引论:我们为您整理了13篇餐厅开业邀请函范文,供您借鉴以丰富您的创作。它们是您写作时的宝贵资源,期望它们能够激发您的创作灵感,让您的文章更具深度。
篇1
在六一儿童节到来之际,我园特设计了童领天下之欧乐王国主题活动,为孩子们送上丰盛的节日大餐,让快乐的活动为他们的童年留下美好而难忘的记忆。
主题一 寻伞记、自助餐5月2829日 (活动一)熟悉场馆 9:3010:30
教师与孩子一起走进欧乐王国,感受各个场馆的不同和精彩,让孩子们熟悉各场馆的分布,并共同领略童领天下的非凡乐趣
(活动二)寻伞记+自助餐 果果组和泡泡组
5月28日下午3 : 304:30, crazy baby寻伞进行时 5月28日下午5:005 : 40,欧乐自助餐进行时 星星组和彩虹组
5月29日下午3 : 304:30, crazy baby寻伞进行时 5月29日下午5:005 : 40,欧乐自助餐进行时
主题二 欧乐王国快乐体验馆5月29日30日 上午 欧乐王国开业了!上午:9:0012:00
进行多个快乐的体验活动,真正做到在游戏中学习、在生活中创新、在交往中进步,在游戏与玩乐中把童年还给孩子,真正做到童领天下! 场馆设置:
室外场馆:欧乐水枪大战(前院)、欧乐疯狂泥巴(前院)、
欧乐泡泡乐(前院)、欧乐沙池寻宝(后院)、欧乐交通站(后院)、
室内场馆:欧乐邮政局、欧乐影城、欧乐甜甜屋、欧乐国际花园、欧乐科学
实验室、欧乐创意坊、欧乐水果屋、欧乐米兰T台秀、星巴克茶餐厅、欧乐育婴馆、欧乐涂鸦坊、小鬼当家
打造别样的游戏氛围,让宝贝成为焦点,旧观念抛到一边,现在就开始改变吧!和你的小伙伴们一起来一场不一样的六一游戏盛宴,我们迫不及待的希望这天早点到来啊!一起来期待吧
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2017年XX月XX日
精选6.1儿童节幼儿园活动邀请函模板【二】
20XX年六一儿童节在孩子们的期盼中,迈着轻快的脚步走来了!让我们由衷地对孩子们说一声节日快乐,祝孩子们健康、快乐、茁壮成长!
为了让孩子们过一个富有情趣而又有新意的节日,本园将在5月31日晚举办六一儿童节晚会,特邀请您走进百通幼儿园,回到纯真的童年时代,与孩子一同过六一。
时间:5月31日17点30分
地点:百通商贸城内
篇2
大型户外活动主要适合以下的公司或情况:
缺乏资金实力去大量投入广告的小厂家;
非主流品牌的经销商;
大公司或一线品牌,但是市场基础薄弱,表现不佳,没有广告覆盖、没有大量费用投入的地区;
需破冰的KA系统或门店。
那么,大型户外活动如何做?大型的户外活动就是一场战役,打好了这场战役,夺得制高点,就能让其他处于观望的门店和系统或者经销商看到希望,下定决心,从而盘活整个局面。而要打赢一场大战役,需要大量后台工作支持,其中,最关键的几点为:“设定战役目标”、“情报支持”、“后勤保障”、“战略资源”、“作战计划”、“兵力配置”。
下面以本人一次实际案例做分析:
我公司产品是全国的一线产品,但在广东地区由于广告投入等原因,在消费者心智中属二线产品,在广州本土超市(宏城)内销售也排在第二梯队。广州一个高尚小区邀请宏城进驻,宏城需要在开业时做一场大型活动,提高人气,向各个厂商都发出了邀请函。
第一阶段:设定战役目标、情报支持、战略资源准备(活动开始前2~4周)
设定战役目标:
当我接到这个邀请函的时候,就知道我们从销售的第二梯队挤入第一梯队的机会来了。
此次战役目标可以设定为:
1.将我司产品做成这个新店的主流产品;
2.清空目前在该客户总仓的高库存,推动该系统为我司结算货款;
3.通过这次活动,做出销量,让一些对我们产品没信心的观望门店和采购经理看到我们市场的潜力和决心,打消他们的疑虑,推动后期的合作计划。
情报支持、战略资源准备:
回到公司后,我立即和物流、各个品类经理沟通,盘点目前我可以动用的资源,发现我们公司有一批高端礼盒装的茶籽油已经临期,无法送入卖场销售,而门店开业时间是团购的淡季,公司正为这批旧货头疼。我立即与客户沟通,用这批旧库存做赠品投入门店开业活动,换取最好的户外活动位置。同时,我申请了小规格花生油10元换购政策,大规格调和油特价政策和新品玉米油买赠抽奖活动政策。
