《好时光：家中的咖啡馆无国界美味三餐》书评-杂志之家

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内容简介

韩国知名料理师的一本美味料理食谱。作者擅长烘焙与家中常备料理，能够将普通的一日三餐打造成充满咖啡屋氛围的美食。

书中介绍了52套菜系的132道菜肴，有美味的下酒菜及夜宵、充实的主餐、简单的配菜、苗条的低热量料理、丰盛的派对料理、营养百分百的儿童加餐，适应不同人群的饮食爱好和需求。

编辑推荐

风靡韩国的美食类畅销书，分步图解，步骤详细，材料分量精准。任何人都能轻松烹饪出爱吃的美味！

款式多样，132道无国界受欢迎的咖啡馆小食，值得用心分享的温暖味道。

让一日三餐多一份咖啡馆的雅致。食不厌精，脍不厌细，那秀色可餐、令人垂涎欲滴的美味还是自己动手来做吧！

作者简介

郑荣仙，大学毕业后在KBS电视台经历了相当长一段时间的作家生活，最终无法舍弃儿时便怀抱的梦想，转为向料理行业发展。随后研修了Lacuisine学术研究院食品规划人课程、Le Cordon Bleu西点课程、韩国传统料理研究所课程。之后在Lacuisine、Convex Korea和百货商场文化中心等处讲授料理及烘焙方面的课程，所著及时本书就成为了烘焙领域的畅销书籍。

她每天都会为了丈夫和自己布置丰盛的餐桌。在自己的博客中时常能够看到她上传与丈夫共享美食的记录，博客访问者也常常会提出这样的问题："您在家中真的也会布置出茶餐厅一般美丽的餐桌后享受美食吗？"虽然是家常饭菜，但她的餐桌却能够带给人与恋人相视而坐的心动，与朋友一边侃大山一边轻松用餐的咖啡馆氛围。选用熟悉的原料，做出有趣的料理，盛入喜爱的餐具。即使是不曾尝试料理的人，看到这本书的一刻，也不禁希望自己动手与家人和朋友共同分享，通过料理传达心中深深的爱。这本《好时光："家中的咖啡馆"无国界美味三餐》正是具备了如此这般神奇的魔法。

作者现在运营着餐饮工作室、博客，还有自己的网站，与人们一同分享美妙的生活，出版的书籍有《超级简单的面包&饼干蓝月亮的面包Taggia》、《拥有美味餐后甜点的甜蜜茶餐厅》、《蓝月亮的茶餐厅早午餐》、《蓝月亮的面包Gaggia 2》。

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这本书的诞生源于一封邮件。

一封题目为"不知道您是不是我认识的那个人"的邮件被我打开的一刹那，我无法抑制那份喜悦。这封信是很久以前，在我准备成为电视台作家的时期曾遇到的一个师妹写给我的。看到我出版的一本书上的作者照片，她萌生了给我写信的念头。10年的漫长岁月，我从一名电视台作家转行至料理领域，她从杂志社编辑成为出版社总编。实在是很神奇。

我们都不曾预想还能够再次相会，如同20多岁曾怀抱共同梦想的我们无法预知今天的生活。人生变幻莫测，这样的重逢成为这本《好时光："家中的咖啡馆"无国界美味三餐》产生的契机。

本书内容原是我日常生活中的餐桌日记。不少朋友问我："你在家也会把餐厅布置得如同咖啡馆一般吗？"我的回答是肯定的。出门选购新鲜的食材，为了心爱的人准备料理，盛放在相匹配的碗碟中，吃着饭，慢条斯理聊着天，餐桌前的时光是无比愉悦的。这对我来说也是一个心情沉淀的过程。满怀着能够为众多餐桌带来愉悦时光的心情，我开始了这本书的创作。

书中的料理制作过程简单，而且使用普通食材就能够完成，划分为早餐、午餐、晚餐和周末餐几个部分，可以灵活使用。本着营养搭配均衡，完成一样料理后可以用剩余食材做成配套料理的原则研制配方。在料理的摆放上格外花了心思，希望能够营造更美好的用餐氛围。各位读者朋友也可以根据个人喜好增添更为新颖的创意，建设自己家的"家庭咖啡馆"。

在这里要向儿时为我们准备世上最温暖的一日三餐的爸爸和妈妈，与我共享美好时光的兄弟姐妹，现在同我坐在餐桌前分享每一餐温暖的亲爱的丈夫表达我的谢意。还要向与我非常有缘，协助我完成这本书的任贤淑主编以及大力提供帮助的赵贤珠编辑表示深深的谢意。

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网友评论(不代表本站观点)

