引论：我们为您整理了13篇实习指导教师总结范文，供您借鉴以丰富您的创作。它们是您写作时的宝贵资源，期望它们能够激发您的创作灵感，让您的文章更具深度。
篇1
一、宣传动员，做好思想工作，深化学生对实习工作的理解
实习实验是我校学生每学期经历的一个重要环节，实习的目的是，透过理论与实践的结合，进一步提高学生的思想认识，巩固所学的理论知识，提高了操作技能，尤其是观察、分析与解决问题的实际潜力，这对畜牧兽医专业的学生而言尤其重要。为了使同学们能加深对实习的认识，我就尽可能地与学生就实习工作进行了交流与沟通，了解学生对于实习的想法，还针对学生和实验室的实际状况，提出了具体要求，使他们进一步了解实习实验的重要性和必要性，要求学生严格遵守实验室的规章制度，确保安全第一，个性强调要有吃苦耐劳、持之以恒的精神，为后面从事专业业务奠定了坚实的基础。
二、亲自动手，通力配合，力促学生完成实习实验任务
为了使学生能尽快进入实习状态，开始就对学生反复强调实习要求，操作规范，亲自演示后才让学生分组实验。在学生实习的过程中进行不间断的监督检查，耐心辅导，随时掌握学生动态，了解实习过程中出现的问题，并及时解决问题，从而保证实习工作顺利安全有效地进行。对于那些操作不慎损坏实验仪器的学生，严加教育，登记报告实习员，价格便宜的在学生潜力范围内按价赔偿。
三、认真总结、做好实习报告的批阅评分工作
除了进行实习实验的日常管理，以保证每个学生能顺利完成实习以外，要求每个学生每一天完成一份实习报告，事后做好每个学生的实习鉴定批阅评分，尽量客观公正地给每个学生做出一个合理的实习成绩，同时打扫好实验室的卫生，让实习工作的收尾。
毕业实习指导教师总结范文220__年_月至_月，社会体育系社会体育专业__级学生进行了为期四个月的顶岗实习。作为本次实习的实习联系指导教师，实习期间经常与同学进行交流，指导他们工作、生活，状况总结如下：
一、宣传动员，做好思想工作，深化学生对实习工作的理解
顶岗实习是高职院校学生经历的一个重要过程，顶岗实习目的是，透过理论与实践的结合，校园与社会的沟通，进一步提高学生的思想认识，巩固校园学习的知识，提高了操作技能，尤其是观察、分析与解决问题的实际潜力及待人接物沟通潜力，独立生活工作潜力。为了使同学们能加深对顶岗实习的认识，实习开始的第一个星期的培训期间，我就尽可能地与每一个学生就实习工作进行了交流与沟通，了解学生顶岗实习的意向以及他们对于实习的想法，还针对每个学生的实际状况，提出了具体的实习要求，个性是那些不理解、不愿尽快尽早顶岗实习的同学，同他们进行谈话，使他们进一步了解实习工作重要性。学生认识到了顶岗实习必要性，思想上过关了，才有真正的动力，实习前又进一步强调了实习的重要性，明确了实习的具体要求，要求学生要严格遵守单位的规章制度，确保安全第一，个性强调要有吃苦耐劳、持之以恒的精神，坚持到底就是胜利，为后面实习工作的顺利展开奠定了坚实的基础。
二、通力配合、力促学生尽快实习
为了使学生能尽快进入实习状态，实习伊始，就同班主任一同对学生反复强调实习要求，使学生都感受到实习的紧迫感，不断地督促他们抓住每一次实习的机会。透过努力，同学们都能在短时间进入实习状态。
三、加强与学生联系，及时了解学生实习状况。
为了实现对学生的有效管理，了解学生实习状况，实习期间，尽量做到每周到实习单位了解学生实习状况以及对学生进行指导，使学生能顺利度过顶岗实习。为了全面了解学生实习的状况，掌握各实习单位对学生的评价，保证每周走访了部分实习单位，与同学单位进行了广泛的接触交流，加深了校园与就业单位的联系，教师与学生沟通，对我校学生顺利完成实习任务起到了用心促进作用。除了走访以外，电话和网络是我与学生联系的最常用的方式。为了保证电话联系可靠，自己除了掌握每一个学生的联系电话外还记录了他们家里的电话，便于随
时拨打，取得联系;对于个别联系困难的同学，自己除了不厌其烦、勤拨电话外，还要不断想办法，千方百计透过各种途径与其取得联系，只有这样，才能保证与每一个学生的沟通，从而进行不间断的管理，最终保证每一个学生能圆满完成实习任务。
四、处理问题，保证实习顺利进行
学生实习的过程中，由于用人单位的客观要求不同以及我们学生的个人素质上的差异，难免会出现矛盾，而各种矛盾的妥善处理，直接关系到学生能否顺利完成实习任务。为了解决好以上问题，本学期来，我一向把了解学生的实习状况作为重中之重的工作来抓，因为只有掌握了学生的实习状况，才能掌握实习过程中可能出现的问题，一旦发现了问题的苗头，就及时调解，避免事态恶化。比如一些同学在实习开始初，对实习岗位要求理解不清，产生不稳定情趣，透过沟通启发，使他很快安下心来，并透过自己用心主动工作，不仅仅学到了经验，也得到了必须的报酬，同时还得到了用人单位肯定和好评。还有部分同学，由于一些原因，实习期间进行了岗位调动，我就立刻督促他及时适应新的岗位，帮忙他同主管和店长共同，使他能够继续实习，完成顶岗实习任务。在处理问题时，多做学生的思想工作，帮忙他们理解在社会上闯荡，吃苦耐劳是年轻人务必俱备素质，实习阶段，重点是学习锻炼，接触社会，提高自己的认识，不要把报酬看到太重，培养适应社会生活、工作各种潜力，使学生既能在实习单位安心实习，学生实习中肯定会遇到很多问题，只要能及时发现、调解，一般都能较好的解决，从而保证实习工作顺利开展。
五、认真总结、做好实习收尾工作
本学期除了进行实习管理，保证每个学生能顺利实习以外，做好每一个学生的实习鉴定，评语评价，也是我必然完成的一个任务，为了给每一个学生评语能客观公正，除了我前阶段要对每一个学生深入了解及时收集、掌握他们每一份实习资料外，还要对同学有一个总体比较，从而定出评价标准，给出实习成绩，让实习工作圆满收尾。
在校园领导、社体系领导的关心指导以及班主任的配合下，社会体育专业2015级学生圆满的完成了实习任务，本次实习为我在今后的课堂教学以及实习实训指导工作积累了宝贵的经验。
毕业实习指导教师总结范文3今年_月，__大学小学教育专业实习队来到我们校园实习，他们个个充满着青春的活力，从他们对学生的热爱上，我们能看到他们对教师职业的热爱。我光荣地理解了指导其中三位实习老师的工作，在一个月的时间，我感受到了他们的勤奋负责，用心向上的精神，也尽自己的力量对他们进行帮忙。下面是我这一期间所做的工作总结。
1、第一周见习听课，第二周开始讲课。
给实习生上示范课，我备课格外用心，处处思考到如何让实习生学到更多的东西，每堂课都突出一个重点教学方法，让实习生体会学习。进行班级管理时，我也让他们在一旁学习，为接下来的正式上课和实习班主任工作打好基础。
2、我关心实习生的思想、工作和生活安全各个方面，为他们创设良好的实习氛围。
介绍校园让他们去听课，让他们学到更多教学风格和教学方法。
3、实习之初，我介绍了语文、英语学科教学和本班常规状况，介绍经验。
并与实习生一齐制定实习计划。
4、我着重指导实习生做好教学常规工作，其中尤其重视备课和上课环节。
让实习生提前备课，再进行指导，指导实习生如何钻研教材教法，进行教学设计。实习生上了语文、数学、英语、思品等课程，上课前教案要经过我提前审批，指导修改后方可上讲台。课后我及时交流，提出听课意见，要求发扬优点，改正缺点，以利改善。
5、我带领实习生参与并逐一指导班级的各项管理工作。
三位实习教师轮流当一周实习班主任，负责做操、早自习、读报、放学等工作，还有对学生进行养成教育，交流谈心等等，我在一边进行监督指导，交流指导工作方法。
6、我的指导工作贯彻在实习教师工作的所有过程当中，实习生讲课我就随班听课，从不把任一项工作完全甩给实习生，或某一阶段把课全部交给实习生上。
如果实习生课上得有缺陷，就在下一堂课给他们上示范课，弥补知识性的疏漏，示范如何到达教学要求。如古诗教学，他们不明白如何引导学生在朗读中感悟，读出理解，读出感情，于是课堂转成一堂问答分析的讨论会。于是我在第二天的示范课中，精心设计了诗意的教学用语，用自己的感情，感染了全班同学，反复诵读，反复感动，也让后面听课的实习老师学习到了教学方法。下面的课，我又交给他们上，果然有很大进步。
7、实习结束时，我分别给每个实习生写出评语，提出评定成绩。
8、工作之余，我带领全组教师和实习生联欢，中秋节也赠送月饼给他们。
令我感动的是，他们三位实习生，虽然自己并不宽裕，还能怀着感恩的心，请我们几位指导老师聚餐，这也反映了我们的合作相处十分愉快。
实习老师们的到来使学生们增添了许多欢声笑语，给校园和老师们的工作带来了不少帮忙，他们让我们的校园充满了更多的朝气和活力。我代表年级组全体师生祝愿实习老师们学业有成，前途似锦。
毕业实习指导教师总结范文4尊敬的各位领导、各位老师，亲爱的各位同学:
大家下午好!
