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旅游管理毕业论文:高校旅游管理专业本科毕业论文
一、地方高校旅游管理专业本科毕业论文指导工作取得的成就
(一)旅游管理专业论文指导教师队伍不断扩大，素质不断提高以云南师范大学旅游与地理科学学院旅游系旅游管理专业为例，2001年指导本科毕业论文时，共有专业指导教师11人，指导教师中教授1人，副教授4人，讲师6人。而到2013年，共有专业指导教师14人，指导教师中教授有2人，副教授6人，讲师6人。其中，博士研究生2人，硕士研究生4人。此外，还从学院地理系、教师教育系等聘请相关教师参与毕业论文的指导。指导教师队伍不断扩大，职称、学历不断提升。
(二)旅游管理专业论文选题逐渐向细致化、具体化转变由于旅游管理专业所涉及的学科范围广，理论知识基础宽且实践性强，所以，旅游管理专业的本科毕业生在进行毕业论文选题时范围相对较宽，增加了选题的难度，导致学生选题出现空泛的问题。如“我国旅行社人力资源的现状与对策”、“中国旅游市场营销策略研究”、“云南少数民族文化旅游产品的开发研究”等。从2002年开始至今，从各届学生的毕业论文选题来看，已逐步向细致化、具体化转变，多以中国、云南的某一县市、某一区域的区域旅游开发、旅游产品开发，抑或某一酒店某一类型服务项目的开发，抑或某一旅行社产品营销策略、人力资源现状等进行探讨研究。
(三)旅游管理专业论文指导工作已实现了从重结果向重过程的转变论文指导工作从第七学期学生教育实习回来后的11月初开始直至第八学期的5月中下旬，历时6个月的时间中，对学生毕业论文召开专门的动员大会，交代毕业论文撰写工作中的整个流程、具体要求、注意事项并分旅行社管理、区域规划与开发、酒店管理三个方向要求学生报名，按照学生报名情况进行分组并安排指导教师，各指导教师按计划进行各组开题，要求学生提交开题报告、论文研究综述，之后再进行论文撰写及一、二、三稿的修改工作，同时学生还要对指导教师论文每一稿的修改意见进行整理记录，提交论文指导记录表。论文指导的每一个环节都是按程序环环相扣，如果哪一个环节出现了问题，后面的工作将无法顺利进行，这种论文指导工作重心的转变，也说明了论文指导工作正逐步迈向规范化。
二、地方高校旅游管理专业本科毕业论文指导工作中面临的困境
(一)旅游管理专业毕业论文与就业、考研、出国的冲突统计数据表明，随着高校的不断扩招，大学毕业生的人数在逐年增加，2006～2009年，高校毕业生分别为413万人、495万人、559万人、611万人，而就业率分别为77%、70%、68%、68%;2010年高校毕业生增至630万人。扩招与就业的双重压力使大部分学生奔忙于找工作、考研、考公务员、出国等，无法专心致志地完成或更好地完成毕业论文的撰写。
(二)旅游管理专业毕业论文完成时间仓促毕业论文的撰写一般安排在大四下学期，从学生参加各种专业实习、教育实习(师范类学生)等返校后仅6个月或8个月时间，在仅有的这几个月时间里，学生既要确定选题又要参与一系列的实证调研、收集文献、撰写等工作，时间非常紧迫，加之找工作、考研等，论文质量往往不尽人意。有的学生为节省时间，干脆省略了实地调研的环节，使论文空泛、缺乏论证数据。有的学生甚至从网络或其他途径大篇幅抄袭他人论文，学校对此虽三令五申并采取将学生毕业论文上网、学术不端检测等手段，但抄袭现象仍屡禁不止。
(三)地方高校旅游管理专业毕业论文指导资金不足资金不足是地方高校旅游管理专业毕业论文指导中遇到的较大难题。毕业论文的指导无形中加大了教师的工作量，但教师除了论文指导费用外，没有其他经费的支持。学生为撰写论文的实地调研、实习等经费也十分有限。
(四)旅游管理专业学生水平层次参差不齐随着高校的扩招、大学入学门槛的降低，大学已由以往的精英教育向大众教育转变。截至2009年底，我国高校在校生为2900余万人，居世界及时。旅游管理专业由于是面向全国招生，招收的学生来自全国各地，学生间本身在学习水平方面就存在较大的差异，加之学习态度和对自身要求的不同，使得学生的水平参差不齐，对专业基础知识的把握也存在很大差异，因此，在撰写论文的过程中，有的学生一、二稿就可通过，有的却需要五、六稿甚至更多。此外，学生对毕业论文的认识也存在一定偏差，排除时间的仓促外，有的学生虽已找到了工作，但考虑到毕业论文并未对今后的工作产生直接影响，依然不会以积极认真的态度完成论文撰写。
(五)部分教师缺乏责任心在高校论文指导教师学历、职称不断提升，综合素质增强的同时，仍有部分教师由于主客观原因不能高度重视旅游管理专业本科毕业论文指导工作，出现学生找不到教师或教师不能及时修改学生提交的论文;论文选题不符合专业培养目标、论文缺乏新意、条理不清、论证不充分等论文质量问题。
(六)缺乏完善的监督机制和奖惩机制在整个毕业论文指导过程中，学校虽让指导教师通过网络完成论文选题、开题、答辩等的审核工作，但这些做法流于形式，除了增加教师的工作量外并未产生真正监督的作用。另外，在奖惩机制方面，除对为数较少的论文进行奖励外，对出现质量问题的论文却没有明确的惩罚措施。这在某种意义上也严重挫伤了那些责任心强，认真指导论文教师的积极性。
三、地方高校旅游管理专业本科毕业论文指导工作改革的措施
(一)调整毕业论文工作时间将毕业论文撰写时间调整至大四上学期，在大三时就确定论文研究方向，明确指导教师，布置科研任务、阅读材料，大四下学期学生便可专心进行实证调研、收集资料数据，有充足的时间准备论文的撰写，也能与指导教师进行充分沟通、交流，有利于提高毕业论文质量。同时也能减少大四下学期中论文撰写与就业、考研的冲突。
(二)设置“本科毕业论文专项基金”随着高校的扩招，学生人数的增加，教师指导论文的学生人数也有增无减，一个教师指导8～10个学生已是家常便饭。通过学校和学院共同承担的方式，可设置一个“本科毕业论文专项基金”，根据教师指导工作量给予相应的报酬。同时也可增加学生论文调研、实习中的经费。
(三)加强学生监管、提高学生专业素质旅游管理专业毕业论文质量提高的关键在于从思想上提高学生对毕业论文的认识，除毕业论文动员大会教育学生重视毕业论文、了解毕业论文外，还应对课程设置进行改革，增加“论文指导”之类的课程，培养学生发现问题、思考问题、解决问题的能力以及论文写作的能力。与此同时，指导教师也可在条件许可的情况下，让所指导的学生参与到自己的科研项目中，为学生提供科研训练的机会。
(四)加强对指导教师的监督检查学校以及学院各主管部门应加强对教师的职业道德、爱岗敬业、为人师表方面的教育，为教师更新知识、提高业务水平提供条件。对论文指导工作的监督必须实现具体化、量化管理，如修改次数、与学生见面次数等都必须有具体的标准和要求。
(五)进一步完善监督机制和奖惩机制借鉴研究生的教学模式实行“导师负责制”，从大三开始组织学生确定专业研究方向，明确指导教师，由指导教师通过与学生的面对面交流了解学生的兴趣爱好，引导其进行研究课题的选择，布置调研任务、推荐阅读材料，到大四上学期，对学生论文的撰写进行具体指导。学院负责本科论文工作的领导、应对教师完成的情况进行定期检查。在奖惩机制方面，除了评选学生论文并给予奖励之外，还应对指导论文的教师、指导学生论文整体水平较高的教师给予奖励。而对缺乏责任心、指导的多数学生论文存在质量问题的教师予以惩罚。此外，旅游管理专业学生的毕业论文还可结合专业特点，突出其实践性强的特征，采取多样化形式。如某旅行社旅游产品营销方案、某区域旅游规划方案、旅游专业相关调研报告等均可作为毕业论文的形式。总之，地方高校旅游管理专业毕业论文作为教学实践中的重要环节需要改革，只有通过改革，才能提高对本科毕业论文重要性的认识，才能建立一系列行之有效的旅游管理专业本科毕业论文管理机制，切实提高旅游管理专业学生毕业论文水平乃至本科人才培养的质量。
作者：张丹宇 单位：云南师范大学旅游与地理科学学院
旅游管理毕业论文:旅游系旅游管理专业毕业论文
毕业论文
论维西旅游资源优势及其开发对策
地处部级风景名胜区“三江并流”中心腹地的维西，历史悠久，是一个多民族多宗教并存的地区，又是迪庆藏族自治州所辖的傈僳族自治县，是迪庆香格里拉的重要组成部分。维西素以动植物资源丰富、民族风情浓厚、饮食文化独特而著称，有“横断山中绿宝石”、“天然杜鹃花园”、“灵灵家园”、“兰花之乡”等美称。
金沙江、澜沧江流经维西境内，怒江离维西县境仅十几公里之遥，与金沙江、澜沧江并肩而流，形成了三江夹两山，两河入两江的地势。县境内从较高海拔4880米的查布朵嘎雪山到海拔1480米的碧玉河，海拔高差3000多米，形成了比较典型的立体气候植被带，蕴藏着较为丰富的动植物资源和独特的地貌奇观。境内大江滔滔，峡谷重重，林海莽莽，高原湖泊晶莹透明，构成了奇特的三江自然景观。
全县三大景区中，澜沧江景区以峡谷、雪山、高原湖泊、傈僳族“阿尺目刮”为代表；塔城景区以滇金丝猴、热巴、藏传佛教、生态为代表；保和镇以古乐、兰花、杜鹃、傈僳族对脚舞、饮食为代表，三个景区集中展示了维西独特的自然风光和人文景观。特别是叶枝阿尺木刮、塔城热巴、永春地脚舞、维西古乐，可谓是民族民间艺术宝库里的奇葩，深受中外游客的欢迎。
维西通往兰坪、中甸、丽江、德钦的公路有5条，有一个旅游开发公司，一家三江并流旅行社，六家酒店，5家涉外定点接待单位。有1600余个接待床位，100余个标间，三条旅游黄金线路和一批通过严格培训的导游队伍和服务人员。
历史上，居住在境内的各民族长期和睦相处、互相依存、互为影响，因而在宗教、民俗、饮食文化等诸多方面形成了既有融合又各具特色的特点，形成你中有我我中有你的文化教育现象。傈僳族特色文化，是维西各族人民长期融洽相处的结晶。
继云南省委省政府提出“建设文化大省”和州委州政府提出“建设香格里拉文化州”战略目标之后，为了使维西旅游业顺利步入21世纪，促进旅游业的可持续发展，本文在分析了维西旅游资源优势的基础上，对旅游资源的开发提出了一定对策和建议。
一、维西旅游资源的特征
维西素有“兰花之乡，金丝猴家园”，“横断山脉中的绿宝石“的美誉。这里山河壮丽，自然风光优美，拥有北半球最南端终年积雪的高山，茂密苍茫的原始森林，险峻深邃的峡谷，发育典型的喀斯特岩溶地貌，使维西成为自然风光的博物馆，再加上维西众多的历史古迹、多姿多彩的民俗风情、神秘的宗教文化，更为维西增添了无限魅力。
从维西旅游资源的分布、构成、景观质量及特征、开发程度、社会情况等来看，可将维西旅游资源的特征概括为以下7个方面：
1、多样性
维西山川秀美，其旅游资源构成复杂多样、丰富多彩。自然景观和人文景观都十分丰富，有立体气候；有雄伟壮丽的山川地貌；有古老悠久的历史文化遗存；还有各具特色的多民族文化；有多种奇异典型的地质现象、丰富的矿产矿床及动植物群落；有大量高峰绝壁、急流险滩和洞穴可供攀登、漂流探险；还有数量和品种多样的矿泉供人闲逸疗养。而雄奇壮伟的"三江并流"核心腹地更是世界上的。特殊的区位，形成维西旅游资源组合的多样性。
2、奇特性
通过维西众多的景观与州内外相似或同类景观比较，得出这样的结果：维西许多地区地学景观都具有奇特性，构成旅游资源优势。
3、地域性
维西旅游资源分布极为广泛，除塔城、保和镇、叶枝、永春、攀天阁等乡镇的旅游景观已享有一定的盛名之外，在澜沧江沿岸的维登、中路、白济汛、康普、巴迪等乡镇旅游资源大量分布，并且有相当程度的集中。全县各乡镇几乎都有景点，并各有特色。但是，各类旅游景观资源的分布却受一定地域限制，例如塔城、叶枝两大旅游片区的显著差别，少数民族分布的地域性等等
4、多民族性
维西的民族旅游资源特色鲜明，丰富多样。云南有51个民族，维西有13个。各民族在长期的生产、生活中，形成了风格各异、类型多样的民族文化、风俗习惯、节日、服饰、村舍建筑，构成了维西旅游资源的一大特点和优势。
5、融合性
在维西，不同的地学景观与各异的动植景观、气象景观和民族文化、少数民族风情组合，形成风格、特色不同的景区，各类景观相辅相成，互为依托，体现出极高的组合性。
6、生态性
维西生物旅游景观极为丰富独特，素有“横断山中的绿宝石”、“灵灵家园”、“兰花之乡”等美誉，不少动植物类型观赏价值极高，自然生态系统保存较好，充分体现了人与自然和谐相处，“天人合一”的主题，成为香格里拉一大生态旅游景观。
7、潜力性
维西县地处祖国西南边陲，旅游资源丰富，但绝大数未加以开发利用。可利用和挖掘的潜力还很大。例如：位于维登乡境内的新化湖、叶枝镇的查布朵嘎等，到如今仍处于未开发状态，应不断补充内涵，赋予其新的生命力，充分挖掘出其潜力。
二、维西旅游资源开发存在的问题
为把旅游资源优势转化为经济优势，迪庆州委、州政府，维西县委、县政府提出了把旅游业发展成为新兴支柱产业的决策，加快了维西旅游资源的开发和建设的步伐。
目前，维西已开发和建设了一大批具有地方特色的风景旅游区和旅游服务设施，基本上形成了以县城保和镇为中心的三大旅游线路，重点建设了县城、塔城镇、澜沧江流域为中心的三大旅游区。目前维西旅游资源开发已取得了喜人成绩的同时，仍然有大量不容忽视的问题存在。
1、资源总体开发程度不高
当前，维西服务设施还不配套，景观资源的开发较单一，造成资源特色的浪费，开发缺乏系统性和整体性。
2、行业管理差
维西旅游资源的开发，缺乏统一规划和管理，各自为政，各行其是，盲目开发的现象时有发生。相当部分环境质量高、历史文化价值和艺术观赏价值上乘，且具有科学考察价值的重点旅游资源得不到新的或深层次的开发，利用效率不高。部分地方因行业管理不当，造成景观的破坏和景点的重复建设，大大损害了维西旅游地的形象。
3、保护意识差
开发过程中资源的保护意识差，对旅游资源的破坏现象仍然存在，人为性破坏和建设性破坏现象严重。
4、开发资金不足
维西旅游资源的开发，资金来源不稳定。旅游资源的发展建设本身就具有建设周期长，资金消耗大的特点。而目前维西县旅游开发的资金基本上由政府划拨，尽管政府也建立了发展旅游业的基金，分年度划拨，但仍是杯水车薪。因此，有些好的旅游项目因资金问题而搁浅，其开发速度远不能与迅速增长的游客需求相适应。另外，由于资金不足，相配套的交通、能源和自身基础设施欠帐太多，制约着维西旅游业的发展。许多景观资源，由于地处边远地区，交通设施落后，可进入性差，导致这些颇有价值的景观鲜为人知。
5、环境管理差
许多景点，由于环境管理差，有损于维西旅游形象。虽然政府投入一定的人力、物力和财力抓环境卫生，但成效不大。脏、乱、差现象仍然存在，损害了高质量的旅游资源，造成游客滞留时间较短。
6、宣传力度不够
维西诸多的名胜风景旅游点，由于宣传力度不够，多年来一直鲜为人知，造成旅游资源的极大浪费，而维西每年的旅游宣传资金较低。
此外，诸如资源开发规划人才匮乏，地方政府对旅游资源开发与保护政策的认识不足、各地区经济发展不平衡等因素也是制约维西旅游资源开发与旅游业发展的重要因素。
三、对策及建议
针对维西旅游资源的特征及开发管理中存在的问题，吸取多年来的经验教训，提出以下建议，以供参考。
1、转变政府职能，加大开发力度。
“十一五”是维西旅游业发展的关键时期，一定要坚持社会、经济、生态发展，充分转变政府职能，组织力量对维西县的旅游资源进行的普查、评价，并在政策上给予一定的倾斜，加大开发力度，立足于充分发挥维西自然旅游资源优势和人文旅游源优势及区位优势。
2、加强法制建设，加大执法力度。
制定和完善旅游资源开发的政策和法规，使维西旅游资源的开发工作有法可依，对违反法规的开发行为和破坏资源的行为进行严厉惩罚，保障资源开发工作顺利进行，使维西旅游资源的开发工作走向正轨。
3、积极倡导生态旅游，做到资源的保护性开发。
积极倡导生态旅游，使生态旅游进入人们的生活，并逐渐成为一种时尚，做到以旅游带动资源开发，以资源开发促进旅游发展，加强对旅游资源的保护，做到资源的保护性开发。
4、进行多方位、多层次的深度开发。
加强以自然旅游资源优势为基础的资源开发利用，同时注重人文旅游资源的利用和开发，并把二者有机地结合起来，进行多方位、多层次的深度开发，对那些市场潜力大、功能开发齐全的旅游地积极引导，大力扶持，对尚未开发的旅游资源多渠道进行开发，对已开发的旅游资源应不断完善其功能，增加其深度和内涵。
5、广辟财源、多方集资、落实旅游资源开发、建设资金。
维西旅游资源的开发和建设，必须贯彻利用内资和引进外资相结合；国家、地方、部门、集体、个人一起上的方针，动员社会各方面力量，积极争取国家各种专项建设资金扶持。以多形式、多渠道地筹集社会资金，广辟财源，多方集资，解决维西旅游资源开发资金不足的难题，在西部大开发中，起到良好的示范作用。
6、坚持旅游资源的永续利用
开发维西旅游资源，应树立长远观念，为子孙后代保存珍贵的自然遗产和文化遗产，不要只顾及眼前利益，做到旅游资源开发一项、见效一项、保护一项，使维西的社会、经济、生态、环境健康协调发展，创造一个良好的生存空间和旅游区域，以“兰花节”、“阔时节”为契机，紧紧抓住西部大开发的有利之机，实现维西旅游业的持续增长和强续发展。
参考文献：
[1]杨桂华、钟林生、明庆忠：《生态旅游》，高等教育出版社，2000年。
[2]周国星：《香格里拉—维西旅游指南》，云南人民出版社，2000年。
3、维西县旅游局：《三江并流腹地·灵性香格里拉维西傈僳族自治县》，云南人民出版社，2005年。
4、维西傈僳族自治县外事旅游局：《维西傈僳族自治且旅游发展“十一五”规划及2020年远景目标规划（草案）》，2005年3月。
论文提要
二十一世纪，旅游作为新的产业，以无烟工业的角色在全球得以迅猛发展。国家确定迪庆为我国中西部旅游开发重点地（州）之一。随着“三江并流”世界自然遗产的成功申报、云南省委、省人民政府提出建设“旅游经济强省”和迪庆州建立“旅游支柱产业”等战略目标的确定，为维西发展旅游业创造了千载难逢的机遇。为此，结合维西实际，本文从三个方面分析了维西旅游资源的优势及其开发对策，以供有关人士参考。
