这是一本专为癌症病人而写的饮食指导书。
书中汇集了李忠教授在各个电视节目中的讲座精华，透彻地讲解了中医食疗与疾病康复的密切关系。
肺癌、肝癌、乳腺癌、胃癌、肠癌等各种类型的患者，都能从中找到适合自己的饮食调理方法；放疗期、化疗期、手术期、恢复期等各个阶段的病人，也能从中发现自己喜欢的美味药膳。
李忠，国内首席中医抗癌专家。北京中医药大学肿瘤学博士生导师，北直门医院血液肿瘤科主任医师，中华中医药学会肿瘤分会秘书长。
曾担任北京电视台《养生堂》《生活大调查》《健康大智慧》等栏目的主讲嘉宾，获得观众认可。
本书是国内本癌症全阶段饮食指导书，回答了癌症病人所关心的各类饮食问题。彩色印刷，图文结合。
李忠，著名中医肿瘤学临床专家，主任医师、教授、博士研究生导师。
北京中医药大学首批临床肿瘤学博士，中华中医药学会肿瘤分会秘书长，中华中医药学会外治分会副主任委员，中华中医药学会中青年科技创新专家委员会委员，中国老年学会肿瘤专业委员会执行委员，北京中西医结合学会肿瘤专业委员会委员，北京抗癌学会中西医结合专业委员会委员，北京中医药学会肿瘤专业委员会委员，国家自然科学基金委员会同行评审专家，北京市药品食品监督管理局新制剂评审专家。
长期从事中医药及中西医结合治疗恶性肿瘤的临床、科研和教学工作，熟悉肿瘤中西医研究的动态，在采用中医药和中西医结合疗法治疗恶性肿瘤方面积累了丰富的临床经验，尤其擅长中医药治疗肺癌、肝癌、胃癌、肠癌、乳腺癌、淋巴瘤、脑瘤、白血病等多种恶性肿瘤，并在肿瘤术后预防复发、转移和癌性疼痛的治疗及肿瘤放、化疗中药增敏解毒方面有较为深入的研究。
在临床大胆实践的同时，不断汲取现代肿瘤研究成果，根据肿瘤细胞的特性及中医用药特点，首次提出了“癌”的状态论。认为“癌”是一种人与自然、人体内部五脏六腑之间失衡的状态。并根据“癌状态”论，首次提出了改变“癌状态”的“状态疗法”，该疗法突破了传统中医治癌理论的束缚，开创了中医抗癌的新理念。并根据此理论，研制开发了改变“癌状态”的良方——体若康，临床取得了较好的疗效。
先后主编和参与编写中医肿瘤专著及其他医学专著10余部，发表学术论文40余篇。代表著作《临床中医肿瘤学》《专科专病名医诊治经验——肿瘤》《现代中医肿瘤诊疗手册》等。主持及参与多项国家部局级、大学校级科研课题的研究，并先后负责5项国家中药三类新药的临床设计与开发研究。
序言 吃对了，轻松抗癌
及时章 吃对抗癌到底有多重要
1癌症十有八九是吃出来的
2这样的饮食习惯呼唤着癌
3美食保胃战，防癌及时要素
4食物是好的防癌抗癌药
第二章 放、化疗期间的饮食调理
1放、化疗杀伤癌细胞的同时，也让人变得虚弱
2化疗期间的饮食大原则
化疗前，补益气血，增强体质
化疗中，按不同症状来选择饮食
化疗后，新鲜食物助元气
3放疗期间的饮食大原则
放疗部位在头颈部时的饮食选择
放疗部位在胸部时的饮食选择
放疗部位在腹部时的饮食选择
4放、化疗期间，具体该吃什么
提高血象的食物
改善食欲的食物
提高免疫力的食物
5手术后，吃什么恢复得快
……
第三章 各种症状的饮食调理方法
第四章 恢复期的饮食调理
第五章 不同体质患者如何对抗癌细胞
第六章 一位癌症患者，全家注意饮食
第七章 药膳常用抗癌中药
序言 吃对了，轻松抗癌
癌症是一个全球关注的话题，如何战胜癌症已成为保障人们未来健康的希望。目前癌症的治疗已由单一的治疗模式向个体化、综合治疗的模式发展，由细胞毒性药物向靶向药物的方向发展。但结果如何呢？答案似乎并不满意。
关键问题在哪里呢？我多年从事中医药抗癌研究，一直在思考一个问题：“癌到底是什么？中医药在癌症治疗中到底起到什么样的作用？”我认为“癌”既不是一种细胞，也不是痰或淤，“癌”应该是一种状态，我们暂且称它为“癌状态”。这是一种人与自然，人体内部五脏六腑之间失衡的状态，造成这种失衡状态的重要因素之一在于饮食，所以，自古就有“饮食自倍，肠胃乃伤”的说法。
癌是一种状态，要想真正解决癌症，就必须改变癌状态，改变癌细胞赖以生存的土壤。而改变癌状态的关键环节之一在于改变我们不正确的饮食习惯和方式，让食物成为我们预防癌症、抗击癌症的武器。常言道：“三分治，七分养。”如何调养，饮食是关键！正确的饮食保健为我们提供了从生活中抗击癌魔的金钥匙。让我们从“吃”开始，学会用饮食来改变“癌状态”，将防癌抗癌进行到底。
李忠
2011年11月28日于北京
李大夫确实是很棒的专家，对我的病很清楚。本来我这一段时间感觉身体非常不舒服，但我只服了几服药，身体的不适就有明显的好转。我觉得李大夫真是神了，医术好，医德高，谢谢李大夫！
——917202
我母亲结肠癌手术后经过6次化疗，身体虚弱，请李主任中药调理，李主任和他的助手们医术高超，态度和蔼，非常感谢。
