引论：我们为您整理了13篇食品厂实习报告范文，供您借鉴以丰富您的创作。它们是您写作时的宝贵资源，期望它们能够激发您的创作灵感，让您的文章更具深度。
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·电工实习报告 ·工厂实习报告 ·广告实习报告 ·电视台实习报告
·土木实习报告 ·电信实习报告 ·计算机专业实习报告 ·外贸实习报告
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我发现在冰淇淋的整个生产工艺流程中，最关键的控制点就是：混合料的配制|、混合料的杀菌、老化和凝冻这几个方面。
1、混合料的配制：混合料在配制时一定要严格按照冰淇淋的配方领料和称量。同时还要控制好混合料的酸度。因其对成品的风味、组织状态和膨胀率有很大的关系。配料设备及工具要进行彻底消毒与清洗，以防成品中理化指标和微生物含量超标。
2、混合料的杀菌：混合料在杀菌时一定要严格控制温度和时间。一般采用巴氏杀菌，温度过高或过低均会影响冰淇淋的质量。
3、老化：经过杀菌后的混合料在进入老化罐后，要对其进行品尝。老化罐的温度和老化的时间也有其一定的标准。
4、凝冻：冰淇淋的膨胀率一般在80s%-140%之间。膨胀率对冰淇淋的口感、风味、组织状态均有影响。
冰淇淋成品的要求也很严格，其中就感官来说，要求其色泽均匀，形态完整不变形，不软塌，不收缩，且组织细腻滑润，无凝粒，无明显粗糙的冰品，无气孔，滋味协调具有该品种应有的滋味、气味、无异味、无外来可见杂质，并且包装完整，内容物无。理化指标及卫生指标均能达到国家行业标准。
二、实习体会
__食品厂在人员管理上是比较系统的，分工比较明确。不同的工6作都由不同的部门经理管理。我公司大致可分为两个部门，其中包括连锁事业部和生产事业部。产品事业部大致可分为六个部门，其中包括物流部、保管部、品控部、财务部、销售部和生产车间。连锁事业部由董事长领导，产品事业部由总经理和厂长负责。各个部门又分设部门经理。其中保管部隶属于物流部。生产及销售由总经理负责，其他事情由厂长负责。
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在这段实习的时间，我受益匪浅。我认识到了作为一个食品行业，技术的关键性!先进的技术，可以提高生产力，从而提高公司的生产效益;我明白了作为一个食品行业，卫生安全的重要性，我和另外两位同学做卫生检验的项目，因此我们对这一点是认识非常深的。就像老师说的一样，卫生检验是食品的“眼睛”，它关系着广大消费群众的生命安全;我懂得了作为食品行业，工厂的规范性，从进出大门的严格把关，再到车间里面消毒灭菌，研究所卫生检验报告 的呈报，都是那么的规范与严格。
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虚拟商品是指通过相关网站或网络游戏购买到的非物质性物品，这种商品的价格普遍大大低于实际商品的价格，消费者通常为虚拟社区或网络游戏用户，需要以购买虚拟商品来增加自己的满足感。据以往研究指出，中国在2010年中关于虚拟商品的财政收入已经达到了约50亿美元（WebMediaBrands，2012）。由此为我们想要研究此项课题的契机点。
文章针对的测试是虚拟商品的购买行为与假设因素之间是否存在因果关系，它们之间又是怎样相互影响的。为了检验这些假设的可能性因果关系，其中因变量月花销水平和购买行为频率与独立变量（例如价格、收入、喜好）进行了一一对比分析。我们的前期研究计划就是由我们对研究报告的假设建设而来，这篇研究报告其实也为预测虚拟商品市场走势提供了基本的分析和预测，对于国内外投资商都是一份含金量价值高的商业研究报告。
1研究方法和数据计算
研究主要针对于现有的中国虚拟商品市场状况，采样于北京工商大学和河南财经政法大学的近250名学生，这250名学生分别来自15个城市和地区，由研究人员随机选出。主要的调查方法我们采用了调查问卷的方式，调查问卷分为两大部分，第一部分是背景问题调查，例如学生的教育水平，收入水平以及年龄。第二部分为主题研究，问题包括学生是否有购买虚拟商品的经历，以及虚拟商品的哪些属性会导致一些频繁的购买行为。
11数据采集和建库
为了保证实验的准确和精确性，本次研究的抽样技术采用的是比例层叠法而不是常用的随机抽样法和系统抽样法。由于样品接触的局限性，研究人员这次仅仅关注于北京和河南的几所高校的大学生。从2011年的6月到9月，为期三个月的暑期实践，研究员完成了数据收集工作。采用的数据的收集方式为问卷调查，将问卷通过人人，QQ和相关网上问卷网站（Survey Monkey 和问卷星）进行分发。因为大多数调查对象为研究员的朋友和同学，所以反馈率几乎达到了100%，这也为后期的研究提供了大大的帮助和便捷。
由于这项研究针对的是中国在校大学生对虚拟商品的需求因素，所以就先将调查对象按照教育水平进行划分，共有三个层面，分别是：本科生，研究生和博士生，采集到的样本数为186个，经过筛选实际应用样本数为182个。在数据采集工作完成后，开始对有效数据进行编码以便于将来的数据录入和技术分析，为了将文字性数据转化为变量，我们用数字将数据进行了分类。首先列出所有的调查问卷变量，然后进行缩写改编，这样有助于节省数据录入时间。由于需要对各个变量间的相互关系进行准确描述，我们做出了概念分析框架。
12统计步骤
数据在数字化编码后录入计算机，然后运用EXCEL和SPSS 软件进行测试和分析。EXCEL 用于简单的数据录入和单一关系分析，制表和制图，例如被调查者的性别比例和学历水平比例等；SPSS软件主要被运用在t检验、非参数检验、方差分析、因子分析和多元回归分析。首先，用计算机计算出数据库中的主题数据的频次。
2结果分析
游戏奖励成为了最重要的原因，因此游戏开发商可以利用这一点，在游戏创作和商品开发的过程中增加购买用户的游戏奖励（例如更多的虚拟货币和游戏装备的获得）以刺激玩家的消费。快速提高游戏中的地位这个因素共有57人选择约占全体人数的50%，由此可以建议游戏开发商增加虚拟商品购买用户的PK几率，加快经验值增长速度和增长幅度。通过这道问题得到目标人群最在意的考虑因素是游戏奖励、快速提高游戏地位和虚拟游戏外观，这样就可以在游戏开发阶段，有目标的进行创作和调整，将投入成本进行最大化的利用以实现更大的经济价值。
把样本数据按照性别分成两大类，可以看出女性玩家无论在任何消费水平中都大大低于男性玩家，平均为每个水平消费的20%左右，因此网游企业就可以在市场需求调查方面加大对男性消费群体的了解，因为男性玩家在网络游戏中的虚拟产品消费是一个意愿性更强的群体。其次，从消费人数上的数字可以看出，小于50元的人数为57人，在价位为50～100元的小组中人数为32人，约占总人数的79%。因此网络游戏开发商就可以在商品定价时参考价位对消费者购买行为的影响，并且可以将价位为50～100元的商品进行大量设计开发以达到增加收入的目的。
由此可以推测出两个因素导致以上结果。第一，相比于网吧和校园的购买虚拟商品次数，在家的购买次数大幅增加，说明寒暑假中大学生网游时间相对较多，并且在家得到零花钱的数目和次数增加。第二，在网络游戏的时间长短分组中，3小时以内的人数较多，可以大概推测大学生在校期间往往借助于课间休息，晚上睡觉前进行网络游戏的概率较大。因此游戏开发商可以参考以上数据，增强在学生寒暑假的期间和晚上的游戏宣传力度，加大游戏稳定性的维护力度，加大游戏奖励频率和力度，开发更多虚拟商品种类，以达到吸引更多玩家和刺激更多消费的目的。
3结论
根据近期的市场情况和网友商家广告投放趋势，从而预计2015年网络游戏产业仍会保持当前发展的势头，而推动网游产业收入增长的因素主要来源于两个方面：一方面是智能移动终端拥有量仍表现出大幅增长的态势，这对用户对网络游戏的接受度有着积极地影响。另一方面则是受国内网游企业竞争力和品质的大幅提升的影响，网络游戏的海外市场出口收入也会持续增长。
参考文献：
[1]IChartsWhat age group spend more on virtual goods？[EB/OL].http：//wwwichartsnet/chartchannel/chart/2012/what-age-group-spend-more-virtual-goods[Accessed 22/01/12].
