本书的编写是在广泛调查研究、参阅大量文献资料的基础上，运用新的科研成果，结合我国植物组培快繁技术的实际，进行分析、归纳和消化吸收而形成的。该书的主要内容包括组培快繁的概念、原理、操作技术和在草坪草、牧草、花卉、蔬菜、水果、药用植物、农作物突变体筛选等植物上的应用。所介绍的内容具有较强的科学性、先进性、实用性和可操作性，对提高组培快繁技术水平、加快组培快繁技术的推广应用，将会起到重要作用。
袁学军，男、汉、出生于1967.8.10、1991年9月参加工作、民盟党员，博士，教授，现在琼州学院生物科学与技术学院工作从事教学工作，园艺专业负责人。于2008毕业于南京农业大学生命科学院，获得理学博士学位，主要从事食用菌、植物组织培养、遗传转化及植物逆境生理的研究，从事食用菌教学、实验室、菌种场、示范基地的建设及食用菌科技下乡服务工作10多年，并主编《食用菌制种与栽培学》、《食用菌栽培学》和《植物组织培养》。自2007年以来，以作者20余篇，以第二作者发表10余篇，其中，SCI4篇；著述2部；发明专利3项。
及时章 绪论 及时节 组织培养术语 第二节 植物组织培养的优点 一、培养条件可以人为控制 二、生长周期短.繁殖率高 三、管理方便，利于工厂化生产和自动化控制 第三节 植物组织培养在农业生产过程中的主要应用 一、植物育种上的应用 二、在植物脱毒和快速繁殖上的应用 三、在植物次生产物上的应用 四、在植物种质资源保存和交换上的应用 五、在遗传、生理、生化和病理研究上的应用 六、工厂化育苗 第四节 植物组织培养发展简史 第二章 实验设备及一般技术 及时节 实验室的设计和仪器 一、基本实验室 二、辅助实验室 第二节 培养基的成分、配制及灭菌 一、培养基的成分及其功能 二、培养基的配制 三、培养基灭菌 第三节 植物组培对环境条件的要求 一、温度(tcmpcraturc) 二、光照(1ight) 三、湿度(humidity) 四、渗透压(penetrating pressurc) 五、PH值(pH value) 六、氧气(oxygen) 第三章 组培培养 及时节 植物组培的原理 一、植物细胞的全能性 二、植物细胞全能性的实现 三、植物细胞的分化 第二节 植物组织培养的步骤 一、植物再生途径种类及特点 二、外植体的选择 三、无菌外植体的建立 四、植物组培过程中培养基的筛选方法 五、接种方法 六、愈伤诱导 七、芽的分化 八、生根培养 九、试管苗移栽 第三节 植物体细胞突变体技术 一、植物体细胞突变体的概念 二、植物体细胞突变体的优点 三、植物体细胞突变体国內外研究进展 四、植物体细胞突变体材料的选择 五、植物体细胞突变体材料的种类 六、体细胞突变体的筛选方法 七、植物体细胞突变体的鉴定 八、植物体细胞突变体的前景展望 第四节 植物脱毒技术 一、常见植物病毒及其引起的症状 二、植物脱毒的理论依据 三、脱毒方法 四、脱毒苗鉴定 五、无病毒苗的保存和繁殖 …… 第四章 细胞培养 第五章 花药培养和花粉培养技术 第六章 原生质体的培养 第七章 种质保存 第八章 植物胚胎培养和人工种子 第九章 组织培养技术在生产中的应用 第十章 植物组培实验 附录 参考文献 附图
及时章绪论
本章学习目标
1 掌握植物组织培养常见术语。
2 熟悉植物组织培养在农业生产过程中的主要应用。
3 了解植物组织培养发展简史。
及时节组织培养术语
1 植物组织培养的含义
(广义)又叫离体培养：指从植物体分离出符合需要的组织、器官或细胞、原生质体等，通过无菌操作，在人工控制条件下进行培养以获得再生的完整植株或生产具有经济价值的其他产品的技术。
(狭义)组织培养：指用植物各部分组织，如形成层、薄壁组织、叶肉组织、胚乳等进行培养获得再生植株，也指在培养过程中从各器官上产生愈伤组织的培养，愈伤组织再经过再分化形成再生植物。
2 细胞全能性
指每个植物细胞都具有形成完整植株的能力，因为每个细胞都具有全套的遗传基因，无论是性细胞还是体细胞在特定条件下可以进行表达。
3 外植体
从植物体上分离下来的用于离体培养的材料。
4 分化
细胞在分裂过程中发生结构和功能上的改变，从而在个体发育中形成各类组织和器官完成整个生活周期。
5 脱分化
已分化好的细胞在人工诱导条件下，恢复分生能力，回复到分化组织状态的过程。
6 再分化
脱分化后具有分生能力的细胞再经过与原来相同的分化过程，重新形成各类组织和器官的过程。
7 愈伤组织
在离体培养过程中形成的具有分生能力的一团不规则细胞，多在外植体切面上产生。
8 胚状体
对应于胚(embryo)，在离体培养过程中产生一种形似胚(具有明显的根端和芽端)，功能与胚相同的结构。
9 继代培养
更换新鲜培养基来繁殖同种类型的材料(愈伤组织、芽等)。
