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文献标识码:A
文章编号:16723198(2009)20023002
1研究背景
商品学课程是市场营销、国际贸易、物流管理等经管类专业所开设的一门专业基础课。本课程的教学目的主要是使学生比较系统地获得商品使用价值的基本知识,掌握研究商品价值的方法和途径。学生通过理论学习和实际操作,提高学生在社会科学方面的素养。由于所涉及知识和生活密切相关,为了让学生有更为直观的认识,将实践教学的方法应用在教学过程中非常必要。在高速发展的知识经济时代,社会对人才的要求不断提高,加入WTO后,我国面临着日益激烈的市场竞争,必须造就一批能与国际接轨,既懂专业,有商品知识,又能熟练地将理论运用到具体实际中去的人才。
2高职商品学实践教学的必要性
2.1高职教育的特点
(1)培养目标的职业定向性。高等职业教育的培养目标是,培养具有必要的理论基础和较强的技术开发能力,能够学习和运用高新技术知识,创造性地解决生产经营与管理中的实际技术问题,能够与科技和生产操作人员正常交流,传播科学技术知识和指导操作的应用型高层次专门人才。为此,要求高等职业教育必须围绕和针对职业岗位的需求组织和实施教学。
(2)教学内容的针对性。高等职业教育培养的学生,在教学要求上不必追求理论的系统性和完整性,只掌握本专业必要的理论基础知识即可,而应该强调本专业技能的实用性、针对性和所学理论基础知识在实际中的适用性。无论理论基础还是实践技能都应以“必需、够用”为度,以实际应用为重点。培养的人才在实践能力上要比本科生强,理论基础的功底要比中专生扎实。总之,培养的人才既不是“本科压缩型”,也不是“简单操作型”,而是“高层次应用型”。
(3)实践教学内容必须贯穿高等职业教育的全过程。高等职业教育的整个过程,应将理论与实践、知识和能力有机地结合起来,实践教学必须贯穿教学的全过程。首先,应根据不同的专业合理确定实践教学在整个教学计划中所占的比重。第二,在整个教学计划中,理论教学与实践教学应穿行,在不同的学习阶段对实践提出不同的要求。第三,在主要课程之后安排一次实践活动,使学生能够运用所学的知识,解决一个单一的问题。第四,在每一个教学环节中,随时随地将理论与实践结合起来讲授,使学生在做中学,在学中做,边学边做,教、学、做合一。
2.2商品学学科特点
(1)实践性。首先,商品学理论来源于客观的商品学实践;其次,商品学理论最终将在实践中运用。商品学中很多理论只有学生进行实践,才能很好地理解。商品学是一门实践性很强的学科,能满足商品化社会的技术开发、经济增长、扩大内需、开源节流等时代需求,发挥对社会经济生活的指导作用和服务功能。在创建实践性教学体系过程中,商品学教学有必要进行课程改革,能为实现改革课程结构、开发实践教学、加强课程建设、培养应用人才的教育目标发挥重要作用。
(2)复杂性。市场上的商品种类众多,更新换代快,使得商品学的研究范围不断扩展,这也决定了商品学的复杂性。一个中型零售企业要经营上万个商品品种,一个大型企业要经营十万个左右的品种。我们要在有限的时间内掌握必备的商品知识,以适应工作的需要。
(3)综合性。商品学是一门综合性的应用学科,涉及政治经济学、管理学、心理学、美学、物理学、化学及各种专门的工程技术学和计算机科学等。
(4)前沿性。建设资源节约型、环境友好型、发展循环经济,构建和谐社会是新时期经济发展纲要。商品流通需要一直不断地变化发展,才能适应经济发展的需要。商品学能够从理论与实践角度不断更新研究领域,解决新形势下出现的新问题,体现学科前沿性。例如商品、资源与环境问题是近几年出版教材的新课题,从资源特征、环境保护、生命周期、绿色革命等现实出发研究可持续发展的新问题。只有具备足够的商品学知识,才能紧密关注商品经营和流通的变化,以适应时代潮流。
2.3高职高专商品学教学中存在的问题
(1)教育观念:没有及时更新高职教育观念、全面推广“以职业活动行为过程为导向组织教学”的理念,而是过多地强调学科的完整性,难以突破传统教学模式。
(2)课程结构:教学内容多以理论教学为主导,实践教学仅是理论教学的辅助,课程结构难以体现商品学学科专业的职业性、技术性和实用性,课程设计尚未与“设定职业岗位、培养职业能力、设计情境活动、适应生产环境”相对应。
(3)教学过程:教学大纲以培养学生的适应能力为指导思想,教学方案是以组织完整学科为标准学案,教学过程是以传授理论基础为主线的商品知识,实践教学是以验证商品质量特性为主要目的。
(4)学习过程:学生被动学习,抽象思维,理论观点照本宣科,实践课程生搬硬套,跟着教师思路走,学习积极性、主动性不高。如商品分类及分类体系、商品成分、结构与性能、商品包装与养护等知识点会使学生听之无味、去之可惜,从而缺乏对商品的整体认识。
3高职商品学实践教学思路与方法
3.1广泛利用社会资源培养学生的观察能力
学生的观察能力的培养在商品学教学的过程中尤为重要,因为对于商品的检验首先是感官的检验,如果这种能力达不到要求,商品的检验结果将会收到很大的影响。在我们的生活中商品遍布任何一个角落。我们应该教育学生更好地利用社会资源随时随地进行观察能力的培养。而在高职院校中学生地实际操作能力是一种适应社会需求的必备能力,否则在学生地求职过程中将会受到很大地影响。感官检验是要通过现象推断本质,如果仅仅停留在对商品地生产日期、生产厂家、执行的标准代号和品牌等是远远不够的。当然观察能力地培养也是一个循序渐进的过程。高职学生这一特殊群体要靠学生在实验实训环节精心设计,结合实际地课题引导学生利用各种资源对问题进行解决。
我国各地商场和超市商品极为丰富,给商品学地实践教学提供了很好的条件。在某些实训项目上可以借用这些社会资源。安排学生在某些岗位进行顶岗实习,可以让学生更好地了解多种类别的商品,结合所学知识对商品进行鉴别,也是学生在大学期间的一次很好的社会锻炼。这样既可以很好地培养学生地对商品的感官检验的能力,可以提高学生学习商品学的积极性,又可以节约学校的实验实训费用。
一些高职院校自己建立了实训中心,这样给学生提供了更为便利和丰富的实训条件,真正让学生的动眼动手能力的提高落到实处。这样经过长时间的积累学生的观察能力以及理论实践相结合的能力就会得到提高。
3.2注重课堂实验,培养学生动手能力
(1)实验前预习。实验前预习是实验课的准备活动,充分发挥学生的积极性和主动性,这关系着实验课的成败。因此,在实验课前,应向学生布置实验任务,告诉学生与实验内容相关的理论知识以及操作中应注意的问题等,让学生进行课前预习准备。
(2)实验前准备。实验前准备工作可以由教师来做,如各种纺织纤维的准备等;也可以让学生亲自参与实验前的准备工作,如材料的选取、试剂的配制等;学生也可对整个实验方案提出自己的看法,重新设计。这样不仅可以培养学生的创造性和严谨求实的科学态度,而且也使其对实验产生浓厚的兴趣,从而能够更好地达到实验目的。(3)实验过程的指导。在实验过程中,教师首先应时刻观察每位学生的操作,及时掌握课堂动态。然后,在教师的组织下 ,学生按组分别讲解各自的实验过程以及存在的问题并进行分析讨论。最后由教师进行归纳总结。
(4)实验报告的撰写。学生应根据实验结果写出实验报告。实验报告能够体现出学生对商品学基本原理的理解、对操作技能的掌握以及对待实验的态度等。
(5)实验报告的批阅。教师通过批阅实验报告,可以了解学生的学习状态,对实验过程中学生有疑问的地方进行解答,对学生的建议进行分析,最后对整个实验活动进行归纳总结。
3.3与真实业务结合起来设计课题,培养学生职业能力
商品学不仅要培养学生的观察能力和实际动手操作能力,更重要的是培养他们大胆探索用于创新的能力。要适应现代化的需要必须具有创新能力,否则任何工作将会裹足不前。创新能力的培养不是一句空洞的口号,要和实际的业务结合起来。比如购买一些食品通过感官检验和理化检验进行分析。在这个过程中,作为老师可以讲明要求,具体方案如何设计要给同学们足够的空间。这样所培养出来的学生就不是单纯只会做些机械劳动,而是通过设计最优方案达到最佳效果。
4高职商品学课程实践教学的意义
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Abstract: In order to improve the teaching effect of the higher vocational colleges logistics management professional merchandising curriculum, study significance, the problems existing in the teaching, teaching content selection and ordering, design of teaching methods, assessment methods of optimization are discussed.
