及时本在家自制奶酪全书,里科塔奶酪、马苏里拉奶酪、法国山羊奶酪、印度奶酪——甚至布拉塔奶酪等16款经典而美味的奶酪,均可在家自制而成! 无需繁复的工具,仅需常用厨房器具即可。
克劳迪娅 卢塞罗潜心研究奶酪制作多年,于2009年创立了城市奶酪工艺网站(UrbanCheesecraft.com)和奶酪用品DIY公司,同时她也是威廉姆斯-索诺玛斯奶酪用品公司的创始人。从奶酪制作爱好者到奶酪制作老师,再到企业家,她把每一步都走的极为认真。
一直在杂志之家上买书,正品,孩子喜欢。平时可以收到购物车里,趁活动时一起下单,很方便。
可以看看,但不够丰富。
好
书的印刷质量确实很不错。
好
在当当买书太好了 书的种类全质量好 价格比实体店便宜 发货也快
我是奶酪控,可以亲手做奶酪感觉很不错呢!
书不错,准备照书实践。
一直想买,终于等到五折啦!内容还不错。
这书还不错
不错,可以自己在家做奶酪
还没看,先评价le
好书好看好东西
看着不错!总是幻想着自己做出来健康的东西吃,但是总没时间,看看算是半口福了。
这个本书内容很好,书纸张也不错,发货很快,包装还算好,喜欢当当上购买书,送货还可以。这本书收到书皮有磨损,希望完善对书的爱护,认真整改一下;怎么能把包装加强一下,这么厚的书,没有任何防护,一个塑料袋就完事了,很对不起相信当当的用户。
对于喜欢奶酪的我来说 这本书自己在家都可以照着做出美味的奶酪 详细简单
很喜欢吃奶酪,也做过,但这里面有个配方奶酪凝乳酶片中国市场买不到,淘宝也搜了,没有的卖,遗憾。