引论:我们为您整理了13篇酒店客房礼仪范文,供您借鉴以丰富您的创作。它们是您写作时的宝贵资源,期望它们能够激发您的创作灵感,让您的文章更具深度。
篇1
1、培训内容包括客房服务员岗位认知、客房服务员礼仪礼节、客房服务中心作业要领与标准、楼层作业要领与标准、洗衣中心作业要领与标准、公共区域清洁保养要领与标准、客房安全与预防等内容。
3、可参考《星级酒店客房服务员培训》。《星级酒店客房服务员培训》一书共分7章,主要介绍了客房服务员岗位认知、客房服务员礼仪礼节、客房服务中心作业要领与标准、楼层作业要领与标准、洗衣中心作业要领与标准、公共区域清洁保养要领与标准、客房安全与预防等内容。
(来源:文章屋网 )
篇2
去年下半学期,我曾在XXX五星级酒店客房办化验室实习半个月,积累了一些实际工作经验。我热爱酒店管理工作,希望能成为贵酒店的一员,和大家一起为促进酒店发展竭尽全力,做好工作。
我的个人简历及相关材料一并附上,如能给我面谈的机会,我将不胜荣幸。
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篇3
1精神科医患纠纷的特点
精神科的医患纠纷不同于其他临床科,其中有两个难点较为突出:一是责任界线的确定。目前大众对精神病院的管理及运作模式缺乏了解,对精神病病情的特殊性缺乏认识,故很容易将一切意外事件的责任都归于医院,导致医患纠纷。而实际上有些意外事件的发生是不可避免的,致使难以界定医院应负的责任。二是确定患者法定监护人的法律还欠完善。家属将精神病人送入院后,就理所当然地认为医院应承接监护权,甚至有些法律界人士也认为精神病院是住院精神病人的监护人,但事实上法律并没有将精神病院指定为住院病人的监护人。各方面对医患监护关系法律理解的差异也是医患纠纷的一个主要原因。
2精神科医患纠纷的预防
2.1大力宣传普及精神卫生知识目前医患纠纷很大程度与人们对精神病片面的、错误的认识有关。人们对精神病的认识误区有两种极端表现:一方面,将精神病人视为洪水猛兽,唯恐避之而不及,因偏见而采取歧视的态度;另一方面,当住院病人发生意外后,则出于同情病人的心理,将一切责任都归于精神病院。针对这种现象,我们应采取有效的手段进行宣教,如利用有关媒体(报纸、电台、电视等)进行科学宣传和正确报道;精神科医生深入基层义诊,同时宣传相关知识;将精神卫生知识编印成“家属手册”,散发给门诊或住院的病人家属;医院邀请病人家属参加医院定期举办的心理卫生知识讲座等。
2.2开展精神病社区康复服务精神病社区服务应由精神科医生、护士负责。一方面可进行各种预防和促进活动,如冲突解决技能、预防酒精和药物滥用等,普及精神卫生知识;另一方面则可早期识别精神病人,或随时监控社区精神病人的病情,及时转诊,避免病情发展到晚期才入院,可有效减少住院时各种意外的发生。但我国的精神病社区服务刚刚起步,社区卫生服务体系不健全、管理欠规范,社区服务网点未系统形成,以上均需加大力度予以改善。我院近年来已开展精神卫生社区服务,并已初具规模,现已成为卫生部模范试点单位。
2.3精神科医护人员加强法律法规的学习由于历史的原因,我国精神科医护人员的法律意识比较薄弱。在国外,临床精神科医师需具备两方面的法律知识:其一涉及日常临床工作中的一般精神病患者,其二涉及产生违法行为的精神病患者。 精神科医护人员应以现有的法律法规为准则,认真学习《执业医师法》,领会《民法》、《刑法》中涉及精神卫生的有关条款,在医疗工作中努力履行自己的法律责任,尽可能减少纠纷的发生。
2.4 完善医院的规章制度和保护措施精神病医院可从既往其他医院或本院发生的意外事件中汲取经验教训,以防范意外事件为目的,成立专门委员会,具体规定医疗失职行为,细化病人的权益保护措施,制定过错责任细则,尽可能通过规范和严格医护行为尽到医院医治和保护病人的最大责任。
2.5住院协议书与知情同意和保护性医疗国内不少精神病院在病人入院时与患者家属签定了住院协议书。这种形式虽不具备法律效力,但在调解医患纠纷中起着重要作用,值得推广。无论是自愿入院还是强制入院,我们都应与患者的法定监护人签定住院协议书,取得监护人的知情同意。住院协议书应尽可能详细地考虑到住院期间可能发生的情况,要明确双方的责任,还应包括对强制住院和治疗的知情同意的有关条款。
3精神科医患纠纷的处理
新的《医疗事故处理条例》明确规定了发生医疗事故赔偿等民事责任争议的三种解决途径即:医患双方当事人可以自愿选择双方协商、申请行政调解或者提起民事诉讼。
篇4
豪生国际酒店集团的人力资源总监韩小坚表示,酒店的大堂、行李、礼宾和预订等部门都归属于前厅部,这个酒店的“窗口”,代表了酒店的服务水准。窗口部门的工作最琐碎:前厅部经理是前厅各项工作的总牵头人,协调工作,培训员工;还要与销售、电脑、客房等部门进行横向沟通。对前厅部经理的基本要求也很复杂:要熟悉前厅管理专业知识和接待礼仪,同时要懂酒店营销和公共关系知识、熟悉旅游法规、宾馆治安管理和消防条例及外事纪律等等。
从招聘要求看,这个复合型职位的薪水似乎不应该低。然而,一名三星级酒店的前厅部经理,旅游专业本科毕业8年,自称“税前年薪不过6万。”相比其他在薪酬方面更有竞争力的航空和奢侈品行业,前厅部的管理人员凭借出色的外表和复合型的素质,很容易就能实现跨行业转型。“酒店行业的发展导致该职位要求升高,但工作特性与条件却又留不住人,所以产生大量的职位需求”。
韩小坚从另一个方面解读了这个说法:“前厅经理的薪水薪金构成主要为:基本工资+职位工资+福利。高星级酒店(四星级以上)部门经理的税后月收入一般在1万元左右。如果能够成为前厅总监,薪水还会上升。这个薪酬足以和其他行业抗衡。”可见,对于酒店前厅部门的工作人员来说,不断升职与进入高星酒店是熬出头的关键。
典型要求:相关专业背景,例如旅游管理、酒店管理;有相关从业经验。一般要求有至少5年以上的前厅部门工作经验;外语口语能力强。
职业发展通道:
培训生-前厅接待-前厅领班-前厅主管-前厅部经理-前厅总监(房务总监)
客房部经理:有效经验+业务知识
“客房部经理的招聘越来越难。”上海森庭酒店管理有限公司人力资源部的陶然抱怨说,“现在客房部的普通员工多是劳务派遣制,薪酬水平相对较低,这使得客房经理的成长成为无源之水。”“客房部负责客房的收拾整理、相关物品及器械配置等。工作比较累,薪金却一般。”正是因为琐碎流程下积累的经验,让客房部经理成为酒店业不可或缺的人才。
随着经济型商务酒店的遍地开花,对于客房管理人员的需求迅速攀升,尤其是具有星级酒店客房部管理经验的人才。需求量上升、成长不易,客房部经理渐成为经济型连锁酒店重点挖角的对象。陶然表示,客房部经理要主动与前厅部经理保持密切联络,根据前厅的要求及酒店客房现状,主动准备好所需的客房。该职位最为看重的是相关经验,至少要求5年以上同星级或更高星级的工作经验,中英文流利,对所在客房部门的业务做到全面熟悉。此外,对沟通协调能力、领导能力等均有较高要求。对于酒店客房部的工作人员来说,积累有效经验和学习业务知识是熬出头的基础。
胜任力素质:相关专业背景,例如旅游管理、酒店管理;丰富的从业经验,例如至少3~4年以上的客房服务及管理经验;熟练掌握英语;能应对各种客房服务中的突发状况。
职业发展通道:客房楼层主管-客房经理-房务总监
销售经理:抗挫折、抗高压
酒店主要是提供客房和餐饮服务,能否获得好的业绩,业务型酒店经理人起着关键的作用。一般销售部负责推广客房、会议,联络各种住房,举办宴会等。销售经理,是酒店最关键的业务骨干,他们的发展空间也是酒店人才里较为广阔的,销售经理的下一个职位通常是营销总监或宴会营运总监。
销售人才是直接给酒店带来利润,往往是猎头“挖角”的主要目标。销售经理的流动空间很大,尤其是到总监级别,更是酒店圈子内的“香饽饽”,然而销售人才的成长却不易。上海长峰酒店管理有限公司的商务拓展经理周锦丹叙述了自己是如何在这个职位上熬出来的:“这份工作需要的就是坚持。我不是上海人,初做酒店销售时,没有客户群,只能孤身奋战。最初工作的酒店是走高端路线的会所式酒店,旅游管理专业出身的我,几乎一无所知地开展工作,与大客户沟通、与上司沟通、与潜在客户沟通等等。通过一点一点拓展,去寻找市场渠道和客源。慢慢地,我发现工作越来越轻松了,收入也不断提高,职位也相应提升。其实,这一切靠得就是抗挫折、抗压的‘熬’性”。
篇5
您好!