Key words: higher vocational colleges; merchandising; discuss
随着物流业的蓬勃发展,物流专业人才成为国内紧缺的专业人才之一,很多高校建立了物流管理专业。作为一个年轻、热门的专业,物流专业的教学中难免存在很多问题。做好物流,充分了解物流的作业对象是重要的基础,而针对物流作业对象的课程设置相对比较薄弱。李志英[1]对75所开设物流管理专业的高职院校调研发现仅约32%开设《商品学》及《货物学》、《货品养护》等同类课程。《商品学》是一门传统而成熟的课程,部分高职院校将其作为物流管理专业的基础课。但由于《商品学》的研究对象不完全等同于物流的作业对象,物流专业教学中结合专业及区域经济的需要对课程内容作了删减。但受师资、教学条件、区域经济、专业的针对性等多方面的影响,该课程仍存在很多问题[2]和争议[1]。为更好地满足物流专业的培养需求,探讨该课程在教学中的问题并进行改革,提高教学质量,对物流专业能力的培养有着重要的意义。
1 《商品学》课程的学习意义
《商品学》研究的内容远远超出物流专业的需要,但其以商品质量为中心,重点研究商品的质量、管理及养护等,能充分满足物流专业能力的培养要求。丰富的《商品学》知识对专业核心课程起重要的支撑作用,并有助于将来的岗位迁移及指导日常生活。
1.1 对后续专业核心课程起重要的支撑作用
商品学揭示商品质量的变化规律,为商品保质保量的流通提供理论基础。通过本课程的学习,丰富了学生的商品知识,增强了商品品种、质量和养护意识,并培养相关的商品管理及养护方法,为后续课程特别是《仓储管理》、《运输管理》、《采购管理》等专业核心课程的学习打好基础。
1.2 指导日常生活并有利于职业岗位迁移
市场经济下,各行业的发展离不开商品。丰富的商品学基础知识,有利于鉴别商品质量的优劣、科学的选择商品、合理的指导消费、正确使用与养护商品,为适应更广泛的岗位如营销、采购、贸易等打下基础。
2 课程教学中存在的主要问题分析
2.1 不能紧密联系专业需求,课程内容重点不突出、目标不明确
商品学以自然科学为主,又与经济学、社会学等相互交叉渗透,内容繁杂而广泛。教师单方面强调内容的系统、完整性,没有充分考虑专业的需求、学生的接受能力,课程内容多而广、重点不突出、目标不明确。学生看不到所学内容的实用性,抓不住学习的重点,极大地影响了学习的积极性。
2.2 教学仍以传统的讲授为主
受教学条件、学生的配合程度、教师的经验等多方面的影响,授课内容枯燥乏味,不能充分体现商品学知识的实用性及实践性,教学中很难调动起学生主动学习的积极性。通常意图通过课堂提问、课后作业等方式提高学生课堂学习的效率及课后的进一步复习和掌握,但往往收效甚微,学生只是疲于应付,甚至产生逆反心理。
3 课程内容的选择及序化
课程内容是教学目标实现的基础,课程的教学效果及在专业教学中作用的有效发挥取决于课程内容的合理选取及序化(见图1)。
3.1 以“必需、实用”为原则
商品品种繁多,《商品学》研究商品整个生命周期的质量及其管理活动,内容以自然科学为主并涉及多门学科。在教学中只有紧密结合专业的培养目标和岗位能力要求并结合课时及学生的接受能力,选取学生能学会、将来用得上的知识内容进行学习,才能提高学生的学习兴趣,提高课程的教学质量。
3.2 采用倒推法,根据工作过程进行序化
基于商品流通管理流程,选取紧密联系专业的两个必经环节:采购和储运。分析不同环节的岗位能力需求并依据选择序化课程内容。
4 课程教学内容及方法设计
为充分调动学生学习的积极性和主动性,以达到理论联系实际、强化技能训练的目的,教学设计紧密联系生活,体现模块化、项目导向、任务驱动及理实一体,并灵活运用多种教学方法。
4.1 紧密联系生活及区域经济特色
《商品学》讲授的内容与学生日常生活中关于物品的一些常识紧密联系。教学中尽可能选择学生既熟悉又感兴趣的商品品种作为学习内容的载体并在此基础上根据区域经济特色进行知识拓展。在多次教学中发现,牛奶是学生常用且了解较多的商品。基础理论模块教学设计选用有一定知名度的伊利牛奶作为载体,将理论知识围绕伊利牛奶展开,突出教学内容的实用性、生活化,进而降低学生学习的难度并提高学习兴趣。拓展实训模块给学生充分的空间,结合自己的兴趣、区域经济特色选取商品品种进行深入的学习,为就业打基础。
4.2 模块化、项目导向、任务驱动及理实一体
教学内容共设计2个模块、2个项目、8个任务(如表1所示)。
基础理论模块7个任务:任务1是综合性调研项目,通过此任务使学生初步认识到商品的多样性并总结出区域经济下企业经营商品的特点,为拓展实训模块学生根据自己的兴趣或就业需要选择商品品种奠定基础,并使学生认识到学习《商品学》课程的重要性,提高学习的积极性。任务2到任务7共6个任务以项目“伊利牛奶的流通管理”为载体,以解决牛奶的采购、储运等流通工作过程中的问题为出发点,为每一环节量身设计典型的可操作性的项目任务,提高学习内容的逻辑性,突出学习内容的实用性,从而调动学生具体学习的积极性。
拓展实训模块1个任务:任务8,是综合拓展实训性任务,是商品分类基础上商品学知识的拓展;商品学内容繁杂,课程教学内容不可能面面俱到,要求学生能根据自己的兴趣或就业需要选择商品,并参照项目――收集自己选择的商品相关知识,力争比较全面地了解并学以致用。
4.3 灵活运用多种教学手段与方法
灵活运用多媒体、实物、调查等多种教学手段及案例法、小组讨论法、任务驱动法等多种教学方法,使学生将理论知识和生活实际紧密联系起来,激发学生学习的兴趣,充分发挥学生学习的主体性,提高运用理论知识解决实际问题的能力。
4.3.1 多媒体、实物、调查等教学手段的运用
我们的生活离不开商品,我们身边就有丰富的《商品学》教学资源。在教学中,可以通过多媒体、实物、调查等多种手段,充分挖掘身边的案例、实物、网络及各类媒体等各种资源,使学生直观地认识和理解相对抽象的理论知识并能灵活地运用到生活中去。
4.3.2 案例、小组讨论、任务驱动、角色互换等教学方法的运用
充分利用《商品学》课程紧密联系生活这一优势,通过任务驱动学生分组讨论、自主寻找案例,使学生能利用生活中的实际理解抽象的理论知识,并用理论知识解决实际问题,进而对理论进行提炼和总结。通过多种方法的运用,变学生被动学习为主动学习,提高学习的挑战性和兴趣。
5 考核评价方法的优化
考核评价是教学中关键的一环,好的评价方法能有效提高学生学习的主动性,提高教学质量。考核评价方法的优化改革一直是各位教师不断探索研究的课题,多主体参与、过程考核、等级制等多种方法在不断探索中被应用到各门课程的考核中。但受课程性质、教学条件,特别是操作的复杂性等多种因素的影响,很难找到可以复制的教学评价方法。《商品学》课程作为一门实践性较强的理论基础课,在培养学生扎实的理论基础的同时,要求能提高学生的实际应用能力。因此,在考核评价中坚持“严格的期末闭卷+灵活的平时计分”的方法进行(见图2)。通过闭卷考试驱动学生掌握基本的理论知识,通过学习过程中的灵活计分提高学生学习的主动参与性,真正做到以评促学。
总之,物流管理专业《商品学》课程的改革应紧密结合该专业的培养目标及区域经济的发展,优化教学内容、教学方法、考核评价方法,充分发挥课程的基础性、实践性和实用性,进而提高教学质量。
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(二)实验方法1.实验对象。我们从笔者所执教的学校2012级市场营销专业学生中随机抽取40名同学分别作为实验组和参照组进行对比。2.实验材料。(1)教材选用北京大学出版社出版的《商品学》(第2版)和广东教育出版社出版的《现代推销学》(第2版)。(2)学生考试时使用我校营销实训超市中的商品,实验组和参照组各配有20种商品,各组中每位同学须按照我们事先指定的一种商品进行现场推销。3.实验过程。本研究把40名被试者分为实验组和参照组,实验组采用所设计的实践教学模式,而参照组继续沿用传统实践教学模式。考虑到教师的教学风格差异会影响到教学效果,笔者承担了实验组和参照组的教学,以期把实验误差降到最低。实验组的同学先到我校营销实训超市体验推销各自被指定的商品一周,然后同参照组同学一起在课堂上学习笔者所授课程的知识点,接着两组同学被委派到营销实训超市对指定的商品现场实践一个月,在这期间由本课题组教师进行学习指导。两组同学两门课程的笔试成绩由笔者进行评定;实践考试在营销实训超市进行,成绩由3名外聘专家进行综合评定。4.实验结果的评价。根据实践教学的目的和内容,笔者主要考查学生的理论应用能力,外聘专家主要考核学生的实际操作能力。各组学生的笔试成绩和外聘专家评价成绩分别设置为总成绩的50%。
(三)实验结果与讨论根据SPSS17.0.软件对两门课两组样本数据进行t测验(显著水平α=0.05),40名同学《商品学》、《推销学》的总成绩分析结果如表1、表2所示。如表所示,在两门课的人均成绩中,实验组均比参照组要高,说明学习水平有所提高。从t检验人均成绩差值的结果可知,两门课相应的P分别为0.048和0.032,低于0.05,故可以认为两门课中的参照组和实验组平均成绩具有显著差异,实验组成绩提高显著。因此,可以认为采用新设计的教学模式有利于提高学生学习成绩。
二、实施校内实践教学创新模式的策略
教学模式改革是保证和强化教学效果的最重要环节,本文将“实践———教学———实践”营销教学模式作为研究重点,通过比较、分析和总结,提出以下实践策略。
