主管单位：法餐的繁琐精致，俨然高逼格高价格料理的代名词。但它今天的地位和形象，其实并没有多长的历史，是在短短五百年里完成了一次华丽的逆袭。...

• 作者

  [谢天] [刘小俊]

• 出版社

  青岛出版社

• 出版时间

  2017-03

• 开本

  32开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：内容介绍： 这是一本值得珍藏的书，《凯蒂的周末餐》(What Katie Ate at the weekend)是澳洲籍美食博主凯蒂(Katie Quinn Davies)继《凯蒂...

• 作者

  [凯蒂]（[Katie] [Quinn] [Davies]）

• 出版社

  浙江科学技术出版社

• 出版时间

  2016-07

• 开本

  16开

• 包装

  精装

主管单位：本书介绍了52道经典韩餐，包括主食、汤、精品菜和小菜等。本书菜品的原料很容易购买到，作料用勺子和杯子即可计量。本书图文并茂，详细介...

• 作者

  〔韩〕[白种元] 著

• 出版社

  北京科学技术出版社

• 出版时间

  2017-08

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：乔安娜法罗的《欧洲家庭喜爱的西餐食谱 肉食篇》囊括猪、牛、羊、家禽与野味五大种类，全是欧洲经久不衰的食谱。本书内含81道活色生香的...

• 作者

  （英）[乔安娜·法罗]著，[王姝婧]译

• 出版社

  广东南方日报出版社

• 出版时间

  2015-05

• 开本

  24开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：沼三明治，为什么叫这个名字呢？因为这是陶艺家大沼道行先生做的早餐，于是妻子由树就叫它“沼三明治”。 它可不是普通的三明...

• 作者

  [沼夫] [大沼由树] 著

• 出版社

  南海出版公司

• 出版时间

  2017-07

• 开本

  24开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：

• 作者

  [安藤裕康]、[古俣胜]、[户田纯弘]

• 出版社

  煤炭工业出版社

• 出版时间

  2017-05

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：

• 作者

  [濑尾幸子]

• 出版社

  煤炭工业出版社

• 出版时间

  2017-09

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：85道西餐菜式，从餐前小食，到丰盛的主菜，各有特色的汤饮以及餐后小食，乃至用餐的礼仪细节之处，步骤清晰，指引明确，贝太手把手地教你...

• 作者

  《[贝太厨房]》工作室

• 出版社

  中国大百科全书出版社

• 出版时间

  2013-01

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：

• 作者

  [落合务]

• 出版社

  中国民族摄影艺术出版社

• 出版时间

  2017-10

• 开本

  16开

• 包装

  精装

主管单位：

• 作者

  (韩)[李智慧]

• 出版社

  中国纺织出版社

• 出版时间

  2012-11

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：欧式酱汁——沙司(Sauce)是一种魔法，它不仅能为料理提味增色，还可使口感更加浓郁多汁，而又不会掩盖或分散食材原有的纯粹的...

• 作者

  （英）[乔安娜·法罗]著 ，[梁鸿信]译

• 出版社

  广东南方日报出版社

• 出版时间

  2015-05

• 开本

  24开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：英国人气美食畅销书作者乔安娜法罗撰写的西餐海鲜食谱，70道欧洲潮的海风滋味，鱼虾蟹贝的西餐全攻略。《欧洲家庭喜爱的西餐食谱海鲜篇》...

• 作者

  （英）[乔安娜·法罗] 著 ，[朱华雪] 译

• 出版社

  广东南方日报出版社

• 出版时间

  2015-05

• 开本

  24开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：本书是日本人气料理家青山有纪出版的本食谱！青山有纪之所以备受日本大众喜爱，是因为“她主要制作面向女性的饭菜”，且&ldquo...

• 作者

  [青山有纪]

• 出版社

  青岛出版社

• 出版时间

  2017-06

• 开本

  16开

• 包装

  平装-锁线胶订

主管单位：要想得到健康的身体，重要的便是均衡地搭配每天的饮食。本书在日本料理的基础上，通过主菜、副菜、主食和汤品的精心搭配，让每一餐的热量...

• 作者

  [日本主妇之友信息情报社]

• 出版社

  青岛出版社

• 出版时间

  2017-09

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：本书将传统的经典意大利美食分为意大利面、焗烤美食和比萨三部分，意大利面介绍了红酱、白酱、青酱等6种风味，；焗烤美食中介绍了经典焗...

• 作者

  [杨桃美食]编辑部

• 出版社

  江苏科学技术出版社

• 出版时间

  2015-07

• 开本

  16开

• 包装

  软精装

主管单位：怀石、会席、割烹、料亭……各种高大上的名词傻傻分不清？ 握寿司、卷寿司、押寿司、散寿司……各色奇形怪状的...

• 作者

  [碗丸] [中午十三点]

• 出版社

  青岛出版社

• 出版时间

  2017-03

• 开本

  32开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：美食怎么那么调皮~ 你从未读过的个性美食随笔告诉你，料理的属性不止于美味，还非常好玩！ 竹子是木材，那么吃竹笋也就是在吃树。这不是...

• 作者

  [日][堀井宪一郎] 漫画插图、[审订合作∕安倍夜郎]

• 出版社

  湖南文艺出版社

• 出版时间

  2016-06

• 开本

  32开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：三明治看似简单，但想做得既好吃又好看还真难。本书作者池银暻吃过、做过很多款三明治，她认为一款上等三明治要做到"面包、馅料与抹酱的...

• 作者

  （韩）[池银暻]著，（韩）[尹景美]摄，[卢珍]译

• 出版社

  北京科学技术出版社

• 出版时间

  2015-05

• 开本

  12开

• 包装

  平装

主管单位：本书顺承了之前的异域风大全系列的风格，是对该系列的一个补充与扩展。全书所介绍菜品均有分解步骤图，简单易学，并附有实用套餐搭配，让...

• 作者

  [王森]

• 出版社

  青岛出版社

• 出版时间

  2017-06

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：

• 作者

  [许宏裕],[赖晓梅]

• 出版社

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• 出版时间

  2013-06

• 开本

  12开

• 包装

  平装