主管单位：食物瘾君子：经历并战胜贪食症》分三个部分：介绍了"让公众知道贪食症的重要性"、"各种常见的厌食贪食症治疗或辅助方法"(如认知行为疗法...

• 作者

  [凯瑟琳·艾尔薇] 著；[黄雪] 译；[居飞] 译校

• 出版社

  华东师范大学出版社

• 出版时间

  2015-08

• 开本

  32开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：本书是全国普通高等医学院校护理学类专业“十三五”规划教材规划教材之一，根据《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020...

• 作者

  [江育萍]

• 出版社

  中国医药科技出版社

• 出版时间

  2016-08

• 开本

  大16开

• 包装

  平装

主管单位：本书是风靡全球的经典营养学教材！本书是营养学领域内不多见的经典好书，图文并茂，生动形象，读者读后有醍醐灌顶的效果！

• 作者

  (美）[弗朗西斯.显凯维奇.赛泽]

• 出版社

  清华大学出版社

• 出版时间

  2017-04

• 开本

  32开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：本书仍分为上、中、下三篇。上篇主要介绍营养素的相关基础与应用，包括传统的营养学中的能量、蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质...

• 作者

  [孙秀发]，[凌文华]

• 出版社

  --

• 出版时间

  2017-09

• 开本

  大16

• 包装

  平装

主管单位：这本《美容营养学》由贾润红主编，通过讲解健康平衡的营养膳食，以及合理利用美容食物和膳食原则，注意宜忌食物，以预防、治疗机体营养素...

• 作者

  [贾润红]主编

• 出版社

  科学出版社

• 出版时间

  2012-02

• 开本

  16开

• 包装

  平装

主管单位：为普及推广临床营养治疗的概念和基本知识，更好的为新开展营养工作的专业人员及临床一线的医生、护士的学习应用，为此，我们组织了具有临...

• 作者

  [齐玉梅], [郭长江]

• 出版社

  中国医药科技出版社

• 出版时间

  2016-08

• 开本

  16开

• 包装

  平装

主管单位：本书提供了各种数据供查询，不仅详细介绍了100多种食物的营养特点、性味归经、烹调应用、饮食宜忌以及注意事项等，并对照食物成分表，计...

• 作者

  [孙耀军]主编

• 出版社

  化学工业出版社

• 出版时间

  2013-05

• 开本

  32开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：《食品安全知识读本》以通俗的文字、易懂的道理、生动的图片、丰富的说明，较为科学、、系统地介绍了与消费者息息相关的食品安全基本知识...

• 作者

  [浙江省科普作家协会组]编

• 出版社

  浙江科学技术出版社

• 出版时间

  2012-01

• 开本

  大32开

• 包装

  平装

主管单位：本书为全国中医药行业高等教育“十三五”规划教材。全书分为营养学基础和常见疾病的营养治疗两大篇，共有十七章，包括人体需要...

• 作者

  [吴翠珍]

• 出版社

  中国中医药出版社

• 出版时间

  2016-08

• 开本

  大16开

• 包装

  平装

主管单位：食品安全标准是具有法律法规属性的技术性法规，是公众健康的重要保障，是生产经营者的基本遵循，是监管部门的执法依据。本书分别介绍了预...

• 作者

  [国家食品药品监督管理总局科技和标准司]

• 出版社

  中国医药科技出版社

• 出版时间

  2016-11

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：本书是国家科技部"十一五"科技支撑项目" 功能食品评价技术研究"的重要成果，是www.nesiafoods.org中营养功能成分数据库(Nutritional and ...

• 作者

  [杨月欣]，[李宁]主编

• 出版社

  北京大学医学出版社

• 出版时间

  2011-06

• 开本

  大16开

• 包装

  平装

主管单位：物营养成分数据是预防医学领域科学研究、流行病学调查、科普宣传等必不可少的参考和工具，亦是农业、食品工业等部门进行食物生产和加工、...

• 作者

  [杨月欣]

• 出版社

  北京大学医学出版社

• 出版时间

  2009-12

• 开本

  12开

• 包装

  平装

主管单位：本书将清代著名医家王孟英的《随息居饮食谱》中与养生有关的内容加以重新归纳和整理，如轻身、延年、耐老、增寿的医论及方药，将这些方药...

• 作者

  [胡献国] [郑雪丽] 主编

• 出版社

  辽宁科学技术出版社

• 出版时间

  2016-01

• 开本

  16开

• 包装

  平装

主管单位：杨月欣主编的《公共营养师》共包括两部分：部分：鉴定指导。此部分内容按照《教程》章的顺序，对照《教程》各章内容编写。每章包括五项内...

• 作者

  [杨月欣] 编

• 出版社

  --

• 出版时间

  2012-05

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订