一、维西旅游资源的特征。
1、多样性；2、奇特性；3、地域性；4、多民族性；5、融合性；6、生态性；7、潜力性。
二、维西旅游资源开发存在的问题。
1、资源总体开发程度不高2、行业管理差3、保护意识差4、开发资金不足5、环境管理差6、宣传力度不够。
三、对策和建议
1、转变政府职能，加大开发力度；2、加强法制建设，加大执法力度；3、积极倡导生态旅游，做到资源的保护性开发；4、进行多方位、多层次的深度开发；5、广辟财源、多方集资、落实旅游资源开发、建设资金；6、坚持旅游资源的永续利用。
旅游管理毕业论文:旅游管理本科专业毕业论文问题导向型的选题探索
本科论文选题是论文质量保障的关键，俗话说万事开头难，选好题有可能事半功陪。以 2007-2016 届九江学院旅游管理本科专业毕业论文为研究对象，从论文选题方向、选题来源和研究范围分析旅游管理本科专业毕业论文选题的特点，在总量上看，旅游开发与规划类方向的题目居多，但选题比例出现下降趋势，旅游文化类方向选题波动比较大，本科毕业论文选题主要来源于教师指定的课题多些，但近年来也有下降趋势，尤其结合毕业实习选题呈增长态势；研究区域以小尺度为主体；总之，这些选题凸显了问题导向，以问题为导向的选题将是本专业选题的主要方向。
毕业论文是高等院校本科教学计划中重要的实践教学环节之一，是对本科生学业水平和研究能力的综合检验。完成大学本科毕业论文通常包括论文选题、查阅文献、论文开题、撰写论文、修改论文、定稿结题、论文答辩等阶段。而论文选题是完成毕业论文的首要环节本科毕业论文。目前各高校毕业生选题部分来源于教师科研课题、结合毕业实习选题、结合课程学生自选。往往课程设置是毕业论文选题的前提和基础，导师在论文选题中起到关键作用；目前许多选题逐渐倾向于“小题大做”、“难易恰当”。当然，也有学生和教师对毕业论文选题重视不够，或多或少存在着诸于对选题重要性认识不够、与专业方向的结合不够紧密、题目过大或过小、选题自由度不大等问题。
一、研究对象与方法
九江学院是2012年由九江师专、九江医专、九江财专、九江教育学院四所地方专科学校合并而成的。九江学院旅游与国土资源学院成立于1994年，2003年开始招收旅游管理本科。本研究以 2007-2016届九江学院旅游管理专业本科毕业论文为例，分析其选题的特点、原因和变化趋势。通过实际查阅的方法，对论文题目和内容逐一分析和分类，调查毕业论文共计727本，其中2007届90本，2008届78本，2009届89本，2010届76本，2011届70本，2012届70本，2013届53本，2014届65本，2015 届90本，2016届46本。
二、研究结果与分析
（一）论文选题方向分析
从论文选题方向来看，2007-2016届旅游管理管理专业本科毕业论文的选题基本是围绕本专业的特色来开展研究，其选题有旅游管理与开发、酒店管理和文化旅游、游客与市场四个方向比较集中（图 1）。
调查表明，旅游管理专业本科毕业论文选题方向有两个特点：及时，从总量上看，旅游规划与开发类占比例30以上，第二是结合旅游发展趋势，旅游转型、乡村旅游、文化旅游等方面。在选题方向上之所以产生这两个特点的原因有：及时，学生在论文选题上习惯趋易避难。对于选择在哪个研究方向上撰写论文，学生一般选择自己在实习和课堂教师提到的方向，也有跟随指导老师的兴趣爱好、研究方向进行选择，也喜欢选择自己熟悉的地方多、撰写论文容易的方向进行选题。第二，随着旅游发展，尤其是江西提出建设旅游强省的目标，提出江西风景独好的宣传口号，各地把旅游产业作为重要支柱性产业、绿色产业来发展，也为学生自主选题提供了素材和案例。
（二）论文选题来源分析
学院旅游管理专业本科毕业论文选题来源体现了学生选题的主动性与被动性，旅游管理专业学生论文选题来源基本上共四种来源：教师指定内容、结合实习内容、结合教师科研课题内容和学生结合课程自拟内容。
调查表明，旅游管理专业本科毕业论文选题方向的特点有：及时，在教师指定内容选题是学生论文的主要选题来源；第二，结合实习选题内容是新的增长点。由于地方本科院校教师获得省级及以上课题不多，加上本科生没有经过科研的训练，尽管也有学生喜欢跟老师做科研课题，但大部分学生只知道按指导教师的要求去做，根本不愿独立思考。所以，课题选题前些年从要是老师指定题目为主，近些年随着老师的课题也多起来，比例也逐渐增大；尤其学院从2007年开始加大实践教学力度，本科生实践教学比例达到30%以上，除了毕业实习，还有课内实训、校内实训、6个月的教学定岗实习等。学生能够结合实习遇到的问题和现象进行选题，具有较强的操作性和实践意义。
（三）研究区域的界定
旅游管理本科专业毕业论文选题有针对大尺度如中国、省域，也有中观尺度的市域、县域，甚至有小尺度的村庄、公园、景区等。从表2可知，学生选题还是倾向于小范围的研究区域，以县域及以下为研究范围的比例较高为 45.5%，但近年来全国区域及省域研究论文的数量和比例变化不大。主要原因是学生在选题上往往落入题目越大越好写，并认为论文题目选大一点，资料也好搜集；选择小的题目，研究成果相对少，可参考的资料少，考察调研花的时间多，写作难度相对大。
三、以问题为导向选题的建议
本科毕业论文选题，应该是培养学生创新思维的过程，创新思维应从问题开始，问题的起点是“疑”。所以选题过程中创设问题情境，是唤起学生自觉学习，激发创新思维、培养发现问题意识与创新精神的重要方式。
（一）问题导向的论文选题，有利于促进学生多思考、多动脑
问题导向的论文选题通过以问题来启发学生思考为主的教学实习，对锻炼学生的主动性和创造性大有益处。如学生在酒店实习，发现人员流动比较大，留不住专业人才的现象。经过思考和积极讨论，很快就能够理解和找到其中的原因以及应对策略。
（二）问题导向的论文选题，有利于学生分析问题能力培养
问题导向的论文选题以学生为主体、老师为主导的选题方式，老师的角色是设计问题，组织讨论，进而启迪学生的心智，激发学生的潜能，更好完成论文。如庐山好汉坡下的乡村农家乐规范经营的问题，首先带学生到研究点进行调研，让他们感受到为何要规范？从哪些方面来规范？有何好的建议与对策。
（三）问题导向的论文选题，有利于激发学生探究科学问题的欲望
学生的未来是要学会解决问题，而解决未来实践中问题的关键就是要让他们主动探讨、求得解决问题方法。在庐山景区在旅游转型、全域旅游等态势下，如何进行升级转型？旅游形象如何定位？旅游新业态如何塑造？旅游产品如何升级？需要学生结合自己所学的专业知识和技能进行探究。
（作者单位：九江学院旅游与国土资源学院）
旅游管理毕业论文:地方高校旅游管理专业本科毕业论文指导工作改革初探
摘要：地方高校旅游管理专业本科毕业论文指导工作中面临着毕业论文与就业、考研、出国的冲突，完成时间仓促，指导资金不足，学生水平层次参差不齐，部分教师缺乏责任心，缺乏完善的监督机制和奖惩机制等困境。主要改革措施包括：调整毕业论文工作时间，设置“本科毕业论文专项基金，加强学生监管、提高学生专业素质，加强对指导教师的监督检查，进一步完善监督机制和奖惩机制。
关键词：地方高校；旅游管理；本科毕业论文；论文指导
本科毕业论文是中国本科教育中的一个综合性实践环节，是检验学生综合运用所学知识解决实际问题的重要途径，是培养和鼓励学生勇于创新的重要平台。2004年教育部了《关于加强普通高等学校毕业设计（论文）工作的通知》，要求“各省级教育行政部门（主管部门）和各类普通高等学校都要充分认识这项工作的必要性和重要性，制定切实有效措施，认真处理好与就业工作等的关系，从时间安排、组织实施等方面切实加强和改进毕业设计（论文）环节的管理，决不能降低要求，更不能放任自流”。[1]
一、本科毕业论文的界定
本科毕业论文是大学本科学生运用本科所学基本知识和基础理论，对实际中的一两个问题进行分析、解决的实践锻炼过程，也是学生对大学四年本科学习成果的一次综合性总结，是高校教学中不可缺少的重要组成部分。毕业论文不仅是高校教学中的一个环节，也是对学生进行考核的一个重要方式，对培养学生素质发挥着积极的作用，是学生在校学习成果的重要体现，也是学生进入社会从事专业工作之前的预演。1980年颁布的《中华人民共和国学位条例》（2004年修订，沿用至今）中，对于学士学位已明确了两条考核标准：较好地掌握本门学科的基础理论、专门知识和基本技能；具有从事科学研究工作或担负专门技术工作的初步能力。[2]（P4）
二、地方高校旅游管理专业本科毕业论文指导工作取得的成就
（一）旅游管理专业论文指导教师队伍不断扩大，素质不断提高
以云南师范大学旅游与地理科学学院旅游系旅游管理专业为例，2001年指导本科毕业论文时，共有专业指导教师11人，指导教师中教授1人，副教授4人，讲师6人。而到2013年，共有专业指导教师14人，指导教师中教授有2人，副教授6人，讲师6人。其中，博士研究生2人，硕士研究生4人。此外，还从学院地理系、教师教育系等聘请相关教师参与毕业论文的指导。指导教师队伍不断扩大，职称、学历不断提升。
（二）旅游管理专业论文选题逐渐向细致化、具体化转变
由于旅游管理专业所涉及的学科范围广，理论知识基础宽且实践性强，所以，旅游管理专业的本科毕业生在进行毕业论文选题时范围相对较宽，增加了选题的难度，导致学生选题出现空泛的问题。如“我国旅行社人力资源的现状与对策”、“中国旅游市场营销策略研究”、“云南少数民族文化旅游产品的开发研究”等。从2002年开始至今，从各届学生的毕业论文选题来看，已逐步向细致化、具体化转变，多以中国、云南的某一县市、某一区域的区域旅游开发、旅游产品开发，抑或某一酒店某一类型服务项目的开发，抑或某一旅行社产品营销策略、人力资源现状等进行探讨研究。
（三）旅游管理专业论文指导工作已实现了从重结果向重过程的转变
论文指导工作从第七学期学生教育实习回来后的11月初开始直至第八学期的5月中下旬，历时6个月的时间中，对学生毕业论文召开专门的动员大会，交代毕业论文撰写工作中的整个流程、具体要求、注意事项并分旅行社管理、区域规划与开发、酒店管理三个方向要求学生报名，按照学生报名情况进行分组并安排指导教师，各指导教师按计划进行各组开题，要求学生提交开题报告、论文研究综述，之后再进行论文撰写及一、二、三稿的修改工作，同时学生还要对指导教师论文每一稿的修改意见进行整理记录，提交论文指导记录表。论文指导的每一个环节都是按程序环环相扣，如果哪一个环节出现了问题，后面的工作将无法顺利进行，这种论文指导工作重心的转变，也说明了论文指导工作正逐步迈向规范化。
三、地方高校旅游管理专业本科毕业论文指导工作中面临的困境
（一）旅游管理专业毕业论文与就业、考研、出国的冲突
统计数据表明，随着高校的不断扩招，大学毕业生的人数在逐年增加，2006～2009 年，高校毕业生分别为413 万人、495 万人、559 万人、611 万人，而就业率分别为77%、70%、68%、68%；2010年高校毕业生增至630万人。扩招与就业的双重压力使大部分学生奔忙于找工作、考研、考公务员、出国等，无法专心致志地完成或更好地完成毕业论文的撰写。
（二）旅游管理专业毕业论文完成时间仓促
毕业论文的撰写一般安排在大四下学期，从学生参加各种专业实习、教育实习（师范类学生）等返校后仅6个月或8个月时间，在仅有的这几个月时间里，学生既要确定选题又要参与一系列的实证调研、收集文献、撰写等工作，时间非常紧迫，加之找工作、考研等，论文质量往往不尽人意。有的学生为节省时间，干脆省略了实地调研的环节，使论文空泛、缺乏论证数据。有的学生甚至从网络或其他途径大篇幅抄袭他人论文，学校对此虽三令五申并采取将学生毕业论文上网、学术不端检测等手段，但抄袭现象仍屡禁不止。
（三）地方高校旅游管理专业毕业论文指导资金不足
资金不足是地方高校旅游管理专业毕业论文指导中遇到的较大难题。毕业论文的指导无形中加大了教师的工作量，但教师除了论文指导费用外，没有其他经费的支持。学生为撰写论文的实地调研、实习等经费也十分有限。[3]（P17）
（四）旅游管理专业学生水平层次参差不齐
随着高校的扩招、大学入学门槛的降低，大学已由以往的精英教育向大众教育转变。截至2009年底，我国高校在校生为2900 余万人，居世界及时。[4]（P23）旅游管理专业由于是面向全国招生，招收的学生来自全国各地，学生间本身在学习水平方面就存在较大的差异，加之学习态度和对自身要求的不同，使得学生的水平参差不齐，对专业基础知识的把握也存在很大差异，因此，在撰写论文的过程中，有的学生一、二稿就可通过，有的却需要五、六稿甚至更多。此外，学生对毕业论文的认识也存在一定偏差，排除时间的仓促外，有的学生虽已找到了工作，但考虑到毕业论文并未对今后的工作产生直接影响，依然不会以积极认真的态度完成论文撰写。[4]
（五）部分教师缺乏责任心
在高校论文指导教师学历、职称不断提升，综合素质增强的同时，仍有部分教师由于主客观原因不能高度重视旅游管理专业本科毕业论文指导工作，出现学生找不到教师或教师不能及时修改学生提交的论文；论文选题不符合专业培养目标、论文缺乏新意、条理不清、论证不充分等论文质量问题。
（六）缺乏完善的监督机制和奖惩机制
在整个毕业论文指导过程中，学校虽让指导教师通过网络完成论文选题、开题、答辩等的审核工作，但这些做法流于形式，除了增加教师的工作量外并未产生真正监督的作用。另外，在奖惩机制方面，除对为数较少的论文进行奖励外，对出现质量问题的论文却没有明确的惩罚措施。这在某种意义上也严重挫伤了那些责任心强，认真指导论文教师的积极性。
四、 地方高校旅游管理专业本科毕业论文指导工作改革的措施
（一） 调整毕业论文工作时间
将毕业论文撰写时间调整至大四上学期，在大三时就确定论文研究方向，明确指导教师，布置科研任务、阅读材料，大四下学期学生便可专心进行实证调研、收集资料数据，有充足的时间准备论文的撰写，也能与指导教师进行充分沟通、交流，有利于提高毕业论文质量。同时也能减少大四下学期中论文撰写与就业、考研的冲突。
（二） 设置“本科毕业论文专项基金”
随着高校的扩招，学生人数的增加，教师指导论文的学生人数也有增无减，一个教师指导8～10个学生已是家常便饭。通过学校和学院共同承担的方式，可设置一个“本科毕业论文专项基金”，根据教师指导工作量给予相应的报酬。同时也可增加学生论文调研、实习中的经费。
（三） 加强学生监管、提高学生专业素质
旅游管理专业毕业论文质量提高的关键在于从思想上提高学生对毕业论文的认识，除毕业论文动员大会教育学生重视毕业论文、了解毕业论文外，还应对课程设置进行改革，增加“论文指导”之类的课程，培养学生发现问题、思考问题、解决问题的能力以及论文写作的能力。与此同时，指导教师也可在条件许可的情况下，让所指导的学生参与到自己的科研项目中，为学生提供科研训练的机会。
（四） 加强对指导教师的监督检查
学校以及学院各主管部门应加强对教师的职业道德、爱岗敬业、为人师表方面的教育，为教师更新知识、提高业务水平提供条件。对论文指导工作的监督必须实现具体化、量化管理，如修改次数、与学生见面次数等都必须有具体的标准和要求。
（五） 进一步完善监督机制和奖惩机制
借鉴研究生的教学模式实行“导师负责制”，从大三开始组织学生确定专业研究方向，明确指导教师，由指导教师通过与学生的面对面交流了解学生的兴趣爱好，引导其进行研究课题的选择，布置调研任务、推荐阅读材料，到大四上学期，对学生论文的撰写进行具体指导。学院负责本科论文工作的领导、应对教师完成的情况进行定期检查。在奖惩机制方面，除了评选学生论文并给予奖励之外，还应对指导论文的教师、指导学生论文整体水平较高的教师给予奖励。而对缺乏责任心、指导的多数学生论文存在质量问题的教师予以惩罚。
此外，旅游管理专业学生的毕业论文还可结合专业特点，突出其实践性强的特征，采取多样化形式。如某旅行社旅游产品营销方案、某区域旅游规划方案、旅游专业相关调研报告等均可作为毕业论文的形式。
总之，地方高校旅游管理专业毕业论文作为教学实践中的重要环节需要改革，只有通过改革，才能提高对本科毕业论文重要性的认识，才能建立一系列行之有效的旅游管理专业本科毕业论文管理机制，切实提高旅游管理专业学生毕业论文水平乃至本科人才培养的质量。
旅游管理毕业论文:信息管理论文之旅游管理信息系统的设计与实现
现在的旅游信息管理,是需要有管理系统的,这个系统主要是处理旅游信息的系统;首先是把旅游信息进行收集、整理、存储、传输等程序,才是旅游者进行信息检索,这些旅游信息供旅游者参考,也可以帮助他们进行旅游线路的决策等。 基于这些要求,就要求旅游信息必须具备时间要及时,有新的消息需要随时更新等。
1对不同时期的旅游信息进行分析
早在20世纪80年代,我国就有旅游管理信息系统了,在1981年的时候,中国国际旅行社,到美国引进了PRIME550型旅游信息管理系统;在1984年的时候,也去美国引进了关于饭店的计算机管理系统。通过逐步发展,很多行业都是采用了计算机信息管理系统,例如航空公司也是采用了这种订票系统,方便了乘客,订票不用去机场,在家里就可以直接定票了。进入21世纪后,计算机信息技术的不断发展,传统的旅游业和信息技术之间互相结合,对于旅游行业来说,这既是一种机遇,更是一种挑战。早在10年前,国家旅游局在一次工作会议上,就提出了要建设“金旅工程”通过旅游界人士的不断努力下,有了相当大的进步,旅游管理信息系统得到进一步的完善,例如酒店、旅行社、景点等,可以很容易查到。尽管这些在国内已经是取得了相当大的进步,但是和发达国家相比,就显得非常滞后了。主要存在以下几方面的问题:
(1) 旅游管理系统系统相当封闭。对于很多旅游信息管理系统,他们之间是无法进行信息的共享,互相之间利用的非常少,显得有点闭关自守。
