脆皮炸鸡柳、羊肉串、臭豆腐、鸡翅包饭、蚵仔煎、章鱼小丸子……本书介绍了86道流行小吃,不仅有人气超高的爆红街头小吃,有代表各地特色的地方风味小吃,还有颇具异国风情的异国小吃,以及闲暇时用以消磨时光的休闲小食,每道小吃都有详细的文字介绍和一目了然的步骤图,此外还有作者多年经验的无私分享。
只要你有一间厨房,有一颗热爱美食的心,那么跟着书中的文字一步步制作,就一定能将这些小吃端上自家的餐桌。赶快跟着作者一起自制街边小吃吧,让我们一起吃出美味,吃出健康!
还记得这些风靡大江南北的街边小吃吗?爆浆鸡排、蚵仔煎、章鱼小丸子、麻辣烫、烤冷面、羊肉串……
想要大快朵颐,可是想到地沟油、添加剂,又不敢吃了?
美味?健康?不可兼得?非也!
美食达人孙朱朱手把手教你做,让你在家自制出超人气街边小吃。杜绝添加剂,精选品质食材,安享美味的同时,又不用放弃健康,你还犹豫什么呢?
孙朱朱,新浪美食博主,爱读书,爱旅游,爱站在街边"偷师"学做美食,更爱在自己的厨房研究美食。经过多年的学习和实践,成为擅长制作各种美食的博学煮妇。其经营的美食博客点击量超过两千万,深受广大美食爱好者的喜爱。
Part1 街头流行小吃
002爆浆鸡排
003 烤冷面
004 鲜虾肠粉
006 脆皮炸鸡柳
007 烤羊肉串
008 油炸臭豆腐
011 煎灌肠
012 鸡翅包饭
014 蛋烘糕
016 蛋煎糍粑
019 鲷鱼烧
020 蚵仔煎
022 土家掉渣饼
024 酸辣粉
026 鸡蛋灌饼
028 麻辣烫
030 土家酱香饼
032 冰糖葫芦
033 玫瑰镜糕
034 萝卜糕
036 奶香大麻花
038 肉夹馍
040 手抓饼
042 双皮奶
043 酸梅汤
044 吮指鸡块
046 土豆丝卷饼
048 脆皮炸鲜奶
050 打饭包
052 章鱼小丸子
054 咖喱鱼蛋
055 炒实蛋
056 黄金麻团
058 煎饼果子
061 铁板鱿鱼
062 五香茶叶蛋
Part2 地方特色小吃
064 叉烧包
066 担担面
068 蛋煎锅烙
070 红烧大排面
072 红油抄手
074 黄桥烧饼
076 鸡丝凉面
077 凉粉
078 卤肉饭
080 萝卜丝饼
082 玫瑰糯米糍
084 面皮
086 蜜汁糯米藕
087 热干面
088 糯米烧卖
090 肉丸胡辣汤
092 水煎包
094 台湾红烧牛肉面
095 钟水饺
096 水晶虾饺
098 小笼灌汤包
100 羊肉泡馍
102 云吞面
104 奶黄包
107煎焖子
108粢饭团
Part3休闲小吃
110梨酥
112怪味花生
113琥珀桃仁
114开口笑
116老式桃酥
118驴打滚
120辣花生
121木瓜椰奶冻
122蜜汁肉脯
124草原牛肉干
125泡椒凤爪
126芝麻花生糖
128五香瓜子
Part4异国风味小吃
130鲜冷面
131糕
132韩式冷面
135泡菜煎饼
136鱿鱼米肠
138紫菜包饭
140大阪烧
142 关东煮
步骤详细,一步一图
太喜欢了,可操作性很强,而且做起来也不会很复杂。
买这本书主要是想学学各种小吃如何做,等着研究看看内容如何。
还没有收到书,只说封面儿。
当当的服务很到位!过了预计到货时间,以为丢件了,客服来了两次电话沟通,还好后来货到了,书的质量一如既往的好!价格也实惠!比新华书店便宜近一半!