[2]USA TODAYSpending on virtual goods continues upturn[EB/OL].http：//contentusatodaycom/communities/gamehunterspost2010/05/spending-on-virtual-goods-continues-upturn/1[Accessed 23/01/12].
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近几年来，中国民用汽车保有量的持续增加，这给汽车音响售后市场的发展带来巨大的空间。2002年中国汽车音响销售额达到了28亿元人民币，2003年中国汽车音响销售总额已超过40亿元人民币，而2006年，中国的汽车音响销售量达到700万套左右。
2006年“两会”后，自主品牌成为中国汽车行业发展的新的“关键词”。在国家政府提倡自主创新的背景下，很多汽车厂商均高姿态表示要进军自主品牌轿车。与之呼应的是，这股强劲的自主品牌风潮也刮进了与之息息相关的汽车音响领域。国产汽车音响产品的品牌市场占有率由2005年年初的10%左右迅速提高到现在的35%，目前国内汽车音响自主品牌已超过三成。其中，深圳航盛电子地位显著，国内市场占有率已经达到25%。与此同时，汽车音响产品已改变了过去人们那种由卡座向CD升级的消费趋向，转而开始追求由纯听觉的CD享受产品向视、听、导航等多媒体享受产品“升级”的消费。
但是眼下，世界级的汽车音响跨国公司纷纷进军中国，把中国许多企业纳入他们麾下，成为他们的贴牌生产基地。在为国内汽车音响企业“攀”上“洋大腕”而庆贺的同时，我们不能忽略这样一个数据：这些国外品牌拿走了产品80％—90％以上的利润，而加工企业得到不过20％甚至相当微薄的利润。毫无疑问，长此下去，中国汽车音响企业将成为跨国公司手下永远长不大的矮人。中国汽车音响业呼唤国产品牌。
目前中国汽车音响的零售（售后）市场规模还很小，而发达国家售后市场的汽车音响销量就占到全球总销量的70&左右，国际汽车音响大型企业也都瞄准售后市场。随着中国人收入水平的增长、消费观念的改变、尤其是汽车消费需求的增长，中国对高质量汽车音响的需求也迅速增长。预计中国汽车音响零售市场的份额将继续增长，并将进入快速增长期。
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我国汽车安全气囊市场需求容量的快速增长并没有改变外资品牌占据绝对配套优势的竞争格局。目前，国内有将近20家左右的安全气囊生产厂家，以Autoliv、Takata、Plast、Delphi、TRW、KSS、Mobis、丰田合成等跨国公司在中国投资的企业仍然占据了90%以上的市场配套份额。以东方久乐、锦恒、和昌、比亚迪、太航常青等为代表的国产品牌企业虽然所配套的中低端经济型轿车的产量比重在近年有所上升，但由于中低端经济型轿车安全气囊的标配数量不多，其中选装或者不装的车型比例较大，所以我国汽车产量的增加并未提升国产品牌的市场份额。在我国汽车安全气囊市场，国产品牌仍然处于不利的竞争地位。
安全气囊虽然具有技术要求高、投资大、风险高等特点，但中国汽车工业高速发展所带来的巨大商机仍吸引着国内外企业近期进入我国汽车安全气囊市场。2006年10月，深圳市诗安特汽车安全系统有限公司与合肥包河工业区有限公司签约，双方共同出资注册5000万元，成立合肥华荣汽车安全气囊有限公司，生产智能型汽车安全气囊系统。据报道，该公司拟投资2亿元人民币，2008年9月实现投产，预计年产值达4亿元。今年4月，日本芦森工业株式会社总投资17亿日元设立的芦森科技（无锡）有限公司举行开业仪式，该公司从2007年开始批量生产安全气囊，为国内合资车型配套。
2、平均安装个数下降，经济型轿车市场潜力巨大
我国汽车安全气囊的市场需求容量近年来在高位增长，但平均每辆车应用安全气囊的数量却有所减少。2004年汉鼎咨询统计了234.8万辆乘用车，应用安全气囊的数量是391万个，平均每辆车应用1.67个；2006年汉鼎咨询统计了556万辆乘用车，应用安全气囊的数量是777万个，平均每辆车应用1.39个。2006年与2004年相比，平均安全气囊的应用数量反而减少了16.8%。
汉鼎咨询分析认为，我国汽车安全气囊市场之所以出现“总量上升，个量下降”的现象，是与我国经济型轿车产量在近年的比重上升有关。据汉鼎咨询粗略统计了我国生产经济型轿车的主要企业天津一汽夏利、奇瑞汽车、浙江吉利、重庆长安铃木、哈飞汽车、昌河汽车、通用五菱、比亚迪汽车等八家企业2004年和2006年产量，统计结果显示：2004年上述八家企业汽车产量合计为49.2万辆，占基本型乘用车总量的22.1%；2006年，这八家企业的产量合计为103.3万辆，占基本型乘用车总量的26.7%，比重增加了4.6个百分点。
从总的方面看，我国“排量≤1.6L基本型乘用车”产量占全国基本型乘用车产量的比重，2004年为52.9%，2006年为62.7%，两年间上升了将近10个百分点。由于我国经济型轿车市场价格竞争激烈，厂家对标配安全气囊这种成本比重高的零部件态度谨慎，一些价格非常低的车型，多数不装安全气囊或者选装安全气囊，即使是标配的，也以标配1个安全气囊的车型占了大多数。由此可见，2004年后，随着我国不带安全气囊或者安装气囊数量不多的经济型轿车比重的增加，结果导致了我国平均每辆车应用安全气囊数量的减少。
随着大家对汽车安全意识的逐步提高，厂家为了给客户提供更高性价比的轿车，安全气囊将是未来经济型轿车在提高安全性能的重要选择。由于目前我国经济型轿车安全气囊安装比率不高，经济型轿车需求规模在不断扩大，汉鼎咨询认为经济型轿车市场存在巨大的发展潜力，是我国汽车安全气囊市场未来重点发展的方向。
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Mavic Pro为什么这么强？通过产品的功能分析进行论述，集中在第四章节；
Mavic Pro还能不能变得更强？通过对产品的调研分析进行论述，集中在第四章节。
第一章：市场规模无人机，是无人驾驶飞行器的简称，英文名是Unmanned Aerial Vehicle， UAV或者Drone，最早应用于军工领域，近几年来无人机技术在民用领域的应用获得了长足发展。
民用无人机有：消费级无人机和工业级无人机两大应用领域。
消费级无人机主要应用于航拍、娱乐领域；
工业级无人机广泛应用于农业植保、电力巡检和警用执法等领域。
1.1 市场优势根据赛迪顾问无人机产业数据，截止2017年底，中国民用无人机市场规模达到56.5亿元，预计2018年可达88亿元，2020年或可突破200亿元。近年来，中国民用无人机市场的增速始终维持在50%以上，这种趋势预计仍将保持下去。
2015~2020年中国无人机市场规模及增长 数据来源：赛迪顾问 2017.12
2017年中国民用无人机产品市场中，消费级无人机达到59.7%的占比率。随着消费级无人机市场竞争态势的加剧，以及社会对工业级无人机的需求增大，2020年工业级无人机的占比或将达到44.2%，市场份额上升4%左右。
