《香料包里的秘密》书评-杂志之家

内容简介

本书共收录了55种烹调中较常使用的香辛料，除了介绍它们各自的植物学特征和分类，以及产地、产期、优劣鉴别，还对它们的味道特征、适用食材和一般添加量等做了重点介绍。同时，还为大家推荐了一种运用“君臣佐使”的中医药方剂理论进行复合香辛料配伍的方法，并收集、整理了各地大厨在香辛料使用方面的心得经验和实用配方。本书对于您了解香料、寻找规律、搭配料包有着极大的参考价值，敬请收藏！

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网友评论(不代表本站观点)

来自无昵称**的评论：

给老公买的，他要当大厨

2017-11-16 09:18:35

来自雪雪668**的评论：

好薄，全彩页的，有时间再看。

2017-11-28 13:27:56

来自y***o(**的评论：

书不错，质量好，内容不乏味

2017-08-30 16:34:16

来自无昵称**的评论：

双十一买的，图书质量不错，内容详细，适合学习，非常好。

2017-11-11 22:53:54

来自无昵称**的评论：

昨天晚上订的今天就到货了，这速度比某某家还快，质量挺好的，价格比书店还便宜

2017-07-05 23:23:51

来自无昵称**的评论：

非常喜欢这本书，给孩子买的，迫不及待的就开始看了。谢了~！——这本书非常好看，非常满意

2017-07-06 01:38:25

来自无昵称**的评论：

昨天订的书，第二天就到了，便宜很多，而且很方便的，上回也买一本，也是第二天到的，节省很多时间的，以后会常来……

2017-07-06 01:38:38

来自无昵称**的评论：

送货服务态度好，送货超快的，东西经济实惠，非常满意！已经在当当买了很多个本了，质量都很好。

2017-07-06 01:38:58

来自无昵称**的评论：

买书，就要买好书，买一本当当网的书，就等于买了一本终身受益的书

2017-07-06 01:41:09

来自无昵称**的评论：

非常喜欢这本书，给孩子买的，迫不及待的就开始看了。谢了~！——这本书非常好看，非常满意

2017-07-06 01:53:32

来自无昵称**的评论：

买书必**当！书还真不错，一直信赖当当。希望当当一直以这种良好姿态、健康的发展、负责的态度来服务书友。十分感谢当当给我带来的实惠、方便和快乐！

2017-07-06 01:53:58

来自无昵称**的评论：

刚刚收到，试看了一下，速度还可以，包装不错，不过质量还是不错的，我很满意

2017-07-06 01:54:25

来自无昵称**的评论：

送货服务态度好，送货超快的，东西经济实惠，非常满意！已经在当当买了很多个本了，质量都很好。

2017-07-06 01:54:48

来自匿名用**的评论：

印刷质量精美，内容值得一读。

2017-07-17 11:20:12

来自无昵称**的评论：

很有意思，中国的有心人太多，藏龙卧虎，一个库管能破解秘方，让我们也跟着开开眼，多了解一些知识，活着比较方便

2017-08-10 23:08:46

来自无昵称**的评论：

很不错，纸质非常好。为啥要凑数字呢？

2017-08-16 15:23:26

来自无昵称**的评论：

真得很不错的真得很不错的真得很不错的

2017-08-19 21:42:38

来自无昵称**的评论：

包装很好，字体印刷清晰，价格很便宜，比去书市便宜还送货上门，超值。

2017-08-29 20:47:00

来自无昵称**的评论：

真得很不错的

2017-09-02 08:26:33

来自稻秋198**的评论：

实用的书。

2017-09-11 09:06:08

来自无昵称**的评论：

穴的不少的香料知识

2017-09-28 09:30:30

来自无昵称**的评论：

这本书可以一看

2017-10-12 23:12:43

来自无昵称**的评论：

很失望。。就像杂质一本。讲解香料。。

2017-10-16 20:17:26

来自大小黄**的评论：

包装精美，简单明了。

2017-10-26 15:39:59

来自无昵称**的评论：

收到，还可以!

2017-10-30 15:26:23

来自无昵称**的评论：

好好好好好好

2017-11-02 11:48:06

来自匿名用**的评论：

书还行，物流太差。

2017-11-05 19:17:55

来自无昵称**的评论：

书的整体包装很好，稍微薄了点

2017-11-06 15:56:48

来自融远**的评论：

香料包里的秘密非常满意！

2017-11-07 20:47:44

来自匿名用**的评论：

学习辛香料知识的好书。值。。。

2017-11-08 11:15:42

来自刘***2(**的评论：

包装袋都破了书都露出来了书上有些大划痕自己看就懒得换不如JD外包装好 JD90%都有缩封膜

2017-06-06 11:13:55

来自匿名用**的评论：

与《看图识香料》那一本里面的内容大部分都一样。

2017-05-19 08:50:35