主管单位：为什么麦芽威士忌独具魔力？为何选择艾雷、岛屿或高地麦芽威士忌？哪些威士忌口味清淡又富于花香，哪些具有丰醇甜美的风味？哪些带有海风...

• 作者

  (英)[杰克逊]

• 出版社

  上海科学技术出版社

• 出版时间

  2013-11

• 开本

  12开

• 包装

  精装

主管单位：本书是一部有关葡萄酒的可视化宝典。书中写了什么呢？侍酒师知道的葡萄酒知识，以及葡萄酒品鉴的根本性问题。书中介绍了哪些葡萄酒呢？早...

• 作者

  [范妮·达利耶塞克] 编，[梅洛迪·当蒂尔克] 绘，[司文] 译

• 出版社

  中信出版社

• 出版时间

  2018-01

• 开本

  12开

• 包装

  精装

主管单位：《恋上葡萄酒：5分钟变身葡萄酒达人》是针对葡萄酒初入门者、爱好者写的一本有趣好玩、通俗易懂的"扫盲书"。 人们对葡萄酒的兴趣日益增加...

• 作者

  [书小墨]

• 出版社

  北京理工大学出版社

• 出版时间

  2016-04

• 开本

  16开

• 包装

  平装

主管单位：鸡尾酒分为三章。 在和第二章中，您将学习到在几乎没有调酒经验的情况下如何制作鸡尾酒。在第三章中，您可以学习如何自由地在特殊的场合...

• 作者

  （德）[克劳斯·圣·莱纳] 著； [田芙蓉] 译

• 出版社

  中国轻工业出版社

• 出版时间

  2017-08

• 开本

  16开

• 包装

  精装

主管单位：这本书是法国葡萄酒文化"六大奇书"中的一本。这套书巧妙地将法国葡萄酒文化从不同的角度进行了细致的分析和描写，如地理(葡萄酒与大海)、...

• 作者

  （法）让-[皮埃尔阿罗克斯]　著，[普阳]　译

• 出版社

  东方出版社

• 出版时间

  2014-10

• 开本

  16开

• 包装

  平装

主管单位：本书是一本葡萄酒的大百科图鉴书，作者是日本饮料协会理事、知名葡萄酒专家木村克己。本书详细介绍了葡萄酒的各类相关知识，包括葡萄的采...

• 作者

  (日) [木村克己]

• 出版社

  中国民族摄影艺术出版社

• 出版时间

  2017-01

• 开本

  128开

• 包装

  精装

主管单位：酒典丰富：选取407款世界经典鸡尾酒，按11种基酒分类，呈现它们的色泽、口感、做法、用材、起源…… 基础知识丰富：包含鸡尾...

• 作者

  [﹝日﹞斋藤都斗武] [佐藤淳] 编著 [邓楚泓] 译

• 出版社

  福建科技出版社

• 出版时间

  2016-11

• 开本

  16开

• 包装

  软精装

主管单位：《DK自酿啤酒入门指南》收集了100种来自世界各地的啤酒酿制配方，包含酿造小贴士以及精美的成品照片。不论你是新手入门还是自酿发烧友，...

• 作者

  [格雷格·修斯] 著；[李锋] 译

• 出版社

  中国轻工业出版社

• 出版时间

  2017-05

• 开本

  16开

• 包装

  精装

主管单位：鸡尾酒在现代人们的生活中已不再是什么新鲜事物，除了在很多餐厅、酒吧等场合能饮用到鸡尾酒外，人们开始寻思，如何在家中自己调制一杯美...

• 作者

  [郭慕]，[周小芮]

• 出版社

  中国轻工业出版社

• 出版时间

  2016-07

• 开本

  16开

• 包装

  平装

主管单位：北京书中缘金牌产品“品鉴宝典”书系：《品鉴宝典：葡萄酒掌握手册》涵盖了赤霞珠、黑皮诺、梅尔诺、西拉、霞多丽等具有代表性...