2017年/2020年中国无人机市场结构 数据来源：赛迪顾问 2017.12
近年来消费级无人机越发的渗透到人们的日常生活。未来几年，硬件成本的降低、续航能力提升、产品价格下降、产品功能增加等趋势，都将有望进一步提升消费级无人机的市场空间，人工智能和机器学习技术在无人机领域应用的越发深入，也将推动无人机市场规模进一步增长。
1.2 市场劣势2016年无人机行业开始爆发式增长，大量资本涌入，短时间内国内出现了数十家大大小小的无人机企业。但国内仅有少数企业拥有自主研发的飞控系统，其他企业大多引入开源产品二次开发，导致市场上出现大量同质化产品。而在工业级无人机领域，不断出现虚夸数据的的“问题企业”，正在导致市场对整个无人机行业失去信心，劣币驱逐了良币。
与此同时，大量无资质、未经审批的个人和单位“黑飞”无人机，对军、民航空中秩序及人民安全造成不小的影响和损失，全国各地相继出台长期或短期的限飞、禁飞政策。
2018年1月，《无人驾驶航空器飞行管理条例（征求意见稿）》公布，用开放的态度收集公众意见。在不断加强的监管之下，无人机行业的资本投入不断减少。在行业标准被规范下来之后，无人机行业或将迎来新一轮爆发，但在此之前，将是一段相对缓慢的发展阶段。
第二章：产品市场表现大疆（DJI）由汪滔于2006在年深圳创立，早期从事航模产品的研发销售。2012年开始，大疆陆续推出Phantom系列、Mavic系列、Spark系列等消费级无人机明星产品。近年来，大疆开始布局工业级无人机等领域。
2.1 市场表现：马太效应初现2017年大疆收入同比增长近80%，达到近180亿元。其绝大部分的收入来自于消费级无人机，约80%来自海外市场。公司最近一轮公开融资在2018年5月，最新估值达到160亿美元。
通过品牌分析，可以发现：在2017年甚至还有19家企业在同大疆进行竞争，而到了2018年，这一数字降到了7家。大疆已在消费级无人机领域以超越90%的市场占有量铸就了不可撼动的地位，强者愈强，弱者愈弱。
2017年中国无人机市场品牌分布 数据来源：数据雷达智能飞行相关数据
2018年上半年中国无人机市场品牌分布 数据来源：数据雷达智能飞行相关数据
通过价格分析可以发现，在2018年上半年，6000~8000元价位的无人机以超过1，613台的成交量遥遥领先。在这一价格区间，除了Parrot/派诺特有一款产品。甚至对于大疆来说，也仅有Mavic Pro这一款机型。
也就是说，Mavic Pro在2018年创造了远超同类型所有产品的销售额，而事实上Mavic Pro，在2017年也稳居成交量第一宝座。
2018年上半年中国无人机市场价格分布来源：数据雷达智能飞行相关数据
2.2 市场定位：消费级无人机市场的先行者和引领者用动态角度看待消费级无人机市场，会发现用户群体沿着“专业玩家”-“户外运动爱好者”-“普通消费者”的脉络进行发展。
最早的消费级无人机属于航模，主要面向专业玩家，其市场空间较小；后来大疆推出Phantom系列，大幅降低了无人机的使用难度，迅速席卷了户外运动爱好者市场。大疆的Mavic系列进一步提升了无人机的便携性和可操作性，使得市场扩展至普通消费者。
2016年9月27日晚推出的的Mavic Pro，以超越同类型产品几个数量级的高性能和6499元的高性价比的价格横扫了整个“自拍无人机”的市场。
其借助计算机视觉和深度学习技术，大幅提升了无人机的可操控性。提供了智能跟随、手势自拍及指点飞行等智能飞行模式，从而使“Flying Camera”变成“Flying Robot”。
在便携性方面，Mavic Pro相当于将整个精灵4的性能塞到仅有A4纸三分之一大小的机器里。
目前来看，消费级无人机的小型化和智能化的趋势，使得用户基数仍在不断增长。如下图所示：大疆的最新一代产品Mavic Air已做到了“口袋级”，在便携性上取得了质的突破。
大疆无人机“便携性”的演进 数据来源：大疆官网
第三章：用户分析Mavic Pro拥有极度便携，强大的自拍及航拍功能，以及价格相对精灵4更加便宜等诸多优点。大量经常远足、旅行的航拍爱好者，经常需要在空旷的室内进行拍摄的摄影师，经常出勤的记者，以及任何喜欢摄影的人均成为了其潜在的目标用户。
3.1 用户画像Mavic Pro瞄准的是一群什么样的人，我们可以通过百度指数的一组数据来了解一下：
2018年上半年Mavic Pro关注者性别/年龄分布 数据来源：百度指数
男女比例达到8.5 : 1.5，男性用户基数远远大于女性。可见男性使用无人机的意愿更强烈，无人机作为科技前沿的产物，会带给男性强烈的征服新技术的成就感。当然也不可否认的是，Mavic Pro的酷炫造型、强大的空中拍摄能力和简单易上手的特性，也令一部分女生对其加以了关注。
关注Mavic Pro的用户年龄集中在30~49岁，占比达到78%。80后、70后是潜在的消费主体。不同于一般所认为的年轻人是无人机的忠实拥趸，90后人群关注Mavic Pro的比例并不高，可能是由于这款无人机在定价上较高，90后的当前收入尚无法支持在无人机爱好上的大量花费。
2018年上半年Mavic Pro关注者地域分布 数据来源：百度指数
根据百度指数的数据，截止2018.07.01，关注Mavic Pro的用户大多集中在北京、上海、深圳、广州和杭州等超一线及一线城市。
3.2 用户使用场景综合以上用户画像的分析，可刻画出以下三种典型用户使用场景：
1）吴斌，男，35岁，自由摄影师，现居北京，年收入40余万元左右
用户场景：
长期与旅行网站、杂志画报及电视媒体保持合作关系，经常需要出差。首次接触航拍无人机时因体积因素无法接受，直到Mavic Pro铂金版，因其体积小质感高等优点决定入手，以借助新技术提高其摄影能力，扩大业务范围。
2）李海林，男，48岁，某车企高级研发经理，现居深圳，年收入50余万元左右
用户场景：
平时热衷于摄影，公司在17年底安排了去西藏的旅游。通过儿子的推荐，购买了Mavic Pro并带到高原，体验了从“上帝视角”看世界的感受，并拍摄了大量航拍照片，深受老友好评。
3）David Li，男，30岁，某互联网企业运营经理，现居上海，年收入30余万元左右
使用场景：
早就了解过航拍无人机，因为工作忙没有休闲时间一直没有入手。18年五月份姐姐结婚，遂决定入手一部Mavic Pro进行婚礼现场的室内摄影，以记录下姐姐生命中的美好瞬间。
第四章：功能分析及建议4.1 产品的功能架构Mavic Pro作为航拍无人机，其核心功能飞行、拍照、摄影均是建立在其核心系统的基础上的，故同时列出其核心系统。
其功能架构图如下所示：
Mavic Pro的一般参数如下所示：
4.2 核心功能4.2.1 核心功能分析
Mavic Pro独特的智能飞行模式作为核心功能吸引了大量摄影爱好者，在此基础上衍生出众多航拍玩法。所有的智能飞行模式均可在P模式（GPS模式）下开启，仅固定翼智能飞行模式可在P模式或S模式（运动模式）下开启。
1）指点飞行
用户点击DJI GO 4 App中相机界面的实景图，指定无人机沿选取的方向，向所选目标区域自动前进。到达指定位置后无人机将继续往前飞行，退出指点飞行模式后可自主操作。
