本书内容丰富、图文并茂，一共分三章向读者朋友介绍了273道美味、营养的丰盛早餐，其中及时章美味营养速成早餐71道，让您在快节奏的生活中也能享受美味的早餐；第二章元气满载中式早餐101道，让您尽情享受简单又营养的早餐；第三章多重飨宴异国早餐101道，为您带来不一样的味觉体验。
一日之计在于晨，当我们经过大约8个小时的睡眠后，吃上一顿丰盛的早餐，会感到特别的精神，因而能够大大提高上午的工作、学习效率。本书所选早餐都列有完整的材料、调料、腌料以及详细的做法，来帮助您更好地完成一道道丰盛的早餐。此外，每一道早餐都配有高清大图，让您忍不住想马上试一试自己亲手做的美味早餐！
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杨桃美食一直引领华人健康饮食的风潮，将人们毫不在意的“泡面”“酱料”“电锅饭”“家常菜”“豆腐”等日常饮食题材不断推陈出新，打造出人意料的美食，为世界各地的华人奉献饕餮盛宴。
丰盛早餐这样做
8 早餐快速上桌的秘
馒头菌菇堡
材料
馒头1个，蘑菇5朵，蟹味菇30克，鸡蛋1个，大蒜2瓣，生菜2片，食用油适量
调料
西式综合香料1小匙，奶油1大匙，盐少许，黑胡椒少许
做法
1蘑菇洗净切片；蟹味菇洗净去蒂再对切；大蒜洗净切片。
2取一支炒锅，加入1大匙食用油，放入做法1的材料以中火先爆香，再加入所有调料一起翻炒均匀。另热锅，加入少许油，打入鸡蛋以中火煎熟成荷包蛋，备用。
3馒头放入蒸笼中蒸热，取出对切不要断，夹入生菜、做法2的荷包蛋，再将炒好的菇类放上即可。
葱抓饼加蛋
材料
市售葱抓饼2片，鸡蛋2个，葱1根，食用油少许
做法
1先将葱洗净、切葱花，备用。
2取一支炒锅，加入少许食用油烧热，再放入葱抓饼，以中小火煎至饼皮双面上色后取出。
3续于锅中敲入鸡蛋，盖上做法2的葱抓饼，再将饼边煎边抓松，起锅前撒入做法1的葱花即可。
干煎萝卜糕
材料
市售萝卜糕4片，食用油适量
做法
1将萝卜糕切成片状，备用。
2取一支炒锅，加入少许食用油，再加入切好的萝卜糕片，再加入5毫升冷水，然后盖上盖以中火煎至双面上色即可。
冰花煎饺
材料
市售冷冻水饺10颗，熟白芝麻少许，葱碎1小匙，食用油少许
调料
淀粉1小匙，水350毫升
做法
1先将淀粉与水混合搅拌均匀，成水淀粉备用。
2取一支平底锅，于锅底抹上少许食用油，将水饺一颗颗铺上，再将做法1的水淀粉淋在水饺上。
3做法2盖上锅盖，以中火煮开，再转小火煮至收汤汁，且底下粉浆呈金黄色，再放入葱碎与熟白芝麻装饰即可。
蔬菜煎饼
材料
小黄瓜1根，胡萝卜30克，金针菇20克，红甜椒1/2个，卷心菜1/5棵，鸡蛋3个，食用油1大匙，葱丝、红椒丝各少许
调料
淀粉1小匙，面粉50克，盐少许，白胡椒少许，香油1小匙，水30毫升
做法
1将小黄瓜、胡萝卜、卷心菜和红甜椒都切成细丝；金针菇洗净去须根，备用；鸡蛋打散。
2所有调料放入容器中，混合搅拌均匀，再放入做法1的所有材料，搅拌均匀成面糊。
3取一支平底锅，加入1大匙食用油，再将做法2搅拌好的面糊倒入，以中小火煎至双面上色且熟，放上葱丝、红椒丝装饰即可。
海鲜煎饼
材料
虾仁30克，蟹肉棒30克，洋葱1/3个，大蒜3瓣，红辣椒1/3根，鸡蛋3个，食用油1大匙
调料
盐少许，白胡椒少许，面粉60克，淀粉1小匙，酱油3毫升，香油少许
做法
1洋葱洗净切丝；大蒜与红辣椒洗净切片；蟹肉棒和虾仁切丁，再全部洗净备用；鸡蛋打散。
2取一个钢盆，加入所有调料后混合搅拌均匀，再将做法1的材料依序加入，搅拌均匀成面糊。
