《小食光：101份无国界咖啡馆招牌餐品，家中的65桌蛋主题轻食时光》书评-杂志之家

内容简介

旨在为你提供引领风潮的美食创意。不断以新视角推动饮食文化和烹饪技艺新趋势的la cuisine，贴心遴选全球特色的101份咖啡馆招牌餐品，以“蛋主餐沙拉、暖汤、甜点等配餐”的呈现形式，设计出满足“快早餐”“早午餐”“夜宵时间”“美味下酒菜”“派对料理”等不同需求的蛋主题餐桌方案，65桌轻食时光悠闲私享。

点击率较高的美式黄油炒蛋、日式玉子烧、花样欧姆蛋……

创意的蛋黄柠檬凝乳、砂锅虾酱鸡蛋羹、蔬菜鸡蛋派……

绝搭妙配的沙拉、酱汁、浓汤、热饮、水果酒……

宅在家中或亲朋小聚的时刻，懒洋洋地享受“家咖啡馆”的幸福时光吧。

若拥有一家小小的咖啡馆，快快让它遇见这些点击率较高的招牌餐品吧。

编辑推荐

不同的国家，不同的咖啡馆 /

那么多不同的美味一桌 /

而“HOME CAFE 101”丛书 /

想做你的贴身咖啡馆私厨 /

遴选全球特色的咖啡馆招牌餐品 /

为你定制家中私享的65桌轻食时光

作者简介

la cuisine 不断以新的视角推动饮食文化和烹饪技艺的新趋势，是引领风潮的韩国知名美食风格品牌。la cuisine 不仅开办有不同主题的兴趣家庭烹饪学院(HCA)，还有由各种专业课程所构成的厨房精英学院(CMA)，以及培养专业的食品搭配人才的食品搭配专业课程(FCA)。以积累10 年以上的各种运作技巧和网络为基础，为食品公司、餐馆、媒体的菜单开发以及整体饮食文化提供企划和视觉咨询服务。

书中收录的料理，均是从la cuisine 的烹饪研究开发中心(R&D)所拥有的上万种食谱中精选出来，并经厨房测试小组实践验证的。

www.lacuisine.kr

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网友评论(不代表本站观点)

来自匿名用**的评论：

喜欢喜欢棒棒的

2017-06-08 10:43:27

来自无昵称**的评论：

喜欢不过步骤真的好简单还是要自己多做

2017-11-20 11:20:50

来自匿名用**的评论：

书很好，很喜欢

2017-02-12 18:11:03

来自匿名用**的评论：

不错不错不错(*??╰╯`?)?

2017-02-25 08:14:15

来自匿名用**的评论：

一直在当当买书，书的质量有保证，送货速度快，基本都个第二天收到。价格也很公道，遇到节日都有活动，不错，不错，以后还会继续在当当买书。

2017-03-10 00:27:59

来自匿名用**的评论：

书一到家就迫不及待的拿起这本书，很是喜欢，包装都有塑封，很干净，就是快递不送到门，直接扔快递箱。

2017-03-13 19:50:26

来自无昵称**的评论：

1天内就收到了，真快，印刷的也不错

2017-03-15 14:16:05

来自匿名用**的评论：

很喜欢啊最喜欢吃鸡蛋啦

2017-03-20 13:37:44

来自匿名用**的评论：

超喜欢，是正版

2017-03-29 21:34:57

来自匿名用**的评论：

质量很好继续买

2017-04-02 14:43:07

来自毛***6(**的评论：

希望能对我有帮助

2017-04-06 10:31:30

来自匿名用**的评论：

不错没有拆封

2017-04-10 11:09:01

来自虾***a(**的评论：

想学点菜做给家人吃，就买了这书学学，书里的食谱都挺简单易学的，不错！

2017-05-09 08:50:20

来自爱***妈**的评论：

鸡蛋也可以吃的很有味！

2017-05-15 21:06:23

来自匿名用**的评论：

很好！很满意！

2017-05-21 14:49:49

来自a***h(**的评论：

爱轻食。制作方法比较简单。

2017-05-22 22:26:02

来自c***1(**的评论：

好。。。。。。

2017-06-19 09:59:02

来自w***3(**的评论：

不错的书。

2017-06-29 10:13:44

来自匿名用**的评论：

非常好的书，学到了很多知识

2017-07-04 09:43:30

来自无昵称**的评论：

送货服务态度好，送货超快的，东西经济实惠，非常满意！已经在当当买了很多个本了，质量都很好。

2017-07-06 00:24:18

来自y***9(**的评论：

很好的一本书有实用价值

2017-07-10 09:44:28

来自匿名用**的评论：

印刷精美整体感觉不错

2017-07-18 14:51:50

来自芋***尾**的评论：

不错的图书，看着就食指大动。

2017-08-28 13:57:48

来自匿名用**的评论：

非常喜欢这本，随后又买了肉主题

2017-10-12 15:55:30

来自匿名用**的评论：

不太适合中国的风情，更适合韩国人的口味，光调料我就有点头痛

2017-05-26 15:24:56

来自无昵称**的评论：

还好吧，有的内容比较敷衍，随便煎个蛋放炒面上就了事。

2016-07-20 17:34:24

来自绿瓜瓜**的评论：

非常漂亮的一本书，排版清新，制作过程详细，菜谱很有特色，摆盘很别致。

2016-08-26 21:09:07

来自huaer82**的评论：

翻开完全惊喜，比预想更加高端大气上档次，创意层出不穷，太喜欢了，还出了别的系列赶紧去收。

2016-08-30 16:26:44

来自lulu131**的评论：

这本书排版纸质都非常好，只是内容好简单，煎个蛋和火腿就是一个料理

2016-08-17 17:53:01

来自匿名用**的评论：

里面介绍了很多关于鸡蛋的新做法，有一定的创新菜谱。

2017-03-08 00:05:03