主管单位：这是一本绕着北京特色吃食的美食绘本，全书分为八章，共介绍了61家各具特色又好吃的馆子，其中既有传统北京老火锅、全聚德、稻香村&helli...

• 作者

  [七芽] 著绘

• 出版社

  北京联合出版公司

• 出版时间

  2016-11

• 开本

  16开

• 包装

  平装

主管单位：本丛书是作者在搜集整理大量传统中医养生秘方和广东民间糖水制法的基础上，根据中医药学理论重新拟定的。糖水将药膳与养生结合起来，既有...

• 作者

  [佘自强]

• 出版社

  广东科技出版社

• 出版时间

  2013-08

• 开本

  24开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：本书以省时、省事、省心、好味、营养为特色，挑选简单易学、精致地道的广东菜，除了有材料、调料和做法的详细介绍，还包括食材的选购和基...

• 作者

  [梁绮玲]

• 出版社

  广东科技出版社

• 出版时间

  2012-08

• 开本

  32开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：以纪录片《舌尖上的中国》为缘起，纪录片配套菜谱《舌尖上的中国：传世美味炮制攻略》一书，淡化了复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿，...

• 作者

  本书编写组编著

• 出版社

  光明日报出版社

• 出版时间

  2012-07

• 开本

  16开

• 包装

  平装

主管单位：本书特地选取了生活中十分常见但汇聚了湘菜美食精华的材料，精选出广为流传并适合家庭制作的香辣湘菜，共75道，并按食材将其分为素菜类、...

• 作者

  [甘智荣]

• 出版社

  江苏科学技术出版社

• 出版时间

  2015-10

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：本书以省时、省事、省心、好味、营养为特色，挑选简单易学、精致地道的广东菜，除了有材料、调料和做法的详细介绍，还包括食材的选购和基...

• 作者

  [梁燕]编著

• 出版社

  广东科技出版社

• 出版时间

  2012-08

• 开本

  32开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：本书从一个出生于台湾名厨世家的"吃货"的视角，描写了具特色的台北美食。两百多页的文字分为五章，涵括了十个台北小吃、十个深夜食堂、十...

• 作者

  [蛋蛋in北京]

• 出版社

  华中科技大学出版社

• 出版时间

  2014-01

• 开本

  12开

• 包装

  平装

主管单位：《香港特级点心师系列:港点心港味道》是从香港万里引进“港味道”系列中的一本点心制作教程，由香港博学专业点心师李振良编著...

• 作者

  [李振良]

• 出版社

  广东科技出版社

• 出版时间

  2013-05

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：《粤厨宝典(点心篇)》着重介绍粤式酒店、茶楼的特色点心，如千层糕、榴莲酥、烧卖、虾饺等几百种上千款点心的起源及演变，如何分辨米粉和...

• 作者

  [潘英俊] 著

• 出版社

  岭南美术出版社

• 出版时间

  2014-07

• 开本

  20开

• 包装

  平装