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二狗妈妈的小厨房之中式面食图书
人气:17

二狗妈妈的小厨房之中式面食

千万网友亲测,一学就会的烘焙圣典!二狗妈带你摆脱专业束缚,抛弃复杂步骤,打造无数厨房小白的烘焙启蒙书!超简单的面点秘籍,乖乖与臭臭的妈私家秘方!多款无糖无油配方,让您0负担享受健康美食!
  • 所属分类:图书 >烹饪/美食>家常菜谱>主食  
  • 作者:[乖乖与臭臭的妈]
  • 产品参数:
  • 丛书名:--
  • 国际刊号:9787559100207
  • 出版社:辽宁科学技术出版社
  • 出版时间:2017-01
  • 印刷时间:2017-01-01
  • 版次:1
  • 开本:16开
  • 页数:--
  • 纸张:铜版纸
  • 包装:平装-胶订
  • 套装:

内容简介

107款中式面食,包括馒头、花卷、发面饼、包子、饺子、发糕、手擀面、油条、窝头、糊塌子等,应有尽有。乖乖与臭臭的妈私家配方,带您做好一日三餐,用心照顾您爱的人!

作者简介

乖乖与臭臭的妈,本名马银霞,因为养着两只可爱的狗狗,粉丝们爱叫她“二狗妈妈”,新浪微博认证的金V美食博主,拥有30万喜爱美食的粉丝。微博单月点击量超过1000万。现就职于某大型商业银行。

生活中的她活泼开朗,阳光秀美。她热爱生活,热爱美食烹饪,她所蕴含的正能量时刻感染着他人。她将绝大部分业余时间投入到钻研美食制作中,借鉴、尝试、摸索、总结、提高,生活浸润在各种美妙食物的香气中,技艺提升于每个豁然开朗的开心时刻。

她从一个不会做饭的小白,已经成长为独具个人魅力、深受粉丝欢迎的美食博主,应邀参加了《To Feel——被你遗忘的那个世界没有阳光》公益微电影的拍摄,并作为美食嘉宾参加了北京电视台《食全食美》栏目的录制。多次参加单位、社区、幼儿园的义卖活动,深得大家的喜爱。

世界如此美好,唯有爱与美食不可辜负。所有爱美食、爱烹饪的朋友们,让我们一同开启一段美味的旅程吧!

目录

前言 写给您的一封信

CHAPTER 1 馒头

有嚼劲的大馒头/10

奶香刀切馒头/12

液种法松软馒头/14

破酥馒头/16

玉米面刀切馒头/18

南瓜馒头/20

红糖红枣馒头/22

黑芝麻馒头/24

紫米馒头/26

奶香玉米馒头/28

雪莲花馒头/30

南瓜玫瑰花馒头/32

双色刀切馒头/34

菊花馒头/36

西瓜馒头/38

香菇馒头/40

棒棒糖馒头/42

小熊猫/44

小黄人/46

愤怒的小鸟/48

绿猪/50

维尼小熊/52

圣诞老人/54

小狮子/56

机器猫/58

小牛/60

面包超人/62

绿豆蛙/64

龙猫/66

小鸡/68

熊本熊/70

米老鼠/72

MT/74

小企鹅/76

小猫爪/78

蜡笔小新/80

轻松熊/82

小猴子/84

蛋黄君/86

CHAPTER 2 香葱花卷/90

生煎南瓜花卷/92

双色猪蹄卷/94

红糖麻酱花卷/96

香肠卷/98

金丝卷/100

肉龙/102

生煎南瓜玫瑰肉卷/104

南瓜鸡翅卷/106

CHAPTER 3 五香发面饼/110

葱香发面饼/112

五香烤饼/114

口袋饼/116

香甜玉米饼/118

葱花手撕饼/120

家常烙饼/122

韭菜鸡蛋饼/124

牛肉尖椒馅饼/126

胡萝卜鸡蛋素馅饼/128

烫面葱油饼/130

麻酱烧饼/132

南瓜红糖油饼/134

金丝饼/136

猪肉大葱千层肉饼/138

驴肉火烧/141

肉夹馍/145

CHAPTER 4 

奶黄包/150

豆角酱肉包子/152

香菇肉丁包子/154

茴香猪肉包子/156

破酥野菜猪肉包子/158

蔓越莓糖三角/160

红豆小花包/162

鲜肉水煎包/164

梅菜扣肉大包子/166

南瓜包/168

胡萝卜蜜豆辫子包/170

CHAPTER 5 西红柿鸡蛋饺子/174

菠菜玉米猪肉饺子/176

三鲜饺子/178

胡萝卜羊肉饺子/180

鲜肉煎饺/182

尖椒香菇鸡蛋蒸饺/184

玫瑰胡萝卜猪肉蒸饺/186

鲜肉馄饨/188

油菜鸡肉虾肉馄饨/190

豆腐馄饨/192

圆白菜猪肉锅贴/194

烫面鲜虾猪肉锅贴/196

CHAPTER 6 红糖红枣发糕/200

紫薯发糕/202

南瓜红枣发糕/204

杂粮核桃红枣发糕/206

剩粥紫米发糕/208

蜂窝煤发糕/210

五彩发糕/212

CHAPTER 7 原味手擀面/216

菠菜手擀面/218

南瓜手擀面/220

紫薯面条(压面机版)/222

胡萝卜面条(压面机版)/224

五彩宽面条/226

油泼扯面/228

CHAPTER 8 其他

油条(酵母版)/232

油条(泡打粉版)/234

牛奶糯米玉米面红枣窝头/236

豆渣杂粮蜜豆窝头/238

西葫芦糊塌子/240

网友评论(不代表本站观点)