“指点飞行”可大量减少用户操作，令拍摄出来的画面更为流畅自然，减少波动。在此过程中，用户仅需调节云台俯仰控制拨轮，控制好云台的俯仰角度即可。
2）智能跟随
用户在DJI GO 4 App中相机界面的实景图中选定目标，目标可以是人、动物、自行车、汽车船只等。选定目标后云台相机将始终对准目标，且无人机将与目标保持一定距离跟随飞行。
“智能跟随”特别适合于自动跟踪拍摄移动目标，而不用担心手动操作不熟练导致的无人机过快或过慢，从而影响拍摄效果。
“智能跟随”共有三种子模式可供选择，普通模式、锁定模式及平行模式。因Mavic Pro仅有前视视觉系统，对于锁定及平行模式来说，无人机会侧飞或倒飞，一定要多注意此时没有避障功能。
普通模式：无人机与目标保持相对距离跟随目标移动。在此过程用户可以自主调节跟随角度及云台的俯仰角度；
锁定模式：目标始终处于中心，无人机环绕目标运动。在App上设定顺/逆时针旋转角度后，无人机即可环绕目标运转相应角度。在此过程中，用户可通过摇杆调整顺/逆时针角度，以及通过云台俯仰拨轮进行动态构图控制（并非云台俯仰角度）。目标可以是移动的，也可以是固定的。当锁定固定目标时，就可以做出常说的“热点环绕”/“刷锅”操作。
平行模式：无人机始与目标保持拍摄和跟随角度，实现正面或侧面跟随，可能是最好的一种跟随拍摄方式。用户可在App上拖动目标下方的滑块以实现自动环绕目标。
3）手势自拍
用户仅需通过：
①走动以获取无人机注意；
②高举双手或挥手以使无人机锁定距离；
③摆出“方框”手势三个步骤，即可操纵无人机进行自拍，而无需借助外部设备如自拍杆或遥控器。
“手势自拍”可进一步解放用户的双手，从而令用户真正享受旅行拍照的乐趣。用户即便是一个人去旅行，也可以把自己拍进合适的画面。
4）三脚架模式
用户在需要微调构图时，可以开启三脚架模式，此时拍摄更为流畅稳定。三脚架模式下无人机的飞行速度不可超过1m/s，同时降低了对操控的感应程度。
“三脚架模式”极大地增强了无人机的稳定性，很大程度上解决了高空风力带来的影响，为用户拍摄高质量的静态画面，特别是在夜景和低感光状态下的长曝光拍摄提供了非常大的帮助。
5）影像模式
用户在拍摄视频时可以开启影像模式，此时无人机在加速和刹车时敏感度降低，缓冲增大，保证了机身和云台最小角度的突变，画质更加平滑。
“影像模式”同样增强了无人机的稳定性，为用户拍摄高质量的视频提供了很大的帮助。
6）地形跟随
开启该功能后，无人机将自动记录当前与地面的相对高度。用户随后操纵无人机向前飞行时，无人机将与地面始终保持相对高度。地形上升时无人机上升，地形下降时无人机并不下降，仍以当前高度飞行。在此模式下用户不可人为调节无人机高度。
“地形跟随”为用户拍摄具有视觉冲击力的贴地飞行的画面提供了有力的武器，令无人机操作的难度进一步降低。
7）固定翼模式
无人机以固定翼飞行器的方式自动匀速向前飞行，用户可控制无人机的上升、下降或偏航。“固定翼模式”令用户可以拍摄出具有非常强的沉浸感的飞行画面。
8）一键短片
无人机按照特定模式自动飞行并持续一段时间，最后生成一个10s的短视频。拍摄完成后无人机将自动飞回拍摄起始位置。该模式下无人机无法自行避障，要特别注意。
“一键短片”将常用但又有一定难度的航拍形式以程序的方式固定下来，用户不用掌握高超的技巧即可为想要的目标拍出精彩的画面。“一键短片”共有三种模式可供选择：渐远、螺旋及冲天。
渐远模式：无人机边后退边上升，镜头跟随目标拍摄；
螺旋模式：无人机以拍摄目标为中心，螺旋上升拍摄；
冲天模式：无人机垂直上升，镜头俯视目标拍摄。
4.2.2 用户的使用路径
指点飞行的使用路径如下：
智能跟随的使用路径如下：
手势自拍的使用路径如下：
三脚架模式的使用路径如下：
影像模式的使用路径如下：
地形跟随的使用路径如下：
固定翼模式的使用路径如下：
一键短片的使用路径如下：
4.3 产品调研与建议4.3.1 用户与硬件的交互
用户与Mavic Pro的实物交互的用户旅程图如下所示：
1）对于传播和购买场景，我们将其分为线上和线下。
对于线下场景，大疆早在2015年就在深圳南山区设立了首家旗舰店，设立了从飞控到整机的产品线展示，从消费级到专业级的产品展示以及从体验到购买到售后的一站式服务，为中高端消费者带来了优质的服务和体验。
大疆深圳旗舰店 来源：大疆官网
其后大疆分别在香港、上海和首尔也设立了旗舰店，截止2018年7月1日，国内共有263家大疆授权体验店或授权体验专柜，除台湾省外，江苏省以26家的数量占据覆盖率首位，广东省以20家的数量居于次席。
新零售当道，在线上、线下一体化趋势愈加明显的环境下，巨头们纷纷回归实体商业，线下互动方式必将成为大疆日后销售额增长的重要组成部分。
线下传播和购买场景中用户最常遇到的痛点列举如下：
线下店的运营成本高于线上店，故产品的成交价会较线上店成交价上浮；
线下店的商品库存相较线上店更为吃紧，用户看中的产品可能会缺货，无法即时下单。
对于线上场景，主要分为官方网站，大疆商城App和各大电商平台，其中官网和大疆商城App未设置评价功能。截止2018年6月28日，对各大电商平台的用户反馈汇总如下：
总体来说，用户在线上购买场景中遇到问题的并非很多，取大疆京东自营店的数据，遇到问题并反馈的用户只占到总体用户的2.12%。鉴于Mavic Pro标价较高（单机版6499，套装7999），用户遇到问题一般都会反馈，此类数据较为可靠。
对线上购买场景的用户痛点进行分析，各类问题占比如下：
因此，线上传播和购买场景中用户最常遇到的痛点可以总结如下：
最大的痛点是包装和物流不够精细安全，不能很好的保护产品；
客服不专业，无法解决问题。用户会在电商平台的客服和大疆的客服之间疲于奔命，问题较难得到妥善的解决；
用户感觉收到二手机或翻新机，在大疆京东自营店Mavic Pro用户反馈的6例此类问题中，有3例用户的产品最终明确得到了更换。
2）对于使用场景，数据来源是电商平台用户评价和无人机网Mavic Pro使用评测报告等。
Mavic Pro在使用一两次和使用数十次的感受一定是不一样的，电商平台评价较为精准的反映了用户在初次接触产品时所遇到的问题。如下所示，用户在初次使用Mavic Pro时遇到的问题主要分为三类，也即是用户的痛点所在：
无人机不明原因的炸机，这种情况一般在用户询问客服或送回原厂返修后都会得到一个解释，但对于当时使用无人机的用户而言，常常会带来较强的对产品的不信任感，且返修或换新机等事后措施往往无法弥补；
产品性能未达预期。在产品详情页给到用户的数据一般都是理想情况下测得的性能数据，用户在试用时发现性能未达详情页给定的数据时会有落差感，且事后再由客服解释相较于事先说明（这种情况是正常的），用户的落差感更大；
产品在初次使用时出现明确的质量问题，出现问题的部件或零件分布较为分散。
根据无人机网Mavic Pro使用评测报告等研究资料，随着用户对产品使用的增多和深入又会发现更多的使用痛点，选取最常遇到的列举如下：
对焦算法仍不完善影响画面清晰度；
刚开始Wi-Fi连接会出现图象传输延迟；
