烤肉是大多数人都特别喜爱的美食，无论是路边的烧烤摊，还是专门的烤肉店，都为广大食客提供了非常多样的选择。然而让人感到遗憾的是，很多人却并没有充分享受到烤肉的美味，因为他们的选择太过局限，总是点为普遍的那几种肉品。事实上，无论是鸡肉还是牛肉，抑或是羊肉，其身体各个部位的口感都是不同的。有些部位的肉品虽然不常见，但却可能是非常美味的。所以在烤肉店，我们不妨多做一些尝试，也许你会发现自己一直寻找的那种味道呢！
当然，即使是自己动手烧烤，也不妨尝试一些新的肉品，换点花样，这样无疑会让你更加体会到烤肉的乐趣。如果不知道该如何选择，这本《烤肉笔记》将会为你提供参考和帮助。它详尽地介绍了每一种肉或内脏的特点，包括烤制方法，这样在自己动手或点餐的时候就不会茫然无措，不知从何下手了。更重要的是，它还帮助我们发现了更多的美味，让我们更好地享受美食，享受生活。
东京书籍出版编集部。日本东京书籍有限公司简称“东京书籍”，是日本也是最著名的出版商，特别是其出版的教科书，在日本占有近一半的比例。除教科书外，东京书籍也出版学术、文学、生活、传记等各种类型的图书，其中也不乏在日本国内引起强烈反响的超级畅销书。
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牛水平高…………实用…………
当当东西还是这么好，一如既往的喜欢。价格实惠，质量又好。非常棒。特喜欢
纸质很好，送货也很快，很满意的一次购物
很小一本类似口袋书
质量很好继续买
满满的干货，喜欢西餐的可以入手
49折买的没有满200-100划算，亏了55555
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包装完好，物流很快！
很不错的书，买回来给男朋友学习的，很详细
买书就到当当 妥妥的 看了内容也很实用哦
邻居是初中老师，说初中考试课外的比较多，特意给孩子买的，开拓视野，内容不错，以前别的书上有得也见过，如彩图更好。
真得很不错的
外皮都破了，内容就是介绍肉的部位，没什么用处。
如何烤？烤什么？烤后怎么吃？看看这本书吧
蛮好的图片质量很高 与29.9的原价书一样的质量
小而精，还不错，就是封面有点太老干部风了，一秒回到90年代
非常实用的一本小册子，封面就像以前那种软面抄，内容全面又不失独特，已经迫不及待地准备烤肉了。
不错，很袖珍，很实用。有牛马猪鸡的，就是没有羊的，遗憾。
美味，很好看，和预想的一样，值得一买和收藏。好评
烤肉笔记》内容通俗易懂，开本小巧精致，图片精美雅致，非常适合随身携带或放在枕边翻阅，是一本非常实用的烤肉笔记
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