《10分钟全家营养早餐》书评-杂志之家

内容简介

民间说法“早餐要吃得像皇帝，午餐要吃得像平民，晚餐要吃得像乞丐”一语道出早餐的重要性。那么你的早餐都吃些什么呢？还是根本就是因为早上起不来，早餐不知做什么，不懂早餐营养搭配，所以在路边摊匆匆解决呢？养生专家告诉你，这样吃早餐，不如不吃。

为此，《10分钟全家营养早餐》特别聘请养生堂专家组精挑细选出了259种菜点，在考虑到营养均衡搭配的同时，提供了中西不同、四季不同口味的菜点，还照顾到不同人群的需要，提供了适合老人、儿童、孕妇、常见病患者的早餐方案，并严格控制时间，简易营养方便。

每天只要10分钟，就能为全家人提供均衡而科学的营养，确保一家人的健康，这就是中国好早餐的智慧！

编辑推荐

1、做一顿营养早餐只需10分钟！

早上起不来？所以就吃路边摊？本书提供10种早餐速成，更重视营养，是一切懒人、上班族的贴心食谱

2、彻底改变大多数人不懂早餐营养搭配的粗糙生活方式

本书由专家结合中医养生学、西医营养学的搭配标准，给出了259种营养早餐的科学搭配方案，彻底改变大多数人不懂早餐营养搭配的粗糙生活方式开始，细致到每24小时，每一种人，没有比本书更贴心的早餐书了！

3、中医养生学、西医营养学中超实用、超经典的配方

专家的专业搭配，您想知道科学养生知识，全在此书

4、给全家人的方案，贴心周到，一个也不少

儿童、女性、老人、孕妇，中西不同口味、四季不同，身体需求不同的家庭成员，都给出了专门的针对性的方案

5、每天10分钟，奇迹改变全家人！

每天坚持按照本书去做，全家人的身心状况都会发生奇迹的改变

作者简介

养生堂专家组

由来自北京中医药大学中药学院、中国农业大学食品科学与营养工程学院、中国食品协会的专家教授组成，他们多来自教学和研究领域的最前沿，有着深厚的学术背景和丰富的临床、实践经验。他们在工作之余，致力于养生知识的科普和传播。

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中式早餐怎么吃

食材类别食材种类

主食类面粉、大米、芝麻烧饼、绿豆、玉米面粉、馒头

果蔬类

西葫芦、芹菜、黄瓜、彩椒、熟玉米粒、胡萝卜、青豆、香菇、豇豆、红薯、水发海带、菠菜、西蓝花、番茄、葡萄、苹果、青椒、洋葱、蒜苗、苦瓜、鲜蚕豆、山药

熟食类火腿、酱牛肉

生肉类棒骨、虾仁、瘦猪肉

调味类大葱、生姜、冰糖、蒜、豆豉、虾皮、紫菜

其他

牛奶、高汤、酸奶、豆腐、鸡蛋、豆干、腐竹、花生仁、海米、西梅、话梅、酸梅晶

一周采买食材清单

周一早餐西葫芦蛋饼大米绿豆粥芹菜拌豆干卤鸡蛋

周二早餐家常面片汤腐竹拌双丝酱牛肉

周三早餐五色粥奶香玉米饼凉拌豇豆

周四早餐芝麻烧饼黄豆海带棒骨汤芹菜拌花生仁

周五早餐馒头红薯粥西芹虾仁

周六早餐豆豉肉末炒饭虾皮紫菜蛋汤凉拌苦瓜火腿青椒炒鸡蛋

周日早餐韭菜合子拌海带丝苦瓜豆腐汤五香蚕豆梅子山药

中式早餐怎么吃

肉、蛋——为24小时提供品质营养早餐吃一些富含蛋白质的食物，可以缓慢释放能量，使我们的血糖一直保持在较高的水平，可以精力充沛一整天。蛋类与肉类富含品质蛋白质。蛋类中的蛋白质含量约为12.8%，以鸡蛋为例，鸡蛋蛋白质含有人体所需的各种氨基酸，且氨基酸组成与合成人体组织蛋白所需模式相近，易消化吸收，是最理想的品质蛋白质。

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网友评论(不代表本站观点)

来自无昵称**的评论：

挺实用的，选了很多本感觉这本书的菜品比较符合实际，而且准备也写得很详细，省得自己写购物清单了。非常好！如果这种编排体系再出几个系列就好了。

2016-06-29 18:46:59

来自绿色麦**的评论：

以后早餐就不用愁了，试着做了几样里面的食物，感觉很不错哟，材料准备和操作步骤都很清晰，图文并茂。大赞！

2015-05-10 12:49:21

来自无昵称**的评论：

还行吧，书中介绍的早餐成品和半成品比较多，只是简单的加工。

2016-10-20 20:17:19

来自无昵称**的评论：

书本看着还不错，希望有所用，一次性买了很多本，有家常菜、粥、汤、面食等，希望能从中学习到知识，提升一下厨艺，做出大家都稀饭的丰盛早中晚餐。

2016-11-18 08:51:18

来自l***5(**的评论：

孩子说看着好有食欲好想吃，买这书没错了，再也不愁早晨吃什么了

2017-09-20 13:23:07

来自无昵称**的评论：

挺不错的，简单易学，还分别按照不同的人群不同季节分类提供食谱，不过这本书唯一的缺憾是好多页都是连在一起的，我自己又拿刀给割开的

2016-11-24 14:27:40

来自珞爸**的评论：

为全家人做爱心早餐，是一件幸福的不要不要的事情，这本爱心食谱真是太好了。

2016-11-05 11:05:20

来自无昵称**的评论：

已经学了两个早餐了，很简单，继续学习并实践中……

2016-11-01 16:56:00

来自无昵称**的评论：

学着做了一些，有些需要添置的东西太多就没有尝试了以前不知道要多买点绘本给小盆友看，让他养成看书的习惯，但愿现在买不会太晚。已经在当当买了很多书了，希望以后能多点优惠。

