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葡萄酒笔记图书
人气:48

葡萄酒笔记

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  • 所属分类:图书 >烹饪/美食>茶酒饮料>  
  • 作者:[熊野裕子]
  • 产品参数:
  • 丛书名:--
  • 国际刊号:9787805016764
  • 出版社:北京美术摄影出版社
  • 出版时间:2015-04
  • 印刷时间:2015-04-01
  • 版次:1
  • 开本:64开
  • 页数:--
  • 纸张:铜版纸
  • 包装:精装
  • 套装:

内容简介

葡萄酒笔记》是日本知名的美食和专栏作家熊野裕子撰写的关于葡萄酒的小册子。在《葡萄酒笔记》中,作者以“各国的葡萄酒”为切入点向大家简单介绍了有关葡萄酒的基础知识,其中几乎涵盖了品质葡萄酒的所有产区,包括法国的波尔多、勃艮第、阿尔萨斯、卢瓦尔、朗格多克等,意大利的皮埃蒙特、托斯卡纳、威内托等,以及德国、奥地利、西班牙、葡萄牙、美国、澳大利亚、新西兰等国家。并选择各个产区特色的葡萄酒品牌,对其历史背景、品牌文化、制作工艺、口感风味等一一进行解读。总的来说,这是一本语言通俗易懂、文字简明扼要、设计别具匠心且非常具有亲和力的葡萄酒知识普及读物。

编辑推荐

市面上有关葡萄酒的读物并不罕见,但这本《葡萄酒笔记》还是能一下就吸引住你的眼球。且不说它的作者对葡萄酒有多么独到的研究,也不谈其内容的深入浅出和设计的别具匠心,光是其小巧精致的开本以及新颖独特的装帧就已经足够吸引人了。当然,对于少数对葡萄酒文化深有研究的人来说,《葡萄酒笔记》或许还满足不了他们的胃口,但是对于大多数对葡萄酒有一些了解或者只是单纯地喜欢葡萄酒,抑或是不懂葡萄酒而只是好奇的朋友来说,《葡萄酒笔记》是一个极佳的选择。

这本《葡萄酒笔记》记录的葡萄酒知识简明扼要,让人一目了然,可以说是让人在短时间内了解葡萄酒的快速读本。对于大多数人来说,它至少可以让我们在点餐时游刃有余,当然,它也可以丰富我们的葡萄酒文化知识,让我们在品酒时更有感觉。而对于有更高要求的葡萄酒爱好者来说,它所含的信息量也是不小的。将这些信息装入大脑,也称得上葡萄酒达人了。

如果你对葡萄酒一无所知,只是出于好奇打开《葡萄酒笔记》,那么在翻阅过后,你一定会从此爱上葡萄酒;如果你只是单纯地喜欢葡萄酒,那么在看过《葡萄酒笔记》后,你一定会更爱葡萄酒;如果你已经对葡萄酒有了一定的了解,《葡萄酒笔记》也同样可以帮到你。总之,这本《葡萄酒笔记》适合大多数渴望了解葡萄酒以及葡萄酒文化的人。

作者简介

熊野裕子,出生于东京,毕业于中央大学文学部德国文学专业。专栏作家&随笔作家,以美食和旅游为主要题材,为各种杂志、报纸、期刊、书籍等撰写食游记、随笔、专栏等。因工作原因前往海外进行葡萄酒的采访取材,以此为契机,接触并深陷葡萄酒的魅力之中。近年来不断走访德国、法国、意大利、奥地利、澳大利亚、美国加州、日本等各个国家的葡萄酒产地,进行实地取材。作者在从事写作的同时,还会在百货公司或酒贩店的葡萄酒专柜进行葡萄酒的宣传销售工作。主要著作有:《New Tour Guide 德国》、《New Tour Guide奥地利》(ZENRIN)、《东京五星级Sweets》(News出版)、《爱上新加坡》(合著 双叶社)、访记《欧洲田园》(新潮社)、《个人旅行 意大利》(昭文社)等。

