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旅游地产占海南省地产体量比重一半以上,是海南省GDP的龙头,同时带动了建材、餐饮、设计、工程等相关配套的第三产业的迅猛发展。行业的过快发展凸显了人才的短缺,尤其是相对应专业人才的缺口很大。当地高校需要紧跟发展的步伐,切实加强专业建设,紧密结合市场需求,采取公司与学校合作共同培养的形式,职业技能与专业知识无缝对接,全力打造一支的、有着较高综合素质的、过硬的专业技能队伍,扎实服务于地方行业,着力填补这一大缺口。
一、旅游房地产与环境设计专业
旅游房地产是一个新的名词,学术资料中未对其进行详细的定义和的介绍。在网上有一些专业名词的解释,旅游一直是房地产投资开发的一个重要领域,除按传统方式开发经营的酒店和度假村外,随着度假旅游的兴起,旅游房地产应运而生。它具体是指以旅游度假为目的的房地产开发、营销模式,开发项目全部或部分实现了旅游功能,包括利用旅游开发区、旅游景区、休闲度假区的优越自然条件、地理位置开发的,具有投资回报和多种功能的住宅项目,如景区住宅、海景住宅、风景名胜区度假村、民俗度假村等,以满足人们休闲度假旅游的需求。旅游房地产主要包括旅游景点地产、旅游商务地产、旅游度假地产和旅游住宅地产。其特点是:及时,以人为本,强调用建筑陶冶人、强调色彩的对比鲜明,目的是打造集生态性、休闲性、娱乐性、体验性为一体的一体化设计;第二,具有先进的规划设计理念和较高的产品附加值;第三,前卫的销售理念和品质次的消费,如期权酒店和时权酒店等。
近年来,随着旅游消费的不断增长和人们旅游观念的日渐成熟,我国旅游业经历了从初期单纯以观光为目的、走马观花式的旅游发展到以旅游消费为主流的度假休闲式旅游。人们追求旅游过程中高质量的休闲和度假享受,以得到身心的彻底放松。例如,一些游客到了已经选择好的旅游景点不是急匆匆地当天来回,而是安排充足的时间去景区附近小住几天,或到度假区休养一番,远离喧嚣的城市,享受一家人的天伦之乐,这种旅游方式正是休闲度假型方式。
所谓消费决定了市场,由于旅游市场的转变,衍生出了一种旅游边缘产业——旅游房地产,旅游房地产与旅游业相互促进;而且,这种以旅游业来带动房地产发展的趋势已经走到了业界市场的前沿地带。据相关资料记载,海南自从1993年房地产泡沫破灭后,烂尾楼比比皆是,空置房比例触目惊心,房地产业一泻千里,跌入谷底。但随着国际旅游岛政策的实施,海南凭借着得天独厚的自然资源,在发展旅游的同时带动了房地产的迅猛发展。为此,在政府政策的大力支持下,一些房地产企业将靠近海岸的部分空置房改造为旅游物业,后期又不断地开发和扩大,形成了非常大的体量规模。例如,海口西海岸和观澜湖的旅游度假地产和旅游住宅地产、三亚的三亚湾和海棠湾的旅游度假酒店等。旅游房地产成为海南房地产的主力军,海南的房地产市场由回暖到大幅度上升,价格从几千元到上万元的暴涨。随之,旅游房地产已经成为海南房地产主要发展的方向和政府大力支持的项目,截至2015年,旅游房地产已经占有海南房地产比重中的80%,旅游房地产已经成为海南省的对外宣传名片。
环境设计专业以前是艺术设计专业下面的一个设计方向,即环境艺术设计。2013年,教育部新出版的学科分类中,将环境艺术设计单独作为一个专业,隶属于二级学科设计学下设置的本科专业。其涉及的学科内容非常广泛,包含建筑设计、室内设计、公共艺术设计、景观设计等。当前,人们对环境设计与环境艺术设计这两个专业名词有一定的误解,认为环境设计就是环境艺术设计,这不仅包括一般人,甚至许多专业人士在学术交流与讲学中也经常把环境艺术设计当作环境设计。
