想顺应节气挑选当令食材入菜，却不知道如何采买？怎么烹调才能兼顾营养与美味？肥丁以当季食材做出79道当令新鲜料理，内容贴心、步骤易懂，新手也能轻易学会，做出餐桌上的四季佳肴！

◎48道当令料理、季节小食

立春]自制葱油 葱油饼、免炸洋葱圈

夏至]自制西红柿酱、荔枝意式冰淇淋

立秋]桂花糖藕、秋葵味噌汤

大寒]五彩煎饺、自制腊肉

◎ 8套季节套餐 越式鸡丝色拉、香茅粉丝酿鱿鱼

◎ 14道当令饮品、甜汤自制甜酒酿、香草海带绿豆甜汤、杏仁露

◎ 四季专栏：春季的肠胃清道夫；夏季增进食欲妙招；食欲之秋，容易发胖，怎么办？每个人都适合冬季进补吗？

◎ 111个肥丁贴心小叮咛

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该怎么腌制肉类？