主管单位：早餐，总是因为想赖会儿床来不及吃；晚饭，累了24小时真没力气做了，叫个外卖吧......忙忙碌碌中，还记得上一次好好吃饭是什么时候吗？ ...

• 作者

  [山本优莉]

• 出版社

  南海出版社

• 出版时间

  2017-02

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：本书是法国当代物理化学家，"分子厨艺"学派创始人、世界著名的美食科学探险家埃尔韦·蒂斯的代表作品，作者将厨房变成了实验室，来探讨美...

• 作者

  (法)[埃尔韦.蒂斯]

• 出版社

  商务印书馆出版社

• 出版时间

  2013-05

• 开本

  12开

• 包装

  平装

主管单位：本书依据儿童生理发育情况和营养需求，结合孩子们的饮食喜好特点，精选出各种补钙、补锌、补铁食材，并对每种食材的营养成分、补充原理、...

• 作者

  《[健康大讲堂]》编委会著

• 出版社

  黑龙江科学技术出版社

• 出版时间

  2016-01

• 开本

  16开

• 包装

  平装

主管单位：

• 作者

  [林江] 主编

• 出版社

  中信出版社

• 出版时间

  2017-02

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：本书作者稻田早苗是一位具有创作精神美食达人。这55余款爱心饭团皆是她别具匠心的得意之作，从传统的酸梅干饭团到充满童趣的微笑饭团，从...

• 作者

  [日][稻田早苗] 著，[张思捷] 译

• 出版社

  化学工业出版社

• 出版时间

  2016-10

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：日本每年都会举办全国校餐大赛，在第8届全国校餐大赛中，本书作者松丸奖率领的青柳小学在2200所参赛学校中脱颖而出，荣膺冠军。在本书中...

• 作者

  （日）[松丸奖] 著

• 出版社

  化学工业出版社

• 出版时间

  2017-08

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：本书由中国茶叶学会组编。本书分为初级评茶员、中级评茶员、高级评茶员、评茶师、高级评茶师技能要求5篇26章。内容包括：评茶员的基本要...

• 作者

  [杨亚军]主编

• 出版社

  金盾出版社

• 出版时间

  2009-01

• 开本

  16开

• 包装

  平装

主管单位：在这本《摆盘技法全揭秘：创意技法图典》中，我们介绍了食物摆盘的规则和样式，使你在自己家里能成为一个艺术家，因为真正的厨师就是一个...

• 作者

  〔英〕[卡拉·霍布迪] ，〔英〕[乔·丹伯瑞] 著；[王高攀] 译

• 出版社

  --

• 出版时间

  2016-01

• 开本

  24开

• 包装

  平装

主管单位：本书介绍了适合工作日的快捷早餐、适合周末享用休闲早餐以及各类营养丰富的花式早餐。 在“工作日的快捷早餐”一章中，介绍了...

• 作者

  (日)[星野奈奈子] 著

• 出版社

  化学工业出版社

• 出版时间

  2017-04

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：本书作者既是一位营养师，又是一位非常有心的妈妈，在儿童早餐营养搭配、菜肴造型、烹饪技巧等方面颇有心得。 书中共介绍了60款创意早餐...

• 作者

  [闻立秋] 著

• 出版社

  化学工业出版社

• 出版时间

  2017-04

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：

• 作者

  [哈洛德马基]

• 出版社

  北京美术摄影出版社

• 出版时间

  2013-08

• 开本

  32开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：本书精选时下最热门、最便捷、最实用的6大类小家电，包括电饼铛、电烤箱、电压力锅、电蒸锅、酸奶米酒机及豆浆机，详细讲解每类小家电的...

• 作者

  [双福]，[朱太治] 等编著

• 出版社

  化学工业出版社

• 出版时间

  2015-06

• 开本

  64开

• 包装

  精装

主管单位：

• 作者

  [井上佳苗]

• 出版社

  南海出版社

• 出版时间

  2017-04

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：图文解说8大烹调方式、合计100道料理、200件摆盘款式！书中并收录索引，让你有系统地查找需要的摆盘设计！这是一本享受精致饮食的必备宝...

• 作者

  La [Vie]编辑部著

• 出版社

  --

• 出版时间

  2015-07

• 开本

  16开

• 包装

  平装

主管单位：

• 作者

  [日][神田裕行]

• 出版社

  南海出版社

• 出版时间

  2016-03

• 开本

  32开

• 包装

  精装

主管单位：

• 作者

  [哈洛德马基] 著，[蔡承志] 译

• 出版社

  北京美术摄影出版社

• 出版时间

  2013-08

• 开本

  32开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：中式面食：107款中式面食一学就会，近2000张过程图清晰明了，乖乖与臭臭的妈带您做好中式面食，用心照顾您爱的人！ 自制面包：摆脱专业束...

• 作者

  [乖乖与臭臭的妈]

• 出版社

  辽宁科学技术出版社

• 出版时间

  2017-01

• 开本

  16开

• 包装

  平装-锁线胶订

主管单位：

• 作者

  [美] [大卫·张] [应德刚] [彼得·米汉] 等

• 出版社

  中信出版社

• 出版时间

  2017-03

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：本书完整收录了当代首屈一指的寿司职人——小野二郎全年制作的握寿司、下酒菜、小菜，堪称终极的“江户派握寿司技术指导...

• 作者

  （日）[里见真三]著，[吕灵芝]译

• 出版社

  新星出版社

• 出版时间

  2015-11

• 开本

  32开

• 包装

  平装

主管单位：透视各类型料理摆盘表现 一次掌握中、日、法、意、粤、泰等各国料理摆盘，图文解析200道摆盘表现，让你有系统地认识各式料理风格，并活用...

• 作者

  La Vie 编辑部 著

• 出版社

  --

• 出版时间

  2016-10

• 开本

  16开

• 包装

  平装