(2) 旅游管理系统在开发是没有考虑空间信息。开发者在进行开发时,没有考虑周全,对空间信息忽略了,因此,旅游者在查询时,不能很直观地看到空间信息。
(3) 旅游管理系统的内容单一。 旅游管理系统,里面的内容多数是静态的,没有考虑到消费者的需求,缺乏吸引力。
针对当前我国旅游管理系统现状,与先进的信息技术进行结合,设计出分布式信息管理系统。从消费者的需求出发,把旅游管理系统的功能、数据库、输入界面和输出界面等,进行进一步的设计,设计出适合消费者需求的,本文采用ASP程序,开发出适合的软件,对于一些旅游规划的子系统来说,要考虑到游客的需求,例如旅游时间、费用等这些限制条件,再把这些需求转化为背包,或者不对称的TSP,再运用遗传算法,来进行解释。
2对WebGIS技术进行分析
WebGIS 是一种网络地理信息系统,这种系统必须要在有网络的情况下,才能进行的一系列存储、处理、分析的计算机系统, 这种技术是和Intemet应用的产物,也是一种互相操作的有效途径。要实现地理信息在网上能够直观的浏览,这和图形是离不开的,但是,现在的浏览器不支持这样的图形。因此要实现这种效果,需要另寻方法,一种是利用客户端解决,另一种是直接利用服务器解决。最常用的方法如下:
(1) 采用公共网关方式
这种方式一方面采用的是浏览器和服务器两者之间一个接口;另一方面是采用服务器和服务器软件这两者之间一个接口,这就起到了与客户之间沟通的桥梁作用了。还有种方式是把信息传送到服务器上,再通过服务器把信息传递给程序,程序再传递给服务器,服务器再将结果传到客户那里。这种技术有两种,但是因为因为程序相对比较复杂,而且灵活性又非常大,并且这种程序需要单独的运行,这样的网站由于用户都非常多,因此对于服务器来说,负担非常的重,所以运行的效率就很低。
(2) 采用服务器应用程序
这种方法是针对公共网关效率低,才研制出来的,因此他的方法和公共网关的原理有些相似;同时,也有他的不同之处,主要表现在公共运用程序可以单独的运行,但是对于服务器应用程序,需要在一种特定的服务器上运行,因此他的运行速度非常的快。这种服务器应用程序也有他的缺点,表现在必须依赖服务器和计算机作为平台。虽然这种服务器增强了与客户的端的交互性,也可以获取到更多的空间数据,但是这种信息仍然是属于静态的。用户在操作的时候,不能随意的进行缩小和放大,原因是这种图像是属于实体,在进行放大或者缩小这些操作时,都需要通过服务器才能完成。当网络快时,用的人多,服务器的负担更重,从而导致系统的反应变慢。
(3) 采用插入法
这种方法采用的是,在浏览器那端安装插件, 这种方法的目的是为了显示图形信息。这种方法是,将部分服务器上的一些功能,转移到客户端上;这种方法克服了系统反应慢,减少了负载。但是,这种方法仍然有他的缺点,要在客户端安装一些控件才能实现。
(4) 采用Java应用程序法
Java是一种编程语言。这种语言有一个非常大的优点,就是能够一次编写 ,什么地方都能够运用,并且和操作平台没有任何关系,这种方法可以直接存取到网络的相关文件,有非常大的灵活性。但是,也有他的缺点就是这种方法在编写程序的时候,工作量非常的大,速度也相对较慢。
(5) 采用Map API
在目前的一些互联网地图服务的相关网站上,有一些应用程序接口,进行技术研发,研发者可以利用其中的资源,供第三方运用。这与一些软件的功能有些相似之处,但是二者运用的范围有所不同。表现在传输方式不同,其次是
但对于地理信息系统开发而言,两者所应用的范围是不同的。首先,传输方式不同。其次是供给专业人士用的。基于这些特点,采用Map API是非常正确的选择。
3对整个信息系统进行分析
需求分析是为了的定义为了系统目标,满足用户的各种需求,用户的需求决定了系统的规模。
首先通过了解用户的不同需求,再根据这些需求来设计出系统;同时,在这些系统设计完成之后,这些用户的不同需求,成了验收的最主要的依据。
旅客是非常关心旅游管理信息系统的,因为这些游客,需要通过这样一个平台来了解旅游信息,为整个旅游做好前期的决策或者规划;因此,在出发前,旅游者需要了解到旅游的目的地的相关信息或者服务信息等等。这些信息包括吃、住、行、娱乐等等。假如旅游信息有变动时,这个系统将会随着变动而更新,所以,通过这个平台可以查询到相对的信息;这样做好前期的一些准备工作后,为游客的整个旅行做到心里有数,也能让游客更好的选择目的地,安排好行程的时间、地点等,也能满足一些游客的个性化需求。
增强旅游的
宣传力度,也是为了让旅游信息管理的更好,且更进一步地管理好旅游提供的一些依据。所以说,对于旅游信息能够更科学、的管理,还能收集到反馈信息,为旅游分析、预测、决策等,提高科学的性。因此,该系统除了能够更好地满足上述需求外,还应该是一个网络系统,游客通过这些互联网,获取到有用信息。这样也能方便旅游管理人员,他们可以随时通过互联网将的信息,进行更新和维护,从而使各种旅游资源的信息能够共同用,因此这个系统的目,依靠网络,为游客或者是旅游管理者,提高。达到旅游资源共享及信息更新的目的。
因此,本系统应达到目标:依托网络和旅游资源,为游客提供信息资源的查询,也是方便旅游管理者能够快速的维护和更新相关信息。
4对功能需求进行分析
从旅游信息系统的总体需求来看,这个系统包含有信息的查询、形成规划还有对旅游资源管理的维护和更新等等。
(1) 对于信息的查询和管理
旅游景点和一些附属设施,这些都属于是旅游资源。这些都是通过旅游资源信息系统,以及文字、地图、照片、音频、图像等等这些多媒体信息,从而对旅游景点的风貌等进行全方面的介绍。同时,设计的系统可以让游客对相应的旅游景点的各种情况进行打分,并且根据最终的打分情况由高到低的顺序来推荐旅游景点。
(2) 确定相应的旅游行程
游客在选择自己预想中的旅游路线的时候,可以依据自己的旅游目的地,自己可以利用的旅游时间,自己预算的游玩费用等等从而预选出相对的旅游行程路线。
(3) 电子地图功能
电子地图的功能主要表现在以下几个方面:及时,可以借助电子地图控制相应的管理功能。系统在设计的时候,可以让图像放大、缩小以及还原等等这些具体的管理功能;第二,地图查询功能。可以根据游客制定的旅游地点,借助于先进的Map API技术,对周边的相关信息进行自动探测和搜索,系统具备的这个查询功能应该体现出高效、灵活和方便的特性,从而让游客借助这个查询系统能够较好地查询到相关实施的信息;第三,自驾游导航功能。当游客选定相应的旅游目的地之后,在起步开始就将起点和终点输入到系统中去,从而将相应的路程计算出来,通过文字的方式将行走的路线预设出来,同时将具体的路线在电子地图中向游客展示出来,引导游客找到旅游目的地;第四,地图输出功能。这个功能主要四实现专题地图的输出。针对的旅游风景区以及祥光的服务实施等方面的信息输出;第五,公交查询功能。对公交线路进行相应的查询,具体需要查询的是公交车的站点,公交车行走的路线以及是否需要换乘的可能性;第六,虚拟的旅游功能。游客在没有对相应的旅游景点进行游玩的时候,可以通过虚拟的旅游模式将相应的情况连接到酒店或者具体的景点,或者制作成为360°全景图的形式让游客从中感受到虚拟的真实旅游。
总之,随着信息技术的飞速发展,人们在获取信息的时候可以借助多种形式进行。而在当前的产业发展之中,旅游业的发展是非常迅速的,甚至是当今世界的及时大产业。本系统的出发点主要是放在Map API和虚拟旅游技术方面,在对相应的情况进行了全方面的调查、整理和汇总之后,同时借助于当前先进的旅游管理信息系统的资源上,通过可行性的研究,总体设计了相应的系统等等,将旅游管理系统的具体功能同计算机先进技术进行了较大程度的整合利用,从而有效推动了旅游业的发展。
旅游管理毕业论文:职业规划高职旅游管理论文
一、课程评价体系构建原则
高职院校《职业规划与就业指导》课程评价体系的构建应遵循以下几个原则：
（一）职业化原则
高等职业课程体系突出培养学生应具备系统的应用知识，理论知识讲授以够用、必须为原则，强调人才培养满足职业岗位需求并具有持续发展能力，而非普通高等院校的“系统的专业知识”或“专业理论”，因此相应课程的评价体系在评价内容、评价主体、评价方式等方面都应强调职业性和实效性。
（二）多元化原则
评价内容的多元化既注重知识性学习成果的评价，更关注学习者的能力、态度和情感等非智力因素的提升。评价主体的多元化是指以教师为单一主体的评价方式转向多元主体的评价方式，重点在于学生职业规划与就业实践能力是否得到实质性提高。评价方式的多元化是指在课程评价中要运用多种评价方式，如采取形成性评价与终结性评价相结合、定性评价与定量评价相结合、校内评价与校外评价相结合等方式。
（三）发展性原则
一是体现在通过评价促进师生的共同发展。二是体现在对课程全过程的评价，包括课程设计、实施过程以及结果的评价，围绕这些内容展开评价并不断完善和发展。
二、课程评价体系的构建
课程评价是按照一定的课程标准,根据人才培养方案对课程设计、课程实施及结果等方面进行定量测量和定性描述，并做出价值判断的活动，其目的在于完善教学，提高教育教学质量和教学效果。
（一）评价依据
建立具有高职专业特色的职业规划与就业指导课程标准本课程评价标准是在真实的职业环境和就业形势背景下，以学生职业发展为主线，基于学生个性差异和阶段差异，达到提高学生就业竞争力和职业发展能力的培养目标。
（二）课程评价
主体多元化，形成学生、学校、教师、企事业单位共同参与的“复合型”评价体系。复合型的评价体系通过发挥学生的积极性、主观能动性和创新精神，促进自我认识和职业规划评价的能力；同时，学校的教学成果在企业用人实践中得到检验。
（三）评价方式
职业规划与就业指导课程评价要体现高职教育“就业为导向、素质为本位、能力为核心”的人才培养理念，关注过程的评价，关注学生综合职业能力的考核。
（四）课程评价的基本框架
课程评价体系的基本框架主要包括教学目标为中心的课程设计评价、教学过程为中心的课程实施评价和教学结果为中心的课程效果评价，三者循复往返，形成一个开放式的评价体系。
作者：李娟 单位：丽江师范高等专科学校旅游与经济管理系
旅游管理毕业论文:体制改革下旅游管理论文
一．我国旅游管理理论分析
首先，旅游管理定义。旅游管理，主要指旅游管理者，为旅游者提供质量性、性的旅游活动服务，利用自身管理职能，合理计划旅游业人财物，合理规划旅游部门和旅游区域，对旅游活动进行的组织计划、调节监督。其次，旅游管理重要性。旅游管理作为旅游部门、其他部门的协调需求，是旅游行业、旅游机构、旅游市场的重要关系载体。在我国国民经济体系中，旅游业是一项复杂性、综合性行业，紧密联系着国民经济部门。旅游部门、旅游企业作为旅游经济活动的相关组织，是旅游活动基本单位，而旅游管理则为部门、企业的重要协调载体。旅游业属于服务型行业，专门为旅游者服务，涉及了旅游餐饮、游览、购物等内容，需通过旅游管理来加强这些内容综合设计，规划整体服务路线，销售给旅游者，确保供应充足。另外，旅游管理是旅游业的发展基础。加强旅游管理才能促进我国旅游业较大限度的发展。我国旅游业属于新兴产业，作为第三产业和支柱性产业，不仅可产生经济效益，立足一个产业带动其他产业发展，例如娱乐、交通、保险、民航等;还可产生巨大社会效益，如增加劳动就业数量。最为关键的是，旅游也是对外开放的桥梁和窗口。
二．现阶段旅游管理体制改革现状分析
旅游业属于国家发展的支撑性行业，是我国经济收入的重要载体，受到社会各界青睐。为促进旅游行业发展，建立一定数量旅游景点十分必要。近些年来，我国旅游景点数量日益增加，旅游业发展十分迅速。在旅游业发展进程中，其管理体制面临改革问题，对旅游业发展造成严重阻碍。立足我国旅游业管理角度，管理体制主要存在如下问题:首先，缺乏宏观管理。近些年来，我国十分重视第三产业发展，推动了我国旅游业迅速发展，大多数部门、单位均创办了旅游交通、餐饮等企业，而这些企业人事权、产权，分属于不同投资单位，基本上每一个旅行社，归属一个系统。导致我国旅游系统众多，各自为政现象十分严重。特别是客源不足情况下，市场疲软问题，各旅游企业之间，出现跌价竞争问题，行业内部矛盾引起旅游市场混乱。对于旅游管理部门而言，缺乏建设审批权，缺乏宏观调控手段，进而难以宏观协调与控制。其次，法律法规不完善。针对旅游管理体制，按照社会发展、旅游业发展状况，旅游管理正在不断进行改革创新，然而却极少涉及法律法规层面，主要依靠传统法律法规。按照目前旅游管理状况而言，部分不法商家、犯罪分子，通过法律法规漏洞，利用旅游行业开展非法活动，进而严重影响了旅游市场，损害了旅客自身利益。旅游管理体制缺乏。因旅游业属于特殊性行业，和其他行业联系十分紧密，和交通、住宿、餐饮等行业联系无法分离。同时，随着社会经济迅猛发展，服务行业高速发展，大多数部门和旅游业具有直接经济活动。然而，对于这些联系行业，缺乏有效性、完整性管理体制，某些旅行社为吸引旅客，选择恶劣竞争手段，严重损害旅客身心利益，对旅游业发展造成严重制约。旅游产业结构失去平衡。目前，我国旅游商品开发较为滞后。商品业作为旅游创汇的重要来源，呈效益高和成本低特点，且劳动密集度较大，有利于工商业发展。然而，因生产销售、旅游贸易不协调，导致旅游商品长期是一种自发状态，加上旅游产品品种较为单一，创新力度不足，在包装和运输方面，存在诸多问题，无法充分发挥旅游商品优势。同时，对于旅游交通问题，旅游发展迅速，但交通发展滞后，使得旅游产业结构失去平衡。
三、我国旅游管理体制改革的实践措施
1.不断健全旅游管理法律法规。
针对旅游管理，因法律法规不完善，严重限制了旅游管理，不利于旅游管理水平提高。所以，按照目前旅游业发展形势，需不断健全旅游管理法律法规，有效提升旅游管理水平。其一，科学定位旅游管理体制。立足管理体制角度，确保旅游管理的有关行业经济效益的同时，保障旅客自身利益。所以，在法律法规建设方面，不能订单方面追求单位经济利益，需综合考虑旅游单位、旅游企业和旅客的多方利益。其二，制定和旅游业发展相关的法律法规。针对商场、餐饮等，按照行业实际发展状况，不断健全法律法规，方可确保各方利益、旅客利益不受损害。另外，需严厉打击不法商家、非法分子的不法行为，促进旅游行业的合理秩序，提高旅游业发展速度。
2.创新旅游管理体制模式。
按照现阶段旅游管理状况，目前，我国旅游管理存在诸多不足。现行管理模式较为陈旧，诸多管理弊端逐渐呈现出来。同时，管理模式不够完善，针对细节性问题，缺乏有效性、科学性管理，且旅游管理水平较低，为实现旅游业快速发展，提升旅游管理水平，不断改革创新旅游管理体制。其一，需了解旅游管理的好处，按照实际状况，不断完善、创新旅游业管理。其二，引进先进、科学管理观念，健全旅游管理模式，借鉴国内先进管理模式，按照自身管理状况，制定一套、科学管理模式。其三，积极创造旅游品牌，科学打造品牌效应，扩展旅游企业规模，结合自身发展状况，对各行业、各部门进行合理协调，促进共同进步。通过各行业互相协调，掌握各行业、各部门管理模式，结合管理模式现状，形成特色性、区域性的管理模式。结合不同区域特点，开展不同管理，不断提升各区域管理水平，进而提升旅游管理的整体水平。强化旅游管理体制改革。近些年来，随着社会经济快速发展，需不断改革旅游管理体制。因为行业特征和地域特征，使得旅游管理体制，和目前管理现状不相符合，不仅不能提升旅游管理水平，严重制约了旅游企业发展。所以，强化旅游管理体制改革，需结合实际状况，提升管理体制改革效率。针对旅游管理改革，需重新定位旅游管理体制，防止传统管理干预，避免出现行政命令管理问题，立足大局观念，合理保护旅游者合法权益，加强旅游产品推荐工作。积极汲取发达国家成功经验，必须弃其糟粕、取其精华。按照旅游管理具体状况，合理制定旅游管理体制，确保旅游管理体制的公平和公正，按照独立性和公开性特征，促进旅游业发展。制定科学旅游计划，确定合理投资管理体制。按照国家旅游局指挥，对全国旅游基础建设进行合理规划与管理，确定国家投资、地方投资的重点。国家负责非盈利重点工程建设和配套建设。地方主要负责重点项目配套、一般性项目投资。而营利性项目是由企业投资经营，建立自负盈亏机制，进而建立旅游业的有机补偿机制。另外，促进生态旅游发展，生态旅游作为传统旅游的新型升级模式，近年来蓬勃发展，生态旅游在中国已经落地生根，与中国国情极为适应，因此，我们必须尊重生态旅游。针对中国现实情况，在发展模式与制度安排、操作方法与技术手段探寻创新之路，不应否认与忽视，不然生态旅游就失去了存在的意义。另外，我们必须拓展视野，借鉴国外的先进经验，禁止走弯路。
四、结语
综上所述，总而言之，在旅游业发展进程中，旅游管理体制具有巨大作用。我们必须不断健全旅游管理法律法规，创新旅游管理体制模式，强化旅游管理体制改革，制定科学旅游计划，确定合理投资管理体制，通过各项科学、合理的改革措施，促进旅游业长远性、持续性发展。
作者：韩知非 单位：河北外国语职业学院旅游系
旅游管理毕业论文:学生转专业动机下旅游管理论文
一、学生转专业的动机分析
1.所学专业非及时志愿以及缺乏对所学专业的基本认知是学生转专业的潜在原因。
119名旅游管理专业学生的问卷调查显示，只有35.3%的学生是被及时志愿录取的，大部分学生是非一志愿甚至非志愿（服从调剂）录取的，并且对被录取的专业几乎不了解。在被调查的学生中，对所报专业了解的只占了10.9%，一点都不了解的竟占了30.1%。同时，学生在填报志愿时考虑的主要因素中，个人兴趣爱好所占的比例较高为46.9%，其次为高考分数占31.4%。数据表明，所学专业非及时志愿专业、对所学专业缺乏基本的认知、兴趣爱好欠缺是学生产生转专业动机的潜在因素。
2.专业学习的现实状况与理想期待有差距，并由此导致的专业认同度和满意度不高是学生转专业的主要原因。
