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2加强饲料兽药监管力度，建立源头性良好环境
2.1严格整治“三无”饲料兽药产品，严厉打击非法生产经营者在饲料、饲料添加剂中添加“瘦肉精”“有机砷”等违禁物品，从饲料终端把关，确保畜用产品质量安全。
2.2加强合理使用饲料兽药的知识宣传。
2.3加大规模户、养殖户监测工作，一对辖区内规模户、养殖大户定期进行科学培训，建立良性化生产方案和治疗方案；二采取不定期抽查方式，对辖区内养殖户进行监督，查看其使用抗生素药类、违禁药品类等情况，一经发现及时督促养殖户进行整改，从动物源头性抓好药物污染工作。
3合理布局、科学生产
根据实际情况，合理布局场区，配齐生产设施，制定合理化生产方案是降低畜牧业养殖污染的根本。
（1）畜牧业生产对环境造成污染问题比较多，其中最突出的是臭气，在建养殖厩舍时必须建排污水沟，污水沉淀池或沼气池，污水排放沟最好设计成有坡度暗沟，减少臭气与空气直接对流，必要时可以在排污沟、沉淀池或沼气池中加入除臭剂。
（2）生产污水，规模养殖场、屠宰场对水的需求量很大，从而导致畜牧生产污水量大，所以在规划时要有充足的污水沉淀池、清水过滤池；污水沉淀池要及时清理，沼气池要清理更换粪便，需及时消毒处理，养殖屠宰产生垃圾需建堆粪坑，定时处理，定时消毒。
（3）严格实施畜禽粪便及病死畜无害化处理制度，是根本解决畜牧业生产对环境影响最直接的手段，通过技术流程对畜禽粪便和病死畜无害化处理不仅降低环境污染还能有效提高畜禽废物利用率，也为本地重大动物疫病防控工作打下良好奠基。
4多部门协调执法，强化监督力度
4.1加强对畜禽养殖户法律、法规的宣传教育结合司法部门，大力宣传畜禽污染的严重性，提高畜禽养殖场（户）从业人员的环境意识和管理水平，对畜禽粪便进行综合治理，防止任意排污现象的发生。要本着“谁污染，谁治理”原则，使广大畜禽养殖户明白自己肩负着治理环境、消除污染的责任，从而有利于环境污染的减轻和消除，也促使畜禽养殖户及早注意环境保护，防止环境污染现象的发生。
4.2加强项目审批的监管力度与环保部门共同规范管理，从源头上规范养殖业的发展，控制畜禽养殖环境污染。凡新建、改建和扩建规模化畜禽养殖场，应当合理规划布局，按照建设项目环境保护法律、法规的规定，办理有关环保审批手续。规模化养殖场，需先进行环境影响评价，提报相关部门和单位（镇、街道、农业、畜牧、国土等）签署初审意见后，报环保部门审批。
参考文献
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（一）指导思想：以市场为导向，以效益为中心、以服务体系建设为支撑，推广规模化、标准化、专业化生产，产业化经营，全面提升畜牧业科技含量和养殖效益；大力培育龙头企业和农民合作经济组织，大幅度提高规模养殖效益；坚持依法兴牧，加强重大动物疫病防控，切实保障畜牧产业安全和人民身体健康。
（二）奋斗目标：到*年底，全县肉蛋总产达到12万吨，比上年增长9.1%；牧业产值占农业总产值达到47%，建成1个省级畜牧产业化龙头企业、4个标准化养殖示范小区，出栏生猪80万头，同比增长20.4%；家禽700万只，同比增长16.8%；黄牛12万头，同比增长29%；山羊60万只，同比增长27.6%；禽流感、口蹄疫、鸡新城疫、猪蓝耳病免疫密度达到100%，全年无重大动物疫病发生，猪、牛、羊、禽的病死率控制在4%、1%、2%、10%以下，畜牧技术推广取得明显实效，良种普及率提高到90%以上，畜牧业收入占农民纯收入的15％。
二、完成任务的主要措施
（一）继续实施以奖代补扶持畜禽养殖小区（场）建设。县政府实行以奖代补，加大畜禽养殖小区建设，逐步实现规模化、工厂化养殖。
1、规模养殖场
规模养殖场，是指采用先进的科学技术和生产工艺，实行规模化、标准化、专业化生产的单一的养殖场。
(1)场址选择：符合环境保护和动物防疫要求，养殖场排放污物应作无害化处理，不影响居民的日常生活。牛、羊、兔、鹅等草食家畜养殖场距离村庄和交通主干道150米以上，猪、鸡、鸭等食粮畜禽养殖场距离村庄和交通主干道200米以上。
(2)生产条件：周围有围墙，场区道路要硬化，有兽医室、消毒室、消毒池、有自动饮水系统和污水、粪便处理设施。饲养舍为砖瓦结构，水泥砂浆内外抹面。畜禽舍内有隔离和固定的饲养设施，畜舍净高不低于2.3米，蛋禽舍不低于2.2米，肉禽舍不低于1.8米。新建舍内饲养面积，养猪场不少于2000平方米，肉鸭场不少于5000平方米，肉鹅场不少于2500平方米，养羊场不少于800平方米，蛋鸡(种鸡)场不少于2500平方米，肉鸡场不少于5000平方米，养牛场不少于1000平方米（建水泥青贮池不少于350立方米），养兔场有2500个以上笼位；畜禽场管理用房不少于100平方米。
(3)生产能力：养牛场存栏牛200头以上或能繁母牛120头以上；养猪场存栏能繁母猪200头以上或存栏猪1000头以上；养鸡场存栏肉鸡2.5万只以上或存栏蛋鸡（种鸡）2万只以上；养鹅场存栏鹅6000只以上；养鸭场存栏鸭2万只以上；养羊场存栏羊550只或能繁母羊180只以上；养兔场存栏兔2000只以上。
(4)奖励标准：达到以上标准的牛、猪、鸡、鸭、鹅、羊、兔规模养殖场，分别奖励5万元、5万元、3万元、3万元、3万元、2万元、2万元；达到一个规模养殖场生产条件和生产能力2倍以上的牛、猪、鸡、鸭、鹅、羊、兔养殖场，分别奖励10万元、10万元、6万元、6万元、6万元、4万元、4万元。以此类推。
2、养殖小区。*年新建猪场存栏猪5000头以上，或能繁母猪1000头；牛场存栏牛1000头以上或能繁母牛600头；肉禽场存栏12万只；蛋禽场存栏10万只；养兔场存栏1万只。
(1)场址选择：除符合规模养殖场选址条件外，距离村庄和交通主干道300米以上。
(2)生产条件：除符合规模养殖场生产条件外，新形成舍内饲养面积，存栏5000头猪场不少于12000平方米；存栏1000头牛场不少于5000平方米（建水泥青贮池不少于2000立方米）；存栏12万只肉禽场不少于2.5万平方米；10万只蛋禽场不少于1.2万平方米；养兔场不少于12500个笼位。
(3)奖励标准：对达到以上条件的猪场、牛场、肉禽场、蛋禽场(区)、兔场分别奖励30万元、30万元、18万元、18万元、13万元。达到以上条件2倍以上者，加l倍奖励。以此类推。
对验收合格的养殖小区，县政府在用电、道路、治污等方面给予适当扶持。对已验收合格的老场区，按照规划设计标准建设达到小区条件的，同样在用电、道路、治污等方面给予适当扶持。
3、申报程序。小区（场）建设按照“业主投资、先审后建、先建后补、公开公正”的原则进行。小区建设奖励分为自报、审查、建设、验收、补助发放等五个环节。自该意见下达之日起，准备新建养殖小区的业主经所在地村民委员会规划同意后，向乡镇农业综合服务站申报，经乡镇政府规划同意后上报县畜牧局审批，业主接到审批文件后按照县畜牧局的设计开工建设，不按规划设计建设的养殖场（小区），政府不予奖励。养殖小区（场）建成后由县畜牧局、县财政局在6月30日和11月30日前分两批进行实地初验，合格后进行公示，公示期满报县政府，县政府抽调人员进行核查验收。合格后予以兑现奖励资金，直接通过财政对农村补贴渠道发放到户。
