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畜牧类论文:肉类营养成分下畜牧业论文
1肉类食品营养价值的概述
通常情况下，肉类食品都来自于家禽或者是家畜，其内脏和肌肉等经过加工和制作都会成为人们饭桌上的一道美食。一般来说，人们使用的肉类食品中都含有胶原纤维以及脂肪等成分，其含量不同，但却是一种混合构成物。对于人体的发展起到一定的促进作用。另外，这些成分的营养价值较为明显，其中包含适当的氨基酸，矿物等等。在食用的过程中，由于肉类中的成分很容易被消化，因此，其风味独特。而且，肉类食品和其他食品相比，人体的吸收率也相对较高。并不是肉类食品的营养成分含量都是相同的，不同的动物，不同的部位都存在着一定的差异。比如，肉类的肥瘦程度不同，蛋白质和脂肪的含量就不同。因此，人们可以根据身体的所需或者是口味的不同，来对不同的肉类进行摄取。其中维生素、无机盐、氨基酸等都是日常生活中必不可少的。肉类食品中所包含的成分特点不同，相关的技术人员应该充分认识到各种成分所占的比例以及科学的摄入量等等。这样保障肉类的营养成分均衡。脂肪：众所周知，脂肪在肉类食品中所占的比例较大，而仅从脂肪的含量来说，猪肉是。脂肪的基本功能就是为人们提供身体各个部分运行所需的基本热量，另外，还能产生适当的脂肪酸。但是如果脂肪的含量过高对于身体也存在着一定的影响。蛋白质：猪肉中的蛋白质占15％左右，而牛肉中的蛋白质却占据20％左右，除此之外，动物的肝脏中蛋白质的含量也相对较丰富。一些高血压的患者可以适当地补充蛋白质成分，做好身体营养成分的均衡。脊背瘦肉中的蛋白质含量相对较高，其中所含的氨基酸是人们身体所必须的成分，而这种成分恰恰是人类自身无法合成的，因此，必须依靠肉类来实现营养成分摄取量的平衡。无机盐：在肉类食品中，无机盐的含量较少，仅占1％。而且肥肉中的无机盐含量明显低于瘦肉。同样，内脏也是无机盐含量最多的部位，其中铁的含量最丰富，营养成分和利用价值也相对较高。除了铁之外，钠、钾、镁等矿物质的含量也比较多。维生素：肉类食品中较为常见的就是维生素B，其中维生素A和维生素D的含量稍逊色。铜、铁、锌的含量也是肉类居多，明显高于植物类的蔬菜以及水果。
2国内外肉类食品卫生安全事件综述
肉类食品的卫生不达标问题不仅在国内沸沸扬扬，在国际上也受到了人们的关注。其中，疯牛病是人们耳熟能详的事件，沙门氏菌，李斯特菌等等在美国都曾盛行一时，另外，口蹄疫以及禽流感事件也是影响食品卫生的重要因素。不仅造成严重的经济损失，还给人们的心理留下阴影。我国的肉类卫生事件也层出不穷，出了死猪肉、双汇瘦肉精、注水猪肉之外，还有金华火腿以及太仓肉松等。这些肉类食品安全卫生问题需要受到卫生部门的广泛关注，要从肉类食品选材，制作等各个环节入手，保障食品的安全性。
3影响我国肉类食品营养与卫生问题的主要因素
3.1动物饲养环节的问题。
首先，饲养环境受到严重的污染，其中包括空气、水体等成分。其中较为严重的就是工业废水，其中含有大量的污染元素，给动物的生长产生各种病变问题，直接影响着人类的身体健康。另外，有些商家为了获取眼前的经济利益，在动物的饲料中加入大量的激素或者是药品，造成了动物肉类无法达标。其次，养殖设施的完善程度还需进一步加强，基础设施不完善就会严重影响到疾病的预防效果，交叉感染的现象时有发生。另外，动物的饲养过程中会出现动物疾病的问题，在治疗中注射到动物体内的注射剂也是影响肉类本身质量的最重要因素。
3.2加工环节的影响因素。
肉类在成为食品的过程中要不可避免地要经过加工和制作，但是，从现如今加工的水平来看，加工指标很难达标。而且加工环境也没有达到一定的卫生标准。表现出的加工问题相对较为明显。另外，加工厂为了保障肉类食品的美味，往往在其中添加一定的添加剂，对人体的健康状况造成严重的影响。我国的一些肉类卫生问题多数都是由于加工问题出现了差错而产生的。
3.3运输销售环境的主要影响因素。
肉类食品对于运输队伍的要求较为严格，但是，目前的肉类食品运输大部分都没有专业的运输团队，在运输中对肉类食品的冷藏和保护做的不到位，使部分食品发生了变质。销售环节还是冷藏设施不到位。
4加强我国肉类食品卫生安全的重要举措
4.1由于屠宰的畜禽主要来源为外伤、中毒或病死
所以在进行屠宰食用前必须确定死亡的原因，若是外伤死亡和疾病死亡，没有发生肉质的变质和腐烂，可以进行高温的处理后用于食用。
4.2在进行畜禽的屠宰之前应让畜禽充分休息
防止出现胃肠道膨胀现象污染肉尸，同时要避免在屠宰前12h内进食进水，屠宰时进行的清洗并倒挂放血。待刮毛完成后应迅速的进行剖腹，防止细菌增生繁殖引起腐烂。
4.3进行屠宰后的卫生检查工作
头部检查的要求主要是进行化脓病变、炭疽以及结核的检查。之后检查淋巴结的病变情况，判定是否有传染病，一般来说，病原体进入动物体内后首先在淋巴结上表现出来，所以要认真检查淋巴结。
作者：李雅男 单位：大连金州新区食品化妆品监督所
畜牧类论文:培训系统畜牧养殖论文
1生猪养殖技术资源设计
在资源设计方面，项目组对生猪养殖过程中生猪常见疾病进行了整理与关系分析，初步得到生猪相关疾病100余条，并查找相应治疗和预防方案后归纳整理成为网站的初始数据库。在整理过程中，发病症状、发病原因、治疗措施、预防措施根据不同情况在数据库中进行了逻辑关系匹配。根据以上疾病表征关系提出了疾病表征树状关系架构，将相同症状进行归纳整理并建立了一套完整的数据库关联，为网站多样化检索功能的实现打下了基础。1．3平台设计生猪疾病预防与咨询中心网站采用B／S结构，使用上不受时空限制，客户端只需浏览器即可。系统开发在Windows7操作系统下进行，主要以VisualStudio2010为开发平台，C＃为开发语言，SQLServer2008为后台数据库，用ADO．NET实现对数据库的存取。短信平台的实现主要依赖于GSM－SMModem。GSM－SMModem主要实现短信的收发功能，接口程序实现短信内容的读取、字段划分、关键字匹配、数据库的读取等功能。微信平台主要依托于微信公共主页建设，搭建相对容易，对使用者而言也是比较便捷的途径之一。
2系统模块实现
2．1网站检索平台
生猪疾病预防与咨询中心网站的突出特点是以自然语言检索和分类检索两种方式进行疾病相关知识查询。并且，项目组主要致力于系统体系结构设计和实现，分类查询在该网站中是将生猪养殖相关的病症及解决方案依据一定的知识关系进行分类，用户可以直观查找和检索；在自然语言检索中的自然语言处理时采用去除停止词、词根提取、字符串匹配三大主要步骤［2］，自然语言检索流程如图2所示。本文定义停止词为每句话中的“连词”、“介词”、“助词”等虚词。网站中采用有穷列举法列举了一系列停止词，根据停止词，将用户的每句话进行停止词的剔除，并生成新的简化语句。网站采用有穷列举法列举了一系列词根，关于词根的产生，项目组以病症症状和治疗方案中的关键词为依据进行定义。模式匹配是字符串的基本运算之一，采用BM算法。有两个字符串T和S，字符串T称为正文，字符串S称为模式，要求找出模式S在正文T中首次出现的位置，一旦模式S在正文T中找到，就认为发生了一次匹配。对于每个经过去除停止词产生的新简化语句，再对其采取词根提取操作，根据提取出的词根以及词根的否定式与数据库中的词根，即是相应的病症名称，采用BM算法进行匹配。若成功匹配则将病症名称与相应的治疗方案相对应，并将病症名和治疗方案一同反馈给用户；若匹配不成功则出现相应提示，用户根据提示对查询使用的自然语句进行修改。
2．2GSM－SMModern的适配与应用
鉴于农村信息化建设具体情况，以及3G手机的大范围普及，生猪养殖技术培训系统设计采用多元化的形式，其中包括短信模式。短信模式的核心设备为短信猫（GSM－SMModern），短信猫是调制解调器，有GSMMODEM和CDMAMODEM两种模式。GSMMODEM支持GSM制式，实现GSM通话、通信、传输数据等功能［4］。短信猫硬件安装步骤很简单，将短信猫插入SIM卡，接上电源，通过USB接口连上电脑，打开天线即可。短信猫的程序适配方式有如下3种：①直接使用AT指令；②短信猫开发包；③短信猫通信中间件［5］。本系统采用短信猫开发包进行开发。这种开发方式上手快、灵活性与移动性强，在对开发包JDK中的API进行基本了解后即可基于C＋＋或C＃进行程序编写。短信猫函数接口基本介绍如表1所示。手机用户的短信实现通过SMC和ISMG（InternetShortMessageGateway）与系统后台短信收发平台进行双向通信［6］：用户通过GSM连到SMC，经SMC将短信发送到ISMG，又经过中国移动运营商提供的接口CMPP协议，连接到后台的短信收发平台；短信平台收到用户的短信请求信息后，以C／S方式通过ISMG将信息送至SMC，再将信息发送至用户手机，GSM－SMModern应用架构如图3所示。
3结语
生猪养殖技术培训系统提供了多种查询方式，如模糊自然语言查询及分类查询，为用户使用提供了极大方便。并且，该系统实现了后台留言功能，使得生猪养殖技术培训系统更加合理与人性化。系统的短信平台，为不便使用网络的用户提供了便捷，用户只要发送短信，系统就可以根据短信内容的关键字帮助用户查询解决方案，成本低且效率高。系统的不足之处在于针对系统内部问题的解决方案还有待进一步优化，需要用户和系统开发者，以及生猪养殖专家共同完善和再开发。
作者：沈靖喃 黄雪丹 杜妮香 何建锋 单位：华中师范大学 教育信息技术学院
畜牧类论文:畜牧生态经济论文
1如何实现畜牧业的可持续发展
要想实现畜牧生态经济的可持续发展，首先就要保障畜牧业可以实现可持续发展。因此在研究我国畜牧生态经济可持续发展的对策时，探索如何促进畜牧业的长远发展显得非常有必要。在此围绕畜牧养殖的技术方法提出了几种促进畜牧业可持续发展的对策建议，具体如下所示：
1.1调控营养，缓解畜禽粪尿对环境的污染
1）平衡日粮营养。营养调控即对动物营养系统（包括动物-环境系统）的调控。常见的调控技术包括：日粮营养平衡调控技术（可控制氮、磷的污染等）；使用调控剂对消化道和组织代谢层次进行的调控技术；具有营养调控功能的配套营养管理技术（如抗应激调控）等。2）利用特殊调控剂。根据饲料安全的基本要求，遵循合理营养、环境友好的原则，使用无公害饲料添加剂，设计饲料配方，采用先进的加工工艺，以提高饲料利用率，降低环境污染。为保障食品安全和人类健康，严格控制或禁止各种抗生素的使用，禁止添加违禁药物和添加剂。3）改进饲养方式。改进传统饲养方式，采用阶段饲养和公母分养，可避免日粮养分浪费及环境污染。阶段饲养可满足动物不同生长阶段的不同营养需要，避免出现营养过剩或不足。不同性别畜禽的营养需要量不同，公母分开饲养可针对不同的营养需要进行日粮配制，可大大提高饲料养分利用率，减少饲料浪费和对环境的污染。4）改进饲料加工工艺。饲料加工工艺，诸如粉碎、混合、制粒及膨化等，影响畜禽对饲料养分的利用率。研究表明，粉碎可增加饲料与消化液的接触面积，提高饲料营养物质利用率；制粒、膨化等处理后，可使饲料中蛋白质、脂肪和淀粉变性，有利于提高其消化率。
1.2重视改善动物福利，促进畜牧业的可持续发展
