引论：我们为您整理了13篇农村养殖技术论文范文，供您借鉴以丰富您的创作。它们是您写作时的宝贵资源，期望它们能够激发您的创作灵感，让您的文章更具深度。
篇1
1.2促进农村畜牧养殖行业的全面发展
在农村地区加大畜牧养殖技术的宣传和推广力度可以对农民们的养殖行为加以规范，从而降低生产所需要的成本，促进生产产品质量的提升，满足社会各界对于产品质量的需求。这样通过技术的应用和推广还可以推动整个农村畜牧养殖行业的大力发展，确保畜牧养殖行业的健康运行。
2当前我国农村在畜牧养殖技术推广过程中存在的不足
2.1畜牧养殖人员对于先进技术在应用方面还存在着一些困难
由于我国畜牧养殖行业的历史比价悠久，因此农村地区的畜牧养殖人员也在养殖的过程中积累了丰富的经验，形成了自己独特的一套养殖方式。此外畜牧养殖人员自身的知识文化水平比较有限，这样就使得他们在先进技术的应用和学习方面还存在着一些困难，不注重对于先进技术的学习。他们的文化程度普遍偏低，对于新技术不愿意去学习，学习的能力和应用的能力也不高，这样就给技术的推广工作带来了一定的难度。
2.2畜牧养殖技术的推广方式还不够完善
当前在对畜牧养殖技术进行推广时主要是采取宣传或者是培训等方式，这些方式的效果十分的有限，停留在说教的层面当中，难以使得养殖人员能够真正的掌握以及熟练的运用先进的技术。其实每一项新兴技术在进行应用和推广之前，都应该经过一系列的实验和实践，只有这样才能够取得良好的推广效果。
2.3所推广的知识不够先进
目前我国农村地区的畜牧养殖人员所掌握的养殖技术相对都比较陈旧，甚至很多的知识停留在了几年之前，这样就难以适应现代农业对于畜牧养殖技术的实际需求。造成这一现象的主要原因就是受到了经济方面的限制和制约，推广的知识不够先进，没法让畜牧养殖人员阅读到最新的期刊，也没有能力提供给他们培训和学习的机会。
2.4投入方面存在着不足
我国政府的相关部门在畜牧养殖行业基础设施的建设以及人才的培训等方面都存在着投入不足的现象，投入不足也已经成为了农村畜牧养殖先进技术推广工作当中面临的一个主要问题。如果投入的经费不足，那么就会影响到相关书籍和刊物、设施的购置，技术人员的知识也得不到及时的更新，这样就使得推广的养殖技术难以真正的满足畜牧养殖行业的实际需求。要想提升我国农村地区畜牧养殖技术的推广和应用水平，就需要采取有效的措施来对上述的问题和不足加以分析，从而采取有针对性的手段来加以优化和完善。
3优化我国农村畜牧养殖技术推广和应用的建议
3.1提升推广人员自身的职业素养
对于农村地区畜牧养殖技术的推广工作来说，一个十分重要的主体和力量就是推广的人员，因此要想提升技术的推广水平和推广质量，首先就需要提升推广人员自身的职业素养。对于原有的技术推广人员也要定期的组织培训，对于那些年龄比较小，文化基础比较好的人员也要进行一定的培训，这样就可以拓宽他们的学习途径，鼓励他们投入到自主的学习当中。
3.2政府相关部门也需要加大投入的力度
对于我国的农村畜牧养殖行业来说，一个十分重要的影响因素就是资金的投入，因此这就需要政府的相关部门加大对于技术推广工作的资金投入力度。特别是基础设施方面的投入和建设，此外知识的更新以及新技术和新产品的引进等方面也需要政府相关部门的支持和引导。虽然推行全国农技推广体系建设已经有了五年的时间，也积累了丰富的推广经验，但是仍然需要各级政府加大投资，对于培训工作加大组织和重视的力度，对于所需要的物资也要及时的供应。可以采用印刷和发放科普材料等方式来对先进的畜牧养殖技术加以推广和普及，还需要购置一些必备的生产和检验设施。
3.3丰富和完善推广的形式
当前我国在农村畜牧养殖技术的推广和应用过程中所采取的推广方式没有及时的更新，这就在很大的程度上影响到了推广的效果和技术的普及。针对上述的情况和现象，就需要相关的技术推广人员不断的采取措施来丰富和完善推广的形式。首先应该建立起推广的基地，这样就可以更好的展开相关项目的实验以及培训等方面的工作。此外还可以招收一些学员，在学员完成学习毕业之后，就可以让他们直接的参与到养殖过程当中，这样同传统的说教方式相比较，可以取得更好的普及效果，提升农民的应用水平。
篇2
1池塘选择与清整
池塘净水面积1866.67m2，坡比1∶3，水深1.2m，长方形，宽度为40m，池塘四周为浅水水域，宽度为1.5m。池塘水源充足，水质良好，透明度30~50cm，pH值6.8~8.5。进排水方便，配增氧机1台。冬季排干池水，挖除池底过多淤泥，加高加宽塘埂，沿塘埂四周埋设网片80cm，网片上端缝挂20cm塑料板。进排水管均用60~80目筛绢过滤，防止小杂鱼卵和敌害生物进入[1]。池塘进水保持水深10cm，用生石灰1200kg/hm2溶化后均匀泼洒于池中，7d后用发酵过的猪粪6000kg/hm2撒于池底，5~7d后将池塘水深加至50~70cm。
2种植水草
小龙虾食性杂，摄食的水草有眼子菜、轮叶黑藻、凤眼莲、水浮莲和水花生等，沿池塘四周浅水处10%~20%面积种植轮叶黑藻和水花生，供小龙虾摄食，同时为小龙虾提供隐蔽、栖息的场所[2-4]。“虾多少，看水草”，水草多的池塘养虾成活率高，但也不能过多，种植水草面积以不超过池塘总面积的1/5为宜。此外，池塘底部用水草扎成草堆，每堆5~10kg水草，沉于水底，放450堆/hm2，用绳子系住草堆，绳子另一端漂浮于水面。小龙虾养殖池栽植水草，不仅是小龙虾重要的天然饵料来源，而且也是小龙虾栖息、隐蔽的场所，但是当水草生长过于旺盛时，应捞出一部分水草，以免影响小龙虾的生长。
3苗种消毒与放养
小龙虾能与不同的鱼类混养，放养模式可以春季、秋季放养幼虾，也可以夏季放养种虾。小龙虾种苗从野外河沟捕捞，虾苗要求体质健壮、规格整齐、无病无伤、附肢完整[5-6]。从野外捕捞或收购小龙虾苗时，应选择规格整齐、体质健壮的虾苗，不能购买离水时间过长或用药捕获的虾苗，否则成活率不高。放养前经严格消毒，鲢鳙鱼种从附近渔场购买。小龙虾苗和鲢鳙鱼种均用4%食盐水浸洗10min，以杀灭体表细菌和寄生虫，放养时间在3月。小龙虾规格为3cm，放养30万只/hm2；鲢鱼规格为25cm，放养3107尾/hm2；鳙鱼规格为26cm，放养1018尾/hm2。
4科学饲喂
小龙虾食性杂，以水体中有机碎屑、水生植物和动物尸体为食，喜食人工投喂的各种饲料。饲料采用鲤鱼配合饲料，粗蛋白质含量35%左右。每天投喂2次，8∶30—9∶30投喂1次，16∶00—17∶00投喂1次。投喂饲料“四定四看”(即定时、定量、定质、定位，看季节、看天气、看水质、看龙虾摄食情况)，一般日投喂量以池塘存虾总量的3%~5%调整。此外，每周投放水草2250kg/hm2，投喂切碎的鸡肠子等动物性饲料15~30kg/hm2。
5日常管理
小龙虾幼苗放养后，为了提高池塘水温，初期保持水深50cm，后期随气温升高应逐渐加深池水，通过调节水深来控制水温，使水温保持在20℃以上[7-8]。根据池塘水色、天气情况、虾的活动及摄食情况，调节加水和施肥，一般每15~20d换水1次，每次换水1/3左右；每20d泼洒1次生石灰，每次用量为75~150kg/hm2。池水透明度控制在30~40cm，溶氧量4mg/L以上，pH值7.0~8.5。7—8月高温季节，根据天气和池塘溶氧情况适时开启增氧机。小龙虾对环境适应性较强，病害少，能在湖泊、河流、池塘、稻田等各种水体中生长中国。
6收获
小龙虾在池塘能够自然繁殖，10月发现有龙虾苗活动后用拉网把成虾全部捕捞出售，利用原池培育小龙虾苗种，以解决翌年生产所需苗种问题。
7参考文献
[1]张桂芝.浅谈淡水小龙虾养殖技术要点[J].渔业致富指南，2008(6):55-56.
[2]王建国.淡水小龙虾养殖技术要点[J].齐鲁渔业，2008，25(2):46.
[3]耿俊.稻田淡水小龙虾养殖技术[J].现代农业科技，2009(11):224.
[4]任红艳.小龙虾养殖技术[J].农村新技术，2007(12):21-22.
[5]徐海强，轩子群，周嗣泉.淡水小龙虾池塘养殖技术[J].河北渔业，2009(11):23-24.