目录

酒体与甜辣度矩阵图

本书的使用方法

法国

法国葡萄酒的基础知识

波尔多

凯隆世家红葡萄酒

靓茨伯庄园红葡萄酒

拉格喜酒庄红葡萄酒

美人鱼古堡红葡萄酒

红磨坊酒庄红葡萄酒

蓝珊古堡红葡萄酒

滴金庄白葡萄酒

卡尔邦女庄园白葡萄酒

宝莱古堡红葡萄酒

柏图斯酒庄红葡萄酒

浦碧儿酒庄红葡萄酒

环米拉堡庄园珍藏红葡萄酒

圣米歇尔酒庄红葡萄酒

勃艮第

夏布利白葡萄酒

哲维瑞-香贝丹红葡萄酒

墨黑-圣丹尼红葡萄酒

香波-蜜思妮红葡萄酒

沃恩-罗曼尼红葡萄酒

罗曼尼-康帝红葡萄酒

纽伊-圣乔治红葡萄酒

伯恩红葡萄酒

沃内红葡萄酒

默尔索白葡萄酒

普里尼—蒙哈榭白葡萄酒

博若莱村庄红葡萄酒

香槟

唐 佩里依香槟王

酩悦皇室香槟

凯歌皇牌香槟

德乐梦绝干香槟

阿尔萨斯

佐伦伯格琼瑶浆白葡萄酒

佐伦伯格雷司令白葡萄酒

卢瓦尔

克勒雷城堡密斯卡黛干白葡萄酒

西弄窖藏红葡萄酒

曼布蕊土地特酿桑塞尔白葡萄酒

普伊芙美白葡萄酒

罗讷

教皇新堡红葡萄酒

罗讷河丘红葡萄酒

朗格多克与鲁西雍产区、西南产区、普罗旺斯产区

玫瑰园黑标干红葡萄酒

科比埃干白葡萄酒

传统法利幕布朗克特起泡葡萄酒

加泰罗尼亚丘干红葡萄酒

卡奥尔红葡萄酒

班德尔干红葡萄酒

意大利

意大利葡萄酒的基础知识

皮埃蒙特

巴罗洛红葡萄酒

巴巴莱斯科红葡萄酒

阿斯蒂巴贝拉红葡萄酒

阿尔巴多姿桃红葡萄酒

罗埃罗阿内斯干白葡萄酒

托斯卡纳

布鲁奈罗蒙塔尔奇诺红葡萄酒

圣吉米尼亚诺维尔纳恰白葡萄酒

古典基安蒂红葡萄酒

西施佳雅红葡萄酒

威内托

索阿维白葡萄酒

阿玛罗尼瓦尔波利切拉干红葡萄酒

普罗塞柯—科内利亚诺—瓦尔多比亚代内白葡萄酒

意大利南部

陶莱西兰蒂奇红葡萄酒

普米蒂沃马德瑞拉红葡萄酒

白羊蒙特普恰诺—阿布鲁佐红葡萄酒

黑达沃拉红葡萄酒

德国 奥地利

德国

德国葡萄酒的基础知识

施华格干白葡萄酒

医生园伯恩卡斯特葡萄酒

科恩经典雷司令葡萄酒

罗伯威尔酒庄雷司令传统干型白葡萄酒

莱茵高甲州白葡萄酒

格奥尔格 布鲁尔酒坊雷司令干白葡萄酒

维尔茨堡 施泰因酒庄品质西万尼干白葡萄酒

PETRI酒庄雷司令干型起泡葡萄酒

PETRI酒庄“巴利克”黑皮诺干红葡萄酒

于夕格香辛园冰酒

奥地利

奥地利葡萄酒的基础知识

绿维特利纳葡萄酒

兹威格红葡萄酒

西班牙 葡萄牙

西班牙

西班牙葡萄酒的基础知识

尤加特红葡萄酒

艾米塔红葡萄酒

帕特罗红葡萄酒

菲斯奈特黑牌起泡葡萄酒

普拉多雷伊佳酿干红葡萄酒

NAIA白葡萄酒

桃乐丝公牛血干红葡萄酒

波卡罗拉白葡萄酒

葡萄牙

GATAO绿酒

杜奥红葡萄酒

美国(加利福尼亚)

美国(加利福尼亚)葡萄酒的基础知识

作品一号红葡萄酒

鹿跃酒庄“阿耳特弥斯”红葡萄酒

喜格士酒庄仙粉黛红葡萄酒

伊甸园酒庄霞多丽白葡萄酒

圣士布里酒庄卡内罗斯黑皮诺红葡萄酒

柯波拉酒庄钻石系列黑标红葡萄酒

贝灵哲庄园仙粉黛桃红葡萄酒

澳大利亚 新西兰

澳大利亚

澳大利亚葡萄酒的基础知识

格罗斯春之谷雷司令干白葡萄酒

克拉斯酒庄西拉子红葡萄酒

彼德利蒙酒庄巴罗萨西拉子葡萄酒

黛伦堡守护者歌海娜干红葡萄酒

伍斯塔克酒庄赤霞珠红葡萄酒

红山谷酒庄霞多丽白葡萄酒

Chandon酒庄起泡桃红葡萄酒

新西兰

摩顿庄园马尔伯勒长相思白葡萄酒

智利 阿根廷 南非

智利

干露庄园侯爵赤霞珠红葡萄酒

伊拉苏庄园珍藏赤霞珠红葡萄酒

阿帕尔塔瓜恩威洛卡曼纳红葡萄酒

利达庄园拉巴斯黑皮诺红葡萄酒

优科特拉酒庄西拉干红葡萄酒(珍藏)

利达酒庄长相思白葡萄酒

阿根廷

褒莱夫人酒庄马尔贝克红葡萄酒

南非

日本

日本葡萄酒的基础知识

GRACE甲州葡萄酒

岩之原Muscat Bailey-A红葡萄酒

井筒银色系列美乐红葡萄酒

专栏

用相对低廉的价格获取高品质波尔多葡萄酒的小秘

梅铎克产区主要的列级酒庄及其副牌酒

庄园(Domaine)和酒商(Negociant)

香槟与一般起泡葡萄酒有何不同呢?