来自慕容楠**的评论：

很不错

2016-10-08 21:01:41

来自无昵称**的评论：

不错！

2016-10-31 18:14:29

来自无昵称**的评论：

很厚重的一本書

2016-11-04 03:17:51

来自无昵称**的评论：

就是一本普通的西餐书，买后就闲置了！

2016-12-01 15:18:50

来自无昵称**的评论：

在当当买书好多年了！速度一直很快，价格合适，还足不出户！看书的速度虽然不快，但买书的速度快！有种眼大时间少的感觉！

2016-12-17 16:26:35

来自无昵称**的评论：

好评

2016-12-20 23:02:07

来自***(匿**的评论：

我竟然全部看完了，感觉很享受

2016-12-25 16:25:33

来自匿名用**的评论：

还不错哪天做做

2017-02-05 21:39:42

来自k***3(**的评论：

嗯…………

2017-02-10 19:51:58

来自匿名用**的评论：

书很好，很喜欢

2017-02-12 18:09:55

来自w***3(**的评论：

挺用心的书

2017-02-20 13:46:58

来自匿名用**的评论：

不错不错不错(*??╰╯`?)?

2017-02-25 08:13:18

来自无昵称**的评论：

里面的菜谱图片都不新颖估计书应该很久之前出的

2017-04-10 19:36:55

来自g***g(**的评论：

书页排班很漂亮，买回来慢慢看

2017-04-14 20:03:28

来自无昵称**的评论：

很好的书

2017-06-13 10:07:21

来自无昵称**的评论：

很好，包装精美，内容丰富多彩，而且实用

2017-08-12 15:20:34

来自当当网**的评论：

包装很好，印刷很正，是全新正版的！

2017-08-18 23:21:02

来自玉衡月**的评论：

包装很棒，美美哒，这类书买了不少，但是还是忍不住再入手，看看也是享受 (*￣︶￣)y

2016-01-01 20:20:19

来自小魔女**的评论：

打折买内容的很超值,印刷精美,内容是我想要的,关注作者的微博好久,很喜欢的内容,和以前买的美食书相比,更适合操作.

2015-11-01 09:34:43

来自匿名用**的评论：

超赞！内容很丰富，食材也很常见。可以天天不重样的做饭了！

2017-03-09 14:43:51

来自匿名用**的评论：

包装很棒，美美哒，这类书买了不少，但是还是忍不住再入手，看看也是享受 (*￣︶￣)

2017-02-17 03:52:17

来自rita949**的评论：

这本书操作性强值得推荐厚厚的内容也非常丰富照着做了辣白菜炒饭基本不需要修改方子非常好吃！

2016-11-24 10:02:14

来自一***(**的评论：

之前在图书馆看到的，内容丰富，关键是食材易采

2017-07-20 08:17:12

来自阿枫49**的评论：

这本书特别棒！每一餐都搭配好了，荤素搭配，营养均衡，有汤有主食有小菜，照做就行了，步骤还比较容易上手，材料也还好。图片很漂亮，步骤也详细。

2017-08-17 14:33:21

来自呆***e(**的评论：

真的是好喜欢可能并不会动手实验啊但是看着就满心欢喜名字看起来都很复杂但操作起来步骤很详尽超喜欢

2017-08-16 09:50:27

来自无昵称**的评论：

她每天都会为了丈夫和自己布置丰盛的餐桌。在自己的博客中时常能够看到她上传与丈夫共享美食的记录，博客访问者也常常会提出这样的问题：“您在家中真的也会布置出茶餐厅一般美丽的餐桌后享受美食吗？”虽然是家常饭菜，但她的餐桌却能够带给人与恋人相视而坐的心动，与朋友一边侃大山一边轻松用餐的咖啡馆氛围。选用熟悉的原料，做出有趣的料理，盛入喜爱的餐具。即使是不曾尝试料理的人，看到这本书的一刻，也不禁希望自己动手与家人和朋友共同分享，通过料理传达心中深深的爱。这本《好时光：“家中的咖啡馆”无国界美味三餐》正是具备了如此这般神奇的魔法。

2016-08-31 09:55:35

来自无昵称**的评论：

超级喜欢！输的封面就很清新。里面的料理很容易上手，也是我喜欢的口味，图片也很精美。买的几本料理书里最满意的！

2016-04-25 16:43:03

来自近寺人**的评论：

本为凑单买的，却成了三本中最惊喜的一本。图片视觉效果强，内容多，简单易上手。。这也是当当买书从没上来评论的我，被触动到要来说一句（我买的时候，一个评论也没有呢）。缺憾的是书名书封设计流俗，配不上书内容。

2015-09-17 08:44:07