篇3
1问题的提出
我院图书馆地方文献工作开展较晚，馆藏数量少，多为一些地方年鉴、会议记录之类，纯专业学术性尤其不足，远远不能适应师生特别是教学和科研人员的需求。为了解决这些矛盾，图书馆决定有计划、有步骤地将馆藏中利用率高、有学术价值的地方文献，把网络上、民间和教研室老师手中的分散的相关文献，运用知识管理的工具和技术，组合成一条既是专业的、学术的，又有地方文献特色的文献链，使之成为一个整体，以丰富馆藏。
我馆把水产养殖专业作为突破口，因为：①这个专业有高水准师资力量。水产养殖师资阵容“少”而“精”，包括辅导员、实习员在内共8人，研究生学历占50%，双师型100%，每年都根据水产行业变化，适时更新教学内容，更新、调整教学大纲，编写讲义。有几门专业技能课讲义已被省内多家学校选为教材。突出了我院以培养实用能力技术人才为宗旨的高职特色，符合高职教学改革的方向。水产养殖业在盘锦地区发展比较普遍，有地方特色。图书馆选取这个专业，有一定的地方资源优势。②以点带面。可以通过水产养殖专业“精品课”的“点”，带动促进其他骨干学科的“面”。
我院为了深化教学改革，服务于地方，全面提高教学质量，按照以评促建、评建结合、重在建设的原则，制定了《盘锦职业技术学院精品课程建设管理办法》，其目的是培养地方高质量、实用型人才，以提高学生综合能力为重，整合各教学改革成果，最大限度地利用图书馆有限的文献资源，使科研和教学紧密结合，建立学院各专业精品课程体系。
我院水产养殖技术专业自成立以来，就以其独特地域性、实用性和良好就业渠道，过硬师资队伍和高度敬业精神备受家长与学生欢迎，建校至今效果显著。2005年，该专业课程被评为“省精品课”。
基于这两个原因，我馆决定在特色学科水产养殖专业创建特色“地方文献水产养殖数据库”。
选取水产养殖专业为突破口，更重要的原因是该专业在本校各专业中地域特点最突出，与地方文献工作的关系最密切。有地域特点、有地方特色的专业，比较容易产生地方文献，对地方文献的需求也迫切些。
2建立该数据库的途径
2.1以地方文献资源整体布局与规划为依据
根据1999年全国文献资源“共建共享、优势互补、互利互惠、自愿参加”的协作原则，我馆依靠本院专业文献优势，根据我地区经济发展建设需要，按学科系统性和相关性原则，以重点学科为核心不断调整和充实与地方经济相关的专业文献。水产养殖技术专业就是我院为了适应本地区经济发展及人才需求而开办的特色代表性专业。我馆在收集地方文献时，既要考虑图书馆自身建设，针对学科专业现状与未来，又要考虑到本校、本地区其他文献收藏单位的收藏特点，有计划、有目的地收集，要与本地区各图书馆地方文献收藏和分布形成统一的、协调优化的整体。
2.2收集要按照加强重点学科，综合布局的思路
图书馆不能只单纯收集某一具体学科地方文献，还应包括交叉、边缘学科的文献资源。具体方式有：①通过电视、广播、报纸等媒介进行系统调查和跟踪，做到心中有数。②与政府机构、行政事业单位、学术研究机构及自由撰稿人沟通。③与我院被评为AAA级单位的档案室、市档案馆、博物所、党史办公室及与地方文献有关的单位或个人建立联系。④指定专人负责，尽可能用购买、手抄、借抄、互惠交换等方式收集。
2.3与教学科研部门密切合作，注重数据库的实用性
图书馆员深入到水产养殖专业教研室队伍中去，参与课程设置、教材选择与编写、教学计划制定，协助该专业教师实施培训计划，根据具体情况增设弹性的教学活动周等，从他们那里收集信息，并根据这些信息和师生要求，设置几个主要版块。数据库中的许多信息被收入学校教材和其他文献，其中《盘职院水产养殖专业实习手册》极具代表性，读者好评如潮。
目前，《养殖专业技术专业培养规格和课程体系改革建设的研究与实践项目计划》已结题，并被我院推荐为辽宁省教育教学成果奖提名；由本院教师自编的专业技能教材《虾蟹养殖技术》被评为“精品课”；《海淡水名特优养殖技术》教材收集了一些新兴的、符合盘锦及周边地区养殖要求的、养殖前景好的养殖品种，使学生掌握实用的、较先进的养殖技能，以满足岗位对学生的要求，现已被省内外多所学校采用，被评为辽宁省100种“精品课”之一。
通过我馆“水产养殖地方文献信息库”提供的优质信息服务，促进了水产养殖专业精品课的产生，推动了学院教学工作，增强了学生专业技能。尤其是改写了我地区不能开展河蟹人工育苗的历史。我院毕业学生已陆续补充到全省及盘锦地区多个养殖企业、厂部等从事水产养殖技术工作。在科学、环保、高产的理念下，将所学知识很好地运用于工作实践，促进了我地区蟹产量和出口量。全市河蟹养殖面积已达134万亩。科学养殖，打造品牌，促进了河蟹产业大发展局面的形成。
2.4服务个性化
由我馆精通业务、熟悉学科知识、电脑操作娴熟的骨干负责，开展个性化服务。根据本学科需求，在专科地方文献数据库中，增设若干个小的独立的空间，由学科带头人或课题组提出申请，为水产养殖教研人员单独使用，使之成为他们专用的专业课题研究讨论场所，便于他们在自己空间中收集收藏与本学科有关的各种类型的文献。这些小的独立的空间，相当于一个小的数字图书馆，又相当于一个网上论坛。如：我院的“水产养殖精品课”学科带头人在开展课题研究时，馆里为他建立了数据库链接，并指定专人跟踪提供专门信息服务。
2.5数据库并入校园网
将地方文献专科数据库并入校园网实行全文检索，聘用本专业品学兼优的学生做兼职管理人员，确保地方文献精品数据库有较高的使用率。
3注重数据库之外的图书馆传统文献收集和服务
我馆在开展地方文献数据库建设时，不放弃其他传统的文献收集和服务。通过我馆架起专业学科与外界联系的桥梁，主动与其他院校水产养殖专业的资深教授、专家联系，把盘锦地区资深水产养殖专家请进图书馆，与学科带头人面对面沟通，由他们推荐、圈定该专业所需文献，以提高文献收藏水平。让院外专家也参与到我院水产养殖课题研究中来，提升“精品课”的知名度及专业水准。
对于学科精品课研究课题所需文献分别采取全面系统收藏、相关学科选择收藏等方式，核心期刊等连续出版物必须尽快收集齐全，并重视电子出版物的收藏。根据水产养殖学科的特殊性，注意收集《专题文献科学技术革新报告》、学术会议等特种文献，以及内部刊物（口头、实物文献）、灰色文献（如科技报告、政府出台文件、学位论文等非公开发表的出版物）等。
4地方文献工作展望
4.1根据专业需要，完善地方文献工作
目前，我院图书馆的地方文献工作开展时间还不长，还没有制定专门的地方文献工作计划，缺乏必要政策支持，缺乏系统、规范的科学管理，所收集地方文献数量少、种类单一的状况并未根本改变，文献资源建设的系统性、完整性还有待提高。
我院用户所需要的信息都具有明确的专指性。图书馆应根据地区地域、自然环境、气候条件和特产资源以及本地经济发展特点，充分利用高校馆在人才、技术方面得天独厚的条件，对当地这方面文献予以搜集、整理、加工，并进行数据处理，将地方文献数字化，进一步完善已有“水产养殖地方文献数据库”。
对不同载体、不同版本与不同出版发行单位，或没有正式出版发行但利用率高、有学术价值、经济价值和史料价值的文献，要进一步收集、整理。充分利用我院已有馆藏文献资源，分阶段、分步骤地建立各种不同专业、不同层次的地方文献专题数据库，从而全面推动我院“精品课”的开展，进一步完善我馆的地方文献工作。“地方文献数据库”的建设，能为其他专业数据库建设提供经验。
4.2利用网上资源，向用户提供信息产品
依托科技下乡政策，农村科教、水产养殖、政策法律和劳动市场需求等信息，形成网上虚拟图书馆，供我院师生和校外实习基地的工作人员查阅，提供对口的信息导航，甚至直通车信息服务。将开启信息大门的钥匙交给广大师生和养殖农户。
4.3编制内部刊物，宣传馆藏地方文献
为扩大馆藏地方文献的传播度，以吸引更多的读者，编目部门可将已有或新购地方文献，编制成不定期刊物，用来介绍馆藏及新入藏的地方文献、编录成果等，还可以登载一些读者对地方文献的研究心得、意见等，此刊物可以内部赠阅，起到较好宣传作用。此刊的内容也可同时制成地方文献专门网页，链入本馆主页。
4.4建立专业队伍，开展地方文献共建、共享
地方文献工作者最后完成的是一件符合用户需求的情报产品，而不是一次文献的简单堆集，在整个工作过程中，通过课题的收集、整理、编辑加工，最终为读者提供一套满意的咨询目标产品。因此，培养一支有知识、有创新、肯钻研、高素质的开发研究专业队伍显得尤为重要。
4.5增设有利于地方文献工作开发的咨询部门
开展好与公共馆的馆际互借，并通过联机检索、联合编目、协调采购，依托网络服务等方式与本地区公共馆地方文献资源互相补充，实现本地区地方文献资源共建共享。
参考文献：
[1]郭孟秀.社科院系统图书馆特色与专题数据库建设[J].图书馆建设，1998（4）：19-20.
[2]王菁，李东风.高校图书馆建立研究生论文数据库的探讨[J].图书馆建设，1998（5）：45.
[3]彭萍.加强文献信息资源开发，服务西部地区经济发展[J].农业图书情报学刊，2006（2）.
[4]姚宏伟.网上地方文献信息――地方文献资源建设值得关注的领域[J].图书馆杂志，2004（10）.