抗风性不够，画面易抖动；
冬天使用时设备的电池容量迅速下降且剩余电量显示不准确；
电池无法利用随身携带的设备（如充电宝）进行充电；
遥控器会自动对移动设备进行充电，导致遥控器电量降低过快；
Mavic Pro的避障功能无法检测到风筝线、电线这类物体；
3）对于售后场景，信息来源是各众测网站测评报告和知乎“大疆售后如何”相关答案。
对于无人机行业而言，售后服务一直饱受诟病，主要是由以下三点原因导致的：
责任界定相对困难：界定无人机的损坏，是由机器本身的故障，还是人为的操作失误导致的，会牵扯用户大量精力；
维修成本较高：若认定无人机的损坏是由人为失误导致的，则用户需付出昂贵的维修代价，包括金钱和时间；
检测标准不统一：不同品牌的无人机售后维修，对无人机损坏的检测标准不一致，导致用户维修和沟通成本的增加；
大疆自2018年6月5日推出了DJI CARE的升级版——“随心换”与“随心续享”消费者保障计划，填补了无人机行业售后服务的空白，大大优化了无人机售后服务体验。但追溯知乎用户分享的售后体验，最大的痛点在于：无人机损坏时大疆倾向于整体更换部件而非维修，费用较高。
4.3.2 用户与软件的交互
这里所说的软件是指DJI GO 4 app，它是大疆为旗下的无人机产品提供的最新版客户端。对于用户来说，在不同阶段均有可能使用到这款软件：
在熟练使用无人机前可配合App进行模拟飞行；
实际使用时App可配合Mavic Pro实时查看摄像头画面以及调节飞行器摄像头的参数；
在拍摄完毕后可以对航拍的图片或视频进行编辑、回放、分享等操作；
编辑完成后可以通过各种途径分享到社交圈如朋友圈、微博及天空之城。
用户甚至可以将DJI GO 4 App当做一款日常图像编辑软件使用，DJI GO 4 App的功能架构如下所示：
通过整理历趣网上DJI GO 4 App的用户评价，汇总出用户与这款软件交互时较常出现的痛点。
不涉及到具体功能，用户对这款App整体的痛点列举如下：
（1）用户在购买Mavic Pro时不清楚App不兼容的移动设备机型，导致无人机购买回来无法直接使用，需要重新准备移动设备。用户主要通过“设备”界面与无人机进行交互，实时查看无人机拍摄效果，同时了解与飞行和拍摄有关的参数，确保安全飞行。
其功能架构如下：
其对应App界面如下所示：
这一交互过程中用户所遇到的痛点列举如下：
（2）官方没有详细的App用户手册，用户需要花费大量时间摸索如何与相机图传界面互动。
用户可通过“编辑器”来剪辑拍摄好的画面，为视频添加背景音乐和滤镜，支持本地素材导入，剪辑好的视频可以保存到本地或分享到社交网络。
其功能架构如下：
这一交互过程中用户所遇到的痛点列举如下：
用户使用编辑器自行添加的背景音乐音质较差，且无法自定义音质；
用户导出或分享的视频无法自定义视频分辨率；
剪辑好的视频保存在本地总时长会被拉长。
用户可使用“天空之城”来欣赏世界各地的航拍爱好者及专业摄影师拍摄的精彩画面，并与分享者进行点赞及评论等互动，用户也可自己的作品。
其功能架构如下：
这一交互过程中用户所遇到的痛点列举如下：用户无法在移动设备上自己拍摄的视频。
用户可在“我”内了解自己的飞行记录，设置App及购买和推广大疆产品，此处暂未发现有代表性的用户痛点。
其功能架构如下：
用户可在“通用功能”内扫码连接设备，进入学院进行学习，了解自己的飞行记录，了解所处区域是否是限飞区域以及找寻丢失飞机等。
其功能架构如下：
这一交互过程中用户所遇到的痛点列举如下：“禁飞区”功能使用英文，无法设置成简体中文。
4.3.3 痛点向需求的转化
在用户与硬件的交互过程中所遇到的痛点就是产品改进的方向，需要将其转化为功能点或需求点，其功能说明及可能的实现方案阐述如下：
同样用户在与软件的交互过程中产生的痛点也是产品改进的方向，阐述如下：
4.3.4 需求管理
对用户在与硬件及软件的交互过程中产生的所有需求点，做出如下分析：
其中数字1/2/3表示程度，3表示最严重，1表示最不严重，性价比是商业价值与开发量的比值。
按照Kano模型对以上需求进行划分，得到需求类型分布图如下：
按照：
紧迫性优先；
紧迫性一致的情况下，紧迫性与重要性的乘积优先；
紧迫性与重要性的乘积一致的情况下，性价比优先的原则，得到重要性-紧迫性矩阵图如下。
建议从右向左，从上到下依次执行这些需求。
第五章：总结5.1 结论与展望自精灵4开始，大疆将自己出品的无人机的定位从“Flying Camera”变成了“Flying Robot”，在无人机的智能化上取得了突破；而Mavic Pro将一台精灵4的性能浓缩到三分之一的A4纸大小的体积内，更是在小型化上甩开竞争对手一大步。
2016年9月份，Mavic Pro一经推出就横扫了市场，在经过Mavic Pro铂金版的迭代升级后，其市场份额又进一步扩大，基本囊括了消费级无人机中最火爆的6000元至8000元价位区间的全部市场份额。
作为国产科技企业的佼佼者，大疆从06年的一家初创企业迅速成长为现如今估值数百亿美元的独角兽企业，其强大的研发能力和首屈一指的研发投入，是其成功最重要的因素。而在大疆日益增长的用户群背后，我们看到了大疆优秀的市场推广能力和亮眼的售后服务能力。
Mavic Pro这款产品，正是借助于大疆花费10年时间精心构建的研发和市场体系，凭借着强大的智能飞行模式、高清晰的拍摄画面、优秀的续航能力以及令人折服的避障系统，俘获了大量摄影爱好者的心。
篇9
尽管艺术品经销商公开的价格资料寥寥无几，但若稍加留心，在《艺术经济》经过调研总结出的《2007―2009年经销商调查报告》里，还是能看出点端倪来。2007年，所有受访经销商公开的平均价格为17550欧元――尽管平均数范围跨越了最低的50欧元到30万欧元的区间。在这份调查里可以发现，2008年，艺术品的平均价格下降了6％，跌至16465欧元。到了2009年，只有不到三分之一接受调查的经销商认为，他们的平均价格将低于或明显低于2008年。(详见本刊2010年5月刊《欧洲艺术基金会2010年全球艺术品市场监测系列报道之一》一文)。经销商对2010年艺术品市场的预期更为乐观，尽管14％的经销商认为2010年艺术品的平均价格将比2009年有所下降，但依然有85％的经销商表示2010年艺术品的平均价格将较2009年稳定或更高(见图表一)。
而在艺术品拍卖领域，从2002年到2007年年底，欧盟的艺术精品拍卖平均价格上涨了一倍有余，在美国增加了79％。
艺术品拍卖均价中，英国和美国一直都占据了相当大的比例。然而2008年，历史首次出现英国艺术品平均价格高过美国的现象。到了2009年，中国的平均价格也超越了美国。在欧洲，英国迄今为止依然雄踞着最高的价格，而其他拥有巨大艺术市场的国家――诸如法国、意大利等，都比英国低15％。2009年之前，法国艺术品的平均拍卖价格一直低于欧盟平均水平，这也表明法国之所以能成为欧洲三大艺术市场，主要是因为其艺术品的销量巨大。2009年，法国的艺术品均价已上升至欧盟平均水平的1.8倍，但仍比英国均价的一半还低(见图表二)。