动物福利是指饲养动物与环境协调一致的精神和生理健康的状态。动物福利包括生理福利、环境福利、卫生福利、行为福利、心理福利，即使动物免受饥渴之苦，免受痛苦、伤害和疾病困扰，免受恐惧和不安，免受身体热度不适之苦，有自然行为的自由，为动物提供足够的空间、适当的设施以及与同类动物伙伴在一起，使动物能够自由表达正常的习性。动物福利也如近年来强调环保与卫生检疫的“绿色壁垒”一样，被称为“道德壁垒”，这就要求我国现有的畜禽生产方式和动物保健观念都必须向国际标准靠拢。不断改善畜禽的饲养方式和生存环境，保障畜禽基本的生存福利，使“动物福利”和“动物卫生”观念贯穿在整个养殖过程中，从而提高动物自身的免疫力和抗病能力，这样就可以减少动物发病，更好地保护和利用动物，动物产品才能在激烈的国际竞争中占据主动地位，打破国外贸易壁垒。
1.3采用清洁生产技术，促进畜牧业可持续发展
畜牧业清洁生产是农业清洁生产的重要组成部分，它是按可持续发展的观点，把清洁生产的观点引入畜牧生产中，对畜牧生产实行产前、产中、产后全过程控制，以减少废物和污染物的生成和排放，促进畜牧业的生产、消费与环境相容，降低整个畜牧生产活动对人类和环境的危害，实现经济、社会和环境的和谐发展。1）产前控制。畜牧场的合理规划、适度规模是防治畜禽废物污染的重要途径。小规模分散饲养不仅不利于提高经济效益，而且还会扩大污染面，使污染难以治理。但规模过大也会影响畜禽生产，且给环境带来过大负担，降低环境质量，所以要严格控制单位面积的畜禽饲养量。一般认为，畜牧生产点畜禽饲养量不应超出：奶牛200头，肉牛1000头，肉猪5000头，蛋鸡7000羽。2）产中控制。节约用水，减少污染物排放；改善饲料结构，提高畜禽饲料利用率，降低环境污染；培育优良品种，科学饲养，科学配料，应用无公害添加剂和高新技术改变饲料品质；采用先进的饲料加工技术，如生物制剂处理技术、饲料颗粒化、饲料热喷技术等，可提高畜禽饲料利用率，尤其是氮的利用率，降低畜禽排泄物中氮的含量及恶臭味。3）产后控制。主要是畜禽固体废物的处理。畜禽废物含有丰富的营养物质，所以对畜禽固体废物的处理，不仅是要达到治理污染的目的，更重要的是要实现畜禽废物的资源化。
1.4畜禽粪尿处理的生态工程技术
1）减量化。在畜禽养殖过程中通过干湿分离、雨污分离、饮污分离等技术手段减少废弃物的产生，降低治理成本。如猪的饲养过程采用“改自来水冲圈为无水打扫，改滴供水为自动乳嘴式饮水，改稀料为于湿料饲喂，推广良种缩短饲养周期”等技术措施可减少粪尿排泄。2）无害化。将废弃物进行无害化处理，控制环境污染。通常的做法是首先将粪便干湿分离，干粪经堆积自然发酵后用作肥料，污水经蓄粪池沉淀后，做到达标排放。3）资源化。通过制作有机肥、再生饲料等综合利用途径，减少污染物排放，如养殖场可建设沼气池和有机复合肥料厂或再生饲料厂，变废为宝。4）生态化。将养殖业与种植业、水产业、林业等有机结合，推广“鸡-猪-沼-菜”等生态养殖模式，减少化肥使用量，积极发展无公害食品、绿色食品和有机食品，促进养殖业生产和农业生产生态化。
2促进我国畜牧生态经济可持续发展的对策建议
2.1积极转变思想观念，正确认识畜牧生态经济的作用
畜牧生态经济的可持续发展需要建立在畜牧业的生产过程中，而影响畜牧业生产的直接人员就是基层的畜牧养殖人员。因此只有使基层畜牧养殖人员都充分认识到生态经济的重要意义和其在促进畜牧业可持续发展中所起到的积极作用，才能实施和开展畜牧生态经济发展。从国外发达国家的成功经验也可以看出，只有基层民众认识并理解畜牧生态经济发展理念，并给予积极配合，才可能实现良好的畜牧生态经济可持续发展。1）加大宣传力度。由于我国基层的畜牧养殖人员本身文化知识水平较低，对先进理念的认识不足，因此依靠基层畜牧养殖人员自己来转变思想观念较为困难。因此需要政府相关部门加大宣传力度，利用广播、电视等媒体将畜牧生态经济理念推广到农村基层去，还要加大人力普及与推广，使所有的基层民众都能通过不同渠道了解到畜牧生态经济发展的必然性和积极意义，使其从思想上转变生产理念，为畜牧生态经济可持续发展打下良好的基础。2）积极推广生态消费。只要有市场需求，就会有相应的供给，反之亦然。为了能够为畜牧生态经济创造一个良好的发展环境，就必须要使消费者树立一种良好的生态消费观。也就是说，在消费过程中，消费者应当实施既满足自身需要，又不会对生态环境造成危害的消费行为。只有每个消费者都注重生态消费，并将其付诸行动。为此，我们应该积极推广生态消费，使每个人都树立生态消费观。这样以来市场上对生态健康、绿色环保的畜牧产品需求量就会越来越大，畜牧生产者也就会更加注重产品的质量，而不是一味的只注重经济利益。当消费者和畜牧生产企业都树立了良好的生态理念之后，就会形成一个良好的生产、流通、消费链，实现了畜牧生态经济的可持续发展。
2.2加大政策支持力度
对于传统畜牧养殖业来讲，畜牧生态经济可持续发展理念无疑是一种全新的生产理念。若没有政府的引导和支持，是很难快速顺利开展下去的。因此我国必须要加大对畜牧生态经济的宏观调控、引导支持与保护监督力度，从政策和法律的角度来促进畜牧生态经济的良性发展。1）制定并完善相关法律法规，维持市场健康发展秩序。基于当前畜牧产品市场上还存在较多的问题，不利于畜牧生态经济的发展。我们必须要从法律的角度加强管理，积极制定并完善与畜牧生态经济发展相关的法律法规，颁布有利于畜牧生态经济发展的政策，鼓励畜牧养殖户朝着生态生产的方向不断发展。若当地经济条件允许，政府还可以推出一些优惠鼓励政策，以促进当地的畜牧生态经济快速发展。2）加大经济扶持力度。由于一些畜牧生态生产模式或生产技术在早期需要一定的资金投入，但基层畜牧养殖户自己并没有这个经济实力，此时就需要政府给予一定的财政支持，如在畜产品加工厂、兽药饲料生产加工厂等建设中给予足够的经济支持，减免财政税收，使基层农民能够度过畜牧生态生产建设体系发展的早期艰难阶段。3）起到积极的引导作用。畜牧生态经济的可持续发展需要政府的正确引导。这对于形成良好的多元化市场和健康的生态畜产品市场有着极为重要的意义。只有在政府的宏观引导下，使不同的畜牧生产企业围绕其发展优势不断改进发展，形成一个产业较为集中的产业链，加强企业之间的相互合作，为当地的绿色畜牧循环经济产业链形成打下良好基础，从而建设出一个绿色生态的安全畜牧聚集区。
2.3加快技术体系建设，完善畜牧生态经济发展的技术支撑体系
1）重视在畜禽新品种培育和饲料、养殖、加工等方面利用现代科学和方法。加强畜禽新品种培育及良种繁育技术，培育畜禽新品种，淘汰劣质种源，提高畜禽单产水平，减少维持消耗。不断推广和普及饲料配方技术，根据饲料资源的优势和畜禽品种特点，选用消化率高、安全性高的饲料原料不断提高畜牧产品加工及再加工技术及开发，改善和更新现有畜牧加工设备，改进畜牧产品加工工艺，减少畜产品加工环节的污染和对产品营养元素的影响。利用现代技术研究及利用现代微生物学技术研制高效微生态制剂，推广使用低残留兽用药物，减少药物污染对畜产品质量和畜产品生产环境的影响。2）推进畜牧集约化、规模化、标准化生产技术的研究与开发。以提高畜禽生产品质、高产、高效为目标，根据动物的生长、生理特点和生产技术要求，推行规范化、标准化、科学化饲养，达到低投入、高产出目的，不断吸纳新技术新方法和完善畜禽生产综合配套技术，实现新技术与常规技术相结合的集约化、规模化生产。3）重视畜牧产品的安全检测体系和预警体系建设，从理念、技术、措施等方面，预先控制畜产品的安全。强化动物疫病的常规防疫和重点防疫，控制重人动物疫病的暴发与流行。建立和完善动物疫病监测体系，加强动物疫病的风险评估和预警预测。要利用现代科学技术，重点研究病源微生物发展规律及其致病的发生、发展及演变规律，建立和完善疫病预警机制。健全标准化规模养殖场登记备案管理制度、畜产品标识和质量可追溯制度。对饲养场的用药、用料、防疫、消毒、无害化处理等实行全程监管，严格控制药残，切实提高畜禽产品质量。
2.4加快生态畜产品市场的发展
目前我国在生态畜产品市场方面的发展水平还很低，市场不够发达，对畜牧生态生产的刺激力度就会很小，这样不利于其更好的发展。为此我们必须要加快生态畜产品市场的建设与发展，促进一些龙头企业向着国际化标准不断发展，打开国际市场，使我国的生态畜产品在世界市场上由立足之地。这对于促进我国畜牧生态经济的可持续发展来讲是极为有利的。在此过程中需要注意两点问题：1）改进生产技术，降低生产成本。在国际市场上，企业之间的竞争在很大程度上是价格的竞争。因此我们应该首先要集中力量提高生态畜产品的生产技术水平，使其在保障生态治理的基础上降低生产成本，以增大企业的市场竞争力。并且还要不断的完善畜牧生态市场的运作流程，加大监督管理，建立一定的运行管理机制，为生态畜产品市场的形成与发展提供保障。2）鼓励和引导龙头企业进入国际市场。只有使我国的生态畜产品走入国际市场，得到国际的认可和肯定，才能证明我国真正掌握了畜牧生态经济可持续发展的技术，才能进一步的提高我国畜产品的国际市场竞争力，从而促进畜牧生态经济的快速发展。而目前来讲，我国的畜牧业多为中小型企业，龙头企业相对较少，因此政府应该积极鼓励并支持这些龙头企业“走出去”，以带领我国整体畜牧业的快速发展。
3结语
综上所述，实现畜牧生态经济的可持续发展是未来畜牧业必然发展趋势，但是目前我国在这方面的发展水平相对落后于发达国家，这不利于我国畜牧业在国际市场上提升竞争力。为此我们必须要积极转变思想理念，加强技术管理和创新，引进先进的生态畜牧养殖生产技术，加大政策支持，建立具有中国特色的生态畜产品市场，促进我国畜牧生态经济的长远发展。
作者：杨冰梅 张丽 徐慧艳 单位：吉林省镇赉县畜禽质量安全中心
畜牧类论文:林下畜牧经济论文
1胶州市林下畜牧经济发展现状
1.1林下畜牧经济模式
胶州市林下养殖模式有林下养禽模式、林下养猪模式、林下综合养殖模式等三种类型。1.1.1林下养禽模式林下养禽模式即利用林间丰富的昆虫资源放牧家禽，实现天然健康养殖。可减少饲料成本，降低环境污染，家禽产生的粪便可补充土壤养分，促进林木的生长，实现循环养殖。如位于铺集镇南朱戈村的张淑仙养鸡场，林下养鸡3000羽，经营林地面积1000亩，通过出售散养鸡和鸡蛋，年均林下经济效益20万元。1.1.2林下养猪模式林下养猪模式并不是直接将猪在林下放养，而是定期将猪从圈舍赶出，赶到林下“散步”。放养的目的在于通过增加猪群的活动量，改善生猪的肉质，以此来提高猪肉价格，从而增加农户总收益。如位于九龙办事处斜庄的青岛锦绣生态养殖有限公司，林下养猪80头，经营林地面积6亩，年均林下经济总效益15万元。1.1.3林下综合养殖模式林下综合养殖模式即以优化资源配置为前提，将林下空间有效分割、充分利用，开展综合养殖，实现经济收益多元化。如位于铺集镇彭家庄村的胶河源农产有限公司，林下养殖品种有猪、鸡、羊、鹿，养殖数量分别为500头、12000羽、600只、10只，经营林地面积150亩，年均林下经济总效益高达50万元。
1.2林下畜牧经济产业链延伸情况
目前，胶州市林下畜牧经济多数还是传统养殖，而诸如胶河源、青岛锦绣等少数养殖企业通过创品牌，经济效益明显增加，如胶河源农产有限公司在开展林下养殖的同时，还积极申报了农业部的无公害产地、产品认证，通过打造“胶河源”品牌，知名度明显提升，极大的增加了产品附加值。目前，该企业在青岛及周边区市开设了多家专卖店，仅专卖店的年收益就达到了近200万元。1.3林下畜牧经济效益状况分析由统计数据看出，胶州市具有代表性的三家开展林下养殖的养殖企业年均林下经济效益并不均衡，年均亩效益在200～25000元之间。林下养禽模式效益较小，年均仅200元/亩，主要是由于饲养家禽数量较少，而林地面积较大，空间利用率不高，且管理难度较大；而林下养猪、林下综合养殖模式，林地面积较小，便于管理，林下空间利用率较高，其中，胶河源农产有限公司通过开展多元化养殖，产销结合，大大提高了经济效益，提升了产品附加值，使林下综合养殖模式的效益达到年均16667元/亩；林下养猪模式在养猪的同时，兼顾林木的销售，收益更是达到了年均25000元/亩。虽然总体上胶州市林下养殖的规模较小，效益也不均衡，品牌不多，但是林下养殖为开展生态环保健康循环养殖提供了广阔的空间，实施林牧结合，既可以提高土地的亩产效益，又能节约畜禽养殖用地，保护生态环境；此外，发展林下养殖，可使畜禽养殖搬出庭院、搬离村庄，有利于新农村建设，改善新农村环境，长远来看，会有较高的生态效益和经济效益。
