主管单位：“化工产品手册”(第六版)新增清洗化学品分册，与一般的清洗技术书比较，突出的特点是：反映清洗化学产品的基本、完整、符合实...

• 作者

  [张淑谦] 主编

• 出版社

  化学工业出版社

• 出版时间

  2016-05

• 开本

  32开

• 包装

  平装

主管单位：洗涤剂指用于洗涤、清洗的一类化学品。主要分为家用、个人清洁用、洗衣房专用及工业清洗用。洗涤剂有着不断扩展的市场，因此类别更细、品...

• 作者

  [李东光]　主编

• 出版社

  化学工业出版社

• 出版时间

  2014-04

• 开本

  12开

• 包装

  平装

主管单位：本书系统地论述了油脂的基本化学性质和油脂化学的基本理论、基本方法。主要阐述了油脂和脂肪酸的结构、性质、反应和变化的规律，重点是其...

• 作者

  [王兴国]，[金青哲]，[韩翠萍]　著

• 出版社

  科学出版社

• 出版时间

  2012-03

• 开本

  16开

• 包装

  平装

主管单位：洗涤剂：原理·原料·工艺·配方(第2版)》是一本关于洗涤剂的综合性专论，全书分4篇，第1篇、深入地阐述了洗涤剂的基本原理；第2篇介绍了多...

• 作者

  [刘云]

• 出版社

  化学工业出版社

• 出版时间

  2013-01

• 开本

  12开

• 包装

  平装

主管单位：本书重点介绍了三百余种工业清洗剂的制备实例。品种涉及整个行业，如公用设施、纺织工业、食品工业、交通工具、金属、塑料、橡胶、皮革等...

• 作者

  [李东光]　主编

• 出版社

  中国纺织出版社

• 出版时间

  2009-08

• 开本

  大32开

• 包装

  平装

主管单位：《贝雷油脂化学与工艺学(第六版)》为六卷本，对相关主题进行了的描述。第六卷论述油脂的非食用用途，有生物柴油、液压油、润滑剂、油墨以...

• 作者

  [王兴国]，[金青哲]

• 出版社

  中国轻工业出版社

• 出版时间

  2016-12

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：第四卷主要介绍油脂的应用领域，包含：煎炸油，人造奶油和涂抹脂，起酥油，糖果用脂，烹调油、色拉油和色拉调料，焙烤食品中的油脂，食品...

• 作者

  [王兴国]、[金青哲] 主译

• 出版社

  中国轻工业出版社

• 出版时间

  2016-11

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：及时卷包括了化学、营养、毒理学、动植物油脂、氧化、抗氧化剂、风味和感官评价，安排了与油脂的结晶和物理性质有关的三个新章节，也有抗...

• 作者

  [王兴国]、[金青哲] 主译

• 出版社

  中国轻工业出版社

• 出版时间

  2016-07

• 开本

  16开

• 包装

  平装

主管单位：本卷为第六版新增加的内容，主要介绍了共轭亚油酸类油脂、甘油二酯、微生物油脂、转基因油脂、鱼油等各种特殊的油脂产品及其副产物或次要...

• 作者

  [王兴国]、[金青哲] 主译

• 出版社

  中国轻工业出版社

• 出版时间

  2016-09

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：第二卷系统介绍了黄油、卡诺拉油、椰子油、玉米油、棉籽油、亚麻油和高亚麻酸油、橄榄油、棕榈油、花生油、米糠油、红花油、芝麻油、大豆...

• 作者

  [王兴国]，[金青哲] 译

• 出版社

  中国轻工业出版社

• 出版时间

  2016-10

• 开本

  16开

• 包装

  平装