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收银工作处于商场的最前沿,是体现公司形象的重要部门,做一名收银员要具备良好的思想品质和职业道德,热爱本职,扎实工作。热爱企业,顾全大局。尊重顾客,塌实服务。勤于学习,提高技能,做到对企业负责,对消费者负责,用良好的专业素质,主动热情,耐心周到的服务思想,友善和谐的服务态度,丰富的业务知识,熟练的操作技能,去服务每一位顾客,同时要自觉的遵守本公司的各项规章制度和本岗位的纪律要求。为贯彻超市的优良,周到高效的服务宗旨而努力。
通过在这将近四年的上班工作中,学到了一些在学校里学不到的东西,因为环境的不同,接触的人与事不同,从中学的东西自然就不一样了,要学会从实践中学习,从学习中实践,而且在中国的飞速发展,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多的挑战,进入好邻居量贩广场后,领导和各位同事都很关心我,教我如何更好的去适应各方面的工作,抓好收银工作,领导和同事们的殷勤教诲,是我在人生的转折点上有了一个很好的开端,同时我感受到好邻居像一个大家庭,每位成员都是这个家庭的一份子。在工作中我也做出了自己应有的贡献,现针对自己在工作中遇到的问题,谈谈自己的心得和体会,也算是对自己工作的一个总结吧。
我的岗位职责
1、加强与各部门之间的沟通,使收银工作正常运作。
2、加强与收银员之间的沟通,及时发现问题并进行分析、解决,重大问题及时上报。
3、对收银员提出的服务技巧及专业技能进行培训与考核。
4、对收银员进行专业培训,指导收银员正确使用各种收银设备,保证收银工作的质量。
5、对收银员提出的各种问题及时做出解答。
6、对服务台的工作进行管理,对部门员工的服务质量予以监督指导。
7、负责处理顾客的抱怨,缓解顾客情绪,提高服务质量。
我的日常工作操作流程
1、 每日基本工作
(1)检查收银员的仪容、仪表,同时召集收银员召开例会。
(2)与收银员共同检查所有收银机及其各种收银机附属设施是否齐备正常。
(3)检查前台寄存物品遗留情况,并做好记录。
(4)检查所管辖区域的供给品(如购物袋、收银机纸)是否充足。
(5)检查未开启的收银通道是否封闭完好。
(6)服务台存包寄存牌是否残缺遗失,备用牌是否准备好。
(7)检查服务台和礼品发放处,是否备好礼品(促销品等非销售商品)。
(8)巡视所管区域,及时发现问题及时指导处理。
(9)工作中应不停巡视走动,检查区域内设施是否井然有序(如垃圾桶位置是否摆放正确,是否溢满,收银小票是否乱丢乱放等)。如有异常情况,应立即做出处理。
(10)协调营业员管理购物车、篮,保证购物车与篮有序流动。
(11)每日跟进零钱库存量,随时保证给收银机补充零钱。
(12)换零钱时应认真仔细,当面点清,不要同时给两个收银员兑换零钞。
(13)时刻注意收银员的操作情况,检查她们操作是否规范,是否使用标准服务用语,如发现有不规范应立即予以指导。
(14)严格控制收银员手工键入次数,只有当经过仔细检查认定该产品是按柜组号收银或均无条码(或扫描不出)方可实施手工键入,但需有防损员或收银负责人在场。
(15)对不在商品档案中的商品或条码价格与标识价格不符的商品,作好记录,反馈给电脑部。
(16)当已开启收银台出现五人以上排队时,应立即通知备用收银员开启更多的收银机。
(17)合理安排收银员上班和休息时间,避免因收银员休息而造成人手短缺。
(18)协同防损部、财务部共同做好收银机现款收取工作,避免收银台出现大量现金积压。
(19)如收银员提出要求“错误更改”或出现“作废单”时,要及时审核签字,避免顾客等候。
(20)当收银机前排队顾客出现不均匀时,应主动疏导顾客到较少甚至无人的收银台去付款。
(21)当没有顾客结财账时,应适时指派收银员做好区域整理或处理收银台的临时事务。
(22)做好交接班工作,记好营运日志。
(23)晚上结束营业时,要确保1至2名收银员开机待客,直至顾客全部离场,同时确保收银返款有防损员同在。
(24)所有收银员下班后,安排做好区域整理,检查收银机各项电源是否关闭,现金抽屉是否清空,安排补充打印纸及购物袋。
2、 每周基本工作
(1)参加公司每周例会,分析总结每周营运情况。
(2)定期召开收银部会议,对现场指导的普遍性问题进行实际经验指导与分析。
(3)配合相关部门定期对后备收银员进行培训,提高收银员业务素质。
(4)每周以书面形式给总办汇报工作,针对本周的重大事故以及营运情况做详细说明,提出需要解决的问题。
3、 每月基本工作
(1)定期完成收银员评估、表彰先进,帮助后进,同时对达不到公司要求的收银员进行再培训。
(2)完成每月部门营运总结上交总办。
(3)完成优秀员工的评选。
(4)向总办和人事部汇报,及时调整和更新人员。
(5)制定员工排班表,合理安排人员。
(6)基层管理人员定期开小会,商讨和做好每月的工作计划,并对所存在的问题进行分析加以改进,为下月的工作做好充分准备。
日常工作内容及标准
1、 基本工作内容及标准
(1)提前10分钟到岗,配合主管下载电脑数据,清点到岗员工,检查收银员的仪表、仪容、工衣、工牌。
(2)检查工作前的必备用品,如:购物袋、打印纸等。检查电脑设备有关的收银配件及各银行刷卡机的运作情况。
(3)检查督促收银员做好各自岗位的卫生及营业前的准备工作,清点备用金,整理购物袋,检查有关线路、监控系统是否有漏电或接触不良而影响正常运转。
(4)安排岗位人员的编号并清楚详细的作好记录,定时查岗。
(5)对收银员进行巡查,发现问题及时解决,解决不了的应上报主管处理。
(6)在巡查中,发现有不规范的行为提出警告或提示,纠正错误,如当事人不服从管理,有顶撞行为,应及时上报主管或值班经理。
(7)对因电脑故障而致使收银工作不能正常进行时,能独立解决的应及时处理,如果问题重大,无法单独完成,应及时汇报主管或电脑主管来解决。
(8)对收银员上机操作不规范,操作失误的,组长应加以纠正,示范正确的操作实例。
(9) 监督收银员的操作,如有行为不当之事发生,应和防损员配合,妥善处理。
(10)对新员工要热情指导,引导其正确操作,配合主管对收银员进行技能、技巧方面的培训。
(11) 营业中,如果有顾客因商品选择错误而要退货,如是当天当班的,应及时予以清单,不要让顾客久等,及时让顾客在单上签名。
(12)对集团购物的,应问清楚货款的付款方式,以免给收银员因币种输错而造成罚款。
(13)定时巡查收银员的离岗时间和次数,检查收银员离岗时有没有挂铁链或放“暂停收银”牌。
(14)对商场购物卡(券)消费要时刻关注,如有消费应及时重打单,以便报表工作的顺利进行。
(15)检查收银员的短款情况,发现短款数目过大时,应了解情况,并及时询问当事人原因,查出短款正确数据。
(16) 配合主管安排好收银员的报表工作,到最后要确保1-2台机直到送走最后一位顾客,同时确保收银送款有防损员同在。
(17)配合主管清点上缴备用金数量是否正确,以及整理报表单据。
2、 注意事项
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一、 环境分析
1.1、教学环境
“学以致用”、“工学结合”是中职教学的需求,而我校一直非常重视实训教学,已经建立商贸实训基地,其中校园模拟超市是商贸实训基地的一个重要组成部分,是平时商贸专业教学的重要场所之一,因此,我校已经具备校园模拟超市的硬件条件和教学文化氛围。
1.2、校园环境
我校座落在比较偏僻的城中村,距商业区有一定距离,目前在校生人数800多人,学校实行半封闭式管理,所以模拟超市具备了良好的市场环境。
1.3、消费群体分析
学生是校园模拟超市的主要消费群体,同时也是校园模拟超市的经营主体,学生买学生卖可以提高其买卖活动的积极性,更有效地促成交易。
二、校园模拟超市实训教学的意义
校园模拟超市实训教学是多名教师共同合作进行,这能够增强教师深入开展实训教学的理念,增进教师间的互相学习,提高业务能力。
学生是校园模拟超市实训教学的主体,通过岗位实习能获得适当补贴,并激发其学习兴趣与自身优势,也使学生更具就业竞争力,在真正上岗后也可以更快适应岗位需求。
三、校园模拟超市实训教学模式的主要内容
3.1、确定超市管理模式,明确师生角色分工。
校园模拟超市可以按现代企业管理模式模拟设立董事会,实行总经理负责制,下设五个职能部门,由五位专业教师分别担任人力资源部、商品管理部、市场运营部、财务管理部和广告宣传部的经理,而学生可以轮流担任采购员、保管员、收银课长、会计、甚至经理等岗位。教师与学生在自己职责范围内,各司其职又互相做好辅助工作。使学生通过此平台能基本了解一个正规商业公司的建制与管理。学生通过参与超市运营的各个环节,了解超市运行的基本流程,掌握市场调查、广告策划和企业会计等基本技能。
3.2、建立规范的管理体制,形成明确的岗位职责。
各部门明确本部门的业务范围,权责利益关系,对相应岗位职责进行具体描述。
(1)董事长:超市的法人代表和重大事项的主要决策人。
(2)经理岗位职责:①全面负责本部门的经营管理工作;②负责本部门员工管理与培训;③负责制定阶段性工作计划和管理目标;④保证超市的安全与员工、顾客的安全;⑤兑现承诺的经济指标。
(3)采购员职责:①负责超市货源的质量把关;②负责商品结构调整和经营品种的检查,保证经营品种类别齐全、品种丰富;③负责进货计划和实施;④负责滞销货物的处理。
(4)保管员职责:①负责商品的分类、登记、入库、保管工作;②负责商品录入POS机;③负责所管商品的帐物核对;④负责库存商品的安全,防止变质、虫蛀、污染等;⑤合理堆码商品,最大限度的利用仓库;⑥负责仓库卫生。
(5)理货员职责:①了解超市布局和商品陈列的基本方法,熟悉超市内商品摆放位置,并对陈列商品进行整理;②掌握商品标价,能熟练使用标价机;③熟悉产品应有的标志及相关知识;④注意查看商品有效期,防止过期商品上架销售;⑤随时注意商品销售动态,及时提出补货建议或按规范操作要求完成领货补货上架作业。
(6)防损员职责:①负责各项安全防损防盗设施的维护,做到定期保养和检查;②负责超市产品防盗防损。③督促收银员及超市员工做假行为;④员工内盗与外盗的监督和控制。
(7)营业员职责:①熟悉超市的商品知识,包括商品用途、性能、产地、规格、价格等;②准确回答顾客提问并协助他们购物;③跟踪超市商品销售情况并及时补货;④负责超市的物价标识的维护和更换;⑤负责对商品中不合格品、报损商品、残次品的登记;⑥超市不定期的盘点。
(8)收银员职责:①熟练POS机的操作,熟悉产品价格;②熟练收银员的应对用语、应对态度、应对方法等待客之道;③站立工作,坚持唱收、唱付、唱找,准确迅速点收货款;④熟练迅速而正确的装袋;⑤妥善保管好营业款,在规定时间内交款,确保货款安全;⑤做到经常检查、保养好POS机。
(9)营运课长职责:①遵照执行超市的各项营运制度和流程,做到规范操作各项工作;②负责营业员的管理;③负责组织分配并细化落实完成下达的各项销售和管理任务指标;④负责超市促销。
(10)收银课长职责:①规范操作收银设备,提高收银技能,注意安全,谨防假钞;②营业前做好各项准备工作;③营业中保持收银区域整洁卫生,整理好收银台前的小货架;④下班后清点备用金,及时清点上交营业款,整理收银区环境。
(11)会计职责:①做好收款、缴款及交接工作,对收银员的账、款进行核对、监督;②对分管的账目核算、监督并存档。
3.3、资金运营与收益分配。
今年我校商贸组承担了一个《运用校园模拟超市平台进行商贸技能一体化教学改革的探索》的教改项目,有一定的项目经费,校园模拟超市的启动资金就是从该教改项目的专项资金中来,一旦超市正常运转开始盈利后,则超市的资金将由销售利润来进行周转。在超市运营中教师与学生都要注意规避风险,规定财务部人员要及时汇报财务情况,加强结算资金管理以及存货控制。但凡是投资都存在风险,如果超市财务呈负数,出现亏损,这个亏损则由项目专项资金承担。
3.4、校园模拟超市实训效果要通过一定的手段进行检验。
学生成绩考核是校园超市实训教学的重要组成部分,是督促学生学习,巩固所学知识,提高实际应用能力的手段。各专业教师可以根据本课程的实训要求,制定实训考核表发给学生,让学生参照考核表的要求一一完成各个实训内容,最后由专业教师进行实训成绩评定,最终达到让学生逐步掌握专业技能的教学目的。
校园模拟超市实训教学是对“工学结合”、“就业导向”教学模式的一种新探索,符合现代职业教育发展的新形势,满足教师与学生的共同需求,相信通过实践考核检验,一定会得到一份满意的答卷。(作者单位:桂林市财贸管理干部中等专业学校)
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当然,这种时候肯定是要把国家安全放在第一位的,但是我们也需要做一些相应的挽救措施。比如做一些宣传安全第一的海报,告诉民众我们的初衷,在奥运会结束之后会恢复一些物品的收寄等等。告诉他们我们并不是终止这项业务,只是暂时的把我们的国家安全摆在第一位。这样既提升了我们邮政的企业形象,又能获得大众的谅解从而挽回大量流失的客户。
对于邮政营业人员来说,提高个人的综合素质和修养非常的关键。这一点我所在的营业班就做的非常的不错。她们把个人的职业道德素养与业务知识相结合。每天早上到了之后,都在班长的组织代领下探讨一下工作中出现的问题以及注意事项,就连口号也喊得异常响亮,“用我们的服务,让用户满意,将心比心,用户称心”。每周还会组织一到两次小型的考试,巩固业务知识。所以我觉得这样的团队是很难得的,不仅拥有优秀的领导者,而且还有负责的执行者,让我获益匪浅。
以上是我的实习报告总结。通过这短短几天的实习,我深深的体会到作为一名合格的邮政营业人员,不仅要具备较高的业务水平,更需要具备良好的职业素质和心理素质。营业员,是我们企业最普通、最平凡的岗位,但作为企业的最前沿,代表的却是我们邮政企业的整体形象。我们应该认真向那些在平凡岗位上做出不平凡事迹的营业人员学习。
营业员实习报告(二)
工作千头万绪,难免会有一些地方顾此失彼。回顾在工作中,有成功,有失败,又欢乐,也有苦恼。过去的3个月时间,在老板的关怀与指导下,在各位同事的鼎力支持帮助下,我的工作能力有了更大的提高,现将一年来的工作小结如下:
1,努力学习,不断提高。在工作中,认真学习销售知识,不断积累经验,不断充实自己;
2,遵章守纪,认真工作。在工作中做到不怕苦,不怕累,认真完成
3,团结同事,共同努力。同事关系融洽,团结友爱,互帮互助,互相尊重;
4,由于刚实习自己工作经验不足,在工作中缺乏处理用户投诉的实践经验善后工作做得不够细致。
3回顾过去的几个月,我认真学习。全心全意,以礼待人改掉了原先在校期间的一些坏脾气,并在不断的实践中提高自身素质,努力成长为一名合格的销售员。
在xx商场的的店员实习共计几个月,从一个学生转入销售员的职位,在这个对我来说全新的领域里,我感到自己在销售知识的欠缺和对这个行业的规则的陌生。
于是我从对的产品开始了解。
在刚刚上岗期间。我知道了包包陈列的很多学问,一个系列就是一组个性风格的陈列方式,直接的让产品在顾客面前体现他的风格,让顾客一目了然
在销售过程中我的感悟是在掌握产品知识的以后,如何让自己的销售技巧提高。我觉得在几天的实习中我总结出如下几条:
1、精神状态的准备。
2、身体的准备,
3、专业知识的准备。
4、对顾客的准备。
当我们了解了相关的产品知识的时候,就是我们掌握销售的第一部,让自己的销售业绩提升还需要我们对顾客的性格,穿衣风格所该配的包类型等的了解,只有握顾客的心理,推荐适合他穿衣风格的所配备的包包。
营业员实习报告(三)
我以20**年11月来到友谊书城工作,且从事了一份收银工作。
记得曾听说过这样一句话:“越是艰苦的地方,越能锻炼人的意志,越能使人感到充实。”来到友谊书城工作之后我更能感到这句话的意义。每天基本上在同一个收银台工作几个小时,面对的是数不清的顾客,其中的艰辛是不言而喻的。但我并没有因此而放弃。我以自己的亲身体验总结了以下几个内容:
1、作为一名营业员要有良好的工作姿态,良好的待客态度,热情接待顾客,要了解顾客的购物需求,为顾客营造一个温馨的购物环境。
2、对待顾客要用礼貌用语,说话语气要尊敬、亲切,不要对顾客大声说话,要注意自己的仪容、仪表,动作要大方,举止文明,作为一名合格的收银员,要随时注意价格的变动,熟悉卖场的各种商品,特别是特价商品信息。扫价时商品价格要与电脑相符,如不相符时,随时通知商管和店助调价,在收银过程中不要漏收、少收、多收。
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二、R公司运营现状分析
R公司坐落在美丽的天府之国成都,主要经营:冷冻鸡副产品、冷冻猪副产品、冷冻牛副产品、冷冻羊副产品闪、冷冻鸭副产品、冷冻鹅副产品、冷冻鱼副产品、冷冻海鲜等副产品的销售。自本公司成立多年以来,一直本着以信誉求发展、以质量求生存的原则。以良好的信誉及质量为根本,得到了客户的广泛好评及更深层次的合作。R公司本着薄利多销,为客户服务,让客户放心的服务宗旨。
R公司是由总经理直接管理采购部、销售部、财务部、仓货部四个部门。
采购部每日核对当日的销售数量和库存数量,并分析市场当前情况,对接下来的销售情况进行预估,从而进一步确认采购产品种类以及产品数量。然后与上一级厂家进行采购单价,采购数量确认之后进行下单。采购部人员数量为两人。
货车司机将采购货品拉回门市部,由仓货部当日库管人员进行点货,点货完成后货车司机需要与白班当值开单员进行对单,签字确认。货物由库管安排搬运工人搬运入库。之后由当日白班开单员上账即将入库单录入系统。
销售部里有开单员,录单员和收银员,开单员需根据买方的购货需求进行开具五联单,然后将出货单交由搬运工人,点货单交由库管,收银单和买主存单交由收银员,买主付账后,获得买主存单,库管人员根据买主付款后的存单给买主装货,即确认出货。
当日营运结束后,由收银员扎帐,核对当日所有票据,钱款是否清楚。然后将所有票据,钱款交于财务处,由财务进行第二次审核,并制作财务报表。
当前R公司采取的是每两周由库管人员和搬运工人及开单员共同盘点实际库存,核对电脑系统库存数量。
三、R公司绩效管理存在的主要问题
(一)R公司目前所面临的人力资源问题
R公司是在家族式经营模式转换而来,公司员工的素质较低,思维落后,其中管理人员缺乏现代企业的管理思想,正是由于没有建立切实的现代企业管理制度,在公司的运营管理上极其不规范。更严重的是,由于没有规范的管理制度,员工的工作职责也不明确,使得员工的工作效率低下,造成公司内部管理人员与员工之间,员工与员工之间矛盾重重,给公司带来了负面的影响。所以,为了提高公司的市场竞争力,保证公司的良性发展,R公司希望对其组织结构进行调整,建立完善的绩效管理体系,为公司未来的发展提供有力的保障。
根据R公司目前的人力资源现状,通过在实习期间的切身实习调查和与R公司管理人员以及该公司的基层员工交流后,总结出R公司目前存在着如下问题:
1、员工的培训体系缺失。由于R公司顶层管理人员对员工培训计划的不重视,导致该公司新员工完全进入工作角色时间过长,在职员工的专业业务技能普遍偏低。
2、人力资源管理制度的不完善。R公司目前没有独立的人力资源部门,有关人力资源的工作都是高层管理人员中其中一人在做,所以导致人力资源的各项有关工作的开展得不顺利,再加上该管理人员的没有经过专业的人力资源学习和培训,自身的专业素养以及管理经验缺失,所以导致在工作的开展经常遭遇瓶颈。