我是_______大学_____系的一名学生,即将面临毕业。
_______大学是我国____人才的重点培养基地,具有悠久的历史和优良的传统,并且素以治学严谨、育人有方而著称;_____大学____系则是全国____学科基地之一。在这样的学习环境下,无论是在知识能力,还是在个人素质修养方面,我都受益非浅。
四年来,在师友的严格教益及个人的努力下,我具备了扎实的专业基础知识,系统地掌握了____ 、____ 等有关理论;熟悉涉外工作常用礼仪;具备较好的英语听、说、读、写、译等能力;能熟练操作计算机办公软件。同时,我利用课余时间广泛地涉猎了大量书籍,不但充实了自己,也培养了自己多方面的技能。更重要的是,严谨的学风和端正的学习态度塑造了我朴实、稳重、创新的性格特点。
此外,我还积极地参加各种社会活动,抓住每一个机会,锻炼自己。大学四年,我深深地感受到,与优秀学生共事,使我在竞争中获益;向实际困难挑战,让我在挫折中成长。祖辈们教我勤奋、尽责、善良、正直;_____大学培养了我实事求是、开拓进取的作风。 我热爱贵单位所从事的事业,殷切地期望能够在您的领导下,为这一光荣的事业添砖加瓦;并且在实践中不断学习、进步。
收笔之际,郑重地提一个小小的要求: 无论您是否选择我,尊敬的领导,希望您能够接受我诚恳的谢意!
祝愿贵单位事业蒸蒸日上!
某某
____年__月__日
简历介绍信
敬启者:
顷阅XX人才报,获悉贵公司招聘人才。本人曾担任新世界产品公司销售部高级职员四年之久,自信有充分工作经验,可担任贵公司所招聘的职务。
本人自一九八一年开始,一直担任售货业务以及函件的撰写工作。在工作期间,除正式业务范围外,与各地区客户颇有来往,并利用公余时间,学会了很多有关商业问题的处理。
在新世界公司任职前,我曾在长兄会计公司担任过秘书工作。在任职期间,学会很多有关会计名词及会计作业程序。
本人现年二十五岁,未婚,一九七四年毕业于华仁书院,我希望有机会充分利用自己工作能力,从事更大范围工作之需要,这是我急于离开现职的主要原因。本人现任职的公司老板,对我的工作雄心颇为赞许,因此,愿协助我另谋他职。
如果方便的话,我愿亲赴贵公司办公室晋见阁下,以便详细说明。
简历介绍信
XX经理:
我从XX人才报上的招聘广告中获悉贵酒店欲招聘一名经理秘书,特冒昧写信应聘。
两个月后,我将从工商学院酒店物业管理系毕业。身高1.65cm,相貌端庄,来源:中国求职气质颇佳。在校期间,我系统地学习了现代管理概论、社会心理学、酒店管理概论、酒店财务会计、酒店客房管理、酒店餐饮管理、酒店前厅管理、酒店营销、酒店物业管理、物业管理学、住宅小区物业管理、应用写作、礼仪学、专业英语等课程。成绩优秀,曾多篇。熟悉电脑操作,英语通过国家四级,英语口语流利,略懂日语、粤语、普通话运用自如。
去年下半学期,我曾在XXX五星级酒店客房办化验室实习半个月,积累了一些实际工作经验。我热爱酒店管理工作,希望能成为贵酒店的一员,和大家一起为促进酒店发展竭尽全力,做好工作。
我的个人简历及相关材料一并附上,如能给我面谈的机会,我将不胜荣幸。
联系地址:广州XXX工商学院酒店物业管理系 51xxxx
联系电话:139xxxxxx
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篇6
随着我国科学技术与社会经济的快速发展,各类高新技术材料的应用缺口也越来越大,碳纤维产品就是其中重要的材料之一。可以说碳纤维产品对我国发展自主高新技术来说意义重大,因此人们越来越重视沥青基碳纤维的生产原料:可纺沥青的生产质量与效率。但与国外生产可纺沥青的先进技术相比,我国仍然有着较大的改进空间。
在我国军工、航空、航天等尖端技术的发展过程中,碳纤维是必不可少的材料,同时也是某些民用工业的基础原材料之一,而生产碳纤维的主要原料就是可纺沥青。目前国内的可纺沥青主要是以裂解焦油与煤沥青来生产的,但在制作过程中会由于软化点的升高而使粘度增加,导致纺丝难度的增大。因此对于原料有一定的要求,即在原料结构中应有一定量的脂肪基侧链与环烷基。同时还应满足的条件包括喹啉不溶物含量少、硫、氧、氮杂环化合物含量少、络合物或金属有机化合物含量少、活性组分少、具备特定的反应能力等。
而在软化点增加的过程中,则是先经常减压将轻组分拔出,再进行热缩聚反应。但在这个过程中,极易产生各向异性沥青,进而影响了各向同性沥青可纺性。因此应在气提塔内对气量、停留时间、压力、温度等进行一定的控制,使其缩聚程度能够满足要求,并分离出部分树脂。由于沥青结构、组成都较复杂,温度长时间在300摄氏度以上,粘度大,分子量高,极易有中间相产生,所以为使可纺温间提高,可采取短程蒸馏的方法,进一步提高沥青软化点。
隶属于中国石油辽阳石化分公司亿方工业公司的英华化工厂是一个集炼油、精细化工生产于一体的大型企业。全厂现有职工850人,其中各专业技术人员143人,拥有固定资产2.1亿元,年销售额7.13亿元人民币。该企业致力于开发高科技精细化工及化纤产品,主要有吗啉系列、三甲苯系列、四甲苯系列、石油树脂系列、碳纤维可纺沥青、燃料油系列、化工中间体系列、石油化工助剂系列、涤纶及丙纶系列等十大系列六十余种产品。各产品质量均达到或超过国内同类产品水平。
1 具体实验
1.1 原料
实验原料所采用的是乙烯裂解焦油,其具体参数包括密度1.031,运动粘度3.64,残炭含量10.65%,灰分含量0.01%,分子量214,元素分析质量包括:C92.15%,H7.61%,S0.03%,N0.004%,H/C原子比0.984%,组成分析质量包括:饱和烃37.71%,芳烃51.73%,胶质5.96%以及沥青质4.6%。
1.2 试验流程(见图1)
1.3 分析测试
本次实验软化点测定依据为沥青行业标准,即QB/LHSEZY108。残炭值测定依据为国家标准GB/T268。元素分析测定依据为国家标准GB/T476。溶剂热溶法族组成,溶剂采用甲苯,每1 g样品粉末以20 ml甲苯在60℃条件下进行6 h热溶,进而使甲苯可溶组分得以分离出来,而甲苯不溶组分则利用20 ml喹啉溶剂在60℃条件下再次进行6 h热溶,使喹啉不溶组分与甲苯不溶喹啉的可溶组分得以分离。
2 试验结果与研究
2.1 工艺条件影响产品软化点分析
可纺沥青在同组不同工艺参数下的产品,其软化点各有不同,即表1。
在可纺沥青性能的衡量中,软化点是相当重要的一个指标。由于可纺沥青必须经过纺丝才可完成碳纤维的生产,如沥青软化点低,则在纺丝的过程中易于并丝,因此应将可纺沥青软化点尽量提高。在本次试验中,采取了先进行常、减压蒸馏的方法将沸点组分去除,并通过对T102塔真空度与T101塔底温度的控制,将T102塔底物料软化点控制达到100℃,然后经T103塔的气提温度控制使其塔底物料的软化点温度达130℃,然后物料进入短程蒸馏器内,以高速率进行蒸发,从而使中间相的生成得到有效抑制。
压力与反应温度对软化点有着相当明显的影响,即反应温度升高,软化点随之升高,而反应真空度增大,则软化点相应升高。因此可通过对压力与反应温度的控制实现产品软化点的
调节。
2.2 产品性能与软化点的关系研究
对试验中软化点不同的产品进行测试的结果,即表2。
从表中结果可知,产品软化点升高,其碳含量也会有一定程度的增加,而氢含量则相对降低,H/C比也会相应减小,除此之外,族组成的分析结果也显示正庚烷不溶物也在增加,QI、PI、TI等组分同样如此。表明在热致处理裂解焦油过程中,将轻组分脱除后,形成向芳烃并向多环芳烃发展。
如沥青H/C比过高,则在下部处理时,不能轻易地得到耐热型结构,易使沥青软化熔融。因此应将产品H/C比进行降低处理,而软化点越高,其H/C比就越低。所以从这个角度上来说,将可纺沥青软化点提升,有利于产品性能的提升。
2.3 试验方法与常用可纺沥青生产碳纤维方式性能分析
利用本试验方法所生产的可纺沥青与其他可纺沥青实施抽丝对比性能,其结果,即表3。
