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玩转榨汁机:让你变美变瘦变健康图书
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玩转榨汁机:让你变美变瘦变健康

玩转的不仅仅是271款营养果蔬汁,更是一种健康养生理念

内容简介

本书介绍了数百种有益于身体健康的果蔬汁——美白嫩肤、祛痘淡斑、健脾养胃、清热利咽、美发乌发、消脂瘦身,以及适合不同体质、不同人群的营养果蔬汁。同时还介绍了如何用榨汁机制作豆浆、DIY护肤面膜等。教你每天只用几分钟,就能轻松享受健康和美丽。

作者简介

刘建平 医学博士、教授,硕士研究生导师,中央电视台“健康之路”栏目特约专家,世界中联消化病专业委员会委员,中国中医药学会脾胃分会委员。主编专业著作20余部,发表研究论文20余篇。

目录

绪论:如何才能用好榨汁机

选择适合自己的榨汁机

制作果蔬汁的注意事项

喝果蔬汁的黄金时间

果蔬的五性、五味与归经

解开果蔬的色彩密码

CHAPTER 1 美白嫩肤养颜

美白嫩肤必需的营养素

不同年龄段的护肤真相

美白嫩肤养颜果蔬汁

苹果汁 保湿美白

苹果菠萝汁 美白养颜

雪梨李子蜂蜜汁 保湿润肤

芒果汁 润肤防衰

西瓜汁 保湿补水

西瓜橘子番茄汁 美容护肤

香蕉汁 美白护肤

香蕉番茄汁 保持肌肤光滑

猕猴桃葡萄汁 嫩肤抗皱

菠萝苹果香瓜汁 保湿嫩肤

葡萄柚苹果菠萝汁 美白肌肤

草莓芒果芹菜汁 美容润肤

桃子柠檬汁 美白补水

樱桃柚子菠萝汁 润肤防皱

番茄橘子汁 保持皮肤弹性

番茄草莓柳橙汁 保湿润肤

冬瓜苹果汁 润肤美白

甜椒番茄汁 美白抗衰

菠菜汁 嫩肤抗皱

洋葱黄瓜汁 抗皱洁肤

芹菜番茄柠檬汁 美白嫩肤

南瓜胡萝卜橙汁 紧肤嫩肤

黄瓜雪梨汁 保湿美白

CHAPTER 2 祛痘淡斑抗皱

痘痘形成面面观

防治痘痘的饮食宜忌

色斑的预防

淡化色斑的方法

抗皱护肤的果蔬

祛痘淡斑抗皱果蔬汁

苹果油菜汁 减少色素沉

在线预览

解开果蔬的色彩密码

果蔬的颜色不同,营养成分也不同,红、黄、绿、紫、黑、白等不同颜色的食物,营养特点也各异。

红色果蔬:番茄、红椒、草莓、西瓜、红心柚、红枣、山楂等

红色果蔬富含番茄红素、胡萝卜素、维生素C、铁,是碳水化合物、膳食纤维、B族维生素和多种矿物质的重要来源,通常具有抗氧化、调节免疫力、预防衰老、抑癌的作用,同时还能补血降脂、预防心脑血管疾病。

