引论：我们为您整理了13篇营养改善计划汇报材料范文，供您借鉴以丰富您的创作。它们是您写作时的宝贵资源，期望它们能够激发您的创作灵感，让您的文章更具深度。
篇1
要想更好地推进农村义务教育学生营养改善计划，需要为该计划提供相关的制度保障，这是当务之急，也是长远之计。要进一步强化制度设计和落实，明确流程和标准，确保用制度来“管人、管权、管事”，用制度为营养改善计划的顺利实施保驾护航。
一是要进一步加大“四统一”制度的落实力度。将学生食堂的粮油、蔬菜等大宗原材料由政府统一招标、统一采购、统一分配、统一运送，全面实现政府集中采购，减少中间环节，降低采购成本，确保原材料质量。要进一步加强对这一制度执行过程中的监管。
二是要严格执行财务管理制度和受益学生实名管理制度。要确保用于营养改善计划的经费“专款专用”，不被挪作他用，增加财务管理透明度。除了定期公示相关费用支出外，还可尝试引入第三方监督机制，确保营养餐经费落实到受益学生身上，不被截留。
三是探索实施营养改善计划落实情况的信息公开、督导、抽查等制度。营养改善计划实施效果究竟如何，不能止步于相关学校或主管部门的汇报材料。要通过建立完善和落实相应的信息公开、督导、抽查等制度，使营养改善计划的实施形成“闭环”，确保该项工作顺利推进。
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全校17位教职员工均能正常报到开展教育教育及后勤服务工作.
二、学生到位情况
截止9月5日，本学期普教学前到六年级共有学生203人。开设7个教学班，其中幼儿班47人 、一年级31人、二年级33人、三年级23人、四年级23人、五年级20人、六年级26人。转出2人，新招幼儿22人，无辍学学生。
三、在8月30日之前，学校已经拟定了本学期的各种计划及方案。有学校工作划、教导工作计划、特教日常工作计划、特教教学工作计划、安全工作计划、教师的课程计划、“控辍保学”方案、安全应急预案等。8月25日，组织学校安全领导小组成员对学校环境进行了排查，及时消除安全隐患,不能消除的将在安全汇报材料上呈现。8月26日，要求各班班主任对本班教室进行排查，消除安全隐患。
四、收费管理上严格执行上级要求,杜绝乱收费现象。
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（二）领导班子建设：
1、班子团结协调，有较强的凝聚力和战斗力。我园每周召开一次班子成员会议，商讨一周主要工作，遇大事必开会集体讨论决定。班子成员有分管财务、总务、保教、卫生等，既分工明确，又能充分发挥整体效能。
2、班子成员工作积极负责，作风踏实，都能深入教学第一线，切实解决教育教学中的实际问题。
3、推行园务公开制度，建立园务公开栏向教师、家长公开，还设立了园长信箱，增加了管理的透明度。
（三）幼儿园管理：
1、坚持以法治园，严格执行有关教育教学法律、法规和政策，认真制订各类工作计划，并定期检查和落实。
2、幼儿园规章制度健全，有各类制度、职责，有各人员考核细则，并能认真执行落到实处。有单独设立的档案资料柜、有档案，有各类教育教学资料、学具等。
3、有健全的财务制度。量入为出，专款专用。厉行节约，合理使用资金，经费统筹兼顾，全面安排。严格财务制度，严格用款的审批和报销手续，各类帐目日清月结。
4、幼儿园的保教、卫生保健综合治理、家长等工作有计划、有记录、有总结，并能及时归档立卷，幼儿园档案管理较规范，工作汇报《**幼儿园自查自评情况汇报》。
5、幼儿园定期开会研究幼儿膳食，每月进行营养分析，把每周食谱发给家长，便于家长了解我园的伙食。
（四）教育教学：
1、幼儿一日活动安排科学、合理，保证幼儿每天两小时的户外活动和自由活动时间。
2、坚持以游戏为主要教育教学方式，除了教学活动以游戏为主外，还开展了角色游戏、体育游戏、音乐游戏、桌面游戏、智力游戏、做做玩玩等游戏，幼儿一日活动以兴趣培养和习惯养成为主要目标。
3、家长工作开展较好。家长工作形式有：家长会、家庭教育知识讲座、家教沙龙、各类亲子活动、家教问卷、家园小便条、家长开放半日活动、家园联系栏等。
（五）师资队伍建设：
1、师德教育和师德检查制度健全，无体罚、歧视幼儿现象。
2、有保教组一个，下设两个学科教研小组，组织健全，教研活动正常：
每周一次的业务学习，保证每学期教师外出参观学习听课等
3、16位教师合格学历达100%，高一层学历达46.7%。计算机考核合格率达100%，普通话水平测试均达二级乙等以上。
4、鼓励教师组织孩子参加市教委组织的健美操比赛，并荣获了一等奖的好成绩，教师士气得到了很大程度的鼓舞。
（六）办学条件：
1、幼儿园占地面积1776.3平方米，总建筑面积1211平方米，其中活动室面积约410平方米，午睡室面积约200平方米，教师办公室约60平方米，厨房面积45平方米，幼儿厕所45平方米，户外活动场地约800平方米。
2、每班各类设施齐全，活动教玩具齐全，有桌上玩具、自制教玩具人均10件。园内有大型多功能滑梯、中型多功能滑梯、小型滑梯、秋千、摇椅、转椅、攀登架、钻山洞、平衡木、健身器、翘翘板、大中型积木等。
3、加大资金投入，改善办学条件。近年来，我园用于改善办学条件的投入已达21.1万元。主要用于：厨房加层2万元；改建围墙、传达室2万元；园舍维修、吊顶、粉刷、活动室装饰、办公室装修等7.5万元；购买空调、会议桌椅、洗衣机、消毒柜等4万元；午睡室改造、更新课桌椅8万元；厨房装修1.5万元增添教玩具、体育器械、图书
9万，投入额占保育费收入的37%。当然，这也只是简单地对一段时间以来我们的幼儿园工作进行的全面回顾、检查和反思,在一定程度上做了认真地自评,并对自查自评情况进行的一个简要汇总，不代表所有园所都会条条适用，还是得根据具体情况具体分析取舍，况且这只是其中的一些方面，有所侧重，幼儿园标准文案网上还有针对幼儿园自查自评情况汇报更加全面的归纳、分析和总结，并且结合了具体实例。
（七）安全：
1、幼儿园房屋建筑全部达标，无任何危房。
2、幼儿园孩子接送安全。早上幼儿入园和下午幼儿离园时间安排教师在教室门口，迎接和送走幼儿和家长，同时也做好各种不确定安全隐患的排除工作。
3、班级安全：
a、用电安全：
检查班级内的各处线路、插座和开关，有问题及时维修。经常教育幼儿用电安全常识，并时时注意孩子的一举一动，防止孩子接触电源。在幼儿离园后拔掉电源插座，关闭电源，防止雷电伤害电路。并进行相关的消防安全教育。b、用水安全：
教育幼儿节约用水。让幼儿餐前、便后流水洗手，地面铺有塑料防滑地垫，并且把地面的水渍及时擦干，防止幼儿入厕时滑倒、摔伤。在幼儿如厕时必须有一个老师跟随。幼儿喝水必须有教师陪同为其接水，防止幼儿自己接水被热水烫伤。、组织幼儿在班级内活动时，除教师严格组织外，一定要将桌椅摆放有序，以不阻碍幼儿活动为原则，防止幼儿你拥我挤被桌椅绊倒。d、班级内幼儿物品要专人专用，并及时消毒，防止传染病及不卫生的脏物引起幼儿身体不适。餐前、便后教育幼儿及时洗手，桌子要在幼儿餐前认真消毒，防止脏物入口，引发疾病。
4、食堂安全：
a、食品安全：
首先抓好进货渠道：
对于幼儿食用的各种米、面、肉、蛋等食物，一定要从正规渠道进货，杜绝一切不合格的食物进入幼儿园内，从而防止各种食品卫生安全隐患。
b、食堂人员要持证（健康证）上岗，工作过程中做到认真洁净，保证饭菜卫生质量。、幼儿餐具及食堂用具要一用一消毒，杜绝一切容易引起幼儿身体不适的隐患。
5、在幼儿早操、游戏、饭后散步活动时间之前，保证活动场地安全，无障碍物、无脏物、无积水。
6、每周一组织幼儿安全教育。
（八）存在问题及下步打算：
回顾近段时间的工作，我们取得了一定成绩。展望未来，任重道远，与先进幼儿园相比，我们在硬件和软件建设上仍有较大差距，突出表现在：
1、安全工作责任制落实的力度仍需进一步加强；
2、教学硬件设施有待进一步完善。今后努力方向：
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一、树立责任意识，做学生信赖的教师。
作为一名人民教师，坚决拥护党和国家的教育方针、政策，保持鲜明的政治立场，思想上积极要求上进，不断提高政治理论素养，始终以高标准要求自己，以无私奉献，开拓创新的精神投入工作中;作为一名人民教师，时刻铭记自己肩负教书育人的责任，努力做好每个学生的教育教学工作。长期担任两个班的教学工作，教学中钻研教材，紧扣教改，注重方法，讲究实效，效果显著。
二、强化角色意识，做领导放心的合格助手
协助政教处常主任完成了学校各项德育工作，并为之献计献策;对于自己负责的工作，尽心尽职。有创新意识，能协调好各方面的关系，受到各级领导的肯定。
1、积极完成副主任管理工作。
每学期通过各种形式全方位对学生进行德育教育、法纪教育和行为教育；积极主动负责常规的违纪工作；参与学校组织的卫生检查，努力建造整洁的校园环境;协助指导开展各种主题教育，开好主题班会课；圆满完成上级布置的读书活动、书信大赛、网上法律知识竞赛、网上禁毒竞赛等大型活动，并获得好评和奖项；负责班主任出勤统计工作；及时完成政教处各种材料上报工作和相关材料的整理归档；在日常的值班工作中，认真负责，果断应对偶发事件，保障学校正常教学秩序。
2、积极参与学生军训工作。
参与组织高一新生的军训工作;具体负责协调、宣传报道和材料收集和上报工作;做到强化服务意识，安全意识。为我校军训工作的圆满完成，做出了贡献，受到领导好评。我校军训工作受到相关部门的表彰。
3. 积极参与学校住校生的管理工作。
协助制订了学校住校生寝室管理制度和条例;参与了住校生宿舍检查，使学校住校生管理工作稳步提高。
