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有效路径,辽宁自贸区的设立,是构筑新一轮东北振兴发展的新引擎,具有重大意义和深远影响。辽宁自贸区明确打造金融服务、跨境电商、物流等三产领域的发展,高职院校必须抓住历史机遇,根据行业需要来构建创新型教学模式、创新型的孵化体系,这是培养高技能人才的有效路径和载体。
经济发展需要人才为依托,更需要具有“工匠精神”的应用型人才去“增品种、提品质、创品牌”。政府工作报告多次提出开展质量提升行动,推进与国际先进水平对标达标,弘扬工匠精神,来一场中国制造的品质革命。目前看,关于“工匠精神”没有统一的概念,联系高职人才培养方面,我们依然在强调思政教育的同时,必须挖掘工匠精神的实践性培养。因此我们强调探索建立创新驱动、重视国匠,营造重技能氛围。培养技能型、工艺型、应用型高级人才为目标的教育,具备培养“工匠精神”三产类人才的能力是高职院校需承担的历史使命。
二、“工匠精神”视角下的高职三产类专业人才培养的比较研究
随着2016年3月5日总理的政府工作报告大力倡导培育精益求精的“工匠精神”,我们看到国内关于工匠精神的研究随之增多,但是从目前省内外研究状况看,高职院校三产类专业对于“工匠精神”的研究和培养模式依然存在以下问题:
1.工匠精神的研究过于单一性
更多的研究都是着眼于“工匠精神”的内涵层面,探讨传统工匠精神的传承与发扬,主要是思政方面上对高职学生敬业精神的培养,无法彰显工匠精神内涵的实践性,缺乏对高职教育本质的深层渗透,造成研究依旧停留于单一的层面。
2.工匠精神与人才实践培养的背离性
总理大力倡导培育精益求精的工匠精神,增品种、提品质、创品牌,也就势必要求我们把这种精神在高职教育实践中,在高职教育中创自己的品牌、提升原有的教学模式、做到创新与求精。但诸多工匠精神的人才培养实践没有依托高职教育本身,造成人才培养模式的实践性缺乏了偏差,既没有所谓“匠心”成果,也没有创新意义的培养路径,这也势必不能助推区域经济发展。
3.三产类专业研究的缺失性
更多人理解总是将中国制造和工匠精神的紧密融合,随之以来就是三产类关于工匠精神的人才培养严重不足,虽有个别研究关于电子商务、会计、市场营销等专业人才的培养路径研究,但研究内容依然回归于思政方面的理解偏多。三产类本身就是区域经济的助推器之一,缺失了对三产类“工匠精神”的人才培养,势必造成工匠精神传承的短板。
三、基于“工匠精神”的高职三产类人才培养路径与实践研究
针对上述高职院校在三产类专业在人才培养的短板,可以通过下面几个途径培养具备“工匠精神”的三产类专业人才:
1.“操盘手特训班”教学模式的创新路径
高职教育在工匠精神的人才培养方面必须探索建立创新驱动、崇尚工匠的崭新模式,以学习技术应用能力为主线,教师要充分利用挖掘教学素材,特别挖掘创新教学方法、手段、途径和载体,实现有效教学,让人才培养标准和企业用人标准、教学环境和企业环境、教学内容和企业要求多方位的对接,这才是三产类自身需要提升的创新教学模式。沈阳职业技术学院证券期货专业在人才培养中打造了“操盘手特训班”模式,这是一种工匠精神人才培养模式的创新突破。首先学生在大一如取得从业资格证书后,即可经过选拔进入实盘特训班,进行操盘手真事工作岗位的培养。该特训班账户的资金都是真实资金,授课教师来自期货公司的分析师,课堂的考评标准也参考企业的用人标准。需要说明的是,真实资金的操盘紧张程度是模拟操作无法比拟和复制的。课堂的考评标准也参考企业的用人标准,在优胜劣汰的竞争模式下,必须严格遵循期货公司的职业标准。每天在紧张的操盘氛围中既能获得奖励,也有可能被淘汰,只有那些具备真正的期货实盘操盘能力才能继续学习,培养符合期货公司职业标准的精准技能操盘手。
2.“京东金牌客服校园训练营”的创品牌实践