(一)建立稳定的“全真”校内实训基地目前大多数高校尤其是高职院校采用两种实践教学模式:一是案例讨论、专题讨论的课堂教学模式,在选择案例和专题时大多数以国内外著名企业为分析对象,而学生因为没有企业实践经验以及认识的局限性,导致大企业的营销理念很难得到灌输;二是顶岗操作、毕业实习为主的实践教学模式,部分学校采用“放羊”式的管理,由学生自己选择单位,实习完后交一份实习报告就可以了事,因此,实践教学的目的很难达到。基于此,在校内建立“全真”的校内实训基地尤为必要。[4]以我校建立学生营销超市为例,学校为超市配置一些硬件设施,如固定场所、货架、空调、冰柜等,学生自筹资金并作为教学超市日常管理的主体,自主经营,自负盈亏,按照实际的公司进行运营管理,同时,专业老师及学校外聘企业界精英不时地进行现场指导。通过实践,参与的学生普遍对市场营销相关原理理解更透彻,更贴近企业实际,促进了理论知识的升华,同时学生加强了对企业运作的感性认识,意识到将来工作的不易,激发了学习的主动性,职业素质能力得到明显增强。
(二)制定适宜的实训课程教学计划本课题研究的教学模式适用于应用性、操作性强的课程,如《市场调研与预测》、《推销学》、《营销策划》、《商品学》、《广告学》、《电子商务》等。在教学计划安排中将理论学时控制在一定范围内,增加实践教学的比重,突出学生理论应用和实践能力的培养。在授课之前,可利用1-3周时间让学生到实训基地进行体验,增强感性认识;接着,由专业老师进行课堂教学;之后,到实训基地进行实践教学一个月左右,再进行成绩评定。同时,编写实践指导书,作为实践教学的依据,使学生明确实践教学的目的、内容、过程及考核办法,结合“全真”实训基地的运营管理模式,从而增强了学生学习的动力。
(三)改进教学手段和学生成绩考核方法实践教学是将理论与实践相结合的教学环节,在教学过程中须以学生为中心,以培养学生素质能力为目标。因此,实践教学在对学生成绩评定中要以职业能力考核为重点。在参照学者们研究成果的基础上将职业能力可分成以下四部分:一是专业基础理论知识,例如推销学中迪伯达(DIPA-DA)模式;二是一般能力,例如计算机应用能力;三是岗位能力,例如实训超市中的采购能力、商品陈列管理能力等;四是职业素质能力,例如工作态度、工作方法等。[5-8]针对四种类型的能力,可按照层次分析法,分别设置不同的权重进行实践教学成绩的考核。随着网络及信息技术的快速发展,通过建立网络论坛,让学生交流探讨实践教学的心得体会,教师进行点评,学生相互借鉴,从而提高学生学习的积极性和主动性。
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为了适应新形势下中等职业教育发展的需要,新编的《商品知识》课程突破了传统课程体系的模式,以商品学基础知识、大类商品基本知识、有关商品的基本技能实训三部分为基本框架。这使得传统填鸭式的教学方法已不适用于当前的教学,加上中职学生素质不高,学生自学能力和自控能力处在较低层次,学生的学习积极性不高。因此,改进现行的教学方法,充分发挥学生的主体性和创新精神,把商品知识的理论教学和实践教学有机地结合起来,提高学生的知识水平和技能水平,是亟待解决的问题。
一、项目教学法的内涵
项目教学法就是指在老师的指导下,通过实施一个完整的项目而进行学习的教学方法,它将传统的学科体系中的知识内容转化为若干个“教学项目”,围绕项目组织和开展教学,使学生直接全程参与、体验、感悟、论证、探究。学生通过该项目,了解并把握整个过程及每一个环节中的基本要求。其目的是在课堂教学中把理论与实践教学有机地结合起来,调动学生的学习积极性,充分挖掘学生的创造潜能,提高学生解决实际问题的综合能力。
项目教学法与传统的教学法相比,有很大区别,主要表现在改变了传统的三个中心:由以教师为中心转变为以学生为中心,由以教材为中心转变为以“项目”为中心,由以课堂为中心转变为以实际经验为中心。因此“项目教学法”是一种典型的以学生为中心的教学方法。
二、《商品知识》项目教学法具体实施
根据《商品知识》课程的教学内容,结合当前商品经营的实际情况,运用项目教学法对《商品知识》课程教学设计如下。
(一)项目教学的确定
项目教学法的关键,是设计和制定项目的工作任务,一个合适的项目的确定意味着项目化教学成功了一半。这里的项目主要是指针对某个教学内容而设计的能由学生独立完成的、可以收到良好教学效果的小任务。具体地说,它应该满足下列条件:
1.该项目过程可以用于学习一定的教学内容,能充分体现教学内容的理论与实践的有机结合。
2.该项目要有一定的趣味性和实用性,能够激发学生的学习兴趣。
3.项目完成过程比教师讲解实例要难些,尽量结合其他学科,有一定的综合性。
4.项目的难易程度要符合学生的实际情况。
5.有明确的评分标准,可以对完成的情况进行评价。
6.学习结束后,师生共同总结,并把项目内容适当延伸,以适应以后的需要。
新编的《商品知识》教材全书共分十一章。第一章至第五章分别介绍商品的分类与编码、质量、标准、检验、包装等商品学基础知识,第六章至第十一章分别介绍各大类商品知识。在每章的后面,均安排与本章内容有关的实训内容,充分体现职业教育的特色,具有很强的时代感和实用性。在项目教学法的实施过程中,可根据企业商品经营的情况和学生的兴趣选择项目。
项目确定之后,教师需要提前准备每个项目的详细资料。教师要对每个项目做情境设计,如在“商品包装”项目中,假定经营某商品的企业正要更换包装,要求设计出独特并且具有诱惑力的精美包装。另外,情境设计不要太过死板,给学生发挥和想象的空间,锻炼学生的创造力。如在包装设计中,不限定具体的商品,让学生根据自己的想法选定商品,进行有意义的设计。
(二)项目教学的准备
在布置每个项目之前,教师先讲解本项目的理论知识,使学生对基础知识先有一个基本的认识。在讲解中注重基础知识的传授,同时不给学生限定条条框框,使学生更好地发挥创意,锻炼其全面分析问题和解决问题的能力。
另外,教师还要把提前创设好的情境布置下去,激发学生完成项目开发的兴趣。同时规定完成项目的时间,要求学生分阶段、有步骤地完成项目,并明确评判项目方案的标准。
(三)项目教学的实施
1.小组合作按照制订的方案完成项目内容
项目确立以后,首先要对学生进行分组――建立合作学习小组。参考项目的难易程度及学生的个人能力,人数为四至六人一组,每个小组由其成员选定一个组长。组长的职责是在老师的指导下制订本小组的项目开发计划及负责本组各成员的工作任务分配、监督实施等各个方面的工作,要求不同的项目推选不同的学生担任组长,培养学生的领导力。
其次,在小组长的带领下,学生通过各种适当的方法查找、收集资料,以解决在设计过程中遇到的问题。在“商品包装”的教学项目中,组员通过上网、图书馆、专业书籍等途径查找、学习相关资料,重点收集独特的包装、精美包装设计等资料。然后把个人收集到的资料在组内集中整理、归类,做到资源共享。教师对学生在这个阶段出现的各种疑问要进行及时的解答,但只是扮演咨询者和引导者的角色,而不是指挥者的角色。
2.项目分阶段进行总结
每一阶段结束后,要求项目负责人向教师和全班同学进行总结汇报,以便沟通与交流。如商品包装的心理功能是一小项目,学生完成之后进行总结交流,谈谈小组在完成这一阶段任务时遇到什么困难,是怎么解决的。这样经过思想的交流和碰撞,就会发现自己的不足,产生新的创意,也逐步形成如何合作研究的思维方式。
3.完成项目后进行整体总结
设计思路总结可以帮助学生明晰项目完成的最佳思考方法,找到自己理论上的不足;技巧总结,“一题多解”是要极力推荐的,每一种方法不管难易都应该展示给学生,再由教师与学生共同评价各种方法的优缺点及适用范围。在整个过程中,教师应该是一名向导和顾问,帮助学生在独立研究的道路上探索前进,教会学生怎样应付大量的信息,引导学生如何在实践中发现新知识,掌握新内容。学生作为学习的主体,通过独立完成项目任务把理论与实践有机地结合起来,不仅提高了理论水平和实操技能,而且在教师有目的的引导下培养了团结合作、解决问题的综合能力。另外,教师还应指导学生对项目进行拓展和延伸,针对学生以后可能遇到的类似问题,想到用该知识进行解决,这样学生可以学到更多的操作技巧。
(四)项目教学的评价
项目完成后,各小组首先要对自己的方案进行陈述,在陈述中要回答教师和其他组成员的疑问并进行答辩。在答辩中,教师要进行点评,点评时要以鼓励为主,给学生以充分肯定,但同时也要让学生认识到自己的不足,与学生沟通改进的方法。当答辩结束后教师要进行一个总评,评价的目的不仅是为了评出成绩,更应该指出问题所在,给出具体改进及修改建议等,让学生继续完善项目。有些项目还可以展示出来,比如,商品包装的设计,在展示的过程中各小组成员去体会知识,最后提交书面报告,对完成得特别好的小组要给予表扬和奖励,在实施过程中进一步巩固和激发学生的学习兴趣。
三、《商品知识》项目教学法实践效果
(一)调动学生的主动性和积极性
项目教学法强调以教师为主导,学生为主体,采用一种真实的实践方式,调动学生参与项目学习的积极性。学生在项目实践过程中,理解和把握课程要求的知识和技能,激发学生的求知欲,培养学生的实践能力,提升学生的职业技能,让学生真正成为学习的主人。
(二)培养学生的团队合作精神
项目教学法是通过小组组织实施教学过程,培养学生思考、动手、实践、分析、解决问题等能力,同时培养团队协作精神。通过实际操作,不但可以训练学生在工作中与其他同学协调的能力、合作的精神,还可以充分发掘学生的创造潜能,促使学生在提高动手能力等方面努力实践。
结语
项目教学法改变了传统教学模式,改进了学生的学习方式,使学生由“要我学”变为“我要学”,提高了学生对专业的热爱和对学习的兴趣,有利于学生职业技能培养;为学生提供了更加有效的学习环境,不但可以采用现代教学手段对知识进行综合演练,而且在整个教学过程中既发挥教师的主导作用,又体现学生的主体作用;充分展示现代职业教育“以学生为主体,以能力为本位”的价值取向,专业技能课的教学质量得到显著提高。
参考文献:
[1]魏红梅.项目教学法在人力资源管理课程中的应用[J].现代企业教育,2009(8).