4、积极参与政教处校外巡查工作。
协助常主任顺利开展校外巡查工作。期间完成安排巡查会议、巡查分组、巡查结果汇总、信息反馈、及时处理等繁琐复杂的工作。
5、积极参与学校关工委的工作。
作为学校关工委副主任，认真履行职责，协助常主任完成关工委各项工作，使学校关工工作得以顺利开展。
6、积极参与班主任队伍建设工作。
协助制订了班主任工作条例;班级量化管理评比实施方案;开展优秀班主任评比;指导班级开展形式多样的班级文化活动，推动班级文化建设的开展;定期召开班主任培训会，为我校班主任队伍建设打下基础，营造积极向上的学习氛围。
7、积极参与学校监控管理工作。
协助学校开展校园监控，保障师生的人身和财产安全；帮助班主任开通手机监控；实时对教学课堂进行正课考勤。
8 、积极参与营养餐工作。
在校领导安排下，我参与义务教育营养餐工作并担任营养班主任，一直参与营养改善计划的各项设施建设，在工作中上传下达，圆满落实上级的各项要求和数据整理上报工作。
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一、提高认识，健全组织
我校牢固树立“安全卫生第一，责任重于泰山”的指导思想，建立健全学校卫生安全校长负责制，<莲山课~件 >切实承担起教育、管理和保护学生的职责。健全管理网络和管理机构，制定领导小组的工作职责，明确分工与要求，健全各项制度，定期组织专项卫生整治活动，做到有计划、有措施、有活动记录、有总结。
二、加大投入，改善条件
近年来，我校发生巨大变化，原学生宿舍拆除，新建教学楼和学生公寓楼，在资金十分紧张的条件下，仍把卫生工作列入重点考虑因素，并逐步加大投入，将卫生经费纳入学校开支预算计划，添置卫生设备，整治校园环境，铺设了200米灰渣跑道，平整了足球场地，全面硬化校园地面，教室窗明几净，黑板，无反光，无眩光，宿舍通风、采光良好，使整个校园达到整洁、美观的良好效果。
学校有自备井，锅炉和水龙头齐备，随时有足够的饮用水和生活用水，保证全校师生的饮水卫生安全;学校配备专职校医，设立卫生室，进行疾病防治、体检及健康教育，建立健全了卫生档案。
学校食堂具有卫生许可证，环境符合卫生标准，有合理营养的菜谱，食堂从业人员持健康证上岗。
三、组织活动，预防疾病。
1、始终坚持“三操一课”(早操、课间操、眼保健操，课外活动)制度，积极贯彻教育厅提出的“阳光体育”政策，每天运动一小时;每学期对学生进行一次体检，并对体检结果进行分析，建立学生健康档案，针对存在问题及时采取措施。
2、开学初做好了学校秋季传染病、流行病的预防、接种工作，及季节性多发病预防。学校有专人为学校各个角落消毒、各班配备了消杀工具定时消毒，除四害设施齐全、用药规范，有专人负责，定期开展“除四害”工作，学校无传染病流行、重大意外伤害、突发公共卫生事件发生。
3、学校和班主任特别加强了中学生近视的预防工作，重点监控学生视力，近视率稳中有降，切实保证眼保健操时间、带操、检查、监督四落实，做到穴位准确手法正确。我们严格落实“三个一”即“一尺一拳一寸”标准，规范用眼卫生，使学生养成良好的用眼卫生习惯。协同家长对学生预防近视、保护视力的宣传教育，做到预防为主、保护为主，及早发现、及早纠正、及早治疗，共同保护学生视力，严格控制和实现近视率在15%以内，新发近视率在5%以下。
4、健康卫生由政教处每周检查，评比结果与学期末的评先挂钩，同时，学校卫生工作与加强学生自主教育相结合，如卫生检查、晨检、通报等均由值班领导和值日同学共同承担，这样既起到监督检查的作用，又达到了自我教育的目的，学生的卫生意识得到加强。
四、营造文明环境，共创“无烟学校”。
我校积极开展 “无烟学校”创建工作，大力开展吸烟有害健康的宣传教育，不断完善控烟工作制度，为构建和谐、优美、绿色校园而努力。我校把控烟工作列入校务工作计划，定期召开控烟工作会议，及时提出整改措施，确保控烟工作行之有效的开展。
在大厅、会议室、楼梯、走道等醒目地点都有禁止吸烟的标志，利用校园广播等形式定期向全校师生进行控烟相关宣传教育。
通过主题教育教学活动让学生认识到烟草的危害，知道被动吸烟同样危害身体健康以及掌握避免吸烟的方法，教师以身作则，为教育学生养成良好的行为习惯作表率。
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教学过程：
1 专家讲座。
请学校所在地的玉米加工厂――黑龙江省镜泊湖农业开发股份有限公司太吉集团的技术专家为同学们讲解玉米的用途。
专家：我们生活申的衣、食、住、行，都与我们熟悉的玉米关系密切。第一，我们现在穿的衣服是纯棉的或化纤的，现在的化纤多数都从石油中提炼出来，将来的发展趋势是用玉米淀粉经过化学合成纺纱织布，大家将来穿的衣服是用玉米做的，同学们如果饿了，可以把我们的衣服吃了。(学生哈哈大笑。)第二，同学们知道，我们人体的主要供能物质是淀粉，我们吃的很多食品中都含有玉米淀粉，如火腿肠和一些膨化食品等。第三，我们现在盖房。修路用的重要材料之一是水泥，将来我们将用玉米淀粉合成材料去替代水泥做建筑材料，用玉米淀粉合成材料去做高速公路的路面，防滑耐磨。这些都是玉米进行深加工后的产品。(学生听了都很吃惊。通过专家讲解玉米的用途，激发起学生浓厚的学习兴趣，使学生对玉米深加工充满了好奇和神往。)
2 实地参观。
带领学生到太吉集团实地参观，边观看边听技术员讲解各种设备的用途和化学原理，以及深加工生产出的各种产品及用途，并将整个参观过程进行录像。
(学生看了玉米生产出的各种产品后再次受到感染。)
3 材料搜集，知识梳理。
通过实地参观、采访、查阅和整理相关资料，学生将所见所闻进行梳理形成汇报材料。
4 表达交流，认识提升。
师：通过专家的讲解、现场参观、查阅资料等多种途径，同学们对玉米的综合开发和利用，玉米生产过程中有关资源、能源的利用都有了新的认识，下面进行汇报交流。
(第一组学生将玉米加工产品绘制成图表展示，组内同学根据自己的学习所得进行汇报。)
生：玉米经过化学加工，可以生成蛋白质，蛋白质是由多种氨基酸构成的复杂化合物，是人体细胞构成的基本物质，是机体生成和修复受损组织的主要原料。
生：玉米还可以加工出维生素C，维生素C参与人体各种新陈代谢，增强机体抵抗力。
生：还可以生产葡萄糖，糖类是食物重要组成部分，葡萄糖在人体内酶的作用下缓慢氧化转换成二氧化碳和水并释放出能量，供机体活动和维持体温恒定的需要。
生：还有乙醇，乙醇可以医用消毒，还可以作燃料，现在汽车用的燃料就乙醇汽油，既在一定程度上缓解了能源危机，也起到了环保的作用。
生：玉米芯可以加工成木糖醇，玉米叶可以作纺织品，玉米的茎叶可以生产饲料和燃料。所以玉米有软黄金之称。
师：回答得很好。哪个小组对玉米加工的流程进行了调查7
(第二组学生将参观活动的录像进行了剪辑，用大屏幕展示玉米加工的简单流程进行汇报。)
生：玉米加工的过程主要是：玉米粒浸泡罐磨碎打浆分离产品。
生：在玉米粒浸泡，磨碎的过程中发生了物理变化，打浆，分离，制成产品的过程发生的是化学变化。
生：生产过程中用硫磺和水浸泡。
生：生产过程需要大量的水，经过使用后的水，我们应当称之为废水、污水。这些废水、污水不经过处理会产生不良的后果。我家生活在渤海集团附近的拐角村，我家有个鱼池，曾有一段时间，太吉集团的废水未经过处理就排放，这废水随河水进入鱼池中，造成了鱼大量死亡，经济损失严重。
生：我家就在这附近，未经处理的废水进入我家稻田里，造成了水稻的减产。别人家的水稻亩产可达1300～1400斤，我家的却只有800斤左右，加工出的大米在市场上的价格也远远不如别人家，用这种米做出的米饭色泽和口感要差很多。
生：我家住在太吉集团附近，夏天的时候，工厂排放的污水没经过处理，我家都不敢开窗户，因为一开窗户就会闻到难闻的气味，我骑车上学的路上也会闻到这种气味。现在工厂的污水经过了处理，我们现在闻不到那种难闻的气味了。
生：硫酸造成了水质的酸化。我们测量了水样的酸碱度，结果PH≈2我们可以用熟石灰来降低污水的酸性。
生：工厂排放的污水中还含有蛋白质残渣，腐烂后就会产生难闻的气味。这些蛋白质残渣不经过处理就排放，还会引起水体富营养化。
师：那么我们应该如何去治理呢?
生：把废水中的蛋白质提取出来做饲料，既可以使废水中的蛋白质重新得到利用，又可以保护环境。
师：这位同学回答的很好。同学们都有切身体会，在太吉集团的废水没经过处理就排放的那一段日子，确实对我们的日常生活和生产造成了危害，也对我们周围的环境造成了污染。现在好了，太吉集团的废水处理设备投入使用，我们附近的河水越来越清澈，我们周围的空气也越来越清新，再也闻不到难闻的气味了。
师：同学们还知道，在工厂生产的过程中还要用到大量的燃料，哪组的同学太吉集团燃料情况进行了调查，请汇报一下。
生：渤海集团在生产过程中要了用到大量的燃煤，正常情况下每天要燃烧掉180吨煤，这些煤燃烧后会向空气中排放大约7.2吨的二氧化硫，照这样计算每年要向空气中排放2628吨二氧化硫。这是一个不小的数字，而这只是我们附近的一个小工厂，我们上网查阅有关资料，每年全世界排放的二氧化硫达一亿五千万吨，其中80％来自于煤的燃烧。二氧化硫大量排放到空气中不但污染了空气还会产生酸雨。我们小组的其他成员对二氧化硫大量进入空气后产生的危害也进行了调查，下面请他向大家汇报。
生：二氧化硫气体可以对人体的呼吸道造成伤害，引起呼吸道疾病；二氧化硫溶于雨水还会形成酸雨，降落地面导致土壤酸化，导致农作物减产或树木枯死(用大屏幕展示搜集到的图片)，也会污染水资源(导致鱼虾死亡)，腐蚀建筑物。(展示图片。)
师：听到以上数字，看到以上图片后，同学们现在有什么感想?