表3中,利用本试验方法所制作出的可纺沥青产品的各项指标均已达到或是超过了A240(美国)沥青作为原料而生产制作的碳纤维产品,同时与日本吴羽化学生产的沥青基碳纤维对比更是优势明显。从对比结果可知,利用本试验方法所生产的可纺沥青性能指标已经达到或是超过了其他同类行业生产的碳纤维产品,充分表明本试验成果已经在国内外达到先进水平。
3 结束语
以裂解焦油作为原料,再经过蒸发、气提、常减压闪蒸等多道工序,就能够生产出大于250摄氏度软化点且性能优质的可纺沥青。同时可利用对压力与反应温度的控制来实现产品软化点的调整。本试验方法中利用裂解焦油来生产可纺沥青,优点包括充分利用了当地资源,成本低,工艺简单,产品附加值高,生产出的可纺沥青质量已经达到或超过国内外标准,可完全替代进口产品,使纺丝要求得到满足,是下游沥青基碳纤维生产的优质
原料。
另外,英华化工厂有机化工原料充足,工艺设备先进,公用工程管理网完备,技术力量雄厚,有完善的管理机制和先进的检测手段。始终秉承宗旨是“质量第一、用户至上、信守合同、保证信誉”,始终奉行“以人为本、科学管理、技术领先、服务一流”的原则,在化工领域力争成为领头企业,为我国化工行业新技术的开发与应用提供良好的基础。
参考文献
[1]朱玉峰.乙烯裂解焦油生产高软化点可纺沥青技术研究[J].当代化工,2011,40(5).
[2]马运志.沥青基碳纤维的发展和应用[J].山东纺织经济,2006,3.
[3]李仕超,孔艳,宋淑群.浅谈煤基可纺沥青生产技术[J].合成纤维.2010,39(8).
篇7
电气工程课程专业性强,理论基础和课程的承接性要求高。传统的教学模式以“教师为主体,讲授为中心”,学生一味地被动接受,对于专业知识的学习,教学效果收效甚微。改变传统电气工程课程,特别是研究生课程的教学模式,使学生经过短暂学习后,能掌握专业的基本知识,使之具备一定的动手能力,为学生未来工作岗位奠定基础[1]。为了充分调动学生在课堂上的创造性和积极性以及培养学生具备结合实际具体分析和解决问题的能力,教师应该整体把握和指导,将认知、形象思维与抽象思维、教与学巧妙地结合起来,强调学生以主动学习为主,把学习设置到复杂的、有意义的问题情景中,让学生对案例进行详细的分析、解剖和总结[2]。以案例教学为导向的教学模式恰能偶体现这种“学生为主体、以问题为中心”的教学理念[3]。
一、案例教学法
案例教学法是一种以案例为基础的教学法,案例本质上是提出一种教育的两难情境,没有特定的解决之道,而教师于教学中扮演着设计者和激励者的角色,鼓励学生积极参与讨论,不像传统的教学方法,教师是一位很有学问的人,扮演着传授知识者角色。案例教学法有很多优点,如鼓励学员独立思考;案例教学法中的案例是真实存在的,具有很强的综合性;重视双向交流。案例教学法的特点很多。首先,案例教学法鼓励学员独立思考。案例教学是要自己去思考、去创造,使得枯燥乏味变得生动活泼,而且案例教学的稍后阶段是每位学生都要就自己和他人的方案发表见解。在这种经验的交流下,既可取长补短、促进人际交流能力的提高,也可以起到一种激励的效果。其次,案例教学法中的案例是真实存在的,具有很强的综合性。案例所描述的事件大多是真实的,且没有编写者的评论和分析,其案例的真实性决定了案例教学的真实性。而对案例进行分析、解决的过程很是复杂,这要求学生不仅要具备基本的理论知识,而且应需有审时度势、决策果断、权衡应变之能。同时,案例教学的实施,需要学生综合运用各种知识和灵活的技巧来处理。最重要的是,案例教学法重视双向交流。在案例教学中,学员拿到案例后,先要进行消化,再查阅各种他认为有关的理论知识.这在无形中加深了对知识的掌握。熟练掌握这些理论知识后,他还要经过缜密地思考,提出解决问题的方案,能力可得到进一步的升华。同时他的答案随时由教师给以指导,促使教师加深对问题的思考,根据不同学生的不同理解补充新的教学内容。从而双向的教学形式使得教师也需不断的提高自己的教学能力。
二、案例导向分析
下面以继电保护课程为例,分析案例导向教学的几个关键环节。
1.案例的导读。所谓的案例导读,就是编写好上课所要讲授的案例课件,提出一些要求,比如:相关教材的内容、有关知识点、存在的疑问、达到的目的等,让学生在上课听讲案例时,能够更容易的理解知识点,引导学生判断、学习与思考。
2.课堂的研讨。对学生进行引导和启发的基础上,进入课堂研讨。在具体实施的时候,可以通过分小组讨论或全班座谈讨论案例的方式,让学生把不同的想法和观点阐述出来,大家可以在这些观点的比较和思考中,得到启发,从而达到解答案例的目的。
3.理论的升华。对案例的导读和课堂的研讨,教师对案例中所反映的相关理论问题和实际问题,进行重点分析和讲解,并做出理论总结和归纳。由此,可通过实践说明理论,达到理论升华。
4.实践的引申。学生在通过案例教学掌握理论的基础上,让学生根据理论学会举一反三,理解相似知识点。学生把理论运用于实践,对探讨继电保护研究方案有很大帮助,培养学生的动手能力和创新精神。
在以上环节中,第一、二、四个环节是以学生为主体,教师重在引导,第三个环节,教师是主体。在案例分析中,应尽量少给学生提示,充分调动学生自主学习的思维能力,适当鼓励学生深入思考,注重课堂内容的开发性,教师在讲解案例时,应注意运用不同的分析方法,对不同分析结果进行充分验证。
三、案例分析
以中性点经消弧线圈接地系统下电网发生单相接地故障的保护为例,分析案例教学的实施过程。首先,进行案例导读。在编写课件时,先介绍小接地电流系统的分类、小接地电流系统对保护的要求,再通过中性点不接地系统单相接地故障的等效网络图和相量图,分析其发生故障的特点,并提出疑问,如:为什么非故障相电压升高■倍,而零序电压升高为相电压。然后引出中性点经消弧线圈接地电网单相接地故障。接着,进行课堂研讨。通过小组讨论,分析其经消弧线圈接地电网单相接地故障的特点,消弧线圈的作用及消弧线圈的三种补偿方式的优缺点比较,得出最合适的补偿方法。然后,进行理论升华。老师通过对学生的讨论发现,学生对选择消弧线圈的三种补偿方式的理解不够深。因此,需重点讲解消弧线圈的补偿方式,并做出总结:完全补偿从实际运行来看,电感和三相对地电容对50Hz交流产生串联谐振,正常运行时在电源中性点对地之间有电压偏移就会产生串联谐振,线路产生很高的谐振过电压;欠补偿时,当系统运行方式变化时,如某个元件被切除,其电容电流会减小,可能会出现电感电流和电容电流相等而引起的过电压;过补偿时,补偿后的残余电流是电感性的,不会引起串联谐振的过电压问题。最后,进行实践的引申。学生可以用类似的讨论方式,理解其他相似知识点,如距离保护的基本原理和构成。
案例教学在电气工程课程中的应用可以增强教学的趣味性和艺术性,同时调动学生学习的积极性,把“要我学”变为“我要学”。且案例教学在电气工程课程中的应用缩短了教学情境与电网实际情境的差距,有助于培养学生分析问题、解决问题的能力,丰富学生的知识面,可进一步提高学生的综合素质。但在具体实施的过程中还存在一些亟待解决的问题。比如,在教学实践中,案例导向法对的应用给教师提出了新的挑战,教师不仅需具有专业知识以及丰富的交叉学科的相关知识,还必须具备丰富的教学经验、提出问题和解决问题的能力和良好的组织管理能力,并能够在课堂上充分调动学生积极性、控制课堂节奏等技巧。其次,在课堂教学前学生需要花费较大精力查阅资料,教师就需要提供更多的网络资源、图书资源等。此外,目前国内缺乏一套比较完整的评价考核体系来适应教学的需要,因此,以案例教学为导向的教学模式在电气工程教学中的应用尚需进一步探索。我们将在工作中不断充实、完善,提高教学质量。
⒖嘉南祝
篇8
先生们、女士们:大家好。
今天,我们在这里隆重集会,共畅友谊,同谋发展。值此端午佳节到来之际,我代表渝惠旅业公司全体员工向长期关心、帮助和支持我们的社会各界朋友、各位同仁表示衷心的感谢!对大家的到来表示热烈地欢迎!