充满意大利风情的特色葡萄酒

德意志之魂——冰酒

卡曼纳——在智利奇迹复活的葡萄品种

不可不知的葡萄品种

网友评论(不代表本站观点)

来自v***u(**的评论:

刚拿到就迫不及待的看,有效果,不错。

2017-06-02 17:48:24
来自clown10**的评论:

很好的一本书,值得推介

2017-11-18 11:20:46
来自紫韵竹**的评论:

实物是很小的一本书,可以放在口袋里

2016-10-07 16:18:17
来自无昵称**的评论:

很不错的书

2016-10-25 16:46:01
来自羽木斋**的评论:

薄薄的一本,还可以

2016-11-01 12:25:31
来自无昵称**的评论:

可以可以可以可以很轻巧,便携带

2016-11-06 11:24:59
来自peilei2**的评论:

是的,这正是我想要的书

2016-11-12 15:49:34
来自无昵称**的评论:

厉害

2016-11-13 15:08:59
来自nillls**的评论:

(??ω??)??

2016-12-08 00:49:25
来自无昵称**的评论:

非常好的小书,方便随身拿着翻阅

2016-12-08 12:50:24
来自宝贝太**的评论:

很认真的在看,值得入手!

2016-12-08 21:19:33
来自suewhit**的评论:

这个系列快买全了

2016-12-09 10:46:44
来自ct0910**的评论:

质量非常好,与卖家描述的完全一致,非常满意,真的很喜欢,完全超出期望值,发货速度非常快,包装非常仔细、严实,物流公司服务态度很好,运送速度很快,很满意的一次购物

2016-12-11 12:29:40
来自无昵称**的评论:

非常好的书

2016-12-14 09:29:42
来自匿名用**的评论:

当当自营发货就是快,昨天大雪都没阻挡送货啊,真给力,一大箱书本,塑料纸装袋没湿没折痕,书本整洁纸质挺好,网络小说里面还是挺经典的,不错。

2017-03-02 22:25:05
来自匿名用**的评论:

很有趣,推荐

2017-04-19 09:30:21
来自无昵称**的评论:

N次采购,这次快递很给力,本以为要好几天,没想很晚下单第三天就到了,内容丰富,纸质好,

2017-06-14 19:29:57
来自V***r(**的评论:

葡萄酒笔记 小巧,可爱,方便

2017-06-21 15:07:40
来自当当网**的评论:

宝贝收到啦,物流快,而且书还没有破损的地方,包装也很好,字也很清晰,不错。真心很不错!!!

2017-08-18 23:29:49
来自谊好438**的评论:

后悔买的太晚,应该早点给孩子看这套书。有营养的。

2017-08-27 17:10:54
来自无昵称**的评论:

我就不写5个字

2017-09-23 13:22:30
来自猫日语**的评论:

还可以挺不错

2017-09-24 19:23:16
来自neubs**的评论:

还行吧,有点贵印刷的有味,晾了好久才用。不过,内容很好,很喜欢。

2015-10-25 19:46:01
来自无昵称**的评论:

小小个的,跟笔记本一样,容易携带,能直接放进手抓包里。内容比较一般,都是名庄品鉴,不怎么接地气……

2016-07-06 10:42:12
来自匿名用**的评论:

葡萄酒笔记 没想到是袖珍版的书,纸张还是蛮好的,但感觉不值20多块

2017-02-08 20:47:30
来自世洋**的评论:

跟想象的不太一样啊,主要就是介绍各种单独的酒,本来以为是系统介绍的,不过也行,买酒的时候可以参考一下买哪个,毕竟是红酒小白~~

2015-11-10 08:57:24
来自损舒营**的评论:

庄红葡萄酒勃艮第夏布利白葡萄酒哲维瑞G香贝丹红葡萄酒墨黑圣丹尼红葡萄酒香波蜜思妮红葡萄酒沃恩罗曼尼红葡葡萄酒笔记尔、朗格多克等,意

2015-09-05 07:11:16
来自匿名用**的评论:

介绍许多品牌种类葡萄酒的大致概况的,厚辛等等,用于购买时选择酒的,不是关于如何鉴赏的?╮(╯_╰)╭

2017-02-10 22:48:27
来自飞***人**的评论:

葡萄酒笔记 像一本葡萄酒宝典,可以随时查阅,对于酒的品牌,酒庄,简单历史,以及年份和口感都有介绍。

2017-05-09 10:31:15
来自无昵称**的评论:

书的外包质量很精致,送到的时候也很完整,内容很棒,精细化到每个国家典型地域和产区的代表型葡萄酒,中间还会穿插到一些小的额外的知识,很实用,相对宏观的葡萄酒知识而言更简单易懂~最主要的是,很小巧,能直接放进口袋里,走到哪都能看~买酒的时候估计也可以对照的买.....哈哈

2016-06-05 14:04:50

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