生：化工生产要消耗大量的化石能源，我们经过查阅资料，进行计算，根据我国煤、石油、天然气的储量和年消耗量，煤的开采还可以维持112年，石油可以维持10年，天然
气可以维持51年，就是说当我们30岁左右时，石油就已耗尽，所以我们应该合理使用现有能源，并努力开发新能源，如太阳能、风能、地热、海底可燃冰等。
生：化工生产要燃烧大量的煤，产生大量的二氧化硫污染了空气，化工生产过程中也会排放大量的废气，对我们生存的环境造成污染，所以在使用燃料时应对燃料进行脱硫处理，减少二氧化硫向空气排放，工厂的废气也应经过处理达标后再排放。
师：好，你们在这次活动中还真是收获不小，请谈一下感受吧。
生：通过这次实践活动我知道了玉米经过加工可以制成很多产品，如淀粉、乙醇、乙酸、蛋白质、葡萄糖，尤其是玉米纤维和建筑材料，真没想到我们非常熟悉的玉米有这么多用途。
生：利用自然界现有的资源或能源通过化工生产可以生产出多种产品，可以方便我们的生活，提高生活质量。
生：我要好好学习化学，丰富知识，长大以后服务农村，改善农村环境、生活条件，提高农作物产量，为建设社会主义新农村贡献自己的一份力量。
师：以上同学说的都很好，同学们也意识到了我们的生活正在受到资源匮乏，能源危机，环境污染严重的威胁，让我们用一句话作为这节课的结束语：“爱护资源，保护环境，人人参与，共创美好家园。”
反思：
一、化学课与综合实践课整合在整合课程资源及转变教学方式上具有多种优势，是对新型课堂教学模式的一种尝试，也是对课改理念的一种践行
1 培养了学生多方面的能力。学生在整个活动中所需材料和知识，除了在教师帮助下获取外，学生自己可通实地考察或咨询、通过相关的实验、运用有关图书资料或直接上网获取信息，这些途径都有利于培养学生收集信息的能力和处理信息的能力；学生在亲身实践中明确了自己的责任，培养了合作精神和人际交往能力；同时，学生科学探究意识和能力也在自主获取知识与技能的同时得到了发展。
2 明显转变教师的教学方式和学生的学习方式。教师在教学过程中不再是单一的知识传授者，更多的是课程实施过程中的组织者、引导者和合作者。教师通过任务驱动，激发学生的求知欲，引导学生体验、探究、发现性学习。教师不再是教学中的“主角”，而是走到“幕后”成为一名“导演”，在实践活动中和学生同学习、共成长。学习方式的改变使学生成为学习的主人，赋予学生社会责任感，激发学生的学习兴趣和参与意识，使学生学得快乐，学得自由，体验着在做科学中学科学的乐趣。
3 促进了化学教师的专业化发展。化学课与综合实践课整合使课程的内容具有了很强的社会性和实践性，学科知识相互交叉、相互渗透，远远超出教材的范围。教师在整合课程资源时不仅要熟悉教材、把握“课程标准”，还要收集处理多方面的信息；这个过程迫使教师不断更新本专业知识，拓宽自己的知识面，注意对平时素材的积累，逐步学会应对各种新的情况，掌握处理各种问题的技巧和方法，提高自己分析问题和解决问题的能力。
二、教学实施中教师需要注意的几个问题
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汇丰中国各地分行每年都会开展形式多样的员工志愿者活动。除了翁富泽，汇丰的其他高层管理人员都是汇丰志愿者活动的积极参与者。2008年汇丰中国员工企业社会责任调查显示，超过98%的受访员工表示愿意参与志愿者活动，并有超过70%的受访员工认为，作为企业的一分子，员工应为实践企业社会责任尽自己的一份力。
近日，在接受本刊记者采访时，翁富泽说，“我为我们的员工有这份爱心感到自豪”。
“履行社会责任是我们企业文化的核心价值”
《WTO经济导刊》：前不久，汇丰银行（中国）有限公司了其2008年度企业社会责任报告，成为首家在内地此类报告的外资法人银行。作为汇丰银行的中国掌门人，您如何理解企业发展和履行社会责任之间的关系？
翁富泽：企业的可持续发展是汇丰的一项基本策略，履行社会责任则是汇丰企业文化的一项核心价值，也是银行可持续发展和取得长远成功的关键，两者密不可分。我们的员工在四川汶川地震中所表现出的责任感有力地印证了这一点。
同时，我认为，企业的可持续发展离不开社会的稳定和繁荣。作为社会的一分子，“企业公民”有责任回馈社会，为所在社区的发展尽一份力。
《WTO经济导刊》：汇丰中国在履行社会责任方面有没有侧重点？
翁富泽：支持教育、环保和社会发展，是汇丰企业社会责任的重点。以教育为例，我们相信教育是社会发展的基石，对每个国家的经济发展和社会繁荣都起到至关重要的作用。从幼儿园、小学、中学到大学，汇丰全面支持中国的教育事业，帮助中国培养人才，使他们成为国家未来发展的栋梁之才。
消费者教育计划促银行持续稳定发展
《WTO经济导刊》：在《汇丰中国企业社会责任报告2008》中提到，汇丰中国在2008年推出了多项新的企业社会责任项目，能否给我们介绍一下这方面的具体情况？
翁富泽：在2008年我们推出的多项企业社会责任项目中，我想特别强调的一项是我们的消费者教育项目。
众所周知，随着近年来内地金融市场的开放，公众对于金融知识有着日益迫切的需要。汇丰中国率先将消费者教育纳入企业社会责任之中，为公众提供非商业性的、专业的金融知识。我们很高兴成为第一家启动消费者教育计划的外资银行。
我们的消费者教育计划包括系列丛书和公共网站。2008年，我们先后出版了《理财规划》和《投资与风险》两本系列丛书。其中，《理财规划》从人生不同阶段的理财需求出发，深入浅出地介绍了个人和家庭应当如何制定理财规划，从而实现财富增长的目标。目前该书已通过我们在内地70多个服务网点及各种汇丰公益活动向公众免费发放。《投资与风险》则结合当前金融市场波动，介绍了不同金融工具的特点和风险，以及如何根据个人的风险偏好，利用合理的资产组合来尽可能地规避风险。
另外，我们还推出了面向公众的消费者教育网站，提供不含商业信息、公益性的金融知识和信息。公众可以从上面下载我们的消费者教育系列丛书，并了解到多方面的理财知识和实用建议。
通过消费者教育计划，我们相信能够提高公众理财意识，帮助投资者充分认识和了解银行的理财产品、树立良性的投资理念。当然，通过与投资者充分的交流互动，建立有效的投资者教育途径，不断提高投资者教育水平，也能为汇丰中国持续、稳定和健康的发展打下坚实的基础。
农村地区贫困儿童营养改善项目也是我们在2008年的一个重点资助项目，以配合中国的新农村建设。这是一项由国务院直属的中国发展研究基金会开展的、旨在改善农村贫困地区儿童营养状况的政策试点研究项目。汇丰中国是该项目的主要赞助单位。这个项目现在已取得了很好的成果。根据在广西、河北两省试点学校开展的营养餐补助试点结果，中国发展研究基金会向政府正式提出了符合中国国情的“从农村寄宿制学校入手，实施国家儿童营养改善战略”的政策建议，得到了中央政府的高度重视。
设立全职岗位的环境和可持续发展专员
《WTO经济导刊》：我们知道汇丰中国设立了全职岗位的环境和可持续发展专员，这个职位在企业中并不多见。汇丰中国设立这个职位的初衷是什么？在应对气候变化、保护环境方面做了哪些具体工作？
翁富泽：汇丰中国设立全职岗位的环境和可持续发展专员，是基于我们履行道德银行原则的考虑。道德银行是汇丰企业社会责任的重要组成部分，是指我们在进行商业借贷和投资时，必须遵守国际最高标准，全盘考虑社会的期望和下几代人的利益。除了遵守“赤道原则”等国际标准外，汇丰集团内部还制定了一系列可持续发展信贷政策，涵盖五大环境敏感性行业，列明了我们能否对其提供信贷投资的标准。这些政策分别是“森林土地和森林产品”、“淡水基建”、“化工”、“能源”和“矿产与金属”。
在这个基础上，我们设立了具有专业背景、全职岗位的环境和可持续发展专员，目的是为了加强我们对于环境风险信贷的评估，帮助我们的客户一同达到环保标准，实现可持续发展。
在环境和可持续发展专员的帮助下，2008年，汇丰中国进一步加强了培训，并制作了DVD光盘形式的培训材料，提供给所有信贷人员，帮助他们更好地了解汇丰的可持续发展信贷政策以及中国的环境保护条例。此外，汇丰还制定了环境贷款一览表，以协助我们的信贷人员更全面地评估贷款提案的环境风险，特别是“双高”（高耗能和高污染）行业。
注重培养员工对企业社会责任的认同感
《WTO经济导刊》：汇丰中国对企业社会责任项目的选择有哪些相关的标准和要求？
翁富泽：每个企业在履行企业社会责任和选择CSR项目上都有侧重点，这样可以集中资源。前面提到，我们关注的重点是教育和环保，这两个领域大约占到我们企业社会责任总投入的75% 以上。在对每一个潜在项目进行评估时，除了看项目本身的性质和目标是否符合我们的资助重点外，我们还着重考虑项目的实际效益、受益人数，以及合作伙伴的管理能力。
另外，汇丰还特别注重员工的参与，我们希望我们的员工对汇丰的项目有亲身的参与和认同感。比如，汇丰在全球斥资一亿美元、联合四家国际知名环保机构开展的为期五年的“汇丰与气候伙伴同行”项目，其中就设定了培训超过400名在世界各地的汇丰员工成为“气候先锋”的目标。
《WTO经济导刊》：您刚才说过，汇丰中国非常注重员工参与CSR项目的感受。那么，汇丰中国怎样看待员工在公司履行社会责任方面的作用？
翁富泽：正如我前面提到的，汇丰特别注重培养员工对于企业社会责任的认同感和参与感。我们深信，员工的支持和参与是我们履行企业社会责任的坚强后盾。我们在去年开展了一项企业社会责任员工调查，结果显示，汇丰中国对企业社会责任的承诺和实践项目得到员工的广泛认同和支持，有超过98%的受访员工希望参与银行的CSR活动，并有超过70%的人认为，作为企业的一分子，员工应该为实践企业社会责任尽自己的一份力。对此，我感到非常高兴，更为他们有这份爱心感到自豪。
每年汇丰中国各地分行都会开展形式多样的员工志愿者活动。我本人也是一名志愿者。事实上，汇丰的高层管理人员都是汇丰志愿者活动的积极参与者。
另外值得一提的是，我们也会为员工参与CSR活动尽可能地创造有利条件。以我前面提到了“汇丰与气候伙伴同行”项目为例，今年汇丰中国将选派17名员工作为“气候先锋”，赴浙江省古田山国家自然保护区参加为期两周的实地考察和培训，他们将和来自亚太区其他国家的汇丰员工一起，学习如何应对气候变化，并协助科研人员进行实地考察研究。
完善的管理审核机制评估CSR项目绩效
《WTO经济导刊》：对于企业社会责任项目，汇丰中国内部和外部有没有相应的审核机制检验CSR实施的绩效？如果有，又是如何审核的？
翁富泽：作为公司管治的一部分，汇丰中国在CSR方面建立了完善的管理和审核机制。汇丰中国董事会每季度都会召开例行董事会会议，对包括CSR项目等重要事项的实施进展和未来计划进行逐项审核和讨论。在董事会之下，高级管理层直接领导CSR工作，并负责批准CSR项目提案。在部门层面，我们设专门岗位负责CSR项目的开展，以及与项目合作方的沟通合作，监测项目实施进展、受益人数、社会影响力等情况，并定期向行政管理层及董事会汇报。
《WTO经济导刊》：由于受金融危机的影响，我们近期采访的一些企业都表示今年有削减企业社会责任项目预算的可能。当前的金融危机对于汇丰中国今后的企业社会责任工作会产生哪些影响？汇丰中国又有哪些应对措施？
翁富泽：企业社会责任深刻烙印在汇丰的企业文化之中，并已成为我们可持续发展战略的一部分。无论外部环境变化与否，我们对于企业社会责任的承诺不会变。
2009年，汇丰中国不但不会减少对企业社会责任项目的投入，还将和国家环保部宣教中心共同启动一项全新的环保教育项目――汇丰生态学校气候变化教育，帮助提高中小学生对气候变化和环境保护的认识。这是一项由汇丰集团出资250万美元，与国际环境教育基金会(FEE)合作，于2009-2011年在全球五大洲11个国家开展的面向5至18岁青少年的生态学校环境教育项目。作为FEE在中国的会员单位，环境保护部宣传教育中心将和汇丰中国合作，在中国的绿色学校中推广和实施该项目。