在2002年至2006年期间，多个门类艺术品的拍卖价格不断攀升，年均增长幅度最大的是2006年至2007年。从2002年到2006年底，欧盟平均拍卖价格上升了14％，而到了2007年度则暴增了82％以上，整个欧洲艺术品市场无论单价还是销售总额都有相当大的增幅。美国的艺术品拍卖均价在2007年度也出现了77％的大幅上涨。
2008年是这种价格上升趋势的转折点。直到2008年底，大多数国家都出现了价量齐跌的现象。艺术品交易在欧盟的价格下降了15％，而美国则重挫了39％。相比之下，2007年至2009年亚洲艺术市场的表现则史无前例地好，尽管如此，美术类拍品的平均价格在中国也下跌了将近20％。
虽然艺术市场的走势迹象会通过随时间而变化的总体价格表现出来，但同时也会产生误导。因为如果有一两件价格非常极端(无论高或低)的艺术品在里面，那么总体价格将会误导艺术市场的走高或走低趋势。因此，加入成交均价和中间价就是一种更准确的比较方式。
另一个值得注意的特点是，亚洲艺术市场的拍品价格属于高中位价格，尤其是在中国。虽然艺术精品在中国的平均拍卖价格大约是美国的四分之三，不到英国的三分之一。但中间价格却超过英美两国总和的3倍。中国的艺术精品市场与西方除了结构上不同以外，还具有更大的拍卖价格空间。与平均价格一样，大多数的中间价格在2008年和2009年下跌得特别明显。平均价格下跌所带来的后果不仅是少量高价值作品被抛售，还牵扯到低价值作品。
位于金字塔尖的高端市场，也就是价格超过100万欧元的交易在全球艺术品贸易中所占份额还不到1％。平均而言，在2008年全球售出的艺术品中，价格超过100万欧元的艺术品只占0.1％的比例，比起2006年和2007年的0.2％比率略有下降。低端艺术品市场在过去几年有显著发展。2007年，价格在5千欧元以下的艺术品占全年销售量的64％，到了2009年，销量已占当年总销量的75％。
2009年，低于5万欧元的拍品占成交量的97％，而5万至50万欧元之间的市场跌幅最大，其交易量减少了一半。拍卖行承认下跌的压力有不少是来自经销商，许多评论表明：自2008年年底开始，低端艺术品相对容易卖出，而高端艺术品也有富豪新贵追捧，但艺术品中的“中间”市场最为艰难。
艺术品四大板块的价格趋势
不同门类的艺术品在市场上表现出来的价格走势也有所不同，其中包括当代艺术、现代艺术、印象派艺术及古典大师系列，虽然这些门类并不能充分代表整个艺术品市场，但却反映出在同一个市场里，不同的门类也会有不同的价格趋势。
当代艺术：火爆后回归冷静
由于价格上升而备受注目的当代艺术在2008年的艺术品市场中最为红火。回首过去，现代艺术及印象派艺术经常占据大部分拍卖交易份额，至2007年，当代艺术成为拍卖行里销售额最大的门类，由2002年的9200万欧元暴升至2008年的9亿1500万欧元。六年以来，当代艺术的销售数量上升了226％，而最高平均价格为2007年的35845欧元，比2002年高281％。
篇10
招聘人数：6名。
二、招聘条件
1、年龄30周岁以下(1988年3月1日后出生)。女性身高1.60M以上，男性身高1.70M以上。
2、文化程度和专业。全日制大学专科及以上学历，专业为经济类、计算机类或法律类。
3、基本技能。能熟练操作计算机，较为熟练地使用Microsoft office等办公软件。
4、遵守国家法律法规、具有良好的品行和职业道德、无违法犯罪记录、身心健康。普通话标准，有较强的语言表达能力、组织协调能力和沟通能力，服务意识强。
5.具有相关工作技能、一定文字功底和实际工作经验者优先。
三、招聘程序
(一)报名方式及时间
1.报名方式：现场报名。
2.报名时间：2018年3月5日9:00至17:00。
3.报名地点：长沙信力劳务派遣有限公司(长沙市芙蓉中路二段116号同发大酒店2005房)。
4.报名要求：报名时，报考人员须带身份证、毕业证、学位证、计算机等级证书等报考资料的原件和复印件，并提交免冠一寸彩色照片2张。报考人员提交的报考信息应当真实、准确。提供虚假报考信息的，一经查实，立即取消考试资格。
5.报名结束后对报名资格条件进行审核，选取符合条件人员进入笔试。
(二)笔试
1.笔试时间：2018年3月7日9:30-12:00,笔试地点为长沙市开福区芙蓉中路一段515号3楼俊一教育。
2.考生必须携带本人有效居民身份证参加考试，缺少证件的考生不得参加考试。
3.笔试总分100分，采取闭卷方式进行，本次考试不指定范围，不委托培训机构。
4.根据笔试成绩高低按照1:5的比例入围面试资格。如有并列名次的，一同进入面试资格。
(三)面试
笔试合格人员进入面试，面试时间：2018年3月9日，面试地点：长沙信力劳务派遣有限公司(长沙市芙蓉中路二段116号同发大酒店2005房)。面试主要测试报考者履行报考职位职责所必备的基本素质和能力，面试成绩满分为100分。
(四)成绩合成
按照笔试、面试成绩各占50%的比例合成考试综合成绩(四舍五入，保留小数点后两位)，根据综合成绩高低(如综合成绩相同，以笔试成绩确定排名顺序)，按照1:1的比例确定聘用人选。
(五)聘用和待遇
篇11
生产实习是高校本科教学体系中重要的组成部分，尤其是工科院校组织实践教学、实施素质教育过程中不可缺少的重要环节。实践是检验真理的唯一标准，良好和规范的生产实习是学生们将理论知识结合到实际运用中的有效途径，也是培养学生创新能力、思维能力、观察能力、适应能力以及实际操作能力的重要手段[1]。尤其是在当今倡导培育新型、全面、具有创新精神社会人才的背景之下，重视生产实习的质量和效果具有非常重要的实践意义。食品科学与工程专业是一个实践性很强的应用型专业，它所包含的知识涉及到化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。其目的是为社会培养能够从事食品生产技术管理、质量安全控制、产品研发、科学基础研究、工程设计等方面的高级复合型工程技术人才。因此，注重引领学生充分了解食品生产环节、运用理论知识解释实际现象的能力以及创新思维的培养对食品专业学生是非常重要的[2]。新疆农业大学食品科学与药学学院非常重视食品专业生产的实习环节，明确生产实习的重要性，固定开展实习活动，拥有长期合作的校外实习企业，并投入大量的精力做好生产实习工作。学院通过不断的探索契合新形势下生产实习模式，总结每一次实习过程中遇到的问题和经验，就如何有效地提高食品专业生产实习的教学工作质量进行一些分析和探讨。
一、重视实习前认识准备工作
1.明确食品专业实习的目的和任务。在我国高校教育体制改革中，先后有许多专业都已开设了生产实习教学环节，但实习效果却略显一般。究其原因，体现在我们对实习的重视程度还不够高，尤其是对生产实习的目的和意义的认识还不够全面。食品专业的实习，一方面要让学生对现行食品行业的生产现状、存在问题及发展趋势等有个初步的认识，并且深入食品加工生产线，了解部分食品加工的工艺流程、机器设备、操作方法及质量控制等;激发学生的创造力和好奇心，将书本知识与实际生产结合起来，做到学有所用[3]。另一方面，生产实习也是学生走出校园、接触社会的一次很好的机会。实习让学生明白，什么样的人才满足社会所需、符合社会发展规律，并不断地提升自己的综合素质和适应能力，以便将学校教育与社会教育有机结合，为自己毕业踏入社会打下基础。