鉴于此,笔者认为有必要从本源上探究,进而对其进行明确,以利其建设与发展。首先,从词本身的概念内容上,环境艺术与环境是两个不同的概念。我国设计理论家尹定邦著的《设计学概论》中对环境设计的相关概念内容做了充分的阐述,认为环境设计是对人类的生存空间进行的设计。广义的环境是指围绕和影响着生物体周边的一切外在状态,所有生物包括人类都无法脱离这个环境;狭义的环境是指,在自然环境的基础上创造出符合人类意志的人为环境。环境设计就是要解决“人——建筑——环境”之间存在的各种不协调因素,使其和谐统一,营造出舒适宜人的人类生活空间。尹定邦从五个方面对环境设计所包含的内容进行了分类,具体是指:及时,以人为中心,围绕人的行为特征和行为方便展开设计,目的是提高人的工作效率和生活舒适度;第二,进行生态、文化的保护设计;第三,综合考虑环境的归属性和认同感;第四,通过对环境空间的设计传递美感的信息;第五,环境设计需要与人类行为的多样性与审美趣味的多元性相适应。以上五点对环境设计的内容概括得非常,前面三点说明了环境设计需要满足以功能为主题的设计需要,后面两点说明了环境设计需要结合艺术审美的需要。从其概括的五点中就可以区别环境设计和环境艺术设计的差异:环境艺术设计侧重于功能满足于艺术的需要;而环境设计则首先需要满足功能,同时需要结合艺术的审美。所以环境设计与环境艺术设计是包含的关系,而不是等同或者并列的关系,即环境设计包含了环境艺术设计。
二、旅游地产与环境设计专业的关系
在前文中已经对旅游地产的概念和内容进行了较为充分的阐述,旅游地产的迅猛发展带动了相关第三产业的发展,环境设计作为一个服务于旅游地产的行业,其发展速度不言而喻。旅游地产是一个大的综合体,形象一些的比喻就是一个大的盒子,只是这个盒子的载体换成了土地和建筑而已;在出售前需要对盒子进行美化包装,从而让盒子能够有个好的价格。环境设计其实就充当了美化包装的过程,也就是产品深加工的程序,通过深加工,从而打入市场以吸引更多顾客来购买。换句话说,楼盘的选址,依山傍水、面朝大海,园林绿化越高端,装修越豪华,则房子预售的价格越昂贵;而园林绿化做得差,房子装修低端,则房子预售价格低,且很难卖出去。这种情况在旅游地产中是司空见惯的事,比如海南三亚亚龙湾别墅群、亚龙湾1号等,都是售价达到上亿元的别墅。从这个方面而言,旅游地产与环境设计是服务与被服务,两者之间是互相需要、相辅相成的关系。当然,房地产建好了房子可以不做绿化、不做装修,但是,不能没有前期规划图纸,否则政府是不允许开工建设的。因此,进一步说明了旅游地产与环境设计是需要与被需要的关系。
近几年,海南省出台各种政策鼓励发展旅游地产,使旅游地产得到了迅猛发展。然而,由于海南省本地高校较少,环境设计专业发展起点晚,学校在支持专业方面资金力度较小。因此,一些院校出现了环境设计专业人才青黄不接的情况。环境设计需要在建筑的基础上做园林设计、室内装修设计,而且要以建筑图纸作为参考依据。比如做园林的排水最终需要将水排进建筑道路上的污水井,根据建筑的外观和整体造型来确定园林软景中树种的搭配、硬景中主要节点的设置;室内设计内部铺装完成面要以建筑外部走廊的完成面作为参考点,否则,铺出来的地砖无法达到平水的目的。在我国台湾、香港以及部分国外高校中,环境设计专业设置在建筑学科中,这是符合环境设计专业的需要的。而一些学校的环境设计设置在艺术学院,造成了在发展环境设计的过程中,不自觉地过于强调艺术审美,强调美化环境、优化环境质量等侧重于艺术大于功能的教学。在教学中过于强调形式的东西,造成了学生所学课程的重复性:虽然课程是甲,但是上课内容成为上个学期上过的乙。为此,学生出现厌学情绪,一些学生甚至去外面公司找兼职,因为他们觉得在设计公司中能够学到实际的技术知识,能够增强他们自身的业务技能。
三、旅游地产行业的需求对环境设计专业人才培养模式的影响
从海南省各大主流招聘网站上出现的大量需要有经验的环境设计人才的招聘广告中,可以看出旅游地产行业对环境设计专业的影响是非常直接的。因为,环境设计专业毕业的学生就业方向,排在及时位的就是与房地产相关的室内设计、会展设计、建筑效果图设计,以及橱柜设计师、家具设计师、施工图设计师、预算员、工装设计师、设计师助理、施工监理等,可谓是服务、直接对接性的服务。