3、公司绩效管理体系的不完善。R公司当前没有明确规范的绩效考核指标体系,下一节,本论文将对绩效管理问题进行详细的解剖。
4、员工薪酬管理体系的缺陷。由于R公司的绩效管理体系存在非常大的问题,使得公司薪酬激励对员工完全没有发挥其作用。并且,R公司当前对于员工薪资的差异化不高,使得薪资的激励作用完全的丧失,工作努力的员工和工作表现差的员工的薪资差异小,对员工心理也会产生一定的影响,也会影响工作的效率。
5、员工的流动率较高。R公司的地理位置位于成都市龙泉区的三联市场,该市场的就业机会比较多,再加上该公司所处的零售行业,以及R公司的人力资源管理体系的缺失,员工没有明确的职位职责,所以导致员工的流动率较高。
(二)R公司绩效管理存在的问题
1、绩效管理文化的缺失导致战略导向的缺乏
R公司是由家族式管理模式转变而来,所以采取的仍然是传统的行政管理模式,即一种以行政级别的高低决定该人员在公司的管理权限。R公司的管理人员认为公司的运营不需要制定具体的战略规划,只要按照顶层管理人员的命令进行工作就可以了。
对员工的思想和行为方式进行引导是绩效管理的目的,要达到这样的目的就需要公司的战略引导。此外,R公司绩效管理文化和公司战略导向的缺失导致员工对绩效考核的反应冷淡,这样的情况最终导致了公司绩效管理无法顺利实施。
2、绩效考核指标不合理
关键绩效指标的设计是绩效管理的关键环节,因此对关键绩效指标的合理设计就成了关键所在。然后,R公司目前基本上没有明确的关键绩效指标,公司人员对指标体系的定义也基本属于含糊不清的,公司管理层也没有对此进行明确的规定,以至于考核的时候出现误导。此外,还有一部分的指标属于抽象指标,指标缺少量化,缺乏可操作性,以至于考核时主观性比较大。
3、薄弱的绩效管理基础
工作分析是绩效管理的基础,工作分析的质量与绩效管理的成效息息相关。R公司当前的员工职位职责说明书没有根据该公司的实际情况进行员工职责的制定,所以该说明书并不能良好的适应公司的情况,这也影响了公司员工的绩效考核。
四、R公司绩效管理体系设计
(一)考核方式
为了使得R公司绩效考核标准尽可能切合实际的具体化,我们对考核指标进行了更为详细的细分。例如表1,对销售部门的录单评价:
细化后的考核评分表对于考核会有一个更为具体的判断依据,能更为公平的对员工进行考核,也可以让员工更加清楚的了解自己的考核标准。
(二)考核内容
绩效管理是战略管理的一个构成要素,所以绩效考核所选择的指标一定要符合公司当下以及未来的发展战略。此外员工绩效考核内容还应该具有可观察性和客观性。
R公司的高层管理人员希望通过此次的绩效管理体系的建立,让当前的中层管理者树立现代化的管理意识,调动员工的工作积极性,激发员工的潜能。实现员工和公司的双赢。坚持可操作性强、全面性的原则。考核的内容主要是员工工作的结果。
(三)考核指标及绩效标准
为了让考核过程更具可操作性,我们将会选择足以反映考核对象本质特征和行为的关键点进行考核,这就是关键绩效指标法KPI。在设计关键绩效指标的时候,我们可以根据员工的工作职责以及顾客对其工作表现的满意标准,以这些标准来衡量该关公的绩效。采用“鱼骨分析法”构建R公司的关键绩效指标KPI,具体步骤如下:
1、对R公司未来发展的战略目标进行探讨,明确、梳理公司的未来目标及具体的单元目标。并且,对公司当前的组织结构进行管理体系的进一步的调整,优化公司流程。
2、采用“鱼骨分析法”将公司的整体目标分解到各员工。明确各员工的KPI,进一步确定与公司未来整理发展相互影响的因素有哪些,即公司发展相关影响因素。
3、定义关键成功因素,即确认每一个员工的工作职责和工作指标中哪一些是对工作完成与否的重要因素,即员工工作切实关系到公司未来发展的决定性的重要因素。
4、通过理论与实践相结合的方法,判断每项绩效指标是否适合于员工的实际工作要求,从而确定每个员工的关键绩效指标体系。
5、根据实际执行的效果进行分析、发现问题,并不断完善和改进。从而确保这些指标可以客观、真实、全面的反映员工的绩效。
了解库管的主要工作职责之后,我们就可以明确的界定出衡量其工作质量的绩效指标。在这个基础上根据SMART原则进行关键绩效指标KPI的建立。
(四)绩效计划
绩效计划是绩效管理过程的起点也是绩效管理的最为重要的一个环节。同时这个过程也可以确认公司对员工的期望以及员工对这个期望的认可。在绩效计划过程中,公司将要根据自己的战略发展目标进行细化到每个员工的工作职责中。在制定绩效计划的时候,要充分考虑到员工的参与,只有积极结合员工的意见才能够在绩效考核实行的时候得到员工的大力支持。此外,在关键绩效指标制定的时候需要明确用词,降低员工产生歧义的机会。并且,通过制定考核表来对员工的业绩进行打分也是一种非常高效的方法。
(五)绩效实施与管理
绩效计划制定完成之后就是绩效工作的实施,员工需要按照部门领导制定的工作计划开展工作。并且,在这个过程中,部门管理着需要对员工工作进行监督,根据实际情况进行调整,如遇到较大的问题应该向上级管理者请示。绩效实施过程中非常重要的一点就是绩效沟通。绩效沟通的地位是举足轻重的。
(六)绩效考核反馈
绩效反馈可以让员工了解管理者对自己工作的评价,认识到自己工作中的优缺点,并在这个的基础上进行改进。要将绩效反馈有效地贯彻下去,我们就要注意以下问题:
实行制度化,制定固定日期进行,并且增加进行频率。
将绩效结果的实际情况如实的反映给员工。
绩效反馈的着重找出绩效期望和实际绩效的差距的原因,并重点讨论如何解决这个问题。
绩效反馈应具体明确,让员工正确理解,并激发员工的改进动力。
反馈的内容应该以书面形式发到员工手中,让员工明确问题,从而提升反馈效率。
五、结论与启示
通过对R公司绩效管理体系的设计,我们可以得出以下结论:
第一,绩效管理体系需要具备可操作性和切合实际的实用性。
第二,根据绩效指标的特点,采用合适的考核方法和确切的绩效指标描述方法可以提升绩效管理体系的可操作性。
第三,在设计公司绩效管理体系的时候,必须将公司未来的发展目标和绩效管理体系相结合。
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作为一名刚刚走出校园就踏入一个全新环境工作的新员工来说,由于缺乏社会和工作经验,难免有不少压力。看到周经理和身边的同事爱岗敬业的精神,看到他们对事业的不倦追求,我既感动又觉得惭愧。感动于他们对工作的一丝不苟、对事业的不懈追求,自己与他们相比,离一名优秀的员工还有相当的差距。为了能让新员工尽早进入工作状态和适应工作环境,酒店对刚入职的新员工进行了一次新员工培训,当然,这也包括我在内。培训内容涉猎了酒店的各个部门的各项知识,张经理作了细致详尽的讲解,使我对酒店的各项业务有了大致的了解,更明确了自己的业务方向以及酒店各个部门的工作职能及运作方式。
我相信这种知识的收获会成为我今后更好地开展工作的基础!除此之外,我也参加了酒店的年中会议,此次会议既是对上半年工作的总结也是对未来下半年的计划报告。会议全面阐述了酒店的发展历史、现状及未来发展战略,使我对酒店的发展史又有了更全面的认识,更坚定了我作为一名君悦大集体成员的自豪感与归属感。在这里,我再次零距离的领受到了领导和同事们高度的责任意识、精益求精的工作作风和高超的沟通艺术、以及独特的思维、强烈的人格魅力。
在君悦,我喜欢房务文员这个工作岗位,因为这个岗位具有很高的挑战性,客房部作为酒店的中转中心,主要是楼层与其他各部门的协调,如前台、工程部等,工作内容繁多且复杂,有时难免出现口误、遗忘。所以最重要的就是准确记录传达和信息,还要有技巧性的处理问题。这足以让我把十多年的知识学以致用,并能发挥我制定计划、处理问题等方面的能力,正因为对工作的喜欢,使我能全情投入到工作中去。我知道惟有积极的行动才能带来丰硕的成果。为了做好文员这项工作,我正用心的做着领导交给我的每一项任务。对于我来说,君悦是一个区别于以往的新环境,所接触的人和事物一切都是新的。作为新员工,我会去主动了解、适应环境,同时也要将自己优越的方面展现出来,在充分信任和合作的基础上会建立良好的人际关系。除此之外,我还要时刻保持高昂的学习激情,不断地补充知识,提高技能,以适应酒店的发展需要。在工作中我可能会有迷惑和压力,但是我相信只要能端正心态、这一切都算不上是问题。
这里有关注我们成长的领导,他们的谆谆教诲让我获益匪浅,使我得以迅速摆正自己的位置、明确自己的目标;这里有手把手帮助我熟悉业务的同事,他们的帮助使我得以更快地步入工作的正轨、实现由学校人向职业人的转变;这里更有一个广阔的事业平台,供我们施展自己的才华,创造人生的精彩!能够在这样的酒店工作,我相信我的能力能够得到程度的提升、我的价值也能够得到程度的实现!
2021酒店个人工作总结2初出茅庐的我怀着满腔热情踏入社会,来到了_酒店参加工作。在_酒店工作的三个多月时间里,接触了各色各样的人,从普通的基层员工到管理层团队,不仅让我体会当基层的滋味,更重要的是让我对管理有一定的了解。同时工作期间经历了人生的几个转变,有些转变在别人看来可能微不足道,可在我看来却是一笔珍贵的财产,将对我以后的人生产生不同程度的影响。在此,本人诚挚地对我曾经工作过的部门领导和同事及现在工作部门的领导和同事道声谢谢,感谢各位领导对我的关心和栽培,感谢各位同事对我支持和照顾。具体的工作心得总结如下,
一、从学校到社会从学生到员工,环境的变化及身份角色的'转变使我积累了一定的工作经验,提高了工作能力,为以后的工作奠定良好的基础。
在我看来,学校与企业都是为人提供学习,展现自我的一个平台,在平台上究竟能学到多少知识,能锻炼到哪个程度,关键在于个体学习主动性强弱的差异。学校里老师管着,只要不出重大的差错一般都能顺利毕业,而在企业里面,在市场经济的竞争的原则作用下,人们面临着强大的工作压力,短期内不能胜任本职工作只能落得被炒鱿鱼的下场。所以,在高速发展的经济社会局面及追求高额利润的驱使下,企业往往要求劳动者有较强的适应能力和学习能力。
临毕业前_酒店给了我一个工作的机会,虽然只是一个行政文员的岗位,但正是这个岗位,在我的经验白纸上画上重重的一笔,有力而又清晰,无论这张白纸最终会演变成怎样的一幅画,这一笔都承载着重大的意义。行政文员的主要工作内容是负责编写日常工作会议记录及起草工作总结、协助上级做好饭堂及宿舍的管理工作、完成上级下达的临时任务、整理部门档案等等,工作较为繁琐,却锻炼了我的耐性、与人沟通交流的能力等等。
文员的工作本来就较为被动,临时性的任务较多,有时候当我正在干活的时候,同时又接到两三个任务,刚开始有点手忙脚乱,应付不来。后来我渐渐地意识到,当遇到类似的情况时,首先应该用笔把每件要做的事情记录下来,因为“好记性不如烂笔头”,毕竟自己的记忆力也不怎样,然后细心思量每件事情的重要程度,分轻重分主次地完成每一个任务。
公文写作不是我擅长的,但却是我的工作岗位必备的条件之一,这意味着我必须得学习才能胜任这份工作。通过上网查阅资料学习以及在李总的教导下,我开始掌握了公文写作的一些要领,经过多次的训练,总算学会了基本的公司公文写作。从未接触过接待工作的我,总觉得不太习惯,不懂讲究倒水服务细节,但我清楚地知道这是接待客人最基本的礼貌,日常生活中也是必然会经历的,就倒水这么简单的工作,虽然无技术含量可言,但它给我的启示却是无价的。
二、从我做起,集思广益,不断健全酒店的各项规章制度,完善酒店的管理,共同创造凯迪威酒店辉煌的未来。
酒店现处于筹建的最后阶段,待酒店投入运作之日将是对筹备工作进行检收之时,为了顺利保证酒店的顺开业,我认为每个_酒店的员工都应该义不容辞地做好自己的本分,掌握本岗位的专业知识和专业技能,提高个人的综合素质和能力。就拿我自己来说,在工作上仍然存在不足之处,工作的积极性有待加强,有关房务部的专业知识和技能了解不多,做事的方法过于单一,灵活性欠缺。在日后的工作中我会注意改正不足,善于总结教训,不断提升自身的能力和素质,争取成为一个优秀的_酒店员工。
2021酒店个人工作总结3我是今年年初到酒店工作的,在领导和同事们的大力帮助下,我顺利地通过了考验,个人的业务基础水平也有了很大的提高,较好地完成了一名收银员的工作任务,得到了领导肯定和同志们的好评。以下是我今年的酒店收银工作总结。
酒店的设施、管理和工作都体现了较高的水准,自己以前也有从事收银工作的经历,但到了新的工作岗位上却出现了一些不适应。在业务主管和同志们的大力帮助下,我认真地学习,勤奋地工作,有不懂不会的地方就积极虚心的向工作经验丰富、业务水平高的老同志请教,在通过自己的不断努力下,很快就胜任本职,完成任务较好。
来到酒店工作以后,自己对这里的环境和工作内容都非常的喜欢。单位平时注重对员工全面素质的培养,在学习了礼仪常识、管理课程、安全常识、英语的日常用语和日常行为道德规范等课程后,我们的能力素质得到了不断的提升,团队精神和集体荣誉感大大加强。在平时的工作中,我能够按照酒店的管理规定严格要求自己,做到不迟到,不早退。做为收银员,我能够严格落实财经制度,按照职责权限收帐出单,从没有发生侵占单位利益和谋求私利的情况,确保经过自己手的每一分钱都是清清楚楚、明明白白。
作为一名员工,我能够自觉服从上级领导和管理,主动配合好工作,遇事常请示汇报。平时生活中,关心照顾身边的同事,积极帮助需要帮助的人。不传播小道消息,不背后议论他人,不拉帮结派,不做不利于团结的事。在每次上班中,我都十分注重自己的仪容和举止。因为,作为收银员也是展示酒店管理和形象的一道窗口。在每一次替客人结帐时,我都保持微笑,认真对待,耐心的解答客人的疑问,为客人做最满意的服务。
2021酒店个人工作总结4在今年经朋友的介绍下,我来到了北京,当明白我能来北京的那一刻,我是十分的激动,并且很珍惜这次机会,我大学学习的是酒店管理,但是一向都没有机会实践过,一向想要有一个机会能够让我学以致用,最后机会来了,怀揣着一个追梦的心我来到了北京,刚到酒店的时候学习的是酒店文化和理论课程。
当培训完后,就将我们分配到了各个岗位,刚来的第一周,我被分配到了客房,从小就跟着父母干活的我自认为自我十分能吃苦,而且也做好了吃苦的准备,在客房部主要是跟着师父学习清理房间和整理床铺,虽然之前自我已经做好了充分的准备,但是第一天的工作真是让我受不了,开始对自我一向坚持的事情产生了怀疑,但是师父一向都在鼓励我,她总是说什么事情都要坚持,如果一遇到困难你就退缩了的话,以后的还怎样办呢,做什么事情都贵在坚持,也十分感谢师父那个时候的鼓励,如果不是她的话我就应不会坚持下去的吧。
第二周我被分到了餐厅,向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜,传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。
第三周我被分到了前台,我很喜欢前台接待这个工作,但我很忐忑,我不明白我能否胜任这份工作,但是令我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通但是的“辛苦了”都会让人感动,总台是一个酒店的门面,是客人对酒店构成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够带给的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人带给满意周到的服务。在学习中,酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。
实习的日子就这样一天天结束了,这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自我的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自我的心态,更让我了解到的是作为一个服务员就应具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我十分赞同他的观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人带给优质服务的观念和愿望,同时就应对自我的同事也具有同样的意识。”
一年即将要结束了,而我也对酒店客房服务这个岗位有了全新的认识,当然期间十分感谢我的领导及同事对我的帮忙,在新的一年里,我会更加努力,用自我所学的知识对x酒店的发展做出自我的努力。期望x酒店的明天越来越好。
2021酒店个人工作总结5前台作为酒店的前台,是影响客人和提供服务的第一个部门。酒店的效率和利润创造基本上就是从这里开始的。前台是客人直接联系的部门,所以客人的很多要求都是先向前台提出的,所以前台也是整个酒店的协调中心。客人的要求几乎是一样的。电视打不开、电吹风不能借、生活用品不够、需要一些衣架、内部设施损坏不能使用等,这些都是小事。同时,偶尔也会有客人无理取闹,提出一些超出服务范围的要求,必须妥善解决。
在前台工作期间,我从“一无所知”开始做起。在几位经验丰富的同事的细心和耐心的照顾下,我逐渐能够胜任工作,与同事相处融洽,在工作中互相配合,互相帮助。了解与我们酒店合作的旅行社。我们酒店的主要客户来自旅行社。因此,对我们的前台工作人员来说,与旅行社打交道是必要的技能。同时,你应该熟悉周围的环境,因为经常有客人问路,如人民公园、机场巴士、中山小吃街等。面对客户的服务要求,我们首先要面对客户微笑,注意我们的语言和态度;其次,我们应该以专业的服务态度为客户服务,学习一些面对不同客户的沟通技巧;最后,我们应该帮助客户及时、有效、恰当地解决问题。
在这段时间的工作中,我对自己要求严格,认真及时地完成领导交给的各项工作,对工作中遇到的问题虚心向领导和同事请教,不断完善和充实自己。现在我已经能够初步处理这篇文章的日常工作和其他相关工作,有时还需要领导的帮助才能完成。工作中也存在很多问题,主要表现在:
1.主动性弱:不主动完成日常工作,被动适应工作需要。
几乎所有领导分配的任务都可以完成,但有时没有分配的任务是没有提前完成的。
2.工作不是很扎实:每天忙于琐事,工作没有上升到一定的高度。
我无法专心工作和学习。虽然我知道很多知识,但是我对表单设计和分类不是很精通。在以后的工作中,我会努力改正自己的不足,以更大的热情投入到工作中去。
未来工作计划
我充分认识到我的工作的重要性,虽然微不足道。在今后的工作中,我将严格要求自己,发挥自己的能力为公司服务。希望在今后的工作中,我们能够更加努力,取得更大的成绩。为了改正自己的不足,提高工作效率,我会做以下两件事情:
1.不断完善自我:抓住每一个学习和成长的机会,以饱满的热情投入到工作和学习中,为自己的工作积累必要的基础知识和技能。
虽然办公室的工作琐碎而复杂,但我会努力从多方面进一步提高自己的工作能力,以积极的态度面对日常的工作任务。
篇6
一、人员招聘
(一)、思路分析
1、20xx年是公司快速发展的一年,人力发展将迅速增加,并逐步到位。
2、利用公司的招聘、薪酬政策和春节后人力流动高峰期的机会,补充基层、中层,尤其是本行业优秀人才,作为人力资源更替、补充和培养储备。
3、实行内部培养和晋升,提拔和任用有上进心、不断学习和提升的内部员工。
(二)、目标概述