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中图分类号：G642；TS201.3-4 文献标识码： 文章编号：
食品微生物学是“烹饪与营养教育”专业的必修专业基础课，它不仅是生命科学领域的前沿学科，也是当今发展最为迅速、知识更新最快的科学领域之一[1]。《食品微生物学》双语教学的开展有助于培养具有国际化视野的应用型人才[2]。本文通过对武汉商学院13级和14级烹饪与营养教育专业的学生问卷调查（共发放问卷80份，回收问卷72份），采用数理统计方法，分析了《食品微生物学》双语课程学生基本情况；在此基础上探讨了课程定位、课程设计与实施以及教学效果等，为优化专业课程教学，深化双语课程体系改革提供参考和建议。
一、学情分析
（一）“烹饪与营养教育”专业学生基本情况分析
武汉商学院烹饪与营养教育专业13级和14级学生中女生占绝大多数，达总人数的75%，而男生仅为25%（图1）。如图2所示，13级70.3%的学生和14级61.8%的学生高中都是文科背景，理科学生相对较少。由以上数据我们初步推测烹饪与营养教育专业进行双语教学过程中语言基础较好，但在专业课程内容的学习上需要补充大量理论基础知识。
（二）“烹饪与营养教育”专业学生本科前双语课经验及本科英语成绩分析
如图3所示，14级学生中本科前修过双语课程的人数占到总人数的34.5%，显著多于13级，双语教学在初高中阶段越来越普及。多于1/3的学生有过双语学习经验，这将有助于《食品微生物学》双语教学的开展。
由图4可知13级烹教班当时仅5.9%的同学自认为自己的英语水平可以过四级；而大二下学期该班一次性四级通过率达72.9%。仅58.8%的同学认为自己的英文达到学校外语教学要求水平；实际上全班仅5.4%尚未达标。由此可见13级烹饪与营养教学专业的学生对自己的英文水平极度不自信，在双语教学中部分学生可能表现出畏难情绪和抵触心理。这提示着在《食品微生物学》双语教学中教师要注意对学生情绪进行引导和鼓励，更重要的是要合适安排语言难度，在教学初期适当降低英语比例。
（三）学前“烹饪与营养教育”专业学生对《食品微生物学》双语教学态度分析
由图5可知，不论是13级还是14级学生学前对《食品微生物学》双语教学持否定态度的约为24%，持肯定及较为肯定态度的占绝大部分，约为76%。多数同学（50%13级学生和58.6%14级学生）在学前都认为《食品微生物学》双语教学可以尝试。
在双语教学开始前52.9%13级学生和65.5%14级学生都认为课堂英语比例应低于30%，约30%的学生认为英文应控制在30-50%，低于10%的学生能接受英文占75%，仅13级1位同学认为应该全英文教学（图6）。绝大多数同学（85.3%13级学生和96.5%14级学生）都认为《食品微生物学》双语课程中英文应控制在50%以下。学生的英语比例期望值与学校关于双语教学的规定相差较远，学院规定双语课程建设第一年英语比例达50%，而第二年英语达75%。这要求除专业上尽量使用英语外，其他课堂用语尽量使用全英文。
二、《食品微生物学》双语课程定位及分析
（一）《食品微生物学》课程定位
《食品微生物学》是烹饪与营养教育专业本科生的一门必修的专业基础课。通过本课程的学习，学生较系统全面地了解与食品有关的微生物的分类与形态结构、营养与生长繁殖、生化代谢以及在环境中的生态；重点掌握微生物在食品工业中的应用及微生物引起食品污染的途径及后果；熟悉食品企业中控制有害微生物的方法等基本理论；并在上述理论的指导下，能独立获取食品微生物相关的前沿知识，掌握基本的食品微生物检验操作，具备分析解决食品微生物相关问题的能力[3]。此外在烹饪与营养教育课程体系中后期的《烹饪卫生与安全》、《食品贮存与保鲜》和《食品法规与标准》都需要《食品微生物学》的相关知识作为基础。
一般情况下，《食品微生物学》的先修课程为《微生物学》及《生物化学》，根据我校实际情况及教学课时有限的现状，我院并未单独开设《微生物学》，而《生物化学》和《食品微生物学》同在第二学年上半学期开设。这可能造成学生基础较为薄弱，课程学习过程中感到内容多而且部分章节很有难度。此外作为公共基础课，大学英语在大一大二四个学期均有开设，也就是说学生在上《食品微生物学》双语课程的同时也在学学英语课程，这样英语学习可以相辅相成，相得益彰。而且双语《食品微生物学》还可以为大三下学期《食品专I英语》打下坚实的基础。
（二）《食品微生物学》双语教学目标
教育学家麦凯和西格恩教授认为双语教学应同时具有三个目标：学术目标、语言目标和社会目标[4]。在双语课程的学习中，英语是学生学习相关学科知识的工具，通过工具的使用又促进了学生对工具的运用和掌握，所以双语教学中语言的学习是隐形的[5]。
针对我校属于应用型本科及“烹饪与营养教育”专业学生的学情，我院《食品微生物学》双语教学目标主要在于学习国外先进的“食品微生物学”课程体系，重点在于开阔学生的学术视野和提高其英文水平。《食品微生物学》短期目标是使学生基本能听懂教师的课，具有阅读英语教材的能力，掌握食品微生物相关的专业英文词汇；而长远目标是使学生能够将英语作为可以自行使用的语言而且具有较为先进的学科体系和前沿知识。
（三）课程重难点分析
“烹饪与营养教育”专业人才培养目标主要是为大中专烹饪及相关专业培养理论知识扎实且具有一定实际操作能力的教师，因此本专业《食品微生物学》在教学过程中需要强调以下几点：（一）完善的学科知识体系；（二）关键知识点的准确理解；（三）较强的动手能力。课程重点在于微生物对食品的作用。尽管前半学期“基础微生物学”也非常重要，是理解食品与微生物关系的基础，然而后半学期“食品与微生物”的学习才是整个课程的重点。而“基础微生物”中“微生物的营养与生长”、“微生物的新陈代谢”及“微生物的遗传、变异与育种”涉及数学模型、生物化学和分子生物学知识，可能成为学生学习的难点。
通过对13级学生课后调查发现：29.4%的学生认为此门课程内容较多、专业术语较多；20.6%的学生反映自己高中是文科生，因而基础较差，在涉及到微生物生长中数学计算时和微生物代谢中涉及到生化知识时，感觉较难。学生反映的重难点基本符合《食品微生物学》课程本身的规律。
三、《食品微生物学》双语课程的课程设计及实施
（一）教学内容上：凝练教学内容，突出重难点。
由于本院烹与营养教育专业并未开设《微生物学》课程，故而《食品微生物学》理论包含两大块内容：第一部分为基础微生物学知识；第二部分为食品与微生物的知识，此外此门课程还包括《食品微生物学实验》。但是课程总课时只有48节，所以必需凝练教学内容，同时保证理论知识体系相对完整。在基础微生物部分，最终选择“微生物形态与结构”、“营养与生长”、“新陈代谢与遗传”和“微生物生态”四部分内容，每部分内容4课时，共16课时。在食品微生物部分，包括发酵食品10课时、腐败微生物4课时以及微生物与疾病6课时，共20课时。食品微生物实验部分共12课时，包括显微镜与革兰氏染色、培养基与无菌操作、发酵食品的制作以及微生物计数四个实验，每个实验3学时。值得注意的是，在双语课程的实施过程中，往往出现课时拖延的情况，因此要格外注意课堂进度，把握好课堂节奏，以便稳妥有序地进行课程教学。
（二）语言策略上
总体而言，我校采用“维持性双语教学模式”，即学生刚入校时采用中文，然后逐渐地使用英语进行部分学科的教学，其他学科仍采用中文教学[6]。在此大语言环境下，《食品微生物学》双语教学需分阶段实施。在《食品微生物学》理论课程前半部分即讲解基础微生物知识部分，大多数学生第一次接触双语课程，有明显的畏难情绪，对自己的英文极度不自信，故而对新的知识点我们采取先讲中文，在中文解释清楚，学生理解准确透彻的基础上再翻译成英文。英文占课堂语言40%左右。值得注意的是在《微生物代谢》这一章，这是全书的难点之一，故而英文较少约30%左右。随着学生渐渐地适应双语环境以及专业词汇不断的重复，在课程后半学期即食品微生物内容部分，逐步提高英文比例，最终稳定在65-70%。
（三）教学资料上
食品微生物学课程选用科学出版社原版引进的《Brock微生物生物学》和江汉湖、董明盛编著的由中国农业出版社2014年再版的《食品微生物学》两本教材。考虑到应用型本科院校学生学习自觉性较差而畏难情绪较强，我们还提供双语PPT供课前预习，以提高学生自信和学习积极性。《Brock微生物生物学》语言难度不大，信息量较大，内容翔实，案例丰富，每次课前课后需要阅读70-80页英文，学生普遍反映课程负担重，故而并未强行要求阅读原版教材。原版教材仅作为学有余力的同学的补充读物。此外本课程每次课前还提供专业词汇表，以便学生更有效地预习；课后提供相关的听力练习和阅读材料等习题库，以巩固所学的微生物术语和知识。
（四）教学手段和方式上
在既定的教师和学生的前提下，改善教学方法和手段是提高双语教学质量和效果的有效手段。在《食品微生物学》上半学期时，主要以教师讲授和课堂讨论为主；而下半学期时在“发酵食品”和“病原微生物”部分主要采用翻转课堂的教学模式[7]，即：在课程开始之初，让学生以小组形式进行选题，选择与食品相关的微生物为主题，进行文献调研，做成PPT和报告；就做成的PPT教师和学生进行相关问题的讨论；最后在课程后期进行汇报。每个小组约为3-4个同学，全班约10组。汇报时一个负责主讲，另外两个同学负责回答提问，这样能有效调动小组成员的积极性和提高团队协作能力。此外本课程还邀请了两位专家进行 “发酵食品”和“病原微生物”的专题讲座。由于学生选题与专家报告内容有密切联系，相当于学生在自学相关知识后再听专家报告，所以教学效果显著，反响较热烈。总体而言在《食品微生物学》双语教学中学生建立了 “听课+讨论+展示”的学习模式。
在《食品微生物学》教学过程中要根据不同的教学内容，选择合适的教学手段。如在讲解微生物形态时多采用图片讲解，将抽象的难理解的结构形象化具体化；在讲解微生物生长和繁殖时则使用Flas，完整生动地展现微生物的生命史；在讲解病原微生物时则多采用案例分析，在案例中生动体现微生物感染的环境、条件及病理特征等理论知识[8]。
（五）作业方式
在《食品微生物学》基础微生物中学习微生物形态结构时，课程内容虽然不难，但是内容较多而且抽象，为了让学生形象而生动地掌握此部分内容，课后作业是用橡皮泥或者卡纸做3D的细菌细胞模型。学生反映热烈，认真对照书本、课件以及其他资料完成模型的制作，极大提高了学习积极性。下半学期以“发酵食品”及“病原微生物”为主题的PPT和报告，学生完成地非常认真，修修改改多次，因而整体质量较高。
四、《食品微生物学》双语课程的教学效果评估及改进措施
（一）课程教学评估
对学生综合成绩的统计表明：未采用双语教学的13级食品微生物学的平均成绩为82.5 ±5.0；而采用双语教学的14级食品微生物学的平均成绩为80.3±7.3，两者并无显著的统计差异（p>0.05）。14级烹教班学生学前学后对双语教学态度有较大改善（如图7所示），支持双语教学的学生由17.2%变为44.8%；反对双语教学的由24.1%减少为6.9%；82.8%的学生认为目前课堂英语比例合适。此外《食品微生物学》双语教学显著提高学生学习食品微生物的兴趣和创新性，学生参与的食品微生物相关课题获批省级大学生创新创业项目两项，国家级大学生创新创业项目一项。
（二）课程改进措施
尽管食品微生物学双语教学目前取得较好的教学效果，《食品微生物学》仍有迫切需要改进之处：首先专业教师的语言仍需进一步提升。加强师资培训是解决双语教学教师语言能力的根本途径。考虑到教师的实际情况，建议采用国内培训、观摩教学以及国外培训等多种方法来提高教师的语言能力。其次要重构学生考核体系。食品微生物学双语教学的考核内容以及考核方式应该与教学目的相匹配，目前仍然以学术知识的考查为主，后期要加强语言、能力以及学习过程的考查[9]。
参考文献：
[1]葛菁萍. 普通高校微生物学双语教学初探[J]. 微生物学通报， 2010， 37 （10）：1537-1540.
