豌豆结荚在几月?
小炒肉得用春韭还是冬韭?
什么样的菜让家人一看到就能感到幸福?
……
城市中人,不再有院有田,小时候那豆荚满架、茄果飘香的欣喜在我们三点一线的生活中慢慢褪色。
但在我们的记忆深处,春播冬酿的生活仪式总会在某一个时刻闪亮。“小椿树,棒芽黄,掐了棒芽香又香,炒鸡蛋,拌豆腐,又鲜又香你尝尝……”
薄灰总会抓住周末的空闲时间出门“遛孩子”。趁着春暖花开时,文艺妈的心痒痒,就带着孩子去郊外拍照,春风吹来,孩子的笑声仿佛让她回到了自己的童年时代。突然,孩子一手捡拾着小花,一边指着草地问:“妈妈,这是什么?”薄灰看着孩子指着的荠菜,心里惦记起了自己小时候吃的荠菜馄饨。
从那一个春天开始,薄灰的阳台和花园开始有了很多“租客”:香椿、豌豆苗、丝瓜……薄灰说:希望孩子们能体会到,每一个季节,都有专属的味道。
在英国利兹求学的日子里,插画师77也在追寻着那曾经飘荡在童谣里的蔬果气息。她在英式花园里种菜、拍照,那一张张蔬果的手绘图,总是沾着故乡大地的味道。那是一份将他乡作故乡的心情,记忆深处的如流四季都溶在了这水粉里。
薄灰
江南女子,80后妈妈,有儿有女,宠爱无边。
现任家庭主妇、过劳美食博主、伪文艺界新秀、终身吃货。
爱孩子,爱老公,爱家,爱做饭,爱摄影,爱晒;也就是传说中的六热爱妈妈。
喜欢用美食表达爱,相信付出爱是让自己幸福的好方式。拥有51万新浪微博忠实粉丝。
已出版:《好胃口宝宝这样养》《妈妈这样做,宝宝吃》《Hello!烤箱》……
咏春
西芹百合…………………………12
韭菜虾皮烧豆腐…………………14
鲜蔬炒鱼球………………………16
荠菜煎蛋饼………………………18
蛤蜊蒸蛋…………………………20
鲜笋鱿鱼卷………………………22
香椿拌豆腐………………………26
龙井虾仁…………………………28
家常烧黄鱼………………………30
……
沁夏
番茄鱼片…………………………54
葱姜炒蛏子………………………56
草菇鱼头汤………………………58
荔枝爆丝瓜………………………62
蒜蓉丝瓜鲜虾盅…………………68
盐水豌豆…………………………70
冬瓜薏米排骨汤…………………72
……
赏秋
……
蚝油茭白…………………………96
莲蓬豆腐…………………………98
黑椒干煎三文鱼…………………100
迷迭香烤土豆……………………102
茄汁土豆炖牛腩…………………104
湘莲双耳…………………………108
鸡火煮干丝………………………110
清蒸大闸蟹………………………116
……
煨冬
梅花鸡片…………………………142
酸菜白肉…………………………144
香煎牛排…………………………146
芫荽炒羊肉片……………………148
黑木耳滑肉片……………………150
滑蛋牛肉…………………………152
香炸带鱼…………………………154
剁椒蒸娃娃菜……………………156
……
在四季的流转中,心意与食材恰到好处的相遇,薄灰的巧思与心得勾勒出了她那美不胜收的生活。
——新浪微博超200万粉丝名博 美食畅销书《hello,早餐》作者 子瑜妈妈
当桌上的菜都散发着时令气息时,家人吃饭的模样总能变得更加快乐,而我与客人的开场白也会变得更加自然。
——新浪美食名博 美食畅销书《巧厨娘妙手烘焙》作者 圆猪猪
书很好!!
收到查看后很满意!
书里写的菜不是很合口味,内容一般。
大开本,内容还行。
一般般吧,不够考究。仅此而已
一般还行吧
还不错吧~
书籍包装不错,几乎全部塑封,发货很快,下次还会回购。
喜欢 太棒了
还不错,有机会试试
非常不错,经常在当当买书了,性价比很高,最重要的是方便,就是希望提高一下包装,有的书没有塑封也就罢了,还存在封面破碎,望当当注意挑选!
菜品多,食材普遍
不好意思,确认晚了。纸尿裤买给朋友的孩子的,查不到物流信息,刚联系朋友才确认已收货,所以未能及时确认,抱歉。好评
发货快,质量好,,,good
性价比高,包装精美,纸质好
不错的指导书,有利于勾出馋虫
非常不错的一本书,很喜欢。
很喜欢的一本书
收到快递的时候纸箱破了,好在书本没有破损。就是物流速度好慢,要物流速度再快一些就好了。祝生意兴隆!
不错,很喜欢在当当买书,都是正版,价格也实惠,经常有做活动,发货比较快,渠道也很正规,到手都十分完好,家里囤了好多。
收到货后特意和书店的对比了一下,没有发现和书店的有什么不同,装帧印刷都非常好,相信是正版的,还比书店便宜好多。物流也相当的快。全五分,以后买书就找当当了。
包装不错哦, 整体感觉不错,性价比很高, 印刷很正,纸质好,排版不错
感觉还可以
好好好好好好好好
早就想买的书,收到后,包装完好,印刷也精美
一年四季菜。
装帧还有精致程度都不错,菜品也比较用心,很有质感。
菜式非常适合家庭操作,包装精致、图片漂亮、纸质好
刚买回来还没看内容。不错纸质不错,快递也极速,先给个好评!
喜欢这作者的书,质量很好,,而且食谱很家常,会多学做!
特别好,薄灰老师的所有书我都买了,不论是内容,结构还是图片插画都特别好,看起来就是一场视觉盛宴。