公司目前属于发展期,20xx年总体目标首先要考虑满足岗位需求,再考虑人才储备,实现梯队建设。
(三)、具体实施方案
1、熟人推荐:包括员工推荐,在公司工作,且技术熟练程度较高,已通过努力实现个人工资目标,推荐适合公司的优秀人才共同发展,公司将给予一次性奖励。
2、网络招聘:继续和前程无忧招聘网站合作。
3、海报招聘:主要面向基层人员招聘。
(四)、实施目标注意事项
1、招聘渠道拓展:竞争对手挖人。
2、调查了解竞争对手企业薪酬福利等情况。
3、做好各项准备工作:与用人部门沟通,及时准确了解需求;进行招聘宣传:制作招聘海报。
二、绩效考核
(一)思路分析
绩效考核有两个关键问题:一是,考核指标的科学性;二是,一种管理习惯的形成,养成行为习惯,关键在于坚持和制度保障。
(二)目标概述
绩效考核的根本目的,不是为了处罚未完成工作指标和不尽职尽责的员工,而是有效激励员工,不断改善工作方法和工作品质,建立公平的竞争机制,持续不断地提高组织工作效率,培养员工工作的计划性和责任心,及时查找工作中的不足并加以调整改善,从而推进工作成果达成。
(三)具体实施方案
1、继续完善绩效考核配套制度及文件。
2、补充、修正已有岗位和新增岗位考核指标 。
3、重点对考核结果进行评估,对考核形式、考核项目、考核结果反馈与改进情况进行跟踪,保证绩效考核工作良性运行。
4、推行过程是一个贯穿全年的持续工作,行政人事部完成此项工作目标的标准就是建立合理、公平、有效的绩效评价体系。
(四)实施目标注意事项
1、绩效考核工作牵涉到各部门、各职位、各职员的切身利益。因此,在保证绩效考核与薪酬体系链接的基础上,要从正面引导员工用积极地心态对待绩效考核,达到通过绩效考核改善工作、校正目标的目的。
2、绩效考核工作是一个沟通的工作,也是一个持续改善的过程。在操作过程中注意纵向、横向沟通,确保绩效考核工作顺利推行。
3、绩效评价体系,并不是行政人事部的单独工作,在操作过程中,应以部门负责人为主导,听取各方面人员的意见和建议,及时调整和改进工作方法。
三、培训发展
(一)思路分析
1、目前,各企业对员工培训重视度不够、力度不足,培训管理制度约束力不强。
(二)目标概述
1、员工培训和开发是公司着眼于长期发展战略必须进行的工作之一,也是培养员工忠诚度、凝聚力的方法之一。
2、通过对员工的培训与开发,员工的工作技能、知识层次和工作效率、工作品质都将进一步加强,增强企业竞争力。
(三)具体实施方案
1、对现有核心员工,特别是管理人员进行整体素质测评,确定员工整体素质情况,配合岗位素质要求和工作职责,确定其待培训的方面。
2、重点培训内容:管理知识、工作沟通、企业文化、工作技能、制度培训、新员工培训等。
3、向员工讲解内部发展渠道:内部职称发展
行政级别发展:(普通职员、主管、经理……)
个人薪酬发展:(根据级别制订)
内部横向发展:(部门、岗位调整)
4、向员工描绘企业发展远景和员工事业前途,关心员工心理需求,根据员工特性制定适合的职业发展规划,这是稳定员工的有效方式,当心理需求得到满足,员工的工作积极性和稳定性都会提高。
四、薪酬福利、员工关系
1、薪酬福利
根据公司行业进行薪资方案的评估,制订适合企业的工资标准,福利发放可采取多样化形式。
2、员工关系
员工关系工作的成效,很大程度反映在员工队伍稳定性上,员工关系应该包括企业和员工、上级和下级、员工和员工之间的关系,妥善处理好员工关系,不仅是公司良好社会形象打造的一个方面,更是企业寻求长期发展的重要支柱。20xx年的构想,准备采取座谈、聚会表 等形式,引导员工与公司多进行沟通,拉近企业与员工、上级与下级、员工与员工之间的距离,增强员工的归属感。
第二部分 行政管理工作计划
行政管理工作概括地说,就是要做好三个服务:为领导服务、为员工服务、为客户服务。
一、企业文化和团队建设
提炼并学习企业文化,达到统一思想、教育员工、净化环境、内聚人心、外树形象、激励、稳定的目的。
企业文化具有两种约束力,一种是硬的——制度,一种是软的——文化生活。
20xx年度要梳理企业价值观、企业精神、经营理念,完善并明确能使员工接受的具体内容。
公司内部,计划每季度组织一次集体活动,提高企业凝聚力,活跃企业气氛。
具体团队建设项目拟有 :
1、 文体活动 协调各部门组织趣味运动、卡拉OK等文体活动。
2、重要节日活动及福利发放,端午、中秋、春节、司庆……
3、年度优秀员工评选及旅游。
4、春节联欢活动,优秀员工颁奖,春节年会聚餐,抽奖活动。
5、企业文化讨论学习。
6、行政大检查,环境、秩序、工作牌等,每周每月检查,张榜公布成绩和问题,年终时给优秀部门奖励。
7、每月召开一次员工大会,指示工作方向,鼓舞员工士气。
二、制度建设
制度是工作经验的总结,是工作成果达成的保证。
制度编制和修订既要遵循现实工作需要,同时,要有前瞻性。
三、员工生活环境
1、员工宿舍进行卫生检查、评比,评出卫生个人、卫生宿舍,对违纪行为照章处罚 。
2、员工餐厅:要了解员工饮食喜好,菜品尽量多样化,保证饭菜质量,让员工吃上实惠满意的饭菜。
四、关系协调
对外:学习行业内先进企业经验,加强对相关政府部门的办事人员沟通联络,保证公司运营正常。
对内:部门之间的沟通,定期召开协调沟通会议,换位思考、消除隔阂、团结协作。
五、环境卫生
卫生:实行责任制、日检制,工作现场、及时督促整改,保证环境整洁。
六、日常行政事务
1、接待:接待服务主要是面试人员及公司客户,在一定程度上讲,人员素质对接待服务的质量起着举足轻重的作用,我们决定对接待员工的文化修养、礼仪和公司基本情况等进行培训,圆满完成接待任务。
2、证照年审:对需要办理手续的证照进行登记,提前确定办理时间,安排在规定时段内办理完企业和车辆的证照年审工作,年度目标为办理及时率100%。
3、资料整理:严格规范和执行文件资料管理制度,进行资料分类存档,文件资料收发登记率做到100%。
4、办公用品采购和使用:依据年度预算采购和领用办公用品,耐用办公用品,如订书机、计算器、笔等以旧换新的原则领用。
5、车辆管理:严格执行车辆使用管理制度,及时保养清洗,损伤时及时定责,及时处理。
人事行政工作是一个繁杂的工作体系,我刚刚迈出了第一步,下一步,我必须加强企业战略决策和行政人事工作的执行力度,搭建好企业与员工之间的桥梁,在工作中不断学习,不断增强自身修养,加强公司业务知识的学习,圆满完成人力资源和行政管理工作任务及总经理安排的各项事务。
范文二
结合目前公司发展状况和今后趋势,人力资源部计划从以下几个方面开展20XX年度的工作,总的思路是通过考核使得基础管理工作再上一个台阶:
1、招聘方面:配合碳黑厂的开工建设和投产,做好人员的招聘与配置。做好日常的人员招聘和配置。做好20XX年电厂改制的人员配置工作。
2、培训方面:
组织中高层领导干部每月一次的学习。
抓好机电仪表班的教培管理工作和取证考试工作。
全年认真对各单位的培训工作进行考核。教培科每月盘点整理培训台帐形成记录。对各分厂报送的培训计划落实情况进行严格考核,要求各分厂建立自己的培训台帐并进行考核。
加强内部学习,对“劳动法”、“劳动合同法”、“公文写作”、“人力资源管理知识”等进行培训。
3、考勤和劳动纪律方面
继续完善指纹考勤机的各项管理,在化工厂增加一台指纹考勤机,和信息中心配合把所有指纹考勤机都用摄像头进行监控。对考勤数据报表进行考核,各单位每月必须对手工考勤和电子考勤以及各类请假手续进行双向核对,以最终核对后的结果计算工资,防止两张皮现象。
4、劳资方面
对各单位各类劳资人事报表的报送及时与准确性进行考核。
强化人事信息动态管理与数据统计工作。
人劳科每月末对各类人事信息进行盘点形成报表。
对工资核算核发进行考核,确保工资核算核发的准确性。
做好人员流动率的控制与劳资关系、纠纷的预见与处理。
5、制度建设方面
配合公司经营政策对20XX年人员进行再次编制。
配合碳黑厂的开工做好定编定员编制和倒班编制工作。
完善《员工培训管理办法》等有关培训管理制度,规范管理,提高培训开发的效率。
6、其他
做好理工大学实习学生的入学工作。
总之,通过20XX年全年的工作,人力资源部正逐渐向规范化、制度化、条理化发展,希望通过我们的工作能够努力提升公司人力资源职能的运行质量,为太兴集团20xx年的发展做出应有的贡献。
范文三
20xx年是集团成立的第二年,公司将跨入多元化、多领域发展阶段,组织管理、人员结构复杂程度增加,人力资源管理工作也将面临更大的挑战,企业人力资源管理体系建设工作好比建设一座大厦,企业自身人力资源状况是根基,人力资源六大模块是主体结构,而人力资源管理者是大厦的规划设计者,如何让这座大厦建设得独具企业特色,则需要更多的人配合去添砖、装饰,20xx年我们将结合集团实际情况,按计划脚踏实地落实每一项工作,最终完成20xx年度总体工作目标,即人力资源管理体系基本建立完成;新的绩效考核模式经一年的调整,逐步适应公司发展需要;培训工作全面推进,员工整体素质进一步提高;通过举办各种技能活动,加强公司与公司间、同事与同事间的交流,增强企业凝聚力。具体工作计划如下:
一、健全、完善各项制度,逐步实现人力资源规范化管理
目前集团处于筹备阶段,各项制度尚未健全,我们将根据公司的实际情况,明确组织架构,编制出一套集团公司的人力资源管理操作流程体系,同时指导各子公司结合自身行业特点,参照集团人力资源管理体系,完善本公司的人力资源管理制度,逐步实现公司人力资源规范化管理。各项制度建立计划于20xx年6月30日前完成。
1、建立新员工入职管理制度。目前各公司对新员工方面的关注度偏低,容易造成新入职员工的流失。为此将建立新员工入职管理制度,对新员工指定两名入职导师帮带,一是企业文化导师,主要职责是从新员工入职的第一天开始就引导员工熟悉公司的企业文化,让其尽快融入公司;二是业务导师,主要职责是帮助新员工熟悉岗位工作流程,指导新员工逐步熟悉工作内容,适应公司工作要求。同时还要求两位导师每周跟新员工进行沟通,了解其对公司适应情况、对工作适应情况,并解答新员工提出的疑惑。对于新员工的导师我们要进行统一的培训,让其掌握引导新员工的方法与沟通方式,并给与鼓励性的补贴,年终评选优秀导师,并给予颁发证书及奖励。
2、建立新的培训管理制度。培训是一个公司提升员工素质的有效方法,但需要系统化的去实施,才更有效。新的培训制度将实行学分值,并纳入绩效考核范围。学习内容分新员工类、职业素养类、管理技能类,各板块业务类,职业素养类全员需参与学习,业务类各业务板块员工参与学习,新员工类属新入职员工参加学习;学习方式将实行多样化,公司、部门统一组织,个人自学,外出考察、培训等。年度将评出学习积极分子,并颁发证书。
3、完善员工手册。员工手册是指引员工熟悉公司企业文化、了解公司行为规范、熟悉日常工作流程的学习指导书,是指引员工方向的指南针。首先对原有条款中不适合企业发展的条款内容进行修改,再者对出现争议的条款进行细化,再者补充新的内容,如基本礼仪规范等。
4、完善薪酬福利制度。新的一年将对原来的薪酬结构进行调整,以便配合绩效管理的实施,同时对福利制度进行完善。
5、建立集团职级管理体系及评价体系。为更好的进行集团化的管控,将对集团的职级进行梳理,按行政系列、专业系列进行划分,对职级的评定拟定可衡量的标准。如普通员工与资深员工的区分,将以入司时间、同岗位社会工作时间为评定标准。普通员工:入司两年内、社会同等岗位2年内;资深员工入司两年以上、社会同等岗位工作两年以上。
6、完善绩效考核管理制度。20xx年物业、地产、超市将逐步实施绩效考核,对每个月的考核情况进行总结,对需完善的内容将汇总、修正,以便更适合各公司的绩效管理需求。
二、加强员工培训管理,进一步提升员工整体素质
目前集团下属子公司,员工整体基本思想意识、服务意识、日常基本礼仪常识、业务知识,还有待提高。在20xx年将做一次全面的培训需求调查,做出年度培训计划,培训将按入职培训、业务技能培训、强化培训、基本素质培训分类,并实行年度培训积分制。
1、新入职培训,主要是让新入职的员工熟悉集团的基本情况、学习日常基本礼仪常识等,由集团人力资源部根据入职人数按季度或月统一安排。对于新入职员工的培训内容,我部将收集相关资料编写成小手册、制作成PPT(20xx年3月30日前完成),培训结束后进行书面的考核,检查员工掌握情况,并作为试用期考核的依据。
2、业务知识的培训,主要是提升员工业务能力学习,从而提高工作效率。业务知识培训按公司业务部门板块进行,由部门主管或经理担任讲师或组织学习视频,根据需要也可外派到外面培训。主要以理论知识、实操、案例分析相结合的方式进行,培训后进行实际操作或理论知识书面考核。
3、强化培训,主要是对日常业务知识技能的硬性要求,通过反复培训的方式,强化员工提升工作技能。此培训可通过举办一些专题技能比赛的方式实施,如管家员日常基本操作规范技能竞赛、收银员操作技能竞赛等。
4、基本素质培训,主要是提高员工日常行为规范的培训,通过此类培训从而进一步提高员工的整体素质。此类培训根据管理岗位、基础岗位实际需求安排,可通过外派培训、视频培训、拓展培训、内部授课等方式进行。
5、与外部培训机构合作,拓宽培训渠道。20xx年将与聚成公司合作,办理在线会员学习。根据在线学习视频内容,安排各公司、部门按月组织员工进行一定数量的学习,并一起进行分享、讨论、写学习心得、考核等。
6、组织外出拓展培训,加强团队沟通及增强团队凝聚力。平常各公司、各部门沟通较少,通过组织外出拓展进一步加强大家的沟通交流,增进感情与团队合作意识。20xx年计划进行三次外出拓展培训。
培训实行年度积分制,建立培训学习档案,对不同职级规定年度参加培训学习课时,总体人均年度不少于20小时,对积极参加培训学习的同事,在年终通过考核评出学习先进员工给予表彰奖励。
三、不断完善绩效考核,促进员工绩效稳步提升
20xx年各公司将实行新的绩效考核模式,将有一个逐渐适应的过程,在试行的过程中要进行不断的总结,找出更适合部门、个人的绩效考核标准,强化部门负责人与员工的绩效面谈,领导对属下自身不足方面应给予更多指导,不断改进绩效,使员工在执行绩效考核的过程中工作能力、业务技能等方面得到不断的提升。
地产公司、物业公司新的绩效考核方案计划在20xx年1月试行;超市新的绩效考核方案计划在20xx年4月试行。
四、做好人才储备,及时补充所缺、所需人才
随着公司的多元化发展与业务不断的拓展,集团所需求的人才要求也逐步提高,为了在急需时能及时补充,保证日常工作的正常开展,我部将从多渠道进行人才的储备。
1、注重内部培养,对于基层管理人员实行内部人才培养计划,通过绩效考核选出业务能力出色、具有管理潜能的优秀员工,作为后备管理人员培养,为员工做好职业发展规划,提供发展平台,留住骨干员工,保证公司的持续发展。
2、通过人才网站、参加现场招聘会等方式,储备公司一般岗位人才。在人员缺岗时,内部无法调配弥补时,及时从储备人才库中筛选,尽快补充,保证工作正常进行。
3、对于新开发的项目提前做好招聘计划,找寻到企业需要的人才。
五、完善薪酬福利结构,提高市场竞争力
为了配合新的绩效考核模式,拟对原有薪酬结构进行一些调整,以便更好的推动绩效考核的实施,达到激励的作用。对于绩效工资奖金额度,将提出新的方案报公司领导审批后执行。薪酬优势在市场上具有较强的竞争力,每个企业应结合自身实际情况做出定位,同时推出一些个性化的福利政策,对吸引、留住人才也有很大帮助。
六、建设和谐的劳动关系,增强企业团队合作精神及凝聚力企业劳动关系和谐,团队合作意识强,是企业持续、稳定发展的重要保障。在日常的工作关系中,我们应倡导诚信、合作、分享的思想理念,部门与部门间、同事与同事间应加强沟通、合作,致力于共同完成部门、公司工作目标任务。在日常公司活动中,我们计划组织开展一些有利于团队建设的活动。
1、4月份举办一次基本礼仪礼节知识竞赛。加强全体员工礼仪礼节基本常识的学习,从而进一步提升自身修养。我们将先收集日常基本礼仪知识,汇编成册,发给每个员工学习,同时进行视频培训,之后进行考试。对考核优秀的给予奖励,对不合格的要进行补考。
2、5月超市举办一次收银员技能大赛。
3、6月份物业、超市各举办一次应知应会知识竞赛。加强日常业务知识的学习,提升全体员工的服务水平和业务水平。先由人力行政部收集应知应会的内容,汇编成册,发给各部门学习,由各部门选派代表参加竞赛,竞赛分判断题、选择题、问答题等,按总分排名,并对前三名给予奖励。
4、8月份在超市举办一次大华集团员工“展现厨艺,分享佳肴”比赛。一是展示员工厨艺,二是带动超市人气。
5、6月超市组织一次管理人员外出考察学习活动。
6、8月物业公司组织一次外出考察学习活动。
篇7
一年来,本人自觉服从组织和领导的安排,努力做好各项工作,较好地完成了各项工作任务。 由于财会工作繁事、杂事多,其工作都具有事务性和突发性的特点,因此结合具体情况,全年的工作总结如下:
1.审核和调整了以前完成的账目,及时改正一些账务上的错误
2.配合销售部门做好销售结算开票,督促销售货款及时回笼,合理使用资金
3.根据会计制度与准则结合实际情况,进行业务核算,及时进行记账、登帐、编制各种会计财务报表;做好财务最基本工作,所有账实相符,支出考虑合理性,做到出有凭,入有据;在做好本职工作的同时,处理好同其他部门的协调关系。
这个月最最重要的工作就是20__年度帐的审计工作和统计年报工作。
对于我来说,这项工作给我的压力很大,这个审计过程的顺利与否,直接证明了这一年来我们在财务工作上的成绩,值得欣慰的是,没有什么大问题,只有一些数据需要核实证明一下就可以了,连给我们做审计的注册会计师也夸我们今年的帐比去年的做的清楚多了,基本上没有什么问题了。这对于我们来说就是最大的鼓舞和信心。
再有就是统计局的年报工作,以前的统计申报工作是会计公司负责上报的,我们自己没有接触过这种报表,所以今年的统计年报对于我们来说也是一个挑战,每一个数字都要查几遍,算几遍,不会的,不懂得也及时向统计局商调队的老师请教,在我们的共同努力下终于全部审核通过。
下面是总结的一些关于财务上面的问题:
由于新来的实习生是在年底进入我们公司的,临近年关,所以没有把工作具体的分工到个人,这也就造成了有些事,做完之后没有人整理、记录,甚至出现问题没有人承担责任的现象。所以,在这个月,我们重新分配了一下工作,定人定岗,每个人每天必须上交详细的工作记录,避免此现象的再次产生。
还有就是做事情粗心,财务工作最重要的就是要有细心,其次是用心,再者就是耐心,如果是因为自己不细心的结果而感到委屈的话,大可不必,只要做到以后耐心的用心仔细对待每一件工作就好了。在这里也对给大家带来麻烦的同事说声抱歉,人总是会犯一些错误,希望大家再给一次机会,让我们慢慢成长起来。
下月公司财务部的重点工作主要是加强对新员工的学习培训,以及完善本部门组织机能,细化各员工工作职责,各项工作内容具体落实到人,定时定量完成,提高部门工作质量要求,圆满完成公司交给的各项工作任务。
新的一月又开始了,财务部还有很多应做而未做、应做好而未做好的工作,这些应该是以后财务要重点思考和解决的问题,也是每一位安都人如何提高自我、服务企业所要思考和改进的必修课。作为财务人员,我们在公司加强财务管理、规范经济行为等方面还应尽更大的义务与责任。我们将不断地总结和反省,不断地加强学习,以适应时代和企业的发展,与各位共同进步,与公司共同成长。
感谢各位对我本人及财务部的支持,谢谢大家!
