《最详尽的日式点心教科书》书评-杂志之家

编辑推荐

1、东京制果学校校长梶山浩司的正宗和果子的制作经验大分享，60款四季和果子与不常见和果子款款精美得如同艺术品！

2、全步骤、全图解，更直接、更直观的学习和果子制作技巧，让正宗和果子走进寻常百姓家！

作者简介

梶山浩司，出生于长崎县，毕业于中央大学和东京制果学校，之后进入釜人钵之木(东京阿佐谷)工作。随后又转到满月(东京龟户)担任厂长，并担任母校“东京制果学校”的教师，2013年开始担任该校校长、日本果子协会“东和会”的运营部长，活跃于全国果子研究机构联合会及相关活动、国际亲善协会中，致力于在全世界范围内推广和果子。

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网友评论(不代表本站观点)

来自无昵称**的评论：

不错不错不错

2017-08-29 14:04:21

来自无昵称**的评论：

希望越大失望越大，慢慢琢磨

2017-08-30 16:30:04

来自yang_12**的评论：

四季食材，60款果子，正在阅读中，物流很快。

2017-09-01 16:16:54

来自无昵称**的评论：

书还可以，不错

2017-09-01 17:52:37

来自无昵称**的评论：

书很好！！

2017-09-07 20:00:36

来自匿名用**的评论：

不错的一本书

2017-09-11 13:16:08

来自无昵称**的评论：

蛮不错的，会继续购买啦，五星好评耶耶耶耶耶耶耶耶耶耶耶耶耶耶耶耶耶耶耶耶耶耶物流棒棒的客服棒棒的都棒棒的

2017-10-20 01:08:05

来自波奇猫**的评论：

花多眼乱，很吸引人

2017-10-29 14:50:12

来自狗毛虫**的评论：

好美的书！挺实用的~喜欢好久啦，趁着活动赶紧入！

2016-10-08 16:38:22

来自粉红纽**的评论：

在一个App上看到这本书的介绍，喜欢，买来学习

2016-09-10 13:12:30

来自无昵称**的评论：

内容挺详细，材料、工具也比较容易买到，就是做的时候需要相当大的耐心，

2016-10-05 13:31:12

来自dx0801**的评论：

还没看不晓得如何，难得做活动就买了留着慢慢看

2016-12-12 10:32:49

来自小***架**的评论：

很棒，刚开始还以为会看不懂，收到货后，感觉很详细

2017-06-05 16:56:43

来自无昵称**的评论：

美是很精美，制作也不会很复杂，就是材料不是很好准备，感觉都是冷食

2016-12-12 10:41:47

来自橘裕**的评论：

精致、有季节感，制作过程还比较详细，就是原料名称还得对应下中式的

2016-11-21 17:50:54

来自小白白0**的评论：

甜点师+编辑，很有意思的一本书，但是这个菜谱对于没有基础知识的人稍显难了

2017-09-26 15:19:10

来自morning**的评论：

强烈推荐！！！步骤很详细，又简洁，图片很日式！内页是铜版纸

2016-11-11 10:23:15

来自土豆宝**的评论：

趁当当活动收入的书，好书值得收藏、值得推荐！日式的点心书步骤详细，很适合自学用。

2016-12-06 20:06:10

来自匿名用**的评论：

很详细普普通通的原料竟然能变成贵到飞起的果子料理神了可以尝试做一做

2017-01-02 13:48:36

来自lulu198**的评论：

买了三本和果子的书，这本练切部分很少，馒头什么的讲的多，没有分步细节图，很笼统，不实用

2017-03-09 10:16:12

来自匿名用**的评论：

暂时没发现什么问题，就是送来的时候包装坏了，快递员人很好，跟我解释并让我当场检查是否有问题。大爱和果子！

2017-02-03 16:10:11

来自水莲姬**的评论：

很可爱的书可爱的和果子美好感觉的点心内容挺详细，材料、工具也比较容易买到，就是做的时候需要相当大的耐心

2016-12-21 12:45:31

来自淡***(**的评论：

这次的五本烘焙书里，感觉最华而不实的一本。不知道这样说是否合适，因为感觉里面的果子都不是一般人能够完成的，基本就是“看看就好”饱饱眼福的份。开日料店的人应该可以尝试做一下，太精美。

2017-01-19 14:20:20

来自匿名用**的评论：

这类书一般都很贵，因为和果子算是日本手工艺的国粹，这本就买的比较划算，嗯满意！

2017-02-07 21:14:27

来自落***(**的评论：

书不厚，但是介绍了挺多和果子的，适合有点儿甜点儿基础的人吧

2017-04-27 12:44:35

来自无昵称**的评论：

嗯，内容还行吧，作为入门级的和果子，还是不错的

2016-10-05 10:43:09

来自云游四**的评论：

很美的日式果子，一直想看看是怎么做出来的，但书中的很多材料是日本的，不是专业的不知用哪些中国原料替换

2017-04-22 23:12:13

来自***(匿**的评论：

在飞机上看到关于和果子被精美的和果子吸引

2017-01-04 09:56:31