活动政策出来后,我抢在竞品之前马上与采购确定,并用活动支持(旧库存的礼盒)换取了门店粮油区域最好的几个堆头位置。然后,我马上去门店与店长确认,并了解仓库容量。由于门店装修还没收尾,各种商品还没下单,在促销政策和活动支持的诱惑下,店长将门店所有的堆头都承包给我们。之后,我又用了两包总价值为50元的雪茄和两个盒饭,打通了仓管和粮油部门员工的关系,给其他竞品挖了个大坑,等着他们来跳。
讲解:
战役目标设立需要同时考虑三个方面的目标,即客户门店目标(包括门店客情的提升、门店销量的提升、门店陈列位置的优化、门店堆头位置的优化),客户采购部目标(包括年度合同的主动权、采购和采购经理的支持、采购的毛利率及毛利、财务资金流),公司市场目标(包括库存流转率、新品的市场影响力、公司毛利率、销售达成率、区域性的市场份额)。在设定战役目标时,最理想的情况是战役目标设定为这三个目标的交集。
第二阶段:战斗准备、作战计划、后勤保障、兵力配置(活动开始一周前)
战斗准备:
在谈妥了采购及门店后,就要开始内部的协调与计划了。我先与我的领导沟通,让领导出面将目前在公司实习的管理培训生(应届毕业生)全部调拨给我使用,并与导购员管理部门的经理沟通,借走了当地所有督导和两个还在休假期间的优秀导购员。
作战计划、兵力配置:
人员到位后,我开始向所有人员讲解这次活动的任务目标,并且划分区域和品类。堆头区、货架陈列区、户外活动区、收银台区,都安排有专人,负责拦截顾客和说明我们的活动政策。
我们通过与采购和门店店长同时订货,抢占堆头和门店的仓库。所有货到后,还有3天门店就开业,我带着4个管理培训生到门店协助摆堆头和做陈列。由于其他竞品人没有到,门店的粮油货架上85%的位置都陈列着我们的产品,唯一的一个竞品堆头,还被我们摆到饮料堆头旁边。
货陈列完了,接着该到仓库了。由于前期已经打通了仓管的关系,我们可以自由进出仓库,然后打着帮仓管整理仓库的名义,把我们竞品的所有商品都搬到仓库最里面,然后用调味酱、饮料、小吃等商品的库存,把竞品库存出入的通道都堵起来。这样一来,到活动那天,就算在外面的卖场竞品幸运地产生了销售,我们也能通过这一招――补货难,来打断竞品的销售节奏,拖他们后腿。竞品补货的时候,仓管一定会很严格地执行仓库管理规定,想要货?先填单,然后等仓管搬出这些货后你再过来拿。至于仓管要花多长时间才能把货给搬出来呢?估计竞品要等到爽歪歪了。
后勤保障:
到这里,以上所述只是一部分的准备工作。人员的吃喝拉撒等都要预先准备好,还有就是周围的路况、路桥的交通限制等也得心里有数。
由于那是个新的高尚小区,餐饮等配套还没有完善,只有在1公里外有个城中村,那里才有快餐,而且要定满50元才送货。打击对手不但要在正面战场,后勤也是非常关键的,所以订餐电话我就列为最高机密。当然,卖场里的饼干可以随时供应,不过饼干价格要比快餐贵,而且连续几餐吃饼干会让人出现体力不继的情况。当我们无法完全战胜对手时,给对手制造麻烦,增加他们的营销成本也是一种胜利。
讲解:
此阶段是战役准备阶段,主要涉及促销资源(赠品、物料)、人力资源、价格申请等内部的组织协调工作。对于快消品公司,此战役准备工作需要协同市场部、导购员管理部门、物流部等多个部门同时展开工作,对组织者的组织协调能力要求较高。期间,需要组织者每天跟踪各个部门的进度,否则一旦有一个环节脱节,将导致整个活动受阻。
第三阶段:战斗开始
活动开始当天,我们在卖场开业剪彩前已经完成了活动区域的搭建,商品、人员、赠品、游戏配置等都已经完成,并且配合卖场开门迎客。竞品却因为送货车、商品库存、人员到位等问题迟迟不能展开活动,让前来剪彩的采购总监、营运总监极为恼火,店长也因此被痛批一顿,日后竞品的工作阻力更大了。
活动第一天:
我们通过花生油换购活动、玉米油的抽奖活动、调和油的特价活动,把我们的竞品挨个地打了个遍。第一天销售统计中,只有我们的食用油有销量,其他品牌都是零销量。
活动第二天:
我们的对手吸收了第一天的教训,在早上7点超市还没开门时就到了门店,而且在前一天晚上已经申请了活动经费,在店长来后就秘密地谈了30多分钟,然后就拆掉了一个饮料的通道堆头,摆上了他们自己的主力产品花生油,并且带了500ML的小规格花生油作为赠品,希望在第二天能打个翻身仗。
针对对手的变化,我们在战役开始前就已经做好了各种作战预案。面对突发问题,我马上通知所有人员按2号预案执行:我们的花生油换购限制取消,并且以换购价购买花生油后也可以参加抽奖和游戏活动,并安排人员在收银台做指引,在消费者最后买单前拦截对手的销售。