2020企业财务部工作总结二
财务部紧紧围绕集团公司的发展方向,在为全公司提供服务的同时,认真组织会计核算,规范各项财务基础工作。站在财务管理和战略管理的角度,以成本为中心、资金为纽带,不断提高财务服务质量。在20__年做了大量细致的工作:
一、严格
遵守财务管理制度和税收法规,认真履行职责,组织会计核算。
财务部的主要职责是做好财务核算,进行会计监督。财务部全体人员一直严格遵守国家财务会计制度、税收法规、集团总公司的财务制度及国家其他财经法律法规,认真履行财务部的工作职责。从收费到出纳各项原始收支的操作;从地磅到统计各项基础数据的录入、统计报表的编制;从审核原始凭证、会计记账凭证的录入,到编制财务会计报表;从各项税费的计提到纳税申报、上缴;从资金计划的安排,到各项资金的统一调拨、支付等等,每位财务人员都勤勤恳恳、任劳任怨、努力做好本职工作,认真执行企业会计制度,实现了会计信息收集、处理和传递的及时性、准确性。
二、以实施ERP软件为契机,规范各项财务基础工作用
在经过两个月的ERP项目的筹建和准备工作后,财务部按新企业会计制度的要求、结合集团公司实际情况着手进行了ERP项目销售管理、采购管理、合同管理、库存管理各模块的初始化工作。对供应商、客户、存货、部门等基础资料的设置均根据实际的业务流程,并针对平时统计和销售时发现的问题和不足进行了改进和完善。如:设置“存货调价单”,使油品的销售价格按照即定的流程规范操作;设置普通采购订单和特殊采购订单,规范普通采购业务和特殊采购业务的操作流程;在配合资产部实物管理部门对所有实物资产进行全面清理的基础上,将各项实物资产分为9大类,并在此基础上,完成了ERP系统库存管理模块的初始化工作。在5月初正式运行ERP系统,并于6月初结束了原统计软件同时运行的局面。目前已将财务会计模块升级到ERP系统中并且运行良好。
三、制订财务成本核算体系,严格控制成本费用
根据集团年初下达的企业经济责任指标,财务部对相关经济责任指标进行了分解,制订了成本核算方案,合理确认各项收入额,统一了成本和费用支出的核算标准,进行了医院的科室成本核算工作,对科室进行了绩效考核。在财务执行过程中,严格控制费用。财务部每月度汇总收入、成本与费用的执行情况,每月中旬到各责任单位分析经营情况和指标的完成情况,协助各责任单位负责人加强经营管理,提高经济效益。
四、资金调控有序,合理控制集团总体资金规模
由于原材料市场的价格不稳定,销售市场也变化不定,在油品生产与销售方面需要占用大量的资金。为此,财务部一方面及时与客户对账,加强销售货款的及时回笼,在资金安排上,做到公正、透明,先急后缓;另一方面,根据集团公司经营方针与计划,合理地配合资金部安排融资进度与额度,通过以资金为纽带的综合调控,促进了整个集团生产经营发展的有序进行。
五、加强财务管理制度建设,提高财务信息质量
财务部根据公司原制定的《财务收支管理细则》的实际执行情况,为进一步规范本集团的财务工作、提高会计信息的质量,财务部比较全面的制定了财务管理制度体系,包括:财务部组织机构和岗位职责、财务核算制度、内部控制制度、ERP管理制度、预算管理制度。通过对财务人员的职责分工,对各公司的会计核算到会计报表从报送时间及时性、数据准确性、报表格式规范化、完整性等方面做了比较系统的规定,从而逐步提高会计信息的质量,为领导决策和管理者进行财务分析提供了可靠、有用的信息。平时财务部通过开展定期或不定期的交流会,解决前期工作中出现的问题,布置后期的主要工作,逐步规范各项财务行为,使财务工作的各个环节按一定的财务规则、程序有效地运行和控制。
六、开展了以涉税业务和执行企业会计制度、会计法及其他财经法律、法规的自查活动
为了规范财务行为,配合年终与明年年初的汇算清缴的稽查与审计工作,财务部组织了在本集团公司内的20__年年终财务决算的财务自查活动,在年终决算之前清理了关联企业的往来款项,检查在建工程未作处理的项目,对已支付的财务利息费用及时追踪开具了发票等等一系列的财务自查活动。骋请了税务师事务所对20__年的帐务处理做了预审,对审计和自查中发现的问题及时地进行了整改,降低了涉税风险。
七、组织财务人员培训,提高团队凝聚力
财务部组织了两批财务人员培训与经验交流会,对整个财务系统做了工作总结和预期的工作计划展望,将财务人员分成会计、出纳和统计、收费两组进行了分组讨论,及时解决实际工作中存的问题。通过南峰会计师事务所对内部控制和税务风险的专题讲座,丰富了财务人员税务知识。邀请了审计部、资金部、资产部和财务人员做了深入的交流。增强了整个财务链各部门工作的协作性,强化了各岗位会计人员的责任感,促进了各岗位的交流、合作与团结。
八、提出了全面预算管理方案,建立集团公司全面预算管理模式
根据20__年经营目标和各项成本核算指标的实现情况,财务部提出了全面预算管理的方案,全面预算管理按照企业制定的经营目标、发展目标,层层分解于企业各个经济责任单位,以一系列预算、控制、协调、考核为内容建立起一整套科学完整的指标管理控制系统。在20__年数据和以前年度各项经营数据的基础上制定了20__年度各单位的成本费用预算、销售额预算、人员预算、目标利润预算等一系列预算指标,希望通过“分散权力,集中监督”来有效配置企业资源,提高管理效果,实现企业目标。
20__年,为实现本集团公司的全面预算管理和总体发展目标,财务部的工作任重而道远。为此,需要在以下几个方面继续做好工作:
1、做好上半年和第一季度的所得税汇算清缴工作,合理地降低各项税务风险。
2、根据全面预算管理制度和预算管理指标跟踪预算的执行情况,监控预算费用的执行和超预算费用的初步审核,按月准确及时地提供预算执行情况的汇总分析,为实现本集团和各单位的预算指标提出可行性措施或建议。
2020企业财务部工作总结三
20__年,在领导的支持和帮忙下,我与单位同事的团结协作,以求真务实的工作精神,较好的完成了各项工作任务,取得了的必须成绩,现就20__年度个人工作状况总结如下:
一、认真完成会计核算工作,及时上报各类会计报表
1、认真做好了会计核算工作
(1)完成了日常财务报销、工资以及各项补贴的发放。处理好日常会计事务等基础工作,是财务管理的重要环节。20__年,我严格按照“年度预算制度”有关规定,年初制定了各科室的财务支出预算工作按进度按日期给予各部门资金支出,年底编制各部门财务决算并及时将各项业务定期与财政、银行进行对帐,严格按照资金支出进度合理使用资金。
(2)本着对单位领导、同事负责的态度,我科按要求及时向缴纳了职工的各项保险。20__年全年,及时交纳各项保险万元。其中:为__名职工办理退休养老保险__万元。
(3)20__年,完成了为名在职工办理住房公积金缴纳工作,全年共为名在职工缴纳万元。
(4)制定了内部会计帐务处理规章制度及管理工作办法,加强财务内部管理,对各项经济业务手续的审核认真细致,严格把关,并能够及时与部门预算比较,对不合理的开支拒绝办理。
(5)加强和完善国有资产管理,20__年,为防止我办的国有固定资产的管理出现问题(如固定产明细记录不完整),我们升级账务软件将过去单一的固定资产管理升级为多样式的管理,为固定资产的使用和管理打下更好基础。
(6)对会计资料进行了整理,将相关会计档案进行了整理入档,使我办会计工作向标准化、规范化更进一步。
(7)根据财政部颁布的新事业会计制度。按财政局要求所有20__年会计业务处理务必执行新的会计制度,由于文件下达较晚造成了工作重复。为此我加班加点的进行会计的业务处理,及时准确进行了相关数据上报。
2、及时完成了上级有关部门下达的各项任务
(1)按照市财政局的要求对固定资产账等银行往来账款进行了逐笔核对并进行了账务调整及上报工作。同时,按照审计制度对拨出的各项资金进行了严格的审计,现审计工作基本完成。
(2)按财政有关编制预算精神,结合我办实际支出状况,经认真研究测算,按规定时间完成了20__年预算上报工作。
2020企业财务部工作总结四
回顾20__年的财务工作,财务部在酒店老总的直接领导及集团财务部的指导下,认真遵守财务管理相关条例,按集团财务部要求实事求是,严以律己,圆满完成了20__年公司的财务核算工作及各项经营指标的完成。积极有效地为酒店的生产经营提供了有力的数据保证。促进了生产经营的顺利完成,为经营管理提供了依据。主要有以下几个方面:
一、会计基础工作方面
为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确的指导作用,我们在遵守财务制度的前提下,认真履行财务工作要求,正确地发挥会计工作的重要性。总结各方面工作的特点,制定财务工作计划,扎实地做好财务基础工作,年初以来,我们把会计基础学习及集团下达的各项计划、制度相结合,真实有效地把会计核算、会计档案管理等几项重要基础工作放到了重要工作日程上来,并按照每月份工作计划,组织本部门人员按月对会计凭证进行了装订归档,按时完成了凭证的装订工作。
严格按照会计基础工作达标的要求,认真登记各类账簿及台帐,部门内部、部门之间及时对帐,做到帐帐相符、帐实相符。
二、会计管理方面
1、资产管理:公司20__年8月试开业,资产众多,价值极大。针对这种情况,我们在按会计制度要求进行资产管理的基础上,更加有条不紊地坚持集团的各项制度,严格执行集团财务部下发的资产管理办法及内部资产调拨程序。认真设置整体资产账簿,对帐外资产设置备查登记,要求各部门建立资产管理卡片建全在用资产台帐,并将责任落实到个人,坚持每月盘点制度,对盘亏资产查明原因从责任人当月工资中扣回。在人员办理辞职手续时,认真对其所经营的资产进行审核,做到万无一失。
2、债权债务管理:对酒店债权债务认真清理,每月及时收回各项应收款项,对员工赔偿物品及电话费超支等个人挂帐均在当月工资中扣回,做到清理及时,为公司减少损失。
3、监督职能:加大监控力度,主要表现在如下几个方面:
(1)财务监控从第一环节做起,即从前台收银到日夜审、出纳,每个环节紧密衔接,相互监控,发现问题,及时上报。
(2)对日常采购价格进行监督,制定了每月原材料采购及定价制度(菜价、肉价、干调、冰鲜),酒水及物料购入均采用签订合同的方式议定价格。对供应商的进货价格进行严格控制,同时加强采购的审批报帐环节及程序管理,从而及时控制和掌握了购进物品的质量与价格,及时了解市场情况及动态。
(3)加强客房部成本控制:要求客房部加强对回收物品及客房酒水的管理,
4、货币资金管理:财务部严格遵守集团财务规定,由会计人员监督,定期对出纳库存现金进行抽盘,并由日审定期对前台收银员库存现金进行抽盘,现金收支能严格遵守财务制度,做到现金管理无差错。
三、对内、对外协调方面
1、对内:协助领导班子控制成本费用开支,编制费用预算,为各部门确定费用使用上限,督促各部门从一点一滴节省费用开支;合理制定经营部门收入、成本、毛利率各项经营指标,及时准确地向各级领导提供所需要的经营数据资料,为领导决策提供了依据。协助各部门建帐立卡,提供经营部门所需数据资料及后勤部门的费用资料。对本部门所属的收银及电脑维护员认真教育,督促其尽力配合经营部门的工作。
2、对外:及时了解税收及各项法规新动向,主动咨询税收疑难问题。与税务人员多了解,多沟通,为公司为个人提供合理避税的依据。
四、其他工作
1、在公司筹备阶段,为使开业后部门工作顺利进行,财务部编写了本部门各岗位工作职责及有关部门业务配合工作流程。规范会计内部各岗位工作程序及步骤,起草各种管理制度,并监督检查落实。对本部门所属收银进行了系统全面的理论知识及实际业务培训,同时督促电脑维护员积极对前台接待及收银进行公司管理软件的使用培训,为试营业的顺利开展奠定了坚实的基础。
2、团队建设:熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平。定期召开部门协调会议。每月评选优秀员工,组织员工参加各项活动。
3、及时填制公司的纳税申报表,按时申报纳税,遇到问题及时与集团财务部进行沟通并解决。
4、按时参加集团召开的财务例会,根据集团财务部召开的财务工作会议的工作布署,及时安排对往来的清理及固定资产的清理工作。
5、积极配合财务部及审计部联合检查工作,做好各项解释工作。
6、按照集团货币资金管理办法,按时上报资金收支计划,合理使用资金。并按时上报资金日报表,定时将款项送存银行。
篇8
首先感谢您给我到__x公司从事网站策划工作的机会,对此,我感到无比的荣幸和激动。我于~年6月10日成为公司的试用员工,3个月试用期已将满,根据公司的规章制度,现申请转为公司正式员工。
作为一个应届毕业生,初来公司,曾经很担心不知该怎么与人共处,该如何做好工作;但是公司宽松融洽的工作氛围、团结向上的企业文化,让我很快完成了从学生到职员的转变。各部门领导和同事的耐心指导,使我在较短的时间内适应了公司的工作环境,也熟悉了公司的整个操作流程。在本部门的工作中,我勤奋工作,获得了本部门领导和同事的认同。我一直严格要求自己,认真及时做好领导布置的每一项任务,同时主动为领导分忧,帮助同事一些自己力所能及的事情,解决公司的电脑故障;专业和非专业上不懂的问题虚心向同事学习请教,不断提高充实自己,希望能尽早独当一面,为公司做出更大的贡献。当然,在工作中我也出现了一些小的差错和问题,部门领导也及时给我指出,促进了我工作的成熟性。
我深知作为一名策划,不仅需要有耐心、细心,还要具有较强的责任心,能够为自己所承认的工作负起全部责任,并在工作中不断进取,努力提高自己的业务素质和专业素质,力争使网站的质量登上一个新的台阶,为公司的发展打开一个更加广阔的渠道。我深信我本人一定能做到这些。
总之,在这3个月的工作中,我深深体会到有一个和谐、共进的团队是非常重要的,有一个积极向上、大气磅礴的公司和领导是员工前进的动力。×××公司给了我这样一个发挥的舞台,我就要珍惜这次机会,为公司的发展竭尽全力。这是我的第一份工作,这几个月来我学到了很多,感悟了很多;看到公司的迅速发展,我深深地感到骄傲和自豪,也更加迫切的希望以一名正式员工的身份在这里工作,实现自己的奋斗目标,体现自己的人生价值,和公司一起成长。在此我提出转正申请,希望自己能成为公司的正式员工,恳请领导予以批准。
申请人:__x
年 月 日
(二)
尊敬的公司领导:我于二____年仲春十八日进进公司,根据公司的需要,目前担任文员一职,负责办公室内勤治理工作。
本人工作认真、细心且具有较强的责任心和进取心,勤勉不懈,极富工作热情;性格开朗,乐于与他人沟通,具有良好和熟练的沟通技巧,有很强的团队协作能力;责任感强,确实完成领导交付的工作,和公司同事之间能够通力合作,关系相处融洽而和睦,配合各部分负责人成功地完成各项工作;积极学习新知识、技能,注重自身发展和进步,平时利用放工时间通过培训学习,来进步自己的综合素质,目前正在电大就读专科,以期将来能学以致用,同公司共同发展、进步。
两个多月来,我在王总、公司领导和同事们的热心帮助及关爱下取得了一定的进步,综合看来,我觉得自己还有以下的缺点和不足:一、思想上个人主义较强,随意性较大,显得不虚心与散漫,没做到谦虚谨慎,尊重服从;二、有时候办事不够干练,言行举止没注重约束自己;三、工作主动性发挥的还是不够,对工作的预见性和创造性不够,离领导的要求还有一定的间隔;四、业务知识方面特别是相关法律法规把握的还不够扎实等等。
在今后的工作计划和学习计划中,我会进一步严格要求自己,虚心向其他领导、同事学习,我相信凭着自己高度的责任心和自信心,一定能够改正这些缺点,争取在各方面取得更大的进步。
根据公司规章制度,试用职员在试用期满两个月合格后,即可被录用成为公司正式员工。因此,我特向公司申请:希看能根据我的工作能力、态度及表现
给出合格评价,使我定期转为正式员工,并根据公司的薪金福利情况,从2009年5月起,转正工资调整为1800元/月。
来到这里工作,我最大的收获莫过于在敬业精神、思想境界,还是在业务素质、工作能力上都得到了很大的进步与进步,也激励我在工作中不断前进与完善。我明白了企业的美好明天要靠大家的努力往创造,相信在全体员工的共同努力下,企业的美好明天更辉煌。在以后的工作中我将更加努力上进,希看上级领导批准转正。
此致敬礼申请人:
(三)
作为一名收银员,初来公司,曾经很担心不知该怎么与人共处,该如何做好工作;但是公司宽松融洽的工作氛围、团结向上的企业文化,让我很快完成了从XXX的转变。
在轮岗实习期间,我先后在工程部、成本部、企发部和办公室等各个部门的学习工作了一段时间。这些部门的业务是我以前从未接触过的,和我的专业知识相差也较大;但是各部门领导和同事的耐心指导,使我在较短的时间内适应了公司的工作环境,也熟悉了公司的整个操作流程。
在本部门的工作中,我一直严格要求自己,认真及时做好领导布置的每一项任务,同时主动为领导分忧;专业和非专业上不懂的问题虚心向同事学习请教,不断提高充实自己,希望能尽早独当一面,为公司做出更大的贡献。当然,初入职场,难免出现一些小差小错需领导指正;但前事之鉴,后事之师,这些经历也让我不断成熟,在处理各种问题时考虑得更全面,杜绝类似失误的发生。在此,我要特地感谢部门的领导和同事对我的入职指引和帮助,感谢他们对我工作中出现的失误的提醒和指正。
经过这XX个月,我现在已经能够独立处理公司的XX,整理部门内部各种资料,进行各项XX,协助进行
XX,从整体上把握公司的XX运作流程。当然我还有很多不足,处理问题的经验方面有待提高,团队协作能力也需要进一步增强,需要不断继续学习以提高自己业务能力。这是我的第一份工作,这XX来我学到了很多,感悟了很多;看到公司的迅速发展,我深深地感到骄傲和自豪,也更加迫切的希望以一名正式员工的身份在这里工作,实现自己的奋斗目标,体现自己的人生价值,和公司一起成长。在此我提出转正申请,恳请领导给我继续锻炼自己、实现理想的机会。我会用谦虚的态度和饱满的热情做好我的本职工作,为公司创造价值,同公司一起展望美好的未来!
