本书是解读餐饮O2O 的基本概况、市场生态、推广应用、移动支付、移动互联网应用、用户体验、运营推广等方面的内容，特别是对雕爷牛腩、黄太吉煎饼、麦当劳、肯德基、海底捞、必胜客等餐饮品牌，以及美团、大众点评、糯米网、百度外卖、饿了么、到家美食会等互联网餐饮平台做了深入分析，为餐饮O2O 模式下的行业发展和企业转型提供了理论与实例指导。
线上线下，趋势潮流，一书在手，搞定餐饮O2O新营销！
消费者的线上与线下链接，传统企业到互联网的转型升级
刘伟 开过餐馆，做过营销，对O2O大环境下的餐饮营销有着深入的研究、应用和实战经验等，特别是运用移动支付、微信推广、APP营销等互联网式营销手段有着独特的体验。
CHAPTER 01 先行了解，餐饮O2O 的基本概况
1.1餐饮O2O 模式概述/ 2
1.1.1 线上线下的餐饮O2O 概念/ 2
1.1.2 循环交互的餐饮O2O 闭环/ 5
1.1.3 应用基础的餐饮O2O 元素/ 8
1.1.4 布局发展的餐饮O2O 特点/ 12
1.1.5 模式运营的餐饮O2O 属性/ 17
1.2现状解读，餐饮O2O 市场发展/ 19
1.2.1 高度参与，规模集聚/ 19
1.2.2 品牌布局，差异竞争/ 20
1.2.3 模式尝试，微信标配/ 21
1.3趋势分析，餐饮O2O 未来机会/ 22
1.3.1 三大巨头，涉入发展/ 22
1.3.2 亟待转型，无缝对接/ 23
1.3.3 百家争鸣，未来导向/ 23
CHAPTER 02 模式详解，餐饮O2O 的市场生态
2.1构成餐饮O2O 市场运营的模式/ 26
2.1.1 信息整合，渠道提供/ 26
2.1.2 线上点餐，多样发展/ 28
2.1.3 线上订餐，服务切入/ 30
2.1.4 第三方配送，半径打造/ 32
2.1.5 自主经营，品牌提升/ 32
2.2推进餐饮O2O 发展应用的策略/ 33
2.2.1 大众模式，依靠互联网/ 34
2.2.2 互联网精英模式，借助线上流量/ 35
2.2.3 个性模式，与商户端深度合作/ 36
2.2.4 黑马模式，引入餐饮管理软件/ 37
2.3促成餐饮O2O 模式落地的要素/ 38
2.3.1 线上线下的要素融合/ 38
2.3.2 品牌价值的双向流转/ 42
2.3.3 较大化的价值整合/ 43
CHAPTER 03 逐步发展，餐饮O2O 的推广应用
3.1餐饮O2O 推广入门/ 46
3.1.1 用户体验新高度/ 46
3.1.2 企业单品精而美/ 49
3.1.3 平台体系标准化/ 50
3.1.4 平台完善多样化/ 51
3.1.5 用户管理化/ 52
3.2掌握诀窍，餐饮O2O 迅速推进/ 53
3.2.1 营销的精准定位/ 53
3.2.2 资源的多渠道整合/ 54
3.2.3 产业的价值链打造/ 55
3.2.4 品牌的转型创新/ 56
3.2.5 用户的角色转换/ 57
3.3餐饮O2O 推广案例实战/ 57
3.3.1 [案例]雕爷牛腩：推广“轻奢餐”/ 58
3.3.2 [案例]黄太吉煎饼：互联网思维的O2O 推广/ 59
3.3.3 [案例]易淘食： O2O“订台”模式的服务推广/ 61
CHAPTER 04 移动支付，餐饮O2O 的支付工具
4.1移动支付，完善餐饮O2O / 64
4.1.1 移动支付发展餐饮业会员/ 64
4.1.2 移动支付产生餐饮大数据/ 67
4.1.3 移动支付是重要营销渠道/ 69
4.2主流平台，支撑移动支付/ 70
4.2.1 微信支付/ 71
4.2.2 手机支付宝/ 72
4.2.3 手机钱包/ 74
4.2.4 终端POS 机/ 76
4.3重点内容，发展移动支付/ 79
4.3.1 服务创新/ 80
4.3.2 安全优势/ 81
4.3.3 模式发展/ 83
4.4模式应用，接入移动支付/ 87
4.4.1 麦当劳接入微信支付/ 88
4.4.2 肯德基与支付宝合作/ 89
4.4.3 海底捞实现微信支付/ 89
CHAPTER 05 核心价值，餐饮深入移动互联网
5.1APP 开发，自主接入餐饮O2O / 94
5.1.1 建立餐厅会员系统/ 94
5.1.2 电子菜单/ 96
5.1.3 电子优惠券/ 98
5.1.4 社交互联/ 100
5.1.5 在线交易/ 102
5.2账号运营，社交关联餐饮O2O / 104
5.2.1 新浪微博/ 104
5.2.2 微信/ 108
5.2.3 腾讯QQ / 110
5.3信息电子化，线下发展餐饮O2O / 112
5.3.1 排队叫号/ 112
5.3.2 店内移动点餐/ 114
5.3.3 闪惠门店到付/ 116
CHAPTER 06 用户体验，满足各类用户的需求
6.1餐饮O2O 用户体验/ 120
6.1.1 用户体验问题剖析/ 120
6.1.2 O2O 模式用户体验/ 123
6.1.3 用户体验具体类型/ 126
6.1.4 用户体验发展变化/ 130
6.2线上体验/ 133
6.2.1 线上接待的沟通体验/ 134
6.2.2 网上店面的交通指南/ 134
6.2.3 预订支付的便捷服务/ 135
6.2.4 “亲”式用语的服务体验/ 136
6.3线下体验/ 137
6.3.1 真诚的态度感受/ 137
6.3.2 舒适的环境打造/ 138
6.3.3 线下体验式消费/ 139
6.3.4 团购的整合升级/ 140
6.4上门服务/ 142
6.4.1 上门服务的市场新模式/ 142
6.4.2 餐饮O2O 的第四种选择/ 143
CHAPTER 07 运营推广，餐饮O2O 的精准营
投入到实战中
现在的互联网式餐饮讲解的比较全面，可以学到不少知识。
用了一周的时间陆续读了这本书，总体来看战略问题写的比较全，比如：推广方式罗列的比较全面，具有一定的参考价值。而战术问题写的比较少，比如一种推广方式写的深度不够。另外，案例比较少，篇幅比较短，一个餐饮的牌子推广案例介绍往往只有一页左右