篇4
王小军是台岛鳅业有限公司负责人。
台岛鳅业是一个大学生创业企业，与王小军一起的，还有兴、胡秀峰和贾兴鲁，他们被称为“泥鳅四兄弟”，都曾是浙江海洋学院水产养殖专业的同班同学。王小军目前还是海洋学院2013级水产养殖专业的在读研究生。
“给人打工不如自己创业。”2013年，大学毕业在即，4个本是好兄弟的同班同学不约而同地想到一起，“国家鼓励大学生创业，正好用所学的水产养殖技术，去打拼一份自己的事业”。
浙江海洋学院在舟山，大黄鱼、梭子蟹等海产是百姓最为喜爱的餐桌美食，产品高大上，市场大、销路好。这也是当地众多水产户养殖的首选。
“创业，不能跟风。”因为大学期间，他们一起跟着导师做过泥鳅养殖的课题，就选择了许多养殖户看不上眼的泥鳅，作为创业的项目。
土地承包费、设备投入费、基地改造费……估算下来，创业成本居然高达40万元之多。四兄弟都来自农村，家人没法给予太多支持，只能靠自己筹集资金。于是，一遍遍地向朋友、向亲戚说计划、讲方案，才凑齐了10万元。
当年3月，四兄弟在白泉镇小展社区承包了1.33公顷土地，挖塘搭棚，下田当起了“泥腿子”。
两间平房、1个大棚、9口苗塘……泥鳅养殖基地就这样雏形初现，他们引进了个大体肥的台湾泥鳅用于繁殖生产。
“很快，启动资金就被花得一干二净，穷得几乎揭不开锅。”时至今日，四兄弟仍记忆犹新。
为解决生计，胡秀峰提议，在养殖场里种些蔬菜，自给自足，解决生计问题。种地，对于这些农家娃来说并非难事，塘埂上很快就种满了西红柿、大白菜、豌豆等各种蔬菜。想不到的是，不起眼的塘埂竟产量惊人，有大量蔬菜剩余。于是，他们决定把蔬菜卖掉，购买更多泥鳅苗。
“那阵子，常常凌晨起床，蹬着载有几百千克蔬菜的三轮车，去市场占位卖菜。”几个初出茅庐的大学生，还不好意思张嘴叫卖。“起初，我们都很腼腆，张不开嘴喊，可一想到养殖场需要钱，大家也就豁出去了，整个菜市场就数我们的吆喝声高。”说起往日，兴颇感自豪，“有一天，居然赚了500多元。”
“卖菜虽然累些，但和养泥鳅遇到的困难相比，根本不值得一提。” 王小军说，因为缺乏大规模的养殖经验，栽了不少跟头。
2013年6月，首批泥鳅苗出塘在即。可一天晚上，养殖场突然停电，为泥鳅塘增氧的一个水泵停止运转近1个小时。“等巡夜发现异常时，整整一塘泥鳅，近10万条啊，都死了！”
这对于急需回笼资金的泥鳅兄弟，无疑是一个打击。四人一边默默吞下苦果，一边加强夜间值班，轮流巡塘。王小军开玩笑道：“养泥鳅可真不容易，稍有不慎，就跟你玩命，几万条几万条地死给你看。”
五项专利
好不容易离开农村上了大学，又回到田间当起了农民。这是王小军他们自己也没想到的。
泥鳅味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，有“水中人参”之誉，有着广泛的消费市场和可观的利润空间。
但泥鳅的人工繁育存在成活率不高的问题，成为泥鳅人工养殖的发展瓶颈，制约着泥鳅产量的大规模增长，也是众多泥鳅养殖户的一个心病。在一般情况下，泥鳅幼苗的平均成活率只有5%，最好时也只有10%上下。
基地初成后，在浙江海洋学院硕士生导师储张杰博士的带领下，四人开始着力于提高幼苗成活率的研究。
经过长期观察，他们终于发现了导致泥鳅幼苗大量消失的“罪魁祸首”――一种叫“豆娘”的飞行昆虫。这是一种长得很像蜻蜓的昆虫。
“正是这些喜食水生生物的豆娘，将其卵产在水中，豆娘幼虫大量吞噬泥鳅幼苗，然后迅速繁衍长大，变成‘小蜻蜓’飞出养殖塘。”王小军说，豆娘幼虫堪称泥鳅幼苗“杀手”，但一直不为人所知。
经他们的实验观察：豆娘每吃掉一条泥鳅幼苗只要0.2秒，一只豆娘一天能吃掉40条左右泥鳅幼苗，每天每667平方米（1亩）由于豆娘损失的苗量达到20万～60万条。“严重的时候，100万泥鳅幼苗，在短短3天内就可以消失殆尽。”胡秀峰说。
豆娘分布非常广泛，对于繁育期间泥鳅幼苗的打击无疑是毁灭性的。问题找到了，一场泥鳅幼苗繁育“保卫战”打响。
清塘、拔水草、架天网、建饵料池――被称为阻击豆娘敌害的生态防控“组合拳”，不仅突破了提高泥鳅育苗成活率的关键技术，还填补了国内空白。
储张杰认为，该项技术的突破不仅将泥鳅幼苗的成活率从目前的平均5%左右提高到了50%，也将为我国泥鳅养殖带来一次新的产业革命，同时为渔农民增收提供新的途径。
随着幼苗成活率的提高，目前，基地泥鳅繁育成本下降了60%。不仅如此，四兄弟还拥有了包括人工育苗技术、开口饵料技术和敌害防控技术在内的三大核心优势技术，以及泥鳅养殖从孵化到培育等产业链的5项专利。
市场拓展
资金匮乏、经验欠缺、技术薄弱……这些一度困扰养殖场发展的难题，显然并没有难倒这4个心怀梦想的年轻人。
王小军说，创业没有一帆风顺的，经历困难正常。“只要挺过去，收获的不仅是成功，还有宝贵的人生阅历。”
去年，四兄弟的泥鳅繁育基地产值已经突破100万元，盈利50多万元。建鱼塘、育鳅苗、开公司，不仅圆了四人的创业梦，还成功将鳅苗产品打入国内十多个城市。去年，他们培育了5000多万尾的泥鳅寸苗，仍供不应求。
寻找、确定区域、供应苗种、分销盈利，他们探索了一条可复制、易推广的模式。截至目前，公司已与国内多家养殖单位建立了合作关系，开设台湾扁鳅养殖技术培训班，建立“苗种送养试养示范户”。目前，这些示范户带动周边养殖户230余家，每667平方米可实现净收入2万～3万元。
去年，在“创青春”全国大学生创业大赛上，“泥鳅四兄弟”的参赛项目“舟山台岛鳅业有限公司创业计划书”，从10万件作品中脱颖而出，获得了计划类农林渔牧方面的金奖，受到了国内专家学者的高度肯定。
路为纸，地成册，行作笔，心当墨，把论文写在了田野上――这是储张杰老师对这个团队的评价。
篇5
引言
农村的养殖业快速发展，逐渐实施了科学化管理，原有的分散养鸡逐步转向了集中养殖，带动很多的农村养鸡户发家致富。但是，各种鸡病发生和蔓延，给养鸡户造成一定的经济损失。针对农村鸡病发生的特点、发生的原因进行分析，以具有针对性地采取更有效的应对措施，有助于推动农村养鸡业的发展，确保食品安全。
1 农村鸡病发生的特点
1.1 农村鸡病的种类很多
现有农村鸡的养殖仍以散养为主，由于管理水平有限，对疫病的防控工作没能以高度重视，导致农村鸡的养殖整体环境不佳，各种疾病传入到鸡群中，并有时会与快速传播。农村鸡容易感染的疾病包括败血症、呼吸道感染等等。随着农村养殖环境的不断变化，鸡病的种类也会很多，各种新型鸡病出现，诸如肿头病、白痢病、眼病等等[1]。一旦鸡群中出现这些疾病，就会导致更多的鸡感染这种病毒，给农村养鸡户造成重大的经济损失。
1.2 农村鸡病的传播性增强
在农村养殖的鸡群中，如果有鸡得了相关疾病，就会很容易在整个鸡群中传播，不仅传播面大，而且还会导致病毒在鸡群中恶性循环而难以抑制。目前鸡病的种类还在不断增加，提高鸡疫病防控力度成为当务之急。
1.3 农村鸡病的发生无明显规律可循
在农村鸡养殖中，如果发生了鸡病，就要采取治疗措施。但是，鸡病的发生没有明显的规律可循，因此给防治工作带来一定的困难。疾病一旦发生，若在鸡群中快速传播，一些没有明显征兆的鸡病更是难以采取疾病防治措施。
2 农村鸡病发生的基本原因
2.1 养鸡户对鸡病的防疫意识不强
农村养鸡户缺乏防疫常识，就会在养鸡的过程中，重视养殖而忽视了防疫，当发现鸡病产生的时候，该病已经在鸡群中大面积蔓延，即便是采取措施也难以抑制。一些地区的防疫部门会针对当地的鸡病流行情况采取防疫措施，养鸡户在具体执行中没有按照要求进行，或者没按标准的免疫剂量，或者免疫次数不足，从而导致鸡群的免疫力水平不足。
2.2 给鸡群滥用抗生素导致鸡群具有较强的抗药性
一些养鸡户为了提高鸡群的疾病抵抗能力，会给鸡服用抗生素药物。如果大量地服用，就会造成鸡的肌体产生抗药性，当细菌性疾病发生的时候，采用药物质量难以发挥作用[2]。另外，一些养鸡户为了促进农村鸡的快速成长，会在鸡饲料中加入添加剂。这些添加剂具有抗菌作用，鸡长期食用，就会产生较强的耐药性。
2.3 农村鸡的新疫病增加
各地区之间鸡的往来运输，使各种疾病快速传播，一些病原体发生了便于导致新疫病增加。鸡本身对疾病具有一定的抵抗力，但是由于免疫鸡群中免疫水平不高或不一致，致使某些鸡病在流行特点、症状和病变等方面出现非典型变化，出现一些非典型疾病，这些疾病对鸡的危害是非常大的。
3 应对农村鸡病发生的有效策略
3.1 对农村鸡的养殖环境进行改善
农村鸡的养殖中往往存在不注重养殖环境问题，养殖条件比较脏乱差，所使用的饲养设备科技成分不高，而且设备老化严重。特别是在饲养的过程中分类不够均匀，对于鸡的粪便没有实施无害化处理，容易导致疾病发生，而且在鸡群中蔓延。这就需要在农村鸡的饲养中提高管理水平，为了避免鸡病发生，就要积极针对目前农村鸡的养殖环境采取防疫等措施，对饲养条件进行改善，使用科技成分高的饲养设备，及时清除养鸡环境中的污染物，促进农村养殖的整体饲养水平不断提升。在对农村鸡养殖环境进行消毒的时候，要做到科学用药，避免农村鸡对药物具有抵抗性，不仅可以降低养殖成本，而且还可以获得良好的鸡病防控效果。
3.2 对农村鸡的疾病防疫体系予以完善
农村鸡养殖的过程中，要提高农村鸡的整体疾病抵抗力，就要完善疾病防疫体系。政府可以帮助农村解决构建疾病防疫体系的资金短缺问题，对兽医技术人员进行专业的防疫技术培训，所有的兽医技术人员接受考核合格之后才可以从事农村鸡的防疫工作，以提高农村鸡的检疫质量和防疫水平。农村鸡的疾病防疫措施不到位，主要的原因是养鸡户没有掌握好防疫知识，在养殖农村鸡的时候没有采取有效的防疫措施。这就需要对农村养鸡户普及养殖知识和疫病防治方法，让养鸡户掌握更多的专业防疫知识，特别要提高养鸡户对各种疫苗、兽药的认知度[3]。兽医人员要本着认真履行工作职责的角度出发为养鸡户提供服务。农村鸡的疾病防疫体系不断完善，养鸡户就会具有针对性地采取疾病防控的应对策略，提高鸡群的健康质量。
3.3 采用依法制疫提高农村鸡病的防疫能力
在农村鸡的养殖中，要提高鸡病的防疫能力，就要将该项工作诉诸到法律的层面，依法采取强制性防疫措施，以确保农村良好的养鸡环境。农村的养鸡户和兽医人员要对国家出台的动物防疫法等法律法规内容熟悉，并能够落实到具体的防疫工作中。对于较为严重的疾病，为了避免发生和蔓延，就要依法采取强制性的免疫措施。地方有关部门要对当地的疾病检疫工作严格把关，避免有新的疫病传入。做好流通环节的鸡病检疫工作是非常重要的，可以在一定程度上避免疾病快速传播、蔓延。要针对鸡病不断提高诊断技术，提高鸡病诊断的准确性，以使农村鸡的防疫工作得到强化，确保所饲养的鸡健康状况良好。