为了完成理论与实际的结合、学校与社会的沟通，进一步提高学生的思想觉悟、实践能力，尤其是观察、分析和解决问题的实际工作能力，以使把学生培养成能够主动适应社会需要的高素质的复合型人才，经学院研究决定，在20__年_月_日，我校13级学生赴__进行了为期三个月的生产见习，为此我仅代表在此实习过程中，跟踪指导教师对实习情况及效果进行总结，具体总结如下：
一、明确实习目的
生产见习是学校教学的一个重要组成部分，它的一个重要功能，在于运用教学成果，检验学习效果。就是看一看课堂教学与实际工作到底有多大距离，并通过综合分析，找出教学中存在的不足，以便为完善教学计划，改革教学内容与方法提供实践依据。
培训学生的实际能力，而这种实际能力的培养单靠课堂教学是远远不够的，必须从课堂走向工厂。目的就在于让学生通过亲身实践，了解实际的生产工艺过程，熟悉工厂管理的基本环节，实际体会一个工人的基本素质要求，以培养自己的适应能力、组织能力、协调能力和分析解决实际问题的工作能力。
预演和准备就业工作。通过实习，让学生找出自身状况与社会实际需要的差距，并在以后的学习期间及时补充相关知识，为求职与正式工作做好充分的知识、能力准备，从而缩短从校园走向社会的心理转型期。
二、实习管理
实习学生具有双重角色。既是学校派出的学生，又是实习单位的工作人员。
1、以正式工作人员的身份进行实习。
要求学生不因实习生身份而放松自己，要严格遵守实习单位的有关规章、制度和纪律，积极争取和努力完成管理交办的各项任务，从小事做起，向有经验的同志虚心求教，尽快适应环境，不断寻找自身差距，拓展知识面，培养实际工作能力。
2、以“旁观者”的身份实习。
在实习过程中，学生被安排在某一具体的岗位，工作很琐碎，任务繁重。我们要求学生自觉服从实习单位的安排，与此同时，要求学生把眼光放高放远，从工厂工作的全局出发，了解企业运行的基本规律、工人的基本心态、企业管理的原则等，这种观察和训练能够使学生在更广的层面熟悉工厂，介入社会，增强适应能力。
3、安全第一，服从管理。
在实习过程中，为保障学生饮食、住宿、交通等安全问题，要求做到统一就餐，由专人到学生宿舍送餐，保障了学生饮食安全、统一就寝，单独住宿，避免与外校学生接触，既保障学生安全又方便统一管理、统一上下班，每天早上带队教师集合学生，清点人数，将学生送到厂区，下班时带队教师组织学生安全回到宿舍。晚集合点名，每天晚上9点带队教师组织学生集合核对人数，总结当天工作，与存在问题的学生进行沟通，做到当日事当日毕。交通安全，在学生休息时，带队教师讲解学生外出需注意的事项，并且要求学生填写去向登记，带队教师电话跟踪，保障外出学生安全。4、主动沟通，师生通力配合。
工作方面：第一、生产强度太大，学生们难以承受;第二、工作时间过长，第三、简单劳动，重复的工序，没意义;第四、有部分老员工、组长排挤学生。学生工作不开心，思想波动较大。同时学生由于是新手，经验不足，技术不熟练，导致挫败感和无助感增强;加之由于工作强度相对学校生活来说较大，工作时间也较长，同学们普遍感觉比较劳累，甚至产生对工作的抵触情绪。
学生心理方面：在还没有出来实习之前，同学们都对实习感到很新鲜，很想出来尝试一下。但到了企业，每天从事重复而单调的工作，他们觉得在学校的学的知识用不上，在企业也学不到很有用的技能，企业给实习生的待遇也不高。理想与现实的落差使部分同学的心理变得消极、低沉。家庭方面：有些家长不能理解学校的做法，不忍心孩子吃苦受累，不支持学校顶岗实习的做法，要求让孩子回家，更有甚至对老师恶语相对，学生抵触情绪高涨。
针对学生自我定位与社会定位脱节，对社会和岗位认知不足的现象，导致以上情况出现，我们积极对症下药。从学校到企业，从学生到员工，环境和角色的转变学生需要一个过程，带队教师每天会和部分同学进行沟通，并与工厂的班组长了解学生工作状况，做到及时发现问题，及时解决问题。使学生尽快适应工作环境和要求，转变思想观念，面对困难，需要细致而持续的工作，要提高同学们的思想认识，同时也要解决同学们实际的问题。主动与学生、家长及工厂进行有效沟通，达到师生通力配合，使大家能安心地积极地面对工作，完成实习的任务。
三、实习效果
1、生产见习达到了专业教学的预期目的。
在经过三个月的实习之
后，学生普遍感到不仅实际工作能力有所提高，而且通过此次实习，让大家感觉到自身的不足，缺少的知识，进一步激发了学生求知的欲望，能够结合实际，改善不足。
2、实习过程中带队教师配合了所在单位的管理工作。
实习学生在实习基地能积极工作，参与工厂的流水线的生产及管理，成为一支富有朝气与活力的年轻队伍，实习学生及带队教师的精神风貌及工作能力得到了实习公司领导与工作人员的好评。
本次顶岗实习在通过在企业实地实习后，使学生巩固了专业的相关理论知识，理论联系实际，增强运用能力，并在实践中增强动手能力，提高个人素养，培养学生的全面发展能力，使学生增强自己的礼貌、服务意识、社会交往能力，通过实习指导大大提升了教师的管理能力，为今后的实习管理奠定了基础。
最后祝愿大家在新的学期中学习愉快，工作顺利。
毕业实习指导教师总结范文5今年9月，__大学小学教育专业实习队来到我们学校实习，他们个个充满着青春的活力，从他们对学生的热爱上，我们能看到他们对教师职业的热爱。我光荣地接受了指导其中三位实习老师的工作，在一个月的时间，我感受到了他们的勤奋负责，积极向上的精神，也尽自己的力量对他们进行帮助。下面是我这一期间所做的工作总结。
1、第一周见习听课，第二周开始讲课。
给实习生上示范课，我备课格外用心，处处考虑到如何让实习生学到更多的东西，每堂课都突出一个重点教学方法，让实习生体会学习。进行班级管理时，我也让他们在一旁学习，为接下来的正式上课和实习班主任工作打好基础。
2、我关心实习生的思想、工作和生活安全各个方面，为他们创设良好的实习氛围。
介绍学校让他们去听课，让他们学到更多教学风格和教学方法。
3、实习之初，我介绍了语文、英语学科教学和本班常规情况，介绍经验。
并与实习生一起制定实习计划。
4、我着重指导实习生做好教学常规工作，其中尤其重视备课和上课环节。
让实习生提前备课，再进行指导，指导实习生如何钻研教材教法，进行教学设计。实习生上了语文、数学、英语、思品等课程，上课前教案要经过我提前审批，指导修改后方可上讲台。课后我及时交流，提出听课意见，要求发扬优点，改正缺点，以利改进。
5、我带领实习生参与并逐一指导班级的各项管理工作。
三位实习教师轮流当一周实习班主任，负责做操、早自习、读报、放学等工作，还有对学生进行养成教育，交流谈心等等，我在一边进行监督指导，交流指导工作方法。
6、我的指导工作贯彻在实习教师工作的所有过程当中，实习生讲课我就随班听课，从不把任一项工作完全甩给实习生，或某一阶段把课全部交给实习生上。
如果实习生课上得有缺陷，就在下一堂课给他们上示范课，弥补知识性的疏漏，示范如何达到教学要求。如古诗教学，他们不明白如何引导学生在朗读中感悟，读出理解，读出感情，于是课堂变成一堂问答分析的讨论会。于是我在第二天的示范课中，精心设计了诗意的教学用语，用自己的感情，感染了全班同学，反复诵读，反复感动，也让后面听课的实习老师学习到了教学方法。下面的课，我又交给他们上，果然有很大进步。
7、实习结束时，我分别给每个实习生写出评语，提出评定成绩。
篇2
4、实习之初，我介绍了语文、英语学科教学和本班常规状况，介绍经验。并与实习生一齐制定实习计划。
5、我着重指导实习生做好教学常规工作，其中尤其重视备课和上课环节。让实习生提前备课，再进行指导，指导实习生如何钻研教材教法，进行教学设计。实习生上了语文、数学、英语、思品等课程，上课前教案要经过我提前审批，指导修改后方可上讲台。课后我及时交流，提出听课意见，要求发扬优点，改正缺点，以利改善。
6、我带领实习生参与并逐一指导班级的各项管理工作。三位实习教师轮流当一周实习班主任，负责做操、早自习、读报、放学等工作，还有对学生进行养成教育，交流谈心等等，我在一边进行监督指导，交流指导工作方法。
7、我的指导工作贯彻在实习教师工作的所有过程当中，实习生讲课我就随班听课，从不把任一项工作完全甩给实习生，或某一阶段把课全部交给实习生上。如果实习生课上得有缺陷，就在下一堂课给他们上示范课，弥补知识性的疏漏，示范如何到达教学要求。如古诗教学，他们不明白如何引导学生在朗读中感悟，读出理解，读出感情，于是课堂转成一堂问答分析的讨论会。于是我在第二天的示范课中，精心设计了诗意的教学用语，用自己的感情，感染了全班同学，反复诵读，反复感动，也让后面听课的实习老师学习到了教学方法。下面的课，我又交给他们上，果然有很大进步。
篇3
一、指引方向━━目标、任务的明确
初中学段学生生理、心理正处于从少年向成年过渡期，由于身体发育逐渐成熟，参加社会活动的需要增强，因而表现出活泼好动、精力旺盛的特点。综合性学习活动，是以学生感兴趣的活动形式开展进行。他们对语文综合性学习这种学习方式有很大兴趣。活动伊始，教师应合理激发学生的学习兴趣，并乘着“兴趣”的东风，对综合性活动的目的和要求作明确的布置，让学生对自己在活动中“我能做什么，我该做什么”有明确的认识。
活动伊始，学生在学习主题、学习目的和学习任务方面的疑问与困惑必须及时解决，有必要给予最快最明确的回复与指导。只有这样，才不会给以后的学习活动造成障碍。因为学习主题是语文综合性学习活动的灵魂，学习目的是活动的方向。不然，活动内容会显得零散，活动无法正常顺利进行，也就不利于提高学生的语文素养。教师还可以与学生一起按照实际情况对目标和任务进行调整与修改，以达到能更顺利更有价值地进行活动的目的。