（二）扎实开展畜禽重大动物疫病的防控工作。坚持重大动物疫病防疫工作双轨制和责任追究制。强化免疫质量抗体监测，科学判定防疫效果。加强疫苗、消毒药品、防护用具等动物防疫物资的储备。积极推进无规定动物疫病区建设。加强重大动物疫情监测预警预报，提高对突发重大动物疫病应急处置能力。建立和完善畜禽标识及疫病可追溯体系、动物防疫督查机制，对全县动物防疫工作进行全面跟踪，巡回督查，发现问题，及时解决，对工作不力的，追究责任。
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1畜牧业生态养殖和可持续发展存在的联系性
生态健康养殖方式能够决定后期长久运行的效率和质量，有关部门应当响应国家生态可持续化养殖的号召，在养殖的过程中，加大对畜禽动物生产、动物疫病控制等环节的把控，全面研究当地的生态环境质量的调查，做好污染处理从而提升整体资源的高效利用。在此过程中，需要有关部门加强对此环节的重视力度，把控先进的科学技术，从而畜牧业养殖技术以及疫病防疫为主，保障多种动物可以在较为舒适的环境中成长，有利于创建高效、安全、健康的养殖培育基地，有助于养殖产业实现长期可持续性的的发展和运行。利用此类有先进理论思想支撑的养殖技术，能够发挥高效的养殖方式，促使外部环境的生态实现可持续化地运作，维护整体养殖行业以及相对应的市场可以更加完善。另外，此类养殖技术的使用还会保障整体的养殖行业污染减少，发展效果逐渐明显，并保持长久时间的良性循环发展。基层工作人员应当积极响应上级的号召，开展较为科学化的养殖模式，落实具体的发展细节，以便于能够提升整体生态养殖水平和质量，实现畜牧业的高质量发展[1]。
2畜牧业生态养殖技术
畜牧业的生态养殖技术通常情况下会涉及到两个层面，第一，需要保证动物能够实现健康的成长；第二，应当控制养殖基地内部的环境，为动物创建一个优良的居住环境，从而保证整体的卫生状况，减少病菌的滋生，降低药物的残留效果，有利于实现长久的可持续发展。
2.1发酵床养殖技术
在传统的养殖过程中，因为以往较为落后的思想观念引导，促使其在生长期间，会消耗大量的淡水资源，并产生较多的粪便，严重影响周围的生态环境，不利于养殖内部环境实现可持续地发展。由于在部分养殖场内部的设施构建环节中，缺少专业的排污设施，以至于众多粪便以及污水会没有经过系统化处理之后，进行外界的污染排放，促使生态环境被外部环境所污染，对当地的环境建设工作带来巨大的影响。针对此类情况，在新型的培育过程中，结合生态养殖理念的优势，采用微生物发酵的方式，将容易消耗粪水污染的微生物以及秸秆等材料，事先根据一定的比例进行调和，之后被制作为发酵料，并将其用于生猪养殖的环节中，有利于转变粪便污染的状况，提升对有效资源的使用和利用效果，将自然能源的效率发挥到最大，此类工作有利于减少养殖基地的众多生猪生态养殖中的污染环节。与此同时，此类养殖方式是根据生猪的生物特征，从而根据其基本的生物活动和相对应的休息状况进行研究，能够降低对人力资源的依赖程度，并促使整体生猪的质量达到合格标准[2]。
2.2林下生态养殖模式
因为局部地区没有较为适宜的平地基地，促使大部分的养殖活动需要在坡地或者林地中开展，针对此类环境需求，有关工作人员研究出较为适宜的林下生态养殖模式。这种饲养模式采用林间饲养的方式，动物在林中会以昆虫、果实为主，在回到养殖基地之后，工作人员可以增加饲料的喂养工作，从而有利于提升养殖的整体质量，提高畜产品的品质。此类模式有利于在后期的销售过程中，提升售卖价格，有助于保障养殖成本，并获取大量的经济利益。与此同时，偏向自然环境的养殖能够为动物的成长提供大量的优质保护，将动物排除的粪便视为有效的有机肥料，能减少对环境的污染和干预，提高整体的资源使用效率。
2.3动物养殖和农业种植循环利用技术
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2.1畜牧业用地未纳入土地利用总体规划
目前我国畜牧业用地都没有纳入土地利用总体规划，各地都是各行其是，很多地方更是作为临时用地，同时城镇化的推进和发展不同程度上压缩了畜牧业用地的资源，环境污染和养殖区限制划分，以及随着国家对土地管理要求的逐渐严格，畜牧业用地难的问题也显得尤其突出。
2.2养殖场用地手续不齐全
虽然我国畜牧业的发展速度十分迅速，但是，很多养殖场、养殖小区以及规模养殖户在建场时，都未通过合理的程序来办理相应的土地利用手续，很多养殖场都建在农用耕地上。还有很多养殖场是在政府的默许下建的，养殖场土地不具备合法性，土地审批手续不齐全。
3畜牧业用地应遵循的原则
3.1依法用地原则
依据《中华人民共和国土地管理法》和《中华人民共和国畜牧法》的严格规定，严格依法做到畜牧业用地的规划、审批，既做到保障耕地、林地，又确保畜牧业的健康发展。在有效利用荒滩地、废旧厂房、学校、闲杂地等土地资源的同时，尽量不占或者少占用耕地。严格按照畜牧业用地的审批程序，办理相关用地手续。当畜牧业用地期限满了之后，不再继续从事畜禽养殖的，由养殖场负责人将土地使用权负责恢复。
3.2规划相互衔接的原则
畜牧业用地一定要符合当地政府的总体利用规划，要与农业发展规划和社会主义新农村建设相协调，再进一步优化畜牧业用地的同时，对于不符合畜牧业用地的要积极整改，并统一报国土、畜牧和环保部门备案。
3.3资源循环利用原则
在畜牧养殖用地时，一定要严格规划，对于畜牧养殖产生的粪便处理，要着眼于长远，尽量通过就近消化的方式，通过渔业、林业和农业相互利用，实现畜牧业和环境发展的相互协调，促进可持续发展。
4保障畜牧业用地措施
4.1畜牧业用地应纳入土地利用总体规划
在进行土地利用总体规划时，要认真合理安排，将畜牧业用地纳入土地利用总体规划，满足从事畜牧业发展的土地需求。特别是在小城镇规划和新农村建设当中，一定要为畜牧业发展提供和预留相应的用地，从而更好的促进畜牧业的健康、快速发展。
4.2简化畜牧业用地审批程序
对于畜牧业用地要严格按照相关的法律法规，依法实行审批原则。具体包括，先由规模化养殖企业提出畜牧业用地申请后，相关乡镇、畜牧、国土和环保部门要尽快给予审核。对于审核符合的，要积极、按时协调，帮助畜牧企业做好用地选址，办理相关用地手续，保障土地使用的合法性。
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2009年以来，在辽宁省政府政策推动和市场拉动的双重作用下，随着农村经济的多元化发展，畜牧业逐渐成为产业化经营的一项主导产业，随之而来的是饲养分散和环境污染等缺点，因而建设标准化畜牧养殖小区是促进畜牧业发展的突破口和切入点，它对于畜牧业生产，新技术的推广应用，畜禽疫病防治，改变传统生产方式，减少环境污染，提高畜产品质量，增加农民收入，全面建设小康社会有着重要的意义。
1 要搞好规划
