主管单位：本书主要介绍与服装纸样和工艺相关的内容，精心挑选了各种类型的具有代表性的款式，由浅入深、图文并茂、系统、严谨规范地阐述了从款式结...

• 作者

  [刘美华]//[赵欲晓]

• 出版社

  中国纺织出版社

• 出版时间

  2013-07

• 开本

  12开

• 包装

  平装

主管单位：这是一本专门介绍休闲食品加工的书籍，书中介绍了瓜子、花生、糖制、果品、瓜菜、菇菌、鱼及肉、谷物类等390余种休闲食品的加工技术，内...

• 作者

  [严泽湘] 主编

• 出版社

  化学工业出版社

• 出版时间

  2016-11

• 开本

  32开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：从古到今，珠宝首饰始终是人们钟情喜爱且渴望拥有的精美物品，同时，它又是显示财富和社会地位、个人爱好和素养的十分特殊的产品。本书概...

• 作者

  [李冯君]　等主编

• 出版社

  中国青年出版社

• 出版时间

  2011-10

• 开本

  16开

• 包装

  平装

主管单位：曾洁、郑华艳编著的《果酒米酒生产》主要介绍了果酒和米酒(黄酒)生产的原辅料、工艺流程、机械设备、质量控制与检验、感官评价方法，以及...

• 作者

  [曾洁]//[郑华艳] 著作

• 出版社

  化学工业出版社

• 出版时间

  2014-05

• 开本

  大32开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：本书从织物与织物组织的概念出发，详细介绍了织物组织的分类、各组织的绘图方法及其织物上机图的绘作方法；介绍了机织物的种类、设计原则...

• 作者

  [沈兰萍] 主编

• 出版社

  中国纺织出版社

• 出版时间

  2012-09

• 开本

  16开

• 包装

  平装

主管单位：本教材选图典型、规范，运用实例，结合流行时尚，详尽讲授新文化原型的结构变化规律、设计技巧，在章节的安排上遵循由浅入深、由易到难的...

• 作者

  [安平]　主编

• 出版社

  中国轻工业出版社

• 出版时间

  2014-09

• 开本

  16开

• 包装

  平装

主管单位：本书详细地介绍了白酒厂建设过程中涉及的主要问题，重点介绍了白酒厂厂房建设、生产设备、白酒生产机械化、白酒化验室建立和检测仪器、相...

• 作者

  [杜连启]，[钱国友] 主编

• 出版社

  化学工业出版社

• 出版时间

  2013-07

• 开本

  32开

• 包装

  平装

主管单位：本书是芬兰造纸工程师协会组织编写的20本造纸书中的一本。本书系统介绍化学法制浆的原理、技术、工艺设备等，全书共分6章。第1章原料，详...

• 作者

  [刘秋娟]，[杨求林]，[付时雨] 译

• 出版社

  中国轻工业出版社

• 出版时间

  2017-06

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：《彼得 科恩木工基础》能帮助木工初学者从一开始就掌握正确的技术，而那些有经验的木工也能从中学到关键的、经典的家具制作技术，从而进...

• 作者

  (美)[彼得.科恩]

• 出版社

  北京科学技术出版社

• 出版时间

  2013-01

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：本书分为四章，分别是冷加工基础、热加工基础、热加工技能和首饰制作技能，详细介绍了首饰制作作的基本工序和各项基本技法。通过设计各种...

• 作者

  [徐禹]　著

• 出版社

  中国轻工业出版社

• 出版时间

  2014-07

• 开本

  16开

• 包装

  平装

主管单位：本书作者多年从事高校染织艺术教学与手工染艺设计，具有丰富的手工印染设计制作的理论知识与实践经验，该教材较为系统地论述了传统手工印...

• 作者

  [张毅]，[王旭娟]　编著

• 出版社

  东华大学出版社

• 出版时间

  2009-12

• 开本

  大16开

• 包装

  平装

主管单位：《食品毒理学(第2版)》主要介绍了食品毒理学研究任务和内容，阐述了食品毒理学基础知识和食品中外源性污染物在体内的生物转运和生物转化...

• 作者

  [李宁]，[马良]　主编

• 出版社

  中国农业大学出版社

• 出版时间

  2016-08

• 开本

  16开

• 包装

  平装

主管单位：服装美学是高等院校服装专业最重要的基础课程之一。 本书结合服装专业学习的需要，以普通美学为基本构架，联系服装行业的相关实例，综合...

• 作者

  [吴卫刚]

• 出版社

  中国纺织出版社

• 出版时间

  2013-04

• 开本

  12开

• 包装

  简装

主管单位：《易腐品冷链百科全书》(第二版)保留了及时版的"全程冷链"视角，借鉴发达国家已经建立的"从田间到餐桌"的一体化冷链物流体系，并结合我国...

• 作者

  [刘芳]、[克拉克]、[周水洪]、[欧阳军]

• 出版社

  东华大学出版社

• 出版时间

  2011-10

• 开本

  12开

• 包装

  平装

主管单位：书介绍了鞋楦的基础知识、鞋号及鞋楦尺寸系列、脚的结构与机能、鞋楦造型设计原理与基础、鞋楦设计与制作、鞋楦的标准检验及后身统一等内...

• 作者

  [丘理]　等编著

• 出版社

  中国纺织出版社

• 出版时间

  2015-03

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：本书以微生物介导的四川泡菜泡制原理为立足点，系统介绍四川泡菜的起源、分类及产业发展趋势，四川泡菜中的微生物类群、微生物动力学和影...

• 作者

  [向文良]、[车振明]、[陈功]

• 出版社

  中国轻工业出版社

• 出版时间

  2015-11

• 开本

  16开

• 包装

  平装

主管单位：《非织造学(第三版)》系统地介绍了非织造材料加工工艺及理论、设备机构原理及产品结构与性能。全书共分十章，内容不仅涉及非织造用原料、...

• 作者

  [柯勤飞] [靳向煜]

• 出版社

  东华大学出版社

• 出版时间

  2016-08

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：《造纸1:纸料制备与湿部(中文版)(第九卷)》涉及面广、理论性和实践性强，既有对造纸厂的宏观组成、结构、常用技术概念和造纸技术、造纸机...

• 作者

  [刘温霞]

• 出版社

  中国轻工业出版社

• 出版时间

  2016-05

• 开本

  16开

• 包装

  平装

主管单位：刘洋编著的《管家服务师(初级)》内容包括管家 服务师的职业道德和家庭礼仪、清洁、熨烫、家庭安 防知 识、家庭急救知识、家常菜的制作等...

• 作者

  [刘洋]　编著

• 出版社

  哈尔滨工程大学出版社

• 出版时间

  2013-01

• 开本

  16开

• 包装

  平装

主管单位：《造纸及其装备科学技术丛书：纸张结构与印刷适性》对纸张的结构和组成、与结构密切相关的纸页的性质、纸张印刷适应性做了重点讲解。为了...

• 作者

  [周景辉]　主编，[石海强]，[杨瑞丰]，[鲁杰]　编

• 出版社

  中国轻工业出版社

• 出版时间

  2013-01

• 开本

  16开

• 包装

  平装