调查数据表明，目前很多高校传统专业大学生对自己所读的专业兴趣不高，缺乏基本的专业认同感，因而导致这些学生在进校后专业学习的过程中积极性不高，不少学生针对专业学习仅仅是消极地应付，缺乏主动性。尤其是所学专业非自己及时志愿，以及对所学专业缺乏了解的这部分学生，入学后学习兴趣不强，逐渐对本专业产生消极抵触的心理，专业认同度和满意度较低，同时仍然对自己及时志愿或其他热门专业心存渴望，转专业的动机就显得愈发强烈。在被调查的119名旅游管理专业学生中，只有12.6%的学生对本专业非常满意，41.2%的学生对本专业学习比较满意，41.2%的学生对本专业持基本满意的态度，更有21.8%的学生直接表示对本专业不满意，产生了厌学的情绪。进入大学经过一个学期的专业学习，大部分学生都表示对目前所学专业有了基本的了解，但是对所学专业的认同度和满意度还不高，非常满意和比较满意的学生比例仅占37%，63%的学生对所学专业的满意度不高，或不满意。学生对所学专业的满意度不高，从“学生专业学习的适应情况”这一问卷选项来看，14.4%的学生“学有余力，游刃有余”，42.9%的学生“学习跟得上”，32.7%的学生则“需要花较多的时间才能跟得上”，10.1%的学生认为“目前的专业学习难度太大，适应不了”。可见，学生对目前专业的学习适应能力的差异是导致对所学专业满意程度不高的原因之一。其次，针对“专业课程设置的满意度”这一问卷选项，39.5%的学生选择了“非常满意”，认为“一般”的学生占了52.9%，还有7.6%的学生“不满意”。学生对专业课程设置的满意度低也成为对所学专业整体满意度低的原因。，从“专业教师的上课效果评价”这一选项来看，55.5%的学生认为上课效果“一般”，8.4%的学生则“不满意”。可见这也是导致学生对所学专业满意度不高的重要原因。同时，在对“专业教学条件评价”这一选项调查发现，58%的学生认为目前“本专业的教学条件”一般，而9.2%的学生对现有教学条件不满意。由此，我们可以认为，学生在专业学习的现实过程中与理想期待有着较大差距，从而导致对目前专业的认知度及满意程度低是大学生转专业的主要原因。
3.往届学生的就业去向与自身就业憧憬差距大所引发的现实原因。
近年来，由于高等教育规模扩张，毕业生数量成倍增长，再加上高校毕业生就业制度改革，大学生就业难已成为一个很现实的问题。在对旅游管理119名学生对本专业就业前景乐观程度的调查统计来看，只有14.3%的学生保持乐观的态度，43.7%的学生认为就业前景一般，34.5%的学生对就业前景有严重的危机感，不容乐观，另有7.5%的学生对本专业就业前景不了解。毋庸置疑，接受高等教育最直接目的就是谋求好的职业，这是每个学生的最基本的目标需求，热门专业的就业前景普遍较好，市场需求也相对较高，对传统专业无疑是一种冲击。但在实际的就业工作中发现，传统专业的就业形势依然被十分看好，例如，笔者所在学校旅游管理专业连续10年就业率达，就业形势大好，但是深入调查发现，从专业对口和就业质量来讲，旅游管理专业学生毕业后从事旅游行业的比例不高，调查统计，2010-2014年以来，旅游管理专业毕业生毕业后没有从事和本专业相关工作的达到近70%，往届毕业生的就业去向和低年级新生的就业憧憬产生较大差距，是传统专业新生转专业最现实的原因。
二、传统专业学生转专业的相关对策
根据调查统计数据以及个别访谈，笔者注意到很多同学转专业的决定缺乏对专业详细、深入的了解，具有很大程度的盲目性，因此，对于不同类型学生的转专业需要，院校以及专业系科要结合实际，针对不同情况采取不同对策：
1.专业系科应当加强对旅游管理专业认同的引导。
主要是要让对旅游管理这个专业根本就不感兴趣、甚至讨厌的同学形成专业认同感。因为此类学生大多数是由于高考分数不理想服从调剂到本专业的，缺乏对本专业最基本的认识和了解，对本专业缺乏认同感，为此，专业领导和老师应当进行并强化有关专业优势、专业特色和专业前景等的引导和宣传，通过毕业生（成功人士）的面对面交流和激励等，增强学生的专业认同感，对他们自己所读的专业有憧憬和期盼。
2.专业教师应当努力提高自己的教育质量和手段。
专业教师应当采用多重手段从多方面提升教学质量，如教师教案的及时更新、教师自己的博学多才和人格魅力、有酒店工作经验的双师型教师的案例教学等等，都会吸引学生热爱自己的专业。
3.团委学工办辅导员、班主任老师应当加强学生思想政治工作。
通过学生会和社团组织各类专业活动，如专业文化节等，依此来增强学生的凝聚力，增加新生对学院和专业的归属感和自豪感等。此外，还可以通过适当的宣讲，提出往届转专业学生在现实的学习过程和后来的就业过程中遇到的困难和问题，引导使其深刻地了解自己的情况，使学生从思想上对所学专业形成足够的认识，培养学生对所学专业的认同感，进一步提高学生对所学专业的满意度，形成良好的专业素养。
三、结语
传统专业学生转专业行为应该得到高度的重视，在学生填报志愿以及转专业时，高校、专业系科、教育管理者以及学生家长等多方面应加强沟通，并结合学生自身的兴趣爱好，科学地引导学生进行志愿的填报和转专业时具体专业的再选择。首先，在高考填报志愿选择传统专业时，对于学生及其家长，要充分了解专业的性质、专业的背景以及发展的前景，要充分认识挖掘自身的兴趣、爱好、特长，同时结合专业学习背景、自身学习能力以及专业未来职业发展规划等方面，选择适合自己的专业。其次，对于校方、专业教师以及教育管理者而言，应当给予支持并鼓励一些经过慎重考虑和确实有转专业需求的学生，使其充分发挥自身的优势和特长，促进其未来的健康发展。而对于那些仅仅出于盲目跟风和随大流而想要转专业的学生，则应当充分了解每个学生的实际情况，开展行之有效的专业思想教育，培养学生对所学专业的专业认同感，帮助其形成牢固的专业素养。同时要积极从教学课程设置、教学内容改革、教学条件和师资水平等方面进一步完善专业建设，充分发挥传统专业优势，提高传统专业在学生群体中的满意度。
作者：王敏 单位：扬州大学旅游烹饪学院
旅游管理毕业论文:高校本科精英人才培养旅游管理论文
一、高校本科旅游管理专业精英人才的内涵
在高等教育发展大众化和旅游产业发展高速化的时代背景下，我国的旅游高等教育既要为行业输送大批量的专业人才，也要注重培养能够引领行业跨越式前行的精英人才。所谓精英人才，是相对于一般普通人才而言的概念，具有质和量两个方面的标准。从量的维度看，精英人才是人才中出类拔萃的佼佼者，是处于人才金字塔顶端的少部分人；从质的维度看，精英人才素质高、能力强，应该是各行业各领域中的领军人物和中流砥柱。需要明确的是，大众化平台上的精英教育是一种必然的“分类教育”，它具有两个基本特征：其一，接受教育的是少数基础好、潜力大的学生；其二，提供给学生的是以心智开发与人格完善为核心的高标准教育。笔者认为，旅游行业的精英人才可以分为技术精英、管理精英和学术精英，这三种类型也分别对应着旅游高等教育三个层次的不同的精英人才培养目标，即旅游专科教育侧重于培养旅游行业的技术精英，旅游本科教育侧重于培养旅游行业的管理精英，旅游研究生教育则应定位于培养旅游学术精英。此处的管理精英，是指位于旅游企业中高级管理岗位的职业经理人。而目前我国旅游企业高级职业经理人队伍参差不齐、整体水平较差的现状，也使得本科旅游管理专业精英人才的培养工作显得尤为迫切。通过分析旅游企业高级职业经理人的成功之道可以发现，“认同”与“坚守”是两个最为重要的特质。换句话说，对旅游职业高度的认同感和强烈的旅游职业忠诚度应该成为高校本科旅游管理专业精英人才培养的核心导向。基于当前我国高校本科旅游管理专业人才培养过程中普遍存在的重知识轻思想、重灌输轻启发、重理论轻实践、重共性轻个性等弊端，其精英人才培养必须坚持“德艺共育”、“学思相成”、“知行合一”“、因材施教”的创新理念。
二、高校本科旅游管理专业精英人才培养模式
高校本科旅游管理专业精英人才培养模式的构建必须以培养机制创新为保障。笔者倾向于采取“英才基地班模式”来培养精英人才，在人才选拔、资源整合、学习自主等方面实现突破。
1.建立科学、公平的人才选拔机制。
把好“入口关”是精英人才培养的关键。对于统招进来的旅游管理专业本科新生而言，精英人才培养对象的选拔主要有两种方式。一是以高考成绩结合志愿填报状况作为录取的标准，将高考成绩排名靠前且将旅游管理专业作为志愿的学生纳入培养范围，大学伊始就开始分类培养；二是采取延迟策略，在大学一年级阶段实施统一教学，学年末再根据学生的高考成绩、学年成绩加上其他方面的综合表现，结合面试情况加以选拔。相比之下，前一种方式操作简单，但不利于客观地选拔人才；后一种方式操作较为烦琐，但有利于保障生源质量。
2.建立高效、务实的资源整合机制。
俗话说：好马配好鞍。精英教育必须配置优势资源。从办学角度讲，“英才基地班”可尝试探索国际合作和校企合作两种路径。国际合作主要是寻求与国外知名旅游高等院校的合作办学，实行“2+2”或“3+1”联合培养方式，将学生送到国外深造学习，拓展其国际视野，提升其国际沟通素养和国际竞争能力；校企合作主要是寻求与知名旅游企业的合作办学，让学生在企业中进行1年左右的岗位实践，参与企业的实际项目运作，使学生积累必要的实际工作经验。从教学角度讲，“英才基地班”可采取“本科生双导师制”的培养方式，校内导师和校外导师分别负责学生理论与实践的学习指导，帮助学生个性化成长。
3.建立灵活、宽松的学习自主机制。
精英人才往往具有较强的主观能动性，这种特性反映在学习过程中则表现为强烈的学习自主倾向。因此，必须倡导“学习享受”的理念，在制度设计上为“英才基地班”的学生营造一种宽松的学习环境，使其能够在灵活的教学管理制度下真正享有学习自主权。学习享受的源泉在于相对自由的学习状态，在具体的操作层面，学校应该鼓励学生按一定的课程比例在校内跨学科、跨院系自由选课，甚至鼓励学生到其他名校选课，考核合格承认其学分；同时还应该积极鼓励学生参与社会服务项目，将其作为奖学金评定的重要参照，通过有效激励增加学生的学习满足程度。
三、高校本科旅游管理专业精英人才培养对策
高校本科旅游管理专业精英人才培养工作是一项系统工程，作为人才培养主体的旅游院校需要根据自身办学条件，从师资队伍、课程体系、教学方法和质量评估等方面构建起行之有效的精英教育保障体系。
1.师资队伍精英化。
千里马得遇伯乐，方可尽其能。提供精英教育的师资也必须是精英。建立一支精英化的师资队伍，是实现精英人才培养目标的根本保障。高校要结合旅游管理专业的特点，按照规模、结构、质量协调优化发展的要求，精心制定师资发展规划，大力推进学术带头人队伍、骨干教师队伍和校外教师队伍的建设。就校内导师配备而言，应跨学科调动由各级“教学名师”领衔的教学团队承担教学任务，同时鼓励缺乏旅游企业工作背景的骨干教师成员走“双师型”道路，积极投身企业进行实践提升；就校外导师配备而言，应聘请旅游企业中管理精英现身说法，分享自己的经历和经验，激发学生奋斗成才。
2.课程体系系统化。
课程体系体现育人教育的指导思想。构建高校本科旅游管理专业精英人才培养的课程体系，要在课程取向、课程模块、课程时序等方面综合考虑学生的素能提升要求、个性发展需要和个体成长规律，形成具有一定弹性空间的课程系统。在课程取向上，应兼有习“德”和习“艺”两个领域，以德为体，以艺为用；在课程模块设置上，可借鉴国外经验，实行“通识教育+专业教育+特色教育”的形式，通识教育模块着重帮助学生奠定学会学习、学会做事、学会做人的基础；专业教育模块主要建立与学生未来职业有密切关系的专业知识技能框架；特色教育模块为学生搭建培育专业核心竞争力的学习平台；在课程时序安排上，则应考虑学生在学习生涯不同阶段的知识需求心理，做到循序渐进。
3.教学方法多样化。
合理的教学方法是教学有效性的重要保障，针对不同的课程，只有运用不同的教学方法，才能达到理想的教学效果。然而，长期以来，“单向灌输式”的教学方式在我国高校课堂上司空见惯，教学目的注重“授之以鱼”而忽视“授之以渔”，教师力求将教学内容讲细讲透，却不注意启发学生的发散思维。这种单调的教学方法使大学成为一个缺乏批判性和创造性的堡垒，与精英人才培养理念背道而驰。在精英教育中，讲授式教学的比重会降低，而且在讲授方式上更加注重“论而有道”，不仅要让学生在接受知识时“知其然”，还要“知其所以然”。相对而言，启发式、探究式、案例式、讨论式甚至辩论式教学的比重则会有所增加，这些方法旨在培养精英必备的思辨能力与创新意识。
4.质量评估科学化。
教学质量是高等教育的生命线。高校本科旅游管理专业精英人才的培养更是重“质”而非“量”，因而必须建立起一套行之有效的教学质量评估体系和机制，通过教学质量评估来发现教学中存在的问题，明确教学工作努力的方向。目前我国高校教学质量评估主要通过学生针对课堂教学情况进行网上打分定量测评，这种方式以学生的学习感受和效果为出发点，体现了“以学生为本”的教育理念。但也存在一定的局限性，如有的学生对教学质量评估的重要性认识不足，打分过于随意，不能客观反映教学质量的真实水平。在这方面，可尝试引入360°考评法，综合考量领导听课、同行评价、学生打分的结果，使教学质量评估工作更趋完善。
作者：周霄 单位：武汉轻工大学经济与管理学院
旅游管理毕业论文:高职校企合作旅游管理论文
1旅游管理专业校企合作的作用
1．1有利于旅游企业发展
1．1．1提高人才质量，降低用人成本
校企合作培养出来的人才能够克服以往“死读书”的“天之骄子”无法适应实际工作的缺陷。企业作为学校的实习基地，参与研究和制定培养目标、培养方式、教学计划和教学内容，使学生能理论联系实际，更好地胜任工作，并且缩短人才培养的时间。在校企双方“紧密”合作过程中，学校让合作企业优先挑选、录用实习过程中表现出色的学生，使企业降低招工、用人方面的成本和风险，获得实惠与利益。
1．1．2缓解旅游旺季及节假日用工紧张的状况
因为受区位、季节、气候和法定假日的影响，旅游市场呈现周期性变化的特点，相关企业的用工需求也随之变动，给企业用工方面带来困难。一般情况下，企业会本着节约成本的原则，尽量减少编制，旺季人力匮乏时，高校可以为企业提供实习生，对企业无疑是雪中送炭。
1．1．3利用学校资源，提高企业形象
将学校的人文资源通过学生可以为企业注入精神食粮，用先进的理念、技术协助企业经营和管理。一般而言，校企合作被视为推动经济社会发展重要的人才培养模式，在公众心目中是被认可的，这样有利于为企业赢得社会声誉，扩大知名度。而学生又是家庭和社会关注的焦点，随着信息高速公路的发展，离不开网络的新一代大学生通过互联网等途径，在无形中可以提升企业的口碑。
1．2有利于高职院校发展
1．2．1校企合作有利于学生就业
学校在教学过程中有针对性地开设课程和实训，可以提高学生的能力，进而增强其竞争力。在与企业密切的合作过程中，学生能有机会在未毕业时就了解企业用工要求而被优先录用，学生的就业压力得以缓解。
1．2．2校企合作有利于提高教学质量和人才素质
合作教学有利于丰富教学内容，促进教学改革。校企合作作为一种教育改革新的模式，其内涵是以实践教学为中心，突出人才实践培养。通过校企合作，可以做到教学有规范，实际操作有目的。合作教学有利于提高学生的理论知识和实践经验，使学生的主观能动性和创新思维得到更充分的发展。
1．2．3校企合作有利于强化师资力量
由于多数院校的旅游专业建立时间都不太长，因此师资队伍建设大多尚不完善，加之本专业招生规模扩大，教学质量难以充分保障。有力践行校企合作是培养双师型教师、提高教师业务水平的有效途径。聘请企业富有实践经验的人员参与学校的教学环节，可以在很大程度上弥补师资力量的不足。
1．2．4校企合作有利于解决教育资源不足的问题
由于受到旅游专业发展起步较晚、一些高校重视程度不够和教育经费有限等因素的影响，中国的旅游高等教育，目前还很难有充足的资金与设备支持。发达国家在这点上的先进经验，是通过发展风险投资体系来弥补科技成果转化阶段企业、高校和科研机构的筹资问题。但是结合我国实际情况，校企合作办学是解决这一问题的有效途径之一。因为合作企业可以为学生实习提供实习场地、设备等，能为学校节省大量资金。实践中也有不少企业为合作学校提供必要的资金赞助、实物赞助等。
2校企合作办学存在的问题
目前，影响校企合作的因素有许多方面，本文只从以下3个方面阐述。
2．1校企合作法律依据欠缺，宏观调控不力
首先，国家虽然出台了《职业教育法》，但是各地方政府并未在该法的允许范围内制定具体的实施条例来规范和指导高职教育的校企合作，校企合作缺乏法律约束力，增大了合作的不确定性，导致不少校企合作项目难以持续开展。其次，校企合作中的利益分配带来了难题，虽然是合作，但合作双方都在实现共赢的基础上希望自己的利益较大化，因此难免出现分歧，共同投入、成果分享、风险分担的合作机制不到位，难以克服合作中的障碍并形成旅游研究的合力。还有，各级政府职能部门对校企合作的组织、领导、保障、统筹规划和监管等方面的宏观调控重视不够，尚未建立专门的协调机构负责设计、监督和考核校企合作，很多项目是靠“关系和信誉”建立，使得不少已有的校企合作项目，缺乏长效机制、可操作性不强。
2．2思想观念陈旧，校企合作环境有待改善
不少旅游企业不能认识到校企合作的重要性，认为培养人才是学校的责任和义务，企业只停留在单纯的选择人才层面。由于我国科研激励制度的偏差，造成高校研究人员参与校企合作的积极性不高。有的企业甚至对高校研究能力和水平表示怀疑，宁愿单打独斗，也不愿意与学校合作。校企合作过程中，高校的负担过重，既是校企合作发起者，也是组织者、策划者和问题协调解决者，这种单靠学校的合作关系不能稳定和持久。
2．3校企合作形式单一，合作效果有待加强
