一个人怎么吃饭?很多人认为随便吃点什么就行。其实,一个人也要好好吃饭。一个人也能吃出生活品质,一个人也能吃出花样美食。
本书精心挑选近百种美食,从中餐到西餐,以健康为目的为你量身打造一个人的美食。从买菜教程开始,让你轻松学会如何挑选新鲜的营养食材,再配以详细的美食制作图文步骤,让下厨再也不是难题。从现在起,抛弃外出吃饭文化,一个人也要好好吃饭,感受食物带来的温暖和甜蜜。
一个人吃的是安然。
不将就,不凑活
一个人吃的是时尚健康
用简单的食材料理
用精致的碗碟摆盘
一个人也能收获快乐
把自己照顾好,
才能独自面对人生的风雨和彩虹
恒星璀璨,由多名年轻的美食达人和美容达人共同组建而成。他们致力于让爱美女性在享受健康美味的同时,也能美容养颜、减肥瘦身。在沙拉、蔬果汁、花草茶方面,恒星璀璨做了大量的尝试,结合日韩和欧美的众多美味食谱,再根据中国人的口味、体质、食材进行调整和改良,终实现让爱美女性“越吃越瘦、越喝越美”的愿望。
Chapter1开启一个人的料理好食光
10买菜大作战!挑选鲜的食材
12多买的食材如何延长它们的保鲜期
14超省力的异形蔬果清理法
16各类肉质处理有诀窍
Chapter2一个人吃传统中式美食
20板栗香菇鸡焖饭
22广式煲仔饭
24橄榄菜腊味炒饭
26台湾卤肉饭
28麻酱荞麦面
30泡菜饺子锅
32重庆酸辣粉
34香芋牛肉泡饭
36豆渣窝窝头
38韭菜盒子
40大厨支招:这些小菜是中式餐食的伴侣
Chapter3一个人吃优雅情调西餐
44法式红酒榛香煎羊排
46普罗旺斯烩菜配龙利鱼
48德国蒜蓉口蘑焗鸡翅
50意大利玉米浓汤
52茄汁培根焗豆
54鸡腿肉焗饭
56南瓜香肠意面
58西班牙海鲜小米饭
60意式白酱蘑菇鸡腿意面
62香蕉松饼
64美味披萨酱&意大利素千层面
68大厨支招:这些酒饮是西餐的佐配
Chapter4一个人吃美味创意料理
72大酱汤
74土豆牛肉煲
76柠檬香茅烤猪颈肉
78创意法棍
80清新风春卷
82咖喱土豆泥
84青酱鲜虾芝士饺
86瑞典肉丸
88彩虹三明治
90猫咪松饼
92葱油拌面
94大厨支招:一个人的小冰箱必须常备的食材
Chapter5一个人吃异国风情美食
98日式盖饭
100日式栗子饭
102日式味噌海鲜乌冬
104日式茶碗蒸
106韩式辣酱炒年糕
108韩式紫菜包饭
110韩国冷面
112韩式石锅拌饭
114韩国泡菜&辣白菜五花肉盖饭
118泰式炒河粉
120泰式鲜虾粉丝
122泰式冬阴功
124越南鸡肉粉
126炸猪排咖喱饭
128新加坡叻沙面
130大厨支招:盘点各国美味的必备调料
Chapter6一个人开伙也很健康
134芦笋土豆泥
136椰子三文鱼头汤
138肉骨茶
140牛油果芦笋意面
142牛油果意面沙拉
144猪肝烫粉
146猪肝粥
148罗宋汤
150中式蒸豆腐
152鸡胸肉卷秋葵
154猪脚花生美肤汤
156山药薏米猪骨汤
158芹菜木耳滑虾仁
160大厨支招:根据体质选择食材调理身体
Chapter7一个人开伙也不发胖
164半烤三文鱼片
166大蒜蒸蛤蜊与西葫芦
168味噌汤
170虾仁蒸平菇
172洋葱虾泰式酸辣汤
174手撕海带
176奇异虾松
178蛤蜊鲜蔬
180韭菜玉米饼
182杏仁沙拉
184黄瓜奶香饼
186果仁菠菜
188香菇炒豆干
190大厨支招:那些低热高纤的食材
送货快,包装精美,内容丰富充实,受益颇多,支持正版
包装厚实~书本没有任何瑕疵破损
很好哦,努力学习!
想好好的学习,享受和制作美食~
很不错讲得详细还配有图
感觉一般,也没有塑封,这家常菜多了也就这样了
不开心的一次购物 书买来是送人的 书外面没有任何保护 封面上面还被油笔画了一道印子!哎!失望
还好吧 至少图文并茂 有讲点东西 至少比《花式营养早餐》好...
书的内容挺不错的!就是当当外包装还得加强!买了这么多书,就一个纸袋装着,收到的时候纸袋都破了,书角都折了!
收到以后像一本旧书一样,还不如书店看到的新,封皮的角都碰破了,纸张的边也很毛躁,不是很满意,希望以后包装好一点!!!内容应该和在书店看到的一样
很不错,拿到就试了一下松饼,不错,做饭挺好玩的
我以为是手绘的 结果不是 哈哈 周末在家做做看
虽然单身但还是喜欢自己做饭吃。既要有营养又要方便快捷。这本书能够满足这种需求。一锅饭菜全有了。
看着是很赏心悦目,不过实操性不太高,用来欣赏还是可以的
这书很好!值得拥有!菜式简单!吃货,尤其是好吃不懒做的吃货!
头一次买到没有塑封的书,不过里面都是彩页,书也完整,所以并无大碍
你爱谁,谁爱你不太重要!你会不会爱很重要,你爱不爱自己最重要。喜欢这本书,爱自己从饮食开始。
非常有特色的一本食谱,特别喜欢介绍了中式和西式两种饮食
一个人的料理时光,很美很文艺,书的质量非常好!喜欢。
一个人的小时光,里面的料理比较丰富,还行,内容和普通的菜谱差不多没有超脱国内菜谱类书籍的俗套。
很不错,就是我喜欢的样子,不过有一点点折,已经很不错了,喜欢
书印刷的很精致,里面的种类很多,容易看懂,很喜欢。
内容和普通的菜谱差不多没有超脱国内菜谱类书籍的俗套。相比日本人比如深夜食堂写的书在内容和排版上还有很大提升空间。
嗯,一个人除了吃,也没啥乐趣了,健康饮食,快乐成长。挺好。
配图精美,看上去就很好吃,即使一个人也要好好待自己!
一个人的料理食光,很实用,一个人的时候正愁难煮饭,正好
这本书非常实用,一个人该怎么吃,吃什么,不知道就看这本吧!
里面的菜涉及国内和国外的知名美食,呵呵 没想过书里会有这么多的美食 有酸辣粉这种接地气的,还有羊排这样的大菜,呵呵,有点意思 ps 当当这回送货超级快。。。。。
图片很美,料理诱人,一个人的小时光可以做些一个人的精致美食。包装封面都很不错,此次送货没有脏书。当当包装真的要改进,买的书多,仅用一个袋子装,路上奔波很容易破损,书既看又收藏。
在书店的时候看到这一本书就很喜欢了。全彩页,料理步骤很清晰不难跟着做。这次买了好多书,这本书是唯一一本没有保护膜的,不知道为什么。配货人员很细心地将这本书放在两本有保护膜的书中间因此拿出来的时候状况还是很好的,没有别的买家提到的书页折了的问题。