3取一支平底锅，加入1大匙食用油烧热，再倒入做法2搅拌好的面糊，以中小火煎至双面上色且熟即可。
吻仔鱼饭团
材料
米饭1碗，吻仔鱼70克，大蒜3瓣，红辣椒1/3根，葱1根，食用油1大匙
调料
白芝麻1小匙，寿司醋1大匙，白糖3克，盐少许，白胡椒少许，香松1小匙
做法
1将米饭与所有调料(香松除外)混合均匀；吻仔鱼洗净，再滤干水分，备用。
2葱切葱花；大蒜与红辣椒洗净切片。
3取一支炒锅，加入1大匙食用油，放入做法1处理好的吻仔鱼先爆香，再加入做法2的所有材料，翻炒均匀。
4将做法1拌匀的饭中间包入做法3的材料，再塑成三角形、撒上香松即可。
苜宿芽蔬菜卷
材料
全麦蛋饼皮3张，苜蓿芽1盒，小黄瓜1根，红甜椒1/2个，奶酪片3片，葡萄干1大匙，鸡蛋2个，西红柿1个，食用油适量
调料
番茄酱1大匙，沙拉酱2大匙，盐少许，黑胡椒少许
做法
1将小黄瓜洗净切小条；红甜椒和西红柿洗净切丝；苜蓿芽洗净，备用。
2取一平底锅，加入适量油，打入鸡蛋后以中火将鸡蛋煎熟成荷包蛋。
3将全麦蛋饼皮放锅中煎熟后取出，在饼皮上放入做法1的苜蓿芽、小黄瓜条、红甜椒丝、西红柿丝、葡萄干、做法2的荷包蛋与奶酪片，加所有调料，缓缓地卷起即可。
法式煎吐司
材料
厚片吐司1片，鸡蛋2个，鲜奶300毫升，奶油20克，奶酪1小块
调料
白糖1小匙
做法
1将鲜奶、鸡蛋与白糖加入钢盆中，混合搅拌均匀，备用。
2取厚片吐司放入做法1中泡软，备用。
3取一支平底锅，加入奶油加热至融化，再将泡软的吐司放入锅中，以小火煎至双面上色，摆上奶酪块即可。
鸡蛋吐司
材料
鸡蛋2个，吐司2片
调料
奶酪丝适量
做法
1先将吐司切去四边，撒上奶酪丝，再将切下来的吐司条摆回吐司上围边；烤箱转至150℃，预热5分钟备用。
2将做法1的吐司放入预热好的烤箱中，以150℃烤约3分钟后取出。
3将鸡蛋打至做法2烤好的吐司上，放入烤箱中以150℃烤约5分钟至鸡蛋熟即可。
莎莎酱三明治
材料
裸麦面包1个，苜蓿芽1/2盒，火腿3片，小黄瓜1/3根，西红柿1个，洋葱1/2个，大蒜2瓣，红辣椒1/3根，香菜1根
调料
沙拉酱1大匙，盐少许，黑胡椒少许，橄榄油2大匙，番茄酱1大匙
做法
1将裸麦面包略烤过，中间划刀切开后抹上一层薄薄的沙拉酱；小黄瓜洗净切片。
2香菜、红辣椒、大蒜、洋葱都洗净切成碎状；西红柿洗净切小丁，与盐、黑胡椒、橄榄油、番茄酱混合拌匀成莎莎酱。
3将裸麦面包先放入洗净的苜蓿芽，加入做法1的小黄瓜片、火腿片，再加入做法2的莎莎酱即可。
培根蛋三明治
材料
白吐司2片，生菜2片，培根3片，鸡蛋1个，西红柿片2片，小黄瓜片2片，紫洋葱片2片
调料
传统沙拉酱1/2大匙
做法
1白吐司放入烤面包机内烤至金黄色后取出，抹上沙拉酱备用。
2鸡蛋和培根煎熟，备用。
3依序叠上做法1的1片吐司、西红柿片、做法2的煎蛋、小黄瓜片、做法2的培根、紫洋葱片、做法1的1片吐司即可。
有很相似重复的，然后粥感觉很少，其余的就是配料不同的鸡蛋饼，这个没达到预期，比较失望
买来做个参考吧，至少学会颜色搭配，能给家人做幸福的早餐也是一种爱的表现
以前都是在外面吃早餐，这本书介绍的做法简单方便，现在都是在家自己做了。
为了小孩的早餐，我已经买了好几本这样的书了，希望能帮助到我
早餐书买的很多，这本也很不错，种类很多，西式的，中式的，总之都是很稀罕吃到。三明治做法也很多，这个简单，最适合时间紧张的早晨了。
有孩子的家庭特别应该购买一本，照着做能提高早餐的花色和孩子的食欲! 很值得购买的。
特别适用家中有孩子的家庭，应该购买一本照着做能让早餐的花色和孩子的食欲大增!