2.充分做好实习前的动员工作。学生是教育的主体，只有努力调动起学生参与到实习过程中的热情和兴趣才能够获得良好的实习效果。以我院组织2010级食品科学与工程专业学生生产实习为例，在生产实习前，学院的领导和老师组织学生了解本次实习的总体安排，向学生详细介绍了实习企业的情况。学生可以根据自己将来的就业意向及个人特长、兴趣爱好，选择合适的生产实习单位。学院要求学生自主查阅资料，了解相关食品的加工原理、加工方法和工艺流程，做到有所准备、提前预习、激发兴趣、带着问题去实习，并提交预习报告。在实习的前一周，学院特别安排上一届有经验的指导老师和学生，详细地讲解实习过程中在工作、生活和学习上的经验总结和心得体会，包括行李准备上的注意事项，并预留答疑时间，让学生在生理和心理上都做好充分的准备工作。另外，此次实习的指导教师，也要严格要求其提前深入企业，熟悉企业生产状况，了解产品生产流程，做到胸有成竹才能更好地指导学生，以及做好沟通协调工作。在出发前，重中之重的事情是要再次向学生强调本次实习的安全性，确保生产实习顺利进行。
3.尽量结合本地区、本专业特色安排实习企业。众所周知，美丽的新疆是瓜果之乡，由于日照时间长、水分含量低，使得新疆果蔬糖分含量高、滋味甘甜。我院充分结合了本土地域特色以及学院在果蔬采后保鲜及食品深加工方面的优势，为学生安排了中信国安葡萄酒业有限公司、新疆阿尔曼清真食品工业集团、张裕酒厂、番茄厂等大型企业实习。在实习时间的安排上，我院开展了为期一个月的封闭式生产实习，而不是过去走马观花的参观实习，使得学生能够更好、更深入地接近企业生产线，拥有实际动手操作的机会，符合生产实习的目标。通常情况，我院安排有扎实基础理论知识和食品专业知识的本科四年级学生在9～10月去企业实习。夏末秋初即让学生得到了充分的锻炼，又满足了葡萄酒厂在采收葡萄的旺季急缺人手的局面，形成了校企双赢的局面，既解决了生产实习企业难寻的问题，又为企业带来了利益。除此以外，由于新疆是个多民族地区，考虑到少数民族的风俗习惯，我院专门安排了清真食品厂。一切以人为本，做好实习工作。
二、遵守实习制度，做好实习过程的管理
1.强调实习制度的重要性。按照生产实纲的要求，实习制度的重要性不仅体现在实习前的强调，更应该灌输于实习整个过程中，才能确保学生安全。学生初到实习企业的第一天，安排好食宿后，先有企业负责人就企业的规章管理制度为学生们做详细的解读，比如，不能在厂区追逐打闹、不能随意攀爬、高空作业必须带上安全绳索、夜班学生不能在厂房睡觉等;并带领学生参观厂区内各条生产线，对工艺流程中每一部分可能出现的潜在危险都要反复强调。之后，指导老师强调实习纪律，要求无特殊原因不能请假、假条必须由带领师傅和指导老师签字、每天早晚查宿点名、严格遵守企业纪律、和学分挂钩等。指导老师也应该强化责任，杜绝放羊式管理，将学生交给企业，不检查、不管理、不督促，导致实习存在安全隐患、实习企业的反感的行为。
2.结合实习单位情况，合理安排实习内容。根据实习单位的具体生产情况，学院为学生合理分配实习岗位。例如，此次实习的葡萄酒厂，有过磅称量、料坑扣杂、出渣、打循环、品质检测等多个环节。有些重力气活多分配给男生负责，一些柔弱娇小的女生可以做品质检测工作等。当然，为了能让学生了解到生产各个环节，每周开展岗位轮换，实习中期进行倒班，让每一位学生都能亲身经历到生产工艺中的各个环节，避免了重复单一的工作，加强实习效果。
3.关注学生的生活，及时解决问题。学生从纯真的校园生活走向社会，必然会遇到许多困难和不适应现象。指导教师应该作为学生与企业沟通的桥梁，与学生朝夕相处，深入了解每一位学生的工作岗位，及时与师傅们沟通，了解学生的工作动态。同时，指导教师要细心观察学生的生活，若遇到心情抑郁或者有什么困难的学生，教师要及时闻讯，尽可能地帮助其解决问题，如岗位不适应、与同学或师傅产生了矛盾等。在9～10月的实习期里，正值中秋佳节，学生们难免会思念家人。此时，企业会为每一位学生准备月饼、改善伙食，学院领导也会专程来看望学生们，并带来慰问品。这缓解了学生们的思乡之情，给予了心灵上的慰籍和温暖，又鼓舞了他们的干劲和坚持到最后的信心。
三、严格考核管理，综合评定成绩
做好生产实习的考核管理可以加强和巩固认识实习效果。学院要求学生必须完成实习的全部任务，每周都要向指导老师提交生产实习日记，包括实习内容、实习收获、需要改进的地方以及实习意见反馈。这可以帮助学生优秀成长和指导老师能更加有效管理学生。实习结束后，学生还要递交实习报告以及实习企业的鉴定报告，合格后方可参加考核。这种考核方式摒弃了由教师单方面评定学生实习成绩的考核办法，采用评阅实习日记、实习报告、考勤管理、企业鉴定等方式，结合学生实习期间的表现，分优、良、合格、不合格四种等级给出最终成绩，使实习成绩更加公平公正。
四、结语
虽然我院实习工作已开展多年，也积累了一定的实习经验和成果;但是，实习教学模式的改革不是能够一步到位的，还需要今后在实践中不断摸索、改进与完善，才能够更好地实现实习制度化、科学化、规范化，提高生产实习的质量。
参考文献：
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（一）实习前
我们是08级的学生，在经历了两年的学习时间后，系领导终于决定了我们大三的学生上半年要去实习，我们分为两个地方，一个是去广东省佛山市加藤利食品有限公司，另一个是去东莞市今麦郎食品有限公司的实习。作为学食品专业的我终于等到了实习，很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习，那时候可以说是急切地盼望着这一天的到来，因为大家再也无法忍受当前这日以继日的填鸭式的教学，尽管从很多实习回来的师兄们那里了解到实习并非想象中的那样是一件快乐的事情，但是对于想尽早挣钱的我们来说是一个很好的机会，还可以成就我们的独立能力。
（二）实习中
记得我们刚进这厂的时候，公司全体上下对我们抱以热烈的欢迎，好多公司的主管领导给我们做了讲话，接着将我们分在了几个班里，又给我们做了培训。
我记得最清的就是人事部经理王国江给我们大概讲了一下这个方便面食品厂的发展概况，他说：我们这个厂经历了有十几年的发展了，从XX年华龙与日本的日清公司成立了华龙日清这个公司。公司总裁范现国带着很强的领导能力和远大的志向，领导员工积极努力的改变现状，使今麦郎的品牌在当今市场上一度出现飙升，XX年又引进日清工艺，一度研发了新的高档今麦郎食品—直面。接着讲了厂里的厂规厂纪，工艺流程以及公司的宗旨(5s)等等。现在今麦郎食品有限公司已经拥有了几十种方便面的品牌，而它分布在石家庄、保定、河北隆尧等地，该公司也集饮料，纸箱、挂面等为一体，解决了本身的需求问题。
下面是方便面的生产工艺流程：
倒粉→和面→压片（造波、分排）→蒸箱→切块→分盒→油炸→冷风机→输送及包装→装箱→封箱→成品→入库
1、倒粉
生产方便面的小麦粉是选用含有较多的面筋质，有利于面筋的网络形成及具有良好的口感，而今麦郎就是选用的这种面粉，最终选用取自河南省许昌市邓庄的北方小麦。