养殖小区建设用地应符合当地村镇发展规划和土地利用规划的要求。新建养殖小区应统一规划用地、统一建设标准、统一饲养品种、统一防疫服务。坚持高起点、高标准、高质量原则。规划要经过专家论证，达到“统一规划、合格布局、规模适度、人畜分处、规范管理、综合利用”的标准。小区应选择地势高燥、排水良好、空气流畅、非污染区域。在丘陵地区建小区时应选择阳坡，坡度不易过大。远离城区、交通便利。距村屯1000m以上，距铁路、城区、河流、工厂及其他畜禽饲养场1500m以上，远离屠宰场、畜产品加工厂、垃圾及污水处理场所、风景旅游区2000m以上。小区水、电供应要有保障。水源丰富、水质良好，电力充足、可靠。
2 推进畜产品无公害生产
畜牧养殖小区的建立是养殖业走向规模化、专业化的必然，而现代化农业园区的建设是畜牧产业化实现历史性跨越的标志，也是大农业走向现代化、集约化、国际化的必然要求。建设畜禽养殖小区，全面推行标准化、无公害化生产，使畜禽养殖小区生产逐渐向国际标准靠近，提高小区生产的畜禽产品质量，增加市场竞争力，具体要搞好标准化体系建设和产品质量的监管。在养殖小区建设上，注重科技含量和努力打造产品质量品牌。同时在饲养技术、产品销售、市场动态和品种改良上下功夫，做好防疫工作，确保小区“绿色”安全。
3 切实搞好粪污处理
新建小区要把粪污处理纳入重要的规划内容，必须同步建设相应的粪便污水处理设施。新建小区必须进行环境评估，确保该小区建成后不污染周围环境，周围环境也不污染该小区环境。必须经过环保部门环境评估合格后，才能正式投产。实现畜牧业经济效益、社会效益和生态效益相统一，从根本上解决养殖污染问题。建成投产后的小区应对空气、水质、土壤等环境参数定期进行监测，并及时采取改善措施。小区废弃物处理实行减量化、无害化和资源化的原则。小区必须对空旷地带进行绿化。
4 必须有技术支撑
选用新技术、新品种、新模式。要有针对性地进行技术培训，提高小区内各养殖户的科技素质和饲养、防疫等技术的实际运用能力。做好畜牧小区生产的产前、产中、产后的技术和信息服务。提高科技含量，由传统的技术向高新技术迈进，以高质量、高科技含量的名牌产品开拓市场，拓宽养殖户的增收渠道。
5 加强组织化程度不同
要通过畜牧小区这样一个载体，加强畜牧业经济合作组织建设，把养殖户组织起来，提高农民的组织化程度不同，进而通过合作经济组织带领农民闯市场，增强市场的竞争力。培植龙头，全面牵动养殖小区的发展。建立畜禽养殖小区服务的各种协会、合作社，促进相互交流，相互合作，开展技术指导，信息服务，强化行业自律。养殖大户是畜牧业市场经济的开路先锋，是农村畜牧业先进生产力的代表，他们的示范和带动作用很大。因此，按照政府扶持、能人牵头、农民自愿参加的原则，依托能人建设养殖小区。养殖户在能人的协调下结成统一的联合体组织生产，共同参与市场竞争，为群众提供一个增收致富的平台。
6 政府加大扶持力度
标准化养殖小区的建设是一项庞大复杂的工程，政府应加大资金扶持，出台鼓励政策，同时也应加大监管力度。确保小区建设的稳定性和可持续发展性。加大畜牧标准化养殖小区和现代畜牧园区建设的力度，提高档次，充分发挥标准化小区和现代化园区示范作用。进而带动本地区畜牧业的发展和农民的增收致富，从而拉动本地区的经济发展。
抓好畜牧业养殖小区建设是调整农业结构，治理养殖业环境污染，提高动物防疫能力，推广畜牧业新技术，增强动物产品市场竞争力，增加农民收入，推动经济发展，全面建设小康社会的新措施，同时也是确定今后一个时期养殖业发展的新思路、新模式。
参考文献
[1] 利博，奇建成.礼县畜牧业发展现状及对策[J].中国畜牧兽医文摘，2011（04）.
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二、贴息贷款条件和标准
1、条件。
（1）在本县内从事农牧业生产经营的畜牧规模养殖企业（户）。
（2）在规划的养殖小区内的畜牧规模养殖企业（户）。
（3）采用畜禽标准化生产技术及生产管理方式的规模养殖企业（户）。
2、规模养殖户贴息贷款标准。为了促进畜牧业规模养殖的发展，县政府对存栏能繁母猪100头以上的种猪场或扩繁场提供2万元贴息;对年出栏1000头以上的猪场提供1万元贴息；年出栏500头以上的猪场提供0.5万元贴息；对一次性购进20头以上良种二元母猪的猪场，提供0.5万元贴息；对年出栏肉禽5万只以上的规模养殖场（户），每户提供1万元贴息；饲养蛋禽10000只以上，种禽5000只以上，年孵化苗禽100万只以上的规模养禽户，每户提供0.5万元贴息；对养牛50头以上的，每户提供0.3万元贴息；对养羊500只以上的，每户提供0.2万元的贴息。
三、主要措施
1、搞好畜牧规模养殖规划。为积极配合我县社会主义新农村建设，促进现代畜牧业的发展，按照《省畜禽标准化养殖小区建设管理规范（暂行）》的规定，积极做好我县畜牧规模养殖小区建设。从场址的选择、规划布局，到品种引进、饲养管理、畜牧业投入品的使用、疫病防治、小区管理和废气物处理与污染防治等方面，严格按《规范》建设，确保我县养殖小区高标准、高起点、高效益。
2、成立组织。为了加强对扶持畜牧业发展工作的组织领导，由县政府牵头成立领导小组，分管农业的副县长任组长，县财政、金融、农委和畜牧中心等相关部门为成员。县农委成立专家组。领导小组主要负责小区或规模户建设的监督管理，组织协调等工作。专家组负责小区规划设计，技术指导和验收等工作。
3、大力推广优良品种。全县目前存栏母猪3.5万头，种公猪500头。其中母猪基本上能够达到二元母猪的生产水平，但种公猪有三分之二不合格。因此，加快淘汰劣质种公猪，推广优良品种已经成为发展我县畜牧业的当务之急。县政府对淘汰劣质种猪，引进纯种长白、大约克、杜洛克和斯格等种公猪的经营户给予适当的财政补贴或提供一定的贴息贷款。争取用一年的时间，把我县境内所有劣质种公猪全部淘汰掉，良种覆盖率达100％。
4、加大技术扶持力度。县农牧部门对养殖小区和规模户进一步加大技术扶持力度，每个小区或规模养殖户确定一名专业技术人员，为养殖小区和规模养殖户提供全程技术服务。每年举办3－5期畜牧养殖专题技术培训班，向养殖户传授畜牧实用技术和新技术，努力提高畜牧科技含量，提高养殖效益，增加农民收入。
5、编写项目申请报告。新建和扩建的规模养殖户要编写详细的项目申请报告，包括场址的选择，自然环境条件，建设和养殖规模、建设时间、资金来源、还贷计划、效益分析等，报领导小组审批。经考查合格的，按《方案》有关标准，向养殖户提供贴息计划。