多年来,在社会各界人士的关怀与支持下,在以总经理为核心的领导下,历经风雨,渝惠旅业公司逐渐发展成了一家集吃、住、娱为一体的大型旅游企业。多年来,我们本着“团结、拼搏、创新、务实”的企业精神、“不求最大、争创最好”的经营理念、“宾客至上、服务第一”的服务宗旨,以其不断改进的硬件设施,优质的管理服务和先进的企业文化,树立了良好的企业形象,奠定了在重庆市旅游行业中的地位。回首渝惠旅业公司创业历程,一路凯歌,一路风尘!渝惠旅业公司以其昂扬的斗志、饱满的精神、携手并肩地走出了一条具有渝惠特色的发展道路,得到了社会各界的认可。
为了打造重庆市精品商务型酒店,***年,我们在硬件上进行了一系列的装修改造。首先,对客房的家具进行了装修,对席梦思床、布草及窗帘进行了更换,对墙壁进行了粉刷,优化住房环境;其次,引进新派粤菜系列,填补重庆市正宗粤菜饮食之空白,同时,按照巴蜀特色对中餐厅进行全面的装修改造,提高餐饮品位;再次,新添联想电脑60多台配入客房,实现宽带上网,足不出户即可自由享受网上冲浪;并且,我们对歌舞厅进了全面装修改造,丰富住店旅客夜晚生活,另外,我们还改造了酒店客房冷暖水供应系统,全方位提高客房服务质量。在软件上,加强职能管理,转变经营理念。首先,我们成立了质检、节能、安全、卫生四个节能小组,狠抓酒店服务质量、经营成本、安全生产、卫生清洁等各方面工作;其次,建立自己的网站,实施网上促销,同时成立了一系列促销团体。如客户服务部、婚庆礼仪部等;再次,我们成立了重庆市第一家VIP俱乐部。VIP俱乐部的成立,旨在为所有会员提供更加完美的、人性化的服务,其中包括了6项特惠待遇、15项个性化服务待遇、16项免费待遇及4项奖励措施!标志着我店服务质量有了质的升华,各项个性化服务已经走在了重庆酒店业的前端!
展望未来,渝惠旅业公司继续以打造精品酒店为己任,进一步提高居住环境,以优质的服务、全新的面貌,笑迎四海宾客,全心全意为顾客服务!希望社会各界朋友在新的一年中能继续地给予我店大力支持!
篇9
一、加大成本控制力度,建立成本质量控制分析制度。
通过分析比较年营业费用中各项指标,我们认为在开源节流方面,成本控制工作应该更加细化。今年,我部将建立成本分析控制体系,要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记,效果比较分析工作。如房间一次性用品消耗,平均每月有万多元,每间房每天一次性用品耗用成本为元,约占房间成本的。从6月份起,我们要求楼面要加强一次性用品用量控制,要对一次性用品耗用量作月度比较分析,查疏补漏,降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分别担负全店地毯及布草、的清洗工作,专业洗涤药剂市场价格较贵,我们要求班组在控制药剂用量上比较洗涤效果,不同布草用不同的洗涤剂。做好月度分析,降低药剂成本。
年,我部各项维修费用达万元,占到全年营业费用的。今年,我部在保证客房设备设施正常使用的同时,严格控制维修成本,对需要更换的部件由主管或领班确认,做好更换部件使用情况的登记,每月汇总维修单与工程部核对,反馈质量效果,降低维修成本。
二、细化责任,实行分管主管领班负责制。
今年,我们将加强部门管理,各领班主管对所管区域的人、财、物、工作效率、财产、设备设施维修、客赔事项复核等工作实行全面负责,并到场监督,减少投诉率,对所管区域服务质量方面的问题,主管领班承担连带责任,作为每月工作质量考核的参考依据。
三、激发员工工作热情,试行员工工作奖励机制。
今年,我部在对员工工作质量考核时,将尝试新的奖励机制,将在工作纪律、工作态度、服从意识、服务规范等基本考核项目良好的基础上,设立“工作效率奖——指工作准确,快速,基本无投诉”、“卫生质量奖——指房间设备设施正常,卫生干净,做床美观,配备正确”、“团结服从奖——指服从上级工作安排,团结友爱同事”、“综合奖——指工作效率、工作质量、团结服从方面表现出色,基本无投诉”。以这些单项奖替代以前综合打分的考核方式,以赞赏来激发员工工作热情,出租率是客房部收益考核的主要指标。
经初步测算,年,我部平均每间房(不含折旧)的出售成本为元,平均房价为元,出售一间房的毛利为元。通过比较分析,我们初步设想对总台试行销售奖励机制。以月度经营指标中计划出租率为基数,结合平均房价,按所增加的营业收入的百分比计算总台接待组的奖励金额,增加总台员工主动销售意识,调动员工售房积极性。
四、做好常客信息收集及服务回访工作。
对酒店常客、大客户,我们将加大对他们的关注,逐步建立回访制度,对常客、长住客在房价上可适当给予更大折扣,以优惠措施来留住老客户。
酒店客房管理工作计划(二)
一、落实层级管理,重视执行力,不断推进部门的管理制度建设
经过几代管理人员的不断努力,现在客房部已形成一套管理制度和操作流程。但面对客人越来越多的个性化需求,面对越来越多90后员工成为服务的生力军,仅仅靠一成不变的管理制度和操作流程显然是不够的,最重要的还是管理人员加强工作责任心,优化管理模式,有效实行层次管理,落实贯彻执行力,以“控制质量为主线”按计划,有步骤抓好各项管理工作。
1、深入贯彻执行力,培养扎实工作作风,注重管理工作实效。
执行力最关键在于管理者对各项工作的有效执行,他们对工作执行的好坏,直接影响到客人的满意度,直接关系到决策目标的实现与否。为提高执行能力,部门将努力坚持做到“三多”,“三快”加创新。
(1)、管理人员坚持多到现场,多关注细节,多关心员工。
(2)、管理人员坚持快速传递信息,快速解决问题,快速培训员工。
(3)、管理人员要创新性的开展工作,首先要意识创新,管理人员要不断学习更新知识,用敬业精神勇于进行管理的探索与实践,在实践中完善,在完善中提高。
2、深化服务,完善设施,确保对客服务质量
(1)、深入认识服务的内涵,培养员工主动为客人着想的服务意识,养成“好客、善良、为他人着想”的行为习惯。
(2)、加强服务接待工作的计划性,分清各层级人员所负责任,控制好动态管理质量。对较大型的或重要的服务接待工作预先做好详细的服务工作计划,多考虑细节要求,做好具体的分工和职责,明确服务工作要求和岗位职责。
(3)在公司领导支持和工程部配合下要进一步做好客房服务设备设施的维修保养工作,提高对客服务效率,提升整体的格调和竞争力。
3、强化节流意识,加强物品管理,尽最大能力控制营业成本。完善成本管理控制制度,以规章制度严格管理全员日常所发生的费用;做实对物资设备的维护,使人人都有物品折旧概念,加强对物品能耗的有效调控;杜绝各类能源的浪费,要求部门各班组责任到人节约分厘,节约开支降低能耗。
4、明确职责,层层把关,确保的卫生工作质量
(1)、20年上半年考虑将客房的卫生清洁操作标准以图文形式张贴在部门工作间,要求每个员工能熟练掌握,对房间卫生的检查实行“三级制”,首先是清洁者的自查,解决在操作上的存在问题;其次是领班的细查,解决在标准上的存在问题,保证每间房是合格产品;最后是主管的抽查,解决在普遍上的存在问题,并有针对性进行培训。
5、提高警惕,常备不懈,确保部门的安全管理质量。我们要时刻牢记“预防为主,常备不懈”的保安工作方针和“预防为主,防消结合”的消防工作方针,,坚持内紧外松,认清从化地区特别是公司周边的社会治安形势,而且在部门内培育个个都是保安员,安全管理人人有责的氛围。
6、转变观念,按部就班,确保部门的维修保养质量
(1)、客房部将根据开房高低的规律,有计划进行周期卫生的清洁工作,并做好相应的档案记录。
二、重视员工需求,多关心员工,不断加强员工队伍建设