来自nikygre**的评论:

二狗妈妈的小厨房之中式面食 不错,但是没有月饼的做法,有些小遗憾呢

2017-09-30 12:15:09
来自匿名用**的评论:

当当自营的快递派件员服务态度非常好,认真负责,派件非常及时。

2017-11-18 16:21:39
来自zeus东**的评论:

这个商品不错。性价比高,都是家常做的,有创意。

2017-08-08 12:19:36
来自无昵称**的评论:

二狗妈妈的小厨房之中式面食 第二次买这本书了,简单易学。就是为什么封面封底不是和书本粘合在一起的呢?

2017-08-11 09:28:02
来自匿名用**的评论:

书还不错,就是质量一般,有折痕。

2017-08-21 18:56:20
来自无昵称**的评论:

书内容不错

2017-08-24 20:46:09
来自无昵称**的评论:

不错不错,物流很快

2017-08-27 21:47:27
来自米面家**的评论:

这是一套很实用的美食制作书籍,180度平铺阅读设计很人性化。

2017-08-29 16:00:39
来自wawabug**的评论:

书很好 ,正品 ,孩子特别喜欢,希望以后多多活动!

2017-08-29 18:59:27
来自无昵称**的评论:

不太会做面食,想全面学习提高,第一次面没发起来,步骤操作有问题,失败了,细节确定一下切,排荐。丨

2017-09-03 01:16:51
来自无昵称**的评论:

二狗妈妈的小厨房之中式面食 每次有活动必定来当当,不知道买的有多开心,书到了,心情也好啦,赞

2017-09-06 17:18:53
来自匿名用**的评论:

总的来说还可以

2017-09-08 11:22:39
来自l***a(**的评论:

二狗妈妈的小厨房之中式面食 包装的太烂啦!新书的角都磨破了!这哪里还叫新书!先不说书的质量怎么样!同城的书送成这样,当当现在太让人失望了!

2017-09-12 14:17:01
来自匿名用**的评论:

照着书上的方法做了 很成功。

2017-09-14 13:47:57
来自无昵称**的评论:

非常实用的一本书

2017-09-16 07:14:42
来自无昵称**的评论:

中式面食,买来学习

2017-09-23 16:47:01
来自w***b(**的评论:

无语不值这个价!

2017-10-11 11:25:50
来自无昵称**的评论:

一直在当当买东西,经济实惠

2017-10-25 22:03:16
来自无昵称**的评论:

喜欢这本书

2017-10-30 09:15:06
来自匿名用**的评论:

纸质不错,全套都买了,买回来没怎么看,其实如果没有太多时间专门做烘培的话,没必要买书回来,网上找几个喜欢的方子日常做做就可以了

2017-07-09 10:57:00
来自北***向**的评论:

书中介绍的方法其实还好,只是我想要一本介绍用碱发面的书

2017-10-07 18:00:43
来自匿名用**的评论:

书中的东西都已经会做了…以为会有与众不同的做法…

2017-03-26 00:03:48
来自匿名用**的评论:

二狗妈妈的小厨房之中式面食 这书就是这样的包装吗?为什么大家收到的书都是这样

2017-03-28 14:54:56
来自匿名用**的评论:

二狗妈妈的小厨房之中式面食非常满意,很喜欢

2017-06-28 21:44:32
来自无昵称**的评论:

这是一套很实用的美食制作书籍,180度平铺设计很人性化。面食制作简单易学、实用。

2017-05-10 16:41:11
来自无昵称**的评论:

二狗妈妈的小厨房之中式面食 在新浪微博上关注了二狗妈妈,现在买她的书跟着做好吃的,哈哈哈

2017-09-21 11:08:54
来自无昵称**的评论:

二狗妈妈的微博粉丝,终于盼到图书版,面食太全了,要尝试各种做法

2017-10-24 14:42:03
来自匿名用**的评论:

很赞,很实用,家庭制做面食的宝典啊! 我比较会做面条、饼和饺子,但不太会做馒头、包子,这本会让我信心十足,赞!赞!赞! 本想再购全套3本的,却发现当当上已经售完没货了,真遗憾!

2017-04-23 19:48:19
来自匿名用**的评论:

很喜欢的一本菜谱,专门买了第2本。浅显易懂、操作性强,面食制做精美;页面印制精美,很赞! 面条和饼类品种讲述的略有些少,有些小遗憾!

2017-07-18 11:49:42
来自伊***恼**的评论:

二狗妈妈的小厨房之中式面食 挑了一本书就这样?开心拿到这本书就这样?稍微翻一页就有撕开的感觉,或许说难免有错,换货却还是如此。好好的一本书就搞成这样了,把书包装好,善待它!

2017-03-06 21:59:40

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