[2]孟祥忍， 吴鹏. 烹饪与营养教育专业普招生源的实践性教学[J]. 美食研究， 2014， 31 （4）： 61-64.
[3]雷晓凌， 吴红棉， 吴晓萍， 等. 普通高校提高食品微生物学双语教学效果的探讨[J]. 微生物学通报， 2011， 38 （7）： 1121-1124.
[4]麦凯， 西格恩. 双语教育概论[M]. 严正， 柳秀峰译. 北京： 光明日报出版社， 1989：25-36.
[5]俞理明， 韩建侠. 内容驱动还是语言驱动―对我国高校大学英语教学的一点思考[J]. 外语与外语教学， 2012， （3）：1-4.
[6]蒋亚瑜. 汉语语境下的双语教学模式探讨[J]. 集美大学学报（教育科学版）， 2007， 8 （2）： 74-77.
[7]陈明选， 陈舒. 围绕理解的翻转课堂设计及其实施[J]. 高等教育研究， 2014， （12）： 63-67.
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在新的课改环境下，以教材为依托，充分开发和利用各种阅读课程资源，实现课堂教学与课外阅读的有机衔接，使学生真正地“得法于课内，受益于课外”，是值得我们思考与研究实践的。
一、以生活教育理论为基础，构建大语文教学观
语文课堂教学的外延与生活的外延是相等的，语文教师应该着眼于课堂，放眼于社会生活，从客观的角度建构语文教学观，挖掘社会生活的教学资源，拓展语文教学渠道。
我们通过课内阅读打基础，学方法，再通过课外阅读让学生赏文学之美，激生活之趣，品生活之味，作生活之文，感悟生命的真谛，积淀生活的底蕴。
二、内引外联，探索课内外阅读的有效衔接点
找到课内阅读与课外阅读的衔接点，这是研究的关键所在。建立了这个衔接点，及时地引导学生用课内掌握的阅读方法、培养的阅读习惯去进行课外更为深入广泛的阅读，拓宽自己的视野，充实自己的知识，提升自己的境界。
1、释疑解惑，以教材疑难问题为衔接点选择课外阅读材料，指导学生阅读。
阅读教学中，学生会遇到疑难点，教师适时地出示相关材料，学生就进行阅读、比较、分析、整合，对情感、态度和价值观，进行由古及今、由物及我、由人及己的自塑性拓展，从而形成自己的认识，建构个性的意义理解。
2、比较鉴赏，以与教材有一定联系的课外读物为衔接点，进行比较阅读，培养文学鉴赏水平，提高阅读的能力。
选取相关的教学资料，把内容或形式上有一定联系的读物加以对比，使学生由此及彼、组合积累，实现类化、迁移，异中求同，同中求异。
3、拓展延伸，以课文的一个教学内容为衔接点选择课文阅读材料，更深刻理解课文，更广博阅读精品名著。
教师要有强烈的课程资源意识，课文学完后，当学生意犹未尽时，教师要有针对性、有计划地对一些教学内容进行延伸，将语文的视域打开，把语文学习从课堂延伸到课外，促进课内外学习和运用的结合，调动学生学习运用语文的积极性。
4、联想想像，引导学生结合课内阅读的主观感受进行拓展与创造，加强对课本知识的理解与升华，培养学生语文素养，提高学生创新能力。
三、研究实践，探索课内外阅读衔接的教学新模式
课堂是阅读教学的主阵地，经过几年的实践，我们探索出以下几种课内外阅读衔接的课堂指导模式。
1、读物介绍课。根据学生的阅读能力和基础，用生动活泼的方式向学生推荐，与课文有关的读物、原著、作者的其他作品、或者相同体裁的作品，激发学生的阅读兴趣，从而使学生产生阅读期待。
2、疑难点指导课。注重培养学生善于审视文本、发现阅读障碍，能先自行释疑解惑的习惯，把学生的“阅读菜单”分为“生字新词是基础”、“不动笔墨不读书”、“善思会问多查找”三大块。
3、阅读欣赏课。教学时主要指导学生抓准文章“美点”，千方百计地引导学生去欣赏优美的语言，吸收丰腴的营养，发展个性，学会以欣赏的眼光阅读，以评判的思维体会。
4、综合评点课。这类课型对所读内容不面面俱到，而是选择一两个阅读点进行专题式评点、赏析。
5、赏析创写课。这类课型，主要是针对适合学生想象性写作的文本。
6、成果汇报课。这类课型主要是让学生自主展示。
四、得法于课内，受益于课外，外联延伸，阅读拓展，生活处处皆语文
将课内所得之法，运用于课外阅读中，拓宽语文学习的外延，使学生的“阅读经验”与“生活经验”在全方位、多层次、多角度的接触、碰撞、交流中升华。课内课外，内引外联，生活处处皆语文。
1、开展系列活动，保持阅读期待。开展阅读活动，保持持久的阅读兴趣和阅读期待，将课内所得之法运用于课外阅读中，化方法为能力。
2、倡导广泛、自主、个性化的阅读。充分开发各种阅读课程资源，进行有效的组织和管理，改善学生的阅读环境，真正实现个性化阅读。
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园区餐厅是园区工作人员的基本生活保障, 必须围绕饮食安全、营养卫生、方便大家的总体要求,以低额利润、优质食品、热情服务为标准，尊重员工的饮食习惯，遵守管理的有关规定，力求达到科学营养配餐,正规有序运营，确保饮食卫生安全，确保方便工作生活。
二、组织领导和人员组成：
1、成立餐厅管理领导小组：
组长：运营主管； 副组长：财务1人、厨师1人；
小组成员：管委会1人、运营1人、人资1人、项目1人、
领导小组的职责：负责对园区餐厅膳食质量、饭菜数量、收费标准、安全卫生、制度落实、服务态度等进行监督管理，落实每周一次的餐厅卫生和运营秩序检查；每月一次的厨师班子综合考评；每季一次的季度分析讲评会，做到发现问题及时解决，确保餐厅运营管理有条不紊。
2、建立厨师工作班子：园区餐厅前期保障就餐人数约为60人，据此，厨师工作班子暂定为四人。
管理员：1人（财务兼任）；
主 厨：1人
厨 工：2人
3、厨师班子人员职责分工：
餐厅管理员（财务兼任）——
1、负责主持园区餐厅的全面工作。关心员工生活，能联系群众，严格要求自己，处处起模范作用。
2、熟悉厨房和餐厅的全面工作，协同主厨制定每周菜谱，经常调整食品搭配，公布每周食谱，严格食谱制度落实。
3、熟悉货源情况，监督采购计划，把好货物验收，抓好原材料的保管、做到物尽其用，减少浪费，控制成本，防止出现漏洞，按标准让就餐人员吃饱吃好。
4、主动收集厨房、餐厅人员对改善伙食的建议，热情接待投诉的员工，听取他们的意见，及时提出改进措施，不断提高服务质量。
5、组织及时补充各菜式、米饭、汤水工作，保证就餐人员在规定时间内能获得满意的食品。
6、及时传达上级的指示和意图，听取下属工作汇报，严格员工考勤，做好所属员工的培训、考评、调配工作，提高员工的素质，调动员工的积极性，解决存在的问题，定期向领导报告和请示工作，。
7、经常检查食品卫生、厨具卫生、厨房卫生、餐厅卫生和员工个人卫生，严格执行《食品卫生法》，抓好食品质量，防止出现食品变质和食物中毒。
8、带领员工热情待客，分菜做到公平公正，一视同仁，动作迅速，为就餐人员提供良好的服务。
9、认真做好就餐人员的划卡、收费工作，做到日清月结，按月向财务部申报餐费。
10、负责日常加餐和宴请的具体安排，完成领导交办的其他工作。
主厨——
1、在运营部领导下，负责餐厅日常工作并协助管理员完成上级布置的任务。
2、当好班长，严格要求自己，不谋私利，任劳任怨，处处起模范作用。
3、精通本职业务，负责食谱制定落实，调整食品搭配，每天要总结日常工作情况，遇到问题要及时向管理员和运营主管汇报。
4、协助监督食品采购，把好货物验收，控制成本，抓好原材料的保管、做到物尽其用，减少浪费。
5、抓好食品卫生、厨具卫生、厨房卫生、餐厅卫生，严格执行《食品卫生法》，抓好食品卫生质量，防止出现食品变质和食品中素。
6、做好消防工作，每天下班之前要检查每个开关是否完好、关闭，方可下班离开。
7、带领员工热情待客，分菜做到分量均匀，及时补充各菜式、米饭、汤水工作，动作快捷，一视同仁，为就餐人员提供良好的服务。
8、完成主管领导和管理员布置的其他工作。
厨 工——
1、主厨的领导下，协助厨师完成菜式的出品等各项工作任务。
2、严格要求自己，不谋私利，任劳任怨。
3、熟悉本职业务，协助食谱落实、及制作。
4、控制能源，杜绝浪费，做到物尽其用。
5、搞好食品卫生、厨具卫生、厨房卫生、餐厅卫生，严格执行《食品卫生法》，做好食品卫生质量。
6、每天要总结日常工作情况，遇到的问题要及时向领班汇报。
7、做好消防安全防范工作。
8、节能降耗，节约用水、用电，做到人离关灯。
9、及时补充各菜式、米饭、汤水工作，保证就餐人员在规定时间内能获得满意的食品。
10、完成上级领导布置的其他工作。
三、运营方式
园区餐厅采取自主经营，自行采购，内外兼承，独立核算，薄利多销，财务审结的运营方式。经营种类：
1、持平科目：中餐、晚餐
2、盈利科目：早餐、夜宵、加餐、宴席等。
四、费用开支：
1、人工成本：固定工资：XX00+XX00+XX00=XXXXX元/月
2、原材料：煤气、米、油、调味品
3、物料：蔬菜、肉、蛋
4、水电费：——（ ）元/月
5、保安、保洁、厨师班子补助——（ ）元/月
合计：每月总成本控制——-（ ）元/月
五、伙食标准：
餐厅提供早、中、晚餐。
早餐标准为：面、包子、馒头、菜、汤，最低按照4元标准。
中餐标准为：1荤菜2素菜1汤1水果，最低按照10元标准。
晚餐标准为：馍、面、米饭、菜、汤，最低按照6元标准，。
六、经营目标
1、切实保障现有员工的生活,并承接外来公司零散员工就餐，满足单次50-60人就餐人的需求，收费及菜谱（见附表1）。
2、满足内、外员工及单位包桌消费或来料加工，收费及菜谱（件附表2）。