申请人:
(四)我于__-__年x月__日进入公司,根据公司的需要和自身的选择,目前担任销售一职,负责店内销售管理工作,销售助理转正申请。
公司积极向上的文化氛围,让我很快进入到了工作角色中来。这就好比一辆正在进行磨合的新车一样,一个好的司机会让新车的磨合期缩短,并且会很好的保护好新车,让它发挥出最好的性能。我们公司就是一名优秀的司机,新员工就是需要渡过磨合期的新车,在公司的领导下,我会更加严格要求自己,在作好本职工作的同时,积极团结同事,搞好大家之间的关系。在工作中,要不断的学习与积累,不断的提出问题,解决问题,不断完善自我,使工作能够更快、更好的完成。我相信我一定会做好工作,成为优秀的丹尼斯人中的一份子,不辜负领导对我的期望。
三个多月来,我在公司领导和同事们的热心帮助及关爱下取得了一定的进步,综合看来,我觉得自己还有以下的缺点和不足:一、思想上个人主义较强,随意性较大,显得不虚心与散漫,没做到谦虚谨慎,绝对的尊重服从;二、有时候办事不够干练,言行举止没注重约束自己;三、工作主动性发挥的还是不够,对工作的预见性和创造性不够,离领导的要求还有一定的距离;四、业务知识方面特别是销售经验还不够扎实等等。我深深体会到有一个和-谐、共进的团队是非常重要的,有一个积极向上、大气磅礴的公司和领导是员工前进的动力,转正申请书《销售助理转正申请》()。__公司给了我这样一个发挥的舞台,所以我更加珍惜这次机会,为公司的发展竭尽全力。
篇9
也许__的工作对大家来说,都觉得是一件很简单的事情。收银员只负责收银,其他员工各司其职,不会有什么难的。我以前也是这么认为的,可是此刻看来,等我自我成为商场员工的时候,我才感觉到其中很多的困难,并没有想象中那么简单,那么容易,我想说,其实做什么工作都会遇到困难,没有一项工作是简单易做的,仅有努力才能够做好!
透过近二个月的工作和学习,商场的工作我也能够应付自如了,或许说这些话有些自满,但当有状况发生时,公司的同事都会向我伸出援助之手。这使我心中不经万分感动。在这二个月的时间里,自我一向持续着对工作的热情,心态也是以平和为主。我深深的明白,作为一名____的工作人员,坚决不能够把个人的情绪带到工作中来。顾客永远是对的,不能与顾客发生任何的不愉快,所以我们要以会心的微笑去接待每一位顾客,纵然顾客有时会无理取闹,但我们也要做到沉着冷静,持续好自我的心态,尽量避免与顾客之间发生矛盾。
虽然自我做收银工作的时间不是太长,自身的专业素质和业务水平还有待提高,可是自我觉得只要用心去做,努力去学习,就能够克服任何困难。我们要树立良好的形象,因为我们不仅仅仅代表着我们自身,更代表着公司的形象。在工作期间我们要用心的向老员工请教和学习,能够踏实认真的做好这份属于我们自我的工作。这是公司的需要更是自我工作的需要。针对自我在工作中遇到的问题,探讨自我的心得和体会,也算是对自我的一个工作总结吧。
在这段工作期间内,自我感觉到还有很大的不足,对于自我的业务水平和技能还有待提高,这样才能在方便顾客的同时也方便我们自我的工作,使我们的工作效率有所提高。当然自我觉得对顾客的服务才是最重要的,作为服务行业的一员,我们能做的就是服务顾客,让顾客满意而归。这就要求我们自身具备良好的个人素质,做到热情耐心的接待好每一位顾客,不要在工作中将自我的小情绪带进来,更不能在工作时间内聊天、嬉戏,这样会让自我在工作中出现许多不必要的麻烦,为了防止自我与顾客之间产生矛盾,我们务必要持续好自我的心态。
在工作之余,自我还就应多学习关于自我工作方面的专业知识,自我仅有不断的学习,不断的提高,不断的提高,才能立足于如今如此竞争激烈的社会之中,这也是我们为自我所做的准备,仅有做好这些,有足够的资本,才能在这份岗位中脱颖而出,要明白在一份平凡的工作中作出不平凡的成绩,这并不是一件易事。
新员工工作心得体会感悟简短刚走出大学校门,我就很荣幸地成为__公司实习生中的一员,怀着自我完美的期望和从零开始的心态,开始了自我人生的新征程。
来到公司两个星期了,这两个星期中我收获了很多,也学到了许多的明白,上班的第一天就做了入职培训这让我更加的了解了公司,了解了自我即将上岗的这个工作岗位、工作资料,以及企业文化和组织架构,打消了我对公司的陌生感。
刚来到那里,领导和前辈们都对我十分照顾,我有什么疑问,他们会十分热情地给我解答,他们处处照顾我,让我感受到这个大家庭的温暖。其实我明白,既然来到那里,那里就是我的第二个家了,我们都不应当见外,要用我们的热情和努力来共同维护这个家。
我此刻工作经验有些欠缺,十分需要前辈们的指导,他们能不厌其烦地给我工作方面的帮忙,我十分感动。我也会不负所托,尽快熟悉工作流程和重点,充分融入本职工作当中,为公司的发展奉献出我自我的微薄之力。
充分认识自我的不足,并尽快完善自我,入职培训。虽然使我对相关业务有了初步的了解,在实际工作中,还会涉及到很多细节的问题,在今后的工作中,多向同事们学习,在业余时间多和师傅、老前辈交流、沟通,努力提高自我的工作效率,同时还要学习公司的各项管理制度,争取在最短的时间里融入到公司中来。我必须会转换自我的主角,尽力避免浮躁和抱怨的产生,争取自我的工作。
我做为新人,应对的不仅仅是机遇也是挑战。正所谓“凡事预则立,不预为废”。我将全力以赴,集思远虑,将每一次挑战转化为最好的机遇,一步一个脚印,塌塌实实地工作和学习,让自我在工作和学习中不断成长,做一个合格的___人。
新员工工作心得体会感悟简短人的一生就像城市中的公交车,有许许许多多的驿站,每到一个驿站就意味着一个新的征程。怀着自我完美的期望和从零开始的心态,20__年我加入了__公司这样一个充满生机活力的团队中,开始了我的一个新征程,也是在这样一个全新的开始中,迎来了我20多天的新工作。在这段时间里,我学到了很多东西,比如怎样做密封、怎样清洗水包,还有如何巡检和如何确定设备是否正常等一系列的知识。使我的知识得到了更新、团队精神得到了提高、情操得到了陶冶,使我受益匪浅、深有体会。
一、是要加强同事之间的沟通,努力提高团队精神
在学习和实践中,我深深地体会到人与人之间的沟通、同事之间的相互学习和团队精神是我们工作取胜的关键。在实际工作中,无论我们在哪个岗位,都离不开同事之间的配合,因为一滴水仅有在大海中才能生存。既然需要配合,就必须需要沟通,仅有不一样岗位之间相互沟通、相互配合、团结一致,才能提高工作效率,提高更快。
二、是从改造自我入手,适应企业生存环境
我进入公司的第一天,就清楚的认识到我已经是公司的一名员工,我要经过努力工作来改变自我。不仅仅丰富自我的知识面,更要提升自我的素质和道德,因为德才兼备才是人才。
三、是从细微工作入手,调整个人心态
从学校到企业,所接触的人和事一切都是新的,我需要时间来适应,公司聘用了我,证明我在某些方面已经得到了认可,但作为公司的新员工,我要踏实肯干,在荣耀面前退一步、在困难面前进一步。理解并坚持这样一种心态:做事不贪大、做人不计小,因为细节决定成败。
以上是我的一些体会,在此十分感激领导和各位师傅们给我这个新员工的关怀和照顾,使我慢慢的成长起来。我会将这段时间所学到的知识进行再消化,融合到今后的工作实践中。我会把我的特长展现给公司,时刻坚持高昂的学习活力,不断地补充知识,使我成为一名适应公司发展需要的优秀员工。最终,我期望各位同事和我一齐来证明一份耕耘一份收获的道理,我们一齐奋进,去感受成功后的自豪;让我们齐心协力,为__公司再创辉煌而奋斗。
新员工工作心得体会感悟简短20__年来到__公司已经一个多星期了,我深信我是幸运的。很庆幸能够加入到一个团结和睦的团队,庆幸能够遇到对我们关怀备至的领导,庆幸拥有这么多亲切热情的同事,庆幸自我初来乍到就有机会参加这次活动,我切身感受到了团队精神带给我的自豪感和使命感。入职虽然时间不长,但领导对工作的精益求精、同事间友好和谐的工作态度……这些都让我感觉到加入公司工作是正确的选择;能成为公司一员,我感到无比的自豪。我相信我的这种自豪感将会使我更有活力地投入到工作中去。
作为一名进入一个全新工作环境的新员工来说,尽管在前期面试准备中,已经对公司有了一些初步的了解,但进入公司的第一天,还是对周围的环境感到好奇和陌生。然而这种紧张情绪在公司领导、同事及企业文化的关怀、帮忙和感染下很快就烟消云散了。为使我们这些新员工能尽早地适应工作环境,公司特地为我们新员工召开了欢迎大会。
在会上,公司领导为我们讲述了公司创办史、未来发展规划及公司的市场战略定位、公司组织架构、人事制度、营销策略、业务发展及目标等等,还介绍我们认识了各部门负责人。我还了解到公司以其独特的管理之道为员工创造最佳的发展环境和发展空间,鼓励和帮忙每位员工不断改革和创新、奖励挑战并超越自我的表现,激发员工个人与公司事业的共同发展,帮忙我们尽快完成主角转换,很快融入到新环境中去。所有的这些都让我深深地感受到公司人性化的管理。我想,正是因为这种人性化的管理,才使得每一个员工都能进取的投入到工作中去。
进公司的第二天,带领我们新员工参观食品工业园的建设。这次参观让我们对公司规模、定位有了一个全面的了解。
一进园区,首先被已经建成的综合办公楼所吸引,介绍说办公楼占地9000平方米,预计在今年7月份我们就能搬进去办公了,真让人兴奋。之后又为我们一一指出了建设中的冷库、暂养厂房、车间、超市、公寓等基础设施建设。
经过实地参观,让我感触颇深。结合来公司这几天的工作、学习,下头将我自我的感想总结一下:
一、态度决定一切
一个人的成功与否,取决于他的人生态度。凡是成功者,始终用最进取的思考、最乐观的精神来支配和控制自我的人生。经过对公司文件的学习,以及在工作中的接触,让我印象颇深的是对金钱及荣誉的态度。对金钱及荣誉的态度能够反映出一个人的价值取向和人生追求,也彰显了一个人的精神境界。古人云:君子爱财,取之有道。其实,人生就是在挣钱花钱的过程中循环往复的,生活中的多少欢喜、多少忧愁都和金钱息息相关。然而,对于金钱没有正确心态的人,金钱往往会毁灭其一生。因而,我们在工作中要向___学习,培养一种正确的金钱观和荣誉观,应对诱惑能坚持自我的底线,坚持一颗冷静的心。
二、认真第一
要想出色地完成好工作,就要遵循:“认真”、“职责”、“要事”、“速度”、“创新”、“学习”这6个要素。在这6个要素中,“认真”排在第一位,可见其重要性。那我们为什么要认真工作呢?因为认真工作是提升自我本事的最佳方法。糊弄工作,就是糊弄自我。我们要把认真当成一种工作习惯,贯彻到我们以后的工作中去。我们能够把工作当作一个学习机会,从中学习处理业务,学习人际交往。这样不但能够获得很多知识,还为以后的工作打下了良好的基础。在工作中投机取巧或许能够获得一时的便利,但却埋下了隐患,从长远来看,是有百害而无一利的。
三、加强学习
1、从公司的角度来讲,是公司发展的需要。
我们从各行各业,不一样的地方走到一齐,虽然都是各个领域的专业人才,但对于公司的文化、发展理念、长远规划等方面没有一个统一的认识。我们仅有经过培训学习,才能到达思想上的高度统一。这样心往一处想,劲往一处使,才能加快公司发展的脚步。
2、从市场的角度来讲,是市场发展的需要。
瞬息万变的市场对任何公司和个人都是有风险的。如果我们对公司了解不透彻,应对市场的需求,就很难做出正确的确定,那样不论对公司或个人都会造成严重的损失。
四、全新的团队精神
我们努力打造的是创新拼搏的团队、多功能高素质的员工队伍、高强度执行力的队伍。团队精神是一种力量,摸不着,看不见,听不到,我们仅有学会用心体会,去感悟,去深化。公司的发展目标就是要实现公司利益的最大化,这就要求我们在打造团队精神的过程中,一切工作要紧紧围绕“公司利益”这一核心,个人利益坚决服从团体利益。我们要充分地认识到,公司的利益是最根本的利益,仅有公司的利益得以顺利地实现,个人利益才能得到保障。
新员工工作心得体会感悟简短入职__公司已有2月有余,期间,公司组织了1次新员工入职培训会。主由公司高层领导就公司的战略发展思路,技术项目发展方向,现代企业员工的观念和公司的规章制度进行了1次全面系统的培训。
此次培训虽然时间就短短两天,但大家都感觉受益匪浅。不管是从自身的修养还是本身工作状况都得到了很多的帮忙。我的工作岗位是接待文秘,那么就此结合培训谈谈我的工作情景。
_总讲解的有关公司战略发展思路,需要站在一个高度来理解,可是听了之后,我对公司充满了信心。_总和_总的相关资料对我而言比较深刻,主要是纯技术的问题,让我了解了公司精湛的技术。与我岗位息息相关且印象深刻的资料主要是关于现代企业员工应具备的观念,做事的方式方法和工作目标及计划。
_总讲解的现代企业员工应具备的观念:事业心,职责感,危机感(忧患意识),竞争意识,民主意识,团队精神和创新。
这些观念中我最有体会的是关于创新。刚来公司时总感觉工作很多,杂且乱,经常工作只做了个表面,比如预交各项行政费用。公司所有可报销的手机的费用全部在本岗充值,先前认为只要单纯地按标准将费用充进各手机就完成此项工作了,根本没有站在公司的角度深入地研究由我来做此项工作的直接目的。为此部门领导专门就此项工作内部进行了沟通要求将此项工作进行创新,告知行政人事部在做好服务的同时也要把好管理关,行之有效地控制各项费用,为公司节省费用成本。于是,我便时常会注意移动或联通新开展的1系列的优惠套餐等服务,选择并办理相应的业务,以望在质上节省。
同时_总剖析了企业员工十种常见的错误观念,形象生动,自我的工作心态有了可比性,有则改之,更新自我错误的观念。
接待文秘隶属于行政人事部,行政人事部的工作主要就是负责公司上下琐碎的事情。接待文秘同样如此。自我原先定的工作计划很容易就会被临时的工作任务所打乱。刚开始的时候,因为工作分不清轻重缓急,没有整体的系统性,导致工作越做越累,努力了,却总达不到预期
梦想的效果。唐总培训的做事方法及张经理的目标与计划给了我很大的启示。做事的4步骤:
第一,做事之前的态度,要明白自我在为谁做事;
第二,是谁在做事,大家是合作地在做事,要利用身边一切可利用的资源完成你的工作;
第三,怎样去做,这就是做事的方式方法了,做事之前要理出一条主线,多思考,多问为什么;
第四,做完事后,你的梦想状态,如何对待同时做事都要有目标,而后订立计划。前台工作比较琐碎,如何做到有条不紊这就与工作的目标与计划有着相当大的关系。此刻每一天一早上班,我都会小列下今日的计划:主要完成什么事,如何完成。做完一件事,标明完成记号,总结经验和教育。
篇10
一、学院运动会(四月下旬)
新学期,我们面临的最大的任务就是运动会工作的展开,我已经经历过两次运动会,所以对整个大体的准备流程有一定的了解。为了取得好成绩和展现信息系的精神面貌,我们需要做好充分的准备工作。
1.运动员的选拔:
由体育部通知各班班长、体育委员并让其做好运动会的宣传工作,并组织好报名工作,报名表格由体育部分发给各班班长处。报名表在四月五日(周一)之前提交。四月八日(周三)在田径场进行选拔。最多为时两天。运动员按选拔成绩择优录取。选拔工作主要由体育部及组织部人员参与,并负责好安全工作。九日之前统计好名单
2.运动会期间工作安排:
各干事各负其责,关键是一定要有责任心。对于有项目的干事,我会安排妥当,不会让其时间冲突。运动会之前一周,会召开会议,详细的布置工作任务。对于运动器械的保管,我们会采用登记领取的办法,保证万无一失。
3.方队、彩旗队的训练安排:
因为新届大一没有经过军训,所以不会分列式,所以训练分列式是我们的训练重点,可想难度是很大的,要想整齐划一的让队伍在运动会开幕式上展示就必须付出更多的努力。我们会按照每个班的情况进行平均分配人员,对于参加的同学学期末给与加分鼓励。届时我们还可以请辅导员老师到班里去动员大家积极参与。对于大二的同学,我们也会整理出一支队伍。总的来说就是彩旗队全为大一新生,方队为四队,大一三支,大二一支。初步计划训练时间为每周的周一、二、五(到时根据具体情况再详细安排)。
二、欢送毕业生羽毛球挑战赛(五月中旬)
为了欢送毕业生,加深和学长的友谊,丰富信息系学生的课余文化活动,增强同学们之间的友谊和交流,加强学生德智体全面发展。我部将联合羽毛球协会举办“信息系第五届羽毛球挑战赛”