2胶州市发展林下畜牧经济采取的一些做法
胶州市近几年高度重视林下畜牧经济的培育，自2012以来，该市选取胶河源、青岛里岔黑猪、新雅农业等20多家畜牧龙头企业作为推进林下畜牧经济发展的突破口，争取政策扶持、金融支持，促其提档升级。其中，青岛胶河源农产有限公司结合自身的林下养殖，开发出了旅游观光项目，“林下养殖+旅游观光”的经济效益明显提升，日前，该公司还被山东省畜牧兽医局和山东省旅游局评为“山东省及时批畜牧旅游示范区”。通过典型示范，极大提升了人们投身林下畜牧经济的热情。此外，胶州市结合“百场千户科技行，兴牧富业惠民生”、“三联三包”、“畜牧科技促进年”等科普活动，加强技术服务，加大林下畜牧经济的宣传力度，营造了良好的社会舆论氛围。目前，胶州市林下畜牧经济发展迅速，真正实现了林牧双赢，为农户增收开辟了新路。
3胶州市林下畜牧经济发展存在的问题
3.1农户思想认识程度普遍不高
农户对林下畜牧经济认识程度不高，不够重视，信心不大，认为收益小，投资的回收期长。
3.2资金、土地和劳动力等因素制约林下畜牧经济的发展
发展林下养殖，前期投入需要大量资金。养殖户资金短缺、银行贷款难度大等问题让资金成了林下养殖业发展的重要限制因素。由于胶州市土地资源紧缺，林地面积较少也大大制约了林下养殖的发展。此外，从事养殖业的劳动力趋于老龄化，也限制了林下养殖业的发展。
3.3林下畜牧经济缺乏专业的管理技术
目前畜牧人才短缺，专业的林下养殖管理人员更是少之又少。没有专门的技术人员对林下养殖进行日常管理和疫病防控。林下畜禽养殖品种、密度、布局，防寒、防暑等问题都急需解决。
3.4林下畜牧经济产业化经营和市场开拓有待于加强
目前，胶州市林下畜牧经济产业化程度不高，规模小、产出小、知名度有待提升，产业化经营和市场开拓都有待于加强。
3.5林下畜牧经济的服务体系需要进一步健全和完善
林下畜牧经济的良种繁育体系、加工流通体系、信息服务体系等不够健全，适应林下畜牧经济发展的畜牧技术推广方式和重大动物疫病防控方式有待完善和创新。
4完善胶州市林下畜牧业发展机制的几点想法
林下畜牧经济能有效解决土地紧张、环境污染等问题，是现代畜牧业发展的方向。下一步胶州市将依靠科技支撑，采取政策倾斜等方式大力推进林下经济发展模式，较大限度的实现林地增值、农民增收。
4.1宣、学并举
采取“走出去、引进来”的方式扩大发展林下畜牧经济的宣传力与影响力。一方面，组织群众学习先进地区的经验做法，让群众“走出去”解放思想、开拓眼界，增强发展林下畜牧经济的信心与决心；另一方面，加大宣传力度，营造良好的林下投资氛围，让“引进来”的投资者能扎根林下畜牧经济。
4.2资金、技术、劳动力投入是关键
发展林下畜牧养殖，资金、技术和劳动力的投入是关键。要积极协调金融部门，争取资金扶持，为发展林下养殖简化贷款程序，提供品质服务；同时，创新管理服务，强化技术培训，做好林下养殖的防疫和技术指导，着力提升从业人员的管理和技术水平。
4.3做好“三个结合”
在开展林下畜牧经济的同时要做好“三个结合”，即与龙头企业、养殖基地紧密结合，与无公害肉、蛋、奶等畜禽产品供给和无公害蔬菜作物种植的结合，与生态环保健康畜牧业的宗旨相结合，多角度、深层次地挖掘林下经济发展潜力，切实发挥好林下养殖在现在畜牧业经济发展中的重要作用。
4.4延伸产业链条，产、加、销相结合
把培育壮大畜牧龙头企业作为推进林下畜牧经济发展的突破口，大力推广“龙头企业+基地+农户”产业化发展模式，走产业化经营的路子，鼓励林下畜牧经营业户搞深加工，延伸产业链条，尽快形成生产、加工、销售一体化的产业格局。此外，还可通过创办专业合作社，让林下畜牧经营业户形成利益共同体，共同抵御市场风险。
4.5着力提升林下畜牧品牌知名度
有效地利用报刊、电视台、网络等媒体和相关重要集会等进行广泛宣传，可利用展销会参展的机会，树立林下畜牧产品的品牌形象，提高品牌知名度；积极鼓励林下畜牧经营业户申报农业部无公害产地、产品认证，不断提升林下畜产品的绿色指数；支持林下畜牧经营业户通过开设专卖店，不断拓展销售渠道。
4.6大力发展林下绿色生态循环养殖
由于林下养殖属于分散型经营，管理难度大，饲料转化率低，日常损失较大。而大力发展绿色循环生态养殖业，就是林下经济发展的出路和突破口。通过采取猪-沼-林、猪-沼-果等生态养殖模式全力打造林下生态养殖品牌，将资源循环利用，实现林下养殖的新突破。
4.7进一步完善信息机制
重点建立林下畜禽养殖的疫病、产品市场风险预警机制，搞好信息服务，做好饲料、兽药服务、畜禽良种推广、标准化生产、市场行情发展的技术服务工作，为林下畜牧经济发展提供依据和导向。只有将林下空间利用与现代畜牧业发展有机结合，才能充分利用起日益宝贵的土地资源，达到立体养殖、循环利用、综合发展的目的，才能不断推进畜牧业由传统向现代转变。
作者：雷蕾 马艳杰 鹿晓龙 郭成玉 单位：山东省胶州市畜牧兽医局
畜牧类论文:畜牧业保险发展论文
1畜牧业保险发展的现状
高收益往往伴随着高风险，所以在我国重视畜牧业发展的同时，随之而来的畜牧业保险也受到越来越多的关注，被列为农业金融体系的重要内容，有利于畜牧业风险以及损失的分散，是政府支农的新尝试。为显现畜牧业保险的作用，帮助增强畜牧业防范和抵抗灾害和风险的能力，提高畜牧业可持续发展的能力，政府主动开展畜牧业政策性保险，逐步确立畜牧业保险政策的措施，还为督促建立完善网络基础设施、综合信息平台做着辅助工作，有利于打消养殖户的投保顾虑和提高政府的公信力、形象和威望。但是，由于配套的法律法规，资金投入不足等问题的存在，养殖效益逐年下降，畜牧业的发展面临着相当严峻的形式，又畜牧业在我国的起步较慢，各方面都还不成熟，同时道德风险、逆选择等提高了畜牧业保险的成本，农民在价格上表现的劣势显现，难以负担沉重的保费，导致需求不足，这些因素极大地阻碍了畜牧业的市场化运行，提高了对国家和政府的要求，政府补贴经营费用和保费的负担，容易致使国家财政出现赤字，压力巨大。
2政策性保险存在的问题
2．1配套的法律法规不健全
《中华人民共和国畜牧法》是由中华人民共和国第十届全国人民代表大会常务委员会第十九次会议于2005年12月29日通过，自2006年7月1日起施行，1995年6月30日第八届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议通过《中华人民共和国保险法》，根据2002年10月28日第九届全国人民代表大会常务委员会第三十次会议对其进行修正，《畜牧法》和《保险法》确立时间早，均未对政策性畜牧业保险作出具体规定，近年来，又未作出修改，更新速度慢，与现实社会相比有些脱节，政府也没有针对畜牧业的发展特点来拟定具体的畜牧业保险法，难以应对近期的畜牧业发展所存在的问题，法律法规的缺失给发展政策性畜牧业保险带来诸多困难。畜牧业容易受自然环境因素的影响，具有脆弱性的特点，属高风险行业，一旦发生巨大灾情或疫情，又没有法律的支持和保障，保险公司的资金难以满足赔偿需要。
2．2政府对畜牧业发展的资金投入不足
与发达国家相比，我国政府对畜牧业保险发展的资金投入不足，表现在畜牧业方面发达国家一般都是政府出资占绝大部分，农民对畜牧业保险的费用投入较少，负担较轻。如在美国、法国，政府对农民所交保险费会出高达50％～80％的保费补贴；日本、加拿大、韩国开展的畜牧业保险事业，政府不仅出资补贴事业运营经费，对积极投保的农牧民国库30％～50％的补贴保费，而且政府还提供保险的再支持。然而，我国政府对畜牧业保险补贴的费用补贴极少，相应的规定支持的法律措施也没有出台，信贷支持方面的比例覆盖面也只有30％左右，还有一些因为执行力度和操作不到位，资金支持就更得不到保障了。所以，畜牧业保险的机构因缺少创业资金而难以运营。
2．3宣传力度不够，引导防护机制有缺陷
畜禽养殖主要分布在比较落后的乡村或者偏远的山区，基础设施落后，缺少接受教育程度及相应的配套设施，养殖户大多是农民，自身受教育程度不高，领悟能力较差，不能很好地理解复杂的保险条款，而政策性保险的宣传工作不到位，目前只有电视或者广播等单一的方式，也只是浅层次的提及，并不能起到很好的效果，政府对政策性畜牧业保险宣传工作的不重视，使投保率难以保障，还容易引起农民对政策性保险的误解，致使畜牧业保险受阻。引导力度不够，相应的防护机制不健全，养殖户自身很难发现市场的需求和变化，风险得不到有效预防和控制，难以提起农民对畜禽养殖的信心，不利于畜牧业发展。
2．4养殖户和保险公司的逆向选择和道德风险制造的巨大的障碍
政策性畜牧业发展过程中，政府的高补贴以及一些免税政策对养殖户和保险公司来说都是一笔不小财富收入，在无形中形成了一种诱惑，因为养殖户只需要付出很小的成本就可以获得更多的赔偿（如养殖户往往选择风险较大的标的进行投标，对风险较小的标的不投标），容易让他们为获得补贴赔偿金去选择不努力预防风险和灾害管理，从而加剧道德风险的发生致使政府补贴下的畜牧业保险效率低下。同样的保险公司也存在这种情况，保险公司经营的根本目的在于盈利，因此在经营管理中会自觉选择更利于其获得更多政府补贴的经营方式，而不是真正考虑畜牧业的发展，经营管理补贴费用降低了保险公司的风险责任，会带来市场的供给过剩，容易带来市场波动，而其损失又得由养殖户和保险公司来承担。结果必然影响整个国民经济，国家也会蒙受损失。
2．5政府为提高畜牧业保险的参保率，强迫农民参保
从国外一些比较成功的农业保险实践中得出经验，保险业要求符合大数原则尽可能在更大范围内分摊风险的特性，同时要保障一定程度的参保率，所以，为了畜牧业的正常推行，畜牧业保险在实施的过程中也必须要选择适当推行强制性投保方式，以保障一定程度的参保率。另外，农民及商业保险公司二者不能自发达成协议，适当的强制性投保是推动农业保险制度迅速发展的有效手段。然而，适当的强制性投保还是没有一个统一的衡量制度，实际执行中也可能存在一些政府官员为谋取私利，使执行过程变得复杂、艰难，用欺骗或者打压的手段，强迫农民参保。
3推进政策性畜牧业保险工作的建议
3．1健全畜牧业的法律法规，做到有法可依
政府应该根据畜牧业的发展特点，尽快出台政策性畜牧业保险法律法规，使政策性畜牧业保险有法可依。就政府自身而言，首先是应该做到遵循指导思想和原则，积极履行在畜牧业保险中应该发挥的职能；接下来由政府、保险公司和省级农业主管部门共同协商，研究确定关于畜牧业补贴的种类、范围和标准；还有明确对以下事物的明确规定也是当务之急：对畜牧业保险的组织形式、性质、保障范围、保障水平、理赔条件、补贴力度、组织机构、运行方式、政府作用、农民参与方式、保费分担原则、巨灾风险的控制、异常灾害超赔资金处理方式、税收、有关部门配合、对政府、保险公司与养殖户需要行使的权利和义务等方面。同时政府要实事求是，规范管理，提高办事效率，实行方便人们的参保手续及赔付程序，使养殖户享受到品质的承保、理赔服务。
