关于意大利面这样的还是不错的，其他有些菜，还是很少做的，买来也是为了了解些西餐的菜品。

客观的讲，跟日本的同类型书籍有差距，细节上差很多，比如说，蛋糕科教书中会详细的贴出失败蛋糕的图片，失败的原因，而文怡的书并没有这么细致，不过配方还是可以参考的

对于一个不懂的西餐的新手来说，文怡的书很实用，简介的菜谱，可以直接让我顺利的完成一餐西餐，遗憾的就是沙律的制作少了点。挺好的

超级热爱的文怡 总是深入浅出的讲解我最爱的各种美食做法 从家常菜、西餐到美味糕点 很好理解 而且操作简单 虽然做出来的东西没有君之的那么精美 但是味道无敌 两个我都爱！

都是很基础的做法，很适合初级者，同事都想借来用呢。

越来越喜欢作者了，也许会追她其他的书呢。以前买的贝太厨房系列，图书很精美，但是做菜方法不详细不贴心，很少能有足够信心做好。现在买文mm的书，已经尝试了好多菜品了，越来越喜欢做饭了。

非常好的一本书，让我从零开始学习西餐，写的比例很详细，一般都能做出想要的作品，值得推荐！

本身自己也喜欢做一些简单的西餐，你们 有很多做法都是我认同的。是一本学做简单西餐的好书

纸张非常不错，有很多彩色的图片，写的也比较清楚，让人看完有想去动手尝试的感觉。在书的前几页是对工作和原料的图文注解，对于刚入门的选手确实很实用。

西餐的做法非常详细精致，文怡介绍非常好，很赞！！！

最近对西餐感兴趣，书确实不错，有很多简单的菜式。

内容比较多，即使不用来学习做西餐，作为西餐知识的科普也是很赞的。

买了很多文怡的书了，这本西餐的菜式再多些就好了

我在学校是西餐专业的，老师希望我们多看课外的西餐书籍，这本怎么说呢，适合一些家庭聚餐吧，内容不是很丰富

里面的图片很好看，刚拿到书翻看了一下，感觉有的菜还是可以做到的，有的就没那么好，要有什么厨房电器才行。快递员一开始上午给我打了两个电话没接着，本以为得等第二天收货了，后来下午又来给我电话，这回才拿到书，所以快递还是不错的

儿子特喜欢吃西餐，不知怎样做。“从零开始学西餐”让我学会了西餐的做法，简单，图解详细，一看就懂，给儿子做了几次，吃的满开心的。

一直都很想学着做西餐，这本书让人觉得西餐不再是那么难的，包括一些西餐用料都写清了名称和牌子，但可惜有的配料我在超市里还是没有找到。

内容还不错。要是在有些人气的西餐制作就好了。最爱的黑椒牛柳意面就没有做法

一直想学西餐，就是不知道有什么样子的书合适，前几个月买了文怡的从零开始学做饭，看了之后觉得挺不错的，所以这次又来买西餐这本，很适合初学者，回家要好好试一试

前面是西餐相关基础知识的介绍，之后是图文并茂的简单西餐的做法介绍。

罗里吧嗦的注脚很好，额外标注了一些小窍门，作者是有用心在教导的。就是如果材料的量能更清楚一点就好了。就像我做的土豆泥，材料标注要三个，但是没说多少G，现在土豆大小不一的，读者怎么看得出三个是多少呀，期待改进。

西餐在我看来就像浪漫，只是一种情调，偶尔吃一顿算是生活调剂，不能每天都吃。书里说到的西餐都是很简单的，适合小两口或者小情侣偶尔浪漫。虽然食材和工具在大超市都能买得到，但如果你对西餐没有特别的喜爱，就看看好了，实在没必要为了“偶尔”去买全套的厨具。

文怡的书买了好几本，这次当当5折大优惠，看到有西餐的，当即拿下！先翻了翻，还没开做，内容还是一如既往的好，很细致，还有西餐的一些简单礼仪介绍，很不错，可以在家自己做西餐咯~

说来也好笑，我从当当上买书，总会有几本再重复买，因为家里的书，总被亲戚朋友借走不还了。这本就是其一。图片清晰、思路清楚。印刷装帧也舒服。适合西餐初学者。话说回来，文怡的家常菜书我更喜欢。毕竟，西餐对我们老百姓，做的机会还是少一些。不过，有一本是必要的哦

最基本的西餐礼仪，最简单的西餐菜肴，但是对于不太喜欢西餐的中国人来说还需要慢慢学习，不像做中餐那么容易上手。

做法写的很详细，并且每道菜都有一些购买原料和做法关键点提示，挺好的

有图解，有文字，除了简单的介绍西餐外还介绍了西餐的餐具，常用食材，调料等，另外还点到了一些西餐礼仪。真实用！！ 就是若是在中国，恐怕制作西餐的食材，调味品不容易买到，还有别的那些厨房器有时很难满足啊。