2、和面
就是将倒好在和面锅中的面粉经人工控制机器，经低速、中速、高速的搅拌而成。
3、压片
就是活好的面团在复合压片机的作用下，压成具有规则的面片，再进行切丝，分排的。
4、蒸箱
切丝，分排后进入蒸箱蒸熟，使其糊化。
5、油炸
从蒸箱出来进行规则的切割，分盒之后进入油炸锅进行油炸，其温度和时间依不同品质的方便面而定。
6、风冷
从油锅出来的方便面不能立即包装，须在冷风机中经风冷,然后将其进行包装。
7、包装
风冷后的成品经输送带到面盒内放入调料包后进行单包的包装，后再依次装箱，封箱，最后入库。
在这整条生产流水线上，我主要负责了后包装段的顺面及撒料的工作。刚开始我们的工作只是暂时的经班长负责，他让我学顺面，顺面也就是从冷风机中出来的成品面块按其形状顺入面盒。撒料即在成品面上放入已包装好的料包，再经包装机进行单包包装。其实撒料并没有我想的那么容易，它需要我的耐心，和责任心，我不但要把料撒好，还要把坏的，烂的料包拣出，才算完成我的工作。
二、实习体会
我清楚地记得在我们去南方实习之前，我们的付主任给我们上了很深的一节课，让我直到现在还记忆犹新。她说：我们现在所说的顶岗其实也是教学环节的一部分，而它属于工学结合的一种。所以，我们去实习，她对我们的期望很大：一是要锻炼我们的吃苦耐劳的精神，二是为了强化我们的职业道德素质，三是让我们服从领导的分配，这些都是为了我们以后能顺利的走上工作岗位。最后，她还特别强调了我们外出安全第一，因为以前出现过很多事故，还要我们跟带队老师搞好关系，要懂得在车间遇到事了，要及时跟带队老师联系，切不可与之争吵，发生不愉快之事。万一遇到此事，要懂得借力分量，这是我们与其他打工者最大的区别。
另外，她还讲了我们系之所以选择东莞今麦郎不但是因为07级的学生去实习过，最主要的原因是该企业享有很高的知名度，也提供优厚的待遇，并且工资待遇公开透明。不仅我们能很快挣够我们的学费，而且也解决了我们生活的一大笔费用。她很是提倡我们去实习，要我们全面考虑。
在付主任讲完之后，东莞公司人事部经理王国江又为我们讲了一下他们厂的上班时间，一般为8—10个小时，一个月最少可以休息四天，，期间有培训、打扫卫生者也有工资，其他的工资要按考核算，即按各班产量的完成进度、完成的质量以及各岗的职位不同来造工资的，概算来一个月能拿两千多。经他这么一说我们都眼白啦，工资也算可以啊，这让我们很是高兴，都愿意去。在这之前领导曾说要分两批去的，考完试就七月份了，本来是九月算实习，现在第一批去的就算是暑期工，在王经理讲完工资的分配后，本来第二批去的竟有好多人要改变主意。对此，领导们很是满意。
（一）实习当中
在我们一切就绪后，车间厂长让我们的班长领着我们进入车间先进行熟悉一下环境，任谁也想不到的是我们进入车间面顿时就像进入了火炉一样，迎面就是热气腾腾，让我们甚是难受，还好我们只是参观，还有慢慢接受的机会，南方的夏天就是不一样，让人感觉就是特别的热。
班长在领导我们参观之后就把我们这一群学生分散开来，把我们分别分配在不同的岗位上。而我则被分在了后包装段，让我跟着一个三十多岁的妇女学顺面，我也很乐意，因为我们好多学生都在这里面，心里顿时没有太多的畏惧感，开始我很好奇，没事就跟着她学，但是时间久了就有点烦了。正在此时，班长过来了，看见这种情况就一个劲的开导我，说要让我一个人干，我极不情愿，心里暗暗骂他，当着他的面我很顺从，一等他走后，我就又不干了。一来二去的，我们班被分成了两条线，这意味着我必须自己一条线，可是我还没学会啊，怎么办？我开始怄火，遇到烦心事就哭，同学看见了就劝我，要坚强些，别泄气，我也因此变的很沉默，到后来我才发现其实这并不像我想象中那么难，于是没多久我便把顺面学的很熟练，不再像以前那么事事烦心，至此以后我变的很乐观，没有那么多的恐惧，事就是特别的上心。
学会了顺面，我感觉以后的日子不会像以前那么失落，我很高兴我能这么快上到，真是万事开头难啊！以后的每天我都很开心，想想半年的实习会很快结束，心里特别的提劲，见人都笑。就是因为这，被班长看在眼里，他认为我学东西快，让我放弃后面的工作，去前面油锅看机器，刚开始很拒绝，可是班长说我学东西特别快，让我坚持留在那里，没想到的是，在这里，如同煎熬，天气太热了，油锅温度也高，我受不了，脸上、胳膊上都起了可多痘痘，痒的我特别难受，我向他说明一切，坚持还回到原岗位，没想到他的话竟然是让我等等，我实在受不了了，一直跟他说，最后他终于妥协了，我回到后面，一切又回到了原样。
唯一不同的是，回到后面干了没多久，就开始了人工撒料，不再用投包机了，这就决定了我以后的撒料工作，这也需要去适应，经过一段时间的努力，我又把撒料学的很好，于是我收了徒弟，她干了我的顺面工作。我很上心，什么都是学得很快，受到班长的好评，我很高兴。
因此在这期间，难过的事有，那就是让我学东西的时候，我不会；开心的事也有，那就是有很多的鼓励我的人，是他们要我坚强；无奈的事也有，那就是遇到问题我不知道该向谁说；伤心的事也有..........
(三)实习结束
直到我们实习最终结束后，我才真正体会到原来我们口中所说的在社会中生存并不是那么容易，而我所期盼的实习和我想象中的完全不一样，在实习的这八个月中曾经有很多次我都对我自己丧失了信心，我认为我没有那个能力，但是想到家里的父母，我犹豫了，我长大了，应该有独立的能力，不能事事都任由我的主观意识。因此，在这里我学会了人与人的交往，体会到了吃苦耐劳的精神，更锻炼了我独立的性格。我很感谢系领导给我们提供的这次机会，也感谢今麦郎给我的这个舞台，它将成为我人生当中的一种宝贵财富！
三、实习建议
通过毕业的实习，我深深体会到了实习对我们的影响有多大。
(一)通过这次的实习，使我对本专业有了更深的体会：一是老师在教育方面应该提升学生的动手实践操作能力，比如每次的实验课上应该积极调动学生的情趣，鼓励大家都参与到其中，努力配合学生顺利完成这项实验。二是让学生们熟悉各种机器的使用情况及操作技能，以避免学生们养成眼高手低的习惯。
(二)对于课程体系方面，我得建议就是开展多方面的教学，让学生亲身实践，紧抓学生的爱好，比如多安排一些动手操作实验，也可以让学生自由结合开发一些实验。再者就是扩展学生的视野，比如找些其他国家的文化，借鉴其中的经验。
(三)还有我们要将所学知识运用到实践当中，要充分做到理论联系实践，不要将所有的知识堆积，要学会消化，书到用时方恨少，多了解一些课外知识。
虽然实习已经结束一段时间了，但是我相信我所学到的却是我记忆最深的，在我心里永不退色………….
四、实结
转眼间，三年的大学生活已接近尾声，去东莞今麦郎的实习将我们所学知识运用到了实践当中，刚去的时候真的感觉做什么事都力不从心，可是后来习惯了也就没什么可眷顾的了。
时间如涓涓流水缓缓地流过，在这八个多月的时间里留下了许多美好的回忆，让我们细细品味。在东莞今麦郎的实习生活过得很充实，很快乐，也让我充分感受到了人与人之间的温情与不尽的光怀。在实习期间，我们几乎每天早晨一起去上班，一起下班，一起吃饭，我们感觉我们各自的了解逐渐加深。刚来实习，我们宿舍的谁也不离谁，走哪都一起，这里记录了我们的欢笑，我们的忙碌，我们的进步与成熟等等。
