编辑推荐:
我是从我的一位从事美食摄影的朋友知道凯蒂 奎恩 戴维斯(Katie Quinn Davies)的,那位朋友酷爱美食与摄影,不仅拥有自己的美食摄影工作室,而且爱广泛收集世界各地的美食摄影作品。在她的案头,常年摆着凯蒂的及时本美食书What Katie Ate Recipes and other Bits &Bobs,她跟我说这本翻翻就是一种享受,可以作为美食摄影和美食创作的教科书!
于是我因为好奇买了原版的英文图书,从此也成了凯蒂的粉丝。一个很好的机会我们可以把凯蒂的两本美食摄影集翻译成简体字版出版,我很荣幸自己可以成为这两本书的编辑,我想说,对每一个热爱美食、热爱摄影的人来说,这是难得的值得一生珍藏的好书。What Katie Ate Recipes and other Bits &Bobs不仅会为你打开全新的视角,让你更加深入地了解西方有趣的美食世界,为你提供更多的美食灵感,而且会给你带来更多的视觉享受,因为这本书的色彩搭配、构图、用光,值得爱好摄影的你品味与学习。而第二本 What Katie Ate at the weekend 风格更加轻松、明快,值得爱好美食和摄影的你珍藏。
为了更加真实地还原原版图书,简体中文版的What Katie Ate Recipes and other Bits &Bobs((凯蒂的食谱及其饮食生活的点点滴滴)和What Katie Ate at the weekend(凯蒂的周末餐)在纸张的选择、印刷质量的掌控等方面都严格要求,而且在翻译、审稿的过程中也尽量贴近原版,不仅符合西方的生活习惯,也尽量让中国读者能够无障碍地阅读,相信看了这两本书的你,一定会爱上这两本书,它们真的值得一生珍藏!
内容介绍:
这是一本值得珍藏的书,《凯蒂的食谱及其饮食生活的点点滴滴》(What Katie Ate Recipes and other Bits &Bobs)是澳洲籍美食博主凯蒂(Katie Quinn Davies)精心创作的美食生活食谱。凯蒂(Katie Quinn Davies)用这本书记录了自己的日常饮食生活,提供了各式简单又容易操作的西式家常食谱。更加重要的是,这本书收录了大量凯蒂拍摄的精美的美食摄影作品,凯蒂凭借What Katie Ate Recipes and other Bits &Bobs一书获得美国厨艺界的奥斯卡詹姆斯 比尔德食谱提名,她本人也凭借此书获得詹姆斯 比尔德摄影奖。可以说,《凯蒂的食谱及其饮食生活的点点滴滴》(What Katie Ate Recipes and other Bits &Bobs)是作者带给读者的一场视觉和味蕾的盛宴!
作者简介:
凯蒂 奎恩 戴维斯(Katie Quinn Davies)原本是一位平面设计师,从2009年开始,她将她全部的创造力倾注在了美食摄影上,于是她的博客“凯蒂吃什么(What Katie Ate)”诞生了。她在澳大利亚、美国和欧洲国家拥有一大批追随者,这成了一个互联网奇迹。她在悉尼的工作室为的美食生活类杂志拍摄广告以及各类硬照,闲暇之余,凯蒂喜好下厨,会常常在她的网站上更新时令食谱。2013年,凯蒂 奎恩 戴维斯(Katie Quinn Davies)的《凯蒂的食谱及其饮食生活的点点滴滴》(What Katie Ate Recipes and other Bits &Bobs)一书获得美国詹姆斯 比尔德食谱提名,她本人也凭借此书获得詹姆斯 比尔德摄影奖。2014年,凯蒂的另一本食谱《凯蒂的周末餐》(What Katie Ate at the weekend)问世,其清新、精美的拍摄风格和创意的菜品设计,再次引起读者和业内人士的关注。
目录
序 page 3
提示和窍门page 10
早餐page 15
午餐page 41
沙拉page 77
点心和饮品page 105
晚餐page 129
配菜和酱汁page 197
甜点page 235
致谢page 291
索引page 293
书有些旧,向是别人看过的
超级赞,食谱和图片都称的上是一种视觉盛宴
很喜欢的一本西餐书。介绍的很详细!
感觉用处不大
内容和印刷都赏心悦目
刚买就降价了,不过书不错!
超级喜欢!之前买了作者的另一本,现在有活动,终于等到这一本书降价了!毫不犹豫买下来,拿到手里爱不释手,图片很大很清晰,很有食欲,虽然对于中国人来说未必实用,但是是一种对异国料理能家庭化的尝试,很新鲜有趣具有挑战性,让我们能在家里用自己所感受到的方法来做出书中的美味,这样也是很享受很幸福的,一直很喜欢对做料理的认真享受的态度,这样生活才会美好,书中就让我感受到了作者带给我的那种美好,加油!
关注很久了,非常棒的书
图片拍得好美!太棒啦!是我喜欢的!
这次活动买的书,每一本都非常满意!特别喜欢在当当买书,谢谢!
整体感觉不错,很喜欢
很好很喜欢
纸质和内容超棒
非常厚重,精致好看。
好。。。。。。
一直想买这个,五折果断拿下,学习摄影示范片
精装版的哦,材料说的很详细,某些食材不好找哦,步骤描述像做菜日记,不是菜谱,欧式风格的笔记,连纸像做旧的历史菜单,挺有格调的~
喜欢这本书
书还没看,整体感觉不错
图片好看,喜欢
好书不错可以看看
很喜欢里面的图文。
曾经在某宝的外文书店买了一本英文原版书籍,超爱,无论是内容还是装帧图面,但是价格也是无敌了。还是咱们国产书籍价格太给力了。
很不错!!
长草的一本书 618打五折赶快就入手了 作为收藏也挺值的
上次活动手慢了,稍微犹豫了一阵救过各处都没货了,艾玛,只买了两一本,这次看到活动,果断买下,书本厚实,食谱也很详细,已经没照片为主,所以步骤图就不要想了,食谱内容挺细致,操作性感觉还可以,有时间尝试一下。
凯蒂的食谱是之前在书店买个我的老师的,但是翻开的时候情不自禁的被里面的实物摄影打动,简直太好看了,所以我终于忍不住给自己买了一本,就算永远不做,但是摆在家里也可以当装饰,我很喜欢