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发展规模化养殖和标准化养殖，是畜牧业转型升级的两大目标。这一转型，一开始由畜禽养殖小区担当先锋，后由畜禽规模养殖场接棒，可谓史无前例、如火如荼、成绩卓著。目前家禽、生猪、牛羊的规模养殖比重，差不多达到80%、60%、40%，除了畜禽规模养殖场外，畜禽养殖小区能不能继续助力畜牧业转型？答案是肯定的。客观地讲，上述畜禽规模养殖比重已经不低，靠发展畜禽规模养殖场提升规模养殖比重，有一定的空间，但这种空间越来越小，难度越来越大。剩下20%家禽、40%生猪、60%牛羊零散养殖户，长期靠畜禽养殖谋生，养殖历史悠久，资金规模较小，无其他一技之长和谋生手段，通过行政权力让他们放弃畜禽养殖，既不合法，也不合理，亦违背市场规则。维持现状让他们继续存在，不仅影响畜牧业转型升级的广度和深度，更会影响新农村建设，面对两难选择，畜禽养殖小区可以继续助力畜牧业转型，政府可以提供三分之一至二分之一的财政扶持资金，鼓励、引导、扶持畜禽零散养殖户共建和入驻畜禽养殖小区，同时限期拆除零散养殖圈舍，复垦零散养殖用地。畜禽养殖小区扬长避短的关键，是共建防疫屏障。
三、共建防疫屏障
1.共建防疫制度。
畜禽养殖小区的特点是养殖经营主体多，其防疫隐患亦源于此。没有防疫制度，小区就是一盘散沙，就会各自为政，就会自行其是，就会自生自灭。建立包含专人监管、统一免疫、封闭管理、人员进出、规范消毒、病畜隔离、无害处置、入区检疫、杀鼠灭蝇、环保储粪等内容的防疫制度，并切实加以实施，是小区经营成败的关键。
2.共用免疫程序。
免疫无疑是保护畜禽免受疫病侵害最有效的手段，畜禽养殖小区要配备专职兽医人员，从事畜禽防疫工作，要根据所在地区历年来的疫情状况，畜禽来源地的疫情状况，本小区的历年疫情，结合小区周边道路、车流、人流及野生动物活动情况，制定科学合理的免疫程序，由全体养殖主体同步实施。
3.共享无害设施。
免疫工作做得再好，消毒工作做得再彻底，也难免不发生疫情，对病死畜禽的无害化处置，是消灭和控制疫病传染源的治本之举。建设病死畜禽焚化、高压灭菌、生态发酵等无害化处理设施，由各独立养殖单元共享，不仅能防止疫情向外扩散传播，更能防止独立养殖单元之间的交叉传播。
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1当前禽畜规模养殖存在的问题
养殖规模化、集约化是现代畜牧业发展的必然趋势。但在其发展过程中，存在各种各样的问题，需要我们采取措施来予以解决。
1.1卫生防疫不当，导致动物疫病频发
驾车乡属典型的冷凉山区乡，平均海拔在2600m左右，种植业发展受到局限，但山地宽广，适宜发展规模化的畜牧养殖业。但是随着养殖规模的扩大，卫生防疫却显得捉襟见肘。“九五”期间驾车乡作为云南省103个科技扶贫示范乡之一重点发展农业科技，但是由于长期以来，其畜牧养殖以小户散养为主，对规模化养殖的知识储备比较少，少数养殖户对防疫工作一无所知，仅凭经验进行管理，在养殖场的选址和规划上难以达到疫病防疫标准，易产生大规模疫病传播。
1.2饲料储备不足，粪污处理不当，增加环境污染
畜牧养殖需要大量的饲料储备，长久以来，驾车乡依据自身的地理优势，农户对草食畜，以分散散养为主，夏秋季节，自然草场丰厚，可满足动物对饲料的需求，然而冬春时期，受自然条件的影响，往往出现饲料储备不足的窘状。同时，由于长期散养，草场条件得不到恢复，已使得天然草原呈现退化趋势，不利于生态环境的发展。除此之外，随着畜禽养殖量的增加，其产生的粪污也急剧增加。而养殖的规模化也使得粪污出现了几种排放的新特点，如果粪污不能够被合理消解和利用，超出土地的自我净化能力和种植业的需求量，就将成为污染源。
1.3组织化程度欠缺，对市场风险规避能力有限
养殖专业经济合作社在推动产业技术发展，增强业主维权能力，引导畜牧产业市场化、规模化的发展中具有不可忽视的作用。但是在驾车乡的产业实践中，表现出经济合作社兴办积极，但是后续经营不善，相关部门对合作社成立后的管理约束不足，使得大多数合作社名存实亡，对农民市场风险规避的指导程度不足，降低业主市场适应能力。
2加强禽畜规模养殖管理的措施
2.1加强动物疫病防疫管理，形成卫生防疫管理与监督体系
动物疫病的防疫管理，要从养殖场的选址和建设入手，使其在最开始的布局上面就能达到防疫的标准，将工作区与生产区进行划分。相关职能部门要着手规范现有养殖场的管理，并对后续开设的养殖场监督到位并实行备案管理。同时，落实养殖场的防疫标准，按照养殖密度，养殖种类制定定期消毒制度、外来人员消毒制度、饲养管理人员入场消毒制度等[1]。另外，严格控制卫生防疫的药物使用，加强进货渠道的管理，保证所有业主所用的药品合乎标准，并且严禁滥用抗生素类药物，该类药品的使用要遵循防疫人员的指导。最终形成完成的卫生防疫与监督体系，使养殖场管理健康发展。
2.2推动人工种草，提升粪污无害处理能力
为了减少畜禽养殖与生态环境之间的矛盾，根据驾车乡现有草场及土壤的情况，笔者认为应注重两方面的发展：一是推动人工种草与天然草场相结合发展，对驾车乡的草场进行改良，争取达到改良草场1000kg/667m2以上，人工草场产4500kg/667m2以上。在实施上可以考虑选择从示范村、示范养殖场出发，选取畜牧业发展较好的大水、钢厂等村进行草场的改良种植。在人工草场与天然草场结合的情况下，饲料的储备率将得到提升。二是要重视粪污的处理方式。以粪养地是一条较好的渠道。牲畜粪污是农田的理想肥料，但是从驾车乡的种植条件来看农作物种植规模有限，且品种单一，该地区通过种植消解粪污的能力比较有限，那么就需要在规模化畜禽养殖场建立与养殖规模相配套的粪污无害化处理设施，实现养殖生产与粪污排放无害化处理同步进行。同时，加强粪污堆积后的沼气工程建设、管理，合理利用沼气，最终形成一体化的畜禽养殖场粪便无害处理体系[2]。从以上两点出发，即符合绿色生态畜牧发展的战略，同时又能满足驾车乡群众致富脱贫的愿望。
2.3加强政府政策扶持，推动合作社组织化管理结构
加强政府对养殖专业经济合作社的监督和管理，建设与发展两头抓，切实发挥合作社的作用。从资金、技术、政策上给予一定的倾斜[3]，通过政府引导企业牵头、规模养殖场合作等方式，使得合作社内部建立起和谐互助的友好关系，落实定点扶持、跟踪服务政策，为每一个养殖场建立起配套档案。要加强对业主动物防疫、品种改良、饲养管理等技术培训工作，发挥合作社的市场经济中的优势，为业主规避市场风险做出贡献。
3结束语
畜禽规模养殖是现代畜牧业发展的必然趋势，也是根据地区发展规划，驾车乡最适宜的经济发展方向。那么为了加强畜禽规模养殖场的管理，促进畜牧业健康发展，我们应从三方面出发，加强动物疾病防疫管理，形成卫生防疫管理与监督体系，推动人工种草，提升粪污无害处理能力，并通过政府扶持，形成以专业经济合作社为引导核心的组织化形式，最终形成符合地区生态发展与经济增长的畜禽养殖。
篇9
Key words: modern animal husbandry; The problem; Breeding technology
中图分类号：DF413.3文献标识码：A文章编号：2095-2104(2013)
一、我国现代畜牧业发展遇到的主要问题
1、农村养殖户缺乏技术
长期以来中国农村生产模式还是以传统的农业生产为主，小规模生产，自然经济仍占居一定的主导地位。在养殖业方面则体现为以散养为主，处于家庭生产的副业地位。散户养殖生产设备、生产技术以及生产条件相对落后，尤其在思想意识方面不能适应现代化养殖业的需要。