结束语
综上所述，农村鸡的疾病种类很多，实施集中管理，很多的鸡都聚集在一起，就容易导致鸡病在鸡群中迅速传播，特别是鸡病的发生规律不明显，给鸡病的防治带来了一定的困难。针对相关问题进行研究是非常必要的。
参考文献
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02 汪秀丽
做一个“大写”的职教人
1997年，汪秀丽被任命为张家口市职教中心校长。那一年，全国中等职业教育进入前所未有的低谷阶段。面对发展困境，汪秀丽提出大格局的办学思路：站在经济的角度看教育，站在教育的角度看职业教育；紧贴市场办学，坚定不移地走校企联合办学的路子；提高质量求生存，办出特色求发展，打造品牌争一流。她不断创新学校的专业设置，把专业办在企业的兴奋点上。在汪秀丽推动下，学校创新设置了22个分支专业，形成了信息技术、航空乘务、动漫游戏、学前教育和餐旅服务五大专业群，为市场源源不断地注入生机和活力。她还大力推进校园改扩建工程，经过10年的建设，学校占地面积扩大6倍，建筑面积翻4番，专业实训室达到85个。办学条件的改善，为学校跨越式发展抢占了先机，也奠定了坚实的硬件基础。2013年9月，她当选全国教书育人楷模。
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二是多媒体成为农业企业推广科技新途径。多媒体资源在技术开发上更比分散经营有优势，有推广价值。如武汉庆发禾盛种业有限公司、国宝桥米、武汉桂子米业等知名品牌的农业产业化龙头企业，近几年来，积极与农业音像制品单位合作，开发农业多媒体资源，承办及建设相应行业专业媒体网站或板块，将产品原料标准、生产标准、收购及精加工标准、原料配方标准、企业技术服务标准及模式，摄制成片并出版发行，用于培训原产地农民和企业员工，让农民和员工熟练掌握农业技术、产业销售信息、价格信息，为企业争取了更多的订单，实现了规模和效益的双丰收。
三是多媒体加快了农业科技成果的转化。近几年来，围绕测土配方施肥、设施农业、无公害农业生产、畜禽水产生态养殖、沼气综合利用共摄制300多项适用技术，通过转化成可视的多媒体推广到户、应用到田；一大批最新的农业科技成果，摄制成片，并以《湖北高效模式电视系列片》的形式集成出版发行，推介到农家书屋，为农业科技成果转化起了短、平、快的作用。
二、成片质量不断提升
近年来，湖北省农业科教多媒体资源建设喜见成效，佳作不少。2010年，在全省第九届党员教育电视片暨远程教育教材课件观摩评比中，省农业厅报送的四部农业科教电视作品全部获奖，其中《优质有机稻生产技术》、《巴西菇栽培技术》、《优质柑橘栽培技术》、《雷竹栽培技术》分获一、二、三等奖和优秀奖。2010年，送评的《泥鳅人工养殖技术》、《魔芋高产栽培技术》、《秋马铃薯稻田免耕全程栽培技术》、《双孢菇大棚生产技术》等农业实用技术片在省委组织部电教片课件评比中再次获得一、二、三等奖和优秀奖，这些佳作成为推广现代农业技术的新载体。
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一、积极发展生态农业，构建和完善农产品标准体系
中央政府和地方各级政府要认真实施农业可持续发展战略，重视发展绿色生态农业，要积极倡导绿色生态农业，对不利于环境保护的农业实施收缩战略。制定技术法规和标准时应以国内标准和国际标准为依据，尽量等同采用；从国际贸易角度来开展标准化活动，使省级标准、行业标准与国内标准和国际标准协调，及时掌握国际标准的动态及其指定背景；建立先进完备的农产品质量检验监测体系。
二、建立绿色壁垒预警机制
政府有关部门必须承担起建设专业信息中枢的使命，加强对国外环保认证标准的研究，收集国外的绿色壁垒措施，建立绿色壁垒信息中心和数据库，对绿色壁垒给我国出口商品和市场带来的现实和潜在影响进行全面、深入的分析，这样可以帮助我们对国外可能实施的新的技术、标准和法规有所估计和预测，快速制定和实施相应的措施。
三、加快企业技术创新步伐，提高技术创新能力
农业的根本出路在于科技进步，科学技术决定着未来农产品的份额和农业发展的前景。因此，政府应鼓励企业加大项目科技投入，提高项目科技含量，从而提高农产品的产量和效益，进而实现农业增效、农民增收的“双增”目标，实施农业综合开发。应抓住科技示范园建设的契机，以科技推广为重点，不断加强新技术、新品种、新工艺的引进、示范、推广工作，提升科技开发水平，促进农业科技成果向现实生产力的转化。
加强质量安全管理是扩大农产品出口的有效手段。我们应密切跟踪国外农产品质量安全技术标准和认证制度，从源头抓起，实现用标准贯穿农产品的生产、加工、包装、运输、储藏、消费等各个环节，加快制定与国际接轨的农产品质量标准体系。超级秘书网
四、完善外贸体制，实施绿色营销战略，形成强大合力
应强化农业产业一体化建设，促使各类农业主体走向合作和联合，推广能高效率为外向型农业发展服务的组织体制模式，企业应积极进行绿色农产品的技术创新，同时，按照生态模式，大力推行“清洁生产”，加强产品生命周期全过程控制和生产全过程控制，采取必要的清洁方案，尽量避免使用有害原料，减少生产过程的能源和材料浪费，减少废弃物。并且，建立企业环境管理新体系，要积极申请国际环境质量管理体系系列标准认证及绿色标志，增强出口产品的环境竞争力。通过推广，使单个农民融入到外向型农业发展的各类组织整体中去，使之充分享有获取市场交易信息和经济收益的机会。
五、加大科技培训力度，提高农民的综合素质
农业发展的重要标志在于依靠科技进步和提高劳动者素质。如何通过多种途径和方式，提高他们的环境意识，促进他们更好地接受现代知识、技能和信息，始终是我们破解绿色农业壁垒的一项重要任务。因此，必须加强农民科技文化素质培训力度，提高农民的整体素质。因地适宜、因材施教积极开展生态环境与可持续发展方面得知识和各类蔬菜、优质粮食、养殖、加工等绿色技术和标准化生产的培训，使农民对科学种田，向土地要效益，向环境生态要效益有更形象的认识。通过项目的培训活动，使农民受益，使农民及时掌握各项农产品绿色栽培技术和畜禽绿色养殖技术，聘请专家进行培训与现场指导、答疑，给农民下发种植、养殖等各类科技书籍，加大资金投入，在省内各个农村社区建立小规模型的农科图书室，并进行适当的培训指导。
【参考文献】
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一、 落实科学发展观取得的成果与共识
(一) 水产站取得的成绩
几年来，在科学发展观的重要思想指导和农村经济局的正确领导下，我们水产站紧紧围绕“做强近海渔业”的主题，扎实工作，取得了可喜的成绩。全县有养殖水面10.2万亩，渔业总产值超过15亿元，占农业总产值的20%以上。淡水渔业已成为我县农业的优势产业，呈现出良好的发展态势。
1全县有养殖水面10.2万亩，其中池塘养殖面积80013亩，已经被省海洋渔业厅认定为无公害水产品生产基地。为我县发展无公害渔业奠定了良好基础。
2 全县有渔药经营业户41家，这两年执法监管很严，41家渔药经营业户基本都能做到守法经营。
3 全县有渔用饲料加工业户79个，其中饲料厂17家。目前调查摸底工作取得了很大进展，为全面监管奠定了基础。
4 在水产技术研究方面，我站与中国农业科学院、中国环境科学研究院、沈阳市雨浓鱼类研究所合作，先后承担了国家“863”课题2项、国家重点科技攻关2项、国家科技支撑计划课题1项，和省海洋科学计划课题1项，自立课题2项，编订完成省市水产地方标准9项，发表学术论文23篇，发表论著1册。
5 在新技术技术推广方面先后推广了高效低污染水产配合饲料5万吨，直接经济效益1200万元，社会效益1亿元；推广了菌藻修复水产养殖环境新技术，示范10000亩，为发展我县有机绿色渔业提供了技术和经验支撑；推广了养殖池塘老水再利用技术，示范水面10000亩。节约用电750000千瓦时，节约地下水资源20__万立方米，综合经济效益650万元，社会效益超亿元。
6 水产病害防治方面，以水生动物防疫站和沈阳是雨浓鱼类营养病害研究所为中心辐射全县渔区40家病害防治网络，每年平均处置病害上万例，并在全县推广了框鲤、草鱼和黄颡鱼的主要病害防控技术，大大减少了病害发生。
7 在苗种检疫方面，取得了一定进展，我站实施了抽检监督，在今年全省抽检的3组样品中检测均为合格。
8 在水产品安全执法监管方面取得了一定成效，全年巡回安全检查30000多亩，在国家商品鱼抽检中呋喃类、孔雀石绿和氯霉素均为检出。
9 在水产技术培训与服务方面，我们对养殖者开展了无公害生产技术培训，对与要经营业户进行了法规培训。我站还组建了“沈阳近海渔业网”和“北方水产病害防治资讯”两个技术服务平台，开设了水产养殖技术、病害防治、营养与饲料等20多个栏目，还开辟了专家远程诊断咨询系统，方便了水产养殖者的技术咨询与病害诊断。
(二) 领导班子形成的共识
通过学习调研、广泛征求意见和建议，全面分析检查并结合工作实际，我站领导班子达成如下几点共识：一是坚持科学发展就是可持续发展，没有科学的创新就没有可持续的发展；二是加大对养殖者无公害生产技术的培训力度，是获得无公害食品安全的重要保障；三是实现渔业增效、农民增收是我们水产技术推广人和管理人的工作核心；四是实现渔业生产规模化、规范化、产业化和现代化使我们水产推广人的最终目标。
二、 存在的主要问题和原因
（一） 存在的问题
1无公害水产品生产基地的食品安全监管力度不够，偌大的8万亩生产基地存在食品安全隐患，除投入品如渔药、饲料等需要进一步加强监管外，应加强监管体系建设和采取得力的监管措施。
2 新技术推广和技术培训工作还没有跟上时展的步伐，需要进一步加强跟进。
3 新品种引进试验示范工作需要加强，因为它是调整养殖品种结构的基础性工作。
4 苗种检疫工作有待于加强，苗种是养殖的基础，苗种的质量关系到养殖的成败和收益，也关系到水产养殖业的健康发展。
5 饲料加工户和渔药经营户的原料进货来源和渠道需要进一步监管，应建立投入品的可追溯制，便于查清隐患根源和避免隐患。
（二） 问题产生的原因
1客观原因是政策、机制、人力跟不上发展需求。有些事情是主观