例如，笔者与学生是在初三上学期学习了坡的词《江城子・密州出猎》之后，顺带回顾了初中课本中所有苏轼的作品，如《水调歌头》《承天寺夜游》等诗文，在对苏轼本人产生浓厚兴趣的前提下，一起确定《话说千古风流人物――走近坡》这一活动。经集体商议决定，全班同学分八小组对苏轼的政治生涯、诗、词、书、画、家庭、奇闻轶事分别查找资料、分析整理、编写成文、课堂交流、查漏补缺、个人总结、汇编成册。后来，在具体活动开始后，觉得苏轼的散文和他的思想也非常值得研究，于是，八小组重新调整为十小组。这样，活动的目标、任务、步骤十分明确，学生便可照此有条不紊地活动。
二、为活动保驾护航━━计划方案的制订
综合性活动提倡学生参与，让不同的个体能在综合性活动中更好地发展个性，既展示自己的特长，在合作探索中发展自己的特长，又在合作探索中发展自己的学识和胆识。活动中一般采取小组合作的形式，并且活动的一半时间在课外，它是一个灵活开放的活动。许多同学在缺少教师的督促下，常会出现敷衍了事的现象。这就容易打击和影响一些同学的积极性，以致活动半途而废，即使完成了，也难以保证开展活动的质量。
为了保证活动正常有序地开展，必须把各个责任与任务以计划方案的形式予以确立，计划方案要为活动保驾护航。
首先，建立有序规范的组织形式。例如，《话说千古风流人物――走近坡》这一活动，因为是研究性的学习活动，最好以小组的形式进行，人数4～5人，人员太少达不到合作学习的积极作用，人数太多会导致人浮于事，难以明确责任。小组内以民主推荐的方式产生各组的组长、资料搜集员、记录整理员、交流汇报员等，组长应由协调能力较强的同学担任；组长的职责是负责本组学习活动的具体开展，包括任务的分工调配，指导内容的整理记录，处理过程中产生的意见与收获，及时与老师沟通反馈等；小组成员之间是合作平等的，但是，在活动细节产生分歧时，组长有根据大多数成员的意见而产生的最终决定权。
其次，活动进展要有文字记录。中学生的活动能力和自我控制能力都不是很强，特别在活动后期，渐露疲态与惰性。文字的记录，能一定程度上约束学生的随意性，能保证活动有目标、有计划、有步骤的进行。例如，《冬雪―― 一二・九话剧表演》是表演性的活动，活动时间拉得较长，教师介入有限。活动伊始，就制订好各个时间段的目标与任务――以表格的形式清晰呈现，活动中定时记录实际完成情况及完成质量，并与制定的目标任务作比较，以便及时调整活动进程。在活动中用文字记录过程的制度，既能让教师随时了解活动的进程，也能让学生更加明确每个阶段的任务完成情况，而且，文字的记录，让他们看到自己努力的成效，增加他们的成就感与愉悦感。
三、为活动驱难除困――课堂的回归
语文综合性学习活动，是自主性的活动，教师要对学生放手，让学生自主去调查、研究；加上活动的时间、场所多在课外校外，教师作为教学活动的组织者和引导者的角色意识往往被削弱。于是，实际活动中，因具体情况而产生的困难与问题得不到教师及时的帮助与解决。在实际操作中，教师的介入与指导太少，课堂的作用仅限于活动前的方法指导与最后的活动总结，有放任自流之嫌。这种状况，也导致了语文综合性学习形式热闹的多，真正引发学生情感共鸣的少；经验总结的多，语文素养实际提高的少。
能否在活动过程中保证临时产生的问题得到及时解决？笔者认为最好的方法便是回归课堂。让语文综合性学习活动时不时回归语文课堂，利用课堂这种传统的教学环境解决带有共性的语文问题，在问题的解决过程中为活动驱难除困，以保证其顺利开展，从而达到积累语文知识，提高语文素养的目的。
例如，在《话说千古风流人物――走近坡》活动过程中，就多次回归课堂。各组学生根据分到的任务（或是研究苏轼的词，或是研究苏轼的诗，共十小组十块内容）搜集资料、分析整理后，再以小组为单位将材料编写成文（然后，将各小组的文章组合成册），这是活动最重要的环节，即把别人的成果转化并内化为自己的东西。这对初中的学生来说有相当大的难度。于是，在课堂上，老师以《苏轼的散文》这一章节为例作示范，指导学生如何将搜集整理后的材料改写编写，最后转化成自己的文章。通过这样的课堂回归，学生基本明白这一环节如何操作。有了课堂的借鉴，学生自己在具体操作中，也能顺利将材料转化、内化。另外，各小组编写成文后，分组派代表将自己组的研究成果在课堂上向全班同学汇报，并现场回答同学的提问，这样的课堂回归能让全班十小组的研究成果得以共享，既是活动的进一步深入，也保证了研究活动的质量――因为要经受全班同学及老师的检验。最后，活动结束之际，以课堂作文的形式，将自己的活动心得或是对苏轼的感触成文，并选择优秀作文与大家共享。活动过程中有三次课堂回归。在课堂这块阵地上，不仅帮助学生解决了活动中存在的问题，得以让活动顺利开展下去，又帮助学生积累了语文知识，提高了语文素养。
又例如《冬雪―― 一二・九话剧表演》，在学生编写剧本的过程中，回归课堂，以课文《枣儿》为例，讲解什么是剧本、如何编写剧本。学生既积累了有关剧本的知识，又知道具体如何去编写剧本。
四、让心的风帆高高扬起――学生心理的调控
新课标中强调：“语文活动应关注学生的个体差异和不同的学习需求，充分激发学生的主动意识和进取精神。”综合性学习活动，更应该关注个体有差异的每一个学生，激发每一个学生在活动中的主动意识与进取精神。
篇4
一、加强实习指导教师管理的意义
生产实习一方面可以促使学生巩固所学理论知识，提高其动手能力，并在实践中寻找差距和不足，激发他们的学习热情，为学生毕业走上工作岗位打下良好专业基础，同时还可以让学生提前投身于社会活动中，增加社会经验和适应社会的能力。生产实习与校内理论教学和其他实践教学相比，有其一定的特殊性，表现在教学场所、教学内容灵活多变，从教学计划的制定到教学过程的组织具有灵活性和能动性等，因此生产实习效果受多种因素的影响。其中，实习单位是保证生产实习质量的物质基础，教学实习管理文件是提高生产实习质量的保证，实习指导教师则是影响生产实习效果的关键。
实习指导教师既是各项教学实践活动和社会活动的决策者和决定者，也是学生进行各项实践操作的指导者。实习指导教师在教学实践过程中的主导地位，决定了其在影响生产实习效果方面的重要作用，因此，对实习指导教师加强管理，促使其带头遵守学校内和生产实习点的各项规章制度，将全部注意力放在生产实习上面，放在学生身上，在学生的日常管理、生产指导等方面投入足够的精力，一方面可以使各项实践实习活动做到有序进行，防止在生产实习过程中发生意外情况，保证生产实习的顺利进行；另一方面，教师和学生的日常良好表现，对生产实习单位再次接纳学生进行生产实习活动可以产生积极的影响，在社会上也是学校品牌的一次良好展现。通过实习点、实习指导教师、学生的共同努力，必然保证了生产实习的质量。
二、实习指导教师管理存在的问题
（一）教学实习管理文件建设存在不足
教学实习管理文件作为实践教学的指导性文件，是规范教学实习活动的纲领，也是教学实践活动中教师和学生行为活动的准则，对各方面都应该具有约束效力。但当前生产实习作为一年一次的教学活动，各管理单位没有给予足够的重视，教学文件对生产实习的各项规定比较粗略，教学实习文件建设明显滞后于当前教育的发展模式，与当前中国经济的发展和社会对本科毕业生需求的改变不相符。长期以来，部分高等院校在生产实习指导教师的资格认定问题上没有明确规定的标准，在选拔、任用工作中存在着相当大的随意性与盲目性，对实习指导教师的学历、职称、任职条件、工作职责、教学能力及相应的权利和义务、考核等方面都缺乏具体的规定和要求，有些院校只是在生产实习活动前以会议形式、口头方式对实习指导教师提出一些安全方面的要求，对实习指导教师完全没有约束力。生产实习活动没有规范性的纲领，使得实习指导教师在日常的生产实习活动中，大多数以“人治”代替“法治”，从自身的意愿出发来进行实习指导，由此导致部分实习指导教师在指导生产实习过程中，不能严格要求自己，降低了实习效果。
（二）实习指导教师的选拔把关不严
本科生的实践教学要求指导教师具有一定的专业理论水平，有较强的实践操作技能，了解实习单位的运作过程，在生产实习指导过程中，能将理论知识与实践技能融于一体作为教学内容传授给学生，因此实习指导教师应是讲授专业课的专职教师。可是，当前高等院校不断扩大招生，一批具有丰富实践教学经验的教师相继退休，近年来高等院校在教师的职称评定中，科研工作所占权重增大，很多教师都将大部分精力投入到科学研究中，许多教师在有科研任务的情况下拒绝参加生产实习指导工作，甚至部分教师在没有科研课题的情况下也尽量从事科研活动，不愿指导生产实习，从而使得可供选择的实习指导教师数量严重不足，实习指导教师的选拔和任用更加随意，质量更是难以保证，几乎出现了只要有教师愿意带队进行生产实习就安排的情况，甚至在生产实习当天才能确定实习指导教师。在这种情况下，很多刚毕业任教的年轻教师被确定为生产实习指导教师的重点选拔对象，由于新任教教师在实习指导教师中占很大比例，而且一般没有社会管理经历，导致实习指导教师队伍的管理协调能力普遍不强，部分实习指导教师对生产实习的管理和指导工作没有做好必要的思想准备，甚至对生产实习所要求的专业理论知识和实践操作技能缺乏必要的知识储备。高等院校在实习指导教师选拔问题上把关不严，甚至是具有强迫性质的硬性指定，而且在培训问题上也缺乏必要的措施，导致实习指导教师的综合素质普遍不高。没有高素质的实践教学师资队伍，教学实践活动就不能顺利开展，实践教学的教学质量将得不到保证，实践教学的任务和目标也就不可能完成。
（三）实习指导教师的激励严重不足