2、饲料资源短缺
长期以来，我国畜牧业的发展主要依靠粮食生产。虽然我国粮食总产量有一定程度增长，但增幅不大。同时我国人口也在增长，加之畜牧养殖用地因各种原因逐年减少，加之我国粮食产量相对下降的现实，畜牧业的发展实际上已经受到粮食产量的制约。
3、高畜产品药物残留
随着抗生素、化学合成药物和饲料添加剂等在畜牧业中的广泛应用，在实现降低动物死亡率，缩短动物饲养周期，促进动物产品产量的增长的同时，同于操作和使用不当以及少数养殖户在利益驱使下违规违法使用，造成畜产品中的兽药及一些重金属、抗生素等危害人体健康的兽药残留增加，使畜产品的安全问题引起社会的关注。
4、科学技术研究与推广不力
我国传统的畜牧养殖技术已经跟不上现代化的畜牧养殖要求，虽然我国在畜牧养殖方面的科技研究工作一直很受重视，但是长期以来我们的科技研究成果转化率不高，一些地方政府对科研成果的转化工作没有足够的意识，许多“高产、优质、高效”的畜产品培育技术的利用只停留在口头上，没有与畜牧业资源有效利用。此外，我国从事畜牧业生产的人员素质普遍偏低，使畜牧业养殖技术推广困难，阻碍了畜牧业可持续发展的进程。
二、肉牛育肥及繁殖技术
（一）肉牛育肥技术
1、品种的选择肉牛的增重主要受遗传和营养两方面因素的影响。购牛时要选择生长发育好，经过检疫、健康无病、对饲草料利用率高的品种。如：西门塔、夏洛来、短角、利木赞所改良的地方后代牛及黑白花公牛、秦川牛等。经过对比试验这些牛育肥周期短，增重快，成本低，效益高。 选择育肥的架子牛，年龄一般控制在1.5—3岁之间，要求体型大，颈短粗，背腰宽平，腹大而不下垂，骨架大且清晰，皮肤薄而松弛柔软，嘴唇宽广而齐，牙口好，眼睛有神，消化机能旺盛,购买时要考虑到市场价格及销售问题。
2、育肥前的准备工作
（1）育肥方法。结合我县实际情况，采用舍饲方法较好，以全县推广的标准化圈舍为佳。
（2）牛舍建造。牛舍应建在地势高燥，座北向南，排水通风良好的地方。
（3）牛草准备。饲草最好使用经过科学调制的青干草、带穗青贮、酶贮、氨化饲料，未经调制的作物秸秆一般要铡成2—4厘米长，并经软化膨胀后，再进行饲喂，饲草尽量做到多样化，即可增加适口性，又可提高消化率。
（4）牛料准备。育肥牛一般情况下，100公斤的配合比例是，玉米占55%、夫皮占17%、胡麻饼占25%、骨粉占2%、食盐1%、小苏打0.3%。
(二)、育肥方法
买回的牛经过长途运输，草料、气候、环境都发生了很大的变化，需要适时调理，以适应新的环境。
1、适应期:买回的牛首先按品种、年龄、体格及营养状况分群隔离拴系，供给优质的青干草，但不要急于饲喂大量精饲料；在饮水中适量加些盐，以调节胃肠，促进食欲。第三天下午进行驱虫(隔一周内复驱一次)，第五天用健胃散或大黄苏打片进行健胃，隔一周后，再进行一次。观察10---15天，如健康无病注射口蹄疫疫苗和梭菌苗。
2、科学饲喂与管理。应做到定时、定量、定质进行饲喂。冬春季节每天饲喂2次(夏季3次)，每次饲喂时间在40分钟以上，做到少喂勤添，饲喂的草料一般要拌合均匀，含水量在40—50%，不喂发霉变质的饲草饲料。中午饮水一次，饮水温度要求在6度以上，有多件的农户加饮面汤或淘米水更好。配合饲料喂量，一般按毛重的1%进行。无带穗青贮和氨化饲料的农户可用喂尿素的方法代替，每日50—80克，分两次进行，即用小勺将尿素按量盛放于牛嘴前的草料上，让牛自由采食。
注意：尿素不能化于水中喂，不能单独喂，不能大量喂，喂后半小时不能饮水。
3、适时出栏，育肥肉牛达450公斤左右时，依据市场行情，可适时出栏，且不可饲喂时间过长，以免浪费饲料，提高成本，降低经济效益。
（三）肉牛改良技术
1、牛人工授精技术
牛的人工授精技术在国际上应用了近50年，我国自1974年才开始试用。此项技术在我县应用推广达15年之多，即颗粒冻精经输精员采用一定的方法输入母牛子宫内即可完成，该技术已成为一项成熟的实用技术，现在全县每年采用细管冻精进行人工授精改良黄牛达5000头以上，受胎率达75%以上，已被广大养殖户所采用，该技术对全县肉牛改良起到了很大的促进作用。
2、胚胎移植技术
胚胎移植技术是一种应用于哺乳动物的繁殖技术，这项技术的应用已有100多年的历史，它由专业人员对超排处理的少数供体母牛，用手术或非手术法从其输卵管或子宫内取出早期胚胎，移植到经过同期处理的另一群受体母牛的输卵管或子宫内，从而达到产生供体母牛后代的目的。这项技术可充分发挥优良品种母牛的繁殖能力，在一年内可以从一头有价值的母牛获得几头甚至几十头良种犊牛，加快了遗传进展速度，成为畜种改良或育种的有力手段。该项技术在我县已初步开始推广。
三、生猪的品种和育肥养殖技术
（一）品种
1、大约克夏猪
原产于英国約克县，又名大白猪。毛色全白，个别额部有小暗斑，耳大直立，面微凹，背腰平直或微弓，四肢粗壮且较高，平均为7对。
大约克夏猪具有适应性强。生长快，产仔多的优点，仔猪生后6个月体重可达90公斤以上，经产母猪平均窝产11—12头，初生个体重1.25千克，成年公猪体重250—330千克，成年母猪200—250千克，胴体瘦肉率59—63%，饲料与重量比2.5—3。
2、长白猪
原产于丹麦，被毛全白，头长嘴直，耳向前仳罩，体躯特长，背腰平直或微弓，后躯特丰满，皮薄骨细，成年公猪体重250—350千克，成年母猪重200—300千克。在较好的饲养条件下，商品瘦肉率猪6月龄体重可达90千克，料重比2.8—3.2。
3、杜洛克猪
原产于美国，被毛棕红色或暗红，耳大中等半下垂，成年公猪重300—400千克，成年母猪重280—360千克。5月龄其商品瘦肉体重可达90千克。日增重平均达880克左右，料重比2.5—3。
（二）生猪育肥技术规程
1、选择优良猪种
选择育肥仔猪应该是杂交或二元以上杂交猪，从体质外观来看，被毛光滑，肩宽体长，背平腰直不下垂，肚大不拖地，腿粗有力，直立平稳。如整窝购买，注意个体差异不要太大。健康猪一般鼻孔湿润，耳后体温不高，眼有神，眼角无眼屎，呼吸均匀无喘气，粪便成团或条状，不稀不硬。
2、实施程序化的免疫接种，预防传染病的发生
（1）免疫前的准备
抓猪时要了解仔猪免疫情况，及时索要免疫证、检疫证或查看免疫耳标，否则不要购买，仔猪买好后先用0.5%食盐水让猪自由饮用，首次喂食要适量，逐渐增多。还要隔离观察5—7天，无异常再转群正常饲养。根据基础免疫情况，按照免疫程序接种疫苗。目前主要免疫的疫病是猪口蹄疫、猪瘟。规模养殖户或场还有实施猪肺疫、猪丹毒。具体免疫程序参阅生猪程序化免疫手册。
（2）圈舍要严格消毒，保持猪舍卫生。在猪进栏前10天，先彻底清扫猪舍，然后用20%新鲜石灰乳、5%的漂白粉或2%烧碱消毒。
（3）注意猪的饮食卫生
不用发霉变质的饲料，不用脏水、冰水或污染料喂猪，同时还要从小调教使猪定点吃食，定点睡觉，定点大小便的良好习惯。猪第一次进栏，先在预定点倒点水，大部分的猪会在有水处大小便，个别猪可以反复调教，让猪养成“三点定位”的好习惯。
3、驱虫、洗胃、健胃
（1）驱虫