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Key words: school-enterprise cooperation;built-in community;training base
中图分类号:G71 文献标识码:A 文章编号:1006-4311(2012)30-0280-02
0 引言
根据社会与市场的需要,高职院校都在寻找积极有效的校企合作办学方式。但目前的合作大多是学校有求于企业,企业参与合作办学的积极性并不高。特别是在目前尚无较完善的政策法规保障情况下,高职院校如何寻找与企业利益的结合点,激发企业参与合作的积极性,是一个普遍面对的难题。浙江医药高等专科学校在多年的办学实践中,深深认识到依托行业优势、加强校企合作、坚持工学结合是全面提高学生素质,实现高职院校人才培养目标的根本途径。学校在校企合作理念和方式上进行了积极有益的探索与创新,与宁波四明大药房有限责任公司共建“内置共同体”式的校内实验药店和物流中心就是一次校企合作的成功尝试。
1 案例介绍
1.1 校企合作背景 多年来,浙江医药高等专科学校医药经管类专业中的多门核心课程如《药店经营与管理》、《GSP管理技术》、《医药商品学》、《医药营销》、《医药企业管理》、《药品储运管理技术》等,由于缺乏医药企业真实的工作情境,学生对这些知识和技能的接受有“隔靴搔痒”之感,教学效果在一定程度上受到影响。
宁波四明大药房有限责任公司是宁波本土历史最悠久的医药零售企业,始建于二十世纪初,历经90多年历史,已经发展成为宁波最大的现代医药零售连锁企业。公司目前正处于高速发展阶段,合格的医药零售服务和管理人才是制约其发展的关键因素。公司每年不仅要花费很多的人力、物力招聘和培养大批的医药人才,而且更要承担大量零售服务和管理人才流失之痛。近年来,这些问题一直困扰着企业。与浙江医药高等专科学校联姻,将药店开进学校,不仅可以充分利用学校的师资,而且可以让学生提前在学校完成企业化训练,感受企业的文化,增强对企业的认同感,从而解决企业的医药人才瓶颈难题。
综上所述,建设“内置共同体”式的浙江医药高等专科学校四明大药房校内实验药店和物流中心是一个学校、企业双赢的项目。该实验药店和物流中心项目自2007年初严格按照GSP要求建成,于2008年2月28日正式营业,至今成果丰硕。
1.2 校企合作方式 学校能不能、企业愿不愿以生产车间(场地、设施、设备)作为学生的实习基地,使学生在真实生产环境下真情实景地实习,是学生能否通过实训实习有效提高职业能力的重要条件。基于校企双方的共识和需求,浙江医药高等专科学校免费提供场地和有关设施设备,将宁波四明大药房有限责任公司的医药物流配送中心和一个零售药店整体“请”进了校园,从而将教室、实训实习室、物流仓库有机地融合在一起,以“内置共同体”的方式开展全方位合作。实训基地为学校医药经管类专业中的如《药店经营与管理》、《GSP管理技术》、《医药营销》、《医药企业管理》等多门专业核心课程提供药店真实工作环境理实一体化教学平台。
1.3 校企合作内容
1.3.1 开创了“教学—实习—科研—生产经营—社会服务”五位一体的“准店长班”办学模式 以培养“准店长”为目标,在这个内置的真实环境中,不但真正实现了课程教学的工学结合,而且有关的专业教师还带领学生一起研究药店店面布局与盈利、药店产品结构与盈利、医药消费者群体特点、药品进销存等药店经营与管理方面的知识与技能,这样直接培养了教师的实践教学技能和学生的创业管理能力。
1.3.2 共建共享专业师资库 以“培养人才,服务企业”为目标,组建了由学校专业教师和具有丰富经营管理经验的企业专家共同参与的动态互补的十人专业师资库,该专业师资库不仅承担学生的培养任务,而且承担企业职工的培训任务,校企双方相得益彰。
1.3.3 共建共享实训基地 校企双方共建了1900平米的宁波四明大药房有限责任公司校内医药物流配送中心,该中心不仅承担了公司近100家连锁药店的配送任务,而且承担了学校《药品储运管理》、《医药物流与供应链管理》、《药品保管与养护》、《GSP管理技术》仓储部分等课程的实践教学。校企双方共建了140平米的实验药店,不但拥有了学校近7000名学生和近400名教职工的医保药品市场和相关产品市场,还承担每天3批9个学生的实践教学。
1.3.4 整合教学内容,积极推进课改 在校企合作的过程中,学校根据企业岗位知识和能力的需求,共同制订教学方案,共同选择教学内容,共同编写教材,大刀阔斧地对课程内容进行纵、横双向整合和优化,使开设的课程更符合企业的需要,更适应社会需求;在实践教学上,以学生的职业道德、敬业精神、职业能力、专业技能为主要培养目标,开发出具有企业特色的以“就业热身”为主线的实训课程。
1.3.5 联合承担研究项目 依托专业师资资源库和基地,联合承担教研和科研项目,主要包括专业建设、课程改革、教学模式创新等教育教学项目以及药店盈利模式、校企合作机制、药店选址、药品安全库存、药店会员制营销等方面的研究项目。
1.4 校企合作机制 浙江医药高等专科学校四明大药房校内实验药店和物流中心建立了“利益依存、市场运作、人才共享”的“内置共同体”式校企合作机制。①利益上的相互依存,使共同体双方联系更加紧密。仅从学校方面讲,虽然向合作企业提供了本属于自己的设备、场地等学校资源,并提供给企业教师一定的课时津贴,但带来的却是以财力、物力换不到的人才培养质量;同时“内置共同体”式实训基地将教育的价值融入企业,成为企业经营价值链的组成部分。②引入市场机制,更利于企业与学校的发展。“内置共同体”式实训基地这一实体作为校企双方的下属部门,与企业一样独立核算成本与收益,克服了向学校提供教育产品与服务的短期行为,稳定性和可靠性大为增强。③实现人才共享,体现“互惠、互利、互动”原则。一方面校企双方充分共享专业师资库资源,共同参与学校和企业教育、培训以及项目研究,做到既是学校人又是企业人;另一方面,共同体培养的学生也成为了学校和企业共同的成果,做到既是学生又是员工。同时,正因为教育过程与企业经营过程的紧密结合,使学生的成长和教师的提高有了企业检验的标准,解决了职业教育质量评估等难题。
2 校企合作成效的突显
2.1 推动了课程改革和教材开发 基于真实工作情境,推动了《药店经营与管理》、《医药商品学》、《医药营销》、《医药物流与供应链管理》、《GSP管理技术》、《药品保管与养护》、《医药消费者行为分析》、《医药销售管理实务》等8门专业课程的教学改革,完成了1800名学生,36000学时的实践教学任务,取得了良好效果。其中前4门专业核心课程已获评校级优秀课程,同时开发了相应的校本教材。
2.2 提高了人才培养质量 基地运行三年来,不仅为四明大药房有限责任公司培养“准店长”30余名,其中韦凯、张娜、戴晶洁等12名学生在毕业后3个月就提任为公司下属药店的正式店长,韦凯现任校内实验药店的店长,比通常的店长成长之路缩短了至少1年时间;而且还为宁波海王星辰健康大药房有限公司、宁波彩虹大药房等知名医药连锁企业培养输送了20多名店长和经理;另外还有多名“准店长”班的学生毕业后即自行开办药店创业。
2.3 联合组建了专业师资库,服务社会 组建了动态互补的专业师资库,其中进库的6名学校专业教师积累了较为丰富的企业工作经验,具备了双师素质,而且联合承担了教研、科研以及社会服务项目8项,特别是联合为宁波四明大药房有限责任公司以及宁波彩虹大药房有限公司提供了多次员工培训,取得了良好的社会效益。
2.4 “准店长”班毕业生受到社会好评 学校一直十分重视对“准店长”班毕业学生的跟踪调查,与紧密合作企业建立了定期随访随调制度,据近三年的调查结果显示,“内置共同体”培养的“准店长”班学生在企业更能安心工作,跳巢率较低,超过70%的学生留在首次就业单位;超过40%的学生获得了升迁;学生普遍认为母校对其职业成长的作用主要体现在树立了职业理想(81%)、职业知识和技能的学习(80%)以及个人综合素质(85%)的培养。同时企业方对“准店长”班毕业生的知识技能和适应发展能力给予了很高的评价,认为他们相比其他院校同类毕业生具有较大的优势(90%),未来升迁的优势比较大。
3 校企合作未来的设想
3.1 仿真教学软件的开发和应用 在实践教学活动中, 并不是完全依靠企业的硬件和软件就能达到培养学生高技能的目的。从目前的情况来看,“内置共同体”式实训基地资源有限,远不能满足大批量高职学生的需求。解决这种“供不应求”现状的方法之一就是开发和应用仿真教学软件,提高实践教学的效果。仿真教学软件的开发需要学校教师、企业专家以及软件开发技术人员的通力合作,遵循学生的学习规律,兼顾教学过程和成绩考核。
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2.2第二次实验。09营销班5班全班39人,在上海迪亚天天超市参加顶岗实习人数为22人。09级课程设置为:公共基础课:大学语文、基础英语、计算机应用等8门。专业基础课:管理学、西方经济学、国际贸易、经济法、连锁经营管理。专业必修模块:营销与策划、市场调研、商务与谈判、消费者心理学、组织行为学、现代质量管理实务、现代推销学、公共关系学、企业定价、网络营销、财政与金融、零售学。实践模块:专业顶岗实习、就业指导与训练、毕业实习及论文等4门。选修模块:心理健康/演讲与口才/网页设计与制作等12门课程。总学时:2866学时其中:课堂教学1214学时,占总学时42.4%,实践/实训教学1652学时,占总学时57.6%。
3、结果分析