一方面，大部分高职院校旅游专业没有办学特色，按照传统的酒店管理和旅行社经营管理两个大的方面培养学生，理论课程和实践课程均没有侧重点，培养的学生缺乏竞争力，尤其是在旅游规划、旅游创意、会展旅游、旅游电子商务等新兴的旅游产业中，学生在实践环节鲜有涉及，造成毕业生不能满足新的旅游形势的需要。另一方面，高职院校旅游管理专业的人才培养目标为培养一线的导游员和酒店服务员，他和中职的区别就在于培养的学生不能停留在只会操作层面上，而应有熟练的技术和大学生应具备的人文素质。而大多数合作的企业在学生实习的过程中只是让学生达到“会做”，而不能以“熟练”“精湛”等标准要求学生，或者未把企业文化、核心理念和工作经验让学生掌握，造成校企合作的效果并不理想。
3对策探索
3．1政府应加强立法工作，保障校企合作办学的顺利开展
各地方政府应依据《宪法》以及《教育法》《劳动法》《职业教育法》制定具体的职业教育行政法规来规范和指导高职教育的校企合作，增强法律约束力。2009年3月1日，宁波市正式施行《宁波市职业教育校企合作促进条例》，这是我国大陆及时部职业教育校企合作法规，是地方立法保护和促进校企合作的开端，对促进职业院校与企业“联姻”起着积极的示范作用。因此，只有政府对旅游企业和学校合作中的权利和义务明确规定，并依法监督实施，才能保障旅游管理专业校企合作顺利开展。
3．2学校应以共赢为出发点，建立校企合作长效机制
校企合作的过程中，学校应较大效度地发挥自身的主观能动性。及时，鼓励院校经营产业。高职旅游管理专业可以利用自身师资建立酒店、旅行社、旅游服务咨询中心等，将知识转换为生产力的同时为学生提供实训和实习场所。第二，学校应主动邀请企业人员参与人才培养。学校要主动聘请旅游企业高管和一线技术人员担任专业指导委员会委员，使之参与到学校人才培养和学生就业工作中来。第三，学校应在政策上引导和激励。目前大多数学校在用人制度、职称评定、利益分配等方面很少制定出与校企合作相关的政策。因此，为提高教职工开展校企合作的积极性，高校应制定不同政策，比如鼓励专业教师到旅游企业真正挂职；人才引进时可以将工作经验作为一个考核项目；鼓励教师到旅游企业中去寻找课题、从事实用性研发等，同时应对取得成果的给予一定的奖励。第四，签订联合办学协议，规范校企合作行为。坚持做到定培养目标、定招生人数、定就业去向，为校企合作提供法律保障。
3．3明确人才培养目标，因地制宜开展校企合作
高职院校要根据自身设施条件、师资力量和办学理念等，以服务于区域经济为出发点，前瞻性地制定人才培养目标，从而不断寻找新的合作企业，探索新的合作形式，深化校企合作的内涵。学校要突出办学特色，以增强本专业教师的核心竞争力为抓手，办好特色方向，尤其是在旅游创意、会展旅游、旅游电子商务等新兴产业领域，校企合作的形式能有新的突破，增强毕业生的竞争力的同时，更好地满足社会发展对旅游人才的需求。
4结语
校企合作是高职院校旅游管理专业办学的必经之路，是旅游人才满足社会需求的必然途径，是高校、企业、学生和政府四赢的模式。但是旅游管理专业校企合作的过程中出现了思想观念落后、保障体系不健全、合作形式“单相思”等问题，需进一步细化校企合作的法律法规、创新合作形式、完善激励机制，政府、学校、企业多管齐下，使校企合作得以长期的有效的发展下去。
作者：荣培君 单位：黄河水利职业技术学院
旅游管理毕业论文:专业人才培养海洋旅游管理论文
一、研究概述
旅游专业人才培养质量对于旅游产业战略地位的实现十分关键。国内外学者近年来对此进行一定探讨。国外尤其强调课程设置、组合以及实习环节对学生综合素质提升的重要性。国内，邹统钎等通过对国内外旅游人才培养模式进行梳理，提出了国际合作与产学研一体化相结合的旅游人才培养“钻石型”模式。赵玲分析了目前中国在邮轮旅游人才教育方面存在的培养目标模糊、课程体系不规范、师资力量薄弱、专业教材缺乏等问题。陈紫华认为邮轮旅游产品的高端性决定了旅游人才的专业性和国际性，有专业邮轮旅游服务经验的人才是运作邮轮旅游产品的基本条件，但这也是目前国内发展海洋旅游面临的重要难题之一。在国家发展海洋战略的背景下，探究海洋旅游专业人才培养模式，缓解人才匮乏局面，对旅游业可持续发展和国家经济都有重要贡献。据悉在中国海洋经济总产值中，滨海旅游业占25.6%，位居及时。十八大以后，我国把发展海洋产业提升到国家重点战略的高度，海洋旅游已经成为我国建设海洋强国的重要引擎。海洋旅游日渐朝着综合化、精细化、精品化方向发展，对相关人才“质”和“量”的需求已迫在眉睫。目前相关经营与管理人才在数量、质量和结构上匮乏。具体而言，一是数量少，既懂旅游又懂海运，又擅长项目策划、市场营销、资本运作的复合型人才少，高层次、高素质的经营管理人才严重缺乏；二是专业化程度低，部分经营管理人员不熟悉相关政策、法规，不了解旅游产业、海洋产业的发展动态，不擅长市场化运作和产业化经营；三是结构不合理，包括从业人员的行业结构、知识结构、能力结构、年龄结构、学历结构等。滨海旅游、邮轮服务和管理人才的短缺将成为制约我国海洋旅游产品研发、健康运行的重大障碍。因此，从属于旅游管理的邮轮旅游专业，与邮轮运营相似度高的酒店管理专业在人才培养中应当审时度势，建立适合我国的海洋旅游管理人才的培养模式和体系，提高旅游专业人才培养的适用性，是我国海洋旅游产业能持续发展必须首先解决的问题。
二、海洋旅游产业人才架构及素质要求
现代海洋旅游产业涵盖了发生在海滨地区、近海、深海、大洋的各种旅游休闲现象，包括海洋旅游建设、滨海配套基础设施建设和旅游活动，涉及酒店、餐饮、滨海别墅、旅游码头、零售业、休闲游船、海岸生态旅游、邮轮游艇旅游、潜水、休闲垂钓等许多业态。由于其涉及的产业和领域广泛，对人才也有广度和深度上的需求。
（一）海洋旅游产业人才结构组成
海洋旅游从业人才整体上呈同心状扩散层次结构，包括以下四层：
1.基层服务人员。
处于同心层结构起点的是基层服务人员，他们是对客的窗口，对邮轮旅游活动的牵制作用最为直接，是邮轮旅游顺利开展的基础和保障。包括导游、翻译、旅游接待、客房服务、餐饮接待、娱乐组织等为游客提供具体服务人才。海洋旅游对该类人才的需求量较大也最直接，但此类人员又是流动性较大的一类，故此对该类人才的培养任务最重。
2.高层管理人员。
同心层结构第二层是高层管理人员，他们为企业制定总目标、总战略，又负责组织策划、经营开发和海运运作等重大决策，兼有参谋和主管双重身份。他们在行业中层次较高、专业性最强，往往需要有敏锐的市场洞察力、丰富的行业运作经验、的市场预测能力，其对海洋旅游活动起着整体的指导作用。这类人才的需求量不是较高，但其作用较大，掌控着整个海洋旅游业有效运作的大局，对这类人才的培养应注重长期性和专业性并举。
3.外围支撑人才。
外围支撑人才主要指对海洋旅游发展提供科学技术支持的人才，包括专业技术人才提供实地的技术辅导如水产品培育、航运授课、技术指导、生态修复人员等；科技研发人才，他们研发新技术如生态养殖新技术，然后将其运用到具体产品的开发中如培育珍珠贝类新品种、河蚌育珠、鱼蛋白发泡剂的研究等，丰富海洋旅游的产品体系，使相关活动多样化。这类人才在整个海洋旅游链中起支撑保障作用，虽然其获取和再教育成本都很高，但其带来的价值同样也是无法比拟的。
4.产业拓展人才。
这类人才处于同心层结构的最外层，对海洋旅游业其辐射作用。包括港口物流、船舶修造、海洋化工、海洋生物、海产品精深加工、机械、建筑、通讯、交通、海监、海洋信息服务等人才，这类人才对于海洋旅游的顺利进行同样不可或缺。这类人才涉及面最广，不一定直接或全部为海洋旅游服务，但某一部分出现问题或做得不好，整个海洋旅游行业也将难以顺利进行。
（二）海洋旅游产业人才素质要求
海洋旅游涉及范围广，专业性强，对人才综合能力要求高。究其核心包括以下几个方面：
1.知识理论素养。
扎实的理论知识能力是对现代服务型复合人才的基本需求。首先需要掌握特定的海洋专业理论知识，熟悉海洋文化，了解相关管理和服务的一般程序和相关事项，具有海上活动策划、游客组织与带动、市场营销、广告宣传、文化营建等相关理论和知识素养。其次要具备旅游专业知识，海洋旅游具有国际化特点，常常要往来于不同的国家，要求经济与管理人员应掌握地理、休闲度假、时尚前沿知识、现代奢侈品消费等各个方面的广博知识。相关人员较强的外语听说能力，能实现跨文化无障碍交流。
2.综合心理素质。
首先要有良好的就业心态，能耐得住基层工作的考验、长期繁重的服务工作环境以及狭窄或不确定的晋升通道限制。其次，能有效调节和管理自己的情绪，对工作中可能遇到的突发事件要有一定的应变创造能力和承受能力。比如对于邮轮旅游这种主题旅游形式，其游客往往来自不同国家和地区，具有不同的文化背景且每艘邮轮都须配备上千名员工，他们也均来自世界各地，这种复杂的人际环境，要求相关人员要有灵活的适应能力和心理承受能力。另外由于工作人员要长期颠簸于海上，工作强度和压力都很大，又远离亲人，感情无法寄托，没有较强的身体素质和心理承受能力将很难承受。
3.人际交往能力。
人际交往能力是人与人之间合作共赢的需要。海洋旅游通常穿梭于世界各国和旅游城市之间，需要经济与管理人才有很强的人际交往和沟通协调能力，尤其是跨文化沟通能力。能够把自己的美好心愿和热情服务变成别人能理解能接受的愉快体验，成功创建“满意之旅”；在组织内部要注意协调与各个部门之间的关系，营造一个和谐舒适的工作环境。
4.高质服务意识。
相关人员要立足于打好“服务牌”、“中华牌”，进一步增强海洋旅游的综合功能，以更加积极的姿态融入海洋旅游发展中，培养自己提供高质服务的意识。其中海洋邮轮旅游是一个高端的旅游体验，比其他形式的旅游更关注服务，它不仅包括航线的设计、邮轮活动内容的设计，更多地包括了客房服务、餐饮服务、康乐服务、会议服务等直接对客服务，这就要求邮轮旅游专业人才具备较高的服务意识和较强的服务能力，而服务意识和服务能力的培养则主要来源于教育培训中对于服务理念和技能的传授。
三、海洋旅游人才培养模式
人才才能创造的产业，海洋旅游产业的发展要靠大批高素质的创新人才、管理人才、服务人才来实现。探索符合我国海洋旅游产业发展条件的旅游专业人才培养之道，是迫切、必要之事。将政府的控制力、企业的吸引力、高等学校的推动力和社会办学的辅助力结合在一起，形成以高校教育为基础、以产业实践为核心、以社会培训为辅助的办学模式，将高校、社会和企业人才培养力量结合，构建符合我国国情的海洋旅游人才培养体系。
（一）建立“三元对接”教学体系
构建“三元对接（课堂教学+社会实践+校园活动）”的教学体系。针对海洋旅游、邮轮旅游构建特色专业课程体系。在课堂上广泛运用现代教育技术，开发多媒体课件；综合利用师生社会服务、产业实践和创新研究中的经验和成果，建立模块化的教学案例库；采用启发式、案例式、情景式、互动式教学方法，不断提高课程教学效果，实现了课堂教学、行业实践与社会应用的有机结合。同时，充分利用高校社团、专业知识竞赛、校园文化节庆等，开展如海洋与旅游文化展示、导游模拟大赛、旅游策划大赛、美食节等活动，丰富校园文化生活、开拓视野、陶冶情操，深化学生对专业知识的理解，提高操作技能水平。
（二）构建“平面+立体”的实践环节
构建“平面+立体”的教学实践基地，高度重视实践教学环节。在建立形式多样的实践教学基地。要求大学一年级组织多次参观（认知实习），二年级开展短期小见习（专业调查+专业课程实习），三年级开展3至6个月的邮轮跟班生产实习，四年级进行与就业挂钩的毕业实习，不断提高学生的实践技能。同时，搭建“学生+教师”双主体教学实践平台，提高学生在教学实践中的主导地位，实行“智商+情商”双轨教育，提高学生的专业技能、社会认知能力和适应能力。
（三）探索“四力合一”人才培养模式
1.政府控制力。
政府控制力，是指政府通过宏观调控，利用政策、税收杠杆对海洋旅游人才的培养予以引导、指导和监督，通过制度管理和政策约束保障社会人力资源的合理有效配置。另一方面通过建立海洋服务人员上岗资格证，服务职业资格证，管理经理资格证、旅游资格证等，发挥政府在海洋旅游人才培养上的主导作用。具体包括：首先，鼓励高校进行海洋旅游人才的培养，同时加强对社会职业培训机构的监督和管理；第二对海洋相关行业进行法律保障和资格认证；第三加强国际的联系，在培养相关人才上可以政府为主出面与海洋强国和相关机构联系合作，学习其在邮轮管理人才培养方面的先进经验、派人员前往学习等，以提高我国邮轮管理人才的培养水平，形成海洋经济与管理人才培养体系。
2.产业吸引力。
产业吸引力是指海洋旅游相关行业通过内部进行人才的再培训、由其出面对人员进行实践的教育或与有关高校建立合作关系，提升相应人才的实际服务意识和能力，使各种方式培养出来的人才迅速成为企业的专门人才。同时在培养人才时应注意将内外部培养相结合。包括：（1）内部培养：世界著名的邮轮企业都有自己的员工培训系统，通过企业内部的培训和教育，构建邮轮企业内部高素质人才的提升机制，适应海洋旅游的高端服务对象。我国应当借鉴国际先进经验，通过内部培养和引导组建一支高素质高质量的人才队伍。（2）校企培养：海洋旅游业是一个关联性和实践性很强的行业，企业与高校结合进行教育可以很好地发挥高校在理论和文化熏陶功能以及企业的实践功能，使高校学生更好地就业，同时减少产业内的企业对员工进行专业培训的时间和金钱成本。
3.高校推动力。
高校推动力是指高校对学生进行体系化、学历化的教育，是海洋旅游人才培养的基础。通过高校教育可以使学员具有扎实的理论功底和专业知识，具备学习和吸收新知识的能力和意识，能够在实践中迅速发展起来，这样才能培养出具有一定的专业水平和背景、符合海洋企业要求的人才。高校教育主要从理论和实践两方面进行。理论教育。注意课程纵横向的交叉渗透，加强相关学科相互渗透和相互结合。借鉴国内外旅游专业人才培养和课程设置的先进经验，重构课程体系，确定旅行社、导游、酒店、邮轮、乘务等职业方向的课程。在教学方式上要理论与实践相结合，充分发挥院校的优势，真正做到资源共享。实践教学。学生的创新精神和实践能力，必须通过一系列高质量的实践性教学环节的训练，才能够得到有效的培养。高等院校可通过与相关海洋旅游企业建立密切的产学研联系，双方签订合约，将企业作为实践基地，一方面为企业提供人力资源，另一方面运用在企业的实践机会使学生了解更多实际操办过程，培养锻炼其策划、创新、组织协调能力。
4.社会辅助力。
社会辅助力是指社会上的职业培训机构。他们通过对人员进行专业的职业培训，让其在短期的针对性学习中提供能力和素质，起到缓解当前海洋旅游专业人才紧缺的作用。首先社会职业培训机构的培训层次定位，培训内容符合实际。培训机构大多根据自身实力和学员的自身特点、要求对其培训进行定位，据此划分为不同的培训方向和层次，是快速培养应用型人才的好方式。其次培训方式灵活，培训目标明确，能根据现实即时提供教育内容。
四、结语
就现阶段我国海洋旅游人才供需状况来看，人才培养将是一个长期的工程。我国应紧扣海洋旅游发展需求，加快专业人才培养模式研究，探索“三元对接，四力合一”的面向海洋旅游发展的专业人才培养模式，为海洋旅游战略的实施提供更多、更好的创新人才和应用型人才。
作者：黄燕玲 罗盛锋 刘永丽 单位：桂林理工大学旅游学院 中南林业科技大学生命科学与技术学院
旅游管理毕业论文:参与主体森林生态旅游管理论文
一、我国发展森林生态旅游项目的优势及当前的现实状况
（一）我国发展森林生态旅游项目的优势分析
最初，我国发展森林生态旅游项目的社会价值与社会效益都较高，这与森林地质环境的特殊性有关。人们在满足基本的温饱消费需求以后，对自身精神层面以及身体健康的关注度较以往有所提高，因此，森林生态旅游项目的开发就迎合了人们的此类需求。与此同时，我们不得不看到的是，在一段时期以来，由于森林生态旅游管理不善，参与生态旅游项目的人数与日俱增，这就给原本寂静的森林环境带来了较大的负担，如果保护好环境则利大于弊。
1.发展森林生态旅游项目的社会价值较高。
随着我国各地方旅游项目建设的开展，地方旅游事业蓬勃发展。总体来看，发展地方旅游事业是带动我国区域经济向好的重要策略之一，更是吸引外部资金注入，促进森林产业以及相关城市、村镇快速发展的重要手段。由此看来，发展森林生态旅游项目的社会价值极为明显，这也就不难理解为何当前我国森林生态旅游进行得如火如荼了。
2.发展森林生态旅游项目的经济效益明显。
在种植了大片森林植被的地质环境中，人们能够体验到平时城市氛围中所体会不到的畅快感觉，来此地游玩的游客们不仅可以呼吸到含有高浓度的负氧离子的清新空气，还可以欣赏到生机盎然的秀美景色，尽情地享受森林生态旅游所带来的块乐，释放在日常工作和生活中所造成的身心压力。当感受到大自然的熏陶之后，游客还可以品尝到自然对人类的馈赠佳品——用来自森林环境中的食材所制作的饭点等，这是我国在开发森林生态旅游项目时所考虑的重点环节。从现实的情况来看，若想要更好地发展我国地方森林生态旅游事业以及林业经济，则要从重点旅游项目进行突破，突出森林生态旅游的特点，将绿色旅游、绿色健康食品等卖点与森林生态旅游项目结合起来。与此同时，要在旅游事业的带动下以及政府政策的指引下，积极促进地方林业产业发展转型，从而改善该地区整体的社会环境及经济发展状况，用森林生态旅游项目的发展来吸引更多的旅游者来此观光洽谈。
（二）我国现阶段发展森林生态旅游项目的实际状况
从我国现阶段的旅游产业项目的发展与管理情况来看，森林生态旅游正在迅速占据旅游产业发展市场的核心，同时，森林生态旅游项目的管理也是当前旅游界的一个热门话题。
1.森林资源的可持续发展遭到一定程度的破坏。