2号预案执行后,我们当天的花生油活动力度是竞争对手的3倍,打了对方一个措手不及,无法再调整活动力度,只能按我们预定的销售方式走,丧失了主动权。竞争对手在去仓库取货时,由于我们提前打通了仓管的路子并挖好了大坑,所有竞品需要补货的商品都不能及时完成补货,每次补货都需要1个小时甚至更长时间,销售缺乏持续性,节奏被我们打乱。
活动第三天:
竞争对手的销售经理将他们整个广州区域的业务都带过来了,在活动力度不如我们的情况下,准备和我们拼人多。
不过,早在战役计划阶段,我已经通过我们的调味品部门,申请了50箱每瓶价值9元的调味酱1元换购活动(只要活动当天购买我司任何一瓶食用油,都可以1元换购),这个活动方案是我们这次战役最后的预备队,等到战斗相持阶段,用来突击打乱对手的节奏。这个方案作为秘密武器,需要严格保密,所以在方案执行之前,除销售经理与本人外,其他活动参与人员一概不得告知。在我们投入调味酱1元换购活动作为突击队后,竞品的人员已经放弃抵抗,在中午1点左右,竞品人员及活动物料就全部撤走了。
讲解:
活动开始当天,组织者必须带着所有活动人员、物料,在活动开始前2个小时到达现场,以保证有充分的时间去做现场部署和调整。活动期间,场内和场外的及时通信尤为重要,有条件的公司可以给各区域的小组长配备双向对讲机。活动期间,活动的现场管理非常重要,活动开始后组织者必须掌握好活动人员的现场状况,另外特别要预先做好后勤准备工作(活动人员的吃饭、喝水、休息区安排等),否则活动人员会出现大量非正常离岗现象,进而导致整场活动节奏被打断,发生销售脱节的情况。
第四阶段:战斗结果盘点,经验总结
战斗盘点:
战果1:通过这3天的活动,门店一共销售超过2500箱食用油,小区住户约为5000户。以此推算,每户人家都有购买我司产品,按一户3口之家一个半月用1瓶5L规格的食用油来预测,该小区住户1~2个月内不会再购买其他品牌的食用油。这次战役,确立了我们在该区域的绝对地位。同时,竞品在一个季度内不能在这里有销量产生,被我们抢占了竞品的重要售点。
战果2:该系统总仓内所有旧库存都清理完毕,并走绿色通道给我司结算了货款。
战果3:客户的采购经理、总监、营运总监都看到我司产品的潜力,并认可我们后期的所有合作计划,在客户系统中把我们由B类供应商(费用型供应商)调整为A类供应商(销量和毛利型供应商)。
战果4:这次活动成果通过客户内部会议和培训,传达到所有门店,所有活动在门店都能得到有效执行,从而盘活了整个连锁系统。
战果5:为公司处理了大量的临期商品,此次活动也成为了一个参考案例。
经验总结:
公司不论大小,市场不论强弱,都可以组织此类活动,重要的是公司内部的人员对活动的重视和经验的提炼,从而形成一套完整的体系,即使日后人员变动,也能保证此类活动能高效地开展。
因为大的户外活动涉及的人员、活动、物流、用品等方方面面非常多,要做好一次大型的户外活动,需要思考很多问题,对于新入职的业务代表或督导来说,要做到并不容易,我制作了一份户外活动清单,根据这份清单,大家就可以检查自己所有工作是否已经到位(见附录)。
讲解:
此阶段非常重要,必须在活动一结束的当天就对活动进行总结。因为活动结束当天,活动参与人员对过程中的过失、亮点、隐性问题等记忆最为深刻,当天进行总结,一来可以对问题现场指正,防止事后人员推脱抵赖;二来能加深活动人员对过程的认识和了解,提高参与人员的执行水平。这样,真正做到活动一次,总结一次,提升一次。在经过多次类似活动后,公司、团队将形成一套完成的行动体系,高效地执行类似的活动。
附录
大型户外活动行动方案
一、准备(明确战役目标、情报准备、战略资源、作战计划)
1.与客户初谈方案与时间。通过采购、门店课长、门店员工、仓管等了解门店的品类销售情况、仓库大小、竞品库存、竞品活动计划。(活动前两周)
2.公司内部资源盘点和资源申请。(活动前两周)
3.促销方案总体轮廓制定。(活动方式、投入资源包括价格、活动时间、达成效果预测)
4.与客户确认活动细节。(活动前一周零四天)
・活动价格 ・活动方式 ・活动场地位置、大小 ・陈列方式、位置 ・时间日期
・竞争对手情况。
5.促销方案细化及制定备用方案。
细化方案包括:人员分工(岗位职责和目标任务)、竞品活动预测、发放活动关键人员的联络方式(卖场、广告公司等)、制定活动现场管理规定,以及一些可能出现的突况预案。
6.活动用品准备(活动前一周):