3.108级顶岗实习反馈。在08级参加顶岗实习的45人中,有39人认为:专业能力、拓展能力得到了提高,占86.6%;42人认为理论知识、技能知识需要加强,占93.3%;28人认为实习回来后学校开设课程应侧重基础类、实训类,占62.2%;41人认为顶岗实习很有必要,占91.1%。根据08级的课程设置和实习情况,09级的课程设置把基础课、专业必修课基本都安排在前三个学期完成,在第五个学期安排了现代质量管理实务、商务与谈判、企业定价、财政与金融、网络营销、零售学这些基础类、实训类课程。
3.209级顶岗实习反馈。09级5班22人于2011年2月—7月在上海迪亚天天超市顶岗实习。有18人认为:专业能力、拓展能力得到了提高,占81.8%;20人认为技能知识、实践知识需要加强,占90.3%;18人认为实习回来后学校开设课程应侧重总结类、实训类,占81.8%;19人认为顶岗实习很有必要,占86.3%。综合08、09级两批学生的调查反馈意见,我们将11级课程设置调整为:
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2.课程体系结构与实际应用相脱节。
市场营销专业的教学,尤其是实训教学需要对接市场营销专业学生的就业要求,即操作应用。所以在设计教学课程体系的时候要根据从事营销工作的需求作为出发点,目前的实际情况是部分应用型本科院校依托研究性高校和高职型院校的市场营销专业的教学课程体系,相对忽视了研究型高校生源素质高的特性和高职院校生源的对口单招型特点,课程结构不合理。
3.课程体系结构中专业实践课程比例不足。
实践教学的总体规划和理论教学连贯性还有待进一步完善。应用型本科院校市场营销专业的实践教学开展前需要明确一点,那就是“需要实践什么”,要明确实践目标,进而将其有效分解,最终形成实践动手能力体系,并紧密结合到实践教学课程体系中去。
二、应用型本科市场营销专业毕业生的基本素质和能力要求
一个合格的市场营销专业毕业生应具备完善的知识结构、能力结构和素质结构
1.知识结构,知识是头脑中的经验系统,它是以思想内容的形式为人们所掌握,知识是个人能力形成的理论基础。
营销人员需要的知识,既包括宽泛的营销理念、法律知识以及社会交往中的人际关系、社会角色等;也包括销售业务所涉及的专业知识、专业理论等。所以要求市场营销专业的学生必须掌握市场营销实务、现代推销技术、商务礼仪等专业知识,以应对工作中不断出现的问题。
2.能力结构。
能力结构包括专业技能,是对具体动作的理解,它以行动方法的形式为人们所掌握,专业技能是个人能力形成的实践基础。销售人员需要的能力,既包括对销售业务中涉及的对机械、设备等的演示、操作技能,也包括处理销售业务中涉及的交际沟通、团队合作能力和客户关系管理的能力。
3.素质结构。
销售人员在社会角色中是一个复杂多变的综合体,所以要求营销专业的学生必须具有较高的文化素质修养,善于协调不同的人际关系,具有较高的心理素质,面对不同的客户能够机灵地应对,具有良好的身体素质,能够承担较大的压力和较长的工作时间,具有较强的业务素质,不断更新自己的业务能力。
三、应用型本科市场营销专业课程体系的构建
1.制定符合地方应用型本科院校特征的专业培养目标。
通过调研,企业认为大学里所学的知识对就业的贡献率较低,但同时,良好专业能力的养成又与求职信心密切相关。因此,根据本校和当地的实际情况,制定自己的独特的专业培养目标,走一条有自己特色的培养道路而非大众化道路是该类学校的必然选择。同时,在教学方式和教学手段上也要进行相应的改革,注重提高学生的参与度和独立学习能力。
2.为学生创造实践机会。
目前的现状是大学生的实践机会较少,校外实习且大部分是发传单等简单的体力劳动,校内实训又偏向理论话,针对某一特定题目写出策划方案,流于形式,学生的能力得不到有效的评价。另外有些学校虽然有一些挂牌的实习基地,但大多数流于形式。在应用型本科市场营销专业课程体系的构建中,应突出实践实训的课程及具体的安排,确保学生的能力能够得到有效地提高。
3.提高学生的自学能力。
地方性应用型本科学校在传授给学生专业知识的同时,还应该培养学生的自学能力。如由系里或是辅导员牵头成立各种兴趣小组,并定期开展活动;课程设置不应太多,应给学生留出一些自学的时间;完善图书馆建设,丰富图书馆藏书。
4.课程体系的构建说明。
市场营销专业课程体系的构建应紧紧围绕专业的培养目标、面向就业进行系统的设计。应用型本科课程体系一般可分为三个模块:通识课程、学科课程、专业课程;学生修读的课程体系可分为四个模块:通识课模块、学科基础课模块、专业课模块和任意选修课模块。通过以上分析,通识课程一般包括思想道德修养与法律基础、思想和中国特色社会主义理论概论、形式与政策、体育、军事理论课、计算机应用基础、应用英语、职业生涯发展与就业指导、创业基础。其中职业生涯发展与就业指导、创业基础的两门课程能指导学生进行合理的职业规划,为学生开设职业规划指导的课程,指导学生按照自己的特长、资源和兴趣进行职业规划。学科课程一般包括管理学基础、市场营销实务、物流基础、经济学基础、商品学基础、采购管理实务、现代推销技术、中国人文地理、有效沟通实务、营销策划与实务、运筹学基础、网络营销实务、商务谈判实务。专业课程的开设都包含了四周实训周,学生能够在相对连续的时间里掌握市场营销专业应该具备的能力结构,包括市场调研能力、创意策划能力、产品销售技巧等,能够针对不同的企业产品灵活应用所学知识。
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一、高职高专包装设计课程及学生特点分析
1.高职高专包装设计课程分析
多数高职艺术设计专业中都开设有包装设计课程,且均为本专业核心课程。相对于艺术设计专业的其他专业课程,包装设计课程涉及材料、结构设计、人体工学、商品学、美学等,对学生的设计能力和实践能力要求更高。
2.高职高专学生特点分析
要想设计出一件优秀的包装设计作品,设计师需要具备一定的造型、创意能力,并且对企业文化、产品特征等具有较强的提炼能力,这样才可能对产品包装中的图形、文字、色彩、造型等元素有较好的设计。所以,设计师要有较强的文化基础和艺术审美能力。高职高专中的艺术专业学生一般文化课分数不是很高,很多学生接受过高考前的美术突击强化班教育。所以,相对于普通本科生来说,高职高专艺术专业学生的专业素养和艺术审美能力有所欠缺。
二、包装设计课程项目化教学模式的开展
教师要在教学设计、教学方法上进行改革与调整,以提升高职高专艺术专业包装设计课程的教学质量,项目化教学模式是一个很好的途径。教师应从包装设计行业需求和职业岗位实际工作任务所需能力出发,围绕企业真实设计案例,结合多种教学、实践场地,理论结合实践、学做一体,把课堂教学模式从过去的理论讲解型转变为能力训练型,进而形成完整的包装设计课程体系。
1.“项目引导”“理实一体”的教学模式
引入真实或仿真的企业设计项目是包装设计课程项目化教学模式的核心,这种选题方式可以把学生带入较为真实的工作氛围与环境。在此基础上,教师根据项目流程的需要给学生细分工作任务。(1)成立项目组在引入企业真实项目的基础上,教师需要转变其在课堂中的角色,即教师由班级的任课教师转变为项目总负责人,而学生转变为项目组的设计师。教师根据班级人数将学生分组并向学生分配任务,进而对项目进行分析,在培养学生分析能力的同时,寻找案例设计的突破口。除此之外,教学场所也应尽可能地多元化,如校内实训室、多媒体教室、相关企业和室外等。(2)市场调研市场调研是包装设计过程中必不可少的重要环节。无论是推出一种新包装,还是改良旧的外观,都要进行市场分析。要对目标市场、竞争对手和自身进行准确分析与定位,这样设计出来的产品在市场上才会有竞争力。此环节的教学内容包括对项目所属企业品牌、产品内容、包装材料、造型、制作工艺、视觉设计、同类产品及目标消费群体分析等。同时,教师在市场调研过程中要强调理论结合实践,要求学生走访一些校外包装企业、超市,尽可能地做到教、学、做一体。(3)设计与制作通过前期的分析与调查,学生开始在此基础上进行项目设计的实际操作。教学内容包括材料与工艺、结构与造型及视觉设计。完成电脑制图后,教师带领学生集体参观包装印刷厂,了解包装印刷流程。(4)分析总结经过完整的项目化设计实践,教师组织并指导学生撰写项目总结书,锻炼学生发现问题、总结问题的能力。
2.实施“三合一”的教学模式
(1)学校与企业合一校企合作是现今高职高专院校进行人才培养的重要模式,这种模式可以有效利用学校和企业的资源,将课堂理论教学与企业实践相结合,让学生与企业之间进行双向选择。加强校企合作和建设包装设计校外实训基地是项目化教学体系的重要保障。学校与企业合作可以针对包装设计行业特性,制订科学的人才培养方案。(2)教室与工作室合一所谓教室与设计工作室的合一,即打破固有的教学模式,以设计工作室为基本框架,模拟包装设计课程学习体制。除了基础的教学场地与设施外,还包括会议区、讨论区、设计区、制作区、作品展示区等。教室与设计工作室的合一可使教室具有教学功能,同时也可以承担设计业务。(3)教学与生产合一学校可直接承接企业现有项目的设计与制作任务,将学生的最终成品投入企业生产,这可以有效提高学生的工作积极性,同时也体现了包装设计课程的社会服务价值,培养学生的实际工作能力。
参考文献:
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我校属于商贸类学校,学生就业方向主要是第三产业的商贸领域,特别是零售服务领域。零售服务的内容是商品和劳务,服务对象是人。运用营销学的相关知识和原理,在与人沟通建立良好关系的基础上,促进产品销售就是市场营销专业的核心技能或关键能力。当认识这个层面之后,还需要对基本技能和核心进行细分,直到找到一个定性的能力指标,并形成职业能力的构成体系。这个体系主要分为基本职业能力和核心职业能力:
营销专业基本职业能力可以细分为:(1)敢于面对顾客或生人抬头进行目光交流的能力;(2)完整、流畅、生动的语言表达能力;(3)沉稳、大方、举止端庄的肢体语言表达能力;(4)赏心悦目的微笑等亲和能力;(5)销售现场把握顾客情绪反应和思维变化的能力;(6)语言主题和商品卖点的思考、把握和表现能力。
营销专业核心职业能力有:(1)在销售现场吸引顾客注意,激发兴趣和欲望,促进购买等整个销售过程的接待能力;(2)面对顾客的投诉或异议的应对和化解能力;(3)面对市场忍耐、吃苦、灵活、热情的开发能力;(4)营销策划与执行能力,包括市场调查、目标市场寻找、产品策略等制定,以及广告或公关促销方案的策划与执行能力。
通过对市场营销专业的职业能力的分析,大致可以找到一个本专业的能力指标体系,作为今后技能训练的参照指标。
二、我校市场营销专业能力训练的方式方法。
针对基本职业能力,应采取如下做法:
1.公开场合讲话活动。讲话不是讲演,讲演难度大、要求高、太规范,讲话较为自由随意轻松些。课前十分钟,开展在班级前面或坐或站公的开讲话活动,讲话首先必须有主题,围绕主题按照程序或逻辑展开,必须抬头注重目光交流,上台下台注意自己的身姿和背影,时间长了若感到班内熟人面孔没有精神压力,可到生疏班级进行公开讲话训练。若有必要,则可以录像播放,让学生自省或公开点评,假以时日,效果必定大增,通过此项活动可锻炼学生的思维能力、口语目光表达能力和面对公众的心理自控能力等。
2.目光对视或交流活动,训练眼神给人的感受力。让学生站在讲台上,抬头与大家目光交流,看着每个人的眼睛,双方对视时间不能少于三五秒钟。看着对方的面部表情和心灵世界,提高学生面对和感受生人眼神的能力。
3.亲和力训练。商业职业亲和力非常重要,极影响销售业绩,同时亲和力是一个人全面素质的反映。可以找几个学生扮演销售现场买卖双方,在顾客进场时的欢迎,或进场后的接待中,针对性训练服务人员的微笑、点头、鞠躬、声音的音质音量音色、语音的节奏等,让顾客获得亲和的卖场感受。微笑能力训练就属于此项活动。
4.公众场合问候致谢活动。全体起立,让某一个学生抬头挺胸从群体中走过,目光交流,大声问候,借此锻炼学生胆量。
5.针对专业要求,开展商品介绍和推广活动。锻炼学生把握和表达商品卖点的思考与语言表达能力,以及公共场合表演能力。
6.行为引导型教学法的广泛使用与推广。“行为引导型教学”模式是西方“能力本位”职业教育教学模式的典型代表。在学习内容上是在职业活动分析的基础上,以职业行为活动为依据,以培养职业能力为目标。在教学过程中,学生互相合作参与教学,教师为指导或导演。在教学方法上运用图片展示法、头脑激荡法、角色扮演法、案例分析法、项目教学法、模拟法等。我校专业教学广泛使用行为引导型教学法,取得了丰富的实训经验和较好的教学效果,学生的专业能力和专业意识显著提高。具体理念和操作过程概念较多、内容量较大,在此不再赘言。若有时间可现场展示。
7.定期举行职业能力竞赛。根据教务处的统筹安排,每个专业每门课程都要以职业能力为取向,设计职业能力训练活动,开展职业能力技能大赛。通过技能比赛活动,促进学校职业教学。如商品学课堂上的商品推介活动、法律课的模拟法庭活动、营销课的广告设计活动等。各科活动相互促进共同实现职业能力培养目标。
以上方式方法是我校近年来开展职业能力训练的有益探索和尝试,真理和谬误共存,仅供参考。
三、对当前我校营销专业学生的具体思考。
中职生与普高生入校起点不同,中职生登记入学,知识、品德、能力差异较大。学校不同专业不同班级内的个人素质和状态也不同,这是中职学校的学生特色。特别是近年来学校招生结构中农村学生比例越来越大,市场营销专业基本能力明显欠缺。班主任或专业任课教师应该清楚,这样训练时就会因材训练,有所侧重。现在的中职生知识较薄弱,思维训练少,分析能力较差,年龄小,对社会层面的人和事的认知、把握能力差。学生刚从封闭的应试教育中走出来,面对公众场合时的表现能力较弱。基于此,基本能力的训练必须及早抓起,在此基础上强化专业知识的学习和专业技术的训练。从前面的分析中,可以看到当我们把企业对职业能力的需求与学生能力实际能力状况对比结合起来时,对能力训练的工作对象和内容就清晰多了;当我们把职业基本能力和专业核心能力区别对待时,能力训练的效果就会更显著。
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一、《物流配送》课程在连锁经营管理专业课程中的地位
连锁经营是指经营同类商品或服务的若干个企业,以一定的形式组成一个联合体,在整体规划下进行专业化分工,并在分工基础上实施集中化管理,把独立的经营活动组合成整体的规模经营,从而实现规模效益,连锁经营作为总部管理哲学的具体化管理方式,连锁总部必须应用先进的经营管理理念对员工进行培训、工作安排、员工的职责、员工的服务标准、店面的陈列、广告宣传、市场营销、顾客关系,顾客抱怨处理程序、存货控制程序、会计程序、现金和信贷管理程序、安全生产、突发事件处理等所有方面的问题进行深入的研究,对连锁店经营管理过程中的每一项工作予以规范化。连锁经营管理专业主要课程有连锁企业商品采购管理、经济学基础、管理学基础、商品学、物流配送等学科,其中物流配送是连锁经营管理专业的核心课程。
二、目前物流配送课程在教学设计上的存在着问题
1.教学内容没有统一规范化的标准作为依据
首先《物流配送》曾经是物流管理专业的重点课程,物流管理专业在专科到博士生的升学体系方面建立了一套成熟的办学等级方案,而连锁经营管理专业绝大多数还停留在单一的专科办学,无法为学生提供更高层次全面发展,只有极少数的本科院校设置了连锁经营管理专业,绝大多数的教师在连锁经营管理专业的课程教育上,在该课程的内容选取上太过度依赖于物流管理专业的《配送管理》课程,而物流管理专业的《配送管理》是和《物流概念》、《运输管理》、《物流信息管理》、《仓储管理》、《第三方物流》等重点课程自动形成管理体系,而连锁经营管理是《物流管理》、《物流配送》、《门店营运管理》、《财务管理》、《人力资源管理》等课程为核心与培养该专业方面的人才方案所形成的体系,但绝大多数连锁经营专业的老师仍依照《配送管理》的课程教学来组织课程,甚至更有的院校老师将连锁经营的《物流配送》与物流管理专业的《配送管理》的课程内容混为一谈,内容几乎是雷同的,没有任何区别,甚至可以说是将两个不同专业的课程划等号。高职老师在组织教学时,倾向于宽泛的课程内容,内容的主次欠缺,降低了课堂的教学质量,让学生渐渐失去学习兴趣,产生了学到的知识没有什么用处的想法。
2.教学层次顺序不符合高职学生的认知过程
现在的大部分老师在课堂上的教学安排大致是:案例引入、课本理论知识讲解、实际操作、布置作业等这么个教学流程。这样的教学层次顺序不符合学生的认知规律,因为高职教育与学术性教育大不同,物流配送是一个车辆运输货物的过程,学生没有实际的观看过物流配送的整个流程,只靠想象是很难了解其中的细节,跟不上老师授课的思维,而老师只是对课本上的知识做一个系统的整理,不让学生实训观察,即便学生非常努力,也无法了解物流配送的全部内容。因此这种教学层次顺序让学生们失去学习兴趣,在上课时选择逃课、玩手机等厌学行为。
3.老师的教学方法达不到统一
教学方法是课堂教学的关键,教学方法不符合课程教学的需要,就达不到想要的预期教学效果。现在的课堂教学还保留着一支粉笔、一个课本、一个老师和一群学生的理论教学授课方式,粗疏的教学状态,还有很多学校老师盲目跟从这种授课方式,后来发现很多环节都不能协调,导致最终别的教学方式被搁浅,比如学生在实训时,受到学校实训条件与学校合作的企业的关系限制,只能接触到初步的知识层次,领悟不到其中的精髓,针对《物流配送》这门课程,高职老师就没有一个独立的系统化教学方式。
4.教学资源比较短缺
《物流配送》是实际操作性很强的一门课程,学校想要培养这方面的人才,如果只是依赖课本上的理论知识讲解和课后的简单操作训练是很难达到物流人才培养的目标的。但是现在的物流配送专业课除了相关的精品课程符合教学资源的要求外,别的课程除了老师的讲解,学生想要继续扩展学习是难的,与课程相符合的教学资源比较少,所以要达到想要的课堂教学效果是非常不太可能的。
三、改变《物流配送》课程的教学思路
1.建立合理的连锁经营管理专业《物流配送》的课程标准
建立合理的连锁经营管理专业《物流配送》的课程标准,主要是将教学内容合理选择和组织起来,让物流配送课程形成一个完整的规范的教学体系,符合专业的标准与培养目标,怎样防止同一节课老师们的上课内容不同,选择的教学内容不同,让课程符合专业人才的培养要求,满足社会需要的岗位条件,让学生毕业后能很快的熟悉自己的工作环境,促进其在职场上的发展。改进《物流配送》课程的教学思路,首先要确定教学目标和课程技能要点,再根据院校、企业的需要,把课程内容分为选修和必修两部分,必修课是非常主要的,重点突出了企业的运行机制,所以,学生应该将与工作紧密联合的技能要点学习的扎实稳固,抓住主次。老师在教学资源准备上,应该准备足够的教学资源,让学生们得以学习。
2.教学层次顺序需要合理安排
老师在教学层次顺序的安排上,要与学生的认知规律相符,将课本的知识简单化、具体化、形象化,符合实际,方便学生理解接受。老师需要先将教学内容和课堂时间做一个合理的安排,尽可能的将一堂课设为一个独立完整的教学单元,让课堂保持独立连贯性,然后对教学层次顺序做一个合理安排。《物流配送》课程的实际操作性很强,老师可以先让学生了解所学的学习目标,再将课程进行梳理,然后在播放相关的物流配送视频,让学生们可以将书本上的理论知识与实际工作结合起来,在与实训课相配合,让学生找到学习方式使学习渐入佳境,同时老师可根据视频的内容对学生进行提点或简单的说明,在做最后的知识总结,老师还要结合教材与实际工作情况进行点评,告诉学生在工作时需要注意的事项。有些学校的条件比较好的话,可以同企业合作拍摄教学视频,以符合教学目标的要求做成合辑,完美的将工作过程还原,结合专业特色贴合企业的实际工作流程,让学生全面掌握知识,学生在上课时就像看电影一样,在看视频时就吸收了里面的知识要点,无需老师在进行讲解。上理论课,老师需将课堂上的内容做好总结,再将下次要讲的内容进行合理的部署,找一些思考题给学生,学生也可根据老师的下次所授课程内容进行预习,上实训课,老师要对学生进行分组,做好实训课前的准备工作,提高学生听课效率、学习兴趣,提高老师的课堂质量。