现实中我们可以看到，在森林资源配置的领域当中，森林物种提供木材的功能逐步消退，随之而来的是，森林环境改善及为公众提供休憩的功能正在逐步被加强，人们乐于在森林负氧离子的环境中呼吸新鲜空气。森林生态旅游越来越为人们所关注，已成为世界旅游业的重要组成部分和现代林业发展必不可少的重要内容。我们看到，在大量的森林资源被消耗与破坏的状况下，森林资源的可持续发展成为了一个难题。森林生态环境每况愈下，一次次的自然灾害的发生给世人敲响了警钟，是时候采取措施来强化森林生态旅游管理了。以我国东北某地区的森林生态保护区的日常管理为例来看森林资源的开发与利用情况。在该地区，由于每天都有大量的游客来到森林环境中，偶尔会出现林地中滥砍滥伐的现象，同时，人们非法买卖“山货”的情况也时有发生，这就给森林资源的科学化管理造成影响，也给当地人们赖以生存的林业资源的维护带来负担。在国家有关部门明确了森林资源保护的相关政策以后，此种情况得到了有效遏制。由此可见，森林生态旅游还需当地政府以及旅游项目管理者加强管理。
2.森林生态环境每况愈下。
由于森林资源的过度开发以及森林环境中生物种群数量的下降，给我们赖以生存的生态环境造成了较大的破坏，给森林地质环境中的整个生态环境所带来的负面影响巨大。这种后果的产生，引发人们对森林生态环境保护管理的反思——这是由于人类对旅游与环境之间的关系理解不够清晰所造成的，其中也不乏人类贪婪的本性所致。我国某些地区进行的森林生态旅游项目开发过程中，在缺乏科学化指导的前提下，滥用森林资源，甚至造成了诸多不可再生资源的绝迹，给森林生态环境带来无法弥补的损失。相对而言，对森林生态旅游环境造成较大伤害的参与主体是旅游群体。在我国，每年都有大批游客来到森林中享受绿色的生态环境，但他们没有注意到，他们离开时留下大量的生活垃圾，对于森林生态环境是一种严重的污染和破坏。可以说，一个旅游者就代表着一个“污染源”，再加上森林生态旅游项目的开发不可能没有旅店、餐馆的建设，在经济利益的驱使下，原本良性的森林生态环境被改建得面目全非，这种情况在实际生活中屡见不鲜。森林旅游景区自然资源破坏、环境污染程度也日趋严重。森林动植物生存空间受到严重侵扰，一些珍贵的、稀少的森林动植物数量不断减少，甚至濒临灭绝的边缘。因此，加强森林旅游资源环境的保护，开展森林生态旅游己成为大势所趋。生态旅游，特别是森林生态旅游在我国开展的时间较短，森林生态旅游管理在理论上和实践中都存在着很多不足和问题。
二、基于参与主体的森林生态旅游管理分析
在我国，对于地区旅游项目发展建设而言，首先需要国家以及省级有关部门加大对区域化旅游开发项目的投入力度，允许各方主体参与项目的实际运作，并且，要出台与之配套的指导意见与政策文件，以便于基层执行者以及各参与主体遵照并严格实施。从总体情况来看，我国各地方的森林生态旅游管理需得到加强。在实践过程中，需要社会林业种植管理、旅游项目开发管理以及地方生态环境保护管理等部门的协作与配合，强化森林生态旅游管理的实际效能，还给人们一个健康的森林环境。
（一）参与主体
社会林业项目开发、森林利益主体、生态旅游管理层、游客等等都可以被认定为森林生态旅游管理的参与主体，因其中各方与森林生态环境管理都是息息相关的。
（二）参与主体影响下的森林生态旅游管理的实际状况
对于森林生态旅游项目的开发及其发展而言，创新旅游发展体制建设、解决项目资金投入问题是我国地方森林生态保护部门及政府机构一直以来都十分重视的问题。从我国森林生态旅游管理的执行状况来看，各环节的推动不仅依赖政府政策的支持以及大批旅游建设投入资金的支撑，而且，还需要科学合理的开发策略来推进森林生态旅游项目的运作。随着国家经济的转暖，森林生态旅游项目迅速发展起来，我们可以看到，很多从事旅游项目运作的机构都打着“森林生态旅游”的旗号来招揽游客。从实践来看，强化参与主体影响下的森林生态旅游管理极其必要，国家有关部门需要采取相关措施来提高管理效能。
（三）应更好地完善参与主体的森林生态旅游管理
近几年来，我国各地区所开发的森林生态旅游项目的发展态势较为迅猛，为地方经济的腾飞起到了积极的助推作用。在实践过程中，旅游项目的经营不仅依赖当地文化及特色建设以及森林资源的利用状况，而且还要看政府对其发展的投入力度是否足以支撑森林生态旅游项目的运作。由此可见，对于森林生态旅游综合管理而言，仅凭社会当中任何一方的努力是远远不够的，还需要各参与主体来共同配合。从具体的情况来看，首先，我国当前急需构建一整套相对完善的基于国家政府机关、旅游项目管理部门、社会利益机构等参与主体的森林生态旅游管理制度；其次，各参与主体要履行各自的权责与义务，明确各自的管理目标；，需要在全社会宣传森林生态保护的重要性以及具体的操作模式，借助舆论来强化人民群众对于森林生态环境保护的意识，促使其在参与森林生态旅游项目时能够严以律己，从不丢垃圾，不攀折树木、花草，不猎杀森林保护动物等细节做起，积极参与到森林生态环境保护的队伍中来。
（四）应强化森林生态旅游管理所带来的经济效益与社会价值
目前，人们逐渐意识到森林生态旅游项目发展的背景及其存在的必要性，但却未能明确生态旅游项目与自然环境保护之间的关系，这就造成了我国某些地区森林生态旅游管理缺失，进而影响该项目的经济效益及社会价值的提升。从根本上来看，森林生态旅游项目的开发初衷良好，是人与自然界的交流方式。一段时期以来，森林生态旅游吸引了绝大多数爱好旅游的群众参与其中，获得愉悦的感受，森林生态旅游甚至是全世界人民所关心的一个共同话题，拉近了人与人、人与自然界之间的距离。但我们不得不承认，森林生态环境本应有其独立的发展空间，但由于人类对它的索求，造成了森林生态功能的紊乱，最终受到牵连的终归是人类乃至生物界本身。
三、结束语
由于我国森林生态旅游项目的不断拓展，导致森林资源及生态环境遭到了严重的破坏，尤其是社会林业部门的过度砍伐、游客的垃圾污染等都对森林生态环境造成较大的影响。因此，我国需要构建一整套基于国家政府机关、旅游项目管理部门、社会利益机构等参与主体的森林生态旅游管理制度，以此来强化各方主体的权责与关系，改善并保护我国各地方的森林生态环境及物种。
作者：杜映 单位：贵州安顺职业技术学院
旅游管理毕业论文:体验式实践教学模式下旅游管理论文
1体验式教学在旅游管理实践教学中的优势
1.1增强学生学习的主动性
体验式教学彻底改变了传统的填鸭式教学方式，体验式教学将学生提升到了主体的层面，要求学生发挥能动作用，通过积极参与、合作、实践研究，与教师共同完成学习过程。这点是与传统教学本质的区别。
1.2有助于师生的教学相长
在体验式教学过程中，师生通过教学过程中的双边互动环节，教学相长。师生作为独立的个体投入一同探究的教学氛围中，相互接纳异议并相互理解与回应。
2旅游管理专业体验式实践教学模式
1984年Kolb提出了“体验学习模式”的模型，这是该模式最为系统的模型。通过体验式教学模式在旅游管理专业的实践，笔者认为体验式实践教学过程包括四个阶段：教学前的设计准备、情境体验、主动实践和教学评价。
2.1备课阶段
根据教学大纲和人才培养方案的要求，通过收集场景、视频、情境等实景材料，并利用搜集的各种素材设计不同的岗位任务和场景。
2.2情境体验
教师和学生根据设计的情境共同体验相关素材。
2.3主动实践
主动实践的过程是学生理论联系实践的一个过程，在这个过程中，必须坚持教师辅助、学生主体的原则。学生是体验教学中的主体，而教师在整个过程中起到监督的作用。教师在实践教学过程中需把握基本步骤，及时发现问题，解决问题。
2.4教学评价
体验式教学需要教师在对待分数的问题上采用理性的态度，提高体验在评价中的地位，重新建立多维度的评价体系。
3旅游管理专业体验式实践教学模式的应用
笔者以旅游管理专业核心课程《饭店服务与管理》教学改革为例，选取课程中一个单元的实践实训项目举例说明体验式实践教学模式的应用。
3.1实训内容
3.1.1教学内容
《饭店服务》第三章“中餐厅服务与管理”。
3.1.2教学目标
在以岗位职业能力为依据，关注学生的认知特点的基础上，能够恰当地使用口头语言和姿态语言，贯穿运用迎宾领位、托盘、中餐摆台、餐巾折花、斟酒、上菜分菜等基本技能。
3.1.3重点与难点
岗位技能与技巧。
3.1.4所授班级
酒店服务方向12级某班，计40名学生，每周4课时。
3.2教学流程
3.2.1前期资料的收集工作
学生体验是教材内容中我们要首先解决的问题。教师的前期准备工作是收集有关“饭店服务技能”方面的资料，包括案例分析、饭店实景图片等，并以PPT文件的形式呈现出来。
3.2.2情境体验
3.2.2.1多媒体感受
首先，师生共同观看视频资料与PPT，并从中精选自己觉得有用的资料用多媒体形式进行演示，用于展现在真实的饭店的场景下和服务过程中的具体技能和技巧。
3.2.2.2归纳总结
教师布置思考题，学生可以分小组，按照教师给出的问题写下多媒体演示的资料中都按照怎样的步骤，这些步骤是如何一步步操作的。
3.2.2.3模拟情境体验
以本节课为例，除了讲解教材上介绍的案例之外，通过教师演示、学生角色扮演的活动形式促进学生语言能力的提高。
3.2.2.4思考题
①如何根据不同的场合，对待不同的类型的客人怎样进行服务？②如何使自己的服务细致入微，更具有个性化、针对性、规范化？
3.2.3主动实践与教学评价
3.2.3.1丰富多彩的校园活动
在教师的精心组织下，学生利用课外时间在实训室等地方对应岗位要求的技能技法，进行自我训练或相互训练。
3.2.3.2实践式教学，创造“工作情境”让学生在实际操作中体验
具体操作上可选择某个酒店，学生分成小组，每个小组选派小组长1名，学生之间互相演练，等每个学生完成操作以后，由小组长组织评议，经过评议后总结成员的优点与不足。指导教师在合适的时间地点集中进行点评，鼓励学生多动手多实践，努力克服不足之处，回校后在教师主持下进行总结讨论。
3.2.3.3与行业紧密联系，让学生参与其中
本着“走出去，请进来”的原则，联系旅游企业，让学生在进入工作岗位之前进行适应性锻炼。学生作为行业比赛的观摩者，能深刻体会到专业技能学习的必要性。学校要利用各种社会资源为学生联系外出参观的企业单位，让学生有更多的机会与旅游企业零距离接触。
3.2.3.4实地参与体验
利用节假日，如十一黄金周、旅游展销会等，让学生抓住机会充分体验，通过这个循环过程，使学生们在相关服务流程、服务规范、礼仪素养等方面得到了锻炼。
4结语
虽然，体验式实践教学模式还没有被广泛推广，教学模式还没系统的形成，但在旅游管理专业实践教学中产生了广泛的影响。笔者提出了旅游管理专业体验式实践教学模式，这一模式回答了体验式教学在教学应用中的实质性的问题，并发挥了这一模式的优势，也在教学实践中显现出比较好的效果。当然，任何好的教学模式都需要在教学实践中进一步检验，并在检验中并做相应完善与调整。
作者：俞樱 单位：镇江高等职业技术学校
旅游管理毕业论文:高校合作办学酒店旅游管理论文
一、中瑞酒店与旅游管理本科高校合作办学的意义
通过合作办学让我们了解和引进瑞士等国品质的教育资源，师资和专业，扩大老师和学生的视野，在教学手段、教学与管理方法上了解先进的办学理念;培养学生具有国际交往能力。目前我国和瑞士在酒店与旅游管理合作办学的高校只有北京第二外国语学院在2008年和瑞士洛桑酒店管理学院合作旅游管理专业本科学历教育项目。北京第二外国语学院颁发本科毕业证书、学士学位，瑞士洛桑酒店管理学院颁发学术认证资格证书。另一方面，我们也可以发挥我们的优势，通过合作办学让国外了解我们国家酒店与旅游教育的优势，尝试打开中国烹饪美食教育的国际市场。
二、中瑞酒店与旅游管理教育概况
(一)瑞士酒店与旅游管理教育概况
瑞士高等教育质量堪称世界，了解瑞士酒店与旅游管理教育制度，首先了解瑞士国家的政治体制。瑞士不是一个中央集权制的国家，权力基本上是地方化的，瑞士联邦政府的权限很少。瑞士的经济是自由的市场经济，任何人都可以组建任何种类的公司或者学校，无须当局批准或者政府监控(除非事关安全和卫生等)。瑞士的教育体制有其独特性，瑞士没有中央政府的教育部，教育基本由各州自理。瑞士高等院校有两类，一类经费由联邦政府拨款，财政和教育计划直接受联邦政府领导。如瑞士最悠久的酒店学校，洛桑酒店管理学校，被瑞士政府承认。第二类大学系州大学，其财政和管理由州政府负责。瑞士酒店管理教育奠定了世界酒店管理教育的基础，学校理论教育与全职带薪实习相结合，深受全球顶级饭店的认可。瑞士的教育有公立和私立之分，酒店教育属于私立教育部分。关于私立学校，联邦政府不会对其教学运行进行控制和影响，但为了保障酒店管理教育质量，1985年瑞士成立了酒店学校协会，该协会制定了严格的酒店管理办学质量标准。如果想加入该协会的酒店管理学校都必须接受该协会的严格审查，只有办学条件达到该协会规定的教学质量标准的学校才会被接纳为其成员。现在该协会共吸纳了包括洛桑酒店管理学院、苏黎世酒店管理学院等14家学校。瑞士工商酒店管理学院(BHMS)始建于1927年，是瑞士联邦政府教育质量EDUQUA认证学校。BHMS瑞士工商酒店管理学院，隶属于瑞士较大的教育机构Benedict教育集团。BHMS吸引来自全球65个国家学生来求学。其中欧洲学生占到48%，中国学生3%左右。BHMS瑞士工商酒店管理学院提供完善的本科、研究生文凭以及MBA硕士课程。
(二)我国酒店与旅游管理教育概况
我国教育部作为国务院教育行政部门主管全国教育工作，统筹规划、协调管理全国的教育事业。截至2012年年底，全国旅游院校(包括的旅游院校和设旅游相关院系或旅游相关专业的院校)共计2236所，其中高等院校1097所，中等职业学校1139所。在校生共计107．34万人，其中旅游高等院校在校生数为57．62万人。从学历分布来看，其中旅游管理专业研究生占1．30%，本科生占42．06%，专科生占56．64%。内蒙古高校有旅游管理专业的大学有5所。以内蒙古财经大学旅游学院为例，其是内蒙古财经大学的二级学院，酒店管理专业是内蒙古自治区品牌专业，旅游管理专业为学院重点学科，烹饪专业经过53年的办学历程，在内蒙古地区乃至全国都享誉美誉。学院办学是适应内蒙古旅游事业发展需要，以内蒙古财经大学经济、管理教育优势为依托，建立的一个以本科为主兼有硕士研究生教育和高等职业教育的二级学院。目前内设旅游管理系、文化产业和会展经济管理系、烹饪工艺与营养系等三个系。目前全日制本专科在校生共31个班131人。
三、中瑞酒店与旅游管理本科课程体系的比较分析
(一)课程指导思想和课程体系培养目标
我们国家的高等教育是在以马列、毛邓理论、“三个代表”重要思想的指导和前提下，进行酒店与旅游管理的专业性教育。以内蒙古财经大学旅游学院本科为例，其课程设置强调经济学与管理学的基本理论和方法，中国酒店与旅游高等教育课程体系的培养目标是复合型人才，主要面向旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、涉外饭店、餐饮企业和教学科研单位培养从事旅游行业管理、企业经营专业教学与研究的通才。优越的地理位置一度使瑞士成为欧洲的商贸中心，商贸业的发展拉动了酒店住宿业和酒店教育产业的发展，其教育强调国际酒店运作知识，并了解其相关原则。以瑞士工商酒店管理学院酒店与旅游管理专业的本科课程设置为例，其培养目标是毕业生能够参加公共和私人企业包括休闲会所、宾馆酒店、主题公园、会议、展览和项目管理等相关企业的管理职位。所以，其瑞士的培养目标是高层管理人才，为世界的酒店餐馆、连锁店等特定类型的餐饮企业服务。
(二)课程体系编制中心和课程结构
中国酒店与旅游高等教育课程体系的编制中心是以旅游管理及相关理论知识为中心的塔形的课程体，塔的底端是理论知识，塔的顶端是旅游专业知识。理论知识系统，逻辑严谨。总体来看，是一种知识系统性强，层次分明，层级递进的;瑞士酒店与旅游高等教育课程体系的编制中心则是以学生的职业需要为核心的环状型的课程体系，要求为“构建理论－实践－理论－实践”，应用性与实际可操作性强的课程体系。作者通过对内蒙古财经大学旅游学院和洛桑酒店管理学院比较分析，中国酒店与旅游高等教育课程设置结构首先是注重理论知识和学生学术研究基础的形成，理论课所占比例明显高于瑞士院校。第二个特点是课程设置综合性强，实施通识教育，表现出比较明显的综合性强，针对性略有不足的特点。
(三)课程内容和教学考核
中国酒店与旅游管理专业的课程重视理论学问，课程的具体内容都与整体系统有联系紧密，但与实践应用的联系较差。而瑞士酒店与旅游高等教育课程体系重视职业需要，课程的内容多数尽量紧密地结合行业发展中近期出现的问题，学校经常请国际著名企业的CEO做讲座，其课程创新性强，例如，洛桑酒店管理学院的教学课程设置根据酒店业发展的需要，不断推陈出新，一方面及时推出诸如跨学科案件研究、国际连锁管理亚洲商业、全球战略等实用性很强的热门课程。我们国家教学考核检查学生主要采用笔试考试制度结合实践技能考核，要求成绩及格。对于教师要求好采用教育部推荐近期教材，有平时和期中教检，由系主任，分管教学的领导进行听课和学生打分评价来考核。瑞士酒店与旅游高等教育非常严格，在教学中，课程内容具体丰富，课外作业多，教学大纲要求体现出课时安排紧凑，考核频率较高，考试纪律极严;为了确保教师的和学生的利益，院方和董事会对任课教师对学生的处罚给予支持，同时也给予学生申诉的权利。
四、瑞士酒店与旅游管理教育的成功经验及其启示
(一)先进的服务理念和以行业实际情况制定教学内容
瑞士自由的市场经济结构中，服务业相当发达，从业人口占72%，经济结构与劳动力市场变化决定了瑞士各高等专业学院教育类型是一方面立足本州同时瞄准欧盟市场乃至国际人才市场。他们的教育非常注重服务理念，在与其院长的交谈中他给我举了一个例子，如何培养学生的服务意识。作为酒店的工作人员，如果客人点了一杯咖啡，你给客人端来咖啡，这是工作;如果你能建议客人再搭配一些甜点，这就是服务。BHMS瑞士工商酒店管理学院院长说过我们要学习如何和不同的人打交道，我们的专业教育是酒店管理，但我们的毕业生可以从事其他企业人力资源管理的工作。瑞士的酒店旅游管理教育以行业实际情况为主导，其教学计划、课程体系、教学大纲常根据实际需要来制定，学生在实践教学活动中激发了学习热情，提升学生学习效果，学校并根据学生的实习反映出来的问题和行业发展变化对其进行修订和调整。