・场地用品:帐篷。(数量、完好程度)
・展架:公司产品(形象)推广,活动方式告知。(内容正确性,版面美观性)
・堆箱:数量、大小、颜色、完整性。
・价格POP:POP黄纸、货架POP卡(爆炸星)、POP笔、剪刀。
・抽奖箱,抽奖卡(球)。
・奖品。
・门店活动产品到货情况。(库存数量,价格体系)
・活动人员的准备。(时间、人数、性格、到达活动地点的路线和需用时间)
・运输车辆。(大小或是吨位、价格、行驶路线、行驶路线平时路况情报,了解行驶时间是否会出现堵车等延误情况,以及交通限制等)
・一周内的天气。
・活动周围的餐厅、厕所、停车位、交通管制等情况摸查。
二、活动进行(后勤保障、兵力配置)
1.人员分工:
・会场布置人员。(主指挥协调者,分区负责人)
・工作内容分配:活动场地搭建、促销变价、借货、商品库存盘点记录、零钱准备、收款负责人、商品库存负责人。
2.人员后勤:卫生间位置、饮用水、用餐方式(现场或餐厅)、用餐时间分配、订餐电话及时间、突发事件时的人员替补。
3.突况:预案人员、资源准备。
篇3
瑜舍的地中海餐厅Sureño设计雅致,气氛轻松,选用来自欧洲南部最新鲜的食材;Bei 提供独特的北亚创意菜,包括中国北方、日本及韩国佳肴;酒吧Mesh呈献一系列杯装香槟及多款顶级鸡尾酒;瑜舍还设有氛围轻松的餐饮场地The Village Café、迷你会所Punk,及供应新鲜蔬果汁的Juice Bar。
瑜舍
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华侨城洲际大酒店
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深圳华侨城洲际大酒店是国内首家以白金五星级标准建造的西班牙风情主题酒店。西班牙文化特点被提炼为各种个性符号,被巧妙地运用到大门把手、廊灯、小露台、铁花栏杆、红砖外墙、拱形天花、拱形门洞、雕塑等设计上。“细节体现奢华”,酒店每个角落都充满了艺术气息,色彩斑斓的手绘压克力公牛、佛拉明戈舞者塑像、铜线陶衣、艳红的水晶吊灯都让人流连忘返。
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MIAMI USA GHM The Setai HOTEL
GHM The Setai HOTEL
Art Deco重现光彩
The Setai位于佛罗里达州迈阿密南滩的著名美国Art Deco区,是当地的地标建筑。酒店于2004年底开幕,前身为1930年代炙手可热的Dempsey Vanderbilt Hotel。The Setai与邻近矗立的另一多层玻璃大楼相连,可尽览海滩及大西洋的壮丽景观。
The Setai由The Art Deco Building及The Tower两座大楼组成:The Art Deco Building提供85间客房,城市景观单间式套房,览尽Collins Avenue,以及于1936至1938年兴建的Art Deco建筑,花园景观单间式套房,优美园景一览无遗,标准套房配备客厅,贵妃椅及睡房。所有单位均装潢别致时尚,贯彻GHM作风,并揉合Art Deco独特风格与亚洲气息。
堂皇的酒店及服务式住宅环境开扬,被海滨泳池及棕榈树所环抱。迈阿密南滩的风格独特,每天都云集着来自世界各地、尽情享乐的明星、社交名流和潮流人士。在这里您和您的亲朋好友可以尽情沉醉于极致度假享受之中。在这里,您可以每天与蓝天碧海相伴。
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BEIJING Hotel G
北京极栈酒店
令人难忘的主题精品酒店
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篇4
中产家庭创意多多――家族“年会”需要你的策划力;
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西式会所优雅守岁;拼家过年乐子扎堆儿
“创趣”过年,失去联想将会怎样?
在会所过年真的会颠覆人们对除夕夜热闹甚至有点嘈杂的印象,没有鞭炮,没有春晚。当我和家人穿着西式礼服在布置清雅的会所中,品着香茗闲聊家常时,新的一年已经悄悄来临。非常喜欢这种悠闲而静雅的守岁方式,除夕守夜不能有N种方式吗?