3.就餐一律不收现金，固定用餐人员实行就餐卡充值（充值卡押金10元），由财务部负责；零散就餐人员按照消费标准实行微信支付，二维码账户由财务部监管。
4、采取自愿消费的生活标准,以满足所有就餐人员的需求。收取的餐厅经营管理费用于餐厅修补、设备购买、原料采购、餐厅工作人员补助。
5、为了干净、卫生，所有固定人员餐具自备，餐后自洗，餐具自行保管（公司统一提供餐具柜）。
6、管理制度。员工餐厅的特殊性决定了经营主体的低利回报,管理者必须强化成本管理,向管理要效益。为有章可循，配套的食品卫生、安全操作规程、各环节岗位责任制等管理制度,适用于公司员工餐厅。
七、餐厅管理
1、餐厅由公司运营部统一管理；
2、餐厅管理领导小组对餐厅管理负全部责任；
3、餐厅运营要做到伙食提前公示。制定一周菜谱，于每周一上午公布，饭菜品种要丰富营养，并努力提高烹调技术。
4、由厨师打餐，每个菜一勺，米饭、馒头按量自取，尽量做到公平公正。
(一)餐厅人员及卫生管理
1、餐厅工作人员分菜、打菜要公平、公正，使用文明语言，态度和蔼可亲、服务周到细致；
2、餐厅工作人员应有良好的卫生习惯:不得留长指甲、戴戒指上岗，工作时应穿工作服、戴工作帽、佩戴透气口罩，工作前应用洗手液洗手；
3、进入操作间前必须严格按规程进行洗手消毒，由专人经常对洗手的状况和洁净度，以及消毒的过程进行检查，所有员工不得佩带各种饰品；
4、工服要保证勤洗勤换，保证无油渍、无污垢、平整、无缺扣、开线；工作帽与头巾要保持清洁、平整，无油渍、无污垢、无开线；
5、所有员工每年至少进行一次健康检查，并取得健康证后方可上岗，必要时接受临时抽检；
6、严禁一切人员在操作间内吃食物(质检员除外)、吸烟、随地吐痰、乱扔废弃物。保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老蟑螂和其它有害昆虫及孳生条件的措施，与有毒、有害保持规定的距离。
7、餐饮用具使用前必须清洗、消毒，符合国家有关卫生标准。消毒程序必 须坚持“一洗、二清、三消毒”；
8、食品存放应实行“四隔离”:生与热隔离、成品与半成品隔离、食物与杂物隔离、海产品与肉类隔离；
9、餐厅工作人员如有事请假，必须另行人员安排顶岗，不得随意停餐；如出现发烧、咳嗽、流行性感冒等有碍于卫生的症状时，应立即脱离工作岗位，找人顶岗；
10、厨房及其环境必须干净、整洁，每餐清扫，保持整洁，每周彻底大扫除一次；
11、餐厅门窗、纱窗无灰尘、油垢，玻璃明亮；墙壁、屋顶经常打扫，保持无蜘蛛网、无黑垢油污；
12、餐厅的灶台、抽油烟机、工作台、物品架等应洁净，无油垢和污垢、异味；
13、各种饮具、用具(大小塑料菜筐、盆)要放在固定位置，摆放整齐，清洁卫生，呈现本色；
14、剩余的饭菜应尽可能放置在冷藏柜里，但放置时间不能超过24小时；
15、餐厅采购的原材料必须新鲜，存放的环境应通风、干燥，避免霉变；
16、严禁使用过期或变质的原材料和食品；
17、大宗物料(米、面、油、盐、调料等)须从大型超市采购；
18、每餐菜品须留样、备检。
(二)采购管理
1、采购负责人应对照一周菜谱或包桌餐计划采购，不得随意囤货和多进不易存放的食物；
2、定点供应的原则。在保证食品质量的前提下，对日常食品建立稳定的供应商，采购资金由公司财务部统一按4周/月进行结算；
3、两人采购的方式，公司管理人员或餐厅主厨负责验收的采验分离的原则，把关食用材料的质量和数量，采购人员按各种物品的重量、数量及价格入库，并填写入库单并签名(一式三联，餐厅、供应商、公司财会各一联)，费用按公司财务报销流程审批支付货款；
4、公开原则。做好成本核算，做到帐物相符，按月公布餐厅收支账目，可在每月上旬公布上月的收支明细表，接受员工的监督；
5、餐厅收支账目要求清晰、准确，日清月结，尽量做到薄利多销。
(三)设备及安全管理
1、餐厅内所配备的一切设备、餐具要均要登记在册，纳入公司固定资产管理；
2、放置的所有物品不得随意搬动、私自带走或挪作它用。对无故损坏各类设备、餐具者，要照价赔偿；
3、需要更换设备，应由餐厅主管及厨师签字按公司流程提出申请，对更换的旧设备，由公司行政、财务共同进行残值处理；
4、做好安全工作
(1)使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止机械操作事故发生；
(2)严禁随带无关人员进入厨房、储藏室；易燃、易爆物品要严格按规定放置，消防设施不准随意乱动，杜绝各类意外事故的发生；
(3)餐厅工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、炉膛火情、燃气开关、餐饮设备等；
(4)管理人员要经常督促、检查，切实做好防盗工作；
八、就餐及固定资产管理
一）、就餐管理
1、就餐的员工，必须遵守就餐时间:
(1)早餐:07:00---08:30
(2)午餐:11:30---12:30
(3)晚餐:17:30---18:30
①不得提前下班就餐。
②员工应按序排队打饭，不得拥挤，吵闹，文明就餐；
③爱护公物，爱惜粮食，厉行节约，杜绝浪费；
④禁止在指定就餐区域外的其它场所就餐；
⑤饭后自觉清理自己的卫生，不乱倒残羹；
二）、员工餐厅须加强固定资产、低值易耗品的管理。妥善保管和正常使用。低值易耗品由公司一次性配齐后、丢失，进入餐厅成本；对新增的有关餐饮机具、大型设备、低值易耗品经公司审核批准购置的，进入公司费用。
九、接待用餐
内部或外来人员的接待用餐，提前到运营部备案，填写《就餐申请单》，由餐厅工作人员根据《就餐申请单》安排就餐，财务安排结算，下班时间就餐后和厨师结算，由厨师在正常上班时间和财务部对接。
十、结算方式
1、饭卡刷卡
(1)采用定额消费，每餐刷卡记录次数，每月底统计刷卡次数进行核算；
(2)外来人员:零散、外来就餐人员按照消费标准实行微信支付，二维码账户由财务部监管，财务每周结算一次。
十一、餐厅人员服务标准
1、严格遵守公司的一切规章制度，按时上下班，遇事要请(销)假，坚守工作岗位，服从组织安排；
2、讲究职业道德，做到热爱本职、认真负责、文明服务、主动热情、态度和蔼、礼貌待人；
3、保持仪表整洁，注重个人卫生，做到勤洗手、剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作时要穿工作服，戴工作帽，不戴手饰，不在厨房工作间内吸烟；
4、严格按照预定菜谱执行，饭菜不重复，要讲究色、味、形，为就餐人员提供卫生且营养的膳食；
5、保证在规定的时间开餐，并做到保热、保鲜；
6、按要求刷卡供餐，不擅自收取现金（除下班后对外接待）；
7、爱护公物，按规范合理使用餐厅设备设施，并定期进行保养；8、履行节约，提高节约意识，不浪费水、电、气等；
9、争当文明员工，不得将包、袋带进餐厅，不准私自拿走餐厅的用具和食物；
10、加强餐厅安全工作，上、下班时要检查各类电源、开关、设备及门窗关锁情况，做好防火、防盗工作。
十二、餐厅操作服务规范
1、餐厅主食间操作规范
①按凉量计划所需米面的出库量准确提取，确保无浪费；
②每天下午做好第二日所用大宗物料的检查工作，若发现有发霉、变质、过期的物料及时上报；
③饭菜内不得出现玻璃、钉子、沙子、头发、虫子等杂物，米饭不得夹生；
④主食间的工具、用具、机器设备，每天工作完毕后用250PPM消毒水喷洒消毒，保持清洁卫生，码放整齐，不得有异味，更不可发生霉变；
⑤保持主食间地面、墙面、玻璃、垃圾桶、排烟罩的清洁卫生；
⑥安全生产，正确使用机器设备，蒸车及时加水。
2、餐厅蔬菜切配间操作规范
①安全生产，正确使用切菜设备，工作中菜刀不得对人，不得开
玩笑、打闹；
②用料前必须检查是否有腐烂，变质的原材料；
③购回的原材料必须保持通风良好，并且把原材料码放整齐隔墙离地；
④摘选各种蔬菜时，不得带有菜叶、菜根、绳子、虫子、头发及其它杂物；
⑤清洗蔬菜时，必须清洗四次，清洗时发现有异物时应及时摘出；
⑥切配时，要求将蔬菜切得均匀整齐，大小统一，搭配合理。在切配过程中，保持案板、地面的卫生，及时清理；
⑦将切洗好的蔬菜上架或入保鲜库，码放整齐，保持通风良好；
⑧切完菜后，将刀、菜墩整理干净，统一码放，同时将切配间
的地面、墙面、玻璃、案板、水池、切菜设备清洗干净；
⑨要做到先洗后切，码放整齐，当天用菜当天切；
⑩切配间工具、用具每日切配工作完毕后刀礅应洗刷干净；
⑪每日工做完毕后用消毒水对工作区域喷洒消毒。
3、餐厅库房及库房管理员管理规范
①餐厅库房管理：货到时要根据订单上的数量、规格、单价检查来货的数量、规格、质量、保质期等是否符合收货标准，严把检验关，杜绝一切不符质量标准的货物入库。
②库房管理员负责对经过检验合格的物资按指定位置入库，核实
后登记入帐；
③库房管理员负责对物资实行分区分类管理，根据不同物资的性能、品种、型号、用途、包装等特点和仓库条件进行摆放，对各类物资及时制作标识；
④对出库物资如实填写《物资出库单》，并及时登帐；
⑤负责对仓库内的式具、器具定期维护，对于借出之工具、器具，在入库前进行检验，确认无损后方可入库；
⑥加强对库存物资的管理，落实防火措施及卫生规范，保证库存物品的完好无损、存放合理、整齐美观；
⑦严禁无关人员入内，不得寄存私人物品，严格执行库房安全制度，保证库房内各种物资的安全；
⑧库房管理员负责保持仓库环境的温、湿度，并做好清洁工作；
⑨负责每月25日协助财务管理人员对库存物资进行盘点，做到物卡相符；
⑩负责每月25日前统计当月物资使用情况，并申报下月所需材料；