首先，由于生产实习指导教师严重短缺，大部分高等院校对实习指导教师没有实施任何形式的考核，实习教师干好干坏一个样。其次，实习指导教师的实习报酬太低而工作量太大。以某校某专业实习指导教师的实习报酬为例，生产实习指导教师的住宿费、来回两次的车费由学院报销外，每天平均不到1个学时工作量，除此以外便无其他。而学校内的实验教学相当于每天3个学时工作量，相对比而言，实验教学一般每天只需要8小时左右，但在生产实习中实习指导教师必须保持24小时的高度警惕，每天除了8小时的教学示范指导外，其它工作也相当沉重。特别是随着中国社会经济的发展，新技术、新奇休闲方式的引入，学生的放松诉求也愈加强烈，放松方式也更难以掌握，而这也需要实习指导教师投入更多的精力。此外，由于生产实习活动是在校外开展，实习指导教师代替学校和学院对学生行使管理的权利和义务，如果学生在生产实习期间发生人身安全事故、社会纠纷以及其它一些意外事件，实习指导教师也必须尽力解决。激励的严重不足致使部分实习指导教师对生产实习的指导工作采取得过且过的态度，部分实习指导教师中途频繁回学校处理私事，甚至有实习指导教师将学生带到生产实习单位的当天就返回学校，并直至生产实习结束时才到实习单位将学生接回学校的情况发生。
三、加强实习指导教师管理的具体措施
（一）加强教学实习管理文件和管理制度建设
根据当前教育发展的新动向，及时更新完善教学实习管理文件，加强教学实习管理制度建设，用制度来管理人、约束人。首先，加强学校及学院对生产实习工作的组织领导，建立健全生产实习组织管理网络。如设立生产实习领导小组，自上而下形成完整的教学管理体系，明确教学实习管理小组对实习指导教师的监督权利以及监督事项，做到分工明确，责任到人，从而保证教学实践工作顺利实施，确保生产实习的质量。其次，针对生产实习中出现的新情况、新问题，及时制订各项管理制度，明确实习指导教师的任选资格、权利和义务，以制度管理人，事事做到按章办事，有据可依。通过管理文件和制度的建设，可以对实习指导教师的行为活动起到监督和督促的作用，促使其在生产实习中全身心的进行教学实践的指导工作，明确哪些活动可以大力推行，哪些活动应该明确禁止，以及从事相关活动后可能带来的奖励和处罚后果。因此，对实习指导教师的监督及处罚规定要具体详细，并可以考虑与激励机制相结合，规定实习指导教师在生产实习期间应尽的义务，对违反规定的行为制订相应的处罚条款，处罚的力度一定要平行于奖励力度，防止教师因为监督处罚条例的过于严厉而放弃甚至逃避生产实习指导工作。
（二）重视实习指导教师的选拔和培训
学校及学院应充分重视实习指导教师的选拔问题。在选拔实习指导教师过程中，对实习指导教师的思想道德素质、管理协调能力、专业知识构成以及实践能力等方面要进行充分的考虑，甚至要考虑在生产实习中可能发生的情况，从而确定实习指导教师应具备的特殊素质。在对实习指导教师进行考核选拔时，可以将经验丰富的实习指导教师的生产实习指导技能与经验认真研究和总结，使其系统化与理论化，探索实习指导教师的选拔模式，必要时可以请其参加实习指导教师的选拔工作。
在实习指导教师选拔后，一定要对其进行相关内容的培训。生产实习工作效果的好坏，学生素质能否得到有效的提高，实习指导教师的组织、引导、教育和管理起到了至关重要的作用，因此要培养实习指导教师树立高度的责任感。把思想道德素质、专业理论水平、实践技能、管理协调能力等作为培训教学实习指导教师的重要内容，培养一批水平高、能力强、技术新、符合时代要求，能在生产实习中发挥示范作用的骨干教师队伍，通过树立实习指导教师综合素质质量观，用现代教育思想来支配和指导教学实践，框定实习指导教师综合素质培养框架，制定培养方案，采取多种培养形式使教学实践指导教师的自身素质得到切实有效的提高。
（三）建立实习指导教师的考核和激励机制
1、生产实习结束要对生产实习指导教师的工作进行考核测评。对生产实习指导教师的教学效果进行考评，可以采取自我评判与他人评价相结合的方式，即实习指导教师将在生产实习过程中的活动事项进行客观评述后，对自己的各项表现进行综合评价，以此作为自己的工作总结；他人评价可以在实习指导教师的自我评价后，对各种事项进行综合客观的考虑后实施，他人评价可以来自参加生产实习的学生评价、教学实习管理小组的评价、生产实习点教师的评价以及社会评价等等。
2、根据考核结果，对生产实习指导教师进行有效的激励。一方面可以将测评的结果与实习指导教师的利益挂钩，作为对实习指导教师奖励的依据。学校和学院应在提高实习指导教师工作量的基础上，根据教师不同的考核结果分别给与不同程度的奖励，督促实习指导教师在生产实习期间发挥最大的教学潜能，提高生产实习质量。另一方面，将生产实习与职称评定挂钩，在职称评定中加入或增大生产实习的权重。对在生产实习活动中取得优异成绩的实习指导教师，或在实习结束后的综合测评中成绩优秀的实习指导教师，在职称评定中给予一定的倾斜；或者将是否曾经参加过生产实习活动作为教师进行申报工作的前提条件，采取一票否决制，对长期无故不参加生产实习活动或多次参加生产实习活动但在实习结束后的综合测评中成绩均未达到优秀的实习指导教师采取限制申报的措施，促使教师重视生产实习工作，并在生产实习活动中发挥最大的潜能来做好生产实习活动的管理和示范指导工作。此外，学校和学院还可以将所有评价结果进行系统的分析和总结，作为制定教学管理文件的依据，指导下一次的生产实习工作，从而改进实习指导教师的管理办法，提高实习指导教师的指导质量。
参考文献：
1、史旦旦,应继慧.职校实习生伤害事故的成因及对策分析[J].教育与职业,2006(36).
2、张秉钊.校企合作“订单式”人才培养模式的实践探索[J].高教探索,2005(4).
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实习是学生获得实际工作能力与全面提高综合素质的一个重要途径，而对实习指导老师教育成绩的评价又是学校整个实习工作的一个重要环节。对指导老师教育的全过程进行系统全面评价，不仅能激发指导老师自觉地提高自身基本素质的积极性，而且也有利于学校领导有针对性地采取措施，帮助指导老师提高工作能力。本文所设计的对指导老师评价方案，旨在改革传统的评分方法，从科学的角度、公正地反映指导老师教育的成绩，提高实习教育的评分可信度，从而提高学生的实习教育。
二、评价指标体系的构建原则
1、注重素质，突出能力
高等教育的培养目标和当今改革发展的新趋势，都对老师在思想素质、文化素质和心理素质等方面提出了更高的要求。为此，我们在制定评价体系时毫无疑问地要把成为一名高素质指导老师，放在突出的位置上，并给予较大的权重，以此来对指导老师进行要求。
2、从实际出发，注重从严要求
任何评价体系如果离开了评价对象的实际水平，那么它就不可能科学而准确，休系也不会产生任何积极作用。因此我们所说的实习教育指标是指导老师通过努力就能达到的。
3、评价结果的效度
评价结果的有效性依赖于评价指标的科学性、全面性以及评价方法的科学性。为此，我们在建立实习教育评价指标体系时力争反映出实习教育的各项主要内容，从而使对教育实习工作有比较统一的具体的认识，使指导工作更全面、更具体、也更科学。
三、具体的评价指标体系
1、工作态度
(1)认真备课，掌握实习方案主要内容
根据教学大纲的要求，明确教学目的，了解教学内容确定与安排原则，明确教实习指导教师应遵循的原则和方法，明确教学内容和教学要求。
(2)在指导实习的过程中，指导教师全情投人，热情耐心
高尚的思想品德，崇高的精神境界和美好的心灵是指导教师素质结构的核心，是做好实习工作的前提。指导教师如果对自己所从事的工作没有深厚的热爱之情，思想境界不高，怕苦怕累就无法面对现实战胜困难去做好工作。因此，指导教师要热爱教育事业，有不为名利地位的思想境界，有为培养合格的人民教师而无私奉献的胸怀，有对教育改革及其发展坚定的信念和志向，有吃苦耐劳、艰苦奋斗的精神，有对工作高度的责任心、满腔的热情、十足的干劲。
(3)妥善解决学生提出的疑难问题
学习有困难的学生最需要辅导，对他们学习上的困难和问题要热情关怀，特别是帮助他们树立学习信心和培养他们的学习兴趣。了解学习优秀学生的兴趣爱好，有计划地进行培养提高，发展他们的特长。
(4)在指导实习期间无擅自离岗行为
热爱学生、竭尽全力地把学生培养成为现代技术的实践者和创造者，这是实习教师应具备的最基本的职业道德。实习指导教师要注意自己的思想、品德和情操的修养，做到为人师表、严以律己、宽以待人、谦虚谨慎、言行一致、表里如一、仪表庄重、品行端正等。思想进步，品德高尚不仅是对实习指导教师的基本要求，也是做一个实习指导教师必须具备的基本要素。因此，实习指导老师在指导实习期问应无擅自离岗行为。
2、专业及业务指导
（1)指导教师深入每一家公司(部门)进行主动指导，并掌握各公司(部门)业务活动进度
学生在实习过程中要学会去创造性地研究问题、解决问题，在岗位工作中逐步培养提出新方案、新创意的创新技能。为此，实习指导教师首先必需具备相应的能力，在实际指导学生的同时，深人生产一线向企业提供合理化建议，并积极运用新方法、新技术参与企业的生产管理与技术服务，帮助企业解决在生产和管理中遇到的实际问题。这不仅提高了教师自己的业务水平，也为企业创造了新价值，同时也进一步密切了厂校关系。
(2)指导教师的专业知识
实习指导教师应当具有以下的知识：①有雄厚扎实的专业基础知识，有包括建立在专业基础之上的分支学科的知识；②有本学科相邻或相关学科的知识以及学科的先进科学知识和科学成果；③有较为广博的科学文化知识、具有一定的教育科学和心理科学。
(3)主动参与学生的各种讨论，帮助学生寻求各种间题的解决方案