每年过年都头疼,在家吃,实在懒得置办那一大桌饭菜,真不想让自己浑身油烟味;出外吃,也不喜欢闹嚷嚷的嘈杂环境,而且除了吃,也挺无趣的,吃完了,还要计划着怎么把这超标的胆固醇减下去。
去年,先生的弟弟带着太太莎莎从欧洲回来过年,说除夕由他们来安排,我们正懒得动脑子,欣然同意。结果他们竟然带我们去了一家新开业的会所。原来经理是弟弟的多年老友,这是一家高级的私人会所,春节前后特别增加了减压舒缓的服务。下午我们就到了那儿,女士可以选择舒缓的美体项目,我和莎莎选择了最新的红酒SPA。其实这也算是我们家乡的一个传统项目,在除夕夜之前沐浴更衣,也算是给来年讨一个好彩头。先生和弟弟则在休闲室小酌一杯,等待晚上的饕餮。晚餐的菜品是中西混合,但会所还是贴心地准备了水饺和清蒸鱼这些传统菜式。
晚餐后,会所给我们提供了很多选择,可以在自己房间里观看电影或者收看春晚,可以打麻将,也可以在茶艺师的陪同下品茶,还有专业的古琴师弹奏。因为弟弟一家对茶道感兴趣,所以我们选择了在品茗中过一个安宁温馨的除夕之夜,尽管窗外的鞭炮不绝于耳,但是这个春节对于我们真是一个新奇的体验,不仅没有准备大餐之繁琐费力,花费也不多,感觉像是在度假。类似的会所还是很多的,我和先生希望今年能找到更有特色的,辛苦忙碌了一年,在新一年来临之季,让自己优雅从容地迎接它吧。
选一家老少皆宜的会所
去年春节假期,我就是与全家人一起在一家休闲会所度过的,初衷是要让老爸老妈体验一下全新生活。但是考虑到全家十几口,年龄从十几岁到七十岁,所以我选择了一家大型的多功能休闲会所。除夕从下午开始,我们都是泡在会所里的。女人们蒸桑拿,男人们去游戏室玩,晚上到餐厅吃了丰盛的自助餐,看春晚。年轻人到电影院看电影,电影院是会所里附带的,几点放什么电影都有预告,看完大家一起再吃夜宵。孩子们都觉得在外面过春节很新鲜,而老爸老妈也玩的特高兴,因为什么都不用操心,花费也不多。他们已经决定把这当做一个家庭保留节目,今年春节还要去,换着花样享受。
每年春节都习惯和家人去影院看贺岁大片,转念想想,为什么不拍一部自家的微电影呢?每个家庭成员都是你的御用演员,把家人团聚过大年的热闹和浓情瞬间拍下来,还有比这更珍贵更煽情的新年礼物吗?做你家族的电子网站
我在北京生活了很久,但是依然和分布在美国各地的家族成员保持着亲密联系,谁做了妈妈,谁搬了家,甚至谁家感恩节大餐火鸡配的什么沙拉,我都知道。为什么?因为我的家族有一个专有网页,每个家人都有密码,大家都会往里面放最新的讯息和照片,即使我们不在一个国家,依然能紧密相联。这样一个家族的facebook,真是信息社会漂一代家族保持亲情的恩物。有自拍家庭微电影这个念头是因为我先生。去年我和他回澳洲过圣诞节,我在他家客厅发现了一个老镜框,里面有大大小小十几张全家福,一张张生动的照片记录着一家人许多珍贵的瞬间,孩子们慢慢成年了,爸妈一点点变老了但浮现在一家人脸上的笑容却始终没变。后来才知道,我婆婆有个习惯,每年圣诞要拍一张全家福,虽然听着挺麻烦的,但是看着成果,我觉得非常值得。去年,我们的宝宝出生,抱孙心切的婆婆总是催我给她发照片或者用Skype和她连线,后来我就不断给孩子拍视频放在博客上,让婆婆先睹为快。没想到,居然因为这些视频,让我拥有了很多急迫要我多拍多放的粉丝!这忽然让我有了新的灵感,不止是孩子,家庭的每个美妙瞬间都值得记录啊,婆婆可以在圣诞节用照片记录全家人的音容笑貌,我为什么不趁每年春节家人团聚时拍一些家庭微电影呢?
我从去年春节开始给家人拍微电影,爸爸妈妈特意买来情侣唐装,为了上镜更喜气。开拍之前,我写了简单的脚本,分为几部分记录爸妈在厨房忙活除夕大餐、先生贴窗花、妈妈给宝宝换新衣、邻居来拜年等花絮,最后是全家每人一句话表达对新一年的期待。其实就短短二十分钟,但回放时我们都看得很感动!我把它在电脑上用软件剪辑了一下,上传在网上给国外的婆婆和朋友看,婆婆还与朋友分享,说为有这么有想法的中国儿媳而骄傲!
拍一个微电影成本很低,有摄录机最好,没有的话数码相机的摄录功能也能满足,而后期剪辑可以交给数码公司来做,省时省力。家庭微电影的重心不在于硬件的先进和技术的高超,而在于忠实记录家庭成员在一起的美好瞬间,没有比家人团聚、共享天伦更无价的记忆。每年用短短几十分钟来拍摄,连续几年后,你会感到这是给自己和家人最好的礼物,是一个家庭绵延的幸福“史料”。
我家是一个大家族,春节是一大家子人惟一的聚会机会,大家从天南海北甚至世界各地赶回老家。几年前,我和先生忽然想到,为什么我们公司的年会能办的有策划有主题有有回味,家族聚会就不能这样办呢?
