《西餐礼仪精装版》书评-杂志之家

内容简介

餐饮礼仪事实上并不繁杂，它是一种约定俗成的习惯，也是一种合理化的规则，让大家在不致对他人造成困扰的情况下，用最恰当的方式进食。把这些基本原则放在心里，那么进食任何一种餐食都不会忐忑不安，而能对自己的行为举止有安全感。餐桌是观察一个人是否有良好教养的地方，用餐者在进食过程中，处处可显示其品位与教养。遵守这些礼仪规范，并不是要你做作地卖弄自己的教养，真正懂礼仪而且境界修炼到炉火纯青的人，是能够为他人着想，不论跟什么阶层的人士在一起，不论身边人懂不懂得礼仪，都能态度自然、得体，令他人有说不出的舒服和自在。

作者简介

毛永年、林莹夫妇毕业于我国台湾的东吴大学，分别在银行、航空公司、惠普计算机公司工作13年，后移民奥地利及美国，转而从事餐饮业，不但在奥地利开过中国餐馆，更在我国台湾开过奥德餐厅且在美国开过法式餐厅，然后更上一层楼以其珍贵经验从事餐饮顾问工作，并著书传授

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网友评论(不代表本站观点)

来自无昵称**的评论：

简练

2015-08-12 10:25:17

来自无昵称**的评论：

挺实用的

2015-12-15 13:16:32

来自无昵称**的评论：

下次还来买

2016-01-01 15:42:50

来自无昵称**的评论：

很好

2016-02-10 11:24:31

来自chengli**的评论：

应该不错

2016-03-31 09:28:53

来自无昵称**的评论：

不错

2016-04-04 16:57:37

来自无昵称**的评论：

非常好！

2016-04-17 21:45:36

来自无昵称**的评论：

好

2016-06-04 21:16:51

来自www99ww**的评论：

不错

2016-08-09 15:39:19

来自树掌柜**的评论：

好书

2016-11-04 09:57:26

来自无昵称**的评论：

内容有些散乱，图配得不够

2016-11-14 15:54:45

来自匿名用**的评论：

好好好好好

2017-03-07 23:19:39

来自n***6(**的评论：

东西包装的不错，谢谢老板

2017-05-31 11:39:42

来自匿名用**的评论：

非常好的一本书，作者写得深入人心。当当正版书

2017-06-12 17:23:52

来自匿名用**的评论：

学到很多东西，值得一看

2017-07-10 18:14:15

来自ruanzhe**的评论：

闲来无事随便看看，美食和礼仪介绍的还是很多的。后面还有红酒的介绍。感觉太正式了，吃个饭还真麻烦。

2012-07-29 13:23:21

来自无昵称**的评论：

作者实在不应在书中穿插其作为左撇子的照片，很容易引起混乱，这样对读者不够尊重。

2011-01-29 20:23:11

来自无昵称**的评论：

推荐这样的好书，只有参透其本质，领会其真意，自会运用自如！

2012-03-26 13:53:01

来自无昵称**的评论：

书是很好的，很实用，就是插图，在印刷之前，这张照片没有做好转曲工作。应该是出版上错误。

2012-03-17 10:45:34

来自mickywh**的评论：

平時到外面吃西餐都好大壓力，因為不西餐文化和知識，這本書很祥細介始每個步驟，讓讀者清清楚楚，超贊，值得推薦

2011-11-18 22:52:33

来自无昵称**的评论：

内容很丰富，礼节很细微，真的很有用，以后肯定会用到，再去西餐厅的话就不会因为不知道怎么办而尴尬了。

2013-11-13 17:06:33

来自逍遥小**的评论：

因为要出国，哈哈，先见识下西餐的礼仪是必不可少的，别给国人丢脸，呵呵！！！

2011-12-01 13:56:26

来自老虎男**的评论：

本书在相关方面介绍得比较全面和细致，尤其值得肯定的是，在大多数细节方面还配有图片，以帮助读者直观地进行理解。但是，瑕疵也就在此。书中提到，一般情况下，西餐中刀叉的使用是左手持叉右手持刀。而编者在书中配发的图片却是右手持叉左手持刀，这是个案。作者并没有在书中做一个特殊的说明，这可能会误导一部分读者。

2012-11-29 19:48:23

来自无昵称**的评论：

前半部分说了很多的西餐礼仪，虽然没什么特别的要求，不过也算是普及知识。后半部分说了很多欧洲知名餐饮企业，等有机会了才可以去见识见识~

2012-02-24 10:10:24

来自byy987**的评论：

西餐礼仪精装版简L介【作者】E毛永年、林莹夫妇毕业于I我国的6东6吴大学，分别在银

2015-12-18 16:18:24

来自cly52bb**的评论：

很好看！非常有用！可以对西餐礼仪有个初步的了解…

2016-04-20 21:14:22

来自无昵称**的评论：

一直在苦苦寻觅关于西餐礼仪的指导书，虽说不应拘泥于书本上的教条，但是必要的理论知识还是应该掌握的。俗话说入乡随俗，在这个信息化的时代，随时有可能遇见有着不同文化背景的人，与其到了时刻搞得手忙脚乱，不如自己提前做好功课。毕竟多懂一些是好的?

2015-04-24 17:01:20