结合部门员工“同吃、同工作、朝夕相处”的主要工作特点,部门要始终把对员工的工作放在重要位置上。管理人员要提倡正人先正己,以身作则的工作作风,多作批评和自我批评,加强与员工的沟通,培养良好的工作氛围。要定期开展了“员工谈心活动”,虚心征询员工对部门管理的建议和看法,坦诚相对,知无不言,言无不尽,增强相互之间的信任,同时要教导员工相处之道,要学会相互尊重、相互包容、和谐共处、团结协作,从而形成良好的工作、生活氛围。
三、强化“工资是给员工今天的报酬,培训是给员工明天的饭碗“这一人力资源管理的金科玉律,规范员工培训工作,抓好现场培训督导,促进岗位成材。
(1)、强化新员工基本功训练。
部组的管理人员要求亲自担任培训,无论是理论还是实际操作,均由管理人员负责拟定详细的培训计划,并限期对培训的效果进行检查考核,对后进者进行有针对性的辅导,保证岗前培训过程的标准化、系统化和实效性
(2)重视岗位培训,持之以行抓好班前班后会工作
业精于勤而荒于嬉,要保持良好的服务水准,离不开在职的岗位培训。为此,要定期举行班组会议,和每天班前班后会,并做到每周一次小结、每月进行一次班组总结会,以加强员工与管理人员的沟通和了解,互通情况,统一思想、提高认识、明确做法、及时纠正和
解决工作中出现的问题。有效的加强了班组的建设,加深理解,较大地提高了班组的合作意识,整体服务水平得到较好的发挥。
(3)、适应公司未来更新改造后的发展方向,做好后备力量的培养。
四、管理工作方面
(1)、加强沟通互动,利用日常管理工作中出现的问题进行探讨,提高学习的积极性,钻研业务,培养过硬的操作技术和扎实的工作作风,进一步巩固和提高整体管理水平。
(2)、加强内部管理,抓好质量控制工作,强化“细节决定成败”的服务工作意识,树立“顾客至上,服务第一”的宗旨,精化为宾客服务的每一个细节,不断完善管理操作流程,把操作程序化、服务标准化和管理规范化落实到实际服务管理工作上,扎实基础管理工作。
(3)、继续完善成本控制制度,在不影响部门开房的情况下,以全面科学的数据分析来拟定节能措施,同时在员工队伍大力倡导节约节能之风,谋求最大利润。
(4)、加强团体建设,组织开展员工思想教育活动,增强相互间的信任,正确处理管理与被管理的关系,多做正面宣传,树立良好的职业风尚,增强企业的凝聚力和员工的归属感。
(5)、加强后备骨干力量的发掘和培养工作,进一步强化岗位成材的竞争意识,抓好业务操作培训和考核,以及人力成本的控制,培养一职多能,训练有素的梯队型员工队伍,走可持续发展的道路。
(6)、加强维修保养工作。
五、其他方面
(1)、加强业务技能的学习才能发现问题的实质,并希望公司给予部门一些优秀先进员工给予外出培训、学习、观摩的机会。
(2)、加强质量意识,将认为不是问题的问题认为很正常的习惯看成问题,,同时反应要快。对问题的敏感性要加强,不要养成被动整改问题的习惯。
3)、做好管理人员之间、员工之间的交流和协调,互相交换意见。以寻求相互理解,相互支持,相互帮助,达到共同进步的目的。
(4)、进一步强调信息传递的高效、畅通性。工作指令和任务必须在规定时间内完成,工作要讲效率。
(5)、加强重复问题的整改,越是难整改的问题越是要想办法坚决整改。
酒店客房管理工作计划(三)
一、落实层级管理,重视执行力,不断推进部门的管理制度建设
经过几代管理人员的不断努力,现在客房部已形成一套管理制度和操作流程,酒店客房主管工作计划。但面对客人越来越多的个性化需求,面对越来越多90后员工成为服务的生力军,仅仅靠一成不变的管理制度和操作流程显然是不够的,最重要的还是管理人员加强工作责任心,优化管理模式,有效实行层次管理,落实贯彻执行力,以“控制质量为主线”按计划,有步骤抓好各项管理工作。
1、深入学习贯彻执行力,培养扎实工作作风,注重管理工作实效。
执行力最关键在于管理者对各项工作的有效执行,他们对工作执行的好坏,直接影响到客人的满意度,直接关系到决策目标的实现与否。为提高执行能力,部门将努力坚持做到“三多”,“三快”加创新。
(1)、管理人员坚持多到现场,多关注细节,多关心员工。
(2)、管理人员坚持快速传递信息,快速解决问题,快速培训员工。
(3)、管理人员要创新性的开展工作,首先要意识创新,管理人员要不断学习更新知识,用敬业精神勇于进行管理的探索与实践,在实践中完善,在完善中提高。
2、深化服务,完善设施,确保对客服务质量
(1)、深入认识服务的内涵,培养员工主动为客人着想的服务意识,养成“好客、善良、为他人着想”的行为习惯。
(2)、加强服务接待工作的计划性,分清各层级人员所负责任,控制好动态管理质量。对较大型的或重要的服务接待工作预先做好详细的服务工作计划,多考虑细节要求,做好具体的分工和职责,明确服务工作要求和岗位职责。
(3)在公司领导支持和工程部配合下要进一步做好客房服务设备设施的维修保养工作,提高对客服务效率,提升整体的格调和竞争力。
3、强化节流意识,加强物品管理,尽能力控制营业成本。完善成本管理控制制度,以规章制度严格管理全员日常所发生的费用;做实对物资设备的维护,使人人都有物品折旧概念,加强对物品能耗的有效调控;杜绝各类能源的浪费,要求部门各班组责任到人节约分厘,节约开支降低能耗。
4、明确职责,层层把关,确保的卫生工作质量
(1)、20年上半年考虑将客房的卫生清洁操作标准以图文形式张贴在部门工作间,要求每个员工能熟练掌握,对房间卫生的检查实行“三级制”,首先是清洁者的自查,解决在操作上的存在问题;其次是领班的细查,解决在标准上的存在问题,保证每间房是合格产品;最后是主管的抽查,解决在普遍上的存在问题,并有针对性进行培训。
5、提高警惕,常备不懈,确保部门的安全管理质量。我们要时刻牢记“预防为主,常备不懈”的保安工作方针和“预防为主,防消结合”的消防工作方针,,坚持内紧外松,认清从化地区特别是公司周边的社会治安形势,而且在部门内培育个个都是保安员,安全管理人人有责的氛围。
6、转变观念,按部就班,确保部门的维修保养质量
(1)、客房部将根据开房高低的规律,有计划进行周期卫生的清洁工作,并做好相应的档案记录。
二、重视员工需求,多关心员工,不断加强员工队伍建设
结合部门员工“同吃、同工作、朝夕相处”的主要工作特点,部门要始终把对员工的工作放在重要位置上。管理人员要提倡正人先正己,以身作则的工作作风,多作批评和自我批评,加强与员工的沟通,培养良好的工作氛围,工作计划《酒店客房主管工作计划》要定期开展了“员工谈心活动”,虚心征询员工对部门管理的建议和看法,坦诚相对,知无不言,言无不尽,增强相互之间的信任,同时要教导员工相处之道,要学会相互尊重、相互包容、和谐共处、团结协作,从而形成良好的工作、生活氛围。
三、强化“工资是给员工今天的报酬,培训是给员工明天的饭碗“这一人力资源管理的金科玉律,规范员工培训工作,抓好现场培训督导,促进岗位成材。
(1)、强化新员工基本功训练。
部组的管理人员要求亲自担任培训,无论是理论还是实际操作,均由管理人员负责拟定详细的培训计划,并限期对培训的效果进行检查考核,对后进者进行有针对性的辅导,保证岗前培训过程的标准化、系统化和实效性
(2)重视岗位培训,持之以行抓好班前班后会工作
业精于勤而荒于嬉,要保持良好的服务水准,离不开在职的岗位培训。为此,要定期举行班组会议,和每天班前班后会,并做到每周一次小结、每月进行一次班组总结会,以加强员工与管理人员的沟通和了解,互通情况,统一思想、提高认识、明确做法、及时纠正和解决工作中出现的问题。有效的加强了班组的建设,加深理解,较大地提高了班组的合作意识,整体服务水平得到较好的发挥。
(3)、适应公司未来更新改造后的发展方向,做好后备力量的培养。
四、管理工作方面
(1)、加强沟通互动,利用日常管理工作中出现的问题进行探讨,提高学习的积极性,钻研业务,培养过硬的操作技术和扎实的工作作风,进一步巩固和提高整体管理水平。
(2)、加强内部管理,抓好质量控制工作,强化“细节决定成败”的服务工作意识,树立“顾客至上,服务第一”的宗旨,精化为宾客服务的每一个细节,不断完善管理操作流程,把操作程序化、服务标准化和管理规范化落实到实际服务管理工作上,扎实基础管理工作。