“把年会搬回家”的想法,得到了家族中很多同辈人的热烈响应,大家都说,全全包给小辈来规划和实行吧!父母辈就负责出节目,等着拿奖品了! 春节前一个月,我们成立了家族年会组委会,给在天南海北的家人发策划案、商量主题、做礼品计划,分不同项目派给不同的人,大家忙的不亦乐乎。家族年会不能比公司年会逊色,除了布置的有特色,还有着装要求,除了颁发节目大奖,还有年度Top10奖项:一年最辛苦的人、最恩爱的夫妻、最听话的孩子,当晚最佳着装奖,最佳大厨总之,巧立名目让每个人都有奖品!把我们的心思也都暗含其中:比如爸妈平时很辛苦,我们非常希望他们能出去旅行,但他们总是不舍得,于是在奖品中,我们为爸妈准备的是新年的度假基金5千元,以往他们总是不收,但当奖品领得,非常高兴!
我们的大家族属于典型的漂一代,孩子们在世界各地生活工作,老人们选择留守家乡,于是春节就成了一刻千金的家族团聚时光。为了表达一年来对老人的感激和挂念,我们用年会这个形式来度过除夕之夜。老人们也觉得很新鲜、很享受,这一点我们特别欣慰。家人间的亲情,家族的凝聚力,在这些细节中静水深流
明年的计划是和全家族的人一起飞到海南,在美丽的椰岛度假,在五星级酒店里给全家人开“年会”!
让家庭年会“专业”点
在日本,早有小型公关公司承办家庭聚会,从孩子的生日派对、家中的商务宴请,到节日的家庭Party。我在东京参加过朋友家族赏樱花的活动,一年一度的赏樱花是日本人传统文化的一部分,这种全家一起出行的活动,被他们看得非常隆重。公关公司会先为他们确定赏樱路线和时间,派专人为他们占好理想位置(位置不能预订,只能提前去蹲守),还会准备好赏樱时的各种用品,比如休息的榻榻米、享用的清酒,甚至细心到会准备带有樱花图案的酒具和面巾纸,让整个家族聚会在热闹中透着高雅和品位,对于小辈来说,也是一个传承家庭文化的最好机会。
既然物有所值,那收费肯定不菲,但毕竟是一年一度的家族活动,多数家庭都觉得这笔钱花的理所应当。我想,今后在国内也一定会出现为家庭承办年会的公关机构,这也一定是潮流所在。
去年,我们和三对夫妻一起“组合过年”,我吃到了中国各地的小吃,听到了各种方言的笑话,像是到不同地方过了年,过瘾!
去年春节,我妻子(当时还是女友)因为工作关系没能回宁波家里过年,于是我们想除夕晚上干脆邀请一些也在京过年的朋友一起欢度。我们先给朋友们发了电子邀请函,说明了聚会的主题和流程,比如穿衣主题,要传统服装,必须有过年的喜庆元素。要求每个客人要带家乡最地道的过年小吃。最后,有三对夫妻朋友来和我们拼家过年,加上我俩正好是八个人,非常热闹。我准备了法国人在圣诞节会做的小吃canapee,是一种在土司面包或者薄饼上点缀鱼子酱或者鹅肝酱的餐前小吃,我妻子做了宁波香辣蟹炒年糕,朋友们带的小吃更是五花八门,有四川的钟水饺,有广西的酸汤鱼,有台湾的甜不辣,还有内蒙的奶酪茶那个晚上我太得意了,和来自不同地区的朋友一起拼家聚餐,真是太对了!
餐后我们一起玩各种游戏,我从法国带来的桌游成了大家最喜欢的项目,我还给大家做了法国南部乡间的水果朗姆酒,在十二点的时候,我们还是按照中国人的习惯一起吃了饺子,互相祝愿新年一切顺利。拼家过节,拼出了年味,拼出了欢乐,也拼出了友谊!
做好分工再拼家
篇5
其实,迈出第一步并没有大多数人想象中那么难,如果我们能够换个角度,把打工当创业,发挥自己的创意与智慧,或许会有意外的收获。本期“域外”,三位在异国他乡创业的华人,将向大家分享他们“淘金”的心路历程。不论是与锅铲为伴,还是为王室效劳,或者用巧手点缀生活,他们从事的行业相差万里,但发家的思路、无畏的勇气、坚持到底的精神或许能给您一些启发。
没有汉堡,还有湘菜
华人在海外最易谋生的三把刀是剪刀、剃刀和菜刀,选的是菜刀,而在这之前,他曾是手执教鞭站在三尺讲台上的清高大学教授,而就是他手中那把菜刀,帮劈开了华人在海外创业艰难的第一步。
在德国待的日子久了,特别喜欢做梦,他经常梦到自己回到了湖南那所财经大学的校园内,在讲台上授课,在台灯下备书,在校园里漫步,说,自己的前半生,真的就像梦,因为只有梦里,才有那样简单无忧的感受,而一旦梦醒,总会跌进惨淡的现实。