方法是中午让猪饿一餐，晚上将丙硫咪唑或精制敌百虫研成粉末，温开水溶解拌入少量饲料中，让猪自由采食。敌百虫片每5公斤体重喂一片，丙硫咪唑片每3公斤体重喂一片，对有体外寄生虫的猪，也可喂虫克星。
（2）洗胃
第二天，每头猪用小苏打15克，与早餐拌混饲喂，也可以让猪饮用。
（3）健胃
第五天，猪每10公斤体重用大黄苏打片2片，研碎分三餐喂给，然而开始喂加入复合添加剂的饲料。
注意：如果因上述工作引起猪拉稀，可每天用木炭末一两左右拌入饲料中连服2天可治愈。4、科学饲养管理
（1）饲喂方法
改熟喂为生喂，改喂单一饲料为配合饲料，改以水代料的稀喂法为干湿喂。改随意喂法为定时定量饲喂，让猪形成条件反射，使消化液定时正常分泌，有利提高猪的胃肠消化吸收功能，减少胃肠功能疾病。先喂配合饲料、再喂青饲料，及时供应定量清洁饮水，让其自由饮用。
（2）注意季节管理
18度的温度是猪生长最旺盛适宜温度，要做好冬季的保温。一般采用塑料温棚，禁喂冻食，夏季搭凉棚防署，有足够饮水。秋季防霉变饲料中毒。要勤扫粪便，减少圈内有害气体，冬季温棚要留透气孔。
(三)猪专用配合饲料的推广技术
1、猪专用配合饲料的优点
（1）营养全面
猪的配合饲料含猪生长所需的各种氨基酸，维生素、微量元素、保健药品、促生长剂、酸制剂，并且各种成份之间的比例适当，能满足猪不同时期的生长和生理需要。
（2）配合饲料能充分合理地利用各种饲料资源，生产和使用猪配合饲料能充分合理地利用像棉籽饼、菜籽饼等不能单独饲用的饲料，可以扩大饲料来源，降低饲料成本，提高养猪业的经济效益。
（3）配合饲料能选用各种饲料添加剂，减少猪的疾病，加速猪的生长，减少饲料的浪费。传统的单一饲料中各种营养物质往往不是含量少就是比例不适当，常出现钙和微量元素缺乏症。配合饲料可根据猪的营养需要，针对原始饲料中各种营养成分含量，适当地添加维生素、氨基酸、微量元素等添加剂，使饲料中的营养成分不但含量充足，而且比例也适当，从而大大提高了饲料转化率，在配合饲料中加入各种药物，可以防止猪发生传染病或肠道病，从而提高畜牧业生产水平。在配合饲料中还可加入抗氧化剂等，以防止饲料霉烂变质，减少浪费。
四、加强动物防疫
1、动物防疫的重要性
家畜家禽生存的环境存在着大量的病原微生物,常常侵袭动物机体而发病。特别是一些细菌、病毒等病源微生物感染动物发生传染性疾病。象我们目前防制的牲畜口蹄疫等是一种人畜共患的传染病，还有猪、鸡的两瘟，牛、羊的棱菌病、寄生虫病，往往引发传染流行、甚至大量死亡，给畜牧业生产造成极大的危害，给人民群众造成巨大的经济损失。动物防疫的主要内容是：虽然动物疫病可怕，损失较大，但是随着科学技术的发展和生物技术的应用，采用程序化免疫技术和综合防治措施，各种传染都会得到预防、控制和消灭。
2、传染病病原是如何侵入动物机体的
由于病原微生物侵入到动物机体后，在一定部位生长繁殖而引起动物一系列反应，这个过程叫传染，当病原微生物具有一定的毒菌和数量而动物的抵抗力相对较弱时，表现出一定的症状，这一过程就叫传染病，如果病原微生物侵入动物体，只能进行有限的生长繁殖，动物不会呈现任何症状，这种状态叫隐性传染。病原微生物进入到动物体内，在多数情况下，动物的身体条件不适合于该侵入者生长繁殖，或动物有迅速动员防御力量将侵入者杀死，在斗争过程中不出现可见的病理变化和临床症状，这种状态就叫免疫。免疫也就是动物机体对病原微生物不同程度的抵抗力。
篇10
所谓“保姆式养殖”，就是农户与养殖企业各自发挥资源优势，自愿签定协议开展合作，农户提供或租赁公司畜禽栏舍、设备，公司提供畜禽、饲料等生物资产，负责技术指导、按照合同回收产品，农户在自己家里打工，专门给老板的畜禽“当保姆”，农户挣“保姆费”，老板赚利润，农企利益分成、实现双方共赢的一种养殖模式。
目前，“保姆式养殖”在湖北主要有两种形式：一是由农户提供场地和资金，按照公司统一标准，在公司工程人员指导下，自建标准化畜禽栏舍，公司除收取少量抵押金外，免费向农户提供畜禽种苗、饲料、药品和技术指导，并按时“抱回”自己产品，农户负责畜禽养殖和生产管理，双方根据畜禽死亡率和料肉比等考核指标实行结算。目前在湖北省采取此种模式的主要以湖北鸿翔农业发展有限公司和湖北温氏公司为代表。二是公司出资建好畜禽栏舍，再承包给养户，其余管理方式与第一种模式相同，只是在利益核算时，收取一定的固定资产租赁费用，此种模式以湖北鸿翔农业发展有限公司为代表。
2 “保姆式养殖”实例介绍
2012年2月13日，笔者到湖北孝昌和汉川调研，实地走访了几个与湖北鸿翔农业发展有限公司合作“保姆式养鸭”、与湖北温氏合作“保姆式养猪”的农户，并随机调集了两家公司与农户的结算单，发现采取这种模式的养户利润可观，确实达到了“农企共赢”的目标。孝昌县陡山乡大庙村农户周某，从2011年下半年开始投入资金20万元自建1栋1 300m2标准化鸭舍，给湖北鸿翔农业发展有限公司当“保姆”养鸭，目前出栏了两批肉鸭，每批出栏
9 000只，盈利4万多元，估计2012年可出栏8批，年盈利15万元以上。笔者随机翻阅了一份湖北鸿翔农业发展有限公司与某养户结算单，该养户于2011年12月26日从公司进鸭雏14 500只，鸭苗总成本79 750元；2012年2月2日出栏肉鸭14 175只，成活率97.76%，公司回收单价10.39元/kg，回收金额384 653.63元；合计消耗公司鸭料成本257 564元，料肉比2.42（用胴体重核算），养户合计总成本337 314元，毛利47 339.63元，单只毛利3.34元。按一年出栏8批计算，该农户通过给公司当“保姆”，一年毛收入可达40万元左右。湖北鸿翔农业发展有限公司提供的报表显示，还有不少“保姆”单只毛利在4.00元以上。汉川市湾潭乡群新村谢某给湖北温氏公司当“保姆”养猪，其结算表显示，2011年7月5日从公司进仔猪400头，仔猪款186 128元，12月19日出栏肉猪391头，金额746 344.2元，共消耗饲料379 083元（料肉比2.36∶1），消耗药品7 837.15元，扣除其他款项后获毛利140 766.68元，平均每头猪毛利351.92元。据湖北温氏公司负责人讲，谢某的养殖水平高，当“保姆”管理精细，所以获利较高，其他与湖北温氏合作的“保姆”，平均每头猪毛利都在150元左右。
3 “保姆式养殖”优势分析
“保姆式养殖”有效地实现了畜牧龙头企业与农户的连结，为企业发展壮大、普通农户进入现代养殖行业均提供了很好的平台，真正实现了企业做大、农户增收和产业发展的“三赢”。
篇11
规模化养殖是畜牧业产业化经营基础，推行产业化经营是实现畜牧业标准化生产、提高畜产品质量的重要措施，是发展现代畜牧业的根本途径。洮北区是国家确定的半农半牧区，饲草饲料资源丰富，畜牧业是农村经济发展的潜在动力，农民增收的最大产业空间，应充分利用全区发展畜牧业得天独厚的自然优势，把建设现代畜牧业摆在更加突出的位置，用科学发展观谋划洮北区畜牧业发展，以提高畜牧业综合生产能力和竞争力为核心，按照高产、优质、高效、生态、安全的发展要求，全力推进传统畜牧业改造升级，形成规模化养殖、标准化生产、产业化经营的新型发展格局。要把规模化养殖小区建设作为现代畜牧业发展的突破口，加大养殖小区建设力度，促进分散养殖、家庭小规模经营向规模化生产的转变，逐步淘汰分散饲养、粗放经营的传统模式。以养殖小区、规模化养殖场建设为载体，推行畜牧业产业化经营，创建示范典型，引领标准化规模养殖发展，实现传统畜牧业向现代畜牧业的跨越。