(二)半年上课半年全职带薪的办学模式，过硬的教学质量
我们国家酒店与旅游管理教育高校大部分是到了大四实行学校帮助和学生自己找实习单位相结合的实习制度。学生说我们在最适合酒店工作年龄的时候在上学，毕业后想要走向管理岗位，但必须要从基层做起。半年上课半年全职带薪这样的教学可以让同学领悟教育理念，知识和能力互相转化。许多瑞士酒店管理学校都实行“校店合一”，就是指学校和酒店合一，工作和学习结合。整个学校就是一所运营良好的现代化酒店。学生是学校的主体，又是酒店的员工和客人，教师和教辅人员既是学生知识的传授者，又是酒店的中高级管理者。学校则以酒店的真实标准来要求全体师生，比如上课要求统一制服着装，按照酒店的标准。及时，瑞士酒店管理教育的培养目标明确，是为酒店业培养管理人才，课程设置严格按照一名酒店经理的成长轨迹来设计，包括技艺型课程、具体管理课程和战略管理型课程，呈阶梯形上升，课程目标具体，定位明确，充分考虑到一个酒店管理者的发展需要。比如BHMS瑞士工商酒店管理学院本科三年中每一年的课程培养目标不同，毕业后学生到相关企业从事管理职位。第二，德才并重，采用“双重学分制”。瑞士大部分酒店与旅游管理学校对学生的职业道德和人格培养也作为一个重点。开设商业道德等课程，学校要求学生每年不仅要修满规定的课程学分，掌握合格的专业技能，还必须具有良好以上的操行等级的“双重学分”制度。第三，酒店教育的标准化与国际化赢得经济和社会双赢效益。瑞士的酒店与旅游管理教育课程内容注重国际化，讲授课程站在国际视角，了解全球酒店行业。课程设置注重标准化，在管理上则严格按照ISO9000质量管理体系来进行。作为一个产业，瑞士通过标准化建设，使其课程体系广泛输出，赚取大量的加盟费，同时也扩大了瑞士酒店教育在世界上的影响。学校重视国际交流与合作。与世界上数十个国家的上百所大学保持着联系并开展合作办学，比如瑞士工商酒店管理学院是与世界上顶尖的大学合作，颁发瑞士酒店管理学院高级文凭和英国罗伯特戈登大学酒店管理学士学位文凭，颁发BHMS研究生文凭即美国西雅图城市大学MBA学位。
五、对内蒙古高校旅游学院与瑞士酒店与旅游学校合作办学的建议
(一)选择正确瑞士的酒店管理学校
瑞士的酒店管理学校享誉世界，如何选择瑞士酒店学校，按照GotthardFrick先生(GotthardFrick酒店与食品供应国际管理协会特别会员FHCIMA，IHTTI纳沙泰尔酒店管理学院院长)，提出选择瑞士的酒店管理学校首先是酒店管理学校的质量得到瑞士的各联邦州的正式承认。第二，好的保障是学校的主办方是ASEH即瑞士酒店学校协会的成员。第三，瑞士的综合性大学并不提供酒店管理课程。因此，许多瑞士酒店管理学校都有与英美综合大学的合作协议，以提供国际认可的大学学位。绝大多数英美大学对瑞士合作的酒店学校的质量予以严格控制。一个由公立的英国大学，或者著名的美国私立大学，或者公立大学颁发的学位也是对有意挑选学校的学生做了另一个的保障。多了解一些其他情况也很有帮助比如:学校成立的时间，学生以及全职和兼职的教师的数量，是否有全职的就业安置，将获得的学位在国际上是否被认可还有以及学生获得的文凭是否可以使学生继续提高学生的学业等等。
(二)加强语言教学，提高学生英语水平
在语言上有压力，这种压力主要是中国学生的整体英语水平与欧洲和亚洲其他国家的学生有较大差距，主要体现在口语表达，阅读理解速度和写作表达上。瑞士的官方语言是法语和德语，许多学校是英语授课。瑞士学校要求低的是雅思5．0分，瑞士洛桑酒店管理学院，学校要求雅思7．0分。瑞士学校实习单位从五星级酒店到餐馆，学生及时年所做的工作大部分都是在做餐饮的基础工作。由于法语或德语的基础较弱，中国学生少有被安排做与顾客交流多的工作，特别是在高级酒店里。这要求我们的英语教学和专业外语教学针对性更强。
(三)了解中西教育理念的差异
中西方学习理念的差异和语言要求需要学生在国外学约两年左右。在和瑞士学校校长和毕业生的交流中，由于中西方的教学与学习的理念与方法上有很大的反差，这使中国的学生不适应。西方教育老师一个问题的提出，并不一定是寻求的答案，老师需要学生表现的是寻求答案的过程，思路、独特的见解，中国学生的静观沉默往往使老师不知学生是否掌握知识的要点，甚至会认为中国学生学习态度不积极。其实，有些中国学生也能意识到这一点，但一方面是在国内长期养成的学习习惯，使得他们还不善于这种积极参与，不可能在短时间改变这一习惯，另一方面还是由于语言方面的问题，使他们的思路和见解，不能表达或羞于表达，总使得他们在其他国家的学生面前相形见绌。这种局面往往要到第二年的学习中才得以改变，中国学生到了第二年，英语大为改观，但同时课程的难度也明显增加。俗话说，你是不是读书的料，在这之后两年里就要显现出来，很多学生都要面对智力、毅力和体力的考验。在学校崭露头角和名落孙山的中国学生都不乏其人。所以建议从语言和学生对于学习理念的适应在瑞士学习两年，国内学习两年。如果减少在国外学习的时间，我们可以安排让专业老师去酒店管理学校学习，有条件的专业课程实施双语授课，提前与国际接轨。
(四)课程设置要有科学性
科学合理的课程设计是我们合作办学的关键和重点。
(五)编写中外合作办学项目专用教材
在专业课教学中所使用的教材如果是原版教材，教师教学和学生理解上有难度，而且由于教材内容上很少有我国酒店业和旅游业的介绍，所以需要编写中外合作办学项目专用教材。BHMS瑞士工商酒店管理学院选用《ToolBox》教材，专业课老师可根据学生的实际情况选择讲授内容，同时在教学中加入我国的酒店与旅游发展的相关知识。这样帮助学生可以，系统建立知识结构了解国际和国内酒店管理知识。另一方面针对内蒙古地区的人文地理特色，我们可以学习高尔夫、滑雪场、赛马场等高级运动运营课程
(六)加强师资队伍建设
首先是请国外老师来国内教学，由于经费问题也可以采用举办讲座，不出国门就能够接受到国外教师的教学。然后是把我们专业骨干教师送到国外学校去访学、进修、甚至是讲学。内蒙古财经大学旅游学院的优势是烹饪，中国的饮食文化也享誉全球，也可以去国外瑞士酒店开办中餐专业的课程，或中国美食艺术管理专业，国内的老师出国教学，这样教师可以了解掌握的教育理念，提高语言水平还可以为学院创收，打开国际教育市场。学校应该制定相关制度，规范和加强中外合作办学的管理，在政策上鼓励合作办学，在经费上给予支持。各级教育主干部门加强中外合作办学的监管和宏观调控，使中外合作办学能够健康发展。努力创造服务行业教育公平发展的良好氛围，充分发挥政府在行业企业和学校之间的协调作用，最终促进中国旅游高等教育发展，培养出中国旅游人才。
作者：刘祝 单位：内蒙古财经大学旅游学院
旅游管理毕业论文:实践教学旅游管理论文
一、当前高职高专旅游管理专业开展实践教学中遇到的困难
（一）学校这一方面的原因
自从进入二十一世纪以后，人们的物质生活得到了提高，然而在人们物质生活水平提高的同时，人们开始追求精神方面的享受，在此背景下旅游业开始以惊人的速度发展起来。旅游行业的快速发展促使社会对旅游管理专业人才的需求在逐渐增多，此时许多高职院校开设了旅游管理专业，但是很多高职院校缺乏校内、校外实训基地，再加上教师的整体素质较低，这就导致高职院校所培养出来的学生不仅缺乏专业性，还缺乏实践能力。
（二）学生这一方面的原因
当前，很多高职高专的学生都是独生子女，他们从小就被爸爸、妈妈、爷爷、奶奶等宠爱着，他们缺乏吃苦耐劳的精神。在实习过程中，他们根本不去遵守实习规则，有的学生觉得实习太苦，他们不愿意参加实习。他们认为父母可以给他们安排一份工作，因此他们不用实习。学生的这种观念阻碍了旅游管理专业实践教学的开展。
（三）缺乏相关的实践基地
有一些高职院校会模拟仿真实训，但是这种实训对培养学生的实践能力存在着局限性。学生只有到真正的工作环境中才能够培养了自身的实践能力，这就需要学校要加强与企业之间的合作，但是由于旅游管理专业起步较晚，学校还没有找到与其建立合作关系的企业，从而会影响到旅游管理专业实践教学的效果。
二、高职高专旅游管理专业开展实践教学的措施
高职院校为了能够提高旅游管理专业毕业生的就业竞争力，让他们一毕业就能够找到与自身专业对口的工作，这就要确定合理的教学计划，并且还要将理论教学与实践教学充分结合起来，促使学生的实践操作能力得以提高。
（一）重视培养学生的专业情结
有一部分学生存在着这样的观念：他们觉得在学校的主要任务那就是学好相关的理论知识，至于实践能力只有到了工作岗位才可以慢慢得到提高。学生这种错误的观念导致他们在的实践能力越来越差。此时学校应该重视培养学生的专业情结，让其认识到实践能力的重要性。同时教师要鼓励学生在学习过程中钻研那些实践教学内容，并且教师要安排实践课，但是在实践课之前教师要告诉学生此次实践的内容、实践的方式以及处理特殊情况的方法，从而可以促使实践教学的顺利开展。
（二）完善教学计划，丰富实践教学内容
许多学校在制定教学计划往往会将其他院校的教学计划作为参考依据，但是由于每一个学校的学生资源、行业要求等方面都存在着明显的差异，所以每一个学校在制定教学计划的时候，要将本学校学生的实际情况、本地区行业的实际要求作为依据，并且随着行业要求的不断变化，学校还要对教学计划进行适当的调整，确保学校所培养出来的人才是企业所需要的人才。通过开展旅游管理专业实践教学，不仅提高教学的质量，还培养出高素质、专业的旅游管理人才。所以在实践教学过程中，教师要不断丰富教学内容，激发学生学习的兴趣。比如：当老师讲解完《导游实务》这一课程之后，紧接着教师要安排学生进行实践，在实践过程中提高了学生运用理论知识的能力，还可以让学生发现自身存在的问题。
（三）不断完善校内实训设备、校企合作机制
当学生已经掌握了相关的理论知识以后，此时教师要带领着学生进行实践。为了能够推动实践教学的顺利开展，这就要求学校要完善校内实训设备，为开展实践教学活动提供了平台。同时学校在构建实训室的时候，要严格按照行业标准来进行，确保学生能够在逼真的环境里得到训练。如果学校仅仅依靠校内实训室来开展实践教学活动是远远不够的，因此学校还要寻找稳定的校外实习基地。在校外实习基地中，学生不仅可以提高学生的实践操作能力，还可以提高学生的职业能力。
（四）构建高素质、实践能力较强的教师队伍
旅游管理专业的起步较晚、教师队伍的整体素质较差，这就导致该专业的教学水平较低。因此学校要构建高素质、实践能力较强的教师队伍，从而可以更好的开展教学活动。比如：学校可以选派几位老师出国进修，再选择几位老师到企业中从事旅游管理的工作，这样做不仅丰富了教师队伍的专业知识，还促使教师队伍的实践操作能力得以提高。对于旅游管理专业的教师而言，其必须要熟练掌握相关的理论知识，还要了解到各个岗位的行业标准，从而可以更好的指导每一位学生。
三、总结
现阶段，很多旅游企业的管理者会抱怨新招进来的员工的专业素质较低、实践能力较差，因此企业往往会花费较长的时间来培训新员工，但是培训这一过程中却会增加企业的经济负担，因此很多旅游企业不愿意聘请新人，他们更加愿意聘请有工作经验的员工。为了能够改变这一局面，高职高专旅游院校不仅要让学生掌握相关的理论知识，还要重视提高学生的实践操作能力。
作者：马立 单位：河北旅游职业学院
旅游管理毕业论文:订单式人才培养模式下旅游管理论文
一、高职旅游管理专业“订单式”人才培养模式的优势
（一）对旅游人才社会需求量不断增长
近年来我国旅游业保持高速增长，发展潜力巨大。2012年，我国旅游业总体保持平稳较快发展。国内旅游市场继续较快发展，出境旅游市场继续快速增长。全国国内旅游人数29.57亿人次，收入22706.22亿元人民币，分别比上年增长12.0%和17.6%；中国公民出境人数达到8318.27万人次，比上年增长18.4%；全年实现旅游业总收入2.59万亿元人民币，比上年增长了15.2%。2013年，我国旅游业总体保持健康较快发展。国内旅游市场继续较快增长，出境旅游市场持续快速增长。国内旅游人数32.62亿人次，收入26276.12亿元人民币，分别比上年增长10.3%和15.7%；中国公民出境人数达到9818.52万人次，比上年增长18.0%；全年实现旅游业总收入2.95万亿元人民币，比上年增长14.0%。截至2013年末，全国纳入统计范围的旅行社共有26054家，比上年末增长4.5%。全国旅行社资产总额1039.77亿元，比上年增长23.9%；各类旅行社共实现营业收入3599.14亿元，比上年增长6.7%；营业税金及附加14.92亿元，比上年增长1.4%。伴随旅游行业的发展，对旅游人才需求的不断增加。
（二）对旅游人才个性需求增长
高职教育应立足于服务当地经济我国未来五年将是旅游、体育、文化消费等休闲产业快速发展的黄金时期。《湖北省“十二五”旅游发展规划纲要》提出，到2015年，湖北省旅游业主要发展指标在全国居于前列，在中西部地区处于经验丰富地位。2013全省年接待海内外旅游者3.5亿人次以上，实现旅游总收入3000亿元以上，相当于全省同期GDP的12%以上；提供直接就业100万人，带动城乡间接就业600万人。湖北省地理位置优越，发展势头强劲，发展潜力大，可充分各高职院校的独特优势，培养高端技能型人才，打造高品质旅游专业队伍，突出人才国际化、网络化、市场化特点，专业发展前景将十分广阔。近年来，湖北充分发挥旅游教育大省优势，着眼旅游发展潜力大、旅游院校规模大、旅游人才缺口大的实际，采取产教融合、校企融研、校地融动的办法，建立了联合办学、订单培养、校企共育等办学方式，形成了本科院校重点培养管理人才、职业学校重点培养一线人才、培训中心和旅游协会重点培养在岗人才的格局，取得了旅游人才培养的初步成果，探索了一些实践经验。通过以上两个方面的分析们可以发现旅游行业对于高职人才需求强劲，“订单式"人才培养模式是高职旅游管理专业一种有效的人才培养模式，它要求高校按照行业企业对人才的规格、能力、素质等方面的需求开展教学活动，采取特殊的培养方法，最终培养符合企业要求的人才，可以有效的实现了高校、企业和学生三方共赢。
二、旅游管理专业“订单式”人才模式存在的实际问题
（一）旅游企业对于“订单式”培养方式认可度不高
企业以营利为目的，有着市场竞争的意识，但是很多企业还缺乏人才竞争的意识，不想与学校签订共建实习实训基地协议。有的企业与学校签订了校企合作协议，但是双方培养目标有分歧，实习重点不突出，不确定学生专业训练和实习考核的内容、方式，不能形成了较为完善的“教、学、做”一体化的培养体系。对于企业来说，如果要达到一定的效果势必会增加企业人力、物力、财力的投入，因此只有少部分具有人才竞争意识的企业投入精力与高校签订相关“订单式”合作协议。
（二）学生对于“订单式”人才培养方式表现不热情
高职院校旅游管理专业学生往往对工作实习岗位抱有很高的期望值，但当学生带着满腔热情的希望来到实习企业时，发现分配给自己的工作与自己的想像存在巨大差距，有的学生觉得企业给工资待遇太低，工作任务太繁杂，也有的学生觉得企业的工作太单调，比如景区讲解员工作。这样学生在实习工作中出现了脱离工作岗位或者消极怠工，这样对于专业的顶岗实习过程不完整或者实习效果差，没有达到高职院校的人才培养目标。由于每个人的要求不一样，众口难调，造成学生对于“订单式”培养不感兴趣。
（三）学校对于“订单式”人才培养模式投入不够
由于近年高职院校发展过程中，面临很多的困难，有的学校招生情况不理想，资金不足，使许多高职院校旅游管理专业的实训设备不能满足教学和实习实训的需求，基地建设资金严重不足，制约了校内实训基地的建设，从而导致学生于实习实训教学设备不足而动手能力差的局面，在校外实践实训基地建设中，由于学校政策和企业方面的种种原因，导致合作不畅。这就导致学校方面对于“订单式”人才培养模式投入不够，制约了校企双方合作，很难形成一个良性的人才培养体系。
三、高职旅游管理专业“订单式”人才培养模式改进策略
（一）学校加强与企业的合作，争取政府的政策支持
当前高职教育面临着非常好的发展机会，创新人才培养模式得到国家的大力支持。各高职院校旅游管理专业在发展中应该抓紧时机，提高对于“订单式”人才培养的重视，依托旅游企业、行业（协会）共同建立学生实训基地，加大校企双方合作的力度，各个省教育厅都出台了相应的政策着力推动高校与企事业单位合作育人，加快培养应用型、复合性、技能型人才的培养。各高职院校旅游管理专业创新思路，可以依托行业中有影响力的企业寻求合作，与其校订合作协议，双方共同申报省级实训基地，争取各省教育厅及相关部门的政策支持。以湖北省为例，2012年湖北省教育厅启动了“湖北高校省级实习实训基地建设项目”。该项目旨在加强高等院校与企事业单位合作育人，推动实践教学改革与创新，促进品质实践教学资源整合、优化与共享，深化人才培养模式改革，提高人才培养质量和服务产业发展能力。2012年湖北省共认定10个“湖北高校省级示范实习实训基地”，将给予每个基地100万的经费支持，认定50个“湖北高校省级实习实训基地”，给予每个基地30万的经费支持。湖北省人民政府将对获批的基地予以授牌。学校通过与企业的合作，既发挥企业的品质资源，又解决了资金上不足，真正促进“订单式”培养人才模式的内涵建设，让旅游专业培养的学生适应企业的需要，适应行业的发展趋势。他山之石可以攻玉，这样的一些高职院校旅游管理专业的做法可以给我们提供很好的借鉴。
（二）校企合作加强对学生职业意识养成的教育