3．2加强畜牧业保险的财政支持保障
针对目前我国在畜牧业发展资金投入力度还非常有限的问题，我国政府就更该利用政策性畜牧业保险来合理解决这一问题。着力提高农村保险覆盖面，为经营畜牧业保险机构和从事畜禽养殖的农民提供免税优惠和贷款优惠，拓宽畜牧业投产的融资渠道，根据地区的贫困差距，分别合理地制定农险财政保费补贴比例。在优惠政策的执行过程中，为避免其流于形式，政府应该加强监管以保障政策性的优惠真正落到实处，造福于人民。
3．3履行政府的职责，加大宣传的力度，建立相应的防护机制
逐步建立和完善农村基础设施建设，保障信息资源的畅通流入，为农民接受政策性畜牧业保险的知识提供更多的机会，使用多种宣传工具和采用多种方式方法，从政策性畜牧业保险特点和养殖户自身的需求着手，加大宣传力度，尤其是推广畜牧业产业扶持政策，诸如生猪奶牛良种补贴，能繁母猪补贴生猪调出大县奖励，标准化规模养殖等各项扶持政策，让农民对优惠的政策性畜牧业保险有清晰的认识，从而更加积极地参与到投保工作中来，推动这项由政府主导的惠农政策的实施与创新，及时跟上近期的政策性畜牧业保险发展的动态。由于畜禽养殖户大多数是农民，采用农民喜闻乐见而又容易接受的现场宣讲方式，主要内容为养殖户身边的典型案例，势必效果更佳。为促进畜牧业保险事业的不断发展，有必要以国家信用为畜牧业保险经营机构提供担保，同时，由政府主导赔付超额的再保险和整合各级行政资源，为农业保险提供人力和技术保障，做好灾前的防护工作也是必不可少的。
3．4防止逆选择和道德风险的发生
逆选择和道德风险是政策性畜牧业保险推进过程中的较大障碍之一，针对这个问题，政府应该做好事前防范，事中监督，事后管理，以下措施必须推行：首先，在农民对政策性畜牧业保险投保之前，以及保险公司贷款之前，根据投保情况，建立严格的信用评级制度，分等级的进行管理；接下来是在人们投保或贷款后，定期的举行一些讲座等教育活动，主要内容为关于政策性畜牧业保险投保之后应该注意的相应规章制度与条款，增强投保人的道德意识，同时采用邻里或者乡里之间相互监督的措施，以降低道德风险；，按照逆选择和道德风险带来政府和国民的损失程度，制定相应的惩处方式，且方式必须严厉有效，如投保人的信用与贷款买房等日常生活密切联系起来。
3．5尊重养殖户自身的选择
对畜牧业保险的投保问题，政府应该本着为人民服务的宗旨，履行自身的职责，尊重养殖户自身的选择，不强力胁迫农民参保，应该做好事前的宣传与引导工作，普及畜牧业保险的相关知识。加强对畜牧业保险投保费用征收的政府官员的监督与管理，尽量避免因个别官员自身素质问题，使畜牧业的发展受到影响。
3．6扩大保险范围
由于畜禽养殖的保险需求具有差异化，而我国畜禽养殖总体来说比较分散，以农民个体小规模经营居多，又畜禽养殖本身的脆弱性，容易受到自然环境和市场风险的影响。因此，对畜牧业保险需求量大，各级政府应将一些重要而又易受灾害或病毒害的畜禽等纳入政策性畜牧业保险范围，对其附属设施设备的建设进行补贴和保险，来推动畜牧业保险更好更快发展。
杂志：柴凤贤 李梅华 单位：湖北工程学院经济与管理学院
畜牧类论文:畜牧卫生论文：畜牧环境卫生实践教导改革透析
作者：李万军 单位：辽宁医学院畜牧兽医学院
强化实践操作能力家畜环境卫生学的实践教学内容包括：气象指标的测定、畜舍通风换气量的设计与计算、畜牧场环境卫生调查、畜舍采光的测定和计算、畜舍中有害气体的测定、畜牧场设计图的识别等内容。在设计性实验中，我们增加了畜牧场的初步设计、畜舍建筑和设计等内容。在实验过程中，笔者注重培养学生的思维能力和动手能力。在测定舍内有害气体时，先让学生考虑自己的实验方法、步骤，然后与指导书比较，找出异同。若不同，则让学生设想若按自己设计的实验步骤进行，会出现什么结果，若条件允许，则鼓励他们亲自动手操作，学生在做实验时不仅要动手，而且还要动脑，培养了他们勇于探索的精神。实验中让每一位学生都有动手操作的机会，并随时检查学生操作的正误，对操作有误的及时纠正。
在每个实验中我们都增设了一些作业题或思考题，增强实验效果。注重实验结果分析讨论在整个实验过程中，学生们难免会出现这样或那样的问题，如使用方法、测试地点、操作方法不当等。尽管实验中教师已给予纠正，但由于学生人数较多，出现的问题往往多种多样。因此，通过对实验结果的讨论和总结，一方面可以指出学生们在实验过程中出现的问题，提出纠正的方法。另一方面，也促使学生养成以科学的态度去对待每一个科学实验，记录每一个实验结果的良好习惯。此外，通过对实验结果的讨论，对提高学生发现问题，分析问题及解决问题的能力具有不可低估的作用。在讨论过程中，学生们畅所欲言，充分发挥自己的聪明才智，敢于提出自己独到的见解。如在畜舍通风换气量的设计与计算这个实验结束后，针对目前畜牧生产上普遍存在的问题，及时作出诊断并提出处理措施，把经济损失如何降低到低限度。学生们通过讨论，不仅巩固了学过的理论知识，也提高了分析问题和解决问题的能力。
改革实践考核方法实践考核改变过去以文字材料（实验报告）为主的方式，从实验操作能力、对实验内容的理解、对思考题的回答、实验中提出问题的质量等方面进行综合评定。如在学生参观完各养殖场后，要求学生对所参观的养殖场存在的缺点进行总结。然后以一个设计者的身份来进行设计，这样就能考察学生理论知识掌握的程度及理论和实践是否紧密结合，以此来考核学生。考核内容既有实验理论，又有实验技能，这样做能督促学生复习、认真准备。通过改进考核方法，调动了学生在实验、实习过程中的学习积极性，较好地引导了学生注重自身能力的培养和实验技能的掌握。家畜环境卫生学是一门实践性很强的课程，要提高学生的生产技能、工作能力，除了在学校安排课内实践教学外，还要充分利用课外时间，开展课外实践教学，使同学们学到知识，锻炼能力，增强责任感，提高素质。开放实验室为了达到培养目标，为学生的发展创造条件，实验室一般在每周三、周五下午课余时间对学生开放，以便于学生开展综合性、设计性实验，同学在试验中有问题，教师可随时进行指导。开放实验室有效地调动和激发了学生学习的主动性和积极性，使学生有独立思考、自主学习的时间和空间，有利于个性发展，同时还能提高学生的实验技能，培养创新意识，促使人才脱颖而出。
进行科研训练对科学研究感兴趣的同学可以参与科研训练。既可自拟题目，也可参与家畜环境卫生学老师承担的各项科研课题的研究，独立或在老师的指导下完成其中的某一部分内容。既接触了实践，提高了操作水平，又了解了科研的步骤及过程。开展畜牧场环境调查同学们可在老师的指导下，在学校周边地区的农村养殖户、规模化畜牧场进行畜牧场环境调查。使学生了解畜牧场的现状，区别出不同类型畜牧场的特点，找出其中的问题。让学生明白哪些条件是能够改善的，哪些条件由于客观原因（资金或技术）不能马上改变，避免学生盲目套用书本知识，以免将来到生产单位遇到实际问题时束手无策。畜禽环境是影响畜禽生产力水平发挥的重要因素，学习家畜环境卫生学课程对培养应用型畜牧人才具有重要的作用。通过对该课程实践教学的改革，学生在实践教学过程中学到的东西更加丰富、更加直观。使学生的知识、能力、技能等综合素质得到了的提高，从而为我国畜牧业又好又快的发展提供人力支持。
畜牧类论文:畜牧兽医人才需求论文
一、中等职业学校畜牧兽医专业人才培养现状及存在问题
（一）“双师型”师资队伍的建设滞后教师是职业教育的及时生产力。调查结果显示，畜牧兽医专业师资队伍的建设与办学规模有较大的差距：老师没有时间接触生产实践，不利于学生能力的培养；教师的职业素质、专业技能有待提高。
（二）实践教学设施不足，严重影响学生实践技能操作水平的提高由于历史和现实的种种原因，各学校实践教学设施严重不足。突出表现在实验室少，实验仪器设备不足；校内场站的投入少，校外实习基地不稳定，造成有些实践操作内容不能按时按质完成，影响了教学效果。
（三）教学模式偏重于理论传授中职学校从培养目标、教学内容、教学方法和培养途径等方面形成了传授知识的教学模式，其教学目的是让学生建立起“完整”的理论知识体系，但是畜牧兽医专业知识和技能被分割在不同的课程中，实际上学生不能自我组装成一个“完整”的体系，在遇到各种问题时，他们并不能从这个“体系”中去寻找解决办法，这种状况在中等职业学校普遍存在。
（四）课程设置过分强调学科性畜牧兽医专业的课程设置体现了浓厚的学科体系。文化课、专业基础课和专业课分界明显，基本是高等院校课程设置的缩影。
（五）教学方法单一，教学手段有待提高在传统的教学模式下，课堂教学方法单调，教师一言堂的现象极为普遍。教师固有的观念是要培养一个知识完备的专业技术人员，没有考虑结合教学内容启发学生的创造思维和培养学生创造能力。
（六）培养途径不利于专业技能的培养目前，中等专业人才的培养途径主要依赖于课堂教学，“黑板上长肉”，“黑板上产奶”。校内基地建设不够，有实践经验的教师不足，使得学生在生产实习过程中不能得到有效指导。
（七）专业课程设置随意，缺乏标准要求受实际条件的限制，专业的课程设置随意性较大，没有统一标准。各地的中等职业学校畜牧兽医文化课与专业课技能的设置悬殊较大，课时的比例也不同。有些学校由于教学设施或师资力量不足，往往加大文化课的课时，而削减专业技能课的课时，忽视了中职教育培养目标的要求和特色。有的学校认为中职教育应与高职教育接轨，因此，大量增加文化课内容与学时，使中职的教学成为高职学校的预备教育，过分强调对口升学。
（八）毕业生适应职业岗位的时间较长由于学生解决实际问题能力低，应岗能力差，缺乏竞争力，对一些基本技能如畜禽饲养技术、管理技术、疾病诊断技术、疾病治疗技术等不会操作或很不熟练，毕业后约需1～2年时间才能适应社会和职业岗位。
二、提高中等职业学校畜牧兽医专业人才培养质量的措施
（一）明确培养目标通过调查发现，畜牧业生产的集约化、规模化程度与日俱增。要求畜牧兽医专业人才培养必须从以学科知识为目标的传统教育模式向以岗位能力为基础的现代职业教育模式转轨，培养为畜牧业快速发展服务的技能技术人才。
（二）整合课程内容1、构建专业基础平台课，做到“理论够用”。中等职业学校目前的课程体系按文化基础课-专业基础课-专业课设置，较大的弊病是专业基础课占有的课时数太多，知识太深。教学标准制定应按“理论够用”的原则，妥善处理专业基础平台课，将其中有用的知识渗透到专门化方向课程中。2、根据畜牧业生产实际需要构建专门化方向课。学科体系是按理论的系统性进行课程设置，学生在实践中很难综合运用。迫切需要按畜牧业生产的周期进行知识和技能的综合，而不应该将完整的综合技能人为地分割给不同的课程。课程改革应以畜禽养殖和疾病防治为主线，培养适应畜牧兽医专业需要的技能技术人才。
（三）推进现代化教学手段现代教学手段是提高单位课时教学容量、演示介绍复杂的畜牧兽医操作过程，给学生建立直观生动形象的重要方式，将教师和学生从“黑板、文字教材、粉笔”中解放出来。
（四）形成产教结合的培养途径要培养实践能力和创新能力，必需建立新的教学模式，教学活动一定要走出教室，技能培养一定要在实验室、专业教室、校内外基地和生产现场进行。培养技能型专门人才和高素质的劳动者，产教结合是最有效最根本的途径。
（五）强化专业技能考核为了使学生掌握应用于生产及时线的各专项技能，要强化对实践技能的考核。实践技能考核在毕业前进行，既便于学生牢固掌握各项技能，也便于用人单位对毕业生进行考核评价。实践技能是专业基础平台课、专业化方向课和选修课程中所教授的专业技能，应根据各地畜牧业的实际需要由学校规定若干项并由学生选择。