3.教学方式的更新
《物流配送》课程的特征比较明显,在进行教学时需要根据学习目标,复原配送管理工作的情景,进行实训追踪、总结评价等一系列完整的教学系统,老师为主导,学生为主体,以教学项目为主要的教学内容,实施的具体方案是:明确教学任务、做好教学前的准备、进行教学实施的讨论、制定完善的实施方案、教育成果的分析、对教学效果进行评价。
4.补充教学资源
学生怎么才能通过课程学习提高自己的专业知识,满足行业需求,仅靠课本上的知识是无法达成的,因此,学校应该为学生设立以物流配送课程为主的教学资源,供学生学习,满足学生的需求,促进学生的专业知识得以提高,满足行业需求。
四、结束语
实践教学是高职教育的特点之一,《物流配送》课程主要是为了体现教学的实践性,连锁经营管理专业的《物流配送》课程需与物流管理管业的课程区分开,改进教学思路,合理安排教学层次,及时对教学方法进行更新,充实教学资源,这样才能让学生毕业后便于熟悉自己的岗位,满足行业需求。
作者:邓攀 单位:湖南现代物流职业技术学院
参考文献:
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那么,技工学校市场营销专业该如何培养学生的营销实践能力,提高他们的专业技能和动手能力呢?为此,笔者融入各方观点,浅谈自己对技工学校市场营销专业实习的构想。
一、明确人才培养方向
近年来,连锁经营已成为我国商业发展中的一大经营模式,特别是在大城市,连锁超市、便利店、专卖店、专业店等犹如雨后春笋般涌现出来,相应地对连锁业经营管理专业人才的需求也在不断扩大。技工学校学生起点较低,首次就业时基本以这类企业为主。因此,可以将技工学校市场营销专业人才培养目标确定为以下三大类:连锁零售业经营管理人才(如店长)、工商企业的一线产品营销人才和创业型私营小企业(店)主。
二、设定人才培养的能力目标
1.素质能力
企业一线管理或销售人员必须具备良好的职业操守,做到诚信、公平、有良心。营销工作繁重而复杂,要做好营销工作,还要具有良好的心理素质和吃苦耐劳的精神。
2.知识能力
今天不是过去跑江湖的时代,销售人员不可能单靠“耍嘴皮”赢得生意。销售人员要掌握专业的企业经营知识,如市场知识、产品知识、销售技巧、消费心理、促销策略等。
3.综合能力
(1)自信及表现力。由于营销工作要面对大量客户,很多销售人员都曾表现出畏惧情绪,有些是不相信自己的能力,有些是对自己服务的企业和产品缺乏自信,所以在与客户沟通时总是底气不足、小心翼翼,甚至在客户的门外犹豫了半天都不敢敲门。销售人员要相信自己是将优良的产品推荐给消费者以满足他们的需求,自己所做的一切活动都是有价值的。因此,在销售过程中,销售人员应该大方说明来意,大胆阐明自己的观点。
(2)沟通说服能力。一线的营销人员要与市场中形形的人打交道,需要处理各种杂乱的事情和问题,良好的沟通能力和说服能力是一线营销人员能否妥善处理这些交往和事情的关键所在。不善于表达和沟通的营销人员无法成为市场的推动者,往往工作会处于被动的地位,也无法获得全面的市场信息,因为很多的信息来源于沟通。一线营销人员不讲究巧舌如簧、能言善辩,但必须讲话讲到点子上,说话说到心坎里,能够影响和打动客户,能够了解、掌握客户的需求和心理。对一线营销人员不强求事事都能够沟通完美、执行无误,但必须能够主动出击,善于察言观色,能够构建不同的沟通交流方式,理出有价值的信息。
(3)分析能力。销售人员要具备对市场机会的敏锐分析能力,能在复杂多变的市场环境中迅速发现市场机会。
(4)洞察力。营销人员活跃在市场第一线,对竞争产品的市场信息,如重大举措、竞争策略、新品等信息,以及本公司产品的市场现状等要先知先觉,做到及时收集、缜密分析并及时上报。
(5)团队协作能力。这一能力反映的是一个人与他人合作的精神和能力。一个优秀的营销人员总是具有强烈的团队合作意识。市场已经不相信个人英雄主义,一个企业必须依靠团队才能获得胜利,没有强大的团队作为支撑,再有能力的销售员在前线也会感觉到孤立无援。
三、对技工学校市场营销专业实习的设想
说到实习,人们能想到的就是去车间或下到实习室。市场营销专业不同于工科专业,工科专业只要有资金保证就可以配备较完善的实习设备,也有一套成熟的实习培养制度。市场营销专业比较“年轻”,而且实践性非常强,实习教学尤为重要。但现阶段对市场营销专业实习,很多高校都还处于探索尝试阶段,技工学校更是“摸着石头过河”。
很多技工学校简单地照搬高校的那一套,使用传统的实习方法,挂靠某单位,或者到某个超市卖场实习,教师经常听到学生抱怨去做了廉价劳动力。由于学生不适应社会、不熟悉社会,不仅不能达到最佳的实习效果,反而对实习有了抵触心理。笔者认为应通过转变营销专业实习方式,充分调动起学生的积极性,让学生在实习中掌握到工作岗位所需的技能。
由于现阶段技工学校学生在校时间由原来的两年半改为了两年,必须结合技工学校的实际寻找一种适合技工学校的市场营销专业人才培养模式。笔者对市场营销专业实习有如下设想。
1.第一学期
(1)培养目标。①知识目标:学生通过学习市场营销专业基础理论,掌握市场规律、经济现象以及市场营销基础知识。②能力目标:培养学生的团队意识。
(2)具体实施。①开设市场营销专业基础课程,如市场经济学、市场营销学、企业管理等。②创建学生团队,教学活动的开展以团队为单位,并贯穿整个专业学习过程。③教学活动的开展。把市场营销专业各班级学生按5~8人一组,划分为若干个小组,每组设组长一名,学习和各项工作的开展都以小组为单位。各小组表现计入期末考试成绩,其中卷面成绩占60%,小组综合表现成绩占40%。
例如在市场营销学的教学过程中,教师在讲授的同时,可以将部分重点内容、社会热点、案例等作为素材,让学生分组讨论,小组综合组员的意见和答案,由小组长或团队成员代表阐述本小组观点,最后由教师进行点评。
我们通过团队的组建和团队合作,让学生充分参与到课堂教学中来,既活跃了气氛,又让学生体会到团队的力量,并习惯团队合作这种方式,强化了团队合作意识。
2.第二学期
(1)培养目标。①知识目标:通过市场营销核心专业课程的学习,掌握市场分析、目标市场确定、顾客需求、顾客心理等知识。②能力目标:培养学生发掘市场机会的能力。
(2)具体实施。①课程开设。开设消费者行为学、消费心理学、市场调查与预测等课程。②教学实习活动的开展。
一是以某商场节假日打折促销活动的内容、效果,或同一品牌在不同商场的促销活动,或者对不同品牌的同类商品各自的优缺点为题做具体的市场调研。
二是开展营销竞赛活动。在这学期,可以开展“你身边的商机——校园需求调查”竞赛活动,市场营销专业各班级以班为单位,每个班选派一个团队参加。在专业指导老师的带领下,每个参赛团队对在校学生的需求情况进行调查,并提交需求分析报告。根据分析报告的科学性、可行性等标准,挑选优秀的团队进入决赛。在决赛时,参赛团队进行现场陈述和答辩,最终对获奖的团队和选手颁发荣誉证书,并给予适当的奖金奖励。
通过此类活动,一方面提高了团队成员的胆量、语言表达能力、分析和总结能力等,同时也检验了团队的运作能力;另一方面,表现突出的团队初尝成功的喜悦,学生对专业学习充满信心,也对落后的团队产生了激励作用。
3.第三学期
(1)培养目标。①知识目标:深入学习营销专业核心课程,了解商品销售过程,掌握商品和商品销售知识。②能力目标:培养学生的推销、说服能力。
(2)具体实施。①课程开设。开设推销技巧、商务谈判、商品学、广告学等课程。②教学实习活动开展。创建营销实训室,开展模拟销售、模拟谈判等专业性较强的模拟实训,帮助学生树立信心,同时增强学生的学习兴趣,为后面的设店销售做准备。
4.第四学期
在这个阶段,学生的专业课程基本结束,学生即将毕业。可以将这一阶段的实习与毕业实习相连接,以便学生有更充裕的时间独立适应社会。通过多次不同内容的实习,学生积累了一些实践经验,树立了良好的信心,这为他们参与真实的企业经营、产品销售创造了积极条件。
在这学期,学校可以更多地和企业联合,为学生提供校内、校外实习的机会。例如,学校可以与周边的超市合作,因为这些超市的主要购买者是学校的学生。学校为超市培训营业员,超市为学校营销专业学生提供新商品市场促销、部分学生商品校园推广等机会。学校还可与超市进一步合作。超市提供商品,在校园内举办为期一周的“营销一条街”活动。市场营销专业班级每个小组团队分别负责一个摊位,并全权负责销售场所的布置和销售工作,如货架摆设、店铺招牌、广告、销售人员配备、促销方式等等。每天下午,专业教师召集各摊位的负责人(团队小组长)开会,听取他们的体会,了解各小组存在的问题,并讨论解决。活动过程中评选“最受欢迎店铺”“经营业绩突出店铺”“最美营业员”等奖项,活动结束后,各团队提交活动总结,并召开总结成果分享大会。
上述关于技工学校市场营销专业实习的设想是笔者根据多年从事市场营销专业教学所获得的体验和感受,结合技工学校和学生的实际以及就业岗位需求而提出的,充分考虑到了实习过程的可行性和知识、技能的循序渐进性,希望能引起技工学校的重视,建立一套适合自己的市场营销专业人才培养方案。从市场需求出发,设定学生的培养目标,实施人才培养方案,这正是市场营销专业贯彻现代营销观念的最有力体现。
参考文献:
[1]俞以平.市场营销专业实习“合作双赢”模式的创新与实践[J].商场现代化,2008(5).