实习指导教师要在实习过程中想办法为学生营造出一个用所学的知识去解决实际问题的环境，在实习中有意识地指导学生去了解、思考企业生产中所遇到的问题，并提供一些解决问题的思路引导学生学会认识问题、分析问题、解决问题的方法。逐步提高学生的职业素质和解决实际问题的能力，更好地培养他们的创新精神和能力。同时主动参与学生的各种讨论，帮助学生寻求各种问题的解决方案。
3、能力培养
(l)教师在指导实习的过程中，教育学生有意识地培养自己的素质和能力，提升职业索养
知识是人类在生产过程、社会生活和科学实验等社会实践中积累起来的经验的概括和总结。技能是学生运用所掌握的知识去完成某种实际任务的能力。技巧是技能经过反复练习达到熟练的“自动化”的程度的动作。实习指导教师是培养现代中、高级技术工人，传授先进技术和先进工艺的主体二这一工作性质决定了实习指导教师应具备较高的文化水平和专业技术知识及熟练的操作技能和技巧。知识是连接教师和学生的一条纽带，教师要在教育过程中充分发挥作用，就必须具有广博的文化基础知识、熟练的操作技能和其他相关专业的理论基础知识。为保证教学质量教师应该有问必答。这就要求实习指导教师要努力学习理论基础知识，熟练掌握本专业的操作技能、技巧。“学而不伏、诲人不倦”不断学习、不断充实自己，兢兢业业认认真真地去传授知识、传授技能、技巧是每个实习指导教师所必备的一项基本素质。
(2)有意识地指导学生提升专业水平，提高综合素质和能力
实习教学工作是一项复杂细致的工作。实习指导教师必须按照学校的培养目标，制定白己的教学工作计划，把学生培养成为有能力、有社会责任感的建设性人材。要实现这一目标实习指导教师就必须自觉、认真地学习教育学、心理学、管理学和实习教学法等教育理论。用先进的、科学的符合实际的教学方法，完美的教学艺术，充分调动学生学习的积极性和创造性，积极稳妥地开展实习教学工，有意识地指导学生提升专业水平，提高综合素质和能力。
4,团队合作与交流
(1)讲究团队合作与团队分工，保持沟通交流顺畅指导的实习团队要分工明确，保持沟通交流顺畅，更重要的是实习团队内部要加强合作，这样，指导的效果才能更好。
(2)对实习规则理解较深刻、准确，针一对某一专题，在讨论的基础上进行示范教学。实习指导老师要对讲课的艺术、教学方法的选择应用、教学技巧及课堂组织等进行广泛的讨论，作出科学的评价，正确的指导，以达到共同进步。实习指导教师要善于观察、发现学生的积极性、创造性，并要鼓励学生多思考，在许可的条件和范围内，也可超出教师的教学内容去思考。要允许学生提出与教师意见不一致的问题和不同看法。对学生要多鼓励少批评，激发学生积极思维，开发学生的创造力。
5、实习报告与总结
(1)督促学生按时填写实习日记，记录实习过程中的真实事项、切身感受与心得体会，指导教师每周批改实习日记一次，和认真批改学生在实习过程中提交的资料成果并做好批改记录在整个实习的过程中，指导老师应及时督促学生按时填写实习日记，记录实习过程中的真实事项、切身感受与心得休会，同时，指导教师每周批改实习日记和实习过程中学生提交的资料成果，并做好批改记录。
(2)总结
有总结才有提高。实习结束后，指导教师首先要指导学生写实习报告，还要物色专题汇报发言学生；然后，纵观指导实习的全过程，总结成绩与不足，总结经验与教训，改进完善下一届的实习工作；最后写出书而总结，向领导汇报，并且组织开好总结会和专题会。专业课程实习成绩的考评是对一个实习生思想、知识和能力的综合评价。指导教师首先制定出具体的评分标准，再对学生进行逐项考核，最后作出综合评定。评出学生的实习成绩、作为学生专业课程学习成绩的一部分，记人学生个人学籍档案。这里需要注意，总结评析的过程不是可有可无的，它是教师积累经验的过程和技能再提高的过程。指导老师在评析过程中，要注意以下儿个方而：
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2．跟踪角色在学生的专业实习中，实习指导教师需要全程跟踪学生的实习全过程，注重实习学生的生活、学习、工作、思想波动及纪律表现等情况，做到在问题发生前及时疏导，发现问题及时解决，解决问题后及时总结。只有实实在在地跟踪学生的实习全过程，才能真正达到专业实习的目的。
3．管理角色在专业实习指导工作中，要建立层级管理机构，并设置合理的管理制，建立学生的自我管理机制。要做到有效及时的沟通与交流，全面掌握学生的心理动向。
4．组织、策划角色专业实习指导教师在实习指导过程中，要具备相应的组织与策划能力，切实帮助指导学生策划实习期间的学习计划、组织学生工作之余的相关活动，既让学生丰富了实习生活，又可以让学生保持愉快的心情投入到实习工作中，排除学生工作压力，改变学生“咬牙坚持”实习的被动心态。
二、切实发挥专业实习指导教师的作用
1．完善实习指导教师的安排
有条件的学院可以选用既熟悉专业知识，了解专业人才培养目标，同时又有丰富的酒店实战经验的老师作为专职实习指导教师，这样在指导学生实习的过程中才能做到游刃有余。但是，高职院校的酒店管理专业由于办学历程较短，教学管理水平参差不齐，引进师资时受到很多条件的限制，如学历、专业、职称等，给学生的专业实习带来不少困难。再加上我国酒店业起步晚，那些最早进入酒店工作积累了丰富经验的职员大部分大专学历以下，甚至连高中文凭都没有，根本就没有资格到高职院校任教。而能够进入高校任职的教师又没有工作经验，不了解企业。鉴于此，个高职院校应因地制宜，选择专业实习指导教师要采用灵活的用人方法，并应选取责任心强的教师担任。在专业教研室设立实习指导教师的岗位，并明确相应地岗位职责，着力培养现任专职教师的实践能力，选定一部分专任教师成为实习指导教师，全程负责实习指导;同时，聘请合作酒店的管理层作为兼职指导老师，明确岗位职责，定岗定薪，让这部分外聘的知道教师有积极性配合专职实践教师做好实习过程管理工作。
2．培养“双师型”实习指导教师
“双师型”实习指导教师在酒店管理专业中尤为重要，更要突出体现实践能力。现在很多院校为培养“双师型”教师，纷纷建立专业教师挂职锻炼制度，但制度不完善，导致多数教师只是停留在签字盖章参观的表面阶段，不能真正做到下企业实干锻炼，仍旧不了解企业，做不到真正的“双师”素质。针对酒店管理专业的特殊性，学院要不断完善挂职锻炼制度，与实习指导教师工作考核相联系，提高教师挂职待遇，为教师切实深入企业挂职创造条件，以提高挂职锻炼效果。其实，专业实习指导教师的工作过程就是最好的素质培养方法。学院可以安排实习指导教师与实习学生一通在酒店工作，这样实习指导教师可以在酒店的各个部门走动，有旁听甚至是参与酒店管理工作的机会，有时可以作为旁观者的角色对酒店或企业提出自己的看法，灵活运用各种方式参与到酒店的实践工作中，可以掌握酒店不同部门的管理信息，同时迅速传达给学生，以此丰富学生的实践经验。
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实习是学生获得实际工作能力与全面提高综合素质的一个重要途径，而对实习指导老师教育成绩的评价又是学校整个实习工作的一个重要环节。对指导老师教育的全过程进行系统全面评价，不仅能激发指导老师自觉地提高自身基本素质的积极性，而且也有利于学校领导有针对性地采取措施，帮助指导老师提高工作能力。本文所设计的对指导老师评价方案，旨在改革传统的评分方法，从科学的角度、公正地反映指导老师教育的成绩，提高实习教育的评分可信度，从而提高学生的实习教育。
二、评价指标体系的构建原则
1、注重素质，突出能力
高等教育的培养目标和当今改革发展的新趋势，都对老师在思想素质、文化素质和心理素质等方面提出了更高的要求。为此，我们在制定评价体系时毫无疑问地要把成为一名高素质指导老师，放在突出的位置上，并给予较大的权重，以此来对指导老师进行要求。
2、从实际出发，注重从严要求
任何评价体系如果离开了评价对象的实际水平，那么它就不可能科学而准确，休系也不会产生任何积极作用。因此我们所说的实习教育指标是指导老师通过努力就能达到的。
3、评价结果的效度
评价结果的有效性依赖于评价指标的科学性、全面性以及评价方法的科学性。为此，我们在建立实习教育评价指标体系时力争反映出实习教育的各项主要内容，从而使对教育实习工作有比较统一的具体的认识，使指导工作更全面、更具体、也更科学。
三、具体的评价指标体系
1、工作态度
(1)认真备课，掌握实习方案主要内容
根据教学大纲的要求，明确教学目的，了解教学内容确定与安排原则，明确教实习指导教师应遵循的原则和方法，明确教学内容和教学要求。
(2)在指导实习的过程中，指导教师全情投人，热情耐心
高尚的思想品德，崇高的精神境界和美好的心灵是指导教师素质结构的核心，是做好实习工作的前提。指导教师如果对自己所从事的工作没有深厚的热爱之情，思想境界不高，怕苦怕累就无法面对现实战胜困难去做好工作。因此，指导教师要热爱教育事业，有不为名利地位的思想境界，有为培养合格的人民教师而无私奉献的胸怀，有对教育改革及其发展坚定的信念和志向，有吃苦耐劳、艰苦奋斗的精神，有对工作高度的责任心、满腔的热情、十足的干劲。
(3)妥善解决学生提出的疑难问题
学习有困难的学生最需要辅导，对他们学习上的困难和问题要热情关怀，特别是帮助他们树立学习信心和培养他们的学习兴趣。了解学习优秀学生的兴趣爱好，有计划地进行培养提高，发展他们的特长。
(4)在指导实习期间无擅自离岗行为
热爱学生、竭尽全力地把学生培养成为现代技术的实践者和创造者，这是实习教师应具备的最基本的职业道德。实习指导教师要注意自己的思想、品德和情操的修养，做到为人师表、严以律己、宽以待人、谦虚谨慎、言行一致、表里如一、仪表庄重、品行端正等。思想进步，品德高尚不仅是对实习指导教师的基本要求，也是做一个实习指导教师必须具备的基本要素。因此，实习指导老师在指导实习期问应无擅自离岗行为。
