《葡萄酒鉴 (上下册）》书评-杂志之家

内容简介

葡萄酒鉴(上下)》由众多热爱葡萄酒的专业人士花五年时间编写而成，书中包含了全世界无数葡萄酒饮家的经验和知识，亲临酒庄的访问和探索。更重要的是，当你被某个葡萄酒庄园所迷住，不必望洋兴叹，立刻可以动身去买到它的酒!因为你在这套书里看到的任何酒，都会知道在哪里买得到!

法国人每天吃五个小时大餐，身材和健康状况却令人羡慕，秘密全在于葡萄酒。

葡萄酒拥有其他酒类所没有的优点，就算不沾酒的人也乐意来一杯。

但为什么以前喝过的葡萄酒都没有好口感？如何知道哪一瓶葡萄酒的口味适合自己？一万元的葡萄酒和一百元的葡萄酒究竟区别在哪里？及时次看完《葡萄酒鉴(上下)》，至少可以拥有累积三年的葡萄酒经验。

把它看上三遍，已经可以和葡萄酒饮家们饮酒阔论。

编辑推荐

翻开《葡萄酒鉴(上下)》的时候，你可能不了解葡萄酒；合上《葡萄酒鉴(上下)》的时候，你会发现自己已经兴奋地爱上了它！葡萄酒美妙之处，便是它们太富于个性，每一瓶酒都是一个故事、一个世界，永远有着不同的葡萄酒带给我们新的体会，一起来为葡萄酒王国里的快乐时光，干一杯！

沈宇辉，全球葡萄酒行业影响力人物富隆CEO，波尔多葡萄酒推广杰出人物荣誉勋章获得者，葡萄酒文化传播中国先驱者。国内本原创葡萄酒知识中文读物《富隆酒鉴》出品人，本版即更名为《葡萄酒鉴》，在全国正式发行。

中国大陆本原创的葡萄酒全书，历经五年时间修订+上千份专业资料+90个庄园深度访问了解，随书附送：全国购酒地图。

中国大陆本原创的葡萄酒全书

历经5年时间修订+上千份专业资料+90个庄园深度访问了解

作者简介

沈宇辉，全球葡萄酒行业影响力人物富隆CEO，波尔多葡萄酒推广杰出人物荣誉勋章获得者，葡萄酒文化传播中国先驱者。国内及时本原创葡萄酒知识中文读物《富隆酒鉴》出品人，本版即更名为《葡萄酒鉴》，在全国正式发行。沈宇辉是个连买奔驰车宁愿等九个月也要选酒红色的人，其实他就是一个疯狂的葡萄酒爱好者，但说到底，沈宇辉是一个商人，沈宇辉在内地首创了堂饮体验的零售模式，让那些对葡萄酒文化不了解的人迅速体验到文章来源于中国红酒网，应该在什么样的温度、用什么样的杯具、在什么样的时间体验一瓶葡萄酒。

在英国《Decanter(品醇客)》杂志排出的全球葡萄酒行业影响力人物名单中，及时次出现了中国人的名字"Robert Shum"——富隆酒业CEO沈宇辉排在了第28位，与他一起首次进入这个名单的，包括法国总统萨科齐，他排名第9。

媒体评论

我一直认为，葡萄酒品是文化，是历史，是内涵。所以，我在经营葡萄酒生意的同时，也一直很希望能够将葡萄酒的文化带给更多人。如果说，各种著名的葡萄酒名牌，各处设计独特的富隆酒窑、酒屋，是我们带给大家的一些葡萄酒硬件服务，那么《葡萄酒鉴》就是提供给大家的软件服务。 Cheers，为这本书，为美妙的葡萄酒，为我们的朋友，为我们美好的新生活！ ——富隆酒业CEO 沈宇辉《葡萄酒鉴》是一大群热爱葡萄酒的人的心血结晶，在字里行间，你都能感受到他们对葡萄酒的爱，就犹如名庄主们酿造葡萄酒一样，他们把葡萄树当作了自己的亲人般呵护，把酿成的葡萄酒当作儿女般照顾，每一个细节都是带着对葡萄酒的热爱，那样一丝不苟，那样无私奉献。 ——法国波尔多葡萄酒学校授权讲师蔡颖姬

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网友评论(不代表本站观点)

来自649lius**的评论：

深入浅出的介绍了葡萄酒，看完之后更加爱上葡萄酒了，里面也有讲到很多知识

2011-11-25 13:50:22

来自无昵称**的评论：

上下两册还以为是比较厚，其实厚度适中，这样拿起来看也不会太有压力！看了一两天了，觉得编辑的内容简洁易懂，作者的文笔也不错，除了葡萄酒之外的知识，还有点滴人生阅历的分享！真是越来越爱葡萄酒了，谢谢！这种的好书，希望以后能多出些！by the way，当当的服务确实蛮贴心的，请继续加油！

