品鉴葡萄酒是件专业的事,分清楚入口的是佳酿还是残次品,是门昂贵的大学问。本书作者文含以新旧世界的葡萄酒产区为主线,展开的专用地图,逐次详细地从地形,土壤构成,葡萄风味、酒庄位置,气候特点等等方面为读者解读葡萄酒的酿造过程和收藏价值。首次用中国人能理解的方式解密新旧世界红酒背后的真实密码,其内容、规范、精准,堪称是葡萄酒版图的圣经。
中国人阅读的“葡萄酒圣经”独家解密新旧世界红酒背后的真实密码成为通晓常识的红酒达人之快速捷径《葡萄酒密码》是由中国大陆葡萄酒文化推广人! 中国葡萄酒专家文含先生重要著作,他毕业于法国勃艮第马孔葡萄酒学校葡萄酒酿造技术和商业专业,亲历走访葡萄酒产区三百多家酒庄,对美酒、美食与土壤人文了如指掌。
文含-Vincent全球知名葡萄酒教育公司——逸香葡萄酒教育公司的首席培训师,他率先将国际的葡萄酒课程引入中国,致力于为中国葡萄酒行业培养精英。巴黎葡萄酒竞赛品酒委员,多家财经、管理、美食美酒类媒体的专栏撰稿人,CCTV酒类节目特约嘉宾。
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按照国家来分类讲解葡萄酒的,内容比较丰富,但是讲的比较浅显,适合随便看看的那种
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当当上的书的质量无言以对,书都没有裁开,内页还染色,很让人怀疑是不是正版
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书灰常灰常好,很棒的书,学习好多葡萄酒方面的知识,产地,品种,特性等方面内容丰富,很好