主管单位：精品度假酒店注重细节，推崇服务高于一切的经营理念，特别重视人与自然的和谐相处，通过与大自然的巧妙结合，让可持续资源融入现代生活中...

• 作者

  [王叶濛]

• 出版社

  旅游教育出版社

• 出版时间

  2013-08

• 开本

  12开

• 包装

  平装

主管单位：本书涵盖了现代酒店业管理的各个层面，从现代酒店业的状况以及发展趋势，到现代酒店各部门(前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、人力资源部...

• 作者

  [曹希波]

• 出版社

  --

• 出版时间

  2012-09

• 开本

  12开

• 包装

  平装

主管单位：本书是中等职业学校旅游与饭店管理专业双S系列规划教材之一。全书内容丰富，形式灵活，语言通俗易懂。 全书的主要内容包括：导游服务规范...

• 作者

  [谢攀峰]　主编

• 出版社

  科学出版社

• 出版时间

  2007-09

• 开本

  --

• 包装

  平装

主管单位：《餐厅服务培训大全》由具有多年餐饮从业经验的、具有服务大师之誉的邹金宏先生整理编著，书中展现了的服务的原理、方法和技巧——融合了...

• 作者

  [邹金宏]　编著

• 出版社

  中国财富出版社

• 出版时间

  2009-09

• 开本

  16开

• 包装

  平装

主管单位：何立萍主编的《酒水知识与酒吧管理》为职业教育规划教材，根据高等职业技术院校饭店管理专业教学实际，由人力资源和社会保障部教材办公室...

• 作者

  [何立萍]

• 出版社

  中国劳动社会保障出版社

• 出版时间

  2011-12

• 开本

  12开

• 包装

  平装

主管单位：本书基于管理研究的基本理论和方法体系，结合旅游现象的复杂性和特殊性的特征，系统阐述旅游科学研究的基本概念、过程、范式、理论建构方...

• 作者

  [张宏梅]，[杨钊]，[陆林]　编著

• 出版社

  科学出版社

• 出版时间

  2014-11

• 开本

  16开

• 包装

  平装

主管单位：在中国的旅游行业，熊晓敏先生的从业经历可谓一波三折、起伏涨落，既是旅游行业发展的活标本，亦是颇受争议的焦点。其个人经历充满魅力，...

• 作者

  [熊晓敏] 著

• 出版社

  中国旅游出版社

• 出版时间

  2007-04

• 开本

  --

• 包装

  平装

主管单位：本书共分为八章，内容涉及旅游开发与规划的各个方面，具体包括旅游规划的理论、方法、内容，旅游资源的基础条件分析，旅游地的主题定位与...

• 作者

  [陶慧]//[冯小霞]

• 出版社

  中国经济出版社

• 出版时间

  2014-03

• 开本

  12开

• 包装

  平装

主管单位：本书的特色，在于取材于服务中真实确凿的事件，并对每一个案例做出简洁的分析和解剖，在论证了服务中的问题后，又从实际出发，提出若干思...

• 作者

  [侣海岩] 主编

• 出版社

  旅游教育出版社

• 出版时间

  2003-11

• 开本

  --

• 包装

  平装

主管单位：创业不易，开民宿更是如此。 本书精选了台湾20家受欢迎民宿创业历程，刊载了106个成功经验法则，手把手教你一步步规划、选地、建造、经营...

• 作者

  [SH美化家庭]编辑部

• 出版社

  中原农民出版社

• 出版时间

  2017-06

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：旅行社管理工具箱》是一本教授读者如何管理旅行社的工具书，书中不但详细阐述了旅行社管理包含的诸多特点、工具和领域，还列出很多实际工...

• 作者

  [赵文明]　编著

• 出版社

  中国铁道出版社

• 出版时间

  2015-01

• 开本

  16开

• 包装

  平装

主管单位：本书内容分综合篇、标准篇、实务篇三部分。综合篇主要阐述饭店星级制度体系和2010版星级标准修订的背景和思路；标准篇尝试对星级标准中可...

• 作者

  [刘士军] 等

• 出版社

  中国旅游出版社

• 出版时间

  2011-06

• 开本

  12开

• 包装

  平装

主管单位：旅游营销学》由霍洛韦教授编著，阐述了营销学理论及其在旅游业各领域中的应用。本书第四版根据市场营销所面对的多变环境，探讨了顾客需求...

• 作者

  （英）[霍洛韦] 著，[修月祯] 等译

• 出版社

  旅游教育出版社

• 出版时间

  2006-10

• 开本

  --

• 包装

  平装

主管单位：全书围绕酒店人力资源管理的基本职能，按照高职院校教学要求，采用模块化结构编写，每个模块由若干个项目组成，每个项目又由若干任务组成...

• 作者

  [游富相]　主编

• 出版社

  浙江大学出版社

• 出版时间

  2009-09

• 开本

  16开

• 包装

  平装

主管单位：作者从1988年就开始在大学讲授《酒吧经营管理》课程，不断地积累酒吧经营管理的实践与教学经验，并从实践与教学经验，并从实践和发展的角...

• 作者

  [王文君] 编著

• 出版社

  中国旅游出版社

• 出版时间

  2004-04

• 开本

  --

• 包装

  平装

主管单位：蜗牛景区管理系列丛书：旅游景区游客中心规划与管理》将针对旅游景区的游客中心，分别从规划设计、运营管理和案例三个方面进行阐述，为景...

• 作者

  [徐挺]，[朱虹] 著

• 出版社

  中国旅游出版社

• 出版时间

  2017-01

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：《调酒与酒吧管理(酒店服务与管理专业模块)》由匡家庆主编，以现代年轻人的视角，把握时代的脉搏，适时地介绍了调酒的基本技能和调酒师必...

• 作者

  [匡家庆] 编

• 出版社

  中国旅游出版社

• 出版时间

  2012-10

• 开本

  12开

• 包装

  平装

主管单位：本书在体系上分为两大块，即旅游景区管理基础知识和旅游景区服务与管理实务，并附录了国家旅游局制定的旅游景区服务质量标准。全书共有十...

• 作者

  [曾曼琼],[陈金龙] 编

• 出版社

  化学工业出版社

• 出版时间

  2013-09

• 开本

  12开

• 包装

  平装

主管单位：由祖长生先生历时3年撰写的《饭店收益管理》一书由中国旅游研究院院长戴斌先生作序，主要内容分为五个部分共十一章，即收益管理理论及其...

• 作者

  [祖长生]

• 出版社

  中国旅游出版社

• 出版时间

  2016-06

• 开本

  16开

• 包装

  平装

主管单位：

• 作者

  [王跃伟]著

• 出版社

  经济管理出版社

• 出版时间

  2016-01

• 开本

  16开

• 包装

  平装