高职旅游人才的培养越来越显示其重要意义，对旅游人才要求也越来越高。如前所述由于很多旅游管理专业学生对“订单式”人才培养模式认识不够，因此在教学过程中要注重培养学生职业意识的养成。学生职业意识的养成是一个完整的教育教学体系，怎样让学生从一个学生变成一个旅游从业者，需要发挥校企双方共同的作用。旅游管理专业的教育教学与管理活动必须结合旅游企业人才需求的特点，又要高度重视对学生身心发展的特点，既注重专业理论素质的打造与实践能力、操作技能的培养，又构建一个有利于学生素质、潜力发展的人才培养模式和教学体系，使学生成为旅游业所需的人才，更好地满足旅游业对人才的需求。在此基础上建立的“订单式”培养模式，能让学生通过学习形成良好的旅游从业人才的服务意识与技能。
四、结语
总之，在高职院校旅游管理专业实施“订单式”人才培养模式的过程中，要充分认识它的重要性，注意克服其中存在的问题，也应当更多的想办法，有针对性的解决，这样才能发挥这一人才培养模式的较大优势。
作者：邓君 肖静 单位：湖北广播电视大学
旅游管理毕业论文:旅游景区低碳旅游管理论文
一、低碳旅游景区的创建意义
建设低碳旅游景区对于创新景区发展、促进区域低碳产业的整合开发和公众低碳生活习惯的养成具有重要意义。一是低碳景区建设可以催生新的发展规则。例如可以将低碳的衡量指标纳入景区评价体系中，进而推动景区管理模式的改革，同时扩大新能源、新技术的应用比例引导传统能源和技术的变革，推动新的发展规则的产生，实现效益的较大化。二是低碳景区建设促进区域低碳产业的开发整合。随着低碳经济的发展，传统经济在这一浪潮中必然会走上改造发展创新的道路，而传统景区在向低碳旅游景区转变时，无法避免地将低碳发展的理念无形地渗透到其他产业中，这便有利于区域优势资源的开发，加强整个区域内的联动效应，进而推动产业升级，实现区域发展共赢共生，构建区域内产业的低碳经济发展模式。三是低碳景区建设可以促进公众低碳生活习惯的养成。旅游生活中，游客衣食住行的各个方面都会受到景区文化和生活方式的影响。因此，建设低碳旅游景区通过宣传低碳的相关知识来宣传低碳的意义，引导公众学会节省资源，进而投入到维护生态环境的行动中去，使其以后可以以将低碳生活方式延续到以后的生活中，养成低碳生活的习惯。
二、旅游景区碳排放的主要表现
旅游景区碳排放主要源于交通、住宿、娱乐设施和主题公园娱乐、滑雪等旅游活动。同时，旅游业的奢侈消费加大了环境负荷。比如普通居民通常24小时用水量大概是100～300升，但是星级酒店用水则高达500—2000升，豪华酒店更甚。另外，滑雪场作为旅游业发展的重要项目，却因为气候变暖带来的雪期缩短、雪量减少而受到严重影响，为此，滑雪只得依赖人工造雪技术，而人工造雪却要耗费大量水资源，比如北京市人工造雪一个冬天就要耗掉半个昆明湖的水量，这足以支撑全北京市24小时用水量的1／10，相当于8300多户家庭一年的用水量。可见，对水资源是极度的浪费。在旅游资源发展前景令人担忧，而建设低碳旅游景区则变得尤为重要。及时，提倡低碳交通。一方面，景区要加强交通管制，鼓励公共交通和混合动力汽车、自行车、电动车等作为交通工具，以减少二氧化碳的排放。景区之间可以增加电瓶车、自行车或者中巴等定时接送客人，既减轻了环境压力，也丰富了旅游生活。另一方面，要鼓励旅行者尽量采用低碳或者无碳的交通工具。比如出行时尽量选择公共交通工具，同时尽量选用火车、中巴、轮船等代替飞机；短途可选择徒步或者自行车等。第二，鼓励低碳住宿。经调查显示，酒店越豪华，碳排放量也就越高。因而，在低碳旅游景区要倡导游客选择舒适便捷的经济性酒店、乡村客栈、家庭旅馆等。同时，鼓励旅游者旅途中，自带必备的生活物品，树立节约水电意识，并且选择不主动提供一次性用品的酒店。第三，选择低碳饮食。尽量选择旅游地当地食材做成的食品，避免食品运输、包装、保鲜等环节带来的资源浪费和能源消耗。同时，鼓励绿色食品，避免化肥、农药和添加剂等的使用。在就餐时，自带餐具，减少一次性塑料餐具的使用，进而避免石化产品的消耗。
三、低碳旅游景区发展的现状和困境
首先，“低碳”习惯的养成不可能一蹴而就，这需要一定的时间。低碳旅游作为一种新的旅游方式，涉及到了游客旅途过程中衣食住行的各个方面，景区要进行低碳旅游建设就意味着要转变游客生活中的一些日常习惯，比如出门自备洗漱用品、减少换床单次数、选用自行车、电瓶车等交通工具、垃圾带回家、自备餐具等，这一改变向游客习惯的挑战，如果得到公众认可固然对节能环保的实现非常有意义，还可以提高游客价值体验，但是如果不被游客接受很可能会造成游客的反感和不满，亦不会达到提高游客价值体验的目的。其次，低碳技术的使用门槛高，对景区发展低碳旅游造成阻碍，尤其是对于中小景区低碳旅游的发展。在进行低碳景区建设时，需要引用低碳技术达到减少能耗节约资源的目的。低碳技术实质上是在改变能源消耗模式，采用生态能源和节能环保能源，例如太阳能、生物能、有机能等；交通工具换成自行车、电瓶车、牲畜等来代替汽车；建筑材料遵循节能环保、无污染的原则；在服务方面配备低碳导游，增加低碳通讯、饮食、住宿服务，对垃圾废物进行分类回收等。这些对于资金雄厚的大型景区而言，自然可以通过革新技术实现转型，然而就目前的中小型景区而言，要想真正实现新能源的应用还存在一定难度。根据中国科学院能源领域战略研究组研究显示，我国对太阳能技术规范与技术产品质量认证标准还有待建立和完善，且部分关键设备仍需进口，对于国外一些高校、低成本、环保的技术依赖性很强。另外，对农林业废弃物能源化利用率低，能源植物培育研究进程缓慢等，使得低碳旅游难以真正得到实现。低碳旅游发展成本较高。就景区目前的经营管理现状来看，要想实现传统旅游模式向低碳旅游的转型需要付出很大的经济成本，技术更新、替换、融资等无一不依靠资金作为后盾。这其中包括由于缺乏自主创新而必须购买设备的成本，以及投资额度大、融资渠道有限等造成的融资成本，都使得低碳旅游发展面临巨大的投资难题，因而低碳景区建设在转型中进程缓慢。
四、创建低碳旅游景区的措施建议
（一）政策支持
国家出台政策对低碳景区建设予以支持，对低碳景区建设具有关键作用。政府可以通过细化政策法律促进低碳旅游的标准化和制度化，进而推动低碳旅游发展的进程。国家可以加大资金、政策、土地等方面的扶持力度，鼓励景区加快低碳旅游建设的步伐，通过政策的制定推动绿色环保企业的发展壮大，激励旅游景区、景点、住宿、餐饮、旅游运输等相关产业转变模式，采用新能源和新材料，及时引进节能减排技术，降低温室气体排放指数，促进整个产业链的低碳经济发展模式。同时，要制定行业准入标准，引入低碳旅游指标，严格管理旅游景区及相关产业，建立常规考核和管理机制，让低碳旅游成为人们追求的一种时尚、健康生活方式。
（二）科学合理的规划与开发
低碳旅游景区建设初期，要进行科学合理的规划，明确低碳旅游以及低碳经济发展理念，构建低碳体系，提高周边环境保护和开发的重视力度。充分利用现有的生态环境，保护地方特色资源，形成自然环境与文化相匹配、建筑物和设施及衍生品与自然相协调的发展模式。只有将多类型的旅游项目合理配置，对顾客元进行科学分流，对旅游容量加以平衡，才可以推动低碳旅游发展走向持续与稳定。此外，旅游景区发展应该具备健全的评价体系，督促旅游景区做到资源节约、合理节能减排，使再生能源可以更为有效地再利用。
五、小结
低碳旅游作为一种全新的旅游方式在世界已经被广泛认可，是符合后工业时代人们追求人性化旅游需求的。然而我国低碳旅游尚处于探索、起步阶段，随着低碳景区逐渐被政府和开发商所认可，低碳景区的发展会促使全社会都应该积极参与到保护环境、节约资源的行动中，并将其作为一种健康的生活方式保持下去，这对我国乃至世界都将产生深远的影响。
作者：夏雪晴 单位：辽宁师范大学海华学院
旅游管理毕业论文:智慧旅游背景下高职旅游管理论文
一、我国智慧旅游发展的现状
为了实现旅游业的转型升级，政府和企业相继出台和实施了一系列措施。首先，政府方面，为了更好地引导智慧旅游的发展，迄今为止，国家旅游局先后确定了两批共33个智慧旅游试点城市，并且要求各试点城市建立相应的统筹方案和配套服务。政府牵头的推进行动为我国智慧旅游的蓬勃发展构筑了新平台，也为旅游智能化的普及铺开了道路。虽然，我国智慧旅游的发展还正处于探索阶段，就现在的情况来看，未来，我国还将继续推行智慧旅游城市的试点，继而推动全国智慧旅游的改造计划。目前，许多城市都已经加入智慧旅游城市的建设队伍当中，并且取得了不错的成效，各地政府、旅游行业积极响应，不断提升旅游业的智能化水平。其次，各大科技企业和旅游企业也争相跟进。以新的旅游产品抢夺市场份额，例如开发出二维码引路牌、移动搜索系统或景区实景3D等等具有智能化水平的应用产品。除此之外，智慧旅游还能应对最近热议的旅游景区安全问题。近年来，游客探险被困、索道断电停运的情况时有发生，然而，伴随着智慧旅游的运行，这些安全隐患将得到有效预防。景区通过无线视频监控景点资源和游客集中地带的数据信息，对游客活动进行实时掌握。一旦游客遇险，可通过手机GPS定位将自己的位置信息发送给景区的数字化指挥中心，以便工作人员及时开展救援。可以说，智慧旅游为旅游者、旅游经营者、旅游管理者都带来了极大的便利。可见，旅游传统行业与现代科技的结合，将成为未来旅游发展的趋势。
二、我国高职旅游管理专业课程设置存在的问题
可以说，高职高专旅游管理类专业是我国旅游业基层和中层管理骨干人才培养的主要平台。因此，完善高职旅游管理专业课程的设置，已成为我国旅游教育改革事业的重要内容。高职旅游管理专业课程基本上是参照普通高校、普通专业课程的模式，按照通识课程、专业课程、实践课程的课程类别和结构比例设置的。大量课程，如“旅游学概论”、“旅游心理学”、“旅游经济学”、“旅游法规”、“饭店管理概论”、“旅行社管理概论”、“旅游地理”等，与普通旅游管理专业本科的课程设置几乎没有差别。以讲授理论为主的教学模式，不仅难以将现代信息技术与实践训练有机地结合起来，而且直接影响了学生对课程学习的效果和质量。当前，旅游管理专业课程设置存在的问题在于:
(一)培养目标笼统宽泛
目前，大多院校是按照学生毕业后的就业去向来确定培养目标的。培养目标被宽泛地描述为培养面向各类旅行社、各级旅游景区从事旅游服务、导游与管理工作的、具有旅游管理专业理论知识和专业职业技能的人才，却往往忽视了如何使课程精细化、分层化。例如，有些学校的旅游管理专业所开设的课程，涉及到会展、旅游、酒店、甚至康乐管理等方面的内容。这样的课程设计，使学生门门科目都只能粗浅涉略而不能精通掌握。这样大而空的课程设置，说明了旅游管理专业课程设置并没有考虑到市场对旅游人才信息技术含量的需求，也导致了学生走向市场的时候会感到不适应，看似岗位要求都已基本符合，可是一旦真正接触到工作，又无法胜任。培养目标的宽泛以及无明确定位，使毕业生就业的时候就很容易走入瓶颈，人才的培养目标与社会的需求相距甚远。
(二)课程设置实用性不强
高职毕业生在就业时往往会遇到这样的尴尬，他们既没有本科文凭的优势，也没有真正掌握实用的技能，导致就业市场上出现了用人单位人才短缺与学生就业难并存的现象，企业招聘不到合适的人，而职教生又感慨工作难找。从专业教育的角度看，这反映出当前高等职业旅游管理专业教育不够契合市场的需求。虽然高职院校一直强调的是技能强化教育，但事实上，绝大多数高职院校的旅游管理专业课程设置还只是停留在纯理论的传授阶段。以我国各大旅游职业专业课为例，旅游管理专业主要课程的设置除了应该具备的基础实践以外，不外乎是旅游学概论、旅游市场营销、旅游心理学、景区服务与管理、客源国概论等这些传统的系统性理论课程。这些课程的教学模式都只是基于对学生旅游基础理论的传授，而没有完成高职院校对于旅游管理专业学生职业能力的培养。学校过于注重理论知识的积淀，会导致学生欠缺实际操作能力，在就业的时候遭到用人单位的拒绝。长此以往，一方面会导致学生丧失学习专业知识的热情，缺乏积极的学习态度，另一方面又影响学生对于实践操作技能的掌握，使毕业生的质量大打折扣。
(三)旅游人才的素质培养与新兴旅游管理行业所需能力脱节
智慧旅游的推广凸显了我国旅游业对知识型人才的需要，随着信息技术产业的迅速发展，无论是帮助客户解决疑难问题的旅游咨询者还是识别企业战略问题的旅游管理者，都将是炙手可热的高端人才。然而，一直以来，服务业作为提供劳务、服务的行业，常常受到人们的误解，在一些学生的眼中，服务工作甚至是低人一等的工作。不少学生毕业之后对于从事服务行业本身就有一种抗拒，再加上参与了学校安排的参观实习、校企实习等活动，对这个行业更是容易产生片面的理解。在学校的课程设置中，大部分的实践内容是到企业的及时线进行实习，由此，学生便认为这就是服务业的固定模式，因而产生一些消极悲观的想法。因此，在各大招聘活动中，服务业往往面临着招聘遇冷的尴尬局面。其实，知识型服务业中的服务创新理念对于任何旅游企业来说都是创造竞争优势的不二法门，所以企业更愿意吸纳具有高知识含量的人才。然而，在旅游职业教育中，这一点却长期被忽略。归根究底，这是由于学校一味地重实训形式而没有很好地起到引导作用;同时，也是因为人们没有足够重视知识与服务业相结合的发展。各院校较多偏重于对学生生存能力的训练而忽视了长远性的发展因素，这使得旅游人才的素质难以适应时下新兴行业的发展模式。我国的知识型服务业目前还处于初级探索阶段，但是企业对于专业人才的需要又是极其迫切的。学校本身对知识型服务人才的定位就模糊不清，更难以采取有效措施提高人才素质。要想平衡市场需求与人才的供给，作为承载重大使命的高职院校旅游管理专业应该重视知识型服务技术在就业中的重要性。
三、智慧旅游背景下高职旅游管理专业的课程设计建议
智慧旅游迫切需要教育为之提供大量高度专业化的人才，因此，作为输送旅游服务人才的高地，高等职业院校旅游管理专业必须抓住机遇，深入研究现代服务业追求的发展模式，以及其对旅游管理专业人才的需求，及时调整课程设置。虽然绝大部分高职院校旅游管理专业都对旅游理论给予了极大的重视，并为学生安排了大量的理论课，但课程内容陈旧，科技含量不高，培养人才与市场发展相脱离等问题依然存在。下面，笔者就如何解决课程设计中存在的问题提出几点建议，以期能对高职旅游管理专业课程设计有所启示。
(一)明确培养目标与专业培养的方向
智慧旅游是我国旅游业在信息时展的一个新的战略方向，也是国家旅游局未来十年间发展旅游业的重点。为此，高职院校的旅游教育必须重视审时度势，与时俱进地制定新的培养计划。例如，引进国外的双轨制，根据专业的培养框架不同而分为学术轨和职业轨。按照学术轨培养的学生，应该侧重于对旅游目的地营销、旅游信息化、旅游行业或旅游企业等领域的研究探讨。在专业课的设置中，立足于培养学生的分析和研究能力，让有志于从事学术研究的学生掌握调研手段与学术研究的定量定性分析方法，并且针对智慧旅游的趋势和议题进行深入学习，比如智慧旅游的可持续发展或传统旅游企业如何向智慧旅游企业转型等。让学生在未来无论是进入本科学校继续深造，还是在企业中担任管理者的角色，都具备研究型人才的基本素质。而按照职业轨培养的学生，则需以市场为导向来加强对学生专业技能的训练，使学生的实用技能达到一定的水平。譬如，针对旅行社销售系统的实训教学，教授学生如何操作包括包团询价、财务结算在内的旅行社销售系统。针对在线旅游的业务流程，教师要教授学生如何通过旅游电子商务平台实现实时订房、数据上报业务等。
(二)注重前沿性和创新性，不断丰富专业课程的内容
旅游业属于实践性较强的行业，尤其需要关注学生技能多元化的发展。除了旅行社的业务操作，导游带团技巧这些传统的实践课程之外，学校还应开设与智慧旅游支撑技术相关的《3S技术基础》、《物联网技术与应用开发》课程，并且主动更新校内实训的相关设备，使学生对旅游智能信息化体系具有一定程度的认知。同时，参考学生平时的课堂学习情况，结合期末成绩，对学生进行综合评定。随着智慧旅游这一新兴市场在我国旅游业态中的蓬勃发展，旅游企业对于从业人员的技术要求也在不断提高。近两年来，为了给游客提供便捷人性化的服务，各大智慧景区都争相推出了景区体验触摸屏、景区GIS、二维码电子门票等体验服务;作为一名未来的旅游管理者，学生学会通过智慧系统提高游客的旅游体验和促进企业的管理效率将会明显提升就业的竞争力。另一方面，智能化的技术也不断影响着传统的旅游行业。作为职业旅游教育的平台，更应该紧跟智慧旅游发展的步伐，对接市场的招聘需求，保障人才的充足供给。
(三)关注智能知识型教育，提高学生从事新型服务业的业务技能
鉴于知识型服务业在未来服务业中的发展潜力，以及对该行业服务创新的影响力，高职院校有必要对学生进行知识型旅游服务的理论知识的传授。例如，针对旅游咨询服务公司、旅游规划策划等就业机构，引导学生学会如何依靠专业知识帮助客户制定并实施方案;针对旅游景区等就业方向，引导学生学会如何开展攻击性网络营销等技能;针对旅行社或其他直接旅游企业，引导学生学会如何从信息中获取客户的潜在需求和预测企业的生命周期等。毫无疑问，只有充分认识到知识型服务对未来旅游业发展的作用，才能真正重视对于服务技能的培养。对于企业来说，面对竞争日趋激烈的市场，只有不断推出高度专业化的服务产品，才能在竞争中脱颖而出，立于不败之地。而熟练掌握信息技术和专业服务知识的人才，正好契合了市场对人才的迫切需求。
四、结语
随着智慧旅游业的迅速发展，无论是在专业方向上，还是培养目标的确定上，高职院校都应该对旅游管理专业的课程体系做出适当调整，使课程的设置能够真正适应行业的需求。要使旅游管理专业的学生作为未来的旅游从业人员，有能力通过对旅游信息的获取来提高游客的满意度和感官体验;作为未来的管理者，能够依托智能化的通信技术对企业实现科学化的管理，从而达到职业能力教育的目的。总之，旅游智能化的时代已经到来，而这个时代也对高职院校旅游管理专业的课程体系提出了更高的要求。各高职院校要善于抓住旅游时代的发展机遇，洞察旅游业的热点，以社会需求为导向来调整和完善学校课程的设置情况。只有这样，才能为行业培育出的人才，我国的旅游教育才会迎来更加美好的未来。
作者：雷婕 单位：香港浸会大学理学院计算机科学系