2016-09-27 22:14:12

来自EmmaFiv**的评论：

很详细的分类。有些觉得不适合早餐吃（或许是自己不习惯）但也可以借鉴到午餐或晚餐。不错

2015-07-29 16:22:31

来自无昵称**的评论：

彩页的，内容以中餐为主，还有针对各类人群和四季不同的早餐套餐介绍，值得参考

2016-12-19 11:40:04

来自dandan1**的评论：

有很多种类的早餐，想不到吃什么的时候都会看看

2016-01-03 22:43:23

来自匿名用**的评论：

纸质好，不过内容感觉不是很好。完全不贴切书名，给出的早餐10分钟做不出来嘛。

2017-02-11 22:55:03

来自无昵称**的评论：

食谱不错，适合家常使用，给孩子做早餐很有帮助！食谱不错，适合家常使用，给孩子做早餐很有帮助！食谱不错，适合家常使用，给孩子做早餐很有帮助！

2016-11-19 18:22:51

来自无昵称**的评论：

只需分钟！　　早上起不来？所以就吃路边摊？本书提供种早餐4速成，更重视营养，是一切

2016-01-19 21:07:49

来自匿名用**的评论：

早餐是一天中非常重要的一餐，书中早餐样式很多很丰富，还有建议和推荐，很喜欢~

2017-03-14 13:30:36

来自无昵称**的评论：

钟全家营养早餐（种中西精选营养菜点，天不重样的品T质早餐搭配方案）作者养生堂专家组主编出版社中

2016-01-19 20:56:03

来自无昵称**的评论：

这本书真的不错，我现在几乎每天早点都吃路边摊，吃的我都腻了，有了这本书，我就可以每天不重样的吃早餐啦！~而且里面的有些菜不但可以早上吃，也可以在午餐和晚餐里吃！~祝大家健康生活每一天！~?

2015-04-01 18:18:24

来自无昵称**的评论：

关于做早餐的买了好几本书了，这本相比较而言，我还是觉得挺好的，有教如何快速完成早餐。虽然很少照着做，但对我这种只知道牛奶面包和豆浆油条的人而言，还是挺好的参考。

2016-10-25 17:17:14

来自***(匿**的评论：

早餐很重要，全家人都健康最重要，做好每一天的早餐！

2017-06-06 10:24:52

来自p***3(**的评论：

很不错的一本关于早餐的书籍，里面提供了丰富的营养早餐组合，很实用。

2017-04-05 21:49:10

来自nancy13**的评论：

由于早上时间较短，经常是不吃早餐或者吃的非常简单，这本书介绍的早餐已经将营养搭配好了，所以，有了这本书，可以每天做一样，天天不重样。非常满意！！

2016-03-16 15:14:37

来自无昵称**的评论：

每天只要10分钟，就能为全家人提供均衡而科学的营养，确保一家人的健康，这就是中国好早餐的智慧！

2017-09-21 15:37:16

来自匿名用**的评论：

10分钟全家营养早餐（259M种W中西精选营养菜点，365天不重样的品质早餐搭配方案）菜拌10豆干周二早餐家常面片汤腐竹拌双丝周三早餐五色粥奶香玉米饼凉拌豇豆周四早餐黄豆海带棒骨汤芹菜拌花生10分钟全家营养早餐（259种中西精选营养菜点，C365天不重样的品质早餐搭配方案）针对性的方案　　、6每天分钟，奇迹4改变全家6O人！8　　每天坚持按照本书去做，全家人的身心状况都会发生奇迹的10分钟全家营养早餐（259种中西精选营养菜点，365天不重样的品质早餐搭S配方案）豆沙拉柠香煎三文鱼魔鬼蛋清炒甜豆橙汁菠萝汁第三章特殊人群的早餐老年人的早餐怎么吃老年人早餐食谱…

2017-08-24 16:58:34

来自吟秋741**的评论：

内容丰富，图片很多，很清晰，步骤也简单明了。看中专家的搭配靠谱，打消平时的疑虑，其中很多是自己平时想不到的搭配，很好很简单，丰富了早餐，其实有好多完全可以做午餐了。

2017-08-26 13:34:04

来自匿名用**的评论：

俗话说早餐要吃得像皇帝，午餐像平民，晚餐像乞丐。这充分体现了早餐的重要性。本书就为我们提供了一份份营养早餐的参考，有中式的，也有西式的，有适合老年人的，也有适合小孩儿的，品种非常丰富。

2017-04-01 19:01:28