《寻味顺德1：乡土之源》书评-杂志之家

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内容简介

这是一个古老和现代奇妙交融的地方。千年围垦孕育出丰饶的桑基鱼塘，一百年前缫丝业的繁盛让它富甲一方，今天这里出产的家电用品改变着全球数十亿人的生活。然而，这片土地最富盛名的，永远是美食。

村际盛宴龙船饭、隐秘美食凤眼果、心水美食话节瓜、悠闲自在叹早茶、江湖传奇伦教糕、古巷老宅靓汤情、守护鹭鸟打边炉，美食与故事尽在书中精彩呈现。

顺德，以食物为遗传密码，让自己区别于世界上任何一个地方。无论世事如何变迁，不变的家乡味道总能被食物记忆和传递，连接着永恒的乡土之源。

央视“舌尖团队”加上国内文化学、人类学等诸多领域的专家学者和美食达人组成庞大的顾问团队，为该书奉献了丰厚的内容、绝佳的创意和专业的支持。丛书以全媒体组合方式，讲述“世界美食之都”顺德美食的前世今生。

编辑推荐

热烈祝贺《寻味顺德》纪录片喜获“纪录片系列片十佳作品”！

作者简介

刘硕、费牖明纪录片导演兼摄影、剪接。他们是2013年《舌尖上的中国》第二季之《秘境》导演。《秘境》是“舌尖”第二季中获奖最多、收视率较高的一集，达2.05％，创央视纪录频道单集好成绩。

2005年纪录片《台阶》，入围第18届法国FIPA国际电视节纪录片竞赛单元，同年获中广协会纪录片学术奖及创意奖。

2006年纪录片《东陵》，中国年度十佳纪录片、导演。

2012年入选阿姆斯特丹国际纪录片电影节Doc for sale.

2010年，入选The Asian Pitch，获日本NHK、新加坡新传媒集团支持，拍摄创作纪录片《被出售的剩余人生》。

李健明，文化学者。博物馆副研究馆员。曾著《话说顺德》《顺德自梳女》《走进龙眼村》《人物顺德》《大良》《陈村》《顺德文化人》等多部著作，主编《龙江读本》《书香顺德》等。

廖锡祥，美食家。1968年毕业于中山大学外语系法语专业。30多年来遍寻顺德美食资料，与多位顺德名厨合作，著有《顺德原生美食》(上、下册)《广东菜精选》《美味顺德》《珠三角特色菜》《广东菜精选》等33部著作。

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网友评论(不代表本站观点)

来自无昵称**的评论：

好评

2016-07-07 12:02:16

来自无昵称**的评论：

还不错，正版也挺便宜，支持当当！

2016-07-26 21:44:17

来自无昵称**的评论：

别人推荐的，还不错。

2016-07-29 15:35:24

来自无昵称**的评论：

图文并茂，还赠送光盘，送人的！

2016-09-14 07:44:32

来自无昵称**的评论：

图文并茂，还赠送光盘，送人的！

2016-09-14 07:45:19

来自pchw777**的评论：

非常好！

2016-10-08 18:02:23

来自活着人**的评论：

好评

2016-11-01 11:42:20

来自树掌柜**的评论：

好书

2016-11-03 14:27:44

来自123洪12**的评论：

好书，就是有些贵，如果不是双十一促销，真舍不得下手

2016-11-12 14:05:01

来自无昵称**的评论：

不错的书

2016-11-15 03:09:24

来自richard**的评论：

有专业水准，内容翔实，设计感强

2016-11-15 15:00:12

来自黄河水**的评论：

好极了！

2016-11-21 07:49:59

来自无昵称**的评论：

耐人寻味

2016-11-22 20:08:43

来自饮散离**的评论：

好好！学习中！

2016-12-20 20:54:14

来自无昵称**的评论：

很好的书，彩页佷多

2017-01-05 07:02:34

来自匿名用**的评论：

不错不错！好看又好吃，点个赞，我可以说是一口气就把这本书看了，回头可以细看，这本书会加入到我送人的书单中去！内容不错，包装不错，纸张质量不错，印刷赏心悦目

2017-01-13 16:11:35

来自匿名用**的评论：

一如既往的好

2017-03-02 16:30:04

来自y***2(**的评论：

因为在电视上看过寻味顺德的纪录片，觉得还不错，所以想买书收藏，但是收到书有点小小的失望，感觉没有在电视上看纪录片感觉好。

2017-03-19 14:06:44

来自夏***n(**的评论：

非常满意。

2017-04-24 20:07:09

来自桃***(**的评论：

质量很好，与卖家描述的一致，很满意,真的很喜欢，完全超出期望值，发货速度非常快，包装非常仔细、严实，物流公司服务态度很好，运送速度很快，很满意的一次购物

2017-04-25 14:42:30

来自***(匿**的评论：

这本书还不错，值得买~~

2017-06-20 14:39:53

来自匿名用**的评论：

正版全新正版全新正版全新正版全新正版全新正版全新正版全新正版全新正版全新正版全新正版全新正版全新正版全新正版全新正版全新正版全新正版全新正版全新

2017-06-30 20:27:14

来自无昵称**的评论：

非常非常非常非常非常完美

2017-11-05 15:57:10

来自feng237**的评论：

值得去品读

2017-11-08 10:43:01

来自无昵称**的评论：

这龟速度简直不得了啦！到点四天了也不派送，还要电话催！所以某东就强在这里。

2016-12-23 00:32:14

来自y***2(**的评论：

因为在电视上看过寻味顺德的纪录片，觉得还不错，所以想买书收藏，但是收到书有点小小的失望，感觉没有在电视上看纪录片感觉好。

2017-03-19 13:49:00

来自gdbgylx**的评论：

书很好，配光盘，还没看。就是打折后价格仍不算便宜。

2016-09-24 16:20:02