2、专业及业务指导
（1)指导教师深入每一家公司(部门)进行主动指导，并掌握各公司(部门)业务活动进度
学生在实习过程中要学会去创造性地研究问题、解决问题，在岗位工作中逐步培养提出新方案、新创意的创新技能。为此，实习指导教师首先必需具备相应的能力，在实际指导学生的同时，深人生产一线向企业提供合理化建议，并积极运用新方法、新技术参与企业的生产管理与技术服务，帮助企业解决在生产和管理中遇到的实际问题。这不仅提高了教师自己的业务水平，也为企业创造了新价值，同时也进一步密切了厂校关系。
(2)指导教师的专业知识
实习指导教师应当具有以下的知识:①有雄厚扎实的专业基础知识，有包括建立在专业基础之上的分支学科的知识;②有本学科相邻或相关学科的知识以及学科的先进科学知识和科学成果;③有较为广博的科学文化知识、具有一定的教育科学和心理科学。
(3)主动参与学生的各种讨论，帮助学生寻求各种间题的解决方案
实习指导教师要在实习过程中想办法为学生营造出一个用所学的知识去解决实际问题的环境，在实习中有意识地指导学生去了解、思考企业生产中所遇到的问题，并提供一些解决问题的思路引导学生学会认识问题、分析问题、解决问题的方法。逐步提高学生的职业素质和解决实际问题的能力，更好地培养他们的创新精神和能力。同时主动参与学生的各种讨论.帮助学生寻求各种问题的解决方案。
3、能力培养
(l)教师在指导实习的过程中，教育学生有意识地培养自己的素质和能力，提升职业索养
知识是人类在生产过程、社会生活和科学实验等社会实践中积累起来的经验的概括和总结。技能是学生运用所掌握的知识去完成某种实际任务的能力。技巧是技能经过反复练习达到熟练的“自动化”的程度的动作。实习指导教师是培养现代中、高级技术工人，传授先进技术和先进工艺的主体二这一工作性质决定了实习指导教师应具备较高的文化水平和专业技术知识及熟练的操作技能和技巧。知识是连接教师和学生的一条纽带，教师要在教育过程中充分发挥作用，就必须具有广博的文化基础知识、熟练的操作技能和其他相关专业的理论基础知识。为保证教学质量教师应该有问必答。这就要求实习指导教师要努力学习理论基础知识，熟练掌握本专业的操作技能、技巧。“学而不伏、诲人不倦”不断学习、不断充实自己，兢兢业业认认真真地去传授知识、传授技能、技巧是每个实习指导教师所必备的一项基本素质。
(2)有意识地指导学生提升专业水平，提高综合素质和能力
实习教学工作是一项复杂细致的工作。实习指导教师必须按照学校的培养目标，制定白己的教学工作计划，把学生培养成为有能力、有社会责任感的建设性人材。要实现这一目标实习指导教师就必须自觉、认真地学习教育学、心理学、管理学和实习教学法等教育理论。用先进的、科学的符合实际的教学方法，完美的教学艺术，充分调动学生学习的积极性和创造性，积极稳妥地开展实习教学工，有意识地指导学生提升专业水平，提高综合素质和能力。
4,团队合作与交流
(1)讲究团队合作与团队分工，保持沟通交流顺畅指导的实习团队要分工明确，保持沟通交流顺畅，更重要的是实习团队内部要加强合作，这样，指导的效果才能更好。
(2)对实习规则理解较深刻、准确
针一对某一专题，在讨论的基础上进行示范教学。实习指导老师要对讲课的艺术、教学方法的选择应用、教学技巧及课堂组织等进行广泛的讨论，作出科学的评价，正确的指导，以达到共同进步。实习指导教师要善于观察、发现学生的积极性、创造性，并要鼓励学生多思考，在许可的条件和范围内，也可超出教师的教学内容去思考。要允许学生提出与教师意见不一致的问题和不同看法。对学生要多鼓励少批评，激发学生积极思维，开发学生的创造力。
5、实习报告与总结
(1)督促学生按时填写实习日记，记录实习过程中的真实事项、切身感受与心得体会，指导教师每周批改实习日记一次，和认真批改学生在实习过程中提交的资料成果并做好批改记录
在整个实习的过程中，指导老师应及时督促学生按时填写实习日记，记录实习过程中的真实事项、切身感受与心得休会，同时，指导教师每周批改实习日记和实习过程中学生提交的资料成果，并做好批改记录。
(2)总结
有总结才有提高。实习结束后，指导教师首先要指导学生写实习报告，还要物色专题汇报发言学生;然后，纵观指导实习的全过程，总结成绩与不足，总结经验与教训，改进完善下一届的实习工作;最后写出书而总结，向领导汇报，并且组织开好总结会和专题会。专业课程实习成绩的考评是对一个实习生思想、知识和能力的综合评价。指导教师首先制定出具体的评分标准，再对学生进行逐项考核，最后作出综合评定。评出学生的实习成绩、作为学生专业课程学习成绩的一部分，记人学生个人学籍档案。这里需要注意，总结评析的过程不是可有可无的，它是教师积累经验的过程和技能再提高的过程。指导老师在评析过程中，要注意以下儿个方而:
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一、高职旅游专业实习指导工作模式优化的重要性
（一）增强毕业生的核心竞争力。学生通过在旅游企业实习，能更为有效地把书本知识运用于实践，锻炼专业操作技能，进一步加深对所从事职业的认知，为将来真正就业打下牢固的基础。同时，实习有助于培养学生的敬业精神和团队合作精神，增强社会责任感。
（二）提升学校实习管理工作的质量。教师积极参与到学生实习中，不仅可以深入了解学生实习的真实情况，还可以接触到行业最新资讯，将理论联系实际来充实和更新教学内容，使课程内容更有针对性和时效性。
（三）促进与实习单位的合作关系。通过与实习单位的交流合作，学校能更好地了解旅游人才市场需求的最新动态，及时修改和制定旅游专业人才培养方案，以便使培养出来的人才更加适应市场的需求。学生实习情况良好也有利于实习单位的发展壮大，从而达到学校与企业双赢的效果。
二、高职旅游专业实习指导教师工作现状分析
（一）实习指导教师角色定位不明确。根据走访发现，目前实习指导教师的工作重心仅仅放在对学生专业技能的指导，而未能塑造好学生与学校的沟通者、学生与酒店的协调者、学生生活的管理者和实习管理制度的完善者的角色形象。
（二）教师指导实习工作以巡检式或抽查式为主，缺乏准确、及时以及全方位的指导。由于受时间、空间和资金等多方面的限制，指导教师没办法对实习全过程进行跟踪指导，仅通过网络、电话等方式与学生和酒店联系，未能深入到各个岗位，无法对每个实习学生进行面对面地全面指导，因此不能及时考察学生的真实实习情况。而有关教师仅在出现紧急问题时才会跟学生见面，这样往往难以对学生在实习过程中出现的问题体察入微，由此影响实习效果。
（三）实习指导教师个人精力有限。专业教师本身所承担的课程任务繁重，分身乏术，正常完成教学任务之后没有更多精力去指导实习工作。另外，指导教师的实际作用因受到多种主客观因素的干扰而难以正常发挥。
（四）实习指导教师数量不足，缺乏“双师型”教师。大多数实习指导教师都是从学校毕业后直接走上教学岗位，虽然有一定的教学经验和操作技能，但他们还缺乏实际管理经验和行业素质，因此对学实习的指导存在一定程度上的困难。
（五）对实习指导教师的激励及考核制度不健全。顶岗实习是旅游专业实践教学的重中之重，对教师实习指导工作评价的目的在于检验教师的综合教学素质，反馈和完善教学过程。然而，许多高职院校对实习指导的工作量计算没有在制度上明确规定，实习结束后往往只对学生的实习情况进行总结，对实习指导工作也没有一个科学客观的评价标准，因此直接导致指导教师缺乏工作积极性，极不利于实习工作的顺利开展。
三、高职旅游专业实习指导工作模式优化设计
（一）认知阶段――深入了解学生和完善实习制度。在实习前指导教师要对每个学生进行全方面了解，给予关心和帮助，让学生做好实习前的准备。为了约束学生实习行为，学校应建立相应的实习管理制度，明确实习报告内容、操行标准、奖惩制度、成绩考核，既注重结果考核，又强调过程表现，实行学校表彰与企业奖励相结合，充分调动学生实习的积极性。
（二）准备阶段――灵活安排时间和提升自身素质。在不影响正常教学的情况下，为保证个人精力，教师应灵活安排时间，制作日程表，以便定时定点了解学生实习情况，及时处理实习过程中的问题。实习指导教师要积极参加挂职锻炼、顶岗指导、企业兼职、轮岗工作以及各类培训进修等，把自己培养成合格的“双师型”教师。
（三）实施阶段――加强企业沟通和强化反馈制度。实习指导教师将学生送往实习基地后要帮助学生尽快熟悉实习环境。由于指导教师不能跟随定点管理，因此可组建临时的实习管理班委会，班委会一般由2-3名组织管理能力和沟通协调能力强的学生组成。指导教师离开后，应安排实习班委成员定期与教师联系，汇报实习生真实的工作和生活情况。在实习期间，指导教师应定期地与学生沟通、交流，了解学生情况，做好教育管理工作，帮助学生解决实习过程中遇到的各种困难。
另外，实习指导教师还应积极主动了解实习单位的情况，解决学生在实习过程中出现的各种工作问题。通过长期有效的沟通，为学生和学校争取权益，为企业提升效率，以取得双赢的效果。
（四）评估阶段――完善实结和考核实习指导工作。实习结束后，教师要评价学生的实习成绩，指出存在的问题，帮助学生改正。学校还要对实习指导教师整个工作过程进行量化考核，组织召开实习经验交流会，实习指导教师做工作总结，及时总结实习工作的不足之处，相关教师进行学习，共同交流进步。
参考文献
[1] 李伟丽.旅游管理专业酒店实习生的管理探讨[J].农业与技术，2010（02）.
[2] 高振杰.酒店管理专业实习效果研究[D].大连：东北财经大学，2007.