——璀璨流星
李主任看病很认真负责，热心细致，态度和蔼，找他看病的人很多，是个值得信赖的好大夫，能找他看病感觉到非常幸运！
—— jimmyjoan
经过李忠大夫的治疗，病情有所好转，比较稳定。李忠大夫待人和蔼可亲，医术高明，我愿意找李忠大夫看病，长期吃中药，提高自身的免疫力，最终战胜疾病。谢谢李忠大夫。
——詹凤花
李大夫人很好，和蔼可亲，就像自己家里人。我生病6年了，看过很多大夫，李忠大夫是我见过的好的大夫，我很感激李大夫，谢谢您。
——马晨6101
爸爸刚发现肺癌时身体极其虚弱，我们是抱着试试看的心理找到李大夫的。李大夫非常认真地为爸爸把脉，而且态度很温和，不紧不慢，开的药也很好。现在爸爸每天都在吃着李大夫开的药，身体状况明显好转，放疗的副作用也很小，CT检查肿块明显缩小。谢谢李大夫，感谢他对病人的关爱。
——123河北深州
书中第五章,针对不同类型的癌症给出的饮食策略,竟然没有常见的肺癌,让人觉得美中不足啊(书中只涉及到:乳腺癌,食管癌,胃癌,肝癌,大肠癌,膀胱癌,白血病)
挺好的，很有用处，非常经典的东西，值得购买。可惜字体太小了，不适合长期看。
自有独创系统理论和思想的国宝级大师，深入浅出的讲解癌症是什么，对抗它的根儿在哪里。一一饮食习惯。高深且易掌握。谢谢李先生！
非常不错，养生的人们可以看看。非常不错，养生的人们可以看看。
癌症病人怎么吃（国内首席中医抗癌专家最新力作），是一本很实用的书籍，不错的选择，值得阅读
本书涉及各种癌症治疗期间的饮食，还有食物禁忌，作为参考还是很有用，但是没种疾病的篇幅不长，所以内容不是很深入。
书写得非常好，特别在吃上指导了病人家属的一些疑惑。
写的比较好。因为作者有中医经验，比一般的菜谱更客观可靠。
之前在书店看到过，所以专程来买的，不错挺好的
癌症病人怎么吃（国内首席中医抗癌专家新作）不错
进来李忠教授和火。老妈电视上看到李忠教授，又有一个老朋友正好得了癌症，所以令我买了这本书，他们照着做呢。我看了看，对咱么普通人也适用。
内容有点少，整本书连五十道菜也没有，希望可以在养生的基础上考虑下口味，试着做了一两道，不太好吃，即使可能对身体有帮助
疾病的调理还是要靠中医，特别是在中医指导下的饮食调理，这本《癌症病人怎么吃》就挺好的。
一直都在当当买书，书很好都是正版书，一如既往的好，感谢当当。
李教授是中国最权威的中医抗癌专家之一。若干年前，我一个朋友得了癌症，在当地医院住院治疗，一直控制不住。我当时就知道李忠教授是权威专家，于是建议朋友去找李忠教授看。朋友去东直门医院挂了李教授的号，大概六服药，就控制住了。现在，家里又一位亲戚得了癌症，我就买了本李忠教授写的书给亲戚看。李教授的书，我相信！
正在看，整体还是不错的，但是这本书，不忌口，癌症病人可以吃肉类的，我有点不赞同他的观点。
内容比较详实，对于治疗阶段的饮食有指导意义！
书很全面，尤其后面对于放化疗期间的饮食调整，不同癌症患者饮食注意事项以及各类癌及药草分析部分，很有针对性：）希望有机会能给母亲挂个李忠专家的号，行胜于言更有作用：）
没用上，满满的痛！物流追踪功能不错，实时查询物流动向，再也不用担心宝贝到底在哪里查不到而蓝瘦。消息提醒功能，从此再也不会为了错过重磅福利、精彩演出而香菇！
主要就想查查乳腺癌可以吃什么、如果这书直接都写什么癌都吃什么直接写个癌症菜谱之类的就好了、请问有什么专们乳腺癌的书之类推荐的么？ 电视上说不能喝牛奶。可这书说癌症可以喝牛奶。比较纠结了就。。
在饮食上调理身体，对不同的体质饮食策略都有详细说明
早就听说过李忠教授的大名，他的书就是癌症患者的福音了
癌症病人怎么吃，这本书很实用，对于患病的人们是一本安全的食疗方推荐，对于治未病的人，也有不小的帮助。买了两本，送了一本给爸爸的一个朋友，他正处于放疗阶段，希望能对他有帮助，，我个人觉得这本书挺好的，正在认真阅读，希望家里人都健健康康。
本书是谈癌症饮食方面的册子，从七个方面进行了介绍：重点论述饮食与患病息息相关；放化疗、各种症状、恢复期的饮食调理；不同体质患者饮食策略；患者家人的饮食以及部分常用中药、食疗、药膳等。文字浅显、通俗易懂，是一本可作参考的普及读物、
癌症病人怎么吃（国内首席中医抗癌专家新作）癌症病人怎Z么吃（国内首席中医抗癌专家新作）医术高明，我愿意找李忠大夫看病，长期吃中药，提高自身的免疫力，最终战胜疾病。谢谢李忠大夫。 ——詹医术高明，我愿意L找李忠大夫看病，长期吃中
看这本书感觉有点迟了。开始是在报上看到连载，我就决定还是买本书好。18年前我的妈妈患了癌症，八年前我妹妹也患了癌症。化疗后，没胃口，不知吃什么好。那时就是急病乱投医，看了这本书还是很有收获，真是受益匪浅！很好的一本书！