克而瑞机构的《中国旅游地产发展报告2013-2014》显示,截至2013年年底,海南省共有1096个旅游地产项目。海南省凭借天然的自然资源优势,在政府政策的大力支持下,旅游地产的发展呈现出一片如火如荼的景象。以海口和三亚为代表的旅游地产,有三亚湾、鹿回头半岛、亚龙湾、海棠湾等代表一线海景的旅游项目、西海岸高端酒店群等,其发展在全国属于经验丰富。那么,过快发展,如果配套设计服务跟不上,就会出现全国各地人才来涌入这个大市场。因此,海南省很多旅游地产的高端楼盘基本上邀请了境外的公司和国内顶尖的设计公司来给他们做设计服务。而海南省部分高校的环境设计专业的毕业生不能找到理想的工作,学生毕业后一部分转行做了销售,一部分转行从事建材行业,还有一部分学生直接考公务员,真正从事这个行业的学生较少。究其原因,还是因为学生没有在学校学到地产公司所需要的设计制图技术、工程技能,不能够一进公司就胜任设计师的角色。针对这一现象,需要从事环境设计专业教学的教师进行反思。
环境设计专业,应该首先解决功能性的需求,其次,才是在功能的基础上增加艺术性的美感,而不能本末倒置。为此,环境设计专业的培养方案应该以教授学生实用技术来统筹整个设计方案。培养方案的设置,需要在大学生四年的基础上来做加减法,强调定位,突出实用特色,解决同年级课程中的连贯性不足、课程同质化明显的问题,摒弃一味强调以艺术来统筹功能的思想。
在安排专业课程与实践课程体系之时,需要强调以市场为导向,根据旅游地产的市场需要来设置部分课程。专业课程和实践课程可以采用双导师制,具体方面:大一学生以综合理论素质为主,大二学生以设计技术为主,大三学生以工地为主,大四学生以实际项目为主,设置一条大的主线来整体统筹专业的发展。其中,大一开设的课程主要是学校开设的综合素质课程,专业类可以开设三大构成、设计学概论、设计美学、建筑学等理论性较强的课程。在教学过程中侧重于识记的教学,目的是让学生能够认识和记住相关的理论知识,为后期设计提供理论支撑。教学场地主要以学校教室为中心,适当开展提升学生综合素质的基础性教育。
大二需要开设教学软件和手绘性质的课程,如AUTOCAD、SKETCHUP、VARY渲染、酷家乐软件、PHOTOSHOP、手绘效果图表现、建筑风景写生等教学,在软件教学过程中讲解室内设计和园林设计的基础理论知识。在软件教学中讲授专业理论知识,相比较于后期独立进行讲解教学效果要好很多,而且学生也愿意学。因为学生做出来的作品需要符合室内的图纸或者园林景观的图纸,而在后期单独讲解容易造成课程的脱节。教师主要以专业教师和公司设计师为主,场地采用教室和设计公司办公场所开展教学,主要授以学生设计图纸所需要的软件和技法,侧重于图纸制作,且这个图纸属于设计公司需要的图纸,与他们的要求一致。
大三的教学应该以工程工地为主要的教学场地,开设的课程为建筑园林材料、施工工艺、工程造价、工程施工等核心课程。需要说明的是,施工工艺主要是讲解施工步骤、工艺技术;而工程施工主要讲授工程从前期的场地测量规划到中期的技术节点和材料的安排,以及后期的工程竣工步骤等。教师以工地的工程师和项目经理为主,主要授以学生工程类的技术知识、工程施工基本材料和主要的施工工艺,以及施工过程中的技术盲点、在工地中出现了问题的解决措施等。
大四的教学至关重要,是检验学生学习成果的重要依据。学生学习图纸和施工技术的结果,只有通过实际项目才能表现出来,从而能够把他们的知识整体串联起来。课程安排工程项目、毕业设计,在教学过程中教师和学生以及设计师、工程师组合成一个项目组,通过完成单个独立项目的锻炼,既有利于学生的专业知识补充和实践技能的提高,又对专业教师的知识回炉起到很好的补益作用。
综上所述,通过一系列紧凑的课程安排,可以让学生学习到扎实的技能,从一定程度上解决了学生的厌课情绪和过早进入设计公司实习的问题。因此,学生一毕业就能在设计公司或者工程类公司中有一个立足的地方,从而在一定程度上填补旅游地产行业环境设计方面人才缺口。此外,也直接提升了学生的就业率,增强了专业的幸福感,同时服务本地旅游地产企业,为地方的建设事业贡献了他们的力量。结语总之,海南高校环境设计专业需要根据当前海南省旅游地产的行业需求来统一调整专业的整体配置,突出以旅游地产为核心的专业服务目标,从专业的外延建设到内涵建设两手都要抓,稳扎稳打、着力发展,切实服务于海南省本地旅游房地产企业。