人才培养中需要厚植工匠文化,崇尚精益求精,打造更多教学的品牌,但是高职院校本身科研能力低的瓶颈明显,我们也可以实施“请进来”战略,让更多的大国品牌进行融合,让学生学习各行各业锐意发展之核心和灵魂,打造自己的三产专业的服务型品牌特色。京东全国客户服务中心位于江苏省宿迁市,目前拥有1万个呼叫坐席,可容纳1.5万人轮班工作,可谓是客服行业的领军代表之一。随着东北首家“京东校园实训基地”落户于沈阳职业技术学院,京东人也用自己的热情为学生打造金牌客服的训练营,学生通过京东自己的实训模式和真实工作环境,很多学生脱颖而出成为金牌客服,成为沟通服务的能工巧匠,有的同学已经成为其他学校实训基地的负责人。
3.“行政总厨”的大国工匠级的创技能培养
“工匠精神”必须倡导德技兼修的理念,弘扬技能宝贵的精神。三产类专业必须意识到工匠精神未必只能局限于工业加工层面,必须意识到三产类专业自身依然可以传承巨匠型、国匠型的人才培养,并有着独到的理念。例如烹饪、茶艺、面点、酒店管理等专业都涌现出大国工匠的技能型人才。因此,三产类专业需加大对工匠型教师的运用,构建大师级、行政总厨级领军的人才培养格局。加大对“工匠型”教师的培养和引进,一方面组织与参与各种高精端级别的比赛,不断提升已有教师的专业实践技能;另一方面还需要要加强社会人才的吸引,拓宽任教约束,使真正具有技能的人才进入高职教师队伍,提升高职院校的教学实力。
“振兴东北”方针政策指导下,辽宁餐饮产业有了长足的进步,饮食文化得到深入的挖掘和广泛的弘扬。辽宁省现代服务职业技术学院把烹饪专业作为主攻方向和鲜明特色,扩量提质、增效搞活、精准发力、补齐短板、彰显特色,积极聘请“大师级”的老师,着力构建现代职业教育体系,打造高职教育“升级版”。以“匠心·创新·时尚中餐国际化”为主题承办了2018中餐烹饪世界锦标赛(个人赛),该校的学生其优异的烹饪作品获得了一致的认可和好评。
4.双驱动“导师学长工作室”的满族剪纸创业创新
“导师学长工作室”是另外一种匠心传承的实践途径,也属于创业孵化的创新研究。这种方法可以理解成“导师、学长、工作室”的三位一体,如果院校有着孵化器的硬件条件,也可以打造成“导师、学长、孵化器”的三位一体模式。具体的实施办法为:学生建立自己的工作室或进入孵化器进行创业孵化为载体,并且以此平台进行技术或者技艺的传承,完成教、学、创业的衔接,也是教学与人才培养实践的融合。学生进行自身的创业孵化,老师充当导师角色,进行培养目标、指导内容、管理办法的制定,学长可以进行高一年级传帮带低年级的角色。学生的工作室或者公司一旦孵化成功的话,学生马上进入导师的角色,进行多向的驱动传承。
“伊尔根觉罗氏剪纸书画院”创立者赵聪卓在大学期间成立了明跃剪纸社团,传授剪纸技法的同时也积极拓展市场。短短两年,剪纸社团吸纳了超300名成员,赵聪卓带着社团成员为企业订制剪纸礼品,仅一次订单金额就超过4万元。在“辽宁省第三届大学生创业大赛”上,他的剪纸创业项目获得了大赛二等奖。在老师的帮助下,赵聪卓在毕业后选择自主创业,注册成立“伊尔根觉罗氏明月剪纸书画院”(工作室),并入驻学校的大学生创业孵化基地,将满族传统剪纸作为创业项目。老师作为导师、创业者作为学长身份进行双向驱动,在创业目标、经营管理、人才培养方面进行指导。创业仅仅一年,剪纸作品已经远销国内外被客户订购、收藏。这种双驱动“导师学长工作室”的满族剪纸创业的实践研究被辽宁电视台等多家媒体报道,“工匠精神”在创业中得到了承载与发扬。
综上所述,高职教育须思政和高技能人才培养相结合。教学上创新、专业上创品牌、技能上创国品、就业孵化创特色等多种实现路径去践行“工匠精神”的内涵,基于操盘手特训班,京东训练营,满族剪纸创业等创新实践,已经探索出具有工匠神精、高效创新、能够和辽宁区域经济协同发展的三产类人才培养模式。