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一、学生实习的管理者
加强学生管理是保证学生实习取得成功的前提和基础。在学生实习过程中,实习指导教师是一个管理者。实习的组织安排赋予了实习指导教师管理实习工作各方面事务的权力和责任。实习指导教师要认真做好有关的管理工作。在学生实习前,指导教师应该做好以下几项工作:一是全面了解学生的真实情况,做好实习前的动员、布置和准备工作,向学生提出明确的实习目的、任务和要求;二是对学生开展劳动纪律、安全、自我保护和心理健康等方面的教育,使学生尽快进入角色,缩短适应期;三是建立完善的实习组织。为了便于实习的管理,实习指导教师还应该组建实习小组,确保学生完成实习任务。在实习中,实习指导教师要与医院安排的实习指导教师一起,通过加强对学生在实习各个方面、各个环节的动态监控和管理,真实了解并积极解决好学生在实习中出现的工作、生活问题,从而杜绝出现差错和医疗事故。为提高管理的实效性,实习指导教师还可以利用课余时间和公休日,对学生开展前瞻性的职业道德教育、城市文化和城市生活专题教育,努力提高学生毕业后在人才就业市场的竞争力。
二、学生实践技能的辅导者
帮助学生掌握专业技能是实习指导教师的一项重要工作。实习之初,由于学生刚从学校和书本中走出来,面对新的环境和病人往往会出现一些不适应,特别是如何将他们所学专业技能的理论应用于实践需要得到教师的帮助。实习指导教师应该及时进行操作示范,并在示范的过程中讲解操作要领,让学生对自己的实习岗位工作有直观的感受和了解。在实习过程中,实习指导教师要采取集中指导、个别指导、巡视指导等办法,加强指导的实效性,并随时注意观察学生对操作要领的掌握程度,及时纠正操作中出现的错误,消除不安全因素。
三、学校、医院、家长的联络者
实习指导教师在与学校、医院、学生和家长的协调、沟通中起着重要的作用。实习过程是学校、医院、学生和家长共同参与的过程,在这一过程中,实习指导教师则是学校、医院、学生与家长之间沟通的桥梁。为使各方面都能积极支持实习工作的开展,实习指导教师要注意抓好以下工作:一是在实习前依据实习要求与目的,与医院一起制定切实可行的实习计划,结合不同的实习课程和学生的自身特点合理安排实习岗位、实习进度;二是在实习过程中定期对实习方案和实习情况进行总结回顾,并及时反馈给学校,以便及时发现问题,及时对实习方案进行调整、修改;三是要注重与家长的沟通,定期将学生取得的成绩、存在的问题和下一阶段的实习安排通报给学生家长,让家长能及时了解到学生在实习中的情况。特别是要注意把在实习中出现问题的学生的情况与家长沟通,以便及时掌握学生的思想情绪波动,在家长的帮助下,通过各种途径对学生进行教育,鼓励学生树立信心、克服困难、学好本领。
四、学生就业的引导者
在医院的实习,对学生认识和了解医院、了解就业和工作有着直接的作用。实习指导教师在指导学生提高工作实践技能的同时,要引导学生培养良好的职业道德,激励学生爱岗敬业;引导学生增强适应新环境的能力,培养学生吃苦耐劳的精神和积极向上的心态;引导学生进行正确的自我评价和自我定位,改变一心想到大医院工作的思想,帮助学生树立起正确的就业观。
五、学生合法权益的维护者
依法维护学生在实习中的合法权益,对确保学生顺利完成实习任务很重要。由于参加实习的职业学校学生都属于在校学生,加上其年龄较小,生理和心理均还处于发展时期,学校有责任依法对学生在实习期间的成长进行保护。在实习过程中,实习指导教师有责任按照国家的相关法律对学生的合法权益进行维护,如要求实习医院合理安排学生实习的作息时间等。
六、实习实践的评价者
实习指导教师是一个评价者,对学生在实习期间的表现进行阶段性评价,能有效地帮助学生提高实习的效果。在实习期间,指导教师要负责检查实习质量,定期对学生的实习情况进行考查,并给出阶段性考核意见,以此指导学生下一阶段的实习工作,促使学生不断地熟练掌握专业技能,提高职业能力。实习结束后,指导教师要与医院有关人员共同根据学生的技能技术、适应能力、协调能力、工作态度、职业素质、工作实绩等情况,对其进行综合考核和实习成绩评定,帮助学生进行正确的自我评价和自我定位,为将来的上岗就业做准备。
综上所述,实习指导教师在指导高职学生实习的过程中,应明确自己的角色定位,为实习生提供力所能及的帮助和指导,成为学生精神生活的指导者,真正帮助学生顺利完成从象牙塔中的莘莘学子向真正意义上的社会人这个角色转换过程中的顺利过渡,并时刻努力以能力本位为基本指导思想,以培养学生全面素质和综合职业能力为教学的最终目标,重视和遵循实习过程中的认知规律,引导学生积极思维,大胆探索,开阔思路,使学生无论是在组织能力、自主性和责任感方面,还是在交往与合作、学习技能、承受能力等方面都得到较好地锻炼与提高,为学生未来的职业发展奠定坚实的基础。
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Key words: post practice；"Four Management" system；dual system of school-enterprise
中图分类号：G647文献标识码：A文章编号：1006-4311（2012）09-0266-02
0引言
教育部16号文件明确提出：“人才培养模式改革的重点是教学过程的实践性、开放性和职业性，实验、实训、实习是三个环节，要重视学生校内学习与实际工作的一致性。”顶岗实习作为教学活动的重要环节，是学生将理论知识在实践中进行检验，累计实际工作经验，为顺利就业打下坚实基础的必要途径[1]。湖北交通职业技术学院积极推进工学结合的人才培养模式改革，进一步强化学生的专业技能、人格特质和社会能力的培养，并高度重视实践教学环节，把实践教学贯穿于人才培养的全过程，要求学生在完成校内学习、实践、技能考证的同时，必须到校外的生产、建设、管理、服务第一线参加半年以上的顶岗实习。
1顶岗实习“四管”制度的提出
道路桥梁工程技术专业的学生顶岗实习岗位往往在施工企业第一线，由于实习学生分散，工作场所的不固定，作业面的变化和工作过程存在一定的危险性，学生顶岗实习的管理一直是个难题。我院道路与桥梁工程系经过三年多的探索，在对学生顶岗实习严格过程管理的实践中，逐步总结出一套行之有效、深受学院、企业、家长好评的“四管制度”，即“学院主管、企业监管、学生自管、家长协管”。学院主管是指校内实习指导教师加强实习工地巡视检查，配合学院学工处、教务处、系部做好学生管理和实习指导工作；企业监管指聘请企业能工巧匠担任学生实习指导教师；学生自管指充分发挥班委会和团支部的作用，加强学生自我管理；家长协管指对实习期间违纪的学生，及时通知其家长，协助学院和企业对学生加强教育和管理。
2顶岗实习“四管”制度的实施
2.1 学院主管建立学生顶岗实习实训体系，完善实训流程，建立顶岗实习教学质量综合监控体系[1]，学院学工处、道路与桥梁工程系加强监督检查，实行“学院主管”。在学院《学生顶岗实习管理制度》的指导下，系部成立顶岗实习工作小组，并制定《道路与桥梁工程系学生顶岗实习管理办法》、《顶岗实习巡查制度》、《带队教师管理制度》、《外聘实习指导教师管理制度》和《顶岗实习考核评价办法》，严格按照制度进行管理。工作小组的职责是：联系学生顶岗实习企业和项目，与企业项目部协调与沟通，解决学生在顶岗实习过程中出现的问题和难题，按照相关制度对实习学生全过程监控，组织对学生实习效果考核评价，确保顶岗实习质量。学生校外顶岗实习运作程序[2]见图1。
每个实习班级，视人数多少配2-3各校内实习指导教师（均为专业教师），实习指导教师主要对学生顶岗实习进行技术指导和管理。在学生顶岗实习期间，学院、系部、实习指导教师、辅导员要加强沟通，共同承担对顶岗实习学生的管理工作。①辅导员要与实习指导教师多联系。②教务处、系部要与实习指导教师、辅导员多联系。③实习指导教师要与实习企业多联系。④学院要与实习单位多联系。
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2．有利于培养学员的自主学习精神，充分调动教与学的自觉性
互动式实训教学要求实习指导教师最大限度地调动学员主动参与实训课堂的积极性，教师必然要认真钻研，精心备课，谋划好既要把所讲知识和技能使学员掌握，又要使学员主动参与到实训教学中，这对实习指导教师也是一种教学上的鞭策和督促；同时互动式实训教学要求增加学员参与的过程，这必然督促学员在课下认真阅读及查阅相关资料，充实自我，以达到实训课堂上参与相关主题的讨论和学习的要求。
3．有利于培养学员学习技能的兴趣
爱因斯坦有句名言：“兴趣是最好的老师。”心理学研究也表明：人们对自己感兴趣的事物总是力求探索它，认识它；兴趣是一个人力求认识并趋向某种事物特有的意向，是个体主观能动性的体现。布鲁纳曾说：“使学员对一门学科有兴趣的最好办法势必使之知道这门学科是值得学习的。”互动式实训教学让学员参与到实训教学中，激发学员的学习兴趣，使教与学有机地统一起来，实习指导教师与学员在课堂上互相呼应，无论是课堂练习还是共同完成一件任务，气氛变得活跃，实习指导教师和学员间的距离得以缩短，从而有利于实训教学双方最佳状态的发挥，是有效提高实训教学效果的好方法。
4．有利于培养学员的创新能力和实践能力，促进创造性思维的发展
传统实训教学的教学方法仅对书本上的知识进行“分组编码”让学员认知。这虽然也是一种创造性的劳动，但不可避免的是学员不易发展创造性思维。互动式实训教学注重学员的个性发展。传统实训教学抑制了学员的个性和创造精神，学员只是被动地听、记，对内容理解少，按部就班地练习；互动式实训教学则注重培养学员的创新精神，课堂上实习指导教师的任务是启发、设疑，鼓励学员独立思考、大胆质疑、大胆提问、大胆发言，对学员提出的观点给予分析、引导，增强学员在讨论中的自信心。
5．确保学员的主体地位，促进学员综合素质的提高
互动式实训教学模式从素质教育的要求出发，立足于实施素质教育的主阵地——课堂，突出个人自学、小组讨论、大组交流的教学形式，它确保了学员的主体地位，有利于创建民主和谐的学习氛围，极大地提高了课堂教学效率，促进了学员综合素质的提高。互动式实训教学注重立足现实，能及时对学员给予引导，提高他们明辨是非的能力。