⑪对物品使用过程经确认存在质量问题，应及时提出退货处理意见。
4、餐厅食品卫生规范
①严格按照《食品卫生法》进行管理,保证所购进主、副食品及调料的卫生质量；
②允许监管小组在任何时间对厨房及相关工作区域、食品进行检查；
③为保证饭菜质量，每餐将采取食品留样制度(保存48小时)。 4④用餐员工有食物中毒症状:如腹泻、呕吐、头晕等信息时，应
迅速将患者送往医院,做呕吐物、粪便的留样化验,以确诊病情的病因。立即停止厨房餐具和现场所有食品的使用,封存所有食品以待检查,并迅速从其它渠道调集成品快餐,保证正常供餐。
5、餐厅切配间、副食间、主食间、库房卫生规范
①要保持地面无积水、杂物、油迹、污渍、光洁明亮，在工作中应随时对掉到地上的菜叶进行清扫，保证动态卫生符合要求,墙面无尘土、无死角；
②对于窗户、门、门帘应定期清洁保持干净无尘土、污渍，玻璃明亮；
③有地沟的地方地沟应盖好地沟盖，内壁无油垢、油迹、杂物，及时清洁并保持排水畅通；
④对顶棚应做到无尘土、无蜘蛛网、无死角；灯具要保持其清洁无尘土、无油迹能正常使用，如发现灯具不亮或灯光变小等情况，应及时报告有关部门进行修理；
⑤灭蝇灯应随时检查工作是否正常，如灯管出现异常现象，应报有关人员进行及时修理，灭蝇灯应定期清理，使其外表无尘土、无污渍，灭蝇条应根据实际情况及时进行更换，并做相应记录；
⑥货架、地架要保持清洁干净，物品码放要整齐；
⑦切菜机、切肉机、搅馅机等设备应由专人负责随时清洁，保证其表面光亮干净、无油渍、污物，在使用过程中随时观察其工作状态是否正常，如发现不正常情况及时进行修理；
⑧洗涤池、解冻池应按规定使用，不能混用，随时保持其里外洁净、无残渣、无油垢，光亮整洁；
⑨菜筐、肉箱子应及时清洗消毒，保证其无污垢、残渣及泥垢，肉菜容器应分开使用，定期由专人进行彻底消毒，并做相应记录；
⑩手使工具如:刀、菜墩、肉墩、手布等，用完后应及时清洗消毒，保证其无锈、无霉变、无异味，摆放到指定位置，菜墩、肉墩应立起存放，在使用前应再次检查卫生是否合格，定其由专人进行彻底消毒，并做好相关记录；
⑪操作台应随时保持其光亮整洁，无污垢、残渣及泥垢；
⑫垃圾桶在使用中应保持外壁、桶盖洁净无污垢，用后内外洗刷干净，桶中的废弃物不得积压时间过长，不暴漏、不遗洒，及时清理，桶盖要随时盖好；
⑬保洁用品如:拖把、扫帚、簸箕、地刮子、抹布等应及时清洗消毒，保证其无污物、无油迹、无异味，整齐码放到指定位置。
⑥库房各类账本应与其它物品分开，整齐码放，其表面应无尘土、无杂物、清晰、准确；
⑦库房所有入库物品的外包装，应在符合要求的情况下方可入库；
6、餐厅卫生规范
①天花板、灯口无尘、无污迹、无蜘蛛网、无吊尘；
②门窗玻璃清晰明亮；墙壁、挂画无污迹、浮尘；
③地面无积水、油垢、纸屑、牙签、烟头等杂物；
④餐台干净无油迹、餐凳横梁干净无尘；
篇11
我校组建了以校长为首、以语文学科教师为骨干的课程研究开发小组，并聘请了舒兰市教育局部分领导、家长代表和社会人士为课题顾问。
（二）对学校的实际情况进行评估，确定课程开发的主题
课题组成员根据学校的办学理念，结合本地自然资源，确立校本课程开发主题为“走进珠琦川”。目前“走进珠琦川”的校本课程开发包含两方面内容。一是“我所了解的珠琦川”，包括：①珠琦川的传说故事；②珠琦川的自然风景；③珠琦川的人文景观；④珠琦川的交通状况；⑤珠琦川的建筑设施；⑥珠琦川的山区特产。二是“让珠琦川变得更美好”，包括：①珠琦川的旅游资源；②珠琦川的矿产资源；③珠琦川的环境保护；④珠琦川的致富项目；⑤珠琦川的开发建设；⑥珠琦川的远景规划。以上12个主题，每个主题举行一次开发活动。
（三）校本课程开发的具体步骤
进行校本课程开发，目的不是编写校本教材，而在于教师、学生的实践与研究，重在教师、学生的体验与感悟，重在提高教师和学生的能力与素质。为此，我们采取了以下步骤：
1、课题组制定活动计划，举行教师活动布置会，对教师进行整体活动培训。
2、教师利用综合实践活动课时间进行活动动员，交待活动内容、活动目的、活动方式、注意事项，并进行写作指导。
3、实践调查与研究。学生利用双休日进行实践活动，对自己组的主题进行研究，通过调查，访谈亲自实践采集标本，收集资料，整理资料，最后以文字形式呈现调查结果。
4、成果汇报课。利用综合实践活动课进行主题汇报，每个学生把自己的调查结果以口头方式进行汇报。
5、教师评价。教师对活动整体进行详细评价，包括学生实践中的表现、汇报材料及汇报情况。
6、学校总结。每个主题结束举行总结会，对各班的情况进行总结，对成绩给予肯定，对存在问题提出意见。对各班文字材料进行评优，并推荐投稿。
以“走进珠琦川”为主题的校本课程开发取得了初步成效。2003年10月31日，舒兰市教育局在该校召开了“舒兰市初中校本课程开发现场会”，该校教师上了公开课，作了经验介绍，得到了与会领导的好评。该校编辑的两本校本考核《珠琦川的传故事》、《珠琦川的山区特产》已报送相关部门审阅，部分教师的6篇经验论文分别在县、市获奖。东北师范大学洪俊教授多次带研究生到我校进行调研，对我校的校本课程开发给予积极的肯定。该校的经验在“中国教育学会第十七次学术年会”上进行了交流。得到了与会教育专家的肯定。
二、校本课程开发的经验和体会
（一）领导的重视和专家的指导是校本课程开发的保证
舒兰市教育局领导对校本课程开发极为重视。教育局有关领导对校本课程开发给予了特别的关注和指导，为校本课程的开发指明了方向。我们在新一轮基础教育课程改革实施过程中，充分认识到校本课程是国家课程、地方课程的重要补充，校本课程开发是对学校教育资源的有效利用，是促进教师角色转变和学生积极发展的重要方式，是突出学校办学特色的主要途径。虽然校本课程的开发不会与中考分数和“升学率”的直接相关，而且学校为此承受了巨大的压力，但我们着眼于每个学生的发展。认识到校本课程开发对学生未来发展需要的重要性和迫切性，仍然坚持自己的办学方向。学校在人力、物力、财力和政策上对于校本课程的开发给予了大力支持。
校本课程开发得益于专家的指导与帮助。校本课程开发是新事物、没有现成的道路可走，没有符合我校实际的经验可循，我们边摸索、边实践，很多时候是“山重水复疑无路”。洪俟教授和研究生王艳梅等多次到26中进行调研，对我们的校本课程开发进行具体指导，使我们对校本课程、校本课程开发有了更为深刻而又具体的认识。专家的指导与帮助使我校的校本课程开发“柳暗花明又一村”。
（二）充分利用校内外课程资源是校本课程开发的基础
开发校本课程要作好情景分析，包括明晰学校教育理念，调查学生需求，分析学校资源，把握农村发展需要等等。进行“走进珠琦川”校本课程开发，原因是学校坐落在历史悠久、风光秀美的珠琦川内。珠琦川是一个很有特色的旅游景点，又是和的战场，还有丰富的自然资源，具有丰富的教育价值。这是该校校本课程开发得以顺利进展的条件。该校教师队伍比较年轻，充满活力，具有强烈的团队精神和孜孜不倦的探究意识；乡村学生敦厚朴实，上进心很强，具有顽强的意志和吃苦精神，这些都是可利用的校内资源。
（三）校本课程开发促进了教师角色的转变和学生的主动发展
校本课程开发促进了教师角色的转变。在校本课程开发过程中，教师由经验传授型转变为创新科研型，传统的教师角色发生了深层次的变化。教师不仅要教，而且要学，要时时“充电”；不仅要教学，而且要研究。这要求教师要彻底地摆脱那种过时的一成不变教学模式，不仅要备课、上课、改作业，还要进行深层次的反思。校本课程的开发促使教师进行教学实践与研究，使教师成为科研型的教师。一年来，该校有两名教师获得舒兰市“走进新课程”教学大赛二、三等奖，有三名教师被评为吉林市级科研先进工作者，有七名教师的论文获得国家省级科研成果奖，有十三名教师的论文获得吉林省级科研成果奖。
校本课程开发促进了学生的主动发展，体现了“一切为了学生的发展”的办学理念。“走进珠琦川”校本课程开发的宗旨是重在参与，重在实践，重在体验。“走进珠琦川”，走向大自然；了解珠琦川，了解大自然。学生对此非常感兴趣，激发了他们求知的欲望。校本课程开发培养了学生的合作意识，提高了学生的实践能力。每次实践活动都以组为单位。学生在制定活动计划时，大家你一言，我一语，互相补充；到访问对象家被拒绝时，讨论如何沟通；上山时你推我拉，互相帮助；研究样品时，你谈你的认识，我说我的意见，共同探讨。这时，他们想的不是自己的事情，而是小组的利益、小组的成绩，从而培养了学生的团队精神，磨炼了学生的意志，提高了学生的实践能力。校本课程有助于培训学生的爱乡情感，拓宽了学生的知识视野。过去，学生对家乡珠琦川并不很了解，通过开展有关珠琦川的传说故事、自然风景、交通状况、建筑设施、山区特产等专题活动，学生对家乡有了更为深刻的认识。在开发自然风景专题活动中，学生发现了很多风景秀美的地方，如青松林场的神仙洞、大石砬子、小瀑布，六滴村的北大砬子，西南岔的青云寺等等。这些景点都是石奇水秀，景色优美。有的学生写道：“车在路上行，人在画中游。来到珠琦川，无论往哪个方向看，眼前都是一幅景色优美的图画。”再说山区特产，有山果、山菜、食用菌、中草药，还有各种野生动物。林产品应有尽有，有很多连教师都不知道，但被学生开发出来。许多产品有很高的营养价值和经济价值。丰富的实践活动开阔了学生们的视野，使他们对家乡有了更为全面、深刻的了解，也使学生们为家乡的秀美、丰富及发展变化而骄傲，进而增强了他们热爱家乡、建设家乡的思想感情，并锻炼了学生、听、说、写的能力，增强了学生的环保意识。
（四）校本课程开发形成了学校的办学特色