三、师生友谊篮球赛(五月下旬)
本次篮球赛活动按照往年惯例进行举办,目的是联谊老师和毕业生,更加深刻的展现信息系师生的深刻友谊和高尚的体育道德精神,同样也为在校园掀起一股体育运动潮。我们将联系老师,做好充分的准备工作,圆满的完成这项活动。
四、师生友谊足球赛(六月上旬)
为了欢送毕业生和加强同学们之间的互相了解、交流,活跃气氛,体育部决定在六月上旬举办师生友谊足球赛,一是为了锻炼身体,二是为了增加师生友谊,应广大爱好足球的同学和老师的要求,特举办该项赛事。通过比赛,我们可以发扬信息系良好的体育精神面貌和拼搏向上的高尚品德。
我系体育部保证每次有比赛活动的时候,都会在活动开展之前做好动员活动,不仅要赛出风格,还要赛出水平。保持良好的体育道德风尚,将精神传达给每一个参加比赛的成员;其次,我们会搞好每次活动的前期宣传工作,尽可能的让更多的同学关注到精彩的体育赛事中去;最后,在活动举办结束之后,体育部还会进行内部会议,对已开展完的工作进行总结,以便对今后的工作积累经验。
认真的为同学们服务是我们的使命也是我们的责任,我们一定会做好榜样,严格律己,认真做事,贯彻着知难而进的不屈精神开展一系列的工作,从而为我们信息系争光。
———-范文一结束。
工作总结以及新学期工作计划范文二
【前方的路,依然走过。】
在经历了半个学期的大学生活之后,我明白了很多事。
自立。对于从小没离开过家的我来说,大学生活,无非是一次挑战。在这半个学期中,我学会了坚强,也同样,学会了照顾自己。可能,在同龄的学生当中,我在与这方面的起步,是晚的。但我相信,我也会把自己照顾得很好。
自强。自强首先要求自立,确立靠自己不靠别人的观念。也就是需要,先学会自立,才能学会自强。当然,自强也要求自信,自己对自己有信心,充分认识自己,相信自己的力量。自信的人才能自主,才不对别人抱有幻想。依附于别人的人,往往是缺乏自信的人。信心就是力量,力量来源于信心。
自勉。自己勉励自己,自己鼓舞自己,自己激励自己。 在这半个学期里,遇到过很多事,学业,工作,等等。有很多,都是第一次面对。所以,我学会了自勉。也就是自己激发自己的积极性,自己作为自己的动力源,自己开动自己,自我发动。无论是自主还是自信,必然要落脚到行动上,落脚到积极奋发向上的人生态度上,落脚到充满希望、精神激昂的人生开拓中。有为的人生哲学,乐观的人生态度,积极的开拓行动,昂扬奋发向上的精神,才是“自强不息”的真正含义。不悲观,不颓废,不自弃,调动自己整个生命中蕴含的活动能量,去进行人生的创造。
自责。自责就是自我责备,勇于承担责任。 在我看来,这个是最宝贵的。在社会生活中,有成与败,有得与失,有荣与辱,有幸与不幸。自强规范要求把成败、得失、荣辱、幸不幸归因于己,不怨天,不尤人,从自身方面找原因。外因是变化的条件,内因是变化的根据,外因通过内因而起作用。这样的道理虽然人人懂得,已成常识,但是在具体到个人际遇的问题上,特别是遇到不称心、不如意的境况时,有的人就会怨领导,怨同事,怨客观条件,把个人的挫折归因于客观环境,或者由怨而恨,移怒于人,疑人偷斧,徒生猜忌;或者由怨恨转为消沉,自暴自弃,破罐子破摔,甘堕落而不自知,从而自毁前程。在困难和挫折面前怨天尤人,是对困难的畏惧和怯懦,是对自己能力的怀疑和不信任,是长他人志气,灭自己威风。这样的认识归因,会使自己产生挫败心理,自我萎缩。自强的人,必是勇于自责的人;勇于自责的人,才能做到自强。
【所有的苦楚,都是一份珍贵的回忆、】
这个假期,我在超市做收银员,也算是一种社会实践吧, 社会实践即通常意义上的假期实习,对于在校大学生具有加深对本专业的了解、确认适合的职业、为向职场过渡做准备、增强就业竞争优势等多方面意义。虽然,是一种体力活,但是,也帮助我加深对社会的认识,给了我很多启示。
关于社会环境环境对人的影响。
中国古语一直认为“时势造英雄”,时势者环境也,英雄者人也。虽然,环境对人的影响是个外界因素,但此时,我觉得他直接影响的人的一生。
人既是自然环境的产物,又是社会环境的产物。环境不同,情境迥不同。在我们现实生活里,同一社会环境也存在不同性格的人:有的人心怀壮志,能积极面对社会,保持着顽强奋斗、乐观向上的朝气,这是性格日臻完美之人;有的人心无动力,虚浮消极,颓废、堕落,性格难以适应社会,日渐孤独,昏庸度日。有的人属活泼型,在集体生活中容易处事,朝气蓬勃;有的人属安静型,兴备只停留在感兴趣的事上,如果对这个事业没有兴趣,他们就会表现得非常平淡、冷漠、沉静;有的人则表现为直率冲动型,精力旺盛,态度直率,易激动,有时暴躁等。
可见,人的本质是一切社会关系的总和。造成人与人之间性格差异的一个重要原因就是每个人所处的社会环境不同,或者同一环境下所受的教育和所从事的社会责任不同。另外,在社会生存中,你所接触的人群不同,对性格的形成发展也就存在不同,举个具体的例子:如果和你生活在一起的人都是一群有着远大抱负的人,他们每天和你谈论的都是一些积极向上的内容,久而久之,你也是也会和他们一样走向成功的高度。但是,如果和你生活在一起的人只是为了生存;只是为了想要拥有安稳生活的人。那么你也会和他们一样淡淡无奇。
在这一个半月里,我接触了从来没接触过的群体。他们做着最朴实的工作,依靠的是体力。跟学校的环境相比,有很大的不一样。譬如,人的思想,人的行为,以及说话方式态度,等等。
不能说,单纯不见了。只能说,是成熟了。思考问题的方式,不一样了。可是,个人认为,也有不利的一面。当这个社会环境,把大家变得成熟的同时。也同样,泯灭了,人的本性。每个人都会为自己的利益,付出努力,但很少为别人着想。
在当今的社会环境下,有什么办法,能让人们在维护自己利益的同时,为他人多考虑一点呢?这将是我们,在接下来的时间里,需要解决的问题。
关于人际关系的处理
在我们现在生存的社会中,无论在那个时期,都会谈到人际交往问题,这也是我们现在很多人都要面临的问题。对于生活在现在社会中的人来说,人际交往十分重要。
人不是孤立存在的,在与社会的连结中,必然要建立各种各样的关系,包括亲属关系、朋友关系、学友(同学)关系、师生关系、雇佣关系、战友关系、同事及领导与被领导关系等。在这些关系交往过程中,人们借助思想、情感以及行为来进行与他人的互动和交流,这些关系因对象不同,也会指向不同的发展方向。良性的关系是吸引与合作的;但由于环境影响、性格因素、心理因素等原因,许多人处理不好人际关系,难免会陷于矛盾与痛苦之中,关系中的当事人如果没有足够的智慧去化解由此带来的自己内心的冲突,则会陷入人际关系的危机之中,甚至会出现人际交往的心理障碍,从而降低自己生活的幸福指数。
当我新接触这个交际圈子的时候,我是有些茫然了。面对一个从来没接触过的群体,甚至不知道,该如何开始沟通。
但是,经过一个多月得揣摩,我似乎,有了些门路。
首先,要有一个良好的心态。在你认识,或者即将认识的这群人里,有很多种性格,也许,他们会对你笑脸相迎,也许,他们会让你吃闭门羹。所以,一定要调整好自己的心态。个人认为,日久见人心,要善待身边的每一个人。
其次,善于言谈。这是交流情感的重要形式,言谈既需要丰富的知识又需要熟练的语言技巧,交谈时要根据情况灵活多变确定话题。这样,你就容易接近朋友,并有共同语言,同时,言语要真诚实在,不能大 吹大擂,说谎扯皮,给人一种信任感。
再次,要善于帮助他人,对于朋友的家庭生活和工作事业等方面的困难能帮的侧帮,能办的的侧办 应尽力而为。 在与朋友交往时应小事不计较,大事讲原则,不高敖自大,平等待人,善取别人之长,这样,别人就觉的 你守信用,易接近,你才有好的人缘和朋友。
最后,也是我认为,最重要的。就是要有一颗善良之心。感谢打击你的人,因为他锻炼了你的意志。感谢中伤你的人,因为他教会了你顽强。感谢轻视你的人,因为他激发了你的斗志。感谢批评你的人,因为他教会了你豁达。感谢詈骂你的人,因为他提升了你的定力。感谢挖苦你的人,因为他教会了你淡定。
人际关系,是一门很大的学问。现在的我,还很不成熟,需要慢慢地,去了解人,去了解,人和人之间的微妙联系。
关于销售策略
促销作为一种重要的方法和手段,在大型连锁超市的经营中得到了广泛运用。 在这一个半月里,我发现了两种促销策略。
折扣促销。折扣促销是一种较为直接的降价促销,它是大型连锁超市最常采用的一种促销工具。现实中折扣促销的理由通常有:季节性降价、重大节日降价酬宾、庆典活动酬宾、不管对何种形式的打折促销,应用的时机和对象都是超市经营者应该考虑的问题。
赠品促销。赠品促销也是现实中最常用的促销工具之一,如买西装送领带、买微波炉送器皿、买快餐面送小玩具、买大包装送小包装等等。这些不同类型赠品促销的目的只有一个,就是让消费者觉得超值,刺激其购买。消费心理学表明,顾客在购物时,心理上容易接受和希望接受超值的感觉,赠品往往能带给其一份惊喜。
当然,超市的物品摆放,也是有一定策略的。
一、调整货架。如果一段时间没去超市,再去时,会发现卖场货架的位置变了。从顾客的角度来说,商品摆放相对固定,再次光顾超市时,可减少找寻商品的时间。但从商场角度来说,长期固定货架,容易失去顾客对其他物品的注意力,并且产生一种陈旧呆板的感觉。 因而在商品摆放一段时间后,调整货架,使顾客在重新寻找所需物品时,受到其他物品的吸引,同时对商场的变化产生耳目一新的感觉。
二、货架摆放。货架的第二层、第三层,是眼睛最容易看到、手最容易拿到商品的陈列位置。这个位置一般用来陈列高利润商品、自有品牌商品、独家或经销的商品。其他两段位的陈列中,最上层通常陈列需要推荐的商品,下层通常是销售周期进入衰退期的商品。
三、特殊位置。在款台前,或者左右两侧。都会有一些小型的货架,摆放着各种糖,巧克力,口香糖等。而我在结款的时候,也发现,很多顾客,在正在结账的时候,会随手那些这样的商品。
如果向经营一家超市,其实里面的学文还是很大的。这只是我通过观察,了解到的,还有很多奥秘,没有被发掘。
关于领导者与被领导者
领导者与被领导者,是领导活动中的两个关键要素,任何领导活动如果缺少领导者与被领导者就构不成领导活动。
领导的基本职责是领导本部门全体员工,创造性地完成由上级规定的本部门的工作目标。要实现组织的目标当然要做各种各样的业务工作。完成这些工作不是领导者个人所能为的,必须由本部门全体成员按照统一的安排,共同努力才能完成。因此,领导者的作用是要发挥组织领导功能和引导激励功能。从这个意义上讲,每一位领导者都肩负着人力资源管理与开发的责任。
那么,如何让当好一个管理者呢?我认为,最重要的,是需要以人为本的管理方法。
以人为本是最大限度地挖掘人的潜力,引导员工适应当前企业环境的变化,强调员工当家作主的精神,以尊重为原则;是企业在经营管理的整个过程中,始终以人为出发点与落脚点,始终贯彻尊重人、关心人、理解人、培养人的理念。以人为本在企业经营管理过程中体现在两个方面:一是在企业内部管理过程中,要从尊重员工、理解员工、培养员工的角度,最大限度地开发员工潜力,充分调动其积极性与创造性,实现企业发展与员工发展“双赢”的格局;二是在企业对外经营活动中,以人为出发点与目标,向消费者提供所需要的产品和服务,企业只有遵从市场的选择,尊重消费者的需求,才能在激烈的市场竞争中求得生存与发展。
被领导者又应该做到哪些呢?
要摆正位置,安于本份。首先,要懂得摆正位置。上司就是上司,需知任何一位上司的威严都是不可撼动的,上司没有义务同时也没有必要让你知道他的工作内容,而通常他们比你承担了更多的责任与风险,创造了更大的价值与财富。摆正位置既是做事的前提同时也是做人的前提。 其次,要知道安于本份。所谓“本份”也就是本职工作。只有做好了自己的事,才有资格品评别人做的事;只有尽到了应尽的责任,才有可能被付予更多的责任;只有做好了份内的事,才有能力做份外的事。
要提高自己的价值,不断努力。不要表现的鼠目寸光;不要表现的急功近利;更不要表现的自私自利。每个人都有价值,大智大勇才可能让自己增值。
在领导者,与被领导者之间。永远都是存在矛盾的。如果我们将矛盾转化为前进的动力,则可以使整个团队发挥出,超常的效果。
关于现代社会如何尽孝道
何谓孝道?孝道,是为人子女,或为人弟子,对于父母师长,必须恭敬顺从,供养侍奉的正道。中国古代非常重视孝道。故有:“万恶为首,百行孝为先”之说。特别是儒家思想,主张人慎终追远,以孝立身,以孝齐家,甚至以孝治国平天下。是以古人对于父母,除孝顺恭敬、供养侍奉外,还要继承父母的遗志,发扬光大父母的事业,务使自己“名声昭于时,利泽施于人。”以光宗耀祖,垂芳百世,始尽人子之孝。
中华上下五千年文化历史,孝道是我们祖辈流传下的美德,在当今这个被经济大潮“淹没”的时代,“孝敬父母”仍然是我们中国人不变的传统。
只有在家庭中尽孝,在工作上才能敬业,对国家才能尽忠。
孝道是中国古代社会的基本道德规范。一般指社会要求子女对父母应尽的义务,包括尊敬、关爱、养老送终等等。在中国,孝的观念源远流长,甲骨文中就出现了“孝”字,就是说在公元前11世纪以前,华夏先民就已经有了“孝”的观念。《诗经》中则有“哀哀父母,生我劬劳”、“哀哀父母,生我劳瘁”的咏叹。而关于敬老、养老的专门史料记载可以追溯到两千多年前……孝道作为中华民族的一种传统文化,随着中国社会文明的发展而不断地丰富和赋予新的内容。
然而,在今天,这么简单的两个字,却逐渐被人们淡忘。
小时候的想法十分简单,觉得自己完成好学业、给父母争光已是足够孝顺了。慢慢地随着年龄的增长、阅历的丰富,才知道父母曾经为自己遮挡过多少风雨。真的是应了那句老话,“养儿方知父母恩”。在哺育儿女的过程中,一点一滴体会到了父母亲曾经对自己的艰辛付出,才明白什么是牵肠挂肚,什么是儿行千里母担忧,什么是可怜天下父母心
不只是给老人吃穿才算尽孝,要知道老人劳碌一生,盼的就是到了晚年儿孙绕膝,乐享天伦!然而,现在很多年轻人忙于打拼,忙于创业,却很少回家看望老人。这就产生了矛盾,甚至有的老人成了空巢家庭。空巢老该如何呵护,不仅是社会问题,也是儿女如何尽孝道的问题。
当我们的国家到处呈现出老有所养,老有所依,老有所乐的景象,每个家庭都在孝的影响下享受天伦之乐的时候,我们的和谐社会就真的跨越出了一大步。
这些,便是我假期,所有的感悟。
【还有未来,需要拼搏、】
上学期的工作,在我看来,做的很不到位。作为心理委员,我没有起到应有的作用,也没有尽到应尽的责任。这是我急需改正的地方。
新的学期,要有新的要求,新的风貌,要以崭新的姿态,面对学习和生活。
首先,要密切观察班级同学的心理状况,及时的开导调整。其次,要了解同学们的想法,及时反映给班长和老师。再次,要维护班级和谐,寝室和谐。最后,要积极执行班长传达下来的指示,认真落实。时刻做好为同学认真服务的准备。
有一个小提议,可以在每个寝室,准备一个留言簿。有些话可能当面不好说。毕竟人和人之间是需要磨合的,但是如果一旦闹别扭,不说话,那就很容易恶化。所以大家可以把不满,不开心,写到留言簿上。然后虚心接受,一起改正。这样,也许会更有利于寝室的和谐。
工作,可以提高我的办事能力,同时也能增强我的责任意识和服务意识,不仅是好的锻炼。更是磨练意志的好的机会。我一定会认真的做好每一份工作,尽我最大的努力,做得完美。
当然,认真学习,也是必不可少的。在当今社会,学习依然是最重要的。除了上课和作业之外。额外的为自己补充能量也是一个获取知识的必要途径。
篇11
一、认认真真做事,老老实实做人
厨房工作看起来是一项简单的工作,特别是像我这样在厨房打杂的人员,好像就是洗洗切切的事情,但我不这样想,因为厨房的的一切事情,不管是主厨还是打杂都关系到全园幼儿的安全和健康,虽然事小但关系重大,因此每天上班我都十分的投入。不管刚开学时天气多么寒冷,学期结束时天气多么炎热,我总是自觉克服困难,严格按照幼儿园厨房工作条例,认认真真地做好自己份内的工作,从不轻视这些洗洗切切的事情。也许,在一些人的眼里,我的工作微不足道,但我想,既然幼儿园领导相信我,把这份工作的机会给了我,我就要对得起幼儿园,对得起家长们和孩子们,做一个诚实守信的人,做一个老老实实的人,认认真真干好自己的工作,让家长们满意,让领导放心!