• 作者

  (日)[君岛哲至]

• 出版社

  福建科技出版社

• 出版时间

  2013-12

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：在《世界葡萄酒全书》中，凯文 兹拉利将自己广博的葡萄酒知识和品鉴经验，以充满智慧和引人入胜的方式与每一位葡萄酒爱好者分享。从葡萄...

• 作者

  (美) [凯文·兹拉利] 著

• 出版社

  南海出版公司

• 出版时间

  2017-10

• 开本

  16开

• 包装

  精装

主管单位：葡萄酒品鉴一本就够》堪称一本世界葡萄导航，作者吴振鹏12年呕心沥血之作，历数12年来积累起来的经历见闻，不仅用浅显易懂的语言，带给您...

• 作者

  [吴振鹏]　著

• 出版社

  中国纺织出版社

• 出版时间

  2015-12

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：本书告诉你如何谈论葡萄酒，如何挑选你喜欢的葡萄酒，如何储存葡萄酒，如何倒酒。用图解的方式生动展示了一系列的白葡萄酒、红葡萄酒和在...

• 作者

  【英】[马尼·奥尔德]（[Marnie] Old） 著；[孙宵祎]? ??译

• 出版社

  中国轻工业出版社

• 出版时间

  2017-03

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：这本关于威士忌的讲解手册，为您介绍了威士忌的历史、酿制工艺、不同产地威士忌的风味，及130多款世界著名品牌威士忌的故事、特点、鉴赏...

• 作者

  （日）[潘波若]著，[书锦缘] 译

• 出版社

  中国民族摄影艺术出版社

• 出版时间

  2015-03

• 开本

  16开

• 包装

  精装

主管单位：作者凭借其15年品酒生涯的专业背景和6年的亲身游历，讲述了自己在各大酒庄的趣闻轶事，用优美雅趣的文字对品鉴过的葡萄酒做出了客观评价...

• 作者

  [酒百合]

• 出版社

  北京联合出版公司

• 出版时间

  2016-02

• 开本

  16开

• 包装

  平装

主管单位：这是一名专业品酒师一路品鉴10多个国家数百家知名酒庄后，以东方人的味蕾，对全球葡萄酒做出的专业评价。从葡萄酒的品种、酿制、挑选、品...

• 作者

  （韩）[李泰基] [郝智慧]、[陈娴]

• 出版社

  广东旅游出版社

• 出版时间

  2016-11

• 开本

  24开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：卡奥尔葡萄酒最初被认为是一种粗制酒，如今却得到越来越多年轻人的喜爱。与法国西南部其他酒的区别，在于它的清醒和活力。新酒颜色较深，...

• 作者

  [何龙] 著

• 出版社

  漓江出版社

• 出版时间

  2011-03

• 开本

  大32开

• 包装

  平装

主管单位：葡萄酒笔记》是日本知名的美食和专栏作家熊野裕子撰写的关于葡萄酒的小册子。在《葡萄酒笔记》中，作者以“各国的葡萄酒”为切...

• 作者

  [熊野裕子]

• 出版社

  北京美术摄影出版社

• 出版时间

  2015-04

• 开本

  64开

• 包装

  精装

主管单位：本书着重讲述了中国酒文化的内容，既有对中国酒文化的高度概括和论述，同时又提供了具体的制曲、酿酒方法以及如何榨酒、收酒、贮存酒。本...

• 作者

  〔宋〕[朱肱] 著 [郭丽娜] 编译

• 出版社

  江苏科学技术出版社

• 出版时间

  2016-10

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：引发美味的化学反应——180款调酒配方及佐餐食谱 经典调酒圣经》为广大读者介绍了180款调制鸡尾酒及饮料的配方，每种饮品还搭...

• 作者

  [意][詹弗朗哥·蒂·尼索]　[意][戴维德·曼佐尼]

• 出版社

  北京美术摄影出版社

• 出版时间

  2015-10

• 开本

  16开

• 包装

  精装