(3)、继续完善成本控制制度,在不影响部门开房的情况下,以全面科学的数据分析来拟定节能措施,同时在员工队伍大力倡导节约节能之风,谋求利润。
(4)、加强团体建设,组织开展员工思想教育活动,增强相互间的信任,正确处理管理与被管理的关系,多做正面宣传,树立良好的职业风尚,增强企业的凝聚力和员工的归属感。
(5)、加强后备骨干力量的发掘和培养工作,进一步强化岗位成材的竞争意识,抓好业务操作培训和考核,以及人力成本的控制,培养一职多能,训练有素的梯队型员工队伍,走可持续发展的道路。
(6)、加强维修保养工作。
五、其他方面
(1)、加强业务技能的学习才能发现问题的实质,并希望公司给予部门一些优秀先进员工给予外出培训、学习、观摩的机会。
(2)、加强质量意识,将认为不是问题的问题认为很正常的习惯看成问题,,同时反应要快。对问题的敏感性要加强,不要养成被动整改问题的习惯。
3)、做好管理人员之间、员工之间的交流和协调,互相交换意见。以寻求相互理解,相互支持,相互帮助,达到共同进步的目的。
(4)、进一步强调信息传递的高效、畅通性。工作指令和任务必须在规定时间内完成,工作要讲效率。
(5)、加强重复问题的整改,越是难整改的问题越是要想办法坚决整改。
酒店客房管理工作计划(四)
根据酒店20年整体经营目标以及20年客房部成本费用控制指标的相关要求,特制定全年工作计划如下:
一、建立并完善客房部各项规章制度。
客房部现行的各种规章制度与日常经营活动中的实际情况极其不相适应,出现了诸如"同一岗位多套岗位职责并用"、"服务操作无统一规范"等问题,严重阻碍了客房部向规范化、标准化、程序化的方向发展。20年将建立一整套客房部完整的管理制度》。通过对以上管理制度的统一制定,让各岗位员工更加明确自己的工作内容,各项工作操作的标准与规范,进一步改进服务质量,提高工作效率,同时有利于各种经营管理工作的深入开展。
(该项工作完成时间:20年1月31日前)
二、部门成本费用控制。
20年客房部总成本费用必须控制在249、3万元以内。客房部将通过制定"节能降耗方案及实施办法",有效降低营业成本。
1、布草洗涤费用一直是部门变动成本费用的重要组成部分,可以将现行住客房间布草"一日一换"制度更改为"一客一换"制,减少布草更换洗涤次数;
2、严格控制房间内各种耗品的配备使用量。
3、"水、电、煤气"使用的严格控制,也是"节能降耗"的重要举措之一(该项工作执行时间:20年2月1日至15日完成实施准备阶段的相关工作,并定于20年2月16日起开始实施,并在具体实施过程中不断改进完善)
三、部门培训工作。
客房部要在20年狠抓部门培训工作,前期可根据所制定的各项规章制度对所有员工进行礼仪礼貌、服务意识、工作内容、工作标准、操作技能、设备设施保养等方面的标准化培训,使各岗位员工明确自己的岗位职责、工作内容、标准及规范。培训工作将在每季度开展一次,每季度的第一个月将培训内容送交酒店行管部审核,根据审核意见进行修改完善,。
(该项工作执行时间:20年1月31日前视部门各项规章制度指定情况同步实施,并定于20年3月31日前完成第一次部门培训工作)
四、工资、月奖及考核评定工作。
三、部门培训工作。
客房部要在20年狠抓部门培训工作,前期可根据所制定的各项规章制度对所有员工进行礼仪礼貌、服务意识、工作内容、工作标准、操作技能、设备设施保养等方面的标准化培训,使各岗位员工明确自己的岗位职责、工作内容、标准及规范。培训工作将在每季度开展一次,每季度的第一个月将培训内容送交酒店行管部审核,根据审核意见进行修改完善,。
(该项工作执行时间:20年1月31日前视部门各项规章制度指定情况同步实施,并定于20年3月31日前完成第一次部门培训工作)
四、工资、月奖及考核评定工作。
为达到"奖勤罚懒,表彰先进"的目的,形成客房部良好的工作作风,在明年的工作中将有针对性地开展以下工作:
1、工资。按照酒店20年薪资定级标准,客房部工资标准从领班到服务员,都可定为A、B、C三个级别。
发放标准及方式:依据每月综合考评情况,对服务员工资进行定级(A、B、C级),并报酒店行管部审核,审核通过后于每月7号前后,由财务部将定级工资发放到员工工资账户上;
2、部门月奖。根据部门岗位编制及实际工作运转中的人数差,从工资总额中计提资金作为部门月奖发放,用于激励综合表现良好的员工。
3、工作评定及考核。为每位部门员工建立考核记录本,对每位员工每日的劳动纪律、服务质量、工作完成情况等内容进行详细考核并打分,将每日扣罚或奖励分情况进行汇总登记,每月通过分值计算,评定等级,同时与当月工资、部门月奖挂钩起来,形成连动机制。
酒店客房管理工作计划(五)
20年在欢乐中度过,在经过了一年艰苦的工作后,我们酒店客房部全体工作人员都得到了应有的回报。回顾一年以来我们的工作,可以说,我们一直做的很好!之前很多次的努力,在今天看来也是值得的。20年酒店客房部的工作十分的顺利,得到了上级领导的赞扬!做完20年工作总结,我们对20年有了更多的期许,希望一年胜似一年,为此,我们将以前好的方面坚持做下去,对于存在的不足,我们有深省的认识并加以改进,并在酒店客房部20年工作计划重点做好以下几个方面的工作:
一、培养员工的观察能力,提供个性化服务,创服务品牌 随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上,提供 个性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”。服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的 速度提供服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”。试想顾客对这样的服务是不是难忘? 部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个性化服务。在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等,使这成 为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高。
1.鼓励培养:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培养,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足 本岗位,争创一流服务。
2.搜集整理:部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发现个性化服务的典型事例,进行搜集整理,归纳入档。
3.系统规范:将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模 糊管理向量化管理过渡。
4.培训奖励:整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员 工的认识。对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。
商业的核心在于创造产品,酒店的核心在于创造服务。日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准,提供“五心”服务。
简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要。
便:要让客人从进店到出店,处处感受到方便。
快:客人的需求要以最快的速度得到满足.