黄色果蔬:胡萝卜、南瓜、黄花菜、姜、菠萝、橘子、柠檬、芒果等

黄色果蔬含有丰富的维生素C、胡萝卜素,具有抗氧化作用,能够清除人体内的氧自由基和有毒物质,在预防疾病、防辐射、延缓衰老方面起到一定功效。

绿色果蔬:圆白菜、芦笋、菠菜、黄瓜、苦瓜、青椒、猕猴桃、橄榄等

绿色果蔬含有维生素C、膳食纤维、钾等,具有疏肝强肝、排毒促便、防癌抗癌等作用。不仅如此,从心理方面讲,经常吃绿色果蔬还可以舒缓压力。

紫色果蔬:紫甘蓝、紫洋葱、紫皮葡萄、桑葚等

紫色果蔬中含有最特别的一种物质花青素,具有很强的抗氧化能力,可预防高血压、减缓肝功能损伤、改善视力、防癌抗癌。

黑色果蔬:紫苏、蕨菜、蓝莓、乌梅、黑枣、桑葚等

黑色果蔬一般含有铁、钾、钙等矿物质,具有乌发美发、延缓衰老、补血补虚等功效。

白色果蔬:山药、白萝卜、冬瓜、菜花、莲藕、香蕉、百合、梨、荔枝等

白色果蔬含有水分、淀粉、多糖类物质等,具有滋阴润肺、止咳化痰、调节免疫力等作用。

不同年龄段的护肤真相

肌肤会随着年龄的增长而呈现不同的状态,因此护肤方法也不一样,各有侧重。

20岁的护肤重点:水油平衡,收缩毛孔,积极防晒

这是人体内分泌最旺盛的时期,皮脂腺分泌加强,毛孔变得粗大,还会出现恼人的痘痘。这个时候如果不好好护理毛孔,这些毛孔就会在你脸上形成永远的“洞洞”,所以一定要去除多余油脂,控制油脂分泌,调理水油平衡,收缩毛孔。

护肤手法:年轻的肌肤具有天然的优势,新陈代谢活跃,吸收力旺盛,皮肤耐受性好,对护肤品和使用手法不是很挑剔,传统的打圈手法就可以了。在打圈的时候要坚持从下往上、由里而外的顺序,到鼻子部位则倒过来。

30岁的护肤重点:抗衰老,祛斑,提亮肌肤

30岁开始,皮肤逐渐出现色斑、色素沉着等问题。这时候需要使用营养成分丰富的精华加速细胞活性,促进新陈代谢,同时要更加注意补水,还应该使用一些具有淡斑美白的护肤品。

护肤手法:可将护肤品先放在手心,双手合十,将其稍稍捂热,然后用指腹和手掌按压在脸上,局部按压完之后,搓热双手,以手掌进行全脸的按压,用手掌的温度促进护肤品的吸收。

40岁的护肤重点:紧肤,重塑轮廓

当进入40岁,肌肤弹性下降,脸也开始出现松垮现象。因为胶原蛋白流失,皱纹也开始加深,肌肤更加脆弱松弛,所以在涂护肤品时要注意方法,以免伤害肌肤。

护肤手法:护肤品使用方法和30岁一样,采用双手加热后按压的方法。可在医生的指导下进行激素治疗,延迟更年期的到来,也可定期使用抗衰护肤品。

抗皱护肤的果蔬

下面这些果蔬可以帮助爱美的女性朋友抗皱又护肤。

胡萝卜:胡萝卜含有丰富的果胶物质,有助于排出体内的毒素,使肌肤看起来更加细腻红润。另外,胡萝卜中的胡萝卜素可以抗氧化和美白肌肤,预防黑色素的沉淀,并可以清除肌肤的多余角质。

黄瓜:黄瓜含有人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸,以及丰富的维生素和水分,为皮肤、肌肉提供充足的养分,可有效对抗皮肤老化,减少皱纹的产生。

樱桃:樱桃含有较多的铁、花青素。樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白红润、祛皱淡斑,可以平衡皮脂分泌、延缓衰老,帮助活化细胞、美白肌肤。