二、勤勤恳恳不计得失
大家都知道,厨房的工作不像当老师,需要很高的文化,需要口才和专业技术,厨房工作主要是细致和认真,我认为还要舍得花力气,要有乐于奉献的精神。我想,我的文化程度虽然不高,但我的力气还是有的,因此在工作中,我从不挑三拣四,不但服从组长的安排,还主动为组长排忧解难,平时与同事们在一起也总是将重活留给自己干,把方便尽量留给他人。本期我因为生病耽误了一个星期,我生怕给大家添了麻烦,当病情刚有好转我就回到了工作岗位,不顾自己的身体还在恢复中,全身心地投入了工作。我常常觉得:人的力气不像别的东西用了就没有了,只要勤劳力气就会用之不尽,因此在幼儿园不管遇到谁有需要帮忙的地方,只要我能做到我就不会拒绝,我想,幼儿园的事情就是我的事情,不管谁做都是为了集体。
三、找窍门使巧劲
在幼儿园工作已有几个年头了,虽然我的工作都是力气活,但并不是没有规律可循。我常常在琢磨,怎样使重复的环节少一些,怎样把事情做得又多又快又好,既节省时间提高效率,又保证工作质量。我想,只要肯动脑精,找窍门使巧劲,一定会把工作做得又好又开心。现在,我的事情越做越顺手,我也越来越喜欢这份工作了。
一学期结束了,我能顺利地完成任务,多谢领导的关怀同事们的帮助,我会在以后的日子里更加踏实努力的工作,以回报大家对我的关心!
在厨房工作心得2从节约方面抓起,因为我们节约的每一分钱,每滴水都是来自于纯利润;浪费是导致成本提高的关键所在,所以只要在厨房工作的每位工作人员都必须要养成节约的这种良好思想意识,养成高尚的职业道德修养。要做到以下几点;
1、按规定日期换工服,避免工作服过脏加大洗涤费用,按规定3天一顶帽子,严防发皱,油污破损;
如果有人爱惜则给以奖励,否则进行扣分处理。
2、保鲜纸和锡纸尽可能重复使用,使用时长度应控制在最小限度,严防大手大脚,所用调料应做到瓶,袋干净。
清洁用品使用后,要清洗干净保存在使用。如钢丝球,百洁丝,拖布,抹布;当天洗干净挂好,以免用更多的水。
3、砧板;
刀具人手一把,使用期限为3个月,并已旧换新,蔬菜摘洗禁止一切刀切,精挑细选做到物尽其用。一浸泡的方式,以免用更多的水。
4、随手关水关电,起锅关煤气;
杜绝煤气火常着,节约用水,禁止常流水,所有香料包需反复使用两次以上,禁止不扎料包烹制食品,一次性筷子应多次反复使用,主要针对打荷人员,用完后统一洗干净装起来,下次继续使用。
5、禁止直接用洗涤灵洗餐具,用具,应用水和洗涤灵以6:1的比例调开在用,各部门所用老油做到自我消化,不准积有大量老油。
6、员工餐馒头大小不要超过二两,饭菜合理配置,值班员应收好当日剩余饭菜。
若员工馒头过大,很多人喜欢掰开吃,剩余的一半就没谁愿意去吃了,造成了不必要的浪费。
7、砧板所配菜品,必须按主辅料份量单,以便掌握好分量,不能忽多忽少,冻货应该在晚间解冻,不是紧急情况下不准用水冲及泡发,以免影响用料质量和菜品口味,半成品,腌制品存放3天后应及时通知前厅推销,以免变质。
8、根据营业情况备料,所有食品应按计划采购,所剩料合理使用,禁止扔掉,购贷准确,避免积压造成浪费,各档口主管一定要查清库存在补贷,不可重复购置,造成积压。
9、熟悉设备工作情况,禁止设备不正常工作,如年代较久的冰箱,开机时间超过16小时会发出噪音,所以在使用16小时之前关一会,以免设备维修增加费用。
10、各班组应多沟通,用料因材施艺;
物尽其用,变废为宝。如:家常菜组的芹菜根无法入菜,可以支配给凉菜组入菜;湘菜组的小青菜两天没用完,而粤菜组的小青菜不够用,所以两组协调使用。
11、去皮原料应使用削皮刀,不慎损坏餐具设备者,应主动告知主管部门,如有隐瞒者将严惩,原料上浆,挂粉,应注意尺度,禁止使用时浪费;
比如浆牛肉时,500克牛肉放5克粉即可,超过这个分量,这些肉就给浆坏了,不能用了,蒜香骨,鸡翅中都存在这种情况。
12、各水龙头,电器开关,应轻开轻关;
洗刷笊篱,油勺时禁止用力敲打,使用期为两个月,法香各种鲜花可反复使用。如:洗碗人员在洗碗前检查盘里头有无完整的花朵,如果有,需挑出来冲洗干净,送回厨房消毒后再使用。
13、使用原料时,要本着先进先出的原则,禁止退回粗加工间。
如:先处理过货时间较长的原料防止他们变质,否则退回粗加工间。刻画所剩的萝卜,可洗干净后在刻,并保留原料,合理使用。切姜片应清洗生姜,边角料可榨姜汁。
14、烧各美铁板时应把火调适中,减少煤气浪费。
炸辣椒油所用辣椒要反复使用,禁止油温过高,因为干辣椒来说价格也不便宜,不能用一次就仍掉,打出的辣椒可以在用一次,如水煮鱼辣椒,红油辣椒。
15、洗餐具时使用浸泡法,节约洗涤灵,如有顽渍的餐具最好浸泡10分钟在洗,干净了又节省了洗涤灵煮、酱、卤食品时,葱姜蒜的用量应适量,避免浪费,肉类提纯,要有正常出率,如:厨房规定了各种肉类的提纯率不能缩水太严重,2.5千克里脊肉,规定剃掉筋膜后至少剩余1。
75千克,如果达不到此标准,说明剃筋膜时连肉也剔掉了一部分了。
16、削下来的西芹皮,南瓜皮,金瓜皮,大葱头和葱叶子必须用于做葱油,南瓜油,豉油汁,禁止用勺敲打炒锅,水龙头等用具,卤肉的汤汁不要倒掉,应保存做员工餐,组长把工具用具分配到人,坚持每月盘点,防止丢失用具。
17、炒锅禁止日日烧,使用的最低期限为60天。
如:有的师傅喜欢烧锅,以便清洗,实际上这样是错误的,不仅缩短了锅的寿命,而炒菜时还容易粘锅,马勺,不锈钢制品禁止摔仍,应轻拿轻放,毛巾应日日清洗消毒,使用期为30天。
第二点
成本的控制、厨房的毛利,永远是厨师长最关心的问题,如何对每个挡的毛利率精确控制,如何对每天的毛利率都能精准掌握呢?
1、我们绘制一张成本控制表,在表格上填上每天的生抽,调料,原料成本,电脑中的表格就会生成每天的总成本,如果再填上当天的营业额,表格中就会自动生成当天的毛利率。
2、成本控制表格大致布局依次为:川菜档口,杭帮菜档口,粤菜档口,湘菜档口,凉菜档口,面点点心档口及整个厨房的总成本,总营业额和毛利率。
表格中各档口合计的经营数据,这样表格就自动运算出厨房的综合成本,总营业额,总毛利率。
3、表格的填写专门有一人统计员负责,生油,调料,原料都是根据每个各档口的领料单填写,领料单一式两份。
厨房,库房各一份。各档口营业额由统计员在吧台负责。填到电脑的表格里,第二天的用油量用调料量,销售额等数据,都是与前一天数据累计所得
4、准确掌握总毛利率及格档口的毛利率,在该月不断变化的情况下,具体是哪一天的只要一敲键盘,就能得到准确的数据,如果发现问题,找出问题的根源,然后对毛利率进行控制,如总的毛利率达不到酒店规定的要求,可根据表格提供的数据查出凉菜,热菜面点的出现问题。
如是热菜则通过表格追究哪个档口出现问题,根据这组数据,可以宏观上了解各菜系用油量和用调料量,然后要求各档口根据酒店的要求去调整这组数据每个月都有一张,这样便可以进行月与月之间的对比,这样能抓住问题的症结所在,如果有的档口一个月的对比率超标,又没有合理的解释那么调味料只能是从厨师手里浪费掉,比如每天调味料合的清理调料是否合理利用,用过的脏油是否合理利用,这些在数据里对比都能在数据上展现出来,
5、通过营业额的对比可以明确下个月的工作重点,比如上月卖了100万各档口均为20万本月卖了140万,川菜,杭帮菜粤菜,各为30万只有湘菜档口卖了20万这样下月的工作重点就是帮助湘菜档口分析原因,是问道不好,还是菜品过于陈旧,然后找出决绝办法,提高营业额,促使厨房营业额的总体提高。
6、通过对每天的营业额的对比,可以清楚的了解本月每天的营业额与上月的对比情况,比如这个月每天营业额明显低了上月的营业额,但就餐人数相近,这样的话,就是本月人均消费降低了,然后在菜谱里多推一些高档菜品,减少中低档菜品。
提高人均消费,酒店总的营业额也相应的提高。
第三点
厨房员工管理,作为一名优秀职业厨师长而言不但有先进的管理理念,更要严于律己,尊重身边的每个人,不管来与何方何地,没有任何高低之区分,体现公平,民主,奖罚分明等管理原则,使全体人员对厨房管理制度有一致的价值认同标准,从而明确了团队负责,加强了团队的协作能力,我个人认为而言,厨房的生产是企业生存的命脉和心脏。首先菜品质量要精细,调味料上个人和团队具有强烈的创新思维了;菜品的的主铺料要有准确的计量标准,更重要的是各种酱汁酱料要统一标准这样才能避免不同的师傅做出的菜品质量和味道才能统一化;
1、制度好比是红炉不管是谁碰到他都会烫伤。
厨房各部门要强调自律和责任心,不断研究业务技能,要培训厨房人员一专多能,强调谅解,合作与互补,在生产繁忙的时期,更需要大家发扬团结一直,协作配合的精神。
2、低调做人,严谨做事,好好学习,善于总结。
语言语气要有亲和力,采用奖励,激励处罚沟通协调,例会和交流会,现场督导监督辅助检场指挥不断提高监督和执行力度,因为厨房生产人员技术力量主人翁精神以为生产管理的力度,厨房生产出品的控制手段等。都可能导致厨房成本的波动,所以培养一只自觉性强士气高昂的厨房员工队伍是管理者的工作重中之重。
3、作为一名厨师长的责任是做到诚实并对员工需要的帮助,使他们刚好的工作,举例;
如小王和小李在工作中经常勾心斗角,使整个厨房团队军心涣散,这样的行为我们绝不允许的,对我们的'厨房队伍造成非常不好的影响严重影响了其他员工的工作积极性和热情态度。首先我会在例会上公布,相互互相承认错误如不知悔改的进行批评指正进行劝退。
我们决不允许客留这样不思悔改工作不热情,主动,积极的人员,影响了我们厨房人员的整体队伍的素质和形象,首先我有很大责任,没有及时观察到,这是我工作上的失误,在例会上想大家检讨自己。绝不允许我们厨师队伍里出现这种不团结的局面,因为我们的厨师队伍是一个整体,是一个团结,拼搏,奋斗,积极向上,有生机活力的大家庭,只有这样才能体现每个员工的生命价值观,望到贵公司长远合作、发展、交流、学习。
在厨房工作心得320__就在忙碌的工作中悄然飞逝,盘点20__,对我而言是有意义,有价值,有收获的一年,很荣幸在第一季度本餐厅获得了和谐餐厅的荣誉,那时候就时常告诫自己,鞭策我们的团队,荣誉对我们而言不仅仅是一种认可,更重要的是一种责任,是对员工,对企业对自己的责任,只有肩负起这个责任,我们才有资格引领我们的员工队伍,才无愧于公司赋予我们的管理职责。从20__年进入__和公司以来,一步一步走过来,离不开领导的帮助同事的支持和员工的合作。
现将这一年来的工作总结如下:
1、人事维护20__年9月18号接手研发园餐厅内的时候,当时老员工22人,一年多过去,现在留下的老员工尚有12人,老员工稳定率为54.5%,培养前厅领班一名,西餐厨师一名,灶头一名,收银员一名,正因为有了这样一批骨干力量的存在,让我们餐厅经受住了一次又一次的考验和挑战,顾客就餐人数不断被刷新,营业数据也成倍的增长。
2、菜肴质量上半年因为厨房人员不固定,加之西餐厨师的离职,一度造成菜肴质量的下滑,烧焦烧糊现象比较严重,两次营运考核均提出了整改意见,让我们感受到了莫大的压力,后经过努力协调,厨师长现场操作,手把手的指导,终于控制住菜肴质量下滑的局面,重新赢回了顾客的信赖。
3、服务质量因我们餐厅是属于内部食堂性质的餐厅,就餐人员时间段集中,高峰期压力空前巨大,加之员工基本属于35岁以上的阿姨在操作,相对而言对于菜台7步曲,收银4步曲掌握的不是很好,可是我们务求对顾客一定要做到有问必答。
态度友好。
4、安全生产纵观一年以来,值得高兴的是本餐厅无一起安全事故的发生,这离不开上级领导的一再要求和重视,也充分体现了员工的自我防范意识比较强。
5、食品安全因为就餐群体的特殊性,人员集中,覆盖面广,为防止食品安全事故的发生。
我们及时成立了食品安全自查小组,店经理全面负责把关制,厨师长厨房全面负责把关制,领班销售全面负责把关制。财务索证储存把关负责制,做到责任明确。详尽到人。同时建立了菜品留样机制,每天专人负责留样,专人负责追踪,店经理检查监督,务必杜绝一切食品安全事故的发生。
一年来接待了,大小用餐共计十余次。及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作,给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。
在菜谱的安排方面:
1、首先对大多数学生的饮食习惯做到心中有数,有计划的制订每天菜谱,因为食堂就餐的人较多,不能100%的达到人人满意,但能保证80%以上的人员满意。
2、学生喜欢的菜品,在不增加费用的前提下,可以多采购一点,采用较贵的菜和一般价格的菜合理搭配,做到同一菜品一个月最多吃两次。
新鲜蔬菜每个星期也能保证一次。
3、合理利用菜品的多种用途,不浪费任何一种菜品,如炖萝卜时,萝卜皮和萝卜帮可以做成泡菜,白菜帮大家都不喜欢吃,但做成泡菜学生就喜欢吃了;
泡菜除了凉拌,还可以回锅,也是一道非常不错的佐饭菜;芹菜叶子可以凉拌,可以和红萝卜一起炒;员工的菜品丰富了,同时费用也就降下来了。
4、在节约成本方面:食堂一直以来都是坚持把肥肉和瘦肉分开放。
肥肉既可以用来炼油炒菜,也可以放在菜里一起炒。这样一来不仅节约了炒菜的油,也让员工感觉不到肥肉的腻。
就餐方面:
我们没有停留在使学生仅仅能够吃饱那种一般化的水平上,而是严格按照领导的要求,在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在,学生食堂一日三餐供应,每顿除米饭、馒头外,还增加了包子、饼、花卷,早点还增加了油条、豆浆,每天坚持每顿都为员工准备小菜、汤、粥,并坚持平均一月吃一次饺子。每天的食谱和菜谱,予以公布,便于接受大家的监督。
在菜品的采购和管理上:
1、严格控制对等食品的采购关,尽量不采购容易霉变和产生毒素的菜品,如:四季豆、蘑菇等。
2、科学、合理地贮存食品,在食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。
食堂卫生是隐患的源泉、发源地。在卫生管理上我们坚持每周工作例会,做到警钟长鸣,增强职工的忧患意识,尽可能地把隐患扼制在萌芽状态;我们要求每一位职工必须做到:
(1)注意个人卫生,勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡,不留长发、小胡子,开饭先洗手。
(2)食堂内外实行定人、定点、定时间、定要求。必须做到每日清扫,对每日产生的垃圾杂物,日产日清随时打扫。周末进行大扫除。
(3)各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净,做到木见本色,铁见光,用后摆列整齐,生熟用具严格分开,不得混用。
(3)开饭时不准吸烟,不准面向食品说话、咳嗽等。食堂全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了食堂工作正常运转。
食堂是消防安全的重点部位。因此,食堂每日用液化气、油明火等制定了相关的操作规程及使用办法。各项设备都设置了专人负责,并能做到定期维护保养杜绝一切完全隐患。
今后的工作打算:
一是要进一步认识做好食堂服务工作的重要性和必要性。在思想认识上要再深化、再提高,并将思想认识转化为具体行动,千方百计,创造好的条件,更进一步办好职工食堂,以方便干部职工就餐。
二是要不断强化管理,食堂服务工作上档次。
三是积极负责,认真搞好食物安全和卫生工作。食堂管理工作千头万绪,最根本的工作要求就是要对广大干部职工的生命健康安全负责。
因此,我们一定要认真贯彻《食品卫生法》,把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事,列入重要的管理日程,并做到责任到人,抓紧抓实,抓出成效。在领导直接关怀和指导下,通过食堂全体员工勤辛的努力,食堂饭菜质量、花色品种、卫生状况、设备的正常使用效率有根本性的改变。
尽管如此,由于本人水平有限,有许多工作做的不足,仍然还存在一定的差距,对食堂管理还不够精通,这也证实了我在食堂管理方面上的欠缺,我会在接下来的工作中,加大力度对自身的管理及素质的学习,规划好工作计划等等。同时,我们食堂对照卫生要求,还应进一步完善软硬件建设,对食品的采购、物品的损耗加以控制,确保职工吃到价廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一项长期、细致、艰苦的工作,只有认真、踏实地做好工作,才能保质保量、万无一失。
总之,食堂工作正在日渐步入正常化,正规化,优质化,食堂工作人员也正在不断努力,逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队,共同为项目事业的发展而默默奉献。
在厨房工作心得420__年就要过去了,自从从事厨房地方菜打荷一职以来,辛勤工作,认真对待对一件事,多次被评为集团先进个人,我知道这份荣誉实在是来之不易,心情无比激动,首先感谢各位家人对我的信任与支持。
一、认真总结、吸取教训、把好质量
打荷员的责任非常重大,工作中起着承上启下的作用,与码菜部要协调好,与配菜员要配合好,打荷可以说是饭菜质量的关键,工作容不下一点点马虎大意,我每天必须提前早到搬餐具、加工半成品,从没有过一句怨言,工作中加班加点努力要求自己,不求最好,只求更好,从我手中过的每一道菜肴都要做到餐具净、热、口味正、色泽好,就是这样要求着重复的把着菜肴的一道质量关,从不感到厌倦。
二、厉行节约、相互监督、控制成本
省下的就是挣下的,能回收的就回收,能利用的再利用、大料大用、小料小用,边角料可以做职工菜,这是我一直工作以来都遵循的原则,工作体会为了能更好的控制好我部的成本,三令五申相互监督、举报、下班我带头检查垃圾桶,地方菜是以本地小炒菜为主。原材料多的大班组,我管好自己,也监督好别人,回收了许多可以重新利用的物品、减少了许多不必要的浪费。
三、爱岗敬业、忠于职守、提高自已
一道成功的菜品离不开全员的共同配合,什么样的菜肴适合什么样的餐具、这都做出了规定。虽然不是专业学校毕业的,但是要想学的准、学的精,就得比别人多下几倍的工夫,我不服输,一点都不气馁,下班到书店买书学习,加班时练习,努力提高自己的业务水平,增强自身素质,争取自己不会被淘汰,不断学习、不断进步。
我一直兢兢业业、扎扎实实的工作在酒店的基层,同时也不断的提升自己的工作技能、技术,先后在粤菜鲍鱼房、粤菜打荷、粤菜蒸锅。就过职。现任地方菜打荷一职,同时我不断在实践中寻找技巧、在技巧中总结经验、在积累的经验中不断的完善自己。在打荷技术已日渐成熟的基础上,我逐渐地尝试掌握其他工作的技能,因为要成为一个部门的骨干只掌握一门工夫还远远不够。
总而方之,不害怕不会干,但怕不去干,不害怕干不好,就怕去捣乱,有付出就有回报,今年有幸又被评为集团先进个人,我感到无比荣幸与自豪,再次感谢各位家人对我的支持、信任。
无需太多的承诺,说的好不如做的好,在新的一年里,我一定坚定信心,紧紧团结在杨经理为首的领导班子周围,努力、努力再努力,请领导放心,我一定不会让你们失望!