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篇10
(三)促销多元化1.特价促销活动按照一周来计算,每天推出一款特价高档菜品,周一至周四是工作日,普遍客人相对较少,可推出相对折扣低的高档菜品,借此来吸引普通的消费者进行消费,同时增加客流量。而周五至周日顾客较多,可将折扣定高一些。2.“节俭式”营销历来消费者崇尚各种活动所带来的新鲜感和刺激感,因此蓝海酒店可就此新形势下开展“节俭”活动。如:对吃完所点饭菜的顾客推出限量礼品的活动,礼品可为时令果蔬或优惠券;针对零点餐厅可开展“光盘”行动,当消费者吃完餐点设立计数领奖活动,可是优惠券或各类特色菜。同时打包服务应落实到位。
篇11
(2)及时掌握国内外旅游市场动态,定期分析市场动向、特点和发展趋势,拟定市场销售计划,报上级审批后组织实施。
(3)密切联系国内外客户,了解市场供求情况,客户意向和需求,积极参加国内外的旅游宣传、促销活动,与各地区客户建立长期稳定的良好合作关系,不断开拓新市场,新客源。
(4)经常走访客户,征求客户意见,分析销售动态,根据市场变化提出改进方案,把握酒店的营销政策,提高酒店平均房价和市场占有率。
(5)协调各部门之间的关系,加强横向沟通,配合做好接待、销售工作。
(6)合理调配使用部门内部人员,调动员工的积极性,不断提高员工的工作效率和业务水平。
2.任职要求
(1)思想品德
①有强烈的事业心、责任感,善于社交,待客热情有礼。
②工作认真负责,注重调查研究,善于捕捉信息,勇于开拓,敢担风险,肯于负责。
③作风严谨、求实,以身作则,不谋私利。
④保守酒店的商业秘密。
(2)知识水平
①专业管理知识
熟悉酒店销售学、酒店管理学,掌握旅游经济学,旅游心理学、公共关系学方面的理论知识。掌握旅游市场动态、特点和发展趋势,熟悉与各部门沟通联系渠道。了解各酒店的竞争手段,价格水平,客户状态,客人的需求。熟悉涉外工作的礼仪、礼节。
②政策法规知识
熟悉国家和酒店有关销售价格调控和工商行政管理的法规和政策。掌握酒店对外销售的方针、政策,了解主要客源国的旅游法规,熟悉合同法和有关旅游法规。
③其他知识
熟悉酒店产品的特点,了解酒店业的依附性和客源市场需求的多变性,了解主要客源国的经济、政治、历史和风土人情等知识。
(3)工作能力
①分析、判断能力
根据酒店对外销售的总方针、总政策和总经理制定销售策略,根据市场情况和客源变化不断进行分析判断,提出适合酒店的销售计划,并有针对性地提出具体客源市场的销售措施,以保证酒店的最佳开房率和收益。
②开拓创新能力
根据客源市场变化的情况,不断巩固传统市场及客户;积极开发新市场,新客源,提出有利于酒店销售的新设想、建议,发展多层次的市场销售渠道。
③组织协调能力
有效的组织和调动部门内员工的积极性和创造性,积极开展销售工作;能协调酒店各有关部门的关系,妥善解决工作中出现的问题和业务难题。能同各有关业务部门保持良好的沟通和交流,得到客户的信任和理解。
④业务实施能力
篇12
1.布置安排好10月1日的旺季接待,计划在十月要求各部门对员工进行全面性的培训,内容有:礼节礼貌、仪容仪表、各岗位的职责、各岗位知识的培训、各岗位常见案例的探讨(主要是互动交叉式),主要偏向现场模拟演练培训.
2.同时做好对10月1日黄金周客房、餐饮预订与接待预测工作。对人力与物力进行合理性的调配。确保接待工作能正常运行。
3.做好节日酒店各项卖品推出的优惠政策与推广工作(已安排实施)。
4.世博会在月底即将结束,世博后的各项销售和预订、客服、本地合约签订、误机客、会员卡销售各相关部门要落实跟进。
5.餐饮销售一直是公司的薄弱环节,抓紧对外销售工作的落实,组织推介餐饮销售工作。员工工作程序及操作很不理想,要加强培训和现场训导。
6.更新菜肴的出品,制作对换季节性新菜更新(已实施)
7.对南桥店、石皮路店管理人员进行培训和现场指导工作,特别是物资:布草、设备设施方面的管控工作要求熟练掌握。
8.召开店长及部门主要负责人会议布置下一季度工作安排(对日常事务性工作按先易后难一样一样的落实完成并逐步纳入到绩效考核)
9.抽调公司有发展潜力的优秀中层管理人员进行培训。
二、客房十月份工作计划
1、安全工作
房务部安全工作存在着很多问题,例如:客人资料保密,报表夜审不到位,维修工作不及时,消防意识不够(使用不熟练),各种用具,电器、系统经常性的出现问题,要跟进隶属方面的工作。
2、员工队伍不稳定,招聘管理人员没到位,在招聘增补员工方面不及时。
3、开源节流
(1)销售工作:维护老客房增加新客户
(2)与预订客服协作做好接待工作
(3)遵循废物利用、重复使用为原则;同时做好对用人、用物、用水、用电的管控工作
4、员工培训工作理论与实践作为重心,落实到各分管部门负责人,定期检查各部门培训工作,检查培训工作完成情况,同时进行考核、总结、完善各项培训工作
5、各项工作的沟通与交流:确保对内员工、对外客户、对上领导、对下员工顺畅工作,相互尊重,及时沟通,不推诿责任不揽成绩
6、十月份是黄金周,也是旅游期,在月上、中旬,房务部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服务好就是房务部工作的重中之重。此期间本职将合理安排好人力、物力,保证接待工作能达到一个新的高峰。
7、召开接待总结会,对黄金周接待过程中存在的问题进行总结,并做管理上的要求。
8、月底将根据员工的出勤情况,对员工进行必要的调休
【二】
一、具体措施
1、明确职责 明确目标
酒店已经明确了以喻总为核心的新届领导班子,把酒店全年的经济目标明确分配到部门,考核到部门,责任到部门。并把经济目标融入到日常工作中去,做到有计划、有指导、有跟踪、有总结,有效地将计划性工作,应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立计划性的工作制度,通过每月计划、总结,对各项工作有效落实,按计划步骤予以推进实现。建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评,奖罚。只有职责尽到了工作才能到位,只有工作到位了目标才能实现。
2、加强培训 提高档次
酒店出卖的不是产品,而是服务,这就是为什么有人住几百元甚至上千元的酒店觉得合算,而住十几元几十元的招待所反觉得不划算的原因。
酒店服务档次决定酒店效益,酒店服务水平是酒店的核心竞争力。
在硬件已定的前提下,服务水平决定酒店档次,而服务水平的提高又依赖于员工的综合素质,很多大型酒店员工素质的提高主要靠招聘,他们制定较高的标准,不合格的坚决不要,录取了的一旦不合格又可马上辞退,最后大浪淘沙,留下的都是精英,无需很多培训已经素质很高。但我们爱来客不行,我们酒店的工作环境虽然不差,但薪资只在中档水平,素质较高的女生也很难招到。所以,我们酒店服务水平的提高只有完全依赖于培训了。我们爱来客应该如何利用培训提高员工的综合素质,提高酒店的服务质量呢?