2.规范养殖行为，促进标准化规模养殖
在养殖场（小区）建设中，按照城乡统筹发展规划及标准化养殖“六化”要求，合理划定畜禽禁养区、限养区，规范养殖场区布局。制定养殖场规范化管理制度，全面实施种畜禽调运审批制度，动物防疫条件审核制度，养殖档案登记制度，兽药、饲料使用制度，畜禽防疫、检疫制度，粪污和病死畜禽无害化处理制度。强化生产过程的管理，建立健全畜禽养殖档案，严格免疫程序，规范饲料、饲料添加剂及兽药的使用，加强畜产品质量安全生产监管，严防违禁添加物质进入养殖环节。
3.培植龙头企业，带动标准化规模养殖
在现代畜牧产业体系中，龙头企业具有开拓市场、赢得市场的能力，是推进标准化规模养殖的骨干力量。要积极培育畜产品加工龙头企业，为企业发展创造良好的环境条件，在资金、技术、政策等方面给予必要的支持，增强龙头企业的实力，发挥龙头带动作用，推进规模养殖，做强优势产业。要围绕龙头加工企业发展规模养殖，推行“龙头企业＋基地＋农户”产业化经营模式，采取订单生产、产销联建等形式，巩固龙头加工企业与养殖基地的生产关系，形成共同发展的产业整体。鼓励龙头企业建设养殖基地，龙头企业在壮大主业的同时，延伸产业链条，发展规模养殖，扩大一体化生产规模，提升企业整体发展水平。要密切龙头企业和规模养殖场的利益关系，龙头企业负责向规模养殖场提供种苗、饲料、防疫、技术、融资、产品保护价收购等服务，规模养殖场负责按企业要求组织标准化生产，形成龙头企业与规模养殖场风险共担、利益共享的紧密型合作关系，促进标准化规模养殖稳定发展。扶持和发展畜牧专业合作组织与行业协会，充分发挥其在市场开发、信息服务、行业自律等方面的作用，提高畜牧业的组织化程度，壮大集体力量，抵御抗风险能力，积极培育市场营销主体，支持龙头企业、畜牧合作组织、农村经纪人和各类营销组织采取产销直挂、连锁经营及网上交易等形式参与畜产品流通，以信息化推动畜牧业现代化发展。
4.治理养殖污染，完善标准化规模养殖
畜禽规模化养殖产生的粪便、污水以及孽生的病原微生物是环境污染的重要因素，危害人、畜健康，畜禽养殖污染是社会的一大公害。要高度重视畜禽养殖业发展与环境保护的关系，按照减量化、无害化和资源化的原则，对畜禽养殖污染进行综合治理。目前，主要推行下列四种治理模式：一是农牧结合模式。养殖场（小区）建设要考虑周边土地的粪污承载能力，充分利用农田、林地、果园、菜地对经过沉淀发酵的畜禽粪污进行消纳利用，实现种养区域平衡一体化。二是沼气配套模式。利用畜禽粪便厌氧发酵生产沼气是解决畜禽养殖粪便污染的有效方法，不仅能提供清洁能源，而且沼渣可以直接肥田，沼液还可以用来养鱼，形成养殖与种植、渔业紧密结合的物质循环生态模式。三是有机肥加工模式。在规模养殖场配套建设有机肥加工厂，利用生物工艺和微生物技术，将畜禽粪便经发酵腐熟后制成复合有机肥，进行产业化开发。四是微生态养殖模式。利用锯末、秸秆等原料作为垫料，添加微生态制剂制作发酵床，在发酵床上养猪，微生态有益菌将猪床上的粪便降解，使猪舍免清粪，免水冲洗，猪场没有粪尿排出，也没有冲圈产生的污水，养殖环境无臭味，实现粪污“零排放”，达到清洁、环保、生态养殖的目的。
5.实施科技兴牧，支撑标准化规模养殖
篇12
近几年来，在武汉市惠农政策扶持和引导下，新洲区畜牧业呈现跨越式发展态势，畜禽养殖逐渐向规模化、标准化、组织化发展，已成为全区农业生产的重要支柱产业，随着畜禽养殖业发展，污染环境问题日益凸现，新洲区要想大力发展畜牧业，争创全省畜牧强区，必须破改畜牧业发展与环境保护之间的矛盾，探索适合新洲区的畜牧业与环境保护协调可持续发展的生产方式。
1 新洲区畜禽养殖污染现状
新洲区是全省蛋鸡养殖大区，2012年畜牧总产值达到30.5 亿元 ，畜禽粪尿年产生量和污水产生量达到60 万t，严重污染居民生产、生活环境。
（1）养殖规模化程度不算高，废弃物总量大。我区中小规模养殖场（尤其是养鸡场）是畜禽养殖场的主流， 规模化养殖程度不高，缺乏相应的污染防治设施，这些中小规模养殖场不按规定布局， 多数建设在村庄附近，有的甚至建设在人居环境中，其粪污的处理方式主要是“就近肥田”，多数时候，这些粪便被堆放于养殖场内或其附近，粪便的无序发酵所产生的气体恶臭无比，产生的可溶性物质也随地上水流渗入地下，是新洲区畜牧业的主要污染源。
（2）治理难度大。新洲区人口集中，村镇密布，河流水系密集，散养畜禽数目巨大，畜禽小规模养殖场较多，养殖园区较分散，治理难度相当大。
2 新洲区畜禽养殖污染表现形式
新洲区畜禽养殖污染表现形式主要有如下几种：第一是粪便污染。规模养殖场和养殖大户畜禽粪便是造成环境污染的首因，是畜牧业环境污染的主要污染源。第二是污染水体。农村散养户、规模养猪场粪便露天堆放，无害化处理不彻底，经雨水冲淋而排入水体中引起水体污染。病死的动物尸体无害化处理不到位，焚烧不彻底，有的乱扔乱抛也导致环境水体污染。第三是传播病菌。畜禽废弃物中的污染物中含有大量的病原微生物、寄生虫卵以及孳生的蚊蝇，会使环境中病原种类增多，病原菌和寄生虫大量繁殖，造成畜禽传染病的蔓延。第四是污染空气。畜禽养殖过程产生大量的恶臭气体，其中含有大量的氨、硫化物、甲烷等有毒有害成分，污染养殖场及周围空气，影响周围村民的身心健康和农业生产，并经常引发村民间的纠纷，影响社会和谐稳定。第五是危害农田生态。高浓度的畜禽养殖污水长期用于灌溉，会使作物徒长、倒伏、晚熟或不熟，造成减产，甚至毒害作物出现大面积腐烂，导致土壤孔隙堵塞，造成土壤透气、透水性下降及板结，严重影响土壤质量。
3 养殖污染原因分析
据调查，造成新洲区畜禽养殖污染的原因主要有如下几个方面。
（1）一是畜禽养殖生产方式的转变。近几年来，新洲区畜禽养殖规模实现了跨越式发展，规模由小变大，经营方式由分散到集约，畜禽污染也由分散到集中，在畜禽饲养中产生的排泄物及冲洗畜禽舍产生的污水任意排放，没有配套相应的耕地消纳，生产的粪便不能转化为农田肥料，就堆积乱放污染环境。
（2）畜禽养殖者环保意识不强。为了发展畜禽产业，创建全省畜牧强区，新洲区鼓励规模养殖，扶持园区建设，重视饲养规模和发展速度。而部分养殖户和农户主体意识不强，主动治理和配合治理的积极性不高，只有是国家扶持的项目中要求建沼气池，业主才建沼气池，主动自筹资金建沼气池业主在我区为数不多。
（3）兽药、饲料添加剂使用不当。近十几年来，新洲区畜禽养殖业的规模由小变大，经营方式由分散到集约，在生产中新洲区抗生素滥用现象普遍存在，造成畜产品药物残留及环境污染。
（4）畜禽养殖业布局还不尽合理，局部地区存在养殖户过多、养殖数量过大、养殖密度过高、养殖行为不够规范等问题，严重超过当地环境承载能力。如新洲区李集街、三店街、汪集街等地畜禽养殖饲养场地选择不当，建设具有随意性，专业户非常集中，且大部分专业户分散在居民区，大量没经处理的畜禽尿液及粪水和挥发的恶臭气体对环境造成污染。