石榴:石榴含有一种叫鞣花酸的成分,可以帮助细胞对抗空气环境污染、紫外线的伤害,滋养细胞,延缓皮肤衰老。

橄榄:橄榄可以说浑身都是宝:橄榄叶提取物有助皮肤细胞对抗污染、紫外线与压力引致的氧化;而橄榄果实中则含有强效抗氧化成分,能减少身体的氧化损伤。

葡萄:葡萄含有大量葡萄多酚,具有抗氧化功能, 有效延缓衰老;它还含鞣酸、柠檬酸,有收敛效果及保湿作用。

柠檬:柠檬含有柠檬酸、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着有着明显功效。

杏:杏富含糖类、果酸、胡萝卜素、膳食纤维、黄酮类物质、维生素C及铁、磷、锌等元素。丰富的矿物质及植物功能化合物具有良好的滋养肌肤的效果。

柚子;柚子中含有的柠檬酸能帮助细胞代谢,从而使皮肤恢复光滑、重现润泽。

腹泻,多喝收敛止泻的果蔬汁

腹泻是一种常见症状,俗称拉肚子,是指排便次数明显超过平日,粪质稀薄。引起腹泻的原因很多,最常见的是胃肠感染病毒。入侵的病毒可能损害小肠内壁黏膜,导致难以吸收养分与水分,造成腹泻。另外,细菌或寄生虫也会引起腹泻。其他如紧张、抑郁、消化不良、糖尿病,或摄取过量咖啡、酒精、抗生素药物等,也可能导致腹泻。腹泻患者可以选择喝一些具有收敛止泻作用的果蔬汁,以缓解腹泻症状。

具有收敛止泻作用的果蔬有胡萝卜、茴香、莲藕、紫苏、鱼腥草、番茄、土豆、芋头、荔枝、石榴、苹果等。

肝炎,多喝保肝护肝的果蔬汁

肝脏是人体内较大的消化腺。它的生理功能包括解毒、代谢、分泌胆汁、免疫防御等。通常肝炎是由多种致病因素,如病毒、细菌、寄生虫、化学毒物、药物、酒精、自身免疫因素等使肝脏细胞受到损伤,肝脏功能受损,引起身体一系列不适症状以及肝功能指标的异常。肝炎在治疗的同时,一定要从饮食上进行养护,可多喝一些富含膳食纤维、维生素C的果蔬汁,这些保肝护肝的营养物质是肝病康复过程中必不可少的。

具有保肝护肝作用的果蔬有圆白菜、西蓝花、胡萝卜、番茄、菠菜、百合、黄瓜、草莓、猕猴桃、芒果、柑橘等。

肾炎,选择调节电解质的果蔬汁

肾炎是一种与感染有关的免疫反应性疾病,是由不同病因引起肾固有组织发生炎性改变,导致不同程度肾功能减退的一组肾脏疾病。肾炎患者多会出现体内毒素和电解质代谢紊乱。因此,肾炎患者应选择饮用调节电解质的果蔬汁,来减轻肾脏负担,纠正水电解质紊乱。

具有调节电解质作用的果蔬有黄瓜、豆角、洋葱、苦瓜、番茄、橘子、哈密瓜、梨、草莓、苹果、葡萄、桑葚等。

网友评论(不代表本站观点)

来自月舞霓**的评论:

这本书的主编不是萨巴蒂娜,不知道为什么要把它放在萨巴厨房系列里!感觉没有其他萨巴厨房系列的书好看!

2017-11-25 15:26:42
来自无昵称**的评论:

还不错,下次还来买

2017-11-14 21:48:31
来自b***0(**的评论:

有用,可以。

2017-11-15 08:33:04
来自无昵称**的评论:

非常好的书

2017-11-20 12:25:27
来自无昵称**的评论:

玩转榨汁机:让你变美变瘦变健康 比想象中的要厚实

2017-11-13 21:43:58
来自宛辰110**的评论:

玩转的不仅仅是271款营养果蔬汁,更是一种健康养生理念

2017-11-14 16:00:40
来自m***g(**的评论:

其实很必要买一本榨汁的书 意义不大 书本身印刷不错

2017-06-05 13:54:02
来自无昵称**的评论:

为原汁机买的.配方里很多都要加水.....不加应该我也可以.疗效什么的介绍得瞒详细

2017-11-12 23:14:21
来自无昵称**的评论:

很有意思,居家必备!