“走进珠琦川”校本课程开发体现了我校“平等教育、张扬个性”的办学理念。该课题具有全员性的特点，即面向全体学生，全校学生全员参加；面向大多数教师，全校三分之二以上的教师参加；活动使每个学生都能得到锻炼和教育，也为每个教师搭建了锻炼自我、展示自我的平台，凸显了我校的办学特色。
三、关于校本课程开发的思考
（一）改善农村学校的办学条件，为校本课程开发提供必要的物质基础
农村学校的办学条件比较艰苦，在一定程度上限制了校本课程的开发。农村学校的教学设施大都非常简陋，难以满足校本课程开发的需要；学校的资金很少，不能购买充足的校本课程开发资料，难以为教师提供学习的方便条件，也不能给教师提供更多外出学习的机会，使校本课程开发走了不少弯路。这就要求我们在争取上级政策和资金支持的同时，还要发扬自力更生的精神，不畏难，不坐等。要自筹资金，改善办学条件，调整教学结构，为师生创设良好的研究探索氛围与机会，努力为校本课程开发提供方便。
（二）加大学习、培训、宣传力度，为校本课程开发创造一个良好的师资条件和外部环境
1、教师的教育观念还须进一步更新。个别教师对校本课程还没有深层次的把握，有些研究还局限于学科的扩展上。有的教师认为，只要把国家课程教好就行了，还搞什么校本课程开发。可以看出，一部分农村教师对新课题标准理解不透，对新课程教学理念把握不好。所以，要加大农村教师的“走进新课程”培训力度，引导教师树立全新的教学理念，理解并掌握新课程标准的教学思想，这也是开发校本课程亟待解决的问题。如何不断强化校长和教师的课程意识，使他们有课程改革的愿望和动力，了解校本课程的本质和内涵，具有开发校本课程所必要的知识、技术和能力，是校本课程开发的重要基础。
2、化解学生家长和社会人士的抵触情绪。校本课程开发必须得到学生家长和社会各界的支持。只有学生家长积极参与，让他们为校本课程的开发献计献策，才会给校本课程开发带来蓬勃生机。但是一些学生家长和社会人士认为，校本课程开发是不务正业。耽误学生的学习时间。学校要通过家长会、家长学校、发放宣传单等方式，宣传国家基础教育课程改革的精神，宣传校本课程开发的意义和作用，以得到学生家长的理解和认同及社会人士的支持和帮助。
篇12
在保住老客户的同时积极开发新客户，参加相关的展览会，展示公司产品的优势及后续产品的技术服务，新客户通过审核，在销售开始时，公司技术中心的人员会配合客户做好的生产分析，直至客户的产品合格为止，加深了与客户的相互了解，建立了相互信任关系，将认识关系发展成伙伴关系和买卖关系，潜在客户往往意味着公司的未来发展希望。
公司每年要进行客户满意度的调查，对客户的投诉必须是第一时间到达现场，在最快的时间内告知客户调查结果。
通过这些措施，才能保留老客户发展新客户。客户的满意度是企业保住市场份额的关键，也是企业持续发展的前提条件。
2.做好内部成本控制
在保证了市场份额的基础上，如何向客户提供高质量低成本的产品呢？
在产品技术方面，主要依靠日本母公司，对老产品不断更新，并不断地开发性能更优的新产品。
在成本降低方面，公司内部通过设备改造，提高生产能力，制定各生产环节的成本降低的计划，每月对成本降低的实际与计划进行对比分析，以一年为期对于评价的结果给于奖励和处罚。对于期间费用的控制，在原有计划的基础上，除保证正常运营的费用支出外，加以严格控制，做到不该花的钱不花一分。进一步推进员工提交业务及环境改善提案与奖金挂钩的制度，每位员工对自己的工作提出改善，生产一线员工对生产的现场比较熟悉，对生产中容易出安全事故的地方、可以节能循环使用等方面提出了很好的改善提案，其他部门也通过改善提高工作效率。
通过一系列的成本控制措施使得公司的产品在市场更具价格优势。省钱就是挣钱。
3.筹措资金保证经营
在经济不景气的国际大气候下，国家进行宏观调控，在金融调控方面，采取了收紧银根，提高银行准备金利率，提高贷款利率等主要手段，一般的企业很难得到贷款。在这种情况下，我公司每月制定的资金预算，且对年度预算进行调整，重新预测一年的现金流量，估计公司未来的时间的资金需求及在最坏的情况下需要的资金预备，制定了资金筹措计划，并及时的向母公司汇报。有了计划就要与银行进行交涉，因公司长期与银行合作，并且企业的信誉较好，并提交详细的资金计划，得到银行的信任，即使在贷款比较紧的情况下，银行还是尽可能的满足我公司的资金需求。
公司建立了应收帐款数据库，即以每笔业务和客户为单位，记录每笔应收帐款的有关材料，记录每笔应收帐款的回拢情况，动态跟踪每笔业务或每个客户的应收帐款支付情况。而就每笔应收帐款而言，注意资料的收集和管理，包括：财务记账数据、业务合同、履行合同的凭证（交货单、运单等）、发票、银行收付款凭证、与该业务有关的往来函（通知、传真等）、其他与该笔业务有关的文件。
资金是企业的血脉，一旦断流将面临倒闭的风险。
4.稳定员工做好人力储备
在经济危机的影响下，公司一度出现亏损，且库存积压。员工的情绪有些波动，总经理得知后，指示：员工的稳定是公司的走出困镜后，生产的保证，没有稳定的可靠的员工即使走出困境，公司也会再次面临困镜，尤其是在经济危机下，员工与公司共同渡过难关，将使的公司的凝聚力更强，这尤其重要。公司对员工发表声明：在目前公司亏损的情况下，不裁剪一名员工，不减少员工的任何福利待遇，工资在上年的基础上增加10%。同时总经理还与一线的职工分批交流，听取员工的意见和要求，并记录下来，在公司有关规定的范围内，一一解决。员工看到公司如此重视他们，不安的情绪也就没了，工作更加负责尽心。有了每位员工的支持，还有什么困境不能渡过的呢？
公司还要求管理人员和一般员工学习充电，把不景气作为宝贵的学习时机加以对待。鼓励员工，尤其是管理人员到学校充电、补充营养。员工接受了培训、更新了知识以后，等到经济开始复苏的时候，员工拥有在学校更新的知识，来重新应对新的挑战。
5.注重公司文化建设
以总经理为首的管理层，以自身的优秀品格和脚踏实地的工作风，带动影响着整个团队，营造了“阳光、愉快、积极向上”的工作氛围。公司举办宣传画、公司口号等各种文化比赛活动，员工们积极参加。
篇13
一、加强家校联系
笔者认为，加强家校联系在英语实施中已刻不容缓。如果要让学生在英语学习上保持兴趣，学有所得，那就非常有必要通过家长会、家访、电话联系、家校联系单等形式与家长及时取得联系，相互沟通，共同促进孩子的健康成长。笔者多年的教学实践证明，进行及时、合理、有效的家校联系，对中学英语教学能起到积极的推动作用。每位学生有一本学校联系手册，在上面我们可以布置详尽的作业，如听读作业，让家长签名和反馈，及时汇报学生互动学习的情况，提出合理的建议。家校联系有以下几个途径：
1 以书信为“媒”
新学期伊始，英语教师主动通过“书信形式”与家长取得正面联系，产生了很好的效果。鼓励了学生和家长的“士气”和“斗志”，让学生以热情昂扬的态度迎接新学期的学习。
2 以沟通为“介”
在英语学习过程中，学生的心灵与智慧成长需要教师和家长双方的积极沟通配合，应以作业本、家校联系单、家长会、校信通系统等多种不同形式，为学生提供成长进步的“营养素”，让他们在充分享受老师、家长所给予的多方位的指导与帮助的基础上，承受住学习压力，克服学习困难，获取成功与发展。
3 家长会
学校每学期要召开一次全校性的家长会，英语教师应充分把握机会，精心准备，向各位家长指导和配合学生在家学习。
4 家访
如果教师能够上门家访，与家长真诚交流，有利于双方达成共识。取得家长和学生的信任，也是英语教学成功的一方面。
二、提高课堂教学艺术
我觉得提高英语教师教学质量，关键在于如何提高课堂教学效益。精心设计好教学实施方案，充分调动学生的学习积极性，培养学生的交际和思维发展的能力，形成民主、平等、合作、和谐的课堂氛围。具体应做到以下几点：
1 多媒体教学
多媒体教学可以改善教学环节，使课堂结构多样化，它具有生动形象，信息贮存量大，交互性强的特点；它可以提供逼真的情景、丰富的知识、动听的音乐、多彩的图片、准确标准的发音、生动有趣的练习，使学生身临其境；它运用各种不同类型的课件展示，增加了课堂质量，让我们的学生通过学到的知识进行各方面的交流，使学生充满成就感。从时间和空间上延伸了课堂，营造了形象化、多样化的课堂语境，获得了最佳教学效果。
2 良好的师生关系
我们英语教师要用自己积极向上的心态去影响学生，感染学生，活跃课堂气氛，同时走进学生心里，了解学生的兴趣爱好，适应学生活跃的思维和变化的情绪，使自己融入学生中去，与学生产生共鸣。我们应尽量少批评学生，把学生当朋友，使教师和学生的心灵能相通。要适时地给学生鼓励和肯定，多给学生一定自尊。
3 互动和谐的课堂氛围
新课程要求我们的英语教师和学生能转变角色，在课堂上以学生为主体，教师只是宏观调控课堂教学方向和引导学生思考的辅助作用，教师还课堂于学生，让课堂成为学生思维和行动活跃的舞台，成为学生追求知识的乐土。
三、指导学生的课外学习
除了课堂，提高英语质量的另一有效方法是指导学生进行有效的课外学习：英语教师必须充分认识到课外学习指导的重要性和必要性，并把指导学生课外学习作为教学工作的一个重要环节，通过课外实践，努力提高教学质量。
1 在指导预习上下功夫
指导学生课前进行充分的预习，学生在课上才能发挥自如，学习更有针对性和主动性，从而形成高效课堂。指导学生学会预习要有计划、有布置、有检查，预习要求要明确、要适当，杜绝预习的随意性。
2 在指导背诵上下功夫
从内容、方法上加以指导，语言材料要多读，尤其是课文――规范化阅读材料，既可以在理解的基础上出声地朗读，也可以采取默读的方式进行思考，精妙之处要圈圈点点。
3 在组织实践活动上下功夫