6．互动式实训教学重视构建和谐的育人环境
传统实训教学只是通过实习指导教师的言传身教影响学员，而忽视学员群体的互相影响作用。互动式实训教学追求以人为本、以学员发展为着眼点，使实习指导教师和学员在交流中形成思维的撞击与融合。实习指导教师尊重学员的心理需要，倾听学员对问题的想法，发现其闪光点，形成共同参与、共同思考、共同协作、共同解决问题的教学模式，真正产生心理共鸣、观点共振、思维共享、影响共有。同时，在互动式实训教学的过程中，实习指导教师要有效地组织好学员的讨论和交流，及时有效地处理各种突发事件，极大地锻炼实习指导教师的组织调控与随机应变能力。
二、互动式实训教学模式在职业技术培训中的应用
2．个人自学——互助互动的基础
学员自主学习不完全等同于自发学习。自主学习指学员有自主选择权（包括学习目标、学习方式、训练内容等）的学习，具有独立地自学探究和主动地与其他学员、实习指导教师交流互动的双重特征。因此，自主学习是一个需要学员智力、情感态度、合作性共同参与的有意义的学习过程。学员的学习方式是进入学习情境，自学、探究、感悟、领会、理解知识；根据训练题目自练、自测、自评，强化掌握知识；遇到疑难，主动与同学或实习指导教师交流互动。实习指导教师的教学方式是走进学员中间，了解学情，与学员交往互动（指导、引导、帮助），促进学员自主学习。有的要引导兴趣，有的要鼓励信心，有的要帮助解决知识疑难，有的要指导方法技能，每个都要评价激励，强化学习动机。
3．小组讨论——互助互动的主体
在学员自学、初步感知的基础上，开始小组讨论。由小组推举代表发言，谈认识并介绍思考过程；其他小组补充或质疑，引发争论；实习指导教师给予肯定或补充。若产生分歧，实习指导教师要小心呵护学员的积极性，引导学员思维，点拨矫正；一旦出现创新，要给予极高的赞扬，使每个学员的闪光思维都成为全体学员共享的财富。每隔一段时间，小组要重组，但要保持“同组异质、异组同质”。
4．大组交流——互助互动的关键
在小组讨论后，进行大组交流，即全班交流，可解决在小组讨论后仍未解决的疑难或需要强化的重、难点问题。各组代表发言，相互评价和补充，提出疑难问题、讨论解答。实习指导教师要注意启发引导，实习指导教师和学员共同归纳总结。
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实习基地建设对工科学生实习非常重要，为了满足学生实习的需求，我们十分重视实习基地的建设工作。
2.1充分发挥校内实习基地作用
由于工厂对安全和标准化生产等的要求，学生在有些工厂实习期间，很难切身参与到实际生产过程中，很多时候只能参观，不能近距离操作实践，实习效果并不是很理想。学校非常重视校内实习基地的建设，经过学校的大力投入，我校建成了1个生物工程校内实习基地，实习基地中有啤酒生产车间、果酒生产车间、黄酒生产车间、发酵车间、动力车间、灌装生产线、生物工程下游处理车间，拥有多套先进的生物反应器，各种用于中试的下游处理设备，在良好的硬件设备的支持下，使生物工程专业的校内实习接近生产实际，使学生在学校利用中试设备就可以学习如何进行生物产品的开发与生产，提高了学生的实际操作能力，可以更好地培养学生的创新意识及综合能力。例如学生在校内的实习基地先利用小型啤酒生产线进行啤酒的酿造，熟悉啤酒生产设备和生产工艺，当他们再到啤酒生产企业进行实习时，就能够快速理解和掌握其生产工艺和设备，使实习效果明显提高。
2.2选择建立优质校外实习基地
我校充分利用各种资源，目前已与泸州老窖股份有限公司、四川保宁醋有限公司、丰谷酒业等10多家著名企业签订了实习基地协议，建立了实习基地，其中与泸州老窖正在联合建设“国家级固态酿造工程实践教育中心”。充分发挥校内专家、教授与实习基地的科研协作关系，学校与实习基地共同制订实习计划与内容，丰富实习内容。
3注重实习动员
加强学生对实习重要性的认识是提高学生实习质量的必要保证。为了使学生充分认识到实习的目的，必须加强学生的教育工作。实习前一周，召开实习动员大会，主管实践教学的领导，实习带队指导老师都必须参加。第一，强调毕业实习的目的和实习的纪律和安全性，印发实习日程和学生分组安排，让学生都能充分认识到实习的重要性和必要性，并做好实习期间生活方面的准备;第二，在专业知识方面，针对具体企业具体实习内容，专业老师进行系统讲解，要求每位同学查找资料、复习巩固相关理论知识，做到有备而去，为毕业实习打下坚实的理论基础。
4加强实习指导教师队伍建设
毕业实习中，教师不仅仅是领队，更要担当起毕业实习中的教学和指导任务。在市场经济形势下，企业往往更加注重自身经济的发展，不可能用更多的时间和人才来指导学生进行实习，这就要求教师应该担当指导实习的工作，因此必须要建设一支专业理论知识扎实、工程实践能力强的“双师型”毕业实习指导教师队伍。(1)选择具有较高专业知识水平的教师担任毕业实习指导教师。生物工程专业涉及制药、食品和酿酒等多个领域，为此，要求指导教师对各个方向的知识都要有较为扎实的基础，能够很好地解答实习过程中学生遇到的各种问题，为学生实习提供理论上的指导。基于此，学校应该对指导毕业实习的教师定期进行培训和考核，保证指导教师拥有较强的专业水平。(2)选派指导教师到相关企业挂职锻炼，积累工程实践经验。目前，生物工程教师并不缺乏实验室的实践经验，但教师的工程实践能力需要进一步加强。指导教师必须对工厂大型设备的操作和整个生产工艺有所了解，必须有较为丰富的工厂实践经验，熟悉工厂的操作规程。因此，选派没有工程实践经验的教师到实习企业进行挂职锻炼，积累工程实践经验，对提高教师指导能力，提高毕业实习质量非常重要。(3)外聘企业优秀人员担任毕业实习指导教师。企业员工长期在生产、管理一线工作，积累了丰富的实践经验，要充分利用这部分资源，可以聘请企业优秀专业人员担任毕业实习指导教师，与校内指导教师共同指导学生毕业实习。
5加强实习教学设计及管理
提前做好实习计划，根据生物工程专业特色制定实习内容，选择相关实习单位，并根据学校的教学计划和工厂的生产计划，选择最恰当的时间进行毕业实习，并在毕业实习前做好实习准备工作。实习过程中，要求学生服从企业安排，认真完成每天的实习任务，并坚持每天写实习日记并讨论总结;全部实习结束后，指导教师要对实习进行总结，并对学生在实习过程中遇到的问题进行解答，同时，指导学生撰写实习报告，使学生对实习进行总结、提高认识，巩固实习效果。实习考核是教学效果评估的重要组成部分，可以有效促进教与学的效果。在毕业实习阶段，实习指导教师每天对学生当天的实习表现、实习日记进行考核，实习结束后组织一次实习答辩，由实习小组作15～20min的实习汇报，小组成员集体参加答辩。实习态度及表现主要看学生的学习态度，是不是在生产现场认真学习，能不能积极思考，指导教师每天根据学生的现场表现给出成绩;遵守纪律情况由指导教师根据学生遵守纪律、是否有迟到、早退、旷工、影响学校声誉等现象给予成绩;实习指导教师每天检查实习日记，并给出成绩;实习报告成绩由指导教师根据学生上交的实习报告评定;实习答辩成绩为答辩小组根据学生答辩情况给出的答辩分。
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五年内，全国各类技工学校，要按劳人培〔1986〕9号文《技工学校机构设置和人员编制标准暂行规定》配齐专职教师；文化、技术理论基础课教师，具有大学本科以上学历的应达到45％以上，讲师应达到40％以上，高级讲师应达到10％左右，技术理论基础课教师应争取掌握某一工种的操作技能；生产实习指导教师实际操作技能必须具备中级工（五级工）以上水平，具有大专以上文化程度的应达到25％以上，一级以上实习指导教师应达到20％以上，企业培训中心和就业训练中心，要在稳定、提高现有专职教师队伍的基础上，充实专业技术和生产实习指导教师。各地区、各部门要统筹安排，制定出本地区、本部门培养师资的规划。
二、加强后备师资的培养
1．各地区、各部门要积极创造条件，建立师资培训基地，单独办或联合办职业技术师范院校、专科学校、进修院校或培训中心，也可以委托普通高等院校开办师资班，培养职业技术后备师资。
2．各地区、各部门可以从高级技工或技师培训班、技工学校优秀毕业生中选择一部分人，经过教育理论、生产实习教学法以及有关企业管理知识培训后，充实生产实习指导教师队伍。
3．各地区、各部门每年可以从普通师范院校及理工科院校选择毕业生或从有关单位调剂一部分专业对口的工程技术人员，充实文化、技术理论课教师队伍。
4．天津职业技术师范学院的主要培养目标是，培养既能讲授专业（工艺）理论课又能指导生产实习操作的一体化的新型教师。为此，应加快教学改革，尽快总结出一套培养生产实习指导教师的教学文件、办法和教学工作经验，争取办成全国职业技术师资培训和进修工作的中心。
三、采取多种形式，培训在职教师
1．各地区、各部门应根据实际需要，充分利用现有职业技术师范院校、技工教师进修院校、企业职工大学、业余大学和普通高等院校，办好师资班；根据劳培字〔1988〕2号文《关于试行〈职业技术培训教师专业证书〉制度的实施意见》，举办《职业技术培训教师专业证书》教学班，也可以举办教育理论及企业管理知识培训班和外语强化班等，培训在职教师。
2．各类高级职业技术培训中心和有条件的技工学校以及企业培训中心，可以通过高级技工培训班，对生产实习指导教师进行本工种高级工技术理论知识和操作技能的培训。
3．各级技工培训教研室、技工学校、企业培训中心和就业训练中心，应积极开展教学研究活动，组织观摩教学和新技术、新工艺、先进教学法的讲座，广泛交流教学经验，并采取互教互学、以老带新等方式，积极帮助青年教师提高业务能力，适应教学需要。
四、加强思想政治工作，实行有关政策
1．各地区、各部门要在政治上关心教师进步，提高教师教书育人、为人师表的责任感和自觉性；要开展优秀教师的表彰宣传活动，树立尊师重教的良好风尚，提高教师社会地位，积极地在优秀教师中发展党员。同时，每年要为教师办几件好事和实事。组织安排好教师休假疗养等活动。