根据酒店实际,我们决定从以下几个方面入手:
1、结合季度经济任务,以酒店发展和岗位需求为目标,切实提高员工认识培训工作的重要性,积极引导员工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身改革的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,努力使之成为新时期不断学习、不断进取的智能型员工。 2、以各部门为基本培训单位,贯彻营销服务理和技能相结合的培训原则,组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训,不断提高员工的岗位技能。
①、专业技能培训
(1)管理工作的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的酒店员工迫在眉睫的知识需求。因此我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度,定期组织由酒店领导主讲的培训,并邀请资深经理人或专家来酒店培训,籍以全面提高酒店管理人员的综合素质。
(2)财务、收银、总台、房务中心等作为酒店优质服务的重要窗口,普通话、礼仪水平的不足,服务意识不佳,势必会对酒店的经营工作起到至关重要的影响。因此,为提高以上各相关部门员工的普通话、礼仪水平和服务意识,酒店将于近期开展普通话、礼仪,服务意识培训课程。具体计划如下:
a 时间:拟于8月份起开展,以10个月为一个周期,每周安排两节培训课(共计24课时)。 b 目标:提高员工普通话会话能力,懂得基本的常规酒店礼仪,并能熟练的运用到工作实际中去。
c对象:财务部、前厅部、房务中心、收银员等全体员工强制要求参加。其它岗位员工允许自愿报名参加。
d考核:培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地考核,借以考察员工掌握程度。培训结束后,总经办将进行一次大考核,所有培训内容都将成为考核内容。 e 激励与处罚机制:
A、对于考试成绩优秀的员工给予工资晋级,B、在年度评选优秀员工时给予优先评选;C、对于考核不合格的人员给予补考,并延缓晋级直至合格。
(3)员工业务技能培训:以部门为培训单位,部门每月制定员工培训计划(上交总经办)并落实执行,总经办负责跟踪监督,并对培训提出合理建议。 ②、员工入店培训
员工办理入职手续后-的培训内容有:员工手册、酒店概况、服务礼仪、行为规范、服务意识、安全知识、服务技能、酒店知识、消防知识等,然后是员工转正考核和员工晋升考核。新进员工是酒店经济活动中的新生力量,增强素质,磨练技能,使之尽快与发展迅速的酒店同步提高。
根据“先培训、后上岗”,“边培训、边上岗”的原则,有计划有步骤地对新进员工进行循序渐进的岗位培训。培训内容:组织意识,岗位责任状、部门规章制度、员工排班、假期申请、部门组织架构、需要联络的部门及联系电话、部门服务意识及服务标准、业务知识与技能、部门的培训政策与程序、班前班后的交接程序、部门的卫生标准、同事的介绍、操作程序等。
员工培训一般由部门根据需要和要求自行安排,所培训的内容报总经办存档即可,总经办予以指导、抽查,并对新进员工每月开展一至两次(具体情况视新员工人数而定)培训,时间安排避开部门营业的高峰期。
入职培训以一周为一个周期,每次利用下午14:00-16:30进行培训。培训后总经办将进行考核,考核结果将作为员工转正的依据。 ③、一专多能培训
培养“一专多能”型人才是本酒店培训工作的主题。合理配置人力资源,培养一专多能的复合型人才是我们培训工作的重中之重。因此,今年我们决定抓好三个方面的培训工作。 (1)在一线岗位率先施行同部不同种技能的跟班培训,以加强人才流动,解决应急情况下的缺员问题,同时也为员工全面掌握服务技能,争创一专多能的智能型员工提供必要的素能条件。
(2)总经办于7月份开始分别派人事办公人员到值班经理及各部门各岗位进行跟班实习,加强一线业务技能的培养。
(3)在本部门员工对自身业务熟练的基础上,逐步开展不同部门之间的岗位轮换培训。
3、控制成本 节能降耗
控制成本就是就是直接增加利润
1、紧缩人员编制。
2、合理控制原材料,合理回收、搭配,减少不必要的浪费。
3、节约水电等能源。
4、控制损耗,兑现赔偿。
5、请兼职会计师做账合理避税等。
【三】
1.提高员工服务质量,强化员工服务意识,对新员工和后进员工做好辅导工作,并协同部长、主管制作出培训计划,做好员工的定期培训工作,并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,并且对客服务做到:热情,主动,礼貌,耐心,周到。此酒店服务业的“十字方针”。对表现优异的员工设立优秀/高级服务员,以后考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。
2.提高客房的卫生质量:加大客房卫生质量的督导力度,务必保证每间出租房保持最佳状态,实行逐级负责制:员工对所清洁的房间负责;楼层主管、部长对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查;部门经理或部长主管对当值每位员工清扫的房间全面的督导与检查;对临时清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查,坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉,同时强调当日退客房务必当日清扫完毕。并且制作出《计划卫生表》,有针对性的对客房进行清洁整理和保养维护,提高客房卫生质量及客房设备设施的使用寿命,由于我们客房内出现部分不锈钢器件氧化问题、以及少量设施表层顽污顽渍等相关问题。已上报工程部协调采购部购买清洁养护所需物料,例如:不锈钢水、金属上光济、洁尔亮、万能清洁济、玻璃清洁济、空气清新济、墙纸胶等相关保养清洁用品。
3.控制物耗、开源节流:强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物耗管理责任制:从10月1号开始,楼层定员管理,白班每楼层固定一名服务员,根据其楼层开房数量核对其物耗情况,部长督导服务员每日盘点,客房主管每周盘点,月底客房部统一全面盘点。一旦损失、责任到人。对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时,对其所辖楼层部长将追究其连带责任。培训下属员工树立全员推销意识,(例:客房消费品、洗衣服务、加床、麻将出租等房费额外收费项目)增加酒店客房部的营业额。并且近期制作出《客房部经营分析表》,对客房物耗情况、客房消费品收入情况、PA组的物耗情况。全部上表上墙,提高员工的责任心及工作积极性。
4.客房部下属PA部:PA部因工作须经常出入公共区域应强调其仪容仪表,礼貌礼节。将督导其保证所辖区域的卫生质量,由于所负责区域人流量大,必须实行走动式管理,发现问题及时解决;对卫生间、大堂、酒店外围等要勤打扫。
5.客房部下属总机与房务中心的管理:做为酒店幕后一线员工--话务员,应提升其服务质量,培训普通话及礼貌用语,并强调其工作区域要保持安静,确保话务服务质量;争取使每一位话务工作人员,对客做到普通话标准,声音婉转,服务热情.并及时与前厅部、楼层等相关部门班组做好协调沟通,满足客人服务需要,确保酒店整体服务水平得以快速有效的发挥
重点:
1、部门建立工作管理制度(奖罚制度)
2、将部门管理层其员工定位
3、配合督促工程部将洗手间工程问题解决
4、把房间消费、布草统一标准管理(做到随时有交接无漏洞) 5、解决房间配置问题(必须统一标准化)
6、解决客房楼道间外观维修问题(墙纸、地毯、窗台等问题
10月份工作计划四:
1,酒店客人、员工的个人生命财产安全得到妥善保护。
2,酒店内部服务尽然有序,各部门工作稳妥开展。
3,酒店不存在较为明显的安全隐患,酒店安全部门应对突发事件处置能力强。
酒店安全保障工作计划:
第一,开展定期的酒店安全保障工作培训。定期开展安全工作培训,培训酒店安全保障部门的工作能力,让每一名安全工作人员切实具备保障安全的工作能力。
第二,加强酒店的治安秩序管理工作。定期开展酒店治安秩序检查工作,对于存在的问题严肃纠正。
第三,定期查出违规行为。
第四,加强酒店消防安全管理工作。定期开展酒店消防管道检查工作,对于存在隐患的部分加强整改力度。
酒店安全保障工作注意点:
第一,加强酒店安全重要区域的排查与监视工作。
第二,定期培训对于客人伤害、死亡等事故的处理能力。
第三,定期加强客人报失工作的培训。
篇13
第二天,也就是今天是由我们的前台经理来向我们详细介绍人员能力的评估方式,前台所要接触的一些票据,定房和退房的一些注意事项,推销客房以及推荐客人登记成为高级会员、参观客房等等。接下去还有两天也是培训。在培训几天下来,我们感觉的是前厅工作的繁杂、责任大,要求工作人员的高素质,因为很大程度上说前厅是酒店的窗口,留给客人印象最重要的环节,酒店工作开始的地方,其他环节大部分都是围绕着前厅的工作展开的,前厅的工作没到位或者是犯错导致的后果将十分的严重和无法弥补。所以做前厅自己首先要提高,要能准确而及时地处理事务,有条理又不允许出错或遗忘,随时都要保持清醒的头脑。
和我一同进入xx的同学还有林志明和官晋南,而同在xx前厅工作的原本还有一位是集大工商管理学院毕业的学生,显然前厅一群集大帮了。前厅的工作人员最低学历就是大专,这意味着我将面临着残酷而激烈的竞争,每个人面带微笑,暗地里都在暗暗地叫劲,暗暗地努力表现自己,尤其在经理面前,这在我原本并不感冒的意识里慢慢地融化成习惯了。工作,这是必然。
涉外酒店对外语要求非常的高,这对我是一个非常的挑战,当然,与此相对应的是酒店提出的奖金奖励方案,我们都有机会去参加酒店提供的考试,考过相应级别外语的人都将连续一年获得每月的工资补贴,金额是50、100、200不等,当然考的外语种类越多,奖金越高了。
明天我就将正式参加工作,学习Key-in,我为自己打气去接受挑战,3月一号我正式加入了上城军天酒店,成为前台收银的一员,我的职位是前台收银服务员。从12月初面试过后,我就一直翘首以待这一天的到来,代表着我的人生开始进入另一个转折点,我开始半正式地踏入社会,开始工作,我不再单纯地是一名学生,只知道要学习。更多的,我开始接触生活的压力,工作的挑战。我勇于并乐于接受这种挑战,我喜爱充实的生活。