篇12
一、 PBL教学法的特点
PBL教学法是在教师的引导下,以学生为中心,围绕一个核心问题,通过小组讨论和自学等主要形式解决问题并获得相关知识及能力的方法。教师通过紧扣课程内容提出问题, 并将问题作为基本线索, 引导学生不断提出问题和解决问题。 它将实践经验和基础理论结合起来,将学生置于生动的、有意义的问题情境中,有利于培养学生的终身学习能力。与传统教学法强调以教师讲授为主相比有很大不同,PBL教学法以学生为教学活动的主体、学习的主人,教师起辅导作用[2],该方法更注重学生的能力培养,包括学生的自学能力、创新能力、发现问题、综合分析问题和解决问题等能力的培养。
二、药学成人高等教育学生的特点
1.学生来源
药学成人教育的对象多数来自医疗机构药房、医药公司、药品零售药店、药品批发企业及药品生产企业等,是具有一定工作经验的在职人员。由于这些学生的教育背景存在差别,学生对基础知识的掌握程度参差不齐。
2. 学习目的
由于知识更新速度的加快, 不同时期接受的高等药学教育内容和程度的差异较大,因此在工作中常常深感自身所学的知识不够用,掌握的技能已不能完全适应现代药学的要求。随着人们对药品和药学服务的要求越来越高,广大药学工作者对学习提高的必要性有了新的认识,因此他们的学习目的非常明确。
3.学习习惯
在成人高等教育阶段相对宽松的学习氛围及在职业资格考试过程中,大多数学生都养成了自学的习惯,自主学习能力比较强,习惯制订学习计划,并形成了自己的一套学习方法。
4.学习效率不高
成人高等教育学生的自学能力及理解能力较强,但是记忆力相对较差,学习时间较为紧张,受工作、家庭、社会等因素的干扰,学习矛盾相当突出。
三、药事管理学的学科特点
药事管理学科是应用社会学、法学、经济学、管理学与行为科学等多学科的理论与方法,研究药事的管理活动及其规律的学科体系,是以药品质量监督管理为重点、解决公众用药问题为导向的应用学科,具有社会科学性质[3]。药事管理学科是药学的分支学科,是一个知识领域,是药学与社会科学等部分学科相互渗透而形成的交叉学科,是现代药学科学与实践的重要组成部分。
四、药事管理学课程现行教学方法
当前国内药事管理学课程教学中关于PBL教学法的应用研究还不多,大多停留在对传统课堂教学方法进行改进的层面,如采用案例式教学,注重归纳对比;或是与实训教学相结合,开展模拟教学或现场教学;或是探究式教学等方式,这些方法能提高课堂效率和学生的学习积性,但是这些教学模式仍然以教师为主体,没有真正发挥学生的主动性。
五、PBL教学法的优点及应用教学模式设计
采用PBL教学法可使学生在一个个真实情境、环环相扣的问题中不知不觉地完成学习过程,获得系统的应用知识和相应技能,这不仅可以充分调动学生的主动性,而且可以变被动学习为主动学习。PBL教学法顺应时展;调动学生的主动性和积极性,有利于培养自学能力、独立思考能力和表达能力,使课堂气氛更活跃,促进教学效果的强化;提高学生的综合素质,训练学生口头表达能力和人际交流能力,提高自我评价和评价他人的能力;加深教师对相关学科的理解,促进教师更新知识结构,要求教师不仅熟悉本专业内容,还要了解相关学科知识, 对教师的要求更高。PBL教学法的教学模式为: 提出问题―自学解疑―师生互动―讲授评价―归纳总结。
1.问题的设计
问题设计是教学设计中的重要内容之一,关系PBL教学质量,好的问题往往能起到事半功倍的效果。经过教师精心设计的问题情境,要涵盖尽可能多的知识点,在设计问题时,教师可以打破原有章节的限制,实现各个问题之间涉及的知识点的优化组合。如我们在讲述药品管理立法时,可以提出问题:开办药品经营企业的申报和审批流程是什么?开办药品经营企业应当具备的条件?在申报和审批过程当中要注意什么事项?
2.学生准备及讨论
教学法以学生为主体,因此学生的参与程度极大地影响教学效果。教师先将提出的问题发给学生,学生分成若干学习小组,每组约6~7人,由组长负责组织小组成员通过教材、参考书和网络等收集资料,并展开讨论。在班级集体讨论中,各小组派出代表,大家各抒己见,互为补充或提出不同观点、进行辩论。在这个过程中可能会有很多新意见和问题提出,引发学生多角度思考,使其巩固和深化所学知识。
3.讲授评价
评价是开放性的,力争做到评价主体、手段和方法的多样性。评价模式可由自我评价、小组评价和教师评价三部分组成,给学生以激励,促进自我总结和反思,展示创造性的成果或探讨疑难问题。
4.归纳总结
通过最后的总结归纳,让学生认识到自己的长处和不足,并且安排一个对本次教学活动的反思过程, 为下次的 PBL 教学提供借鉴。
综上所述,将PBL教学法运用于成人高等教育药事管理学教学中有其优势,在今后的教学过程中还需继续探索,不断完善和发展。
参考文献:
篇13
一、分解市场营销专业培养目标,明确责任
在经济结构转型时期,企业对于市场营销人员的知识、素质、能力方面的要求都有所提高。在知识方面,要求具有相关市场营销专业的基本知识以及基本理论,还要具备经济、法律、文化、产品、市场等方面的基本知识;在素质方面,对于非专业素质有更高的要求,要具备良好的心理素质和应对突发事件的素质和能力;在能力方面,要具备较高的创新能力、沟通能力、团队协作能力和营销技能。针对目前初中毕业升入中等职业阶段的学生,其基础知识较弱,沟通、协调能力缺乏,但思想开放、活跃的现状。根据学生的特点,明确中专部和大专部在人才培养中的责任。中专部培养的重点在于拓展其视野、团队协作和沟通能力,保持其思想的创新性;大专部培养的重点在于深化基础知识、加大非专业素质培养、提高营销技能。以此为基础重新构建市场营销专业中高职一体化的课程体系。
二、市场营销专业课程体系的设计思路
对于中高职一体化市场营销专业课程体系的设计要注重中职教育和高职教育的衔接,不能简单的将中职的课程与高职的课程进修叠加,也不能一味的追求开设课程的数目,需要针对学生的特点,注重学习的效率,以最大限度优化课程体系。一是课程设计由基础到实践,由实践到理论再到实践的循环过程。将课程体系从基本的管理学、营销学、心理学基础出发,通过观察、实践、揣摩,从而确定自身的职业方向,对于职业方向有初步的认识和见解。再根据自身需求和教师引导学习职业技能并进一步实践。二是要强调课程中实践所占的比重。中高职学生的共性在于理论基础薄弱,实践能力较强,且学生的积极性较高,要加大实践课程在课程体系中的比重;三是注重实践课程的反思。对于实践课程,不能单纯的一味的把学生放到实践中去,更应该加强指导,加强实践之后的反思。四是改革和完善学习评价体系。对于中高职的学生,要减少结果终结性评价,强调过程性、阶段性评价,采取多方面的、综合的评价指标体系,将平时的纪律、思想表现、进步程度、学习态度、作业等纳入考核评价体系。
三、中高职一体化市场营销专业课程体系设计
结合市场营销专业的人才培养规格以及所需的知识、能力、素质结构,根据中高职教学的“2+2+1”三个时段,设计符合中高职学生特点的市场营销专业课程体系。第一阶段,主要从学生的基本素质方面开展教学,主要包括思想道德修养、基础法律、体育、心理健康等基础课程,计算机、英语、商务礼仪等文化素质课程,经济学、经济法、管理学、会计学等市场营销专业基础理论课程。这一阶段,结合学生多动性的特点,可适当的增加实践课程,但需要注意实践总结以及实践与理论的结合。第二阶段,随着学生认识的不断深化,接触社会、踏入社会的强烈的心理期盼,该阶段注重市场调查、市场营销战略、市场营销策划、广告策划、沟通协调、客户管理等专业技能的培养。主要开设:市场调查与预测、市场推销学、广告与媒体策划、客户关系管理、公共关系、消费心理学、商务谈判、商品学等课程。该阶段课程的设计要以项目为主导,以团队协作为基础,注重实际操作,并反复总结提升,充分利用企业兼职教师的实践指导优势,让学生深入营销的具体互动中。第三阶段,这一阶段是学生顶岗实习阶段,即学生根据自己的兴趣爱好结合企业的人才需求,进行半年或者一年的顶岗实习。在这一阶段,以学生顶岗、企业兼职教师引领为主,以学校教师短时期辅导为辅,深入企业一线,检验自身知识、能力和素质,以促使自身能力不断提升。归纳如表1所示:表1 中高职一体化的市场营销专业课程体系
四、中高职一体化市场营销专业实践环节
实践教学与理论教学是紧密联系的,根据高职人才培养突出应用性人才的目标,市场营销专业必须重点突出实践教学,以营销活动和案例分析为基础,明确培养学生解决实际问题的能力,特别是应用基础知识解决问题并思考问题的能力,已达到最佳的理论与实践的统一。要实现这一目标,需要从两个方面展开,一是校内实训,二是校企合作。除此之外,还有注重实践教学的评价标准,建立完善的考核机制和考核评价体系,将过程性考核与最终考核结合起来,真正培养适合社会需要的市场营销应用性人才。