内容不错,介绍得比较详细,准备一试。性价比很高,太满意了
以前只知道不同季节喝不同的茶,但具体什么季节适合喝什么茶我也不知道。看了这本书才知道,原来喝茶也这么多讲究。
茶是饮品,也是良药。偶尔喝一喝也是有好处的本来不喜欢喝茶,但是听了男朋友说喝茶可以祛痘减肥的时候我就喜欢喝了。
书很不错,没有破损,纸质很好。收到书自己翻来简单看了下,内容不错。帮别人买的,希望人家喜欢,也希望里面的茶谱能帮到她。
茶确实是养身体的好东西,但喝的不对也是对身体有害的,这本书里就有什么人适合喝什么样的茶,好比一个私人医生,非常不错的一本书。
本书针对不同季节、不同人群、不同体质、不同疾病,给出了相应的茶饮配方,并对每个茶方做了详细分析。很专业但是又很容易懂的一本书。
内页不是彩页,内容非常实用,食材也好找,休闲时间泡个茶,三五好友聊个天,多美的事儿,特别喜欢这本书,如果是彩页就更好了。以后还会来当当!
每天喝点小茶还是挺好的,尤其是女生喝点花茶果茶,健身美容,如果配着这本书,有营养的喝茶,那简直就是花小钱赚了个大便宜。值得称赞的一本书。
当当买满200-100购入的,作者的书我都看过。中央保健工作杰出专家、中南海首席国医、97岁国宝级国医大师路志正养生祛病茶方首度公开,让你不花钱、花小钱、去小痛、防大病!原国家卫生部副部长、国家中医药管理局局长王国强亲自作序推荐。