想到各观做不到。比如我县有无公害水产品养殖基地8万亩，饲料加工业户79家，渔药经营业户41家，有20__多个养殖单位，从业人员上万人，仅靠几个人去监管是力不从心的，主要是监管体系建设不到位，县乡监管机制设置不顺畅。招人又没有编，工作经费严重不足，乡镇、村的机构设置不对应，我们有协调不了也管不了。
2 主观原因是领导班子思想认识跟不上发展要求，有时一想就这几个人，经费不足，人力孤单，管道什么程度是什么程度，没有从措施和办法上下功夫，缺乏创新思维和得力措施。
三、 今后发展思路及工作目标
（一） 我县水产业发展的主要思路
1进一步加大对渔业投入品及水产品质量安全的监管力度。具体措施是：针对养殖单位和养殖者印发池塘生产日志和产地证明，对水产良种场印发苗种繁育记录手册和产地证明，要求他们严格记录生产过程管理记录，定期抽查和检查，对水产良种场还要实施定期苗种检疫，实施生产过程控制和可追溯制；针对饲料加工业户和渔药经营业户印发进货销货记录表，要求他们记录原料来源和进货渠道，记录销售对象，定期抽查检验，控制货源与去向。
2、开展新品种引进、繁育、驯化、试验与示范工作。引进新品种，尤其是濒危的一些土著养殖品种，这些品种往往天然产量接近枯竭，市场需求价格高，如果试验成功，一方面保护了品种增值，一方面一旦形成规模化生产会产生巨大的经济效益，对养殖品种结构调整具有重要意义。
3、大力推进优势养殖品种的规模化、标准化和产业化养殖进程。推进无公害、有机和绿色水产品养殖，大力倡导生态养殖模式。
4、大力推广生物工程菌修复池塘养殖环境新技术和养殖池塘老水再利用技术。对构建生态良好，环境优良的水产养殖环境具有生态战略意义。
5，加大
对水产养殖生产者的生产技术培训力度，提高养殖者的生产技术素质，对生产增效农民增收和水产食品质量安全具有重要意义。（二） 未来三年工作目标
1技术指导和支持建立优势养殖品种haccp管理示范基地三个。（黄颡鱼、框鲤、草鱼个1个，每个300亩-500亩）。
2 技术指导和支持建立省级健康养殖示范基地5个，每个300亩-500亩。
3 技术指导和支持建立优势养殖品种产业化生产基地3个，面积800亩以上。
4 技术指导和支持建设有机和绿色商品鱼生产基地一个，面积1000亩以上。
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一、自然条件和生物资源
鹿寨县交通便利、通讯发达，地处桂中稍偏北，属亚热带向中热带过渡地带。气候温和，热量丰富，光照充足，雨量充沛，太阳辐射多，光热、水量基本同步，年均降雨量为1672毫米。全县有集雨面积50平方公里以上的河流22条，全长1100公里。面积7万多亩，山塘水库1812处，面积2万多亩，池塘面积1.3万多亩。现有河流鱼类资源丰富，共有鱼类110多种，主要经济鱼类近40个品种。贝类、甲壳类、两栖爬行类、浮游植物、浮游动物、底栖动物、水生植物、陆生植物资源十分丰富，发展渔业生产有有着得天独厚的自然条件和区位优势。
二、渔业生产现状与存在的问题
（一）渔业生产发展现状
“十五”期间以来，鹿寨县渔业生产在县委、县政府的重视和支持下，在上级业务部门的指导下取得了较快的发展，全县养殖水面由2000年的2.2万亩增加到2007年的2.75万亩，增加了0.55万亩，增长25%；养殖产量由2000年的4776吨增加到2008年的7617吨，增加了2841吨，增长59.48%；单位面积产量由2000年的217公斤增加到2008年的275公斤，增加58公斤，增长26.73%；水产养殖劳力由2000年的0.65万人增加到2008年的0.76万人，增加0.11万人，养殖渔民人均收入由2000年的4408元增加到2008年的5710元，增加1302元，增长29.54%；全县人均占有鱼量由2000年的12.56公斤增加到2008年的19.3公斤；2000年全县水产品总产值2865万元，2008年全县水产品总产值4338万元，增加1473万元，增长51.41%，占农业产值的1.58%。
“十五”期末以来，我县水产养殖业发展变化很大，在养殖方法和措施上不断更新。由科学养殖取代了天然养殖，提高了养殖产量；由投放大规格鱼种取代小规格鱼种放养，提早起捕商品鱼；由多层次、多品种的立体养殖取代了单一品种养殖，提高了水体中饵料利用率；由养殖名贵鱼逐步取代部分常规品种鱼，提高了渔业经济效益；由单一追求养殖数量逐步向数量和质量转变，增强产品市场竞争力。逐步建立了一批技术密集型、资金密集型的规模养殖基地，规模化、标准化、专业化、产业化程度进一步提高。
（二）主要经验及存在问题
1、主要经验
（1）政府重视，加强领导。水产养殖业作为大农业的一个组成部分，近年来，已经越来越显示出它的优势，各级政府十分重视，把它作为我县农业增效、农民增收的一项具体工作来抓，并提出了适合我县水产养殖业发展的配套政策和鼓励政策，鼓励农民利用非基本农田保护外的低洼低产田和荒地进行鱼塘改造，充分利用原丢荒的山塘水库进行科学养殖，积极调整水产业内部结构、品种结构和区域结构，综合开发大水面养殖，全县水产养殖面积和产量逐年增加。
（2）加大科技投入，增加科技含量，推广新技术、新成果取得明显成效。多年来，我县不断加大渔业新技术、新成果的推广和应用。2003年参与了“柳州市池塘万元水面养殖项目”实施，2005年我县实施了“罗非鱼标准化养殖”等项目，以科技项目为依托，不断推广各种新技术、新成果取得了显著成效。近年来，又推广了大水面积综合利用化肥养鱼技术； 80:20养鱼技术及配合全价颗粒饲料养鱼技术等。由于各种新技术的应用和推广，全县渔业总产量稳步增长。
（3）以市场为导向，调整养殖品种结构，推广优良、优质新品种。近年来，我县在品种结构调整上下功夫。坚持保大宗推优良的原则。在保留大宗品种草、鲤、鲢、鳙鱼养殖的基础上，加大优良、优质品种鱼的引进和推广，积极引导广大渔农调整养殖品种结构，发展优良、优质品种鱼类养殖，提高养殖经济效益。培育引进优质品种近20种。其主要品种有黄沙鳖、黄桑鱼、大口鲶、杂交鲶、本地鲶、本地塘虱、光倒刺鲃、倒刺鲃、银鲫、东北鲫、湘云鲫等，逐步形成了以养殖黄沙鳖为主的养殖基地。
（4）加强服务体系建设，建立产前、产中、产后服务体系。渔业主管部门及水产技术推广机构加强对养殖户的培训及技术指导，提高整体养殖技术水平，并实行技物结合，推广各种新技术、新品种，引进或调运各种渔用物资。加强向渔农提供渔业政策、生产信息、流通信息、鱼病防治、安全生产等有关方面技术和信息，推动了我县渔业生产的发展。
2、存在问题
（1）水产养殖业的基础设施比较薄弱：基础设施仍十分薄弱，池塘老化严重，基本上属于泥基塘，池塘淤泥过深；未有良种繁育基地，示范工作难度较大；很大部分池塘山塘水源来源于天然降水或自然沟水，缩短了养殖周期，降低了产量。
（2）集约化、规模化、标准化、产业化程度低。我县水产养殖基本上是以个体小规模分散经营为主，养殖从业人员文化水平低，综合素质不高，标准化养殖程度低，致使水产品食用安全未有保障。规模化、标准化养殖面积还不够大，尚未形成，规模化、标准化养殖程度仍较低，所有这些都不能适应现代渔业生产发展的需要。
（3）资金投入不足，制约了水产养殖业的发展：科技推广经费几乎为零，各种项目经费的投入较少，制约了渔业生产的进一步发展。
（4）渔业水域环境污染和水产品质量安全问题仍然有待解决。近年来，由于一些企业超标排污造成渔业水域污染而发生鱼塘和江河死鱼的现象时有发生，给渔业生产带来了较严重的负面影响。由于渔业水域环境污染，水产品质量安全问题十分突出。
三、渔业生产面临的形势和发展潜力
（一）面临的形势
近年来，水产品市场竞争越来越激烈，产品质量安全问题日益突出。产业结构不合理、低质廉价水产品过多，优质产品比例不高，效益偏低，在一定程度上挫伤养殖生产者的积极性；区位优势未能充分发挥，品牌产品未有创出，规模化、产业化生产没有形成。标准化养殖程度低，水产品质量安全未能保障，渔业基础设施、科技推广手段落后；科技含量不高，产品流通不畅，发展后劲不足等问题都有待于解决。
（二）发展潜力
1、改造低产池塘，提高池塘产量，发展潜力较大：我县浅水塘、漏水塘占的比例还较大，如能加以用科学的方法进行底质改造使其形成深水塘，保水塘则可大幅度提高单位面积产量。加快提高渔业科技水平，在养殖模式、饵料选择、苗种培育和品种选择上做好文章，提高产量及效益方面潜力还很大。
2、江河网箱养鱼、水库养鱼及水库网箱养鱼有较大的发展潜力：我县有集雨面积50平方公里以上的河流22条，全长1100公里，主要河流有洛江、洛清江、石榴河等，洛清江是县境内的主要干流，县境内己建成黄冕电站、江口电站、龙兴电站，每个电站筑坝后上游水流平稳，库容量增大，适宜于一定容量网箱养鱼，同时全县有蓄水工程883座，其中较大的水库有18个，有可利用水面近10万亩，综合开发大水库，发展网箱养殖潜力较大。目前，我县水库养鱼产量相对较低，只要增加科技含量，加大投入仍还有较大的发展潜力。
3、稻田养鱼发展潜力较大：我县稻田养鱼有着忧悠的历史，建国初还形成一定的规模，后由于大量使用农药和化肥等原因，养殖面积和产量一度下降，到2008年养殖面积不到1000亩。目前，我县有保水田15万亩，只要采用科学的生态养殖技术、稻田养鱼有相当大的发展潜力。
4、开发地方优质种养殖具有较大的发展潜力：我县水产品资源丰富，本地鳖、黄桑鱼、鳝鱼等优质水产品肉质品位好，价格高，市场供不应求，养殖前景好，只要开展深入研究，采取科学的仿生态健康养殖方法，保持肉质品位，保证产品质量，提高养殖产量，并上规模、上档次，形成生产优势突出，商品供给能力强的区域化生产格局，大力发展地方特色水产品养殖具有较强的潜力。
四、发展的总体思路、基本原则和重点
（一）总体思路
以十七大精神为指导，用科学发展观统领我县渔业生产，认真贯彻执行相关法律法规。优化产业结构，鼓励和发展优势品种规模化、集约化、标准化生产，积极培育龙头企业，推进水产养殖业产业化经营。依靠科技与体制的改革和创新，提升养殖水产品质量，增强水产品市场竞争力，促进水产养殖业持续健康发展。
（二）基本原则
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农村;远程教育;培养机制;创新
一、农村现代远程教育人才培养的现状