的梦醒时分,是在他到德国的第7个月,当时他的身份已经从大学老师变为湖南某医保公司的销售经理,他依稀记得自己当时是何等踌躇地踏上这方美丽的异土,可是落魄之际,身边却连一个能陪自己说说乡音的人都没有,唯一的安慰,是还在德国读幼儿园的儿子。
是回国随便找一份能混口饭吃的工作,还是待在陌生的德国重谋生路,这成了摆在面前的两条路,他选择的是留下,而留下,则意味着不成功便成仁的全力一博。
因为在国内跑业务时和客户没少下饭馆,久吃嘴刁,加上自己来到德国后,妻子不在身边,又吃不惯西餐,平时自己也爱捣鼓着做些中国菜,所以对做菜还有两手,自然而然就把在德国生存的希望寄托在了开餐馆上。
就在这时,汉堡的老字号中餐馆“东方饭店”因多年亏损急待转手,匆忙接手。可是,从未经营过服务行业的他因为对行业不了解,缺乏管理经验,饭店刚开张即尝到了“下马威”的滋味:生意最惨淡的一天,从上午11时30分开门,到晚上24时打烊,全天只卖了两份外卖便当,没有一个客人在饭店用餐。
绝不气馁的在困境中摸索,结合自己湖南出身的特点,为饭店量身定做了地道的湘菜谱,并由国内聘请的一级大厨掌勺,精心制作;同时在汉堡的各大华文报纸广做宣传,并特意举办了一次免费自助餐活动,让尽可能多的人知道汉堡有一家“湘里饭店”。这些措施果然起到了很好的效果,饭店的生意―下子红火起来,而且在饭店内就餐的大多是中国人,杯斛相交,谈笑风生,乍一见,恍然回到了国内。后来,不少外国人在中国人的陪同下来此就餐,也对地道的中国饭菜赞不绝口。
一年之后,“湘里饭店”在汉堡的华人中几乎已是家喻户晓,不少中国驻汉堡的公司都把自己的工作餐搬进了“湘里饭店”,更有不少了解中国的老外也要时不时地过去打打牙祭。特别是到了周末,“湘里饭店”经常爆满,请客吃饭提前一周预订一点也不夸张。
创业锦囊:
在海外开餐馆需要注意很多事项,每个国家都有自己的法律制度,所以华人要特别留意。一般开餐馆有三个步骤:
1租房。租房子的时候要把房子使用目的写进合同里。租下来的房子如果以前开过餐馆还好办,否则就要内部改建,这种改建工程要申请建筑许可,不然就是违法,同时申请开餐馆之前先要得到附近居民的认可。
2卫生资格证明。其中包括开业和从业人员的上岗资格,以及餐馆内卫生条件和卫生操作标准。资格考试不仅老板要考,请来的厨师和全职服务生也要考。开业之前,当地卫生局会派人实地考察餐馆内的卫生设备和人员的资格证,消防局也会派人实地考察防火设备和防火能力,只要达到其标准,很快就可以拿到许可证。
3申请卖酒许可证。这是和在中国开餐馆区别最大的一点是,没有卖酒许可证,餐馆不能卖酒,客人也不能在餐馆内喝酒,否则都是违法,挨罚的都是餐馆。其中还要根据饮料所含酒精度的不同而分为淡酒许可证和烈酒许可证。
情迷高跟鞋的王室鞋匠
鞋店似乎是一个很普通的小本买卖,但能把自己鞋店里的鞋卖到名流乃至王室手里,这却不是每个鞋店的主人能够做到的事,在摩纳哥的华商赵帆却做到了,在欧洲的上流社会,很多人对他的名字耳熟能详,而对出自他手下的每一双洋溢着浓郁东方气息的皮鞋,都是赞不绝口。
摩纳哥首都繁华市区的一个33层办公室里,可以透过窗户鸟瞰整个摩纳哥城,似乎这里离空中更近一些,离赵帆的梦想也更近一些。
摩纳哥是个旅游业发达的城市,这里是明星会聚、要人光顾的重要地点,也是世界上消费水平最高的地方。但到目前为止,能在这个圈子里打天下的华人并不多,赵帆可以算一个。他的鞋店开在伦敦的海德公园旁,来这里订做高跟鞋的,既有明星杨紫琼,也有生前的戴安娜王妃,自然,这中间也少不了摩洛哥公主,和王室其他成员。
赵帆和妻子是在8年前来到摩纳哥的,当时,妻子深深地爱上了这个建在岩石上的国家,赵帆便心下一横,决心将自己的事业和家,都留在这里。
赵帆最爱说的一句话是“成功需要牺牲”,由此可以感受到他的经历不寻常。当时,刚刚到摩纳哥不足一月的他,连和人对话都比较困难,便向在此打工的叔叔求助,并在他的帮助下进入一家工厂工作。两年中,他的任务是给短裤卷边,每天工作18个小时,月薪500欧元。后来,赵帆攒了点钱,又向当地中国人筹借了一部分资金,开始实现创业梦。刚开始,他便把目光盯在了制鞋上面。
赵帆的父亲是手艺很好的一名老鞋匠,赵帆则在11岁的时候就学做了第一双皮拖鞋,他决心将父亲的事业在摩纳哥的土地上发扬光大,把有中国特色的手工制鞋带到海外。