2012-07-10 11:57:40

来自lwl9988**的评论：

葡萄酒入门普及，相对比较通俗易懂，文笔也引人入胜吸引继续阅读的兴趣

2015-03-20 11:00:48

来自花开茉**的评论：

内容不错。我是希望学习葡萄酒才买的，性价比高

2014-04-03 09:09:52

来自无昵称**的评论：

第一次买关于葡萄酒的书籍，感觉内容分类比较具体，看起来比较有目标一些。

2015-02-02 14:05:28

来自yoyomot**的评论：

这一版与前一版有一定的区别。值得一读，是对葡萄酒感兴趣的人的入门之书。而且，根据书中所介绍的酒庄，去买酒进行品尝，的确是负责任而且不错的推荐。

2012-09-12 20:20:18

来自beibein**的评论：

对于想了解葡萄酒文化的朋友是本不错的书就是葡萄酒行业发展变化很快，书中有些内容逐渐过时了

2012-07-30 23:47:48

来自两者之**的评论：

喝葡萄酒对身体有益处，已经坚持喝了半年，这本书里又学到不少葡萄酒知识！

2011-06-27 00:55:14

来自无昵称**的评论：

收藏了很久，一直想买的一本关于葡萄酒方面的书，非常的全面……

2015-07-30 23:58:31

来自whitete**的评论：

初次接触葡萄酒，挺喜欢这本书。想要假装的艺术，一定要学会葡萄酒鉴赏

2011-07-06 12:40:58

来自无昵称**的评论：

非常精美的好书，买了几种葡萄酒的书，这本非常好，大赞。

2016-02-16 14:10:05

来自angelqi**的评论：

我已经在当当网买书3年了,价格比较优惠,送货速度快.服务态度好.所以每次买书首先就想到这里了,这本葡萄酒鉴一位品酒师朋友向我推荐的,然后就购买了,图文并茂,非常适合我这种初学者.推荐~~

2012-09-19 13:08:43

来自无昵称**的评论：

可以进一步了解葡萄酒的制作过程，享受其中的意境和美味！不知道怎么回事，原来都是快递送上门的，这次让我到邮局自己去取，而且物流时间间隔时间太长，我本以为拿不到书了，还好终于拿到手了。

2013-09-04 08:01:00

来自无昵称**的评论：

上册是葡萄酒知识大扫盲，尽管是扫盲作品，但还是有一定专业性的，值得称赞。下册是实用宝典。是我翻遍各大书店及网站，到目前为止找到的性价比最高的一套葡萄酒知识书籍。

2012-02-12 11:21:14

来自无昵称**的评论：

我比较喜欢葡萄酒，但是知道的不多。现在这个社会，不懂葡萄酒就永远不算是上流社会的人。哈哈，咱虽然不是上流社会的人，但是也该学学鉴赏，和他们也有沟通。

2011-07-24 22:14:15

来自gaoyna**的评论：

想喝葡萄酒，买了此书，认真阅读后，一脚跨进了葡萄酒门，真的喝葡萄酒了。还买了个酒柜。

2011-09-01 16:09:34

来自大湖鲜**的评论：

铜版纸全彩印刷，装帧和纸质都很好，读起来不累，适合想初步了解葡萄酒的读者学习。

2017-11-09 11:59:42

来自大湖鲜**的评论：

铜版纸全彩印刷，图文并茂，看着不累。适合希望对葡萄酒有初步认识的读者购买学习。

2017-11-09 11:58:06

来自simonch**的评论：

全面介绍，对于对葡萄酒有爱好的初试者很有帮助。

2016-08-16 09:55:15

来自蛋黄粉**的评论：

买了很多葡萄酒方面的书，大多比较**，网上都能搜到。这本书都是那些高端葡萄酒专家的研究成果，不一样的。书的结构也与普通的酒鉴不一样，此书看起来如同和大师们交流，如同翻阅杂志，不枯燥。

2011-06-26 20:17:02

来自茶君**的评论：

非常不错的一本书，是一本可以让一个葡萄酒门外汉快速入门的捷径书，通过本书了解应该在什么样的温度、用什么样的杯具、在什么样的时间体验一瓶葡萄酒，呵呵其实主要还是增加一个谈资。

2012-03-20 00:18:41

来自无昵称**的评论：

富隆酒业的掌门人写的不错，从这本书开始，认识葡萄酒，爱上葡萄酒！

2015-11-12 11:04:29

来自无昵称**的评论：

我五年前度过沈先生著作《葡萄酒指南》，对于刚接触葡萄酒的人非常值得拜读。在从中学到很多有用的知识。因借读给他人没有及时归还，还要在工作中涉及到葡萄酒的专业知识，故又寻找新书，没想到沈先生又出新书，赶紧购买，拿到书粗略浏览，感觉胜过前书，葡萄酒制作过程详细描述，葡萄酒品尝，名庄的介绍，让你真正全面他，使你身为葡萄酒初级专家。

2014-10-17 21:49:41

来自charles**的评论：

书是彩页的，质量挺好的。比之于其它一般地泛泛地介绍葡萄酒的相关知识来说，这本说还算不错。书的前半部分讲一些葡萄酒的基本知识，收藏、鉴别等等，书的后半部分，讲的是欧洲、美国、大洋洲几十个国家的著名葡萄产区及葡萄酒的品鉴。不足之处是本书价格偏高

2011-11-19 08:06:03

来自为什么**的评论：

详细讲解了葡萄酒的酿制过程、各种葡萄酒的区别、品酒的方法、描述感受的方式等，还讲解了世界名葡萄酒庄的故事等，是非常好的了解葡萄酒的渠道

2013-03-12 22:17:49

来自lyrical**的评论：

知道这套书，是因为自己一个曾经在富隆工作的朋友的推荐。名庄故事读起来轻松，上册的葡萄酒知识对于葡萄酒初学者是很有用的，不过对于进阶的朋友来说用处不大。不过冲着富隆老板，而且是少有的中文葡萄酒书，就买了吧。

2011-04-17 18:34:26

来自无昵称**的评论：

翻开《葡萄酒鉴(上下)》的时候，你可能完全不了解葡萄酒；合上《葡萄酒鉴(上下)》的时候，你会发现自己已经兴奋地爱上了它！葡萄酒最美妙之处，便是它们太富于个性，每一瓶酒都是一个故事、一个世界，永远有着不同的葡萄酒带给我们新的体会，一起来为葡萄酒王国里的快乐时光，干一杯！

2015-03-10 11:17:03