“依托于现代远程教育平台，引进先进的教育信息化设备，根据农村教育实际情况整合资源，改善了农村信息闭塞、教学资源匮乏、教学手段落后等办学条件，并充分利用城市优质教育资源为农村服务”［1］。现代远程教育拓宽了农村师生获取信息的渠道，通过远程教育设备接收专家讲座、教学课件等内容，学习先进教育模式、教学理念，观看知名教师上课录像，并模仿其教学行为，提高了教师的教学水平，提高了教师信息技术素养和教育教学水平，为推进新课改和素质教育起到积极作用。大量的多媒体教学资源弥补了农村教师人数少、教学模式单一的缺陷。2007年，国家正式了《全国农村党员干部现代远程教育工作意见》，经过几年建设，建立起农村党员干部现代远程教育教学平台和教育终端站点，并定时向农村党员干部开放，远程教育站点采取“一站多用”形式，平时上课用、课余时间农民用。针对农村党员远程教育，依托农村党员干部现代远程教育平台，把现代远程教育培训与调整农村产业结构和农民增收结合起来，开发适应农村党员干部需求的教学资源，建立党员干部现代远程教育队伍。借助现代远程教育，提高农民从事农业生产和农产品加工的能力，让农民掌握2－3门种植和养殖技术，这是农民最感兴趣的学习内容。组织农民到专业大户和种养殖基地进行现场操作，让农民在做中学习技术，从而熟练地掌握种养殖技术知识。通过远程教育，让农民明白规模化经营带来的好处，增强农民对市场的分析能力，特别是对农产品的营销能力和获取市场信息能力，提高了科技兴村和生产发展意识，逐步改变农民比较固定的思想观念，树立科学、健康的思想意识，提高农民的政策知识水平和学习能力等综合素质。
二、农村现代远程教育人才培养存在的问题
(一)教育观念的陈旧，人才支持不足
1.教师对现代远程教育这种教育方式研究较少，因而应用远程教育理论也较少。在教学活动中，需要教师具备使用远程教育设备的能力和较高的农业科学理论、实践水平。目前，从事远程教育的工作人员一部分为农业大中专毕业生，他们只有少部分从事过农业推广，有较高的实践能力;另一部分是师范专业的大中专毕业生，由于信息技术能力欠缺，无法有效运用远程教育技术下载资源、运用资源，对各种软件和硬件资源均不熟悉，因而不能感受现代远程教育优势所在，不能明白国家实施现代远程教育的意义和价值。然而，教师习惯了传统的教学方式，不主动适应新的教学方法，喜欢在课堂上辅导教学，指导学生自学的远程教育较少，他们对现代远程教育有排斥心理，认为现代远程教育对于提高教学质量并没有多大帮助。
2.学习者对现代远程教育这种教育方式认识不足，刚开始他们对此感到新奇，但一段时间过后根本无法自主、认真地学习知识，不愿意独立收看广播电视节目，喜欢用电脑等远程教育设备玩游戏、看图片等。另外，远程教育没有传统教育上课氛围，师生之间的交互性不明显，很难找到学习的感觉，容易分散学习者注意力。
3.教育行政官员对农村现代远程教育重视程度不够，未能认识到现代远程教育的重大意义，因而与传统教育不能一视同仁，在教学管理上不尊重现代远程教育的特点和规律，不鼓励教师积极使用远程教育资源，导致很多资源和设备的闲置。
(二)缺乏优质的现代远程教育资源且运用不充分
农村中小学硬件设备数量有限，教室中往往只有一台电视机和DVD播放设备，无法满足教师教学需要。农村远程教育站点配备的计算机也较少，很少有配备计算机的农民家庭，个别农村家庭虽然配备了多媒体计算机，但是上网也成为难题，因而难以获得满足农业生产的新技术和新知识。目前，农村现代远程教育在硬件教学资源上至少有两个问题需要解决:“一是多媒体计算机配置需要投入较大的经费，维护费用较高，对于广大农村，在教育经费有限的条件下，这需要全社会配合;二是上网问题，目前我国上网费用仍然较高，对广大农村家庭有压力，将不利于农村现代远程教育的发展和社会进步。”［2］现代远程教育资源除了硬件资源不足，软件资源也缺乏。很多企业开发的教学资源往往不能照顾到各个地区的实际情况，优质教学资源少，很多网站只是放一些课件等文字性材料，缺乏多样性，且针对性不强，教学内容不接地气。另外，国家远程教育电台与各地作息时间不协调。我国农村现代远程教育教学资源，一方面，优质资源缺乏，另一方面，教育资源运用不充分，主要体现在以下五个方面:第一，远程教育设备闲置情况比较严重，前文已提到，很多领导对远程教育资源的优越性认识不足，没有鼓励教师运用远程教育资源，很多教师信息技术水平有限，更钟情于传统教学模式;第二，远程教育资源管理较为混乱，很多教师的信息技术水平较差，找到适合自己的资源比较困难;第三，远程教育资源整的整合力度不够，为农村远程教育提供的课件与教材不匹配，教师往往需要花大量时间去整理资源;第四，远程教育资源运用形式较为简单，主要在演示讲解时使用，少部分在备课时使用;第五，远程教育的运用领域还要有待扩展，在运用农业科技成果和发展农村市场经济方面还有待提高。
(三)缺乏足够的资金支持
农村现代远程教育大量设备需要购买和维修，这需要大量资金。由于实行义务教育，很多地区的财政比较紧张，根本拿不出足够的资金来发展农村现代远程教育。另外，靠农民拿出大笔资金投入到自身教育中也不太现实，所以远程教育还需要财政的大力支持，但有限的经费已经严重制约着农村现代远程教育发展。
(四)缺乏有效的评价机制
评价具有导向、激励功能。农村现代远程教育是个系统工程，比较繁杂，教师习惯了传统授课方式，不愿意接受新的教学方法，加之信息技术本身比较复杂，对于非计算机专业的教师来说有一定难度。在不熟悉信息技术的条件下，教师运用远程教育技术和资源来教学需要花很多时间来准备，所以不愿把优质的远程教育资源运用到远程教育教学活动中。需要制定强有力的评价制度，把运用远程教育与教师评优、评职称挂钩，形成相应的监督体系，约束教师的教学行为，引导教师主动运用远程教育资源。
三、现代远程教育人才培养机制要素分析
“一种机制的形成要素包括系统的功能目标、系统的组成、系统的主体、客体要素以及体制”［3］。现代远程教育打破传统集中面授的教学形式，实现教和学的时空分离，因此，学校(站点)、教师、学习者、教学资源以及学习支持服务体系成为现代远程教育人才培养机制的系统要素。第一，人才培养机制的“学习者”要素。现代远程教育的培养目标是按照人才培育规律，把学习者培养成为符合社会经济发展需要的人才。远程教育的培养对象具有不同特征，根据学习者不同年龄、不同文化程度和实际需要采取分层、分类的组织活动。第二，人才培养机制的“教师”要素。在农村现代远程教育中教师已经被重新定义，更多的是“导师”的内涵，主要是提供学习指导，帮助学习者形成良好的学习习惯，让学习者“学会学习”，聘请有关专家、教授以及优秀农村基层工作者加入远程教育的兼职教师队伍，兼职教师队伍对远程教育质量有着直接影响，需对兼职教师队伍进行有效管理。第三，人才培养机制的“学校(站点)”要素。学校(站点)是远程教育的中心，随着学习者对学习形式要求的变化，学校(站点)的组织和管理形式也发生重大变化，教学站点(学校)一方面，要建立规范管理机制，实行学习登记制度，另一方面，与家庭合作，整合社会资源，使其职能单纯由管理型向服务型转变。第四，人才培养机制的“教学资源”要素。教学资源是现代远程教育的核心，主要包括光盘、卫星接收、计算机和电视以及相应的教学光盘等软件资源，目前，现代远程教学资源是缺乏与闲置并存，优质教学资源缺乏，大量教学资源不能有效利用。第五，人才培养机制相关“服务支持体系”要素。支持服务体系主要有以下四个方面:一是政府宏观调控，合理、系统规划教学资源，建立教学资源共享机制和经费保障机制，管理协调好各种服务体系，促进教学资源可持续利用和持续发展的保障;二是加强远程教育技术保障，实现教育技术标准的统一与规范，为公共服务体系的发展提供环境支持，同时做好远程教育相关硬件设备的维修保障以提高远程教育资源的利用率;三是监督评价、反馈机制，监督评价具有激励、导向功能，通过监督评价广泛听取各方意见和建议，保证资源的质量，促进整个远程教育系统不断完善;四是激励机制，强化远程教育各方期望，遵循利益和分类激励原则，物质激励与精神相结合，提高他们的工作热情。
四、创新农村现代远程教育人才培养机制
(一)健全协调机制和责任落实机制
农村现代远程教育是由多部门共同实施的庞大系统工程，各级行政部门和远程教育参与单位都要建立农村现代远程教育协调小组，并制订年度工作计划，明确需要协调的具体问题。协调农村远程教育各部门人员上下级之间的关系，以增强远程教育的适应性和协作力;协调同级部门和单位之间的横向关系，增强远程教育的整合力;加强政策指导和制度约束，落实责任。通过制定一系列法规制度，比如，设备使用管理制度、学习制度以及教学资源库管理制度等，实现工作制度化，建立相应的目标机制，落实相应的责任，推动农村现代远程教育可持续发展。
(二)建立农村现代远程教育人才机制
首先，建立一支高素质、服务能力强的现代远程教育管理队伍。通过各种形式对管理队伍培训，培养他们管理能力和针对一般设备的维护、使用以及排除故障等能力，充分发挥他们骨干带头作用。培养一批业务能力精干的技术服务人员，发挥其在设备维修、资源建设与技术指导方面的作用，完善以县为中心的技术支持服务体系，包括对服务人员的培训和网络服务平台建设方面，技术服务人员一方面，要保持稳定性，另一方面，要提高业务素质。其次，抓好教师队伍建设，聘请熟悉远程教育规律的教授和有一定农业推广经验的专家、学者作为远程教育的骨干教师，另外，远程教育需要建立信息联络员，发挥信息联络员在农产品市场供求和价格以及农业生产技术方面信息采集方面的作用，有效避免农业生产的盲目性。
(三)建立人才培养学校(站点)管理机制
远程教育学校(站点)要设立学习制度、签到制度、档案管理制度等管理机制，形成规范长效的组织机制，完善站点的服务管理机制。乡镇远程教育部门对远程教学内容安排进行整理，形成教育节目表并印发给基层站点，使学习者能够根据自己的需求，安排时间进行有针对性的学习。基层站点需要把学习者的反馈意见收集好，定期向上汇报，组织网络运营商和硬件提供商共同解决站点遇到的问题和困难，推动现代远程教育工作健康有序发展。在学习内容安排上，由站点工作人员联系当地起带头作用的农户和乡镇企业家对学习者进行农业知识、经济、政治等相关培训;对于技术难度比较大，需要相关市场运作知识的特种养殖技术，需要县级以上的农业部门派专家和相应的技术人员专门指导学习。专家借助示范基地，进行现场辅导，开展实地培训;对技术性较强、专业术语较多的课件，学习者接受培训后往往不能理解，可以结合实际，举办种养殖现场培训班，以此推广种养殖技术。