创业的头两年并不容易。鞋做得再好,也没有人认。他那时每天埋头于做鞋,简单的方便面是他最通常的食品,路过唐人街,连最喜欢吃的烧鹅都买不起。后来,赵帆开始在鞋上动脑筋,把有中国特色的龙凤图、灯笼等设计到鞋的造型上,让每一双鞋都充满了浓郁的东方色
彩。终于,功夫不负有心人,终于有一天,英国一家权威时装杂志独具慧眼,用8页篇幅推出了他设计的一系列梅花鞋。此后,赵帆的鞋在时装界出名了。
有一次,摩纳哥公主的私人造型师向公主推荐了赵帆,第二天,他便接到了来自王室发出的邀请函,他兴奋得一夜没睡着觉。
在皇宫里,摩纳哥公主亲切地请他共进下午茶,但他吃的是什么全忘了,因为他感到非常紧张和害羞。公主打开衣柜让他看她的裙子适合配什么鞋,他当场画了一些草图。公主当场订了6双鞋,并从此与他成为朋友。
创业锦囊:
据欧盟方面的统计数据,2005年中国鞋占欧盟鞋市场的一半,达12.5亿双。欧洲普通百姓很喜欢中国鞋,主要是其价格一般要比当地生产的鞋便宜一般以上。但同时,欧洲一些鞋类生产商却对中国鞋怕得要命,因为他们遇到了强大的竞争对手。他们向政府施加压力,要求对中国鞋类实行反倾销税。但对于对中国鞋制造商而言,目前最主要问题不是反倾销税,而是自身的质量问题。面对国外激烈的竞争局势,保证自己商品的优秀品质是最有力的生财之道。
永远不要忘记自己的专长
文/Cathy
“我觉得快乐最大的秘诀,就是不要委屈自己。”只有24岁的张梦佳,说起话来总是让人感觉她经历了很多事情,但当你看到她的笑容,你又会为她的纯净无邪所感染。这个女孩,就好像金庸小说里的黄蓉一样古灵精怪,她的脑子总是会冒出许许多多的想法,让她的生活充满了惊喜。
张梦佳是在上海长大的,从小她就喜欢画画,在涂鸦的过程中,她觉得自己得到了莫大的成就感。18岁读完高中后的她,自然而然选择了美术设计专业,并决定去法国实现她的艺术梦想。
和许多留学生一样,张梦佳在面临经济危机时,也选择了打工这条路。从大一开始,她就做过很多兼职,餐厅服务生、派单员、翻译。可是持续的时间都不是很长,原因并非张梦佳不能吃苦,而是她觉得这些事情做起来没意思,用她自己的话说,“如果工作让我感受不到自己的价值,我就不会快乐”。
这个女孩骨子里就有着一种不安分的气质,她总是觉得,只有自己和别人活得不一样,人生才会足够精彩。“怎样才能找到一个既可以赚钱,又能让自己开心的兼职呢?”张梦佳一直在思考着这个问题。一个星期天,她和朋友去逛街,在路上看到了一间精品屋,里面呈列着各种各样的手工艺品,虽然价格昂贵,可是仍然吸引了不少客人。她很奇怪,这些东西成本并不是很高啊?为什么开价那么高,还会有人买呢?朋友告诉她,因为这些东西都是手工做的,而且样式是独一无二的,所以很受顾客青睐。张梦佳小声嘀咕:“如果我来做,肯定比她做得漂亮!”朋友拍拍她的肩膀,几分戏谑地说:“呵呵,以后你开了店,我就要叫你老板娘了。”
张梦佳回家之后,心里一直在琢磨着这件事,现在虽然没有本钱开店,但是做些小玩意卖应该还是有市场的吧,这个想法让张梦佳兴奋得一宿没睡着。第二天,张梦佳就用自己的零用钱以及找朋友借的钱去批发市场买了一些基本的材料和工具,然后利用课余时间,一个人在家里专心从事手工制作。她一点儿也不觉得累,倒是觉得很享受。
短短一周,张梦佳就制造出了几件新颖别致的手工品,有自己设计制造的DIY体恤,还有手工制作的布包、玩偶等。朋友见到她的作品,都十分惊讶,对这些东西赞不绝口,从而也增强了张梦佳的自信心。最初,张梦佳只是在唐人街摆个小摊售卖,想试试效果,谁知道短短的时间就被抢购一空。比起摆在店铺里的那些价格高昂的物品,张梦佳的东西物美价廉,自然更容易吸引顾客。一个月下来,张梦佳发现自己竟然赚了几百欧元,是从前打工赚的好几倍。
由于供不应求,张梦佳为了不耽误学业,就邀请了自己的几个好朋友一起加入做手工艺品的行列,虽然最后均摊的钱不如以前多了,但是张梦佳感到特别开心,她初次尝到了自己创业的甜头。
毕业以后,张梦佳被法国一家服装设计公司录取,但是仅仅干了三个月,张梦佳便毅然辞了职,原因和她大学一样。张梦佳没有回国,她利用自己的积蓄和朋友合伙租了一间店,可以说是重操旧业,她自己设计、自己制作然后自己销售,为了节约成本,她只雇佣了两个人帮忙,大部分活还是需要自己亲力亲为。