（六）实行弹性学分制管理采用学分制教学管理，允许学生根据自己的实际情况、个人爱好等因素选择学习时间、学习内容、学习方式，甚至可以选择任课教师，充分发挥学生的主体作用。
（七）规范办学条件为了实现畜牧兽医专业的培养目标，应对专业设置标准进行统一要求，从师资、教学设备、教学设施、校内外实习基地等主要方面进行规范。
（八）建立教师培训制度现在职业教育的师资队伍是由中青年教师组成的，许多中青年教师缺少企业实践经历，不能适应中等职业教育教学要求。各学校应建立切实可行的教师培训制度，着重在专业实践能力、现代教学手段应用、现代职业教育知识、科研及技术推广等方面对教师进行培训。
作者：陈功义郝振芳单位：河南农业职业学院
畜牧类论文:畜牧业退耕还林论文
1项目完成的主要指标
2008年以来，盘县分别在珠东、淤泥、刘官、马依等23个乡镇42个村实施巩固退耕还林成果专项畜牧业项目。经过5年的实施，主要完成成果如表1。
2项目成果分析
2.1成果概述2008年到2013年，盘县实施巩固退耕还林成果专项资金畜牧业项目。项目覆盖全县23个乡镇，74个村4295户农户。完成人工种草366公顷，新建和改造棚圈37870m2，建青贮窖956m3，通过该项目的实施，项目户的经济效益明显增加，项目区生态环境得到进一步改善，形成了一批有示范带动效果的养殖基地。有效解决了退耕农户当前和长远的生计问题。
2.2经济效益分析人工种草每公顷收入6000元，366公顷收入219万余元；956m3青贮池可以青贮秸秆4780t，每吨青贮料收入400元，收入109万元；棚圈建设26670m2,可饲养牛3334头，每头8000元，收入2667万元，合计总收入2995万元，户均收入0.697万元。
2.3社会效益分析通过项目户的示范带动，带领周边农户种草养畜大力发展畜牧业，促进“三农”增收。有效的保障了退耕后农户收入减少，生产生活所受到的一定影响，退耕还林成果得到了有效的巩固，保进增收，确保退耕还林成果的长期性，避免复耕现象的发生。
2.4生态效益牧草可美化环境，净化空气和保持水土流失，青贮窖可减少农作物秸秆的乱堆乱放带来的环境污染和火灾。保进村寨文明的建设，牧草经过畜禽过腹还田后又是解决耕地的有机肥，形成良好的循环。棚圈建设改善了农户的居住环境。
2.5结论畜牧业是个弱势产业，特别是草禽动物，生产周期长，效益缓慢。近年来，精料一直在上涨，人们的消费又不断的在增加，只要控制好疫病，大力发展草地畜牧业，既能有效的保障了退耕后农户收入又能使退耕还林成果得到了有效的巩固。
作者：濮国群单位：贵州省盘县农业局
畜牧类论文:畜牧兽医的卫生检验论文
1动物性食品安全事件频发，人畜共患病疫情严峻
畜牧业产品生产制造过程中出现的废弃物料中，尤其是那些大规模的畜牧养殖场以及畜牧业产品加工厂，其在运营发展过程中产生的废弃物料对环境的影响是巨大的，很容易产生大量的三废物质。虽然，国内畜牧业在运营模式上已经出现了很大的发展变化，更加注重生产过程中环保性以及长久性发展，但是很多措施都只是流于形式，并没有得到很好地落实，所以其所产生的效果也微乎甚微，甚至有的畜牧业生产公司违反法律规章制度胡乱排放废气物。还有一些黑心企业将一些病死的牲畜进行加工打包运输到市场中，造成了畜牧业食品市场安全卫生境况每况愈下，对消费者的身体健康产生严重的威胁。此外，国内有大部分畜牧养殖场多分布在农村地区，很多牲畜生物饲料加工厂的饲料制作过程不符合规范标准要求，还有一些疾病防治卫生中心的各项工作体系不健全。而且这些卫生检疫站点内部没有专门的污水杂物处理设施与程序。
很多专业技术工作者缺乏定期检查身体健康的专业知识以及措施技能，所以一旦传染性疾病产生，他们则成为及时批感染患者。同时，目前畜牧业卫生检查队伍中仍然存在一大批工作人员不具备专业的卫生检疫以及疾病预防技能与专业素质，同时有关部门对这一群体的工作人员进行的再教育与培训力度太小，容易导致检疫监督活动的不规范，无法满足时展的需求。目前已经形成卫生检疫队伍工作能力一般，思想观念落后，在实际工作中处理各项事务的技能水平过低。大多数人的观点是，在活禽市场上购买现杀现宰的鸡鸭鱼肉比较安全，但是实际情况却是往往集市上的动物都是没有经过检疫部门检查的，所以不安全性比较大。另外，集市上的露天环境通常充满了杂物，为各种疾病的产生提供了一个温床，加速了他们的形成与传播。
2畜牧兽医卫生问题出现的原因
在各种卫生检查体系与技术不断完善的当下，畜牧业的健康卫生状况仍然令人担忧，其主要原因有以下几个：①相关的卫生监管部门体系部完整。②相关卫生产业的投资管理工作问题严峻。③各种病菌的变异加重，增强了药物产生的可能性。④气候的变化导致生态环境的逐步恶化，加剧了病菌的滋生。⑤人口流动性的加大为各类病菌的传播提供了条件。
3针对目前畜牧兽医卫生现状的对策与建议
（1）应该加强动物检测防疫的教育宣传工作，尤其是要加大力度提高不同规模畜牧业经营者的卫生防疫意识，提高他们的社会责任心与功德心，加强对这类人群的教育培训工作，要求他们认真学习相关的规章制度，并对他们的学习情况进行定期的考核。（2）相关的管理机构应该严格执法，将各项管理法规落实到实际的管理工作中，提高管理工作的质量，加强监管力度，严厉打击一些违反相关卫生标准规范的违法行为，采取有效的措施来达到疾病预防的目的，为畜牧产业健康卫生的有序发展提供坚实的卫生防控机制。（3）各个地方政府应该根据自身的情况鼓励当地畜牧产业的有效发展，合力地利用土地资源，鼓励新型畜牧产业结构的构建与发展。（4）根据当地的实际发展状况来制定相应的发展制度，加大力度对一些活禽现宰集市场所的查处，加大对畜牧业的扶持力度，将在社会主义新农村建设过程中增加对畜牧小区的规划设计。
总之，我国畜牧业要从根本上得到持续、稳定发展，就必须重视畜牧兽医卫生检验工作，通过完善兽医公共卫生监管体系，制定卓有成效的监管制度和公共宣传政策，让我国畜牧业走上健全、健康的法制化发展道路。
作者：甘华单位：贵州省德江县平原镇农业服务中心
畜牧类论文:因子分析的畜牧业论文
1河北省畜牧业发展状况评价
1．1数据获取选取我国31个省、市、自治区作为因子分析的观测样本，用S1～S31表示，其中河北省用S2表示，15个量化指标的数据来源于2011年《中国畜牧业年鉴》。
1．2过程及结果
1．2．1将原始数据用SPSS17．0软件进行因子分析，见表1。由表1可见，KMO值大于0．5，Bartlett球度检验的卡方统计值为1026．281，相伴概率小于显著性水平0．01，表明各变量间信息重叠度较高，可以采用因子分析法来进行评价。
1．2．2计算因子的特征值和方差贡献率见表2。由表2可知，前4个因子的累积方差贡献率达93．657%，涵盖了指标数据中的绝大部分信息，故选取4个主因子。
1．2．3采用主成分分析法计算因子载荷矩阵提取因子旋转后的因子载荷矩阵，见表3。由表3可知，F1在(X12)、(X3)、(X7)、(X8)、(X15)上有较大载荷，因此将其命名为羊和奶牛生产能力因子;F2在(X13)、(X4)、(X14)、(X9)上有较大载荷，将其命名为家禽生产能力因子;F3在(X5)、(X1)、(X10)上有较大载荷，将其命名为猪生产能力因子;F4在(X6)、(X2)、(X11)上有较大载荷，命名为肉牛生产能力因子。分别计算各主因子F1～F4的得分FAC1～FAC4，并以各主因子的方差贡献比重为权重进行线性加权和计算综合得分。其计算公式为:F=(33．646×FAC1+26．192×FAC2+20．952×FAC3+12．867×FAC4)/93．657。其中F为综合得分，结果见表4。
2分析与讨论
河北省(S2)畜牧业发展状况中羊和奶牛生产能力的权重较大，贡献率达到33．646%;家禽生产能力次之，达到26．192%;猪生产能力再次之，达到20．952%;肉牛生产能力贡献率低，为12．867%。从羊和奶牛生产能力因子看，河北省位于我国前列，表明河北省在羊和奶牛生产方面具有很强的能力。特别是奶牛被列为区域优势产品后，奶牛产业成为河北省畜牧业中发展最快的产业;但与排名前2位的地区相比仍存在很大的差距。从家禽生产能力因子看，河北省同样位于前列，表明河北省在家禽生产方面也具有很强的能力，但同排名第1位的地区存在很大差距。河北省应在重点打造蛋种鸡产业的同时，着力培育更多的家禽类企业，提升河北省的家禽类生产能力。
从猪生产能力因子看，河北省处于中下游水平，且低于平均水平，与排名前5位的地区有很大的差距。今后河北省应引导农户发展适度规模养殖，扩大品质种猪改良范围，实行“全进全出”生产模式，在粮食主产区加快建设品质瘦肉型猪生产基地，以大幅提升河北省猪生产能力。
从肉牛生产能力因子看，河北省处于中上游水平。虽然生产能力较强，但与其他强省相比，还有很大的差距。今后应加大品种改良力度，推广快速育肥技术，建设肉牛繁育基地，因地制宜发展肉牛及乳肉兼用品种。从综合得分可以看出，河北省位于全国的第5位，是畜牧大省;但河北省的猪和肉牛生产能力仍较低，是河北省畜牧业发展的短板。今后河北省应着力补齐这一短板，使畜牧业水平进一步提升。
作者：徐文君冀德刚杨雨时张丽娜单位：河北农业大学理学院
畜牧类论文:基于牧民视角的畜牧业论文
1基层畜牧业技术推广现状———基于牧民视角
1．1牧民对畜牧业技术的认知调查显示，科学饲养新技术、动物疫病防治和良种引繁是目前牧民最希望获取的三大畜牧业技术。调查中，38．7%的牧民迫切需要科学饲养新技术，牧民对于牲畜疫病防治和良种引繁的需求比例分别为22．3%和12．5%。调查中有63．0%的牧民将动物疫病防治技术列为获得指导最多的技术;55．0%以上的牧民表示进行了良种引繁，如养殖西门塔尔牛、引进品质种羊等;43．0%的牧民学习并运用了科学饲养新技术，如冷配技术、羔羊育肥技术。由此可见，基层推广部门的畜牧业技术供给与牧民的总体需求较吻合。在调查中，牧民对于畜牧业行业信息及畜产品相关市场信息等的需求较大，反映了畜牧业技术推广服务在牧民技术信息需求及提高牧民自身科学素质方面还未发挥作用。实地访谈中牧民普遍反映种植青贮成本较高，加之地下水资源分布不均及机井等基础设施的限制，青贮饲料地的灌溉成为突出问题。很多牧民不得不放弃青贮饲料的种植，靠天养畜现象对畜牧业技术推广，了解牧区实际情况，满足牧民技术需求提出了新的挑战。当调查牧民“畜牧业技术推广部门的技术推广对您的畜牧业生产有无帮助”时，20．7%的牧民表示非常有帮助，表示没有帮助的牧民只占4．6%。调查“畜牧业技术推广对您畜牧业生产能力的提高是否有帮助”时，回答“非常有帮助”和“较有帮助”的牧民比例分别为11．4%和26．9%。畜牧业技术推广对牧民畜牧业生产和自身能力的提高起到了积极的作用。
1．2牧民对农技员推广工作的评价
1．2．1牧民对农技员推广方法的评价目前，农技员在畜牧业技术推广过程中采用各类推广方法。最主要的方法为发放技术资料，占90．2%，排在及时位;其次为电话指导、集中培训。调研发现，牧民非常喜欢农技员采用现场示范、入户指导的技术推广方法，但由于基层农技员数量有限，加之牧民居住较为分散，交通不便，因此在实际中现场示范的方式相对较少。此外，由于牧区广播电视事业还有待改善，因此运用现代化媒介技术的推广方法尚不足或空白，见图1。
