苹果银耳猪腱汤

材料

苹果……………………4个

猪腱…………………250克

银耳……………………15克

鸡爪、盐各适量

做法

1 将苹果洗干净，连皮切成4份，去果核；鸡爪斩去甲趾。

2 将银耳浸透，剪去梗蒂，洗干净；猪腱、鸡爪飞水，冲干净。

3 将煲中加水，加入材料，以大火煲10分钟，改小火煲2个小时，下盐调味即可。

养生功效

银耳能滋阴润肤，可有效缓解脸部黄褐斑、雀斑；猪腱富含胶原蛋白；苹果富含维生素C和膳食纤维，能美白养颜、滋阴润肤、排毒通便。

枸杞子马蹄鹌鹑蛋

材料

马蹄…………………150克

鹌鹑蛋………………100克

枸杞子…………………50克

白糖、食用油各适量

做法

1 将马蹄去皮，洗净；鹌鹑蛋入锅中煮熟后，剥去蛋壳。

2 锅内下食用油，待锅烧热将剥壳的鹌鹑蛋入油锅炸至金黄后捞出控油。

3 锅中放水烧沸，将马蹄、鹌鹑蛋、枸杞子入沸水锅中煮20分钟。

4 调入白糖搅拌均匀即可盛盘食用。

养生功效

鹌鹑蛋对有贫血、月经不调的女性具有很好的调补、养颜、美肤功效，与枸杞子、马蹄同煮，滋润肌肤效果更为显著。

牛奶胡萝卜汁

材料

胡萝卜…………………1根

冰糖……………………20克

冰块……………………适量

牛奶………………200毫升

做法

1 将胡萝卜洗净，放入榨汁机中榨成汁，倒入杯中。

2 再将牛奶加入榨好的胡萝卜汁中。

3 放入冰块、冰糖一起搅打均匀即可。

养生功效

牛奶富含维生素A，可防止皮肤干燥及黯沉，使皮肤白皙有光泽。另外，牛奶中的乳清蛋白对黑色素有消除作用，可防治色素沉着引起的斑痕。胡萝卜营养价值较高，含胡萝卜素、多种维生素及微量元素等，可改善皮肤粗糙。

鸡骨草煲生鱼

材料

生鱼……………………1条

鸡骨草………………200克

生姜片、葱段、鸡精、胡椒粉、

盐、食用油、香油各适量

做法

1 将生鱼宰杀后去除内脏，切块；鸡骨草用温水泡发，洗净备用。

2 锅上火，食用油烧热，爆香生姜片，下生鱼块，煎至两面呈金黄色，盛出。

3 砂锅上火，注入清水，放入生姜片、鸡骨草，煮沸，煲约40分钟，再放入生鱼块，煮至生鱼块熟，放入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱段，淋上香油即可。

养生功效

鸡骨草可清热利湿、散淤止痛；生鱼可补脾利水、补肝益肾。常食此品能润肤去皱。

杨桃紫苏梅甜汤

材料

杨桃……………………1个

麦冬……………………15克

天门冬…………………10克

冰糖……………………10克

紫苏梅汁……………15毫升

做法

1 将麦冬、天门冬放入棉布袋；杨桃清洗干净，切除头尾，再切成片状。

2 药材与杨桃放入锅中，加入清水以小火煮沸，加入冰糖搅拌溶化。

3 取出药材，加入紫苏梅汁拌匀，待降温后即可食用。

养生功效

杨桃可助消化，有滋养、保健功效；天门冬、麦冬可滋阴清肺。此汤可健脾开胃、助消化，对人体有很好的滋养作用。

蜜橘银耳汤

材料

蜜橘…………………200克

白糖…………………150克

银耳……………………20克

淀粉……………………适量

做法

1 将银耳水发入碗内，上笼蒸1个小时取出。

2 将蜜橘剥皮去络，取蜜橘肉；将汤锅置大火上，加入适量清水，将蒸好的银耳放入汤锅内，再放入蜜橘肉、白糖煮沸。

3 沸后用淀粉勾芡，待汤见开时，盛入汤碗内即成。

养生功效

蜜橘含有丰富的维生素C，有润肤美白的功效，加上银耳的滋阴祛斑、美容养颜、补虚损功效，可谓美容界的一道佳肴。

百合猪蹄汤

材料

猪蹄……………………1只

百合…………………100克

盐、葱段、姜片各适量

做法

1 将猪蹄去毛后洗净，斩成件；百合洗净，备用。

2 将猪蹄块下入沸水中汆去血水。

3 将猪蹄、百合加入适量水，放入葱段、姜片大火煮1个小时后，加入盐调味即可。

养生功效

百合鲜品富含黏液质及维生素，能促进皮肤细胞新陈代谢；猪蹄含有丰富的胶原蛋白，能防治皮肤干瘪起皱，增强皮肤弹性。常食此汤能起到非常好的润肤抗皱作用。

牛奶炒蛋清

材料

鸡蛋清………………200克

熟火腿末………………5克

牛奶………………150毫升

食用油、盐、淀粉各适量

做法

1 将牛奶盛入碗内，加入鸡蛋清、盐、淀粉打匀。

2 炒锅注入食用油烧热，将牛奶、蛋清混合液投入锅内翻炒至刚断生，撒上熟火腿末，装盘即成。

养生功效

牛奶富含品质蛋白和多种微量元素，具有养心肺、润皮肤的功效，蛋清富含水分和品质蛋白，可紧致肌肤、改善皮肤粗糙等症状，还能延缓衰老，对粗糙、暗沉的皮肤有很好的改善作用。常食此品可起到抗皱美容的功效。

橙子藕片

材料

莲藕…………………300克

橙子……………………1个

橙汁…………………20毫升

做法

1 将莲藕去皮后，切成薄片；橙子洗净，切成片。

2 锅中加水烧沸，下入藕片煮熟后，捞出。

3 将莲藕与橙片在锅中拌均匀，再加入橙汁即可。

养生功效

橙子中所含的营养物质可美白肌肤、祛斑抗皱、排毒通便、防衰抗老；莲藕富含植物蛋白、维生素、淀粉以及铁、钙等营养素，具有补益气血、增强人体免疫力、抗衰老的功效。常食此品能使肌肤红润光泽。