(四)健全人才培养的资源整合机制，开发远程教育媒体资源
首先，“补充农村现代远程教育硬件资源，提高农村中小学和远程教育站点的硬件环境。充分利用现代远程教育成员单位的课程资源，统筹规划，有计划、针对性地开发符合农村教育实际的课程教学资源，建立以省级教学资源库为龙头，市县级教学资源作为重要补充的农村现代远程教育资源库，确保资源的有效性”［4］;其次，建立教学资源的专家评审制度，制定一套操作性强的评估办法，各领域专家要严把教学质量关，确保远程教学资源的安全可靠，逐步建立起教学资源建设与应用的运行机制。
(五)创新建立人才培养的保障机制
“要实现农村现代远程教育可持续发展，资金的可持续投入非常重要，设立专用的资金账户，保证专款专用”［5］。首先，建立站点维护资金筹措机制，多渠道筹措资金，从财政、党费以及其他私营企业主的赞助中获取;其次，建立远程教育各站点工作人员的待遇保障机制，根据不同岗位，享受不同补贴;再次，建立设备维修、更新保障机制，及时维修、更新站点设备，保证站点所需耗材，定期联合设备供应商和网络运营商进行技术服务保障，完善技术服务保障机制;最后，确立设备安全管理保障，确定设备产权、管理权和使用权，并确立相应的丢失、损害赔偿责任制度。
(六)建立和完善现代远程教育人才培养的考评机制
考评具有激励和导向功能。首先，考评远程教育学校(站点)的环境和条件，比如，当地经济是否得到发展、精神文明建设是否得到加强，农民收入是否得到提高以及社会治安是否稳定等;其次，远程教育站点的管理水平、办学特色以及硬件、软件服务条件;再次，学校(站点)的教学模式改革情况、工作人员履职情况和网络教学资源的使用情况等方面;最后，通过学习者的知识、能力和心理方面的变化情况来衡量人才培养的质量。
作者：徐慧 单位：景德镇陶瓷大学思政部
参考文献:
［1］杨宏，李晓蕾．农村现代远程教育现状及思考［J］．继续教育研究，2010(2):83－85．
［2］王天虎，等．现代远程教育课程资源共建共享运行机制研究［J］．中国成人教育，2014(19):137－139．
［3］陈金龙．论广播电视大学现代远程教育运行机制及其阻力控制策略［J］．中国远程教育，2005(8):16－20．
［4］艾建安．农村现代远程教育长效运营机制研究［J］．广东农业科学，2008(12):171－174．
篇12
一、 以服务地方农村经济发展为目标，优化专业设置
专业设置是社会需求和高职教育紧密结合的纽带，是高职教育主动适应社会需求的关键环节。我国改革开放，特别是入世以来，农村经济发生了很大的变化。农业产业结构的调整，农村经济多元化发展的趋势，为发展高等农业职业技术教育提供了条件，也为农业高等职业教育提出了更高更新的要求。农业高职院校设置专业时，应深入开展农村社会调查，准确把握地方农村产业结构、经济结构的变化和由此引起的人才需求结构的变化开设相应的专业，以满足地方农村经济的发展和社会发展的需要。并灵活地根据社会经济需求的变化及时调整专业设置，才能使培养出来的专业人才具有适应性[1]。吉林省是个农业大省，几年来我院围绕“大力发展优质粮食生产，突出发展农产品加工业，加快发展精品畜牧业、高效特产业、绿色食品产业和劳务经济”这个吉林省农村经济发展的目标，设置了作物生产技术、食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术、特种动物养殖技术、畜牧兽医、动物防疫与检验、园艺技术、园林技术、中草药栽培技术、生物制药技术、农业经济管理、工商企业管理、物流管理、计算机应用技术、国际经济与贸易等具有地方特色和区域农村经济发展特点的专业群，适应了地方农村社会经济发展对农业高职人才的需求。
二、以市场人才需求为导向，确定具有高职教育特征的农业高等职业教育培养目标
高等职业教育是职业教育中最高层次的教育，它与普通高等教育共同构成我国现行高等教育体系，但两者在人才培养目标上应具有一定的区别。普通高等教育在培养过程中注重学科的系统性、完整性，强调对学生科学研究能力的培养，而高等职业教育的培养目标应以就业导向为原则，坚持社会经济需求和技术需求相结合，深入分析劳动力就业的岗位对人才技能与素质的要求，按要求来培养技能型人才，培养目标具有职业技术的特点。因此，农业高等职业教育的培养目标是培养生产、管理、服务等第一线需要的，能将科学技术转化为生产力的高级应用型专门人才[2]。学院每个专业系都成立了有校、企或政府多方专家组成的专业指导委员会，认真听取专家们的意见和建议，同时与毕业生加强联系，利用各专业毕业生反馈信息，在充分调研的基础上，根据社会经济各岗位群的需要，紧紧围绕市场人才需求为导向，确定各专业具体业务技能要求和人才质量标准，实行人文、职业道德、身心健康、专业技能等综合素质教育，使培养出来的人才更具有适用性。
三、以培养技术应用能力为主线，确定理论教学与实践教学融合一体的教学体系
农业高职教育的培养目标是培养一线需要的，能将科学技术转化为生产力的高级应用型人才，因此，理论与实践教学体系不能偏离培养目标，而且要突出实践性和灵活性。因此在确定教学体系时，应深入分析社会工作岗位对应用型人才基本素质和专业技能的要求，确定我们培养的专业人才应具备的基本素质和专业技能，然后再根据这些基本素质和专业技能确定理论教学体系，根据农时确定每门课程的教学时间安排，将实践教学融入每门课程的教学中，做到边理论讲授边技能训练，淡化理论教学的系统性，突出针对性和实践应用性，将实践教学融入理论教学中，制定理论教学与实践教学融合一体的教学体系。避免传统的先课堂理论教学后生产实践的理论教学体系与实践教学体系，造成理论与实践脱节的现象。同时将职业资格鉴定培训的有关内容融入教学内容中，使学生在毕业前就能取得相关的职业资格证书，增强学生的就业能力。我院建设了有北药基地科技示范区、大田作物生产实践基地、特种动物养殖场、家畜家禽养殖及禽蛋生产场、葡萄生产园及葡萄酒加工厂、食品加工厂、食用菌生产厂等组成的大学生生产实践基地园区，在这里教师可以边授课边引导学生参加生产实践，实现理论教学与实践相融合的一体化教学。
四、以更新教育思想观念为先导，把对学生的综合素质的培养融入整个培养过程
构建以就业为导向的人才培养模式，首先是教育思想的解放和教育观念的更新，在统一领导、教学管理人员、学生管理人员、教师、学生的教育思想观念的基础上，制定各具专业特色的人才培养方案与教学模式，将对学生综合素质的培养纳入整个培养过程，才能使我们培养的人才更具适应性，也会增强毕业生对岗位变动的应对能力[3]。
转变教育思想，更新教育观念。学院成立了以主管领导为组长、专业系主任和教学教学辅助部门参与的专业改革领导小组。在专业改革初始阶段组织学习教育部和省教育厅下发的相关文件，到兄弟院校考察学习，深入教师、学生中座谈、指导，转变师生的教育思想观念，改变重理论轻实践、重专业轻人文、重知识轻能力、重传承轻创新、重单一型轻复合型的教育思想；改变基础课、专业基础课和专业课的三段式的学科教育为模块式能力体系教育；由注重专业教育向注重素质教育转变；由专业教育“一元化”向辅修制、双证制的“二元化”转变；由以教师为主的单主体向以教师为主导学生为主体的双主体转变。
构建符合高职教育特点和学校实际的素质教育体系。把素质教育融入政治理论教育、领导班子建设、师资培训、专业教育、学生管理、社团活动、各种比赛和社会实践活动中，提高学生的综合能力和素质。制定各具特色的专业人才培养方案与教学模式。学院各专业以社会经济人才需求市场为导向，以培养学生技术应用能力为主线，以强化学生综合素质为核心，注重学生创新能力与意识的培养，制定各专业的人才培养方案，形成各具特色的教学模式。如特种动物养殖技术专业确立了“建立专业基础公共平台，实践教学实行分流，按模块嵌入主要生产环节的人才培养模式和5+1的教学法模式”。 中草药栽培技术等相关专业形成了3+2+1的教学模式、双循环渐进式实践教学模式、多元启动的二主二辅产学研结合教学模式与丰富多彩全园素质教育模式。经济管理类专业实行了“融合式理论教学与开放式能力培养相结合的理论――实践――理论――实践”循环培养模式。
改革教学方法。改变传统的以传授知识为主的“注入式”的教学方法，运用讨论、案例分析、角色扮演、现场动手操作等多种教学方法，调动学生学习积极性，培养学生的创造性思维能力。改革教学手段。改变黑板、粉笔加教案的旧的教学手段为多媒体教学、电化教学等现代教育技术手段，增加信息量和直观教学，提高教学效果。改革考核方式，注重对学生应用能力的考核。变单一的知识性考试、终结性考试为知识、能力、素质相结合的全面的综合性考试；考试内容注重对学生应用能力的考核；根据每门课程的特点，考试方式由原来的单一闭卷笔试变为口试、案例分析、写课程论文、技能操作考核等多种考核方式。建立健全质量管理机制。制定各种规章制度，实行目标责任制、学生信息员制度、专家督导制度、教师与学生评课制度等，形成良好的过程控制与目标控制为一体的质量管理监控体系，保证教学质量。改革学生管理模式。在原来的学生日常管理的基础上，配合教学，以培养学综合素质为中心，成立各种社团组织，组织和开展丰富多彩的课外活动，既丰富了校园文化生活，发挥了学生的特长，又培养了学生的创新能力，全面提高学生的综合素质，促进学风建设。
五、以校、地合作为纽带，实现产学结合
广泛开展院校和地方合作，签订合作协议，充分发挥院校的科技、人才、信息等优势，将相关专业技术人员派往地方，发挥下乡人员的桥梁纽带作用，为地方科技与经济发展服务。同时围绕地方经济发展中存在的问题，进行科学研究，推动院校的科研与创新，更好地促进地方经济的发展，使院校与合作地方建立起长期稳定的教学、科研、推广、服务四位一体的校外基地，以提高教师的科研能力和提高学生的职业技能，为高职教育提供质量保证[4]。在吉林农业科技学院百年的办学历程中，学院立足为地方经济发展服务的办学宗旨，先后与吉林省的九台市、双辽县、郊河市、长春市双阳区等十多个县、市、区、镇建立了院地合作项目对接，充分发挥学院教育培训、科研开发与推广等优势，为地方经济的发展做出了突出的贡献，获吉林省政府校企合作优秀奖和吉林省人才优质项目二等奖。
作者单位：吉林农业科技学院
中国农业科学院
参考文献：
[1]余向平.高职教育以就业为导向的人才培养模式探讨[J].职业技术教育,2005,4:23-25.