1．2．2牧民对农技员工作态度的评价调研中采用“农技员的指导态度”及“指导过程中是否尊重牧民”2项内容来衡量农技员的工作态度，并采用李克特5分制量表(非常、较、一般、不太、不)让牧民进行评价。对农技员态度表示一般的牧民人数占3．8%，较好占50%，态度非常好的占46．2%;在农技员是否尊重牧民的调查中，一般尊重的牧民占2．1%，较尊重的占49．3%，非常尊重的占48．6%。由此可见，基层农技员在平时的技术推广中，工作态度基本得到了牧民的肯定。
1．2．3牧民对农技员答疑解惑能力的评价在“农技员对您提出的技术疑问和咨询的问题进行解答的及时性”和“农技员在进行解答时您能否听懂”两个问题的调查统计显示，农技员对牧民的解答是较为及时的，选择非常及时的牧民数量占30．9%。此外，牧民对于农技员技术讲解和疑问解答的理解程度也普遍较高，选择较易懂的牧民占40．0%，非常易懂的占44．4%，这反映出农技员的沟通能力和推广技巧受到了牧民的认可，见表3。
1．3牧民参加培训的情况畜牧业技术培训是提高牧民生产技能和自身综合素质的有效途径。调查中，64．5%的牧民近3年接受了畜牧业技术推广部门组织的各类技术培训，接受技术培训的牧民对于培训效果的评价，见表4。从表4可以看出，57．9%的牧民认为畜牧业技术培训的效果较好，对于自身生产能力和综合素质起到了较好的作用。与此同时，也有29．0%和7．9%的牧民认为技术培训效果一般，甚至较差。这说明目前畜牧业技术培训仍然存在不尽如人意的地方，可能是由于技术培训供给不足、培训内容或形式不符合实际需求及牧民对于技术培训的有效需求不足。
1．4牧民解决技术难题的主要方式为了掌握目前牧民解决畜牧业生产技术难题的主要方式，调查中列举了农技员指导、科技示范户、自己摸索、畜牧业协会、亲戚朋友以及电视、书刊几个主要的方式，见图2。从图2可以看出，目前牧民解决畜牧业技术难题的及时渠道还是内部渠道，即依靠经验和摸索，其中畜牧业协会传授相关技术约占34．9%;畜牧业技术推广部门农技员指导的占31．9%。相比之下，电视、书刊仅为4．1%。这说明基层畜牧业技术推广的力度和深度还有待提高，广大牧民依然缺乏有效和充足的技术指导，畜牧业技术推广体系的推广服务作用有待进一步提高。
1．5牧民对畜牧业技术推广服务整体效果的评价牧民对基层畜牧业技术推广服务整体效果评价表示非常满意的占34．4%，较为满意和一般满意的占48．9%和12．2%。由此可见，大部分牧民对于基层畜牧业技术推广服务整体效果较为认可。调查中有4．5%的牧民对基层畜牧业技术推广服务整体效果给出不太满意的评价，尽管比例不大，但从畜牧业推广工作的角度来看，需要改进和进步的空间较大。
2结论与启示
牧民作为畜牧业技术的最终“消费者”，其需求决定着畜牧业技术的发展方向，牧民对于畜牧业技术推广工作的认知和评价是推动畜牧技术推广工作顺利开展的源动力。1)牧民特征中受教育程度和经营规模对畜牧业技术推广工作的开展有特殊要求。从受教育程度来看，目前牧民的受教育程度普遍较低，畜牧业技术推广工作必须充分考虑牧民的理解和掌握能力，精心设计和准备推广内容，运用通俗易懂的方式进行推广，才能在牧民中得到传播并收到成效;从牧民畜牧业经营规模来看，牧民承包草场规模和牲畜饲养规模相对较大而且外出务工人员较少，牧民家庭以畜牧业为主要经济来源。说明畜牧业在牧民家庭经济中的重要性，同时也折射出畜牧业技术对于牧民家庭发展畜牧业增加经济收入的重要作用;另一方面，牧民居住分散，畜牧业经营规模相对较大的实际情况也对基层畜牧业技术推广，增加推广的覆盖度和深度，更及时更好地提供技术服务提出了更高要求。2)牧民的技术需求得到了较好满足。调查地农技员推广的畜牧业技术与牧民的总体需求较为吻合，但牧民对于畜牧业行业信息及畜产品相关市场信息需求较为缺乏，需要基层畜牧业技术推广部门在加快产业化和市场化建设的进程中，不断引导牧民增强市场意识，了解市场信息，重视市场元素。与此同时，要进一步在技术推广上“因地制宜”，形成推广机构深入牧区，切实了解基层牧民实际需求。3)基层畜牧业技术推广人员在推广过程中的推广方法、工作态度及帮助牧民答疑解惑的能力均得到牧民的广泛认可和好评。但由于基层农技员数量有限，加之牧民居住分散，交通不便，农技员在实际推广中受到诸多限制。因此，需要推广部门大力推进科技示范户的培养，解决当前推广部门人少、负责区域分散的现状。当然，如何增强基层推广部门的工作能力，调动推广人员工作积极性，广泛运用现代化媒介技术进行推广是解决问题的根本所在。4)大部分牧民对于畜牧业技术推广服务整体效果是较为认可的，但仍有部分牧民对于推广部门组织的技术培训效果评价一般甚至较差。表明基层畜牧业技术推广工作和牧民的技术需求尚存在一定差距，广大牧民依然缺乏有效和充足的技术指导，畜牧业技术推广体系的推广服务功能有待进一步提高。
作者：张蕾单位：内蒙古师范大学经济学院
畜牧类论文:协同发展的畜牧业论文
京津冀协同发展格局下，河北畜牧业发展的总体思路是：以市场为导向，以产业为纽带，以合作为载体，以机制为保障，以京津冀畜牧业协同发展为核心，以畜产品质量安全为目标，按照“区域分工、资源共享、强化监管、保障安全”的工作思路，统一思想，改革创新，统筹规划，加快转变畜牧业发展方式，提高河北畜产品京津市场占有率，加强疫病防控和质量安全监管，保障京津市场畜产品质量安全，促进畜牧产业上档升级，加快传统畜牧业向现代畜牧业的转变。
1.创新符合京津冀协同发展的畜牧产业模式。
充分依托京津资金、技术、市场、消费需求等方面的优势，充分发挥河北土地、劳动力、饲草饲料等方面的相对资源优势，创新畜牧业发展模式，迎合京津冀协同发展的需要。加快调整空间布局。在紧邻京津的张家口、承德、唐山、廊坊、沧州、保定等市的23个县（市、区）统一规划，分类指导，培育环京津特色产业带；推行屠宰加工企业与养殖户订单生产，合同收购的养殖模式。平原区加强对现有中小型养猪场标准化改造，引导发展年出栏5000头以上适度规模养猪场，重点发展存栏1万～2万只的蛋鸡标准化规模场，推行标准化规模养殖。燕山、太行山山区县以肉羊和肉禽为重点，发展适度规模肉羊、肉禽养殖，推行绿色无公害畜禽生产，进一步增强京津市场供给能力。加快调整畜禽品种结构。生猪养殖方面，将原定的瘦肉型改变为肥瘦兼用型，延伸瘦肉型猪出栏时间提高脂肪厚度，适应京津大众消费者口味。蛋鸡养殖方面，将原定的白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡改变为粉壳蛋鸡，增加粉壳蛋鸡养殖数量。培育河北柴鸡新品种，发展山地放养型柴鸡，生产高品质柴鸡蛋，适应京津消费者的喜好。在肉牛养殖方面，大力发展乳肉兼用型牛，开发品质牛肉产品，满足京津高端消费需求。在奶业方面，大力发展有机生态奶、草原牧场奶、巴士消毒奶，提高乳脂率和乳蛋白率，抢占京津高端奶业市场。打造全链条畜牧经济。创新“龙头企业＋基地（合作社）＋合同销售”模式，大力发展新兴养殖经济体，完善利益联结机制、稳定供求关系、延伸产业链条。在环京津生猪主产区，以唐山双汇为核心，带动玉田、迁安、抚宁等县发展100个标准化养猪基地，带动4000个养殖户，与京津合资改造提升5个现代化屠宰场，将单体每年供应京津冷鲜肉能力从2.5万吨提高到4万吨。蛋鸡养殖以沧州万雉园为纽带，带动100个蛋鸡存栏1万只以上的标准化规模养殖场，采用喷码、清洗技术，生产品质产品供应京津高端市场，通过提供饲料、兽药、疫苗、养殖技术等方式建立蛋鸡养殖合作社，带动中小规模养殖户建设100个生产基地，生产中档产品供应京津大众市场，扩大京津市场占有量；以大厂福华为核心，在张家口、承德坝上半牧区，利用国家肉牛产业政策，组建农民专业合作社，大力推广地理标志牛羊肉产品，抢占京津市场，满足市场需求。
2.建立适合京津市场需求的品质畜产品基地。
一是提高畜禽品种质量。充分发挥京津畜禽种业优势，加强与京津畜禽种业科技合作，加快技术成果转让，重点突出骨干品种，提升现有生猪、蛋鸡国家核心育种场和繁育场建设水平，共同指导培育一批基础设施健全、畜禽品种优良、技术水平先进的种畜禽场，尽快达到国家核心育种场和繁育场要求，提高畜禽原种场、扩繁场的供种能力。充分利用京津地区高等院校、科研院所的技术优势，共同培育大午金凤褐壳蛋鸡羽色自别新品种，提高市场占有率，共同培育品质乳肉兼用品种种公牛，提高后代母犊单产水平和乳成分、提高后代公犊的产肉性能。二是推进标准化规模养殖。充分发挥1010个部省级示范场和21个示范区的示范带动作用，积极开展设施达标、健全制度、规范规程、标准化示范、严格执法、全覆盖培训“六大规范化管理行动”，将示范区畜牧业产值占农业总产值的比重提高1～2个百分点。充分利用畜牧业生产扶持项目的调节作用，引导生猪、蛋鸡、肉鸡、肉牛、肉羊散养户和中小规模场加大资金投入，通过改造提升，扩大生产规模，实施标准化生产，淘汰落后的养殖方式，将河北规模养殖比例提高5个百分点。加强督查指导，推广先进典型，规范投入品控制，规范养殖行为，规范档案填写，将规模养殖场备案率由76.3%提高到80%提高，提高畜禽生产能力和水平。三是强化畜产品品牌建设。加大河北特点畜产品宣传，将培育畜产品品牌作为提升畜牧业竞争力、提高畜产品附加值和京津冀协同发展的主要内容来落实，争取将石家庄君乐宝、徐水大午、沧州万雉园、唐县国富唐尧、唐山中红三融等31个省内知名养殖品牌企业，打造成5个全国知名养殖品牌企业，河北畜产品在京津市场的占有率提高5个以上百分点。
3.构建满足京津冀协同发展的一体化市场。
京津冀要破除限制市场资源优化配置的各种体制障碍和行政区划藩篱，对标珠三角和长三角，加快建设京津冀畜产品统一市场的步伐。充分挖掘无形市场的潜力。发挥市场“看不见的手”的无形调节作用，引导农民专业合作社、涉牧企业、养殖大户利用河北畜牧兽医综合信息平台，按照京津市场供求信息组织生产和销售。发挥政府“看得见的手”的宏观调控作用，各级畜牧兽医部门要科学分析研判京津市场畜产品供求的现状和趋势，根据现代畜牧业发展规律和市场波动规律，针对京津高端畜产品消费需求趋势，组织各类养殖企业、专业合作社开展市场需求和营销培训，利用各类扶持政策，引导养殖户实行标准化生产，开展有针对性的特色养殖，提高抵御市场风险能力，提高京津市场占有率。充分发挥有形市场的主导作用。加大河北畜产品直接进入京津卖场，引导农民合作社、涉牧企业、养殖大户与农贸市场、超市直接对接，建立京津社区直营店，周末开展京津社区大篷车服务，减少中间环节，提高销售收入，实现畜产品精准销售。发展网络配送和网络销售等新兴业态，引导和组织有条件的专业合作社、大型养殖企业开通电子商务网站构建京津配送体系，通过网络推介和销售畜产品，争取相关部门对在京津开设网营店，提供直送业务的配送公司给予税收优惠，增加养殖效益。着力培育经纪人队伍。加强畜产品交易经纪人行业自律，提高信誉度，组织开展研究京津畜产品市场内在规律和质量要求，及时反馈市场信息，积极对接京津市场，较大限度提高京津畜产品市场占有率。引导经纪人充分利用北京农产品批发市场外迁的机遇，组织养殖户、合作社与新建市场发展订单养殖，优化养殖结构，建立紧密利益联结机制，减少生产的盲目性。建立京津冀三地畜产品检测监测结果互认机制。建立健全京津冀畜产品市场准入制度，统一人员培训、统一检测参数、统一检测设备、统一检测方法，实现畜产品检测监测结果互认。充分利用畜牧兽医综合信息平台，完善畜产品生产、运输、销售等要素信息，加快与京津信息联网进度，最终实现畜产品二维码检索全覆盖。
4.搭建京津冀协同发展的信息资源共享平台。