送给自己，希望接下来每天能送给自己一份早餐
既简单又实用的一本早餐书，现在是我们办公室共同阅读的一本
很不错介绍了号多中早餐中式西式异国的都有很不错
现在特别喜欢在当当买书，物美价廉，发货快，还有积分兑现，真好！开始学着做早餐……
长期在当当上买书，品质很好、发货很快，价格优惠很多。书还没来得及看，先收藏慢慢看。按照书中的做法做出每一天的精美早餐。
买回来就照着做了几次。其实很多都是一看就会，只是想不到。书很棒！简单实用的早餐，大家都需要。关键书很便宜啊！值了
这个系列我买的真的很是时候！特别优惠，这个价格买到真的赚了。买了8本，回来发现真的很好，再想买的时候涨价了~每天都可以做不同样的早餐，很赞！
终于可以不用每天为早餐发愁了，以后照着这书每天可以不一样的！
实话实说，不实用。里面做法少，基本都是市售什么什么夹不同的肉菜，而且那些市售的东西在国内超市基本没有，看看颜色还好，内容真心不实用
这本书介绍了很多种类的早餐，做法详细，步骤明晰，照着学就成，以后再也不用为早餐而头疼了。
同时买了三本关于早餐的书，最喜欢这本，真的很合我的心意，好吃又好做，还简单讲了一下提高早餐效率的小方法
纸质很好，内容一般，推荐 子瑜妈妈的《hello，早餐》
每天早上起来做早餐，来来去去都那几样。特意买来给小孩看，她想吃什么早餐就指出来，跟着书里做。但是书中介绍的步骤比较简单。
内容丰富，做法简单明了，期待每天不一样的早餐
营养早餐分分钟就搞定（274 道美味早餐，每一道都是满满的幸福和爱！）营养早餐分分钟就搞定（274 道美味早餐，每一道都是满满的幸福和爱！）营养早餐分分钟就搞定（274 道美味早餐，每一道都是满满的幸福和4爱！）营养早餐分分钟就搞定（2A74 道美味早餐，每一道都是满满的幸福和爱！）营养早餐分分Z钟就搞定（2764 道美味早餐，每一道都V是满满的幸福和爱！）司花生酱吐司蒜香烤吐司鲔鱼酱吐司奶油野菇吐2司欧姆鸡粒吐司芒果鲜虾吐司法式吐8司南瓜吐司比萨比萨吐司火腿面酱料电锅饭家2常菜豆腐等日常饮食题材不断推陈出新，打造出人意8料的美食，为世界各地的面酱料…
很多簡單豐富美味的早餐，但是感覺不是很好做。
纸质厚，全都是彩页，274道美味早餐，做饭不用愁。
今天刚收到，没有用包装箱，直接套了塑料袋就发过来了，不过还好书没有磕碰，就是书角有些折了，情况还不算严重！再就是快递中心分件的时候把我的地址看错了，差点送我们总公司去！结果又转给别的派送员，晚收到一天！
营养早餐分分钟就搞定（274 道美味早餐，每一道都是满满的幸福和爱！）营养早餐分分钟就搞定（274 道美味早餐，每一道都是满满的幸福和爱！）营养早餐分分钟就搞定（274 道美味早餐，每一道都是满满的幸福和爱！）营养早餐分分钟就搞定（274 道美N味早餐，每一道都是满2满的幸福和爱！）营养早餐分C分钟就2搞定（274 道美味早餐，每一道都是满满的幸福和爱！）2堡烧面海鲜炒面面包培根土豆炒蛋西班牙煎蛋蔬菜欧姆Y蛋湖南蛋葱味煎薄E蛋烧饼奶2I酪蛋滑蛋虾仁荷包蛋水波蛋8米蛋华人奉献饕餮盛宴。【内容】 本书内容丰富、图文并茂，一共分三章向读者朋友介绍了道美味…
为了做早餐，拍早餐，买了一堆书，慢慢看，内容还不错
里面的菜谱都不错，可以学习做一些新颖的营养早餐。