2017-10-05 17:40:07
来自北***向**的评论:

简单实用,还讲解了每款果汁的用途

2017-10-07 17:58:49
来自无昵称**的评论:

非常不错,喜欢

2017-10-08 11:24:06
来自无昵称**的评论:

好好好好好好好好

2017-10-10 12:18:18
来自peiyilj**的评论:

这本书太棒了

2017-10-12 10:02:15
来自c***3(**的评论:

挺好的参考书。

2017-10-17 21:36:19
来自无昵称**的评论:

挺好,发货挺快的,好评!

2017-10-20 16:23:44
来自秦时明**的评论:

挺实用的书。

2017-10-22 20:53:33
来自匿名用**的评论:

看着还不错哟

2017-10-23 09:16:12
来自无昵称**的评论:

不错,包装简单了点,其他都可以

2017-10-23 11:04:16
来自bobojac**的评论:

非常好的书

2017-10-27 13:19:31
来自无昵称**的评论:

还行吧。。。。

2017-11-01 13:15:23
来自老公最**的评论:

宝贝很好哦,还会下次购买

2017-11-06 20:09:01
来自初***(**的评论:

全彩页,分不同功能介绍了榨汁的不同方法,很实用

2017-04-30 21:11:47
来自寂寞吉**的评论:

书不错,很好,但是当当的快递员每次都要多收钱,不管零头多少都要补足整数,虽说金额不大,可是每次都这样,让人心里多少有点不舒服!

2016-11-27 20:04:21
来自无昵称**的评论:

随着生活水平的逐渐提高,人们对健康和营养饮食要求也就越来越高。而在家DIY果蔬汁不仅营养、安全,也可以享受到生活中的乐趣。

2017-09-21 15:40:56
来自斯嘉丽**的评论:

实体店看了才来买的,配方很多,不错,有机会一个个尝试一下

2017-10-26 19:32:44
来自无昵称**的评论:

一般般的一本书吧就是简单介绍各种榨汁的作用!

2017-08-03 09:03:00
来自贝***(**的评论:

书的质量好。还没认真看,接下来认真学习,实践实践。

2017-06-03 17:07:48
来自匿名用**的评论:

虽然购买因为一开始缺货后补货出现了一点问题,但书不错

2017-05-17 13:25:53
来自匿名用**的评论:

玩转榨汁机:让你变美变瘦变健康 挺好的,纸张也很好,还告诉你想要什么功效的,可以喝什么

2017-06-04 01:05:52
来自n***a(**的评论:

有时间时试试,介绍的很详细,种类也很多,提供了很多帮助,省的上网找了

2017-03-09 18:02:22
来自无昵称**的评论:

以后就可以自己在家榨汁喝了,原汁原味的饮料。

2017-08-26 16:48:25
来自无昵称**的评论:

很实用。平时不知道应该什么和什么配在一起。解决了大问题。

2017-10-25 20:03:31
来自***(匿**的评论:

玩转榨汁机:让你变美变瘦变健康 买了榨汁机,附赠的食谱实在是有限、开拓不了思路,这本看着挺不错的,够挺丰富的,慢慢学习尝试(*^^*)

2017-05-22 20:29:38
来自嗜***(**的评论:

玩转榨汁机:让你变美变瘦变健康 全彩 有材料 做法 作用 还蛮不错。虽然是本凑邮费而无意中买的书 感觉用途很大。谢谢当当推荐,对了快递小哥也很棒。差不多是第二天第三天就到了。

2017-06-22 23:33:53
来自yang_12**的评论:

271款营养果蔬汁,更是一种健康养生理念。内容很多,正在阅读中,好评!

2017-09-01 16:21:14
来自胭脂卡**的评论:

这个里面基本上是介绍了各种各样的果蔬汁的一些食谱。看一下还是有点启发性的,但是他并没有详细的介绍各种各样的榨汁机,有什么样的具体的用法。

2017-09-26 12:02:12

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