要顺应京津冀协同发展这一场大变革，在动物疫病、畜产品质量安全联防联控体系上实现率先突破。构建重大动物疫病联防联控机制。强化华北五省区市重大动物疫病联防会议制度，在京津冀统一时间进行强制免疫、防治人畜共患病和动物常见多发病工作，同步实施动物疫病风险评估与分级管理，每季度交换疫情信息，争取对防疫物资实行统一调配，实现防疫物资在京津冀充分有效利用。构建畜产品供求信息共享机制。按照京津畜产品信息收集工作机制和时间节点，科学调整河北畜牧兽医综合信息平台的信息收集、工作机制，初步实现每周交换畜产品供求信息，最终实现当日信息共享。半年召开一次京津屠宰加工企业、畜产品交易市场与河北省基地的对接会。季度研究分析京津市场对畜产品品种、质量的需求变化情况，及时调整河北省供京津畜产品基地的品种结构、饲养方式和饲养规模。构建畜产品检验检疫认证信息共享机制。每季度将河北无公害畜产品产地认定和产品认证情况通报京津。协调农业部，统一京津冀动物及动物产品检疫出证工作，将京津冀三地跨境调运按同一省对待，打破现有三地通关两证壁垒，实现一证通关。构建预警预报信息共享机制。每年召开2次京津冀畜产品质量安全风险监测预警和动物疫情专家解析预警会议，统一确定范围、参数，规范样品采集和检测程序，摸清京津冀动物疫情和畜产品质量安全状况及主要风险，评价动物疫情和畜产品质量安全总体水平。
5.健全京津冀协同发展的联动机制。
京津冀协同发展最主要的受益方是河北，河北畜牧兽医部门要主动作为，积极对接。强化组织领导机制。成立河北省畜牧兽医局推进京津冀畜牧业协同发展领导小组，负责协同发展重大问题决策和组织实施工作，建议京津成立相应领导组织，协商共同成立领导小组。构建高效的工作机制。开展多方位沟通协调，尽快签署京津冀协同发展合作框架协议。河北定期向京津通报畜牧业发展的工作思路和工作开展情况，京津定期向河北介绍畜牧业发展方向和相关政策。京津冀三方每月互通协同发展工作进展，每4个月召开对接工作会议，每年各方轮流组织召集一次会议，明确协同发展方向、工作任务、合作内容、推进机制和工作措施。京津冀三方就协同发展中存在的问题随时交换意见，提出具体解决办法，实现优势互补协同发展。建立重大问题协商制度。京津冀畜牧兽医主管部门要专题研究消除行政区划壁垒，较大限度地向河北开放畜产品市场新成果新技术转让等问题。宏观研究出台产业发展政策，制定京津冀协同发展规划，协调有关部门拓宽土地利用、融资渠道，撬动银行资金、吸纳社会资本等政策；共同会商京津畜产品消费市场变化，共同协商畜产品检测参数、检测批次和检测数量，共同查办兽药、饲料、畜产品安全和动物卫生执法方面的重大案件。河北省要与京津技术人员开展深层次的学术交流和技术比武，参与京津科技创新团队工作，提升河北省科技人员的技术水平，为加快京津冀协同发展格局下河北现代畜牧业发展作出贡献。
作者：张钰顾传学李洪汇单位：河北省畜牧兽医局
畜牧类论文:物流发展的畜牧业论文
1我国畜牧业物流发展的现状
畜牧业是我国重要的支柱型产业之一，畜牧业产值逐年扩大，畜产品产量增加的同时，质量也不断提高。畜牧业物流在整个畜牧业供应链条上，上接种植业，下接加工业，在满足各方利润较大化的同时，将各利益主体联合成为有机整体，实现了利益的均衡。然而，畜产品安全事件的频繁发生，使得消费者越来越重视畜产品的产供销价值链条。欧美等发达国家畜产品贸易壁垒门槛的提高，也极大地影响了我国畜产品的对外出口。畜产品的食用安全不仅涉及到源头的繁育、饲养，而且涉及到整个流通过程中的运输、仓储、包装、配送及流通加工等相关环节。我国现有畜牧业物流水平，远不能满足畜产品流通的巨大需求，主要原因有以下几个方面。
1．1畜牧业物流缺乏行业标准约束随着我国物流产业的快速发展，畜牧业物流需求越来越大，很多畜产品在流通过程中，仍然采用传统的货物流通方式，缺乏温度、时间的严格控制，导致畜产品的质量下降、损耗增加。由于缺乏完善的畜牧业物流法律法规，使整个畜产品在流通过程中没有严格的流通标准限制［2］，缺少统一性和规范性。
1．2畜牧业物流基础设施设备落后在欧美等发达国家，冷链物流运输是畜产品流通的主要手段，冷链产品实行全程冷控，形成了完整的畜产品冷链物流系统，我国缺少专业的第三方冷链物流企业，畜产品运输更多采用改装的传统箱式卡车运输，大大降低了流通效率，增加了畜产品污染的风险。
1．3畜牧业物流管理混乱与传统的物流行业相比，畜牧业物流的管理过程更为复杂，实行多环节管理的方式。在畜产品物流的供应、流通加工、检验检疫等环节采用农业、商业、质检、交通等多部门分段管理的方式，使畜产品流通环节的中断，增加中途停留的时间，导致了流通环节的混乱，未能实现管理部门的监督指导。
2加快我国畜牧业物流发展对策
2．1构建畜牧业物流的信息管理体系畜牧业物流的发展离不开物流信息技术的支持，通过整合畜产品流通环节信息的共享，能够实现畜产品的“三流”合一与协调。进而有助于发挥其在社会需求市场的资源配置作用，使供应商供应信息与消费者需求信息有机的结合。同时，建立条码信息管理系统，可以从畜产品饲养的源头入手，随时全程追溯畜产品的相关信息，保障消费者食用畜产品的安全性。
2．2完善畜牧业物流的法律法规制度我国畜牧业物流起步较晚，相关法律法规制度约束力不强，需要不断完善畜牧业物流法律法规制度［3］，规范畜牧从业人员职业标准，完善畜产品经营企业的注册程序，统一畜牧业物流的行业标准，使畜产品从饲养、运输、加工等环节做到无缝连接，实现有机的协调一致。积极拓展畜产品绿色流通渠道，减免流通加工环节费税，统一各监管部门标准，避免复杂化、非市场化因素影响，保障畜产品的新鲜与安全。
2．3推进畜牧业冷链物流体系建设冷链物流是畜产品流通过程中最为有效的途径。据统计，我国冷链流通率仅占欧美国家的5%左右，产生了较大的畜产品浪费，造成了巨大的损失。加快我国畜牧业物流的冷链体系建设，要提高畜牧业物流人员的产品安全认识，避免流通环节的变质污染;要加快我国冷链设备的应用，避免畜产品在流通过程中的过度损耗;同时要整合畜产品冷链供应链条，建立畜产品生产基地、加工基地、运输系统、储存系统等产业链条，实现过程的精细化管理，通过全程冷链化操作方式，建立“从田间到餐桌”的食品安全产业链条。畜产品作为我国重要生产生活资料，其安全性不可忽视。加快我国畜牧业物流的发展，可以大大提高畜牧业物流的效率，降低畜牧业物流成本。畜牧业物流体制的完善也进一步规范了物流行业的市场机制，健全了我国畜牧业市场的行业标准，提高了与国外畜产品的竞争力，保障了我国畜产品食用的安全性。
作者：万静王光德单位：莱芜职业技术学院
畜牧类论文:林业与畜牧业论文
1林业内部产业结构状况
截至2010年底，片区有林面积163.97万hm2，占全盟有林面积98.8%，活立木总蓄积6107.5万m3，森林覆盖率达27.6%。2004年片区共界定公益林155.71万hm2，占林业用地总面积的94.33%。在《东北振兴规划》中，兴安盟总面积的13.27%属于国家主体功能区，为禁止开发区和限制开发区，要为东北和京津冀提供生态保障。受全球环境变化的影响，片区可采森林资源锐减，中幼龄林比重占到用材林总面积的71%，生态功能减弱。中南部缺林少树，大部分森林资源集中在北部林区，五岔沟、白狼林业局施业区内目前所剩的森林资源绝大部分为天然次生中幼龄林，约占总蓄积的85.3%，成过熟林面积很小，已不足3.5%。最近，阿尔山市被国务院列入第二批资源枯竭型城市。在片区主要林区被划入禁止开发区和限制开发区后，林区的产业结构调整工作面临着巨大的困境，因此，应将发展重点放在生态旅游、特色养殖、绿色食品、中蒙药种植、林产工业、矿产开发等非林非木产业上。
2片区农业从业人员状况和农民收入状况
2.1农业从业人员状况乡村人口占大多数。2010年，片区总人口为135.5489万人，乡村人口106.8035万人，占片区总人口的78.79%，其中，科右前旗占29.3%，扎赉特旗占27.8%，科右中旗占17.0%，突泉县占22.9%，阿尔山市占0.9%。及时产业从业人员占全社会就业人口数量的比例较高。从一、二、三产业从业人员占全社会就业人口的比例来看，及时产业人口占片区就业人口的75.33%，第二产业占7.15%，第三产业占17.52%；其中扎赉特旗一、二、三产业人口分别占该县社会就业人口的83.20%，4.29%，13.20%；科右前旗分别为70.89%，9.04%，20.06%；科右中旗分别为76.06%，5.30%，18.64%；突泉县分别为78.84%，9.86%，16.31%；阿尔山市分别为48.21%，7.56%，44.23%。片区乡村劳动力为53.1285万人，乡村劳动力中农林牧渔业劳动力占全体劳动力的86.6%，各旗县（市）乡村劳动力中，农林牧渔业劳动力比分别为扎赉特旗91.39%，科右前旗81.44%，科右中旗89.61%，突泉县84.48%，阿尔山市81.01%（表4）。总之，片区乡村人口比例高，城镇人口比例低，且乡村劳动力主要从事农林牧渔业生产，农林牧渔业是主要的收入来源。
2.2人均收入现状片区整体经济发展水平较低，产业结构不合理。从一、二、三产业产值的结构比来看，片区及时产业产值占生产总值的比重为43.89%，第二产业产值为26.16%，第三产业产值为29.95%，一、二、三产业的结构比为44.0∶26.2∶30.0，全区为9.5∶54.6∶35.9，全国为10.2∶46.8∶43，全区和全国的产业结构特征为第二、三产业比重大，及时产业比重小。片区产业结构不合理，及时产业结构所占比重偏高，片区各旗县（市）的一、二、三产业结构比分别为扎赉特旗49.5∶18.9∶10.9，科右前旗47.4∶26.0∶26.6，科右中旗40.4∶26.1∶33.4，突泉县47.4∶35.0∶20.4，阿尔山市20.9∶23.63∶55.48，除阿尔山市第二、三产业比重较大外，其他4旗县（市）及时产业比重均较大。片区生产总值为175.4139亿元，人均GDP为12941元，比全盟人均GDP（16204元）低3263元，比全区人均GDP（47347元）低34406元。片区内人均GDP较高的是阿尔山市，为18745元，其次是科右前旗，为14232元，科右中旗低，为11892元。2010年，片区5个旗县（市）的生产总值在全区101个旗县中的排名分别为：扎赉特旗第68位，科右前旗第69位，突泉县第80位，科右中旗第90位，阿尔山市第101位。经济发展水平低，产业结构不合理，是制约片区农牧民增收的主要因素。2010年，片区农牧民人均纯收入分别为扎赉特旗3412元，科右前旗3568元，科右中旗3577元，突泉县3388元，阿尔山市4188元，均低于全区平均水平（5530元）和全国平均水平（5919元），分别为全区平均水平的61.7%、64.5%、64.7%、61.3%、75.7%，全国平均水平的57.6%、60.3%、60.4%、57.2%、70.8%。2010年，片区5个旗县（市）的农牧民人均收入在全区101个旗县中的排名分别为阿尔山市第88位，科右中旗第90位，科右前旗第91位，扎赉特旗第92位，突泉县第93位，排名均较为落后。片区农业生产经营户占全盟农业生产经营户的93.34%。2009年，兴安盟农牧民经济总收入为408127.70万元，人均3823.00元。该盟农牧民经济总收入主要由3部分组成：首先，农牧民经营净收入301081.00万元，占总收入的74%，其中包括农业收入202690.30万元，人均1899.00元，占农牧民人均收入的50%；林业收入5828.70万元，人均55.00元，占农牧民人均收入的1.4%；牧业收入66449.90万元，人均622.00元，占农牧民人均收入的16.2%；渔业收入36.50万元，人均0.34元；工业收入3541.20万元，人均33.00元，占农牧民人均收入的0.9%；建筑业收入4824.60万元，人均45.00元，占农牧民人均收入的1.2%；运输业收入4126.20万元，人均39.00元，占农牧民人均收入的1%；商饮业收入5700.40万元，人均53.00元，占农牧民人均收入的1.4%；服务业收入2872.80万元，人均27.00元，占农牧民人均收入的0.7%；其他收入5010.40万元，人均47.00元，占农牧民人均收入的1.2%。其次，农牧民外出劳务收入46434.30万元，人均435.00元，占农牧民人均收入的11%。第三，农牧民从集体外获得转移性收入60612.40万元，人均568.00元，占农牧民人均收入的15%。农牧民经营净收入、农牧民外出劳务收入、农牧民从集体外获转移性收入3者的比例为74%∶11%∶15%。在农牧民经营净收入中，农业收入占50%、牧业收入占16.2%，林业收入、渔业收入、工业收入、建筑业收入、运输业收入、运输业收入、商饮业收入、服务业收入及其他收入合计占7.8%，表明片区缺乏大型龙头企业支撑，经济发展落后，产业结构不合理，特色产业少。
