《酒店人力资源管理》书评-杂志之家

内容简介

全书围绕酒店人力资源管理的基本职能，按照高职院校教学要求，采用模块化结构编写，每个模块由若干个项目组成，每个项目又由若干任务组成。全书共分为七个模块，包括酒店人力资源管理概述、酒店工作分析、酒店员工招聘、酒店培训、酒店考核、酒店薪酬设计、酒店劳动管理。

较之以往的高职教材，全书特色在于以下三方面：以素质培养为基础、以能力培养为核心，紧密追踪酒店人力资源管理发展前沿，构建层次化课程教学体系；任务驱动、项目导向，打造学习工场，设计职业情境，将理论教学与实践操作融为一体；以酒店人力资源管理职能完成为载体，实行"教、学、做"一体化模式，注重学生的创新意识和实践能力的培养。

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模块一酒店人力资源管理概述

项目一人力资源与酒店人力资源管理的概念与特点

任务一明确人力资源的概念与特点

一、人力资源的概念

在经济学研究中，为创造物质财富而投入于生产活动中的一切要素被通称为资源，包括人力资源、物力资源、财力资源、技术资源、时间资源等。其中人力资源是最重要的资源，只有有效开发人力资源和合理、科学地管理人力资源，一个企业才能蓬勃发展。那么，什么是人力资源呢?

人力资源有狭义和广义之分。

广义地说，智力正常的人都是人力资源。

狭义的人力资源是指能够推动整个经济和社会发展的具有脑力劳动和体力劳动能力的人们的总和，它应包括数量和质量两个指标。

人力资源包含四个方面的内容：人的体质、人的智力、人所具有特定范畴的才干、人的意识观念状态和道德准则。只有具备这四个方面的条件才能称之为人力资源。

二、人力资源的特点

人力资源是一种特殊而又重要的资源，是各种生产力要素中具有活力和弹性的部分，它具有以下基本特点：

(一)能动性

自然资源在开发过程中，处于被动的地位。人力资源则不同，因为它是由劳动者的劳动能力构成的，而劳动能力存在于劳动者的身体之中。劳动者在各种活动中，总是处在发起、操纵、控制其他资源的位置上，根据外部环境的可能性、自身的条件和愿望，有目的地确定活动的方向，创造性地选择自己的行为。因此，人力资源具有主观能动性。作为人力资源管理者，挖掘人力资源的能动性是其主要的职责之一。

挖掘人的主观能动性的关键是激励。凡是尽了较大努力的员工，都应该得到激励。至于在具体实践中究竟采取何种激励方式，应依据员工取得的成绩和他们对不同需要的追求程度而定。

(二)时效性

任何有生命的活体都有其生命周期，因此人力资源的形成、开发、使用都受到时间方面的制约和限制。与自然界存在的物质资源不同，人力资源在不同的年龄阶段有着不同的生理和心理特点，因此，人力资源的使用与开发要用当其时。人力资源长期闲置或学非所用，会造成极大的浪费。

……

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网友评论(不代表本站观点)

来自寻浪客**的评论：

一般

2011-04-04 10:41:06

来自无昵称**的评论：

此书内容复合本人的需要！内容简单明了！

2012-03-11 13:36:16

来自jxkmw**的评论：

good

2012-03-19 09:08:28

来自无昵称**的评论：

书不错，质量很好，价格还便宜

2012-05-25 22:00:03

来自无昵称**的评论：

还可以

2012-07-21 15:12:06

来自无昵称**的评论：

这本书非常实用

2013-01-02 22:04:50

来自feixins**的评论：

学习用，很实用，教的东西很全面

2013-07-26 11:24:17

来自纤寞天**的评论：

挺满意的，内容挺详细，有案例分析，值得一看

2013-11-17 10:55:32

来自无昵称**的评论：

这个商品不错~

2014-03-22 18:46:36

来自冯＆雨**的评论：

这个商品不错~

2014-05-03 13:20:49

来自段小摆**的评论：

翻了一下，很实用

2015-04-14 23:39:46

来自无昵称**的评论：

不错！！

2015-06-01 10:51:53

来自无昵称**的评论：

才拍的书很快就到了

2015-06-18 12:28:50

来自无昵称**的评论：

书很不错，来得也很及时…

2015-09-09 21:46:49

来自Suntomy**的评论：

正版书

2015-10-29 10:53:09

来自无昵称**的评论：

、酒店员工招聘、酒店培训、酒店考核、酒店薪酬设计、酒店劳动管8理。Y　　较

2015-12-20 22:01:45

来自无昵称**的评论：

的培养。目录模块一酒店人力资源管理概述　6项目一人力资源与酒店人

2016-01-16 01:31:53

来自vickeyg**的评论：

缺少方法操作部分的内容，缺少案例支撑

2016-02-24 20:02:39

来自无昵称**的评论：

赞爆！

2016-04-22 20:53:24

来自无昵称**的评论：

2016-06-20 00:33:42

来自匿名用**的评论：

买书，就要买好书，买一本当当网的书，就等于买了一本终身受益的书

2017-04-01 00:02:01

来自无昵称**的评论：

整体设计是挺好的，但貌似我买错了。这个对在校生来说，用起来比较方便的。

2013-03-07 13:18:12

来自无昵称**的评论：

酒店人力资源管理这本书理论性太强和大专院校里面的教学课本差不多！！不适合实际酒店管理者运用！是理论大道理很多

2014-05-29 12:24:02

来自无昵称**的评论：

　　任务三选择培训U方法　　任务四评估培训效果　项目三员工职业生涯设6计　　任

2016-01-16 01:33:28