《增强免疫力药膳》书评-杂志之家

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内容简介

本书内容知识性与实用性并重，重点突出，深入浅出，通俗易懂。既有传统性医学宝库的内涵，又是·本推广药膳的科普读物。全书具有系统性、连贯性、科学性、普及性，内容丰富多彩，图文并茂，易学易懂。

这罩必须指出的是，凡属国家明令保护的动、植物不得随意取食；所用的中药材，必须到中药铺购买炮制过的药材。由于每个人身体各异，为辨证施膳，有医师指导用药膳更为安全。

本书适用于一般家庭成员，保健工厂工作人员，医务工作者，厨师和药膳、食疗爱好者阅读。

编辑推荐

您只要亲自动手、就可以在自家的厨房中为自己和亲人打造一个健康、快乐的身心与生活。

书中选取的原料常见、实用，制作方法简单易学。

在每道药膳后专家都给予读者一个温馨的提示，使您在选材和食用方面得到具体的指导与帮助。

作者简介

彭铭泉。男，1933年出生于重庆市。中医药膳学教授。彭教授早在1980年就开始从事中国药膳科研工作，并且创办了我国及时家药膳餐厅——成都同仁堂药膳餐厅，在国内外报刊上发表药膳论文300余篇，出版《中国药膳大典》等百余部药膳专著。彭教授现任中国药膳研究会常务理事

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一、增强免疫力常用药膳

1.常用菜肴类药膳

灵芝炒青豌豆

原料灵芝粉20克，青豌豆300克，植物油50克，酱油、食盐、味精、姜、葱各适量。

制作(1)将灵芝粉浸泡一夜，切片，青豌豆淘洗干净，姜切片，忽切段。(2)将炒锅置武火上，烧热，下入植物油，烧至六成热时，下入姜、葱爆香，放入灵芝粉、青豌豆、盐、味精、酱油，炒熟即成。

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网友评论(不代表本站观点)

来自宠你一**的评论：

书的内容不错，正是我需要的，印刷也行，是正品。

2012-01-20 22:12:01

来自无昵称**的评论：

这个商品还可以

2013-12-03 17:22:43

来自无昵称**的评论：

质量不错，包装也很好，愉快的购物。。

2014-04-08 12:01:01

来自无昵称**的评论：

很好

2015-04-03 20:31:02

来自d131963**的评论：

是正品，质量很好，快递也很快，很棒的一次购物

2015-07-31 12:21:17

来自无昵称**的评论：

按照书中药膳方法给自己做药膳，

2015-08-17 13:30:23

来自无昵称**的评论：

可以抽空试试效果

2016-06-01 23:43:11

来自荷花一**的评论：

好

2016-12-13 17:16:47

来自taikae**的评论：

菜饺洋参汤圆党参糕YG茯苓包子山药馒头玉竹糕黄精饼枣泥桃仁糕首乌糕常用汤羹类药2膳灵芝炖乳鸽仙灵脾菟丝二子增强免疫力药膳（健康厨

2015-12-30 16:32:03

来自taikae**的评论：

增强免疫力药膳（健康厨房）的指导与帮助。简Y介【作者】彭铭泉。男，年出生于重F庆市。中医药膳学教授。彭教授早在年就开

2015-12-29 22:22:20