（5）新洲区有机肥生产程度还不够。有机肥的生产是目前处理畜禽粪污的新兴途径，然而新洲区目前有机肥行业发展，更多的是依靠肥料工业效益推动，政府并未将其作为环保行业给予足够的支持。有机肥场家都怀抱着临时性的观点，所建设的厂房与生产设备都极其简陋，所采用技术也较落后，畜禽粪污的价格随着季节变化而差异巨大，加之新洲区大农业生产环保意识还极其淡薄，有机肥在农业生产中并未普遍使用，导致新洲区有机肥生产量还上不去，畜禽粪污转化量不大，转化程度也不高。
4 畜禽养殖业污染防治对策
畜禽污染治理应以源头处理为主，从源头削减污染排放量，减轻畜牧发展所带来的污染压力。要逐步淘汰严重影响环境的低、小、散养殖户，确保养殖业发展与环境承受能力相适应；在环境敏感地区，应当依法划定和调整禁养区、限养区，严格控制区外畜禽养殖企业在境内盲目发展，防止污染转移。
（1）认真贯彻实事求是原则，合理开展环境污染治理。新老养殖场采取不同的办法进行，科学规划建设新养殖小区，改建老养殖场。对于老养殖场环境污染问题，建议政府对改建老养殖场给予适当补贴，对于新建的养殖场必须进行环境影响评价，合理选址、合理规划、适度规模是防止畜禽养殖业污染的重要途径，在选址上应远离人口稠密区、环境敏感区、举水河倒水河等水系。应坚持农牧结合、种养平衡原则，最好选靠近农田、果园的地方，以便开展立体养殖，提高农作物和果林对粪水的转化利用率。新老养殖场要增加场内绿化设施，做好养殖场周围绿化工作，严格按环保部门要求，配套沼气等无害化处理设施项目。
（2）新建、改建、扩建畜禽养殖场对污染实行减量化方法设计，应实现生产区、生活区、管理区的隔离。
养殖场设计上要严格实行二分离，一是在小区设计过程中建雨水沟和污水沟，实行雨污分离，污水系统不得采取明沟布设；二是干湿分离，应采用干法清粪工艺，先清理粪便，再用水冲洗栏舍，粪便不可与尿水、污水混合排出，实现日产日清。实行干湿分离、雨污分离使畜禽粪便污染减量70%。
（3）不断改进饲养方式，大力推广立体养殖模式和清洁生产技术。
①节约用水、减少液体肥和污染物排放总量。鸡场、猪场宜采用饮水器，可大幅度降低舍内的饮用水量及污物排放量。畜舍清洗用水占畜禽养殖用水的主体，不同的清洗方式对水的需求量不同，要尽量降低用水量，减少液态水粪的形成，减少养殖场污水排放量。
②要把握好饲料等投入品的质量关，严格限制重金属等化学试剂的使用，减少有害化学物质的排放。
③通过营养调控降低畜禽对有毒有害物质的排出量。饲料中使用合成氨基酸，降低粪尿中氮的排出量。使用植酸酶，降低粪尿中磷的排出量。使用益生素和非淀粉多糖（NSP）降解酶，降低不可消化营养素的排出量。使用有机微量元素，降低微量元素的排出量。使用除臭剂，降低有害气体的产生。在所使用的饲料中添加微生物菌群，使饲料充分消化吸收，提高动物的消化率，减少粪便中未消化的饲料对环境污染，减少空气中有害气体的排放。
④要广泛推广鱼猪结合、农牧结合、果猪结合等一系列立体养殖模式，逐步实现我区畜牧业绿色循环生态养殖。
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1.2提升了动物卫生和畜禽产品安全水平 小规模、大群体的落后生产方式是造成畜禽免疫率低、养殖投入品使用混乱、畜禽疫病和畜禽产品卫生安全事件屡屡发生的主要原因。畜禽养殖小区实行畜禽标准化规模养殖，制度健全、生产规范、管理严密、程序严谨，有效保证了投入品安全，监管常态化、制度化，为畜牧业安全生产提供了有力保障。
1.3提高了畜禽养殖效益 畜禽标准化规模养殖小区组织化程度高，生产环节采取统一供应种畜禽、统一供给饲料、统一免疫、统一生产管理等措施，降低畜禽饲养成本，提高生产效率和畜禽生产水平，小区的养殖效益普遍比散养户高出3%～5%。
1.4降低了环境污染程度 畜禽养殖小区配套建设堆粪场、化粪池等畜禽粪尿处理设施，粪尿经过沉淀、过滤、发酵等处理后，粪污减量化排放，畜禽养殖污染问题得到一定缓解，改善了农村人居生活环境。
1.5促进了产业化发展 奶牛产业在洮北区呈现出区域化、专业化、集约化的发展态势，奶牛养殖场（小区）均配套建立了榨奶站，成为蒙牛、伊利、飞鹤、龙丹乳品企业的重要奶源基地。
2. 推进畜禽养殖小区建设的主要做法
2.1合理规划 各乡（镇）根据自身条件，因地制宜、突出特色、发挥优势，按照标准化、规模化、生态化要求，进行统一规划，提高小区标准化建设水平，在养殖户集中村屯建设符合群众意愿的养殖园区，散养户集中到园区养殖。
2.2政策激励 洮北区制定了一系列鼓励畜牧业发展的优惠政策，在小区场地规划、圈舍建设和资金投入等方面给予支持，保证畜禽养殖小区建设的顺利实施。近4年间，利用国家惠农兴牧项目投入畜禽规模养殖场（小区）建设资金累计达400万元。
2.3龙头拉动 借助亚亨农牧科技公司、龙丹乳业等畜产品加工龙头企业，以及伊利、蒙牛、飞鹤等乳品企业设在洮北区的奶源基地，拉近养殖小区与企业关系，推行“龙头企业+基地+农户”运行机制拉动产业发展。同时，农村各类养殖协会、畜牧专业合作社积极发挥作用，提高农民组织化程度，带领广大农户从事养殖业生产，提高了产品市场占有率。
2.4技术支撑 畜牧部门对养殖小区生产进行常年跟踪技术指导，搞好小区动物免疫、场地消毒、疫病防治、品种改良、实用技术推广、饲养管理、科技培训等服务，为畜禽养殖小区建设提供技术支撑。
3.畜禽养殖小区建设存在的问题
3.1发展资金短缺 畜禽养殖小区建设需要大量的资金投入，许多农户有意愿进园区从事畜禽养殖生产，扩大养殖规模，但缺少资金投入，而目前投资渠道不多，金融部门对养殖贷款额度低，资金问题仍然是制约畜禽养殖业发展的重要瓶颈。
3.2配套设施不够完善 有的养殖小区设施简陋，生产设备不配套，小区内入驻户远达不到设计规模要求，造成资源浪费。同时小区内畜禽周转频繁，人员往来勤杂，管理不到位，给小区疫病防控增加难度。
3.3饲养水平总体不高 畜禽养殖小区采用的是集中饲养分户经营方式，现有畜禽养殖人员大多没有经过专业培训，专业知识匮乏，传统养殖方式还很普遍，低水平、高耗能养殖导致畜禽产品商品率不高，市场竞争能力不强。
3.4产业化程度低 畜禽养殖小区与龙头企业、养殖专业合作组织有效衔接比重仍然较小，生产者在产业化链条中的弱势地位有待解决。
4.对畜禽养殖小区发展的建议
4.1搞好宣传发动 养殖小区是规模化养殖的重要方式，是产业化经营的基础，是发展现代畜牧业的有效载体。发展畜禽养殖小区，有利于动物疫病的控制，确保人畜安全；有利于科学技术的推广和普及，提高畜禽养殖生产效率与生产水平；有利于推行畜禽标准化生产，增强产品市场竞争力；有利于促进养殖、加工、经营、销售各环节连接，提升畜牧业产业化经营水平。要广泛宣传发动，提高农户认识，使众多养殖户积极参与。
4.2加大扶持力度 区政府在充分利用国家和省市兴牧惠农政策支持的基础上，努力争取金融部门加大信贷资金投入，解决养殖小区流动资金不足的问题。拓宽融资渠道，吸引更多资金投入畜禽养殖小区建设，将小区打造成畜牧产业养殖基地。