我爱街边小吃我爱街边小吃我爱街边小吃我爱街边小吃我爱街边小吃我爱街边小吃我爱街边小L吃我10爱街边SE小吃… 想要大快朵4颐,可是想到地8沟油、添加剂,又不敢吃了10? 140美味?健康?不可兼得U?非也! 美食达人吃叉烧包担担面蛋煎锅烙红烧大排面红油抄手黄桥烧饼鸡丝凉面凉粉卤肉饭萝卜丝饼玫瑰糯米糍M面皮蜜汁糯米藕热此外还有作者多年经验的无私分享。只要你有一间厨房,有一颗热爱美食6的心,那么跟着书中的文字一步步制H作4,孙朱朱手把手教你做,让你在家自制出10U超人气街边小吃。杜绝添加剂,精选优质食材,安享美味的同时,又不用放干面糯米烧卖…
调料的量倒是很细,可是她这个配方是几个人的份量没标示清楚,我感觉她的做法图片步骤里是n个人的量,而食材主料里就是一份的量
我喜欢的博主,从空间看到就一直关注,终于出书了
一直看孙朱朱的美食博客,出书了果断买一本,很喜欢
不错!经常看朱朱的博客,学到很多,出的书也不错。
很好哦,很棒,还没有做,应该能做出好多好吃的哦!
快递明明从我家门口过却把我知出二里地,说是我家这没不送货他不停,听的真气人
里面的食材和做法都比较家常,感觉应该能不错,等实践过再来评价。
孙朱朱出书了!得到消息我第一时间上网点击购置了这本书。我是孙朱朱多年的粉丝,每当不知道做什么菜的时候就拿起笔和纸上孙朱朱的博客学习。一直关注她的博客的原因是不光照片拍的好,更重要的是菜做的好,制作步骤详细,技巧一一点出,看完一学就会。还有她的博客里介绍的竟是我爱吃的菜,东北菜加上四川菜,还有各种腌菜、酱类、早餐类、快菜类,都是我喜欢的。支持孙朱朱,希望再能出家常菜类,早餐类的书。
啊啊啊啊啊就是我想要的!!!大彩图加详细步骤,都是我爱吃的!!!!!这个价格对于这本书,我觉得不贵!!
各位吃货的最佳选择 在家里就可以自己做着吃了 既干净 又美味!
还不错,但我会买这个作者的书,是因为她东北食物做得好,结果这本书写的东西不是东北食物。
方便、简单、实用,大部分都是家人、孩子喜欢的,都大大丰富家人的口味!
这本书很好,写的东西非常实用,自己操作也不难,值得购买。
真的很棒,而且超简单,孙朱朱真的是很平民化的一个美食博主!
买了好多本美食书,对比了下还是有喜欢的几本
非常好 自己本省非常喜欢做小吃 做菜这些的哦 这本书里面都是自己喜欢的哦 非常好的一本书呢
介绍很详细,按步骤很容易成功,羊肉串鸡翅饭掉渣饼炸鲜奶很成功,味道好极了
诱人的街边没食 终于可以自己做了 好喜欢这本书 推荐购买
书的内容还是非常不错的,很多的小吃都可以在家做了,很喜欢这本书。
这书太值了,上面所有的小吃都是喜欢的,学着做起来
只要孙朱朱一出新博文,我就要试着跟做,某一天还想怎么不出书呢。终于盼来了这本书,都是我喜欢的美食,什么酸辣粉、麻辣烫,平常害怕外面的地沟油,强忍口水。以后要自己学着做喽。
终于可以在家里吃到干净又好吃的街边小吃了
美食达人孙朱朱手把手教你做,让你在家自制出超人气街边小吃。杜绝添加剂,精选优质食材,安享美味的同时,又不用放弃健康,你还犹豫什么呢?
孙朱朱也是东北人,做的好多是东北菜,她的博客我以前经常看的,总是照她的方法做菜,成功率基本百分之百。这本街边小吃的美食书,我参照里面做了“煎饼果子”,好吃啊好吃,流口水中......
街边的小吃很美味,但不健康,有了这本书,可以在家做干净又美味的街边小吃啦