篇13
一、自然条件和生物资源
鹿寨县交通便利、通讯发达，地处桂中稍偏北，属亚热带向中热带过渡地带。气候温和，热量丰富，光照充足，雨量充沛，太阳辐射多，光热、水量基本同步，年均降雨量为1672毫米。全县有集雨面积50平方公里以上的河流22条，全长1100公里。面积7万多亩，山塘水库1812处，面积2万多亩，池塘面积1.3万多亩。现有河流鱼类资源丰富，共有鱼类110多种，主要经济鱼类近40个品种。贝类、甲壳类、两栖爬行类、浮游植物、浮游动物、底栖动物、水生植物、陆生植物资源十分丰富，发展渔业生产有有着得天独厚的自然条件和区位优势。
二、渔业生产现状与存在的问题
（一）渔业生产发展现状
“十五”期间以来，鹿寨县渔业生产在县委、县政府的重视和支持下，在上级业务部门的指导下取得了较快的发展，全县养殖水面由2000年的2.2万亩增加到2007年的2.75万亩，增加了0.55万亩，增长25%；养殖产量由2000年的4776吨增加到2008年的7617吨，增加了2841吨，增长59.48%；单位面积产量由2000年的217公斤增加到2008年的275公斤，增加58公斤，增长26.73%；水产养殖劳力由2000年的0.65万人增加到2008年的0.76万人，增加0.11万人，养殖渔民人均收入由2000年的4408元增加到2008年的5710元，增加1302元，增长29.54%；全县人均占有鱼量由2000年的12.56公斤增加到2008年的19.3公斤；2000年全县水产品总产值2865万元，2008年全县水产品总产值4338万元，增加1473万元，增长51.41%，占农业产值的1.58%。
“十五”期末以来，我县水产养殖业发展变化很大，在养殖方法和措施上不断更新。由科学养殖取代了天然养殖，提高了养殖产量；由投放大规格鱼种取代小规格鱼种放养，提早起捕商品鱼；由多层次、多品种的立体养殖取代了单一品种养殖，提高了水体中饵料利用率；由养殖名贵鱼逐步取代部分常规品种鱼，提高了渔业经济效益；由单一追求养殖数量逐步向数量和质量转变，增强产品市场竞争力。逐步建立了一批技术密集型、资金密集型的规模养殖基地，规模化、标准化、专业化、产业化程度进一步提高。
（二）主要经验及存在问题
1、主要经验
（1）政府重视，加强领导。水产养殖业作为大农业的一个组成部分，近年来，已经越来越显示出它的优势，各级政府十分重视，把它作为我县农业增效、农民增收的一项具体工作来抓，并提出了适合我县水产养殖业发展的配套政策和鼓励政策，鼓励农民利用非基本农田保护外的低洼低产田和荒地进行鱼塘改造，充分利用原丢荒的山塘水库进行科学养殖，积极调整水产业内部结构、品种结构和区域结构，综合开发大水面养殖，全县水产养殖面积和产量逐年增加。
（2）加大科技投入，增加科技含量，推广新技术、新成果取得明显成效。多年来，我县不断加大渔业新技术、新成果的推广和应用。2003年参与了“柳州市池塘万元水面养殖项目”实施，2005年我县实施了“罗非鱼标准化养殖”等项目，以科技项目为依托，不断推广各种新技术、新成果取得了显著成效。近年来，又推广了大水面积综合利用化肥养鱼技术；80:20养鱼技术及配合全价颗粒饲料养鱼技术等。由于各种新技术的应用和推广，全县渔业总产量稳步增长。
（3）以市场为导向，调整养殖品种结构，推广优良、优质新品种。近年来，我县在品种结构调整上下功夫。坚持保大宗推优良的原则。在保留大宗品种草、鲤、鲢、鳙鱼养殖的基础上，加大优良、优质品种鱼的引进和推广，积极引导广大渔农调整养殖品种结构，发展优良、优质品种鱼类养殖，提高养殖经济效益。培育引进优质品种近20种。其主要品种有黄沙鳖、黄桑鱼、大口鲶、杂交鲶、本地鲶、本地塘虱、光倒刺鲃、倒刺鲃、银鲫、东北鲫、湘云鲫等，逐步形成了以养殖黄沙鳖为主的养殖基地。
（4）加强服务体系建设，建立产前、产中、产后服务体系。渔业主管部门及水产技术推广机构加强对养殖户的培训及技术指导，提高整体养殖技术水平，并实行技物结合，推广各种新技术、新品种，引进或调运各种渔用物资。加强向渔农提供渔业政策、生产信息、流通信息、鱼病防治、安全生产等有关方面技术和信息，推动了我县渔业生产的发展。
2、存在问题
（1）水产养殖业的基础设施比较薄弱：基础设施仍十分薄弱，池塘老化严重，基本上属于泥基塘，池塘淤泥过深；未有良种繁育基地，示范工作难度较大；很大部分池塘山塘水源来源于天然降水或自然沟水，缩短了养殖周期，降低了产量。
（2）集约化、规模化、标准化、产业化程度低。我县水产养殖基本上是以个体小规模分散经营为主，养殖从业人员文化水平低，综合素质不高，标准化养殖程度低，致使水产品食用安全未有保障。规模化、标准化养殖面积还不够大，尚未形成，规模化、标准化养殖程度仍较低，所有这些都不能适应现代渔业生产发展的需要。
（3）资金投入不足，制约了水产养殖业的发展：科技推广经费几乎为零，各种项目经费的投入较少，制约了渔业生产的进一步发展。
（4）渔业水域环境污染和水产品质量安全问题仍然有待解决。近年来，由于一些企业超标排污造成渔业水域污染而发生鱼塘和江河死鱼的现象时有发生，给渔业生产带来了较严重的负面影响。由于渔业水域环境污染，水产品质量安全问题十分突出。
三、渔业生产面临的形势和发展潜力
（一）面临的形势
近年来，水产品市场竞争越来越激烈，产品质量安全问题日益突出。产业结构不合理、低质廉价水产品过多，优质产品比例不高，效益偏低，在一定程度上挫伤养殖生产者的积极性；区位优势未能充分发挥，品牌产品未有创出，规模化、产业化生产没有形成。标准化养殖程度低，水产品质量安全未能保障，渔业基础设施、科技推广手段落后；科技含量不高，产品流通不畅，发展后劲不足等问题都有待于解决。
（二）发展潜力
1、改造低产池塘，提高池塘产量，发展潜力较大：我县浅水塘、漏水塘占的比例还较大，如能加以用科学的方法进行底质改造使其形成深水塘，保水塘则可大幅度提高单位面积产量。加快提高渔业科技水平，在养殖模式、饵料选择、苗种培育和品种选择上做好文章，提高产量及效益方面潜力还很大。
2、江河网箱养鱼、水库养鱼及水库网箱养鱼有较大的发展潜力：我县有集雨面积50平方公里以上的河流22条，全长1100公里，主要河流有洛江、洛清江、石榴河等，洛清江是县境内的主要干流，县境内己建成黄冕电站、江口电站、龙兴电站，每个电站筑坝后上游水流平稳，库容量增大，适宜于一定容量网箱养鱼，同时全县有蓄水工程883座，其中较大的水库有18个，有可利用水面近10万亩，综合开发大水库，发展网箱养殖潜力较大。目前，我县水库养鱼产量相对较低，只要增加科技含量，加大投入仍还有较大的发展潜力。
3、稻田养鱼发展潜力较大：我县稻田养鱼有着忧悠的历史，建国初还形成一定的规模，后由于大量使用农药和化肥等原因，养殖面积和产量一度下降，到2008年养殖面积不到1000亩。目前，我县有保水田15万亩，只要采用科学的生态养殖技术、稻田养鱼有相当大的发展潜力。
4、开发地方优质种养殖具有较大的发展潜力：我县水产品资源丰富，本地鳖、黄桑鱼、鳝鱼等优质水产品肉质品位好，价格高，市场供不应求，养殖前景好，只要开展深入研究，采取科学的仿生态健康养殖方法，保持肉质品位，保证产品质量，提高养殖产量，并上规模、上档次，形成生产优势突出，商品供给能力强的区域化生产格局，大力发展地方特色水产品养殖具有较强的潜力。四、发展的总体思路、基本原则和重点
（一）总体思路
以十七大精神为指导，用科学发展观统领我县渔业生产，认真贯彻执行相关法律法规。优化产业结构，鼓励和发展优势品种规模化、集约化、标准化生产，积极培育龙头企业，推进水产养殖业产业化经营。依靠科技与体制的改革和创新，提升养殖水产品质量，增强水产品市场竞争力，促进水产养殖业持续健康发展。
（二）基本原则
1、稳定政策，强化管理，依靠科技，完善服务，增加投入。
2、因地制宜，调整结构，在集约化、规模化上下工夫，大力发展大水面网箱养殖，提高名优水产品比例。
3、以渔为主，多种经营，综合利用，全面发展。搞活水产品加工和流通，走产供销一体化，农工渔相结合的道路，促进传统渔业向现代渔业迈进。
（三）发展重点
1、发挥区域资源优势，调整优化品种结构，合理配置资源，加快不同特色区域养殖发展。不断扩展区域特色产品养殖，建设优势产品产业带，打造区域特色产品。大力发展地方特色养殖，同时注重培育优势品种，打造品牌走向市场。
2、培育壮大龙头企业，推进产业化经营。通过招商引资等途径，以“公司+基地+农户”等多种形式，进行产业化经营，推进水产养殖业向规模化、标准化、专业化、产业化发展。
3、加强优良品种选育，提高良种覆盖率。（1）加快水产良种场建设。争取有关部门支持或引导群众建立良种繁育示范基地，通过实验基地的示范带动作用，形成水产苗种繁育体系。（2）采取选育与引种并举的措施，推进养殖苗种良种化。重点开展洛清江等河流名贵鱼类如光倒刺鲃、黄颡鱼、本地鳖、班鱼等的繁殖驯养。同时有计划地引进优良品种，不断丰富和满足养殖生产需要。通过引进繁养，实现苗种生产供应良种化。
4、全面实施标准化生产，不断提高产品质量。（1）推行无公害水产品养殖系列标准。严格按照水产养殖标准组织生产，严格水产品质量标准，确保产品质量安全；严格投入品使用和休药期制度，确保无药物残留；严格执行无公害水产品国家标准，提高养殖业产品质量，增强产品市场竞争力。（2）充分利用现有的资源优势，建立优势养殖产品标准化无公害养殖示范基地，带动水产养殖业向无公害化发展。
5、加强和完善水产养殖基础设施和保障体系建设。（1）进一步完善水产养殖水源、电力、交通、场地以及重点项目的设施建设。（2）建立和完善水产养殖保障体系。一是水产技术推广体系建设；二是渔业环境监测体系建设；三是病害防治体系建设；四是水产品质量监测体系建设；。五是服务体系建设。
五、保障措施
（一）加强水产养殖管理制度建设，规范养殖生产管理。认真贯彻《中华人民共和国渔业法》及相关法律法规，有计划、有步骤地推进我县水产养殖证制度建设，通过完善水域养殖证制度，切实维护养殖生产者的合法权益，保护渔业水域生态环境，保障水产品质量安全，促进水产养殖业持续健康发展。
（二）加强水产养殖苗种生产和流通管理，把好苗种关。依据《中华人民共和国渔业法》及相关法律法规，切实加强水产养殖苗种管理，保护和合理利用种质资源，加强水产品苗种选育和苗种生产经营管理，提高水产苗种质量。一是搞好苗种生产基地建设和管理，确保苗种的规格和质量；二是加强苗种流通管理，做好苗种质量鉴定和检疫，防止疾病蔓延。
（三）抓好试点示范。按照各乡镇养殖特点和不同的养殖区域，扎实抓好试点示范工作。一是抓好池塘、山塘水库“四大家鱼”高产养殖试点示范工作；二是抓好坑塘流水养殖示范工作，培育农民增收新亮点；三是抓好优质水产品养殖试点示范工作；四是抓好大水面网箱养鱼试点示范工作；五是抓好稻田养鱼试点示范工作。通过不断试验示范，总结配套技术，扩大推广面积，整体推进渔业生产发展。