3片区贫困状况
片区5个旗县（市）均属老、少、边、穷地区，贫困面较大，贫困程度深，贫困发生率高，因灾致贫、返贫人口较多。由于长期历史积累，加上自然条件的差异以及经济发展的不平衡，片区农村牧区的贫困问题非常严重，且贫困人口构成复杂，实现稳定解决温饱的目标难度较大。5个旗县（市）均具有自然环境恶劣，社会经济发展水平低，交通闭塞，资源贫乏，经济结构不合理，产业结构单一等农村牧区贫困的典型特征。
3.1贫困面较大，贫困程度深按照内蒙古自治区确定的贫困标准，片区现有贫困人口47.4989万人，占片区乡村人口的44.3%，占全盟贫困人口的90.1%。由于5个旗县（市）区域特点不同，贫困人口分布也不相同，2010年末，扎赉特旗有贫困人口（家庭年人均收入2300元以下，国家标准）12.4129万人、3.7627万户，农牧业人口贫困发生率为39%，贫困人口农牧民人均纯收入2084元；科尔沁右翼中旗贫困人口为9.6846万人、2.7075万户，农牧业人口贫困发生率为39%，贫困人口农牧民人均纯收入低于2223元；阿尔山市贫困人口总数为2.3072万人，贫困发生率为34%，其中，乡村贫困人口为1.4284万人（农牧业贫困人口为8584人，林业下岗贫困人口为5700人）；突泉县现有138个贫困村，农民人均纯收入低于2600元的贫困人口10.7万人，贫困发生率达43%；科尔沁右翼前旗贫困人口为12.3942万人、2.9535户，农牧业人口贫困发生率为41%，农牧民人均纯收入低于2131元。
3.2基础设施薄弱，科教文化卫生体系不完善片区内连接区域发展的主干道网络尚未形成，公路建设历史欠账较多，水利设施严重缺失，电力和通讯设施落后。科右中旗旗内110个嘎查不通沥青（水泥）路，占嘎查总数的63.58%；全旗121个嘎查尚未完成农网改造任务，占嘎查总数的69.94%，特别是扎旗内铁路尚未贯通，严重影响了区域融合度和对外开放程度。突泉县有147个行政村不通油（水泥）路，占行政村总数的78.2%；有7个乡级农林牧场不通油（水泥）路，占乡级农林牧场总数的87.5%；有11个村级农林牧场不通油（水泥）路，占村级农林牧场总数的91.7%；178个村尚未完成农网改造任务，占行政村总数的94.7%。片区的仓储、包装、运输等基础条件差，金融、技术、信息、产权和房地产等高端市场体系不健全。产品要素交换和对外开放程度低，物流成本高。阿尔山市是自治区19个边境旗县之一，北部与蒙古国接壤，有边境线125.8km，20世纪70年代被列为国家反修战略要地，属不投资、不建设地区，因此，导致其基本建设严重不足。此外，片区的“用电难、出行难、看病难”问题还未得到根本解决。片区30%以上的乡镇卫生院条件简陋，无标准化卫生室的嘎查村有833个，44万人的饮水不安全。
3.3经济发展水平低，特色产业滞后片区的及时产业比例明显偏高，表明其工业化发展和城镇化建设步伐较慢，商业不发达，缺乏核心增长点，缺乏具有明显区域特色的大企业、大基地，产业链条不完整，尚未形成具有核心市场竞争力的产业或产业集群。
作者：白海吴云霞侯旭光敦惠霞郝丽芬单位：内蒙古农牧业科学院
畜牧类论文:产业链畜牧业论文
1当前畜牧业发展现状分析
1.1小生产和大市场之间的矛盾不断升级作为我国优势的农产品，畜产品的在促进国民经济发展的重要性毋庸置疑。我国在成功加入世界贸易组织之后，畜产品对外出口的量不断升高，但是传统的小规模养殖方式存在很多问题，其饲养的动物往往达不到国际市场的标准或者不能满足市场的需求，产品标准化程度较低，严重影响到了加工行业的发展和在国际市场中的竞争。
1.2市场风险抵御能力不足，疫病防治难度大我国畜牧业专化程度较低，采用的饲养方式也比较分散，无法有效的防治疫病的传染，疫病在防治和治疗过程中存在很大的难度。同时，传统的饲养方式对长的变化感知能力较差，无法在及时时间对市场存在的潜在风险进行分析，及时的抵御风险发生，对整个产业的波动控制能力较差，阻碍了畜牧业的健康发展。
1.3畜牧业产业链没有形成畜牧养殖产业生产者和经营者多数在没有组织的形式产生，基本上都是以农户为主要单元独自经营，各个产业之间的联系很少，或者干脆是一些孤立存在的产业部门，产业链不集中根本不能集中发展一个地区的畜牧产业，地区的畜牧业产业化发展受到严重阻碍。
2畜牧业发展前景分析
2.1畜牧业由数量向着质量转变在发展畜牧业过程中应该积极的推广畜禽产品良种，提高产品的质量，这是发展畜牧业产业的关键。最近几年，畜牧业生产规模虽然得到了不断的扩大，但是总体的质量却不尽如意，其很难适应市场对畜禽产品多样化的需求。其自身在市场中竞争能力较弱，为此，在发展畜牧产业过程中我们应该从良种推广下功夫，使畜禽产品的质量得到明显提高，保障整个产业健康持续的发展。
2.2畜牧业由耗粮型向着节约型转变目前，很多家庭养殖的动物多数以猪为主，牛、羊的养殖比重比较低。家禽养殖以鸡养殖为主，养鹅数量不多，研制结构比较单一，而且猪、鸡、鸭养殖多数以粮食和配合性饲料为主，对粮食的消耗量比较大，投入的成本比较高。随着人们生活质量的提高，人们对除了猪、鸡、鸭其他动物产品的需求量也在不断增加，大力发展其草食性动物养殖对于降低粮食消耗，节约成本，满足人们对草食性动物的需求有着显著的作用和意义。
2.3畜牧业由传统养殖向着规模化、专业化养殖转变传统的分散养殖模式已经不能够适应市场的需求，这时就需要我们不断转变发展养殖思路，采用规范化和科学化的养殖模式。当地的农业部门应该在农民群众中积极推广规模化养殖技术，提高畜牧业的集约化水平，集中发展养殖大户，同时还应该积极的与政府部门进行沟通和协商，获取更多的资金，建立专业合作社。通过合作社向农民群众和养殖户积极的进行技术指导，同时通过这个合作社建立产销一体化经营，建立相对稳定和集中连片的生产集体，积极的培养动加工龙头企业，提高畜牧产品在市场中的竞争能力，同时还能够在市场中树立品牌，更好的提高养殖户的经济效益。
2.4畜牧业由低效率向着高效率转变目前，我国畜牧生产的科技含量还不是很高，与国外相比较，还存在着较大的差距，这显著影响到了我国畜牧业效益的提高，这就需要我们及时转变生产策略。首先，完善良种繁育体系建设，加强选育优良的品种，并及时的进行推广；其次，加强科技推广体系建设，强化业务培训，不断提高广大兽医工作人员的业务水平，加强对基层畜牧兽医站的管理，稳定基层技术服务队伍，充分调动工作人员的积极性；，进一步加强防疫检疫工作力度，将发展畜牧业真正转移到依靠科学技术进行而提高养殖户专业素质轨道上去，从而保障畜牧业为地区经济发展和国家经济建设做出突出贡献。
2.5积极发展畜牧加工企业发展畜牧加工企业就是要利用技术、畜牧业资源开发、畜牧生产、农户提供畜牧产品、市场、龙头企业深加工、运输、市场销售、获得较高的市场经济效益到下一轮的循环开发和利用农业资源的的过程。这个过程需要政府和金融企业提供必要的政策和资金方面的支持，在地区初步构建其若干畜牧业的产业链条，同时还要与纺织业、制革业、酿酒业以及粮食加工企业和动物饲料加工企业等相关产业链紧密结合，建立起一个完整的产业链条，达到相互促进相互进步的作用。
作者：邝文参朱加明单位：禄彝族苗族自治县乌东德镇畜牧兽医服务中心禄劝彝族苗族自治县畜牧兽医总站
畜牧类论文:人工影响天气畜牧业论文
1人工影响天气对畜牧业的影响
针对这种现状，将人工影响天气作为畜牧业发展的重要手段。人工影响天气是指为了减少气象灾害、抗旱、防霜、防雹的目的而采用的科学技术，其基本原理是利用云和物理学降水原理来实现的，通过向云中散播催化剂，使局部地区的天气现象向人类生产生活的方向转变。因此，采用人工影响天气的方式对促进畜牧业的发展具有十分重要的意义。通过对内蒙古地区采用人工影响天气对畜牧业的影响进行试验分析，在内蒙古锡林郭勒盟牧区普遍开展人工增雨、人工防雹增雨等措施，分别于2010年、2011年、2012年、2013年进行人工影响天气试验，共计作业点10处。如表1所示，表示未实施人工作业和实施人工作业后部分地区的降水量分布，通过表中可以看出，与未实施人工作业的常年值比较，实施人工作业后，每年部分地区的降水量都明显增高了许多，因此，人工影响天气对降水量的分布有重要影响。
为了有效掌握内蒙古地区人工影响天气对草原草地生产力的影响状况，每年组织相关技术人员对草原草地生产力的状况进行调查分析，以3S技术辅助调查，对草原植被恢复状况进行实时监测，如表2所示。通过每年对山地草甸产草量和山地草原草产量进行分析比较，发现草原产草量的平均高度都有较为明显的提高，其中，2013年的草原产草量增产较为显著，与2010年同期同类产草量相比，内蒙古锡林郭勒盟牧区每46.33hm2增产32kg，增产35.1%。由此可知，通过进行人工影响天气试验，草原生成量得到了显著提升，人工影响天气对畜牧业的影响主要体现在以下几个方面：经济效益，对内蒙古锡林郭勒盟牧区进行人工影响天气试验，通过计量统计，发现内蒙古锡林郭勒盟牧区每年可增产鲜草3500万kg，若每千克按0.3元计算，该试验区每年增产值为1050万元，因此，人工影响天气试验所获得的经济效益比较客观，既可以改善牧区的生产条件，也可以提升牧区的抗灾能力，同时也可以提高仔畜的繁殖成活率；社会效益，提高了牧民的环境保护意识，通过优化资源配置和科学合理利用草原生态系统，维持生态系统平衡，推动了畜牧业的发展效益，同时也增进了民族间的团结；生态效益，通过进行人工影响天气试验，为了有效防止草原退化、沙化现象的发生，通过人工增雨、防雹等措施使草地保持水土、防固沙能力及遏制草地退化，人工影响天气对减少自然灾害、优化牧区生态环境及生态环境的整体改善具有十分重要的意义。总的来说，人工影响天气，既促进了牧区经济效益和社会效益的提升，也改善了牧区的生态环境。
2结束语
通过分析内蒙古地区人工影响天气对畜牧业的影响，可知人工影响天气既减轻了气象灾害对畜牧业草原生产力的影响，也促进了畜牧业的发展，对改善草地土壤费力具有重要意义。面对近几年生态环境的日益破坏，采用人工影响天气具有十分重要的意义。
作者：张源刘凯郭鑫磊李曼单位：包头市固阳县气象局内蒙古自治区乌审旗气象局包头市气象局