最后愿__的明天更辉煌,心得体会更灿烂!
祝各位领导身体健康!万事如意!新年吉祥!
在厨房工作心得5时间真是让人猝不及防的东西,一下子就把我在__饭店厨房实习的日子变成了回忆,转眼间一个月的实习期就结束了,我也如愿以偿的拿到了厨师资格证,成为了一名厨师,这是我从小的愿望、梦想,人的一辈子,能做自己喜欢的工作已经是很幸运的了,虽然过程中有苦有泪,但是最后的结果还是让我很满意的,至少我是在为我喜欢的事努力,所谓的苦累好像也没有那么苦了,在这一个月里我成长太多了,我很感谢这段经历,以下是我这段时间来的工作总结:
我在高考是发挥失利,我也并不想听从父母的安排去上三本,我觉得那是在浪费时间,我很自信的告诉他们我想当厨师,我要去学做菜,但是立马一盆冷水浇了下来,他们表示坚决不同意,我要去读就自己交学费。所以我能在__厨师学校顺利读书毕业全是我自己打暑假工临时工贷款辛辛苦苦换来的。我知道很多人等着我跌倒,然后来嘲笑我,所以我在学校的学习成绩一直不错,在班上也时常稳居第一的位置,也就是在学校学到的知识还有技巧让我在实习的饭店,这么顺利的转正拿到毕业证。
我于一个月前被学校安排到__饭店后厨进行为期一个月的实习,在这一个月里的确是极其的苦闷和枯燥,最开始的阶段每天干着重复的一件事——宰杀食材,每天就是杀鱼,杀鸡,我感觉我把全世界的鱼鸡都杀完了,我成为了他们的头号天敌,以至于我到都麻木了,手起刀落的流程简直就是成为了机器一样重复着,后面我看到鸡肉鱼肉就会觉得这是我杀的,不敢吃犯恶心。干久了会有厌烦心理,我会雕刻、会炒菜、会摆盘、会刀工……再怎么样我也不能一直在这做宰杀工作吧,好几次动了想拍屁股走人的冲动,但是都被脑海中父母的话,被淹没了,继续咬牙坚持,所幸这些都是为了考验我,后面慢慢的我的厨师长师傅让我打下手了,帮他把菜写好备用,当时他还夸我没想到我的刀工这么好,慢慢的也给了我更多的任务,教我更多做菜的经验和在厨房工作的知识,再到现在的客人的一些蔬菜也会让我来炒了,当我做的东西被顾客吃了,并且表示露出满意的表情时,我觉得这一切都值了,因为有人承认我这段时候义无反顾的行为了,证明我是对的,我在这方面还是很有天赋的。
这一个月我真的学到太多了,见识到了厨房的工作环境,认识了为人处世的法则,急躁躁的性子在这次的而工作中也变得稳重起来,在实习的工作中一定要耐得住性子,这里不比学校,不是每个人都有义务教你什么,只能靠你自己去多学多问多看,保持初心,才能让自己离自己的梦想一步一步的靠近它,用力抓住它。
在厨房工作心得6忙忙碌碌的一学期即将过去,我作为一名厨房的工作人员,为了提高自己的工作质量,在此将本期工作作以下总结:
一、认认真真做事,老老实实做人
厨房工作看起来是一项简单的工作,特别是像我这样在厨房打杂的人员,好像就是洗洗切切的事情,但我不这样想,因为厨房的的一切事情,不管是主厨还是打杂都关系到全园幼儿的安全和健康,虽然事小但关系重大,因此每天上班我都十分的投入。不管刚开学时天气多么寒冷,学期结束时天气多么炎热,我总是自觉克服困难,严格按照幼儿园厨房工作条例,认认真真地做好自己份内的工作,从不轻视这些洗洗切切的事情。也许,在一些人的眼里,我的工作微不足道,但我想,既然幼儿园领导相信我,把这份工作的机会给了我,我就要对得起幼儿园,对得起家长们和孩子们,做一个诚实守信的人,做一个老老实实的人,认认真真干好自己的工作,让家长们满意,让领导放心!
二、勤勤恳恳不计得失
大家都知道,厨房的工作不像当老师,需要很高的文化,需要口才和专业技术,厨房工作主要是细致和认真,我认为还要舍得花力气,要有乐于奉献的精神。我想,我的文化程度虽然不高,但我的力气还是有的,因此在工作中,我从不挑三拣四,不但服从组长的安排,还主动为组长排忧解难,平时与同事们在一起也总是将重活留给自己干,把方便尽量留给他人。本期我因为生病耽误了一个星期,我生怕给大家添了麻烦,当病情刚有好转我就回到了工作岗位,不顾自己的身体还在恢复中,全身心地投入了工作。我常常觉得:人的力气不像别的东西用了就没有了,只要勤劳力气就会用之不尽,因此在幼儿园不管遇到谁有需要帮忙的地方,只要我能做到我就不会拒绝,我想,幼儿园的事情就是我的事情,不管谁做都是为了集体。
三、找窍门使巧劲
在幼儿园工作已有几个年头了,虽然我的工作都是力气活,但并不是没有规律可循。我常常在琢磨,怎样使重复的环节少一些,怎样把事情做得又多又快又好,既节省时间提高效率,又保证工作质量。我想,只要肯动脑精,找窍门使巧劲,一定会把工作做得又好又开心。现在,我的事情越做越顺手,我也越来越喜欢这份工作了。
一学期结束了,我能顺利地完成任务,多谢领导的关怀同事们的帮助,我会在以后的日子里更加踏实努力的工作,以回报大家对我的关心!
在厨房工作心得7到__酒店实习的这段时间,最大的感受就是:累。虽然实习之前就已经做好了心理准备,但现实情况比想象的累得多。只有到了酒店厨房,才真正体会到这里才是真正的战场,当然,也只有在厨房里,我们所学的理论知识才能得到应用和发挥,实践技能才能得到进一步的锻炼和提升。
现在在酒店里实习,我主要负责打荷。每天打卡上班、下班,穿着工作服在厨房里忙碌着,遇到有婚宴酒席的时候甚至忙得连坐下来休息的时间都没有。晚上下班回到宿舍,脚酸得都不想动了,只好打盆热水泡泡脚,缓解一下疲劳。虽然累,但这样的实习生活却非常充实,也学到了更多的东西。可能很多人都会认为女生不适合厨房工作,其实也不尽然。有些酒店后厨管理人员在招聘厨师时,也会倾向于女性,这主要缘于女性天生细腻,做事更加细心、认真,比如摆盘之类的活有时候就做得比男性还更出色。我想,当初招聘人员选择我也有这方面的原因吧。
记得当初选择到学校里学习烹饪技能的时候,除了哥哥,家里其他人和朋友们都不是非常地支持,因为他们认为学厨师直接到酒店厨房里去学也是一样的,何必花钱到学校里学呢。但是我却不这么认为。庆幸的是,还好有哥哥的支持,最终能够顺利来学校学习。
我很清楚地记得我们烹饪班张老师说过的一句话,大概意思就是说:直接到酒店厨房里当学徒,你接触的圈子可能很小,而如果你从学校里接受系统的学习和培训后再到酒店里去,你的圈子就可能比别人大得多。这句话对我影响很深,也让我坚信当初决定先到学校里学习的选择是对的。
虽然我不知道自己是否会往厨师这行业发展,但目前我会继续坚持下去。
在厨房工作心得8在独一厨的这一年,人的接触面也广了,从一生下来认识到自己的父母,上了学,认识老师、同学,而现在的我到了铁道大厦又认识了同事、领导以及所熟悉的客人等,随着更深地接触,觉得陌生人比认识的人还要多,所以说不和陌生人打交道是不可能的,人在这个世界上就生活在一个人际关系圈里。所以我也逐渐认识到了,要想在酒店干得好,有几点是必须要有的:一是素质要好,有一定的文化基础,也要有一定的工作经验,工作认真,一丝不苟。
二是勤奋,有条理,头脑清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到领导以及客人的喜爱。如果真的能做到以上几点,我想你也许就是一位优秀的初级管理者了,还有人生存于社会上,也不能太过于表现自己。其实,只要用一颗炽热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事,那就可以问心无愧了。
酒店里要学到的东西很多,比如说餐桌上的礼仪,和客人打交道,还有就是做为三星级的服务员该怎么面对客人的不同要求。在中餐厅,接触这方面的知识相对于其他部门而言还是比较多的。
当我们去做一桌客情,看着客人入座,一些客套话,和一些敬酒方面的,都会学到一点点,还有一些比较重要的就是人与人之间的交往,就是所谓的“为人处世”,要懂得尊重人。刚来到酒店,接触到最多的就是班级里的同学,再后来就是刘主管,有一本书叫做《不要只做我告诉你的事,请做需要做的事》,它在某种程度上给出了答案:能满足领导终极期望的人常常会有更好的职业发展前景。
现在内向性格的人比较多,而工作中的关注点绝大多数只是在于尽善尽美地想法子完成领导交给他们做的任何事情,其实在酒店待了这么长时间,我觉得不仅要完成领导交给自己的事,还应该积极地站在领导的角度考虑问题,这样不仅解决了领导想到的问题,而且还主动帮领导想好答案或解决方案,所以说,要想真正的在社会上立足就要懂得学会积极主动。在实习的过程中,看着那些被动的人被领导看不起,就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动,除了积极地响应和号召之外,更重要的就是结合于实践,马上实施起来,而有些人吩咐干什么就干什么,一点主见意识都没有,这样的人就永远得不到领导的重视,而且也没有多大的出息。
当出现一些问题时,你自己若要有很好的意见就可以主动提出来,不要放在心里而不说,那样就是不懂得好好把握机会,从而自己就会处于很渺小的地位。还有做事也要讲究个度,就像在酒店里,在每个领导或是同事面前话也不能太多,那样也会贬低自己的身价,
在厨房工作心得9我成为了厨房一名新厨师,因为没有多少经验,很多时候都是在岗位上学习,面对工作压力,我选择虚心接受。对于自己遇到的很多问题,自己思考,自己去练习,尽快提升自己。
在实习期间,我需要协助酒店的主厨为酒店提供很多菜肴,一开始的四个月,我没有自己炒过一个菜,全都是在学习如何切菜,以前很少注意这些,认为并不麻烦,但是等我真正走入岗位后我发切菜也是需要学习,不但要能够炒菜还要能够把菜切出花样来,让客户吃着开心,看着高兴。
当然我们切菜很多都是用最廉价的萝卜食材来练习,不过有些菜不需要我们去切,有专门的机器,很快就能够把需要的菜切好,我们需要切的是一些冬瓜,水果,把他们切成块,或者雕出不同的形状让客户感到有新鲜感,这是我们初学者需要做的。
当我们能够真正的掌握好刀功之后,我们就需要开始做自己的菜,比如一些比较热门的菜肴,一开始炒菜还是比较简单的,因为任务量并不重,只需要慢慢做好就行,可是当我们慢慢熟练之后,就需要负责整个酒店的餐饮工作,经常会从早上开始炒菜,到晚上__点钟都不能够及时下班,只要客户需要厨房至少要留下一个人轮值。
长时间的在厨房工作,已经习惯了忙碌,当生意好了后,就是我们忙碌的时间,如果你的手艺不行,客人不大喜欢,当然也不会有什么收入,我们厨房靠的就是能不能炒出一手好菜。当然我们新人很多都是半斤八两,没有什么能力,都是靠着主厨指导我们,然后慢慢在厨房练习。
只有做的多认真努力了,学会在工作中分析其中很多问题我们的能力才能够提升,比如如何掌握火候,什么时候放油,又如何保证食材经过烹饪爆炒后口味鲜美,都需要靠自己分析,不能完全依赖厨房主厨,每个人都需要成长,想要在厨房做好自己的工作,必须要能听得进其他人的话,需要自己考虑问题,这样才能做的长。
当工作时间长了发现做厨师,和其他工作一样也是需要靠我们自己去钻研去考虑,不断的学习积累,任何时候新人只有学有所成才能够在岗位上做的久。付出的多,我们才能够有更多的收获,或许我们很多时候都在忙碌着如何做好自己的任务,我擅长的就是炒菜,进入厨房也是我的工作,以后我会继续努力虽然已经成为了酒店一名正式厨师,但是和真正的老牌厨师还有距离,我会继续努力,继续加油。
在厨房工作心得10在独一厨的这一年,人的接触面也广了,从一生下来认识到自己的父母,上了学,认识老师、同学,而现在的我到了铁道大厦又认识了同事、领导以及所熟悉的客人等,随着更深地接触,觉得陌生人比认识的人还要多,所以说不和陌生人打交道是不可能的,人在这个世界上就生活在一个人际关系圈里。所以我也逐渐认识到了,要想在酒店干得好,有几点是必须要有的:一是素质要好,有一定的文化基础,也要有一定的工作经验,工作认真,一丝不苟。
二是勤奋,有条理,头脑清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到领导以及客人的喜爱。如果真的能做到以上几点,我想你也许就是一位优秀的初级管理者了,还有人生存于社会上,也不能太过于表现自己。其实,只要用一颗炽热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事,那就可以问心无愧了。
酒店里要学到的东西很多,比如说餐桌上的礼仪,和客人打交道,还有就是做为三星级的服务员该怎么面对客人的不同要求。在中餐厅,接触这方面的知识相对于其他部门而言还是比较多的。
当我们去做一桌客情,看着客人入座,一些客套话,和一些敬酒方面的,都会学到一点点,还有一些比较重要的就是人与人之间的交往,就是所谓的“为人处世”,要懂得尊重人。刚来到酒店,接触到最多的就是班级里的同学,再后来就是刘主管,有一本书叫做《不要只做我告诉你的事,请做需要做的事》,它在某种程度上给出了答案:能满足领导终极期望的人常常会有更好的职业发展前景。
现在内向性格的人比较多,而工作中的关注点绝大多数只是在于尽善尽美地想法子完成领导交给他们做的任何事情,其实在酒店待了这么长时间,我觉得不仅要完成领导交给自己的事,还应该积极地站在领导的.角度考虑问题,这样不仅解决了领导想到的问题,而且还主动帮领导想好答案或解决方案,所以说,要想真正的在社会上立足就要懂得学会积极主动。在实习的过程中,看着那些被动的人被领导看不起,就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动,除了积极地响应和号召之外,更重要的就是结合于实践,马上实施起来,而有些人吩咐干什么就干什么,一点主见意识都没有,这样